豆腐適合減肥吃嗎
適合老人吃的養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豆腐適合減肥吃嗎”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
豆腐是一種比較常見的家常食物，也是一種可以用來烹制成各種美味的食材。豆腐是用大豆制作而成的，其營養(yǎng)價值特別高，也具有著一定的減肥功效，所以說在減肥期間，是可以吃豆腐的。當(dāng)然，想要通過豆腐達(dá)到減肥的效果，還得掌握一定的方法。下面，就為大家介紹豆腐減肥法的相關(guān)知識！
一、豆腐在減肥食物中有哪些優(yōu)勢
1、豆腐能量轉(zhuǎn)化率低
在食物三大營養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個卡路里，而每克脂肪能產(chǎn)生9個卡路里。也就是說，攝入相同重量的蛋豆腐和肉類，前者“增肥”的效果不及后者的一半。
2、豆腐中的酶能刺激減少食物攝入
豆腐中富含大豆蛋白，這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質(zhì)，是唯一以植物來源的完全蛋白質(zhì)，它能提供人體必需的氨基酸，而且這些氨基酸是處于良好的平衡狀態(tài)，攝入時會刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少食量，而且大豆蛋白屬于低血糖指數(shù)的食物，不會刺激血糖驟升驟降，從而減少饑餓感。
吃了有營養(yǎng)，能補充人體所需，又不會覺得餓，又在無形中減少了進(jìn)食，這是豆腐促進(jìn)減肥的一個絕對優(yōu)勢，在其他肉類蛋白質(zhì)中是找不到的。
3、很好的蛋白質(zhì)補充
黃豆中含有的女性荷爾蒙前驅(qū)物——大豆異黃酮與雌激素結(jié)構(gòu)類似，適度攝取能輔助調(diào)節(jié)雌激素分泌不足。對女性朋友來說，豆腐等黃豆制品可謂瘦身期間很好的蛋白質(zhì)補充選擇。
二、如何利用豆腐減肥才最好
1、加海帶、紫菜，能多補碘
豆腐不但能補充營養(yǎng)，還對預(yù)防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。但是皂苷卻會帶來一個麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時也可以加點海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
2、配點肉，蛋白質(zhì)好吸收
在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。首選是肉類和雞蛋，在豆腐中加入肉末，或者用雞蛋裹豆腐油煎，都能讓其蛋白質(zhì)更好地吸收，提升營養(yǎng)檔次。
三、豆腐減肥要注意
豆腐可以和其它的蔬菜以及肉類一起煮，另外豆腐不能吃太多，不然可能會妨礙人體對于鐵的吸收。不僅如此，長期吃豆腐還有可能引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況。
長期吃一種單一的食物還有可能會出現(xiàn)缺碘的想象，所以可以多吃一些海帶、紫菜等等能多補充碘。
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在現(xiàn)實生活中減肥是我們所關(guān)注的話題，而減肥期間除了需要多運動之外也需要控制飲食和脂肪的攝入，而臭豆腐是現(xiàn)實生活中比較常見的一種美食，而制作臭豆腐期間需要發(fā)酵上面會殘留一些霉菌，食用后對身體不好，在減肥期間需要控制好量這樣不會出現(xiàn)發(fā)胖，如果食用過多可能會導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪。
減肥可以吃臭豆腐嗎?
