牛奶加麥片能當早餐嗎
女性養(yǎng)生吃什么當早餐。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛奶加麥片能當早餐嗎”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
早餐是人們每天最關鍵的一頓餐飯，無論是肥胖人士還是其他正常體重的人們都需要吃早餐。處于減肥期間也需要吃早餐，因為早餐是人的一天當中非常重要的。牛奶是大家經常會飲用的一種飲品，牛奶的營養(yǎng)價值也是非常高的。麥片大家也會很熟悉，牛奶加麥片能當早餐嗎？
燕麥最適合當早餐
一般的正餐，我們以大米和面食為主，這兩種主食主要有足夠的淀粉，能給人提供所需的熱量。而燕麥中除了淀粉，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區(qū)別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。
在早餐時食用燕麥作為主糧，既可以提供充足熱量、補給人體所需的蛋白質，更能依靠膳食纖維的獨有功效，協助人體保持正常的血糖水平，讓它為身體提供一整天的熱量。
以清淡為前提
純燕麥是沒有味道的，所以初次食用會難以下咽，或者在其中加入大量的糖和葷菜調味，但這種做法會破壞燕麥調整人體克節(jié)奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。
所以，燕麥最好的吃法就是燕麥粥或燕麥飯，當然，也可以加入牛奶、豆?jié){、蜂蜜或者少量白糖調味。
牛奶麥片粥
對于不喜歡吃純燕麥的人來說，這是最好的選擇，因為此食物中含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質，具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補虛養(yǎng)血及促進代謝的功用。
麥片、白糖各90克，牛奶150克。
制作：麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
燕麥的功效與作用
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預防作用。
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
4.它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
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減肥這個話題相信大家都不陌生，現在還有很多人在為自己的體重而擔憂，減過肥的人都應該吃過減肥藥，膳食搭配什么的，五谷雜糧是可以減肥的，燕麥是五谷雜糧中的一種，但是牛奶一般都會帶有一定的脂肪，一般人都是采取酸奶減肥，市面上賣的燕麥也會帶有一定的糖分，兩種都不屬于脫脂成分，那么，牛奶加燕麥片減肥嗎？
①燕麥片的作用：1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5、 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
②做法
1.麥片加適量清水浸泡30分鐘以上
2.鍋置火上，倒入麥片湯。
3.用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻。
4、煮15分鐘，加入白糖攪勻即可。
③營養(yǎng)價值:燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥（約240毫升）僅含130千卡熱量。燕麥內含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質（含有所有人體必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皂苷。
牛奶麥片相信大家都有吃過，一般早上上班遲到，就可以泡一杯這個，他的營養(yǎng)價值特別高，補充的能量也特別多，早上喝一杯牛奶麥片，立馬就會出現保腹的感覺，他的熱量也不是特別高，所以是一個比較適合大眾的食品，簡單方便，他的做法也是特別多，但是，早餐牛奶麥片又要保護他的美味又要保護測定營養(yǎng)價值的做法到底是什么呢？
①做法:材料:燕麥5勺、純牛奶200ml
1. 將燕麥盛出
2. 將牛奶煮開
3. 將牛奶倒進燕麥里，攪拌均勻
②作用:燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當于黃豆粒，形狀完整。
燕麥片的作用：1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
③牛奶的作用：補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
④ 燕麥片加牛奶具有以上所有功能的基礎上，還有幫助人體更好的吸收和消化其中的營養(yǎng)成分。
⑤功效:功效：牛奶是理想的滋補品，臨睡前喝一杯，可催人入睡。燕麥粥不但能安神，還可以潤肺通便，防止產后便秘
很多的朋友在早餐的時候都會選擇賣掉或者純牛奶這種方式來進行食用。因為麥片牛奶這些食物不僅僅在做法上十分的簡單還有很高的營養(yǎng)價值，所以麥片加牛奶深受很多上班族的喜愛。但是大多數的朋友認為純牛奶加麥片這種吃法只是很簡單，但沒有太高的營養(yǎng)價值，其實并不是這樣的，吃麥片牛奶有很多的好處的，下面就來給大家介紹一下。
麥片有降血糖的作用，對癥狀較輕的糖尿病患者最為適用。麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素。麥片和牛奶混合食用，麥片中含植物細胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素，其細胞壁越完整、越堅硬，對碳水化合物的吸收抑制作用越強，從而抑制餐后高血糖。
一定量的蛋白質與碳水化合物一起食用，可促進胰島素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素，非常適合于糖尿病患者飲用，能提供多種營養(yǎng)成分，且對血糖、血脂影響不大。還可解決中老年人的缺鈣問題，每天500克牛奶，補鈣效果最好。建議糖尿病患者將牛奶用作早餐或加餐。特別強調的是喝牛奶時不能加糖，但可適量加點不含糖的甜味劑以調節(jié)和滿足口感需要。
以上就是純牛奶加麥片的一些好處，純牛奶具有很高的鈣質，麥片具有大量的粗纖維。，所以大家在平時的時候可以選擇吃一些純牛奶加麥片，那是為了自己的健康著想，建議大家在早上的時候盡量喝一些熱牛奶，這樣才能讓胃部更好的消化。
麥片是很多人在早餐的時候會吃的一種食物，水果麥片是其中一種，和牛奶搭配在一起吃，能夠讓營養(yǎng)價值變得更高，正確的制作方法要了解清楚，下面就跟著來看一下水果麥片怎么加牛奶吃?
