白菜燉豆腐減肥嗎？
養(yǎng)生燉品。
“活動有方，五臟自和?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“白菜燉豆腐減肥嗎？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
大白菜是男女老少都可以放心吃的一種蔬菜，據(jù)介紹，這種白菜里面含有豐富的礦物質(zhì)元素，另外富含維生素以及蛋白質(zhì)，吃大白菜可以滋陰潤燥，甚至還具有美容養(yǎng)顏的功效，所以建議大家平時要多吃白菜，甚至可以預(yù)防糖尿病以及癌癥等等，那么白菜燉豆腐這道菜有沒有減肥作用呢？
白菜燉豆腐減肥嗎？
白菜燉豆腐能減肥。白菜燉豆腐的熱量：90大卡（100克），熱量不高。
但是減肥主要還是需要運(yùn)動和飲食管理的搭配，并不是晚上吃這個就一定會瘦，當(dāng)然如果想減肥，晚上可以少吃，建議可以8點半之后運(yùn)動，然后到9點多運(yùn)動完一身汗，洗個澡，睡覺，這樣既保證了睡眠，也有減肥的效果，節(jié)食只能一段時間有效果，但是只要有一天又吃多了，那又會反彈的，而且對胃還不好。
大白菜味美清爽，開胃健脾，豆腐含有蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食用有助于增強(qiáng)免疫功能，對健康健美也具有意義。
大白菜中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。
【原料】
白菜心200克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、鹽3克、雞精3克。
【做法】
1、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精。
3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
白菜燉豆腐是最營養(yǎng)的菜系，三餐都吃的話會營養(yǎng)不良.想減肥的話
(早餐吃的像個國王：全麥面包，牛奶或豆?jié){水果)
(午餐吃的像個貴族：白菜燉豆腐，多吃青菜水果沙拉飯后喝杯酸奶）
（晚餐吃的像個乞丐：喝點粥，吃幾口咸菜）最主要的是早餐一定要吃，睡覺多對沒好處，還要保持好心情每天堅持體育鍛煉和行走運(yùn)動，堅持兩個月會有很大改善。
Ys630.com相關(guān)知識
東北菜也是一種獨具地方特色的菜系，在東北菜當(dāng)中自然也有許多獨具代表性的東北特色菜。其中豆腐白菜燉粉條，就是眾所周知的一種非常有名的東北特色菜肴。而且豆腐白菜燉粉條所使用到的原材料簡單，制作操作過程也是十分簡便。所以關(guān)于豆腐白菜燉粉條的具體操作步驟是怎樣的呢?
白菜粉絲燉豆腐
基本材料 白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。
制法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段，鍋內(nèi)放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。
功效：補(bǔ)益脾胃，延年益壽。
吃白菜的好處
促進(jìn)腸胃蠕動
大白菜中含有大量醋纖維,多吃可以促進(jìn)腸胃蠕動,活血通便,促進(jìn)消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,可防止便秘,預(yù)防結(jié)腸癌。
護(hù)膚養(yǎng)顏
大白菜中有豐富的維C,不僅可為機(jī)體補(bǔ)充維生素C,防治壞血病,還可抗菌消炎,促進(jìn)機(jī)體毒素的排出,淡斑美顏,有很好的護(hù)膚美容功效。
抗癌防癌
常吃大白菜還可有效預(yù)防癌癥,維C有一定的抗癌作用,尤其能降低乳腺癌的發(fā)病率,大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌;豐富的粗纖維可以有效幫助機(jī)體預(yù)防結(jié)腸癌。
預(yù)防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不飽和脂肪酸,這是一種人體必須的脂肪酸。豆腐不但不含膽固醇,還含有干擾膽固醇吸收的豆固醇和磷脂,這些都使得豆腐在預(yù)防心血管病方面優(yōu)于大多數(shù)肉類食物。
補(bǔ)鈣
豆腐是補(bǔ)鈣很好的一種選擇。和牛奶相比,豆腐或者豆?jié){更適合中國人的體質(zhì),因為中國人中有很多是屬于乳糖不耐受的。
有益于大腦
豆腐中的卵磷脂,還有益于神經(jīng)、血管、大腦。腦神經(jīng)細(xì)胞中卵磷脂的含量約占其質(zhì)量的17%-20%。充足的卵磷脂能維持腦細(xì)胞的正常代謝和運(yùn)轉(zhuǎn),從而提高腦細(xì)胞的活性化程度,提高記憶與智力水平。