經(jīng)常吃臭豆腐會發(fā)胖，不經(jīng)常吃就不會。
吃臭豆腐的注意事項：
1、在制作臭豆腐時，用作密封的材料要有一定的透氣性，如荷葉、紗布等，而不要用塑料薄膜之類不透氣的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
2、在食用前，最好是將臭豆腐在鍋內(nèi)蒸半小時，以殺死肉毒梭菌。
3、臭豆腐一次不要食用過多，以限制毒菌的攝入量，防止中毒。
4、吃完臭豆腐之后，可以多吃一點新鮮蔬菜、水果等。
減肥期間我們都知道要格外注意飲食，否則飲食不當(dāng)很容易導(dǎo)致肥胖，但是現(xiàn)實就是多數(shù)人都難以控制食欲，經(jīng)常在減肥期間吃些小零食，臭豆腐是很多人都喜歡的小吃，雖然聞起來比較臭，但是味道還是很不錯的。
減肥期間是不可以吃臭豆腐的，豆腐含有的蛋白質(zhì)多，脂肪比較低，還有能改善易胖體質(zhì)的成分，在平時簡單吃些豆腐可以加強體質(zhì)，也有飽腹感，這樣對減肥有幫助，但是臭豆腐是不能吃的，臭豆腐是油炸的食物，屬于經(jīng)過加工后的食物，組成成分也發(fā)生了改變，多是經(jīng)過高溫油炸后制成，熱量是很多的，吃了不僅不能減肥，還可能會導(dǎo)致肥胖，所以減肥期間不要吃臭豆腐。
雖然說減肥期間不能吃臭豆腐，但是臭豆腐還是有一定好處的，可以幫助增強食欲，還能預(yù)防老年癡呆，促進(jìn)消化，但是不能多吃，偶爾吃些就可以，因為臭豆腐中含有致癌物質(zhì)，還有致病細(xì)菌，很容易導(dǎo)致胃腸道疾病，對身體的傷害很大，現(xiàn)在很多臭豆腐也是很不衛(wèi)生的，吃完也會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
減肥不能吃油炸之類的食物，還有一些脂肪多熱量高的食物盡量不要吃，對身體健康不好，也會導(dǎo)致肥胖，減肥期間要控制好飲食，可以多吃些新鮮的蔬菜水果，一些堅果食物也能幫助減肥。
沒有減肥效果，還會導(dǎo)致肥胖，因為臭豆腐含有的熱量高，油分也多，對身體健康都不好，在減肥期間應(yīng)該多吃些熱量低，脂肪低的食物，多吃些新鮮的蔬菜水果，臭豆腐也不能多吃，多吃對健康危害是很大的。
豆腐是一種比較常見的豆制品，平時適當(dāng)吃些豆腐有調(diào)養(yǎng)身體和保健身體的作用，豆腐里面富含蛋白質(zhì)，富含多種維生素和微量元素，能夠提高身體的免疫力水平，那么吃豆腐減肥嗎？我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
平時適當(dāng)?shù)某孕┒垢泻芎玫恼{(diào)理腸胃的作用，尤其是對于腸胃不良的人士來說，吃些豆腐具有很好的促進(jìn)消化的效果，具有一定的清熱解毒的作用，對于想要減肥的人士來說，可以把豆腐當(dāng)作一種減肥餐來吃，有一定的減肥效果！
當(dāng)然想要取得減肥的功效，除了注重飲食調(diào)養(yǎng)以外，平時要注意運動鍛煉，而豆腐只是減肥餐的其中一種。豆腐的營養(yǎng)功效非常的好，具有降低血鉛濃度的作用，這對于促進(jìn)肝臟的健康能夠發(fā)揮很好的效果，能夠促進(jìn)身體的代謝，有一定的防治疾病的作用。
豆腐非常適合老年人和孕婦產(chǎn)婦食用，因為豆腐有很好的調(diào)理腸胃的作用，對于孩子來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┮灿醒a益身體的作用，對于肥胖者或者皮膚粗糙者，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┮簿哂幸欢ǖ谋＝『驼{(diào)養(yǎng)身體的效果。
以上簡單的了解了吃豆腐減肥嗎，適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢哂幸欢ǖ臏p肥功效，豆腐是一種減肥的食物，豆腐里面含有蛋白質(zhì)，還有維生素和微量元素，具有提高免疫力、預(yù)防疾病的效果，當(dāng)然也要注意豆腐屬于寒性的食材，不能過多的食用。
核桃
食品行業(yè)報告顯示核桃仁中的磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，增強皮膚的細(xì)膩感，促進(jìn)毛發(fā)生長等都有重要作用。它含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇。此外，核桃仁所含鈣、鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習(xí)慣性便秘者也有一定療效。