水果麥片怎么加牛奶吃
需要準備蘋果，葡萄干，香蕉，燕麥片以及鮮奶，先把燕麥片用半杯熱開水沖泡，蘋果的皮去除切丁，香蕉去皮切片，在鮮奶里面添加一些燕麥片攪拌均勻，然后再加一些蘋果香蕉，撒上一些葡萄干就可以吃了。
水果麥片怎么吃
可以做彩蔬燕麥餅，需要準備胡椒粉，鹽，蘆筍，胡蘿卜，雞蛋以及燕麥，先把胡蘿卜的皮去除切成片狀，蘆筍清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，把蘆筍胡蘿卜放進去焯燙熟，撈出來切碎，雞蛋打散和蘆筍碎，胡蘿卜碎，一起放到燕麥片當中，加入一些胡椒粉鹽攪拌均勻，做成厚厚的糊狀，平底鍋里面添加適量的油燒熱，然后再挖一勺彩蔬燕麥糊放到鍋中，用勺子輕輕地壓成小餅狀，中火煎到兩面金黃出鍋以后，用廚房紙把多余的油分吸干，然后就可以擺盤淋上一些喜歡的醬料來吃。
水果麥片的營養(yǎng)價值
適當的吃一些水果麥片能夠讓免疫力變得更好，因為它里面的葡聚糖成分是非常豐富的，可以讓免疫力得到改善，還可以讓抗擊病毒的能力提高，能夠抵抗寄生蟲以及細菌，吃一些水果燕麥還可以讓飽腹的感覺變得更強，因為燕麥里面的膳食纖維含量是非常豐富的，能夠讓飽足感變得更好，而且能夠預防過多的鹽分以及過多的油脂攝入，達到更好的瘦身效果。
吃一些水果燕麥能夠預防便秘情況出現，還可以減少胰島素依賴，燕麥里面的糖分含量比較少，胰島素的依賴就能減輕，這樣胰島素敏感性就能夠提高。
吃一些水果燕麥還可以降低舒張壓以及收縮壓，每天適當的吃一些就相當不錯，它里面含有可溶性膳食纖維，大量吸收身體膽固醇，然后再排出到身體之外，起到降低壞膽固醇水平作用。
吃一些燕麥還可以讓哮喘病發(fā)作幾率減輕，有研究發(fā)現兒童經常吃一些燕麥，哮喘的發(fā)病率就能減少很多，吃水果燕麥還能夠讓身體里面的雌激素水平以及雄激素水平得到平衡，還能夠把身體里面的酒精吸收以后，排出身體之外，讓酒精中毒情況出現的幾率降低，能夠讓身體血清素水平提高，因為它里面含有維生素b6，達到改善情緒作用。
喝牛奶的禁忌
喝牛奶需要注意的事項還是非常多的，不能空腹的時候喝牛奶，因為人在饑餓的情況下，對于能量的需求非常大，喝完牛奶以后就會轉換成熱量被消耗掉，這樣沒有辦法很好的吸收營養(yǎng)。
牛奶里面最好不要加糖，很多人喜歡吃甜甜的牛奶，所以會添加一些糖，就容易讓鈣質大量流失，沒有辦法達到很好的補鈣作用，所以喝牛奶最好不要添加糖，牛奶煮開以后立刻取出也是錯誤的，加熱牛奶的時候到快要煮開的時候應該立刻停止加熱，否則會讓它里面的營養(yǎng)物質降低，牛奶煮的時間太久香味也會丟失，維生素的含量變得沒有那么高，沒有辦法很好的吸收營養(yǎng)物質。
牛奶不能和茶水搭配在一起吃，這種搭配方式是非常不養(yǎng)生的，牛奶里面的鈣質含量非常豐富，如果和茶水搭配在一起吃，就容易影響到身體對鈣元素的吸收，對健康不利。
喝牛奶不要再吃含草酸鞣酸物質的食物，容易在身體里面結合成不容易消化的物質，沒有辦法讓身體很好的吸收消化，像楊梅，檸檬，菠菜，茭白等都不要和牛奶一起吃。