羊肉燉白菜豆腐是比較常見的家常菜，特別適合在秋冬季節(jié)吃，有很好的驅(qū)寒保暖的作用，在提高免疫力，預(yù)防疾病方面也有一定的作用，羊肉燉白菜豆腐的做法也比較簡單，準(zhǔn)備適量的蔥姜，然后準(zhǔn)備一些胡椒粉就可以制作了，做出來以后熱氣騰騰，吃起來特別的舒服，我們來看一下做法。
羊肉燉白菜豆腐
材料
羊肉，白菜，白蘿卜，鹽，胡椒粉，蔥，姜
做法
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊;白蘿卜切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲。
2、羊肉切成核桃大的塊。
3、鍋內(nèi)放水，水開后放羊肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內(nèi)放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉煸炒。
5、兩分鐘后放入白蘿卜片，翻炒一會，加入高湯(沒有高湯的放清水也可以)
6、煮開后轉(zhuǎn)砂鍋里燉30分鐘，然后加入白菜繼續(xù)燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調(diào)味，撒少許蔥花即可。
做法二
材料
原料：白菜、羊肉片(去超市買切好的，就是供涮羊肉用的那種，省得再切了)
調(diào)料：鹽、味精、芝麻油(如果還嫌麻煩后兩種愿意省就省了吧)
做法
1.炒鍋上火，加清水煮開。
2.白菜用手撕塊，拋入水中。
3.水再開后加入羊肉，煮開后加鹽、味精出鍋盛入湯碗，滴入芝麻油，上桌。
做法三
材料
羊肉我們這里賣13塊一斤，我買了20塊錢的，大白菜1顆
做法
步驟1：羊肉切塊，洗干凈。鍋內(nèi)加水，下入羊肉片加些料酒燒開，撇去浮沫，然后撈出羊肉。
步驟2：然后把鍋里的水倒掉，把鍋重新洗一下。倒入羊頭，然后加入開水，放姜片，蔥段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步驟3：開大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉一個小時這樣，把羊頭燉爛為好。
步驟4：大白菜切大片，然后加入鍋中，加鹽繼續(xù)5分鐘就可以出鍋了。
步驟5：加點香菜，一碗清清爽爽，熱氣騰騰的羊肉白菜湯就可以讓你暖身暖胃了!我試過了哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜湯，洗澡都比以前精神點的^_^。
豆腐和白菜一直是生活中比較養(yǎng)生的食材，它所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的。其中白菜它含有維生素以及胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)元素。而豆腐含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，為人體提供所需要的氨基酸和微量元素。若是將這兩種食材放一起煮也是不錯的選擇，對人體健康帶來很多的好處。
大白菜燉豆腐可以使得白菜更好的添加豆腐的香味，同時也使豆腐含有白菜的營養(yǎng)物質(zhì)，起到很好的嫩滑爽口，因此非常受到人們的喜愛。同時，我們可以根據(jù)自己的口味和喜愛再增加一些輔助材料，讓這道菜變得更加美味可口。
大白菜燉豆腐
材料
1、大白菜400克
2、豆腐500克
3、蔥姜共30克4、植物油50克5、鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克。
制作工藝1、白菜、豆腐都適當(dāng)切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。2、大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒;
4、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯400克、、鹽、豆腐塊和白菜;
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
功效：白菜燉豆腐是我國的一種飲食，在我國各地隨處可見。它制作過程簡單而且也是常見的食物，在各地在制作過程也不盡相同，但人們能吃豆腐燉白菜也具有減肥的功效，同時對人體的肌膚也有很大的好處。主要是大白菜含有豐富的維生素C，維生素C它能起到很好的美容養(yǎng)顏的功效，因此豆腐燉白菜也是不錯的一道養(yǎng)生菜。
以上的內(nèi)容就是對于大白菜燉豆腐的介紹，希望通過上文的介紹后，讓人們對這道白菜燉豆腐更加了解。我們在做菜時候需要選擇細(xì)嫩豆腐，更加入味。同時，也需要注意，豆腐不宜于菠菜和香蔥一起食用，以免會對身體健康帶來不利。因此，人們在飲食時需要注意它的相關(guān)事項，才帶給身體健康有益。