松子
松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動脈硬化的作用。
杏仁
杏仁富含纖維素?？茖W(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。
腰果
腰果的礦物質(zhì)含量極其豐富，其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養(yǎng)成分。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
開心果
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，熱量在160卡左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。常吃點開心果可以預(yù)防便秘，有助于機體排出毒素。開心果的果仁還含有豐富的維生素E，有抗衰老的作用，還能增強體質(zhì)，治療腎陰虛弱等癥。
板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預(yù)防便秘。此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量比一般堅果都要高。
花生
花生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用。花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收?；ㄉ手泻胸S富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常適量食用花生除了能控制體重，還能起到滋補益壽的作用。最近，美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中所含有的白藜蘆醇化盒物有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病機率。
榛子
市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)榛子豐富的纖維素有助于消化、預(yù)防便秘。榛子中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、B2、E的含量也很豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，而且其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其它堅果。
瓜子
瓜子含有的脂肪最多，占其成分的一半以上，但都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占到50%，它有助于人體發(fā)育和生理調(diào)節(jié)，能起到預(yù)防便秘、降低血清膽固醇的作用。
減肥在目前被好多人重視，過度的肥胖不僅僅外形龐大有失美觀，而且對于身體也會帶來很多的影響，特別是對于中老年人，脂肪過多的堆積會影響到血液的循環(huán)，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)心腦血管等疾病，但是對于年輕人來說肥胖也是他們身材美觀的絆腳石，所以選擇一種好的減肥方式是非常的重要，呢么什么水果適合減肥吃呢？
1.橙
含有熱量：43卡/100克
橙子所含的酶能抑制脂肪的生產(chǎn)，它含有大量的纖維素，可以降低體內(nèi)脂肪含量，容易讓你產(chǎn)生飽腹感，從而起到了非常顯著的減肥效果。此外，橘子還含有豐富的維生素C和檸檬酸，是美化皮膚的水果理想選擇。
2.檸檬
含有熱量：35卡/100克
檸檬中含有大量胃酸能促進(jìn)蛋白水解酶的分泌，增加腸胃蠕動，促進(jìn)消化吸收而減肥。此外，檸檬還具有美容效果，有利于防止和消除皮膚色素沉著，使你的皮膚更加光滑柔軟。每天早餐前喝一碗檸檬水排毒是一種非常有效的減肥方法哦！
3.葡萄
含有熱量：43卡/100克