上面介紹的就是水果麥片加牛奶的正確吃法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些水果麥片牛奶，能夠補充身體所需要的鈣質，讓身體健康情況變得更好，每天早上起來喝一些牛奶麥片，身體體質也可以有所提高，所以大家一定要正確吃早餐。
牛奶跟燕麥片兩個不相關的東西，但是它們兩個搭配起來卻是非常美味的，一般來說，吃牛奶燕麥片的時間是早上跟晚上，早上可以當做早飯來吃，簡單方便，晚飯吃這個有利于減肥，這樣的感覺不要太美妙，但是一般人只知道怎么吃，卻不知道牛奶燕麥片的功效，牛奶跟燕麥片兩個東西拆分下來也各有各的功效，各有各的好處，那么，如果牛奶跟燕麥片兩個東西融合了，它的功效又是什么呢？
①燕麥片的作用：燕麥片是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。其作用主要有：
1、燕麥片中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用?？山档湍懝檀迹乐翁悄虿?。
2、潤腸通便。燕麥片對治療習慣性便秘由很好的療效，并且在食用后容易產生飽腹感，長期食用能起到減肥和控制體重的作用。
3、燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力。
4、燕麥片中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
②牛奶的作用：1、牛奶有助于幫助人體避免吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
2、牛奶中的礦物元素對人體有補益作用，例如鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；鎂能使心臟耐疲勞；鋅能使傷口更快愈合；鐵銅能預防貧血。
3、牛奶中的維生素B能提高視力；維生素A可防止皮膚干燥和暗沉，使皮膚白皙有光澤；B2可以促進皮膚的新陳代謝；
4、牛奶中含有的鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，能起到抗癌、防癌的作用。
5、牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
6、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
③常喝牛奶還有預防動脈硬化、提高大腦工作效率的作用?？梢哉f牛奶燕麥片是營養(yǎng)美味的黃金組合
人們總是把牛奶和咖啡混在一起喝，因為純咖啡太苦了，并不是說所有的人都喜歡純正口味的咖啡，就好像有的人喜歡甜有的人喜歡苦一樣，所以說，喝咖啡可以加牛奶嗎，這個問題就被大眾提了出來了，到底喝咖啡可不可以加牛奶，如果能又有什么作用嗎?