豆腐一直是生活中比較養(yǎng)生的食材，富含豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)成分，還能為人體補(bǔ)充所需要的氨基酸以及多種的微量元素，是一種具有極高飲食價值的菜品，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤谩６垢秤玫姆绞接泻芏?，可以直接燉食或者是做湯，大白菜燉豆腐也是不錯的一種選擇。
大白菜燉豆腐可以使得白菜更好的添加豆腐的香味，使得豆腐有含有了白菜的營養(yǎng)，滋味十分的嫩滑爽口，受到了人們的喜愛，我們還可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料。
大白菜燉豆腐?
材料
1. 大白菜400克
2. 豆腐500克
3. 蔥姜共30克4.植物油50克5. 鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克。
制作工藝1、白菜、豆腐都適當(dāng)切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。2、大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒;
4、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
白菜燉豆腐是我國的一種飲食，在我國各地隨處可見。制作工藝簡單，材料易得，是一種常見的食物。但各地的制作也不盡相同，且具有一定的減肥功效，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。此外，白菜燉豆腐也可以加入一定量的豬肉，成為葷食。其基本工藝為燉。制作材料主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。白菜燉豆腐調(diào)料：植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克。制作流程將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;蔥、姜切末;將鍋置于旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
以上的內(nèi)容就是對于大白菜燉豆腐的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在做菜的時候需要選擇細(xì)嫩的豆腐，更加的入味，以為內(nèi)白菜在烹飪的時候會出水，所以可以少添加水，使得菜品更加的美味。豆腐不適合于菠菜、香蔥一起食用，以免對身體不利。
我國北方在冬季的時候，很多農(nóng)家都喜歡做一道比較地道的北方菜，就是白菜燉豆腐，而且根據(jù)家人不同的口味來進(jìn)行調(diào)料的增減，是一道非常具有媽媽味道的美味佳肴。最重要的是，白菜燉豆腐的營養(yǎng)價值也是不容忽視的，尤其是對于女性來說，多吃豆腐可是很有好處的。
不過現(xiàn)在有很多朋友卻對于白菜燉豆腐的做法并不是很了解，甚至有些朋友做出來的白菜燉豆腐都難以入口，這只能說明您還沒有掌握到白菜燉豆腐做法的精髓所在，具體白菜燉豆腐的做法如下：
做法一
制作材料
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克[1]
白菜燉豆腐
調(diào)料：植物油50克,鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
制作流程
將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟;大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;蔥、姜切末;將鍋置于旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
做法二
材料
1. 大白菜400克2. 豆腐
做白菜燉豆腐部分的材料(19張)
500克
3. 蔥姜共30克
4.植物油50克
5. 鹽3克,味精5克,大蔥5克,姜5克,雞精2克
制作工藝
1、白菜、豆腐都適當(dāng)切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出;
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒;
4、將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和姜末炸出香味，加入高湯(400克)、鹽、豆腐塊和白菜;
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
對于白菜燉豆腐的做法，先為您介紹這兩種，如果說您平時比較喜歡吃的話，不妨問問家里的老人，一般家里老人做白菜燉豆腐口味都是非常好的。而且也提醒您，在做白菜燉豆腐的時候一定不要放水，也不要過早放鹽，因為白菜會出水的。
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