葡萄可以幫助你減肥，同時也有利于心血管健康，是健康減肥的超級食物。有研究表明，鮮葡萄含有大量維生素和纖維，有助于減肥，不僅可以幫助你擺脫身體多余的代謝產(chǎn)物，也能加速脂肪的燃燒，對減肥來說無疑是最好的。
通過水果來進(jìn)行減肥是一種非常好的方法，它不僅僅可以補充我們身體中所需要的維生素，又能此時脂肪的分解。但是有的時候一些糖分過多的水果卻不能達(dá)到減肥的作用，除此之外吃水果的時間也應(yīng)當(dāng)注意，盡量不要在飯后吃過多的水果。
大白菜是男女老少都可以放心吃的一種蔬菜，據(jù)介紹，這種白菜里面含有豐富的礦物質(zhì)元素，另外富含維生素以及蛋白質(zhì)，吃大白菜可以滋陰潤燥，甚至還具有美容養(yǎng)顏的功效，所以建議大家平時要多吃白菜，甚至可以預(yù)防糖尿病以及癌癥等等，那么白菜燉豆腐這道菜有沒有減肥作用呢？
白菜燉豆腐減肥嗎？
白菜燉豆腐能減肥。白菜燉豆腐的熱量：90大卡（100克），熱量不高。
但是減肥主要還是需要運動和飲食管理的搭配，并不是晚上吃這個就一定會瘦，當(dāng)然如果想減肥，晚上可以少吃，建議可以8點半之后運動，然后到9點多運動完一身汗，洗個澡，睡覺，這樣既保證了睡眠，也有減肥的效果，節(jié)食只能一段時間有效果，但是只要有一天又吃多了，那又會反彈的，而且對胃還不好。
大白菜味美清爽，開胃健脾，豆腐含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食用有助于增強免疫功能，對健康健美也具有意義。
大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
【原料】
白菜心200克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、鹽3克、雞精3克。
【做法】
1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精。
3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
白菜燉豆腐是最營養(yǎng)的菜系，三餐都吃的話會營養(yǎng)不良.想減肥的話
(早餐吃的像個國王：全麥面包，牛奶或豆?jié){水果)
(午餐吃的像個貴族：白菜燉豆腐，多吃青菜水果沙拉飯后喝杯酸奶）
（晚餐吃的像個乞丐：喝點粥，吃幾口咸菜）最主要的是早餐一定要吃，睡覺多對沒好處，還要保持好心情每天堅持體育鍛煉和行走運動，堅持兩個月會有很大改善。
減肥是很多愛美人士正在做的事情，可是有很多人對于減肥很無奈，因為不管怎么努力都做不到減肥的效果，有的人說每天吃豆腐可以減肥，豆腐屬于豆制品類的食物，富含很高量的植物蛋白，但每天吃豆腐來減肥身體能受得了嗎？每天吃豆腐減肥嗎？接下來我們來看看吧。
一.每天吃豆腐減肥嗎？
每只吃豆腐的話不一定能夠達(dá)到減肥的效果，但是可能會引起低血糖，低血壓，貧血，體質(zhì)下降的情況。建議您一定要注意三餐規(guī)律，并且補充身體所需要的各種營養(yǎng)，但是可以避免高膽固醇高脂肪高糖的食物，不要吃宵夜，而且每天注意運動，比如說跑步跳繩來改善。
二.吃什么減肥？
1.黃瓜
黃瓜中的水分含量約占98%,其余人體所需的營養(yǎng)素含量則很少。雖如此,但 黃瓜中卻含有丙醇二酸,可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,且有預(yù)防肥胖的效果。 黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C,也具有促進(jìn)腸道代謝、降低膽固醇等功效。
2.南瓜
南瓜是一種含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分蔬菜。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。
3.蘿卜
蘿卜味道甘甜,熱量低,且因食用后易產(chǎn)生飽足感,可減少吃進(jìn)及多食物,加上富含多種維生素及微量元素,可促進(jìn)腸胃蠕動,有利于新陳代謝,可避免脂肪堆積在皮下,有助于減肥效果的呈現(xiàn)。
4.番茄
不論紅、黃 番茄,都是當(dāng)前最熱鬧的減肥蔬果,尤其是黃 番茄,更具有維生素C含量高及低糖的特色,食用后會增加飽足感,降低其他熱量的攝取,很適合在嘴饞時拿來當(dāng)零食食用。且 番茄所含的纖維還可促進(jìn)腸胃蠕動、消化,幫助代謝,達(dá)到減肥的功效。
5.菇類