只有合理科學的分配咱們每天的膳食，才能夠推進身體的安康。反之，飲食假如不妥的話，則會給咱們的身體形成嚴峻的損傷。因而，營養(yǎng)學家告誡廣闊消費者，咖啡+牛奶有害健康。
適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數并不比別的國家多，原來這里面有個小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質。
咖啡兌牛奶喝是沒有害的，但是要注意的是沖泡的方法。
1、如果是用奶粉的話，奶粉和咖啡粉不可以放在一起沖泡，否則就會出現白色的小固體浮在面上，當然，除了口味差一點外，對身體是無害的。正確的沖法是將奶粉沖泡好(可以溶一點)然后在將咖啡沖好，然后再將牛奶沖入咖啡中。
2、如果是用奶精(粉狀)的話，就可以和咖啡粉放在一起沖泡。如果是液態(tài)的奶精就要在沖好咖啡后在加入。
所以說，喝咖啡可以加牛奶，經過營養(yǎng)學專家的解說，我們也不難發(fā)現，牛奶和咖啡在某些方面，也是黃金搭檔，不僅僅是牛奶可以加在咖啡里面一起喝，奶粉和奶精也可以放在牛奶里面，但是卻要注意沖泡方法，以免影響我們在喝咖啡的時候的口感。
牛奶已經成了我們生活當中必不可少的營養(yǎng)保健食品了，特別是現在人們生活水平的提高，牛奶對人營養(yǎng)的供給還有對人的保健已經讓人們越來越認識到了，牛奶的好處也特別多，而且發(fā)揮的功效也特別的多，有好多朋友在喝牛奶的時候習慣也不同，那么純牛奶能加蜂蜜喝嗎？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
1.有助睡眠
溫牛奶加蜂蜜，對失眠有很好的幫助。由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量；鎂對大腦中樞神經具有鎮(zhèn)靜作用，能調節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。
2.治療兒童貧血癥
研究專家認為，患貧血癥的兒童在20-30天的時間里，每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100-150克，會收到很好的治療效果。患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量提高，病人的頭暈和疲勞癥狀消失，睡眠更好，氣色改觀，貧血癥治愈。蜂蜜和牛奶中都含有醫(yī)治貧血癥的鐵等礦物質。蜂蜜的顏色愈深，所含的礦物質就愈多，治療兒童貧血癥效果就更好。
3.消除痛經之苦
奶含鉀多，蜂蜜含鎂豐富。鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染，并減少經期失血量。鎂能起到心理調節(jié)作用，有助于身體放松，消除緊張心理，減輕壓力。
通過上述的介紹，我們了解到純牛奶能加蜂蜜喝，而且對身體還特別有好處，在平時的時候我們喝純牛奶加點蜂蜜不但美味，而且對女性來說還有養(yǎng)顏和美容的雙重功效，不過在喝的時候我們一般牛奶不建議空腹喝，對吸收不利，應該在吃了東西后喝效果好。
早餐對一個人來說是非常重要呢，現在大多數人早餐的時候會選擇喝牛奶，吃雞蛋，這是很多人的習慣，可是最近網絡上瘋傳，雞蛋加牛奶是不利于我們的健康的，事實真的是這樣嗎？為什么不能夠吃呢，早餐時雞蛋加牛奶可以吃嗎？感興趣的朋友們，可以過來看一下哦！
牛奶加雞蛋的早餐并不科學。一直以來，人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養(yǎng)早餐，其實不然。營養(yǎng)專家指出，營養(yǎng)早餐應包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。所以，早餐吃得科學對孩子尤為重要。
不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。 在日前舉行的一個講座中，上海預防醫(yī)學會養(yǎng)身保健專業(yè)委員會副主任委員傅善來語出驚人，“食用這種早餐的孩子三成成績不佳。”蛋白質難以提供能量。傅善來教授針對盧灣、徐匯等區(qū)的小學生做的早餐調查顯示，超過9％的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。傅善來教授說：“牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方”。經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
無論是在什么樣的情況下，我們都應該吃早餐，早餐對我們來說是非常重要的，而早餐時雞蛋加牛奶可以吃嗎？上了年紀，會當她接受了早餐一定要吃的夠豐富，夠營養(yǎng)才好哦！特別是一些孩子需要補充的營養(yǎng)更高，所以一定要補充足夠的營養(yǎng)哦！
早餐是一天中尤為重要的一頓，很多上班族們忙于工作，往往無暇顧及早餐，但這是不行的，早餐不僅僅要吃，還要吃得營養(yǎng)。很多人都會選擇純牛奶加雞蛋作為自己的早餐，但近些年來傳出了關于這一搭配的非議，純牛奶加雞蛋真的營養(yǎng)嗎，下面就來看看關于文章介紹的說法。