金針菇、蘑菇、草菇、香菇等 菇類,均屬于低脂、高纖又富含蛋白質(zhì)的食物,即可促進(jìn)腸胃蠕動、減少便秘,又可抑制膽固醇、增加飽足感,有助于減少脂肪的的攝取,達(dá)到減肥的效果。
三.提醒
每天堅持運動來減肥，比如跑步，跳繩，跳舞等來減肥。
豆腐是最便宜又實惠的食物，豆腐還具有很強的飽腹感，所以用豆腐來減肥是最好的，尤其是許多日本的朋友非常喜歡食用豆腐，豆腐還可以用來瘦身，不過要看豆腐怎么做，瘦身減肥的豆腐應(yīng)該要做清淡的湯羹，這樣喝湯吃豆腐可以很快的變飽，還不用擔(dān)心發(fā)胖。
瘦身減肥食譜 豆腐減肥瘦身最快速
豆腐味增湯
豆腐半塊、味增四大勺、馬鈴薯一個、西葫蘆一個、杭椒二個、干蛤蠣肉若干、紅椒三個、辣椒醬一勺、蒜泥一勺。
做法：
1、將準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行切片、切塊備用，蛤蜊肉用水泡發(fā)備用。
2、鍋內(nèi)置水燒開，參加蛤蜊肉熬煮。
3、蛤蜊湯內(nèi)分別參加蒜泥、馬鈴薯、豆腐、西葫蘆、青紅椒、竹笙白味噌、辣椒醬進(jìn)行熬煮調(diào)味。(熬煮的過程中必定要按次序參加資料，馬鈴薯不易熟要最早參加，豆腐在馬鈴薯熬煮5分鐘后再參加，熬煮時要選用炆火慢燉)。
溫馨提示：豆腐歸于一種低熱量的食物，可是飽腹感卻十分的強烈，它富含豐富的鈣質(zhì)和各種營養(yǎng)成分都保證了你體內(nèi)的新陳代謝會一向加快，將你每天三餐的主食換成豆腐是十分好的挑選，當(dāng)然你也能夠只吃豆腐，這也是不錯的快速瘦身方法。
減肥已經(jīng)成為人們經(jīng)常討論的話題，特別是女性朋友，都希望自己能夠擁有纖瘦的身材?？墒桥耘笥呀?jīng)常會控制不住自己的飲食，有時候就會發(fā)生吃多的現(xiàn)象，那么無法控制飲食，控制熱量的攝入，人體減肥一定會失敗的。所以很多肥胖人士在進(jìn)餐之前都需要考慮飲食結(jié)構(gòu)中的熱量攝入最低值。凍豆腐是人們非常熟悉的食物，可是凍豆腐能減肥嗎？
1.相信大家都知道豆腐是很好的減肥食品。但是你知道原來豆腐凍了再吃減肥效果更好嗎?據(jù)研究表明，凍豆腐有促進(jìn)胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用，能更有效地達(dá)到減肥瘦身的目的。
2.豆制品都有一定的降脂功能。其中，凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失，有些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)變，反而對人體有好處，多吃還可以減肥。 冬天一到，吃火鍋成為人們不錯的美味，可對于那些血脂高的人來說，為了控制血脂，那香噴噴的涮肉是不敢吃了。
3.凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動脈硬化的效果。此外，豆制品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇，都有利于降低膽固醇。因此，血脂高，可以多吃點豆制品。
4.豆腐中的酸性物質(zhì)還能吸收胃腸道的脂肪，經(jīng)常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也會減少動物蛋白的攝入;豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動，從而達(dá)到一定的減肥目的。
此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清潔腸胃的作用。但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中涮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。
以上就吃凍豆腐能減肥嗎的問題進(jìn)行了簡單不太專業(yè)講述。我們的身體健康離不開適量的戶外運動，不管是什么樣的運動我們都需要選擇合適自己的方式進(jìn)行。不要盲目追風(fēng)流行的方式，那樣是沒有多少好處的。平時也要適量的攝入營養(yǎng)來保持健康。
人們用大豆做成的豆制品有很多，平時吃得比較多的就是豆腐，豆腐是我國非常傳統(tǒng)的一種食物，豆腐的營養(yǎng)是非常全面的，比如富含蛋白質(zhì)，另外富含維生素b6，還含有鈣，磷，鐵，鋅等豐富的微量元素，建議大家每天吃兩三塊豆腐，會有非常多的好處，那么生吃豆腐能不能減肥呢？