牛奶加雞蛋有兩大問題
牛奶加雞蛋的早餐主要有兩個問題：一是能量不足，一個雞蛋(50克)和一袋牛奶(250毫升)可以提供的能量約為210千卡，遠達不到學齡兒童早餐應占全天總熱量30%的要求(約450千卡～600千卡);二是牛奶雞蛋主要提供蛋白質，缺乏足夠的碳水化合物(糧谷類食物)，不利于營養(yǎng)物質的充分吸收和利用。
早餐，Breakfast，直譯過來就是“打破禁食”，形象地解釋了早餐的含義：打破長達12～14小時的禁食。大腦活動的唯一能量物質就是血糖，上午正是一天中腦力活動最多的時候。所以，早餐的一項很重要的作用就是在長時間的“禁食”后為大腦提供足夠的血糖，而人體需要的血糖主要是靠食物中碳水化合物提供。牛奶雞蛋雖好，其主要作用不是提供血糖而是提供優(yōu)質蛋白質用以組成身體結構。
衡量營養(yǎng)早餐兩大標準
營養(yǎng)早餐的要求是全面、平衡、適度，所以應該符合以下兩個標準的早餐才能稱為營養(yǎng)早餐：
標準一：早餐應該有四種食物
每頓早餐都應該包括以下四類食物：谷類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養(yǎng)均衡的早餐，有3類可以算是合格。如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養(yǎng)不良和營養(yǎng)素缺乏的問題。如果早餐只有一瓶牛奶加一個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養(yǎng)價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
標準二：每天午餐前餓嗎?以沒有明顯饑餓為宜。如果回答很餓，那就是早餐營養(yǎng)不夠全面或者是數量不夠。當然，如果相反還覺得飽著的話，這樣的早餐也有問題——太過豐盛了，或是油脂超標了。過量的早餐只會加重消化系統(tǒng)的負擔，反而更容易使人昏昏欲睡。一般來說，早餐所提供的能量及營養(yǎng)素應該達到每天需要量的25%～30%比較合適。
很多研究都表明早餐進食量充足、配比合理的學生，在運算能力、想象能力、創(chuàng)造能力以及身體素質等各方面的表現都要優(yōu)于早餐質量差的學生。牛奶和雞蛋進入早餐本身是件好事，但是必須添加米飯、饅頭、面包、糕點等糧食類的食物和蔬菜水果。早餐吃新鮮蔬菜和水果比較難以堅持，其實利用一點時間，全家人分食1～2個水果應該不是很困難的事。如果實在時間來不及，也可以把水果帶上，早上九十點鐘吃，“上午的水果是金”確實有道理。
純牛奶加雞蛋的搭配，是可以的，但卻不是傳說中的絕配，大家可以參考以上所說的早餐兩大標準，好好的計劃一下自己的早餐。早餐是需要我們用心準備的，不能就這樣對付過去，精力充沛的一天是由早餐開啟的，營養(yǎng)均衡是健康的基礎。
現在許多人都在追求健康飲食，既想要補充營養(yǎng)，又不想攝入太多的卡路里，許多人對健康飲食了解又比較少，既要補充一上午的熱量，又要健康的話，這種搭配有很多，由于網上流傳的太多，許多人都不知道如何去選擇了。有些人喜歡早餐吃雞蛋和牛奶，那么早餐吃雞蛋加牛奶好嗎？
早餐吃雞蛋和牛奶的話，加起來蛋白質含量足，但相對熱量可能不多，所以建議適當添加淀粉類的食品如麥片。
如果是空腹喝牛奶和雞蛋的話，首先會造成營養(yǎng)物質的流失，另外，早晨高蛋白飲食還容易引起腹瀉等癥狀，所以不建議早晨，特別是空腹狀態(tài)下食物高蛋白飲食，最好是在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
二、牛奶的注意事項
1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有營養(yǎng)的面包、餅干等。
2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀、難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
3、牛奶最好選用上等的，可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，預防細菌進入牛奶，使牛奶發(fā)生變質，讓其中的維生素丟失，盡量少喝冰涼的牛奶。
4、建議晚餐減少三分之一食量，把牛奶當夜宵，最好在臨睡前2-3小時喝，有助睡眠質量。
5、牛奶剛煮沸時不要加糖，牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應，生成有毒的果酸基賴氨酸。因此，煮好的牛奶應待稍涼后再加糖飲用。
6、喝牛奶前后1小時左右，不宜進食酸性水果，因為牛奶中的蛋白質一旦與果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
以上從各個方面介紹了關于早餐吃雞蛋加牛奶好嗎這個問題，相信大家也都很清楚了。早餐是一天的黃金之餐，一定要搭配好，既要有營養(yǎng)，也要有足夠的熱量維持身體機能，一夜的消耗，讓身體很是虛弱，如果早餐吃不好的話，一上午都會沒有精神，做工作也會有些不舒服，同時也影響腦部的反應。
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