生吃豆腐減肥嗎？
吃豆腐能減肥嗎？
1.低卡路里；
2.大豆卵磷脂，增強飽腹感，降低脂肪；
3.優(yōu)質(zhì)的“大豆蛋白”能制造肌肉，促進(jìn)身體代謝；
4.大豆寡糖可預(yù)防便秘；
5.大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮；
6.B族維生素促進(jìn)代謝；
7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪；
8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質(zhì)”；
9.容易消化，不會造成腸胃負(fù)擔(dān)。在身體狀態(tài)不佳時也推薦食用。
想讓身體健康苗條持續(xù)下去，還要注意以下幾點：
一、合理搭配
還可以把豆腐取代白飯為主食，和其他的配菜一起吃，讓身體平衡攝取必備食物。豆腐中的含硫氨基酸較少，烹調(diào)時候搭配魚、雞蛋、海帶、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。均衡的一餐應(yīng)包括主食、主菜、副菜、湯、水果等。
二、三餐合理更換
一餐不吃，或者不吃主食，身體的平衡就會失調(diào)，反而容易變胖。像吃蓋飯可以把豆腐放到白米飯上面吃，具有增加飽腹的魅力。而豆腐可以做為面包、白飯或者面食的替代食物在主食中的一餐。豆腐的卡路里比白飯的要低，加上富含燃燒脂肪、提高代謝和改善腸胃功能的成分，在一餐中更換，就能達(dá)到效果。
三、配合日常生活作息
把好的習(xí)慣變成每天的例行公事，就很容易產(chǎn)生極大的效果。強調(diào)均衡飲食，豆腐即使每天不食用，但每周至少要實行三次以上。也可以以平日為中心來實行，依自己的日常作息。
四、烹調(diào)方法要得當(dāng)
豆腐可以與其他蔬菜、肉類一起，以煎、蒸、炸、燜、燉等烹調(diào)方式食用。另外，豆腐一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹?jié)q、腹瀉等不適宜癥狀。長期過量單一食用豆腐，會導(dǎo)致碘缺乏。
說起豆腐，是無人不知無人不曉，這是我們餐桌上非常常見的一道菜。豆腐發(fā)展至今，花樣繁多，具有獨特風(fēng)味。而且豆腐里面富含非常高的營養(yǎng)價值。有些減肥的妹子就擔(dān)心了，減肥可以吃豆腐嗎？那么，下面就讓我為打擊介紹下豆腐的價值以及減肥是否可以吃豆腐吧。
? ?豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
? ?減肥是可以吃豆腐的。豆腐富含高蛋白，低脂肪，還具有降血壓、血脂、膽固醇的功效。多吃豆腐尤其是凍豆腐還有助于減肥呢。
? ?要想減肥，其實不能光靠吃豆腐，我們要堅持運動，同時也要合理膳食。飲食營養(yǎng)干預(yù)是預(yù)防肥胖、減肥瘦身的基礎(chǔ)，減重膳食構(gòu)成的基本原則應(yīng)是，低能量、低脂肪、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、含復(fù)雜碳水化合物； 纖系等減脂植物的合理搭配；增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的減重膳食應(yīng)在膳食營養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少控制每日攝入的總能量；使用減肥纖系等食品，既可以滿足人體對營養(yǎng)素的需要，又要使能量的攝入低于機體的能量消耗，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。
? ?以上就是我為大家介紹的關(guān)于減肥可以吃豆腐的小常識。相信大家看完就已經(jīng)知道，想要減肥，既要合理膳食，又要堅持運動，二者相互結(jié)合，缺一不可。再此告誡減肥的朋友，一定不要不吃主食、不吃早餐、絕食減肥，這對身體有害的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆腐適合減肥吃嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“適合老人吃的養(yǎng)生粥”專題。
