吃豆腐減肥嗎？
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃豆腐減肥嗎？，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
豆腐是一種比較常見的豆制品，平時適當吃些豆腐有調(diào)養(yǎng)身體和保健身體的作用，豆腐里面富含蛋白質(zhì)，富含多種維生素和微量元素，能夠提高身體的免疫力水平，那么吃豆腐減肥嗎？我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
平時適當?shù)某孕┒垢?，有很好的調(diào)理腸胃的作用，尤其是對于腸胃不良的人士來說，吃些豆腐具有很好的促進消化的效果，具有一定的清熱解毒的作用，對于想要減肥的人士來說，可以把豆腐當作一種減肥餐來吃，有一定的減肥效果！
當然想要取得減肥的功效，除了注重飲食調(diào)養(yǎng)以外，平時要注意運動鍛煉，而豆腐只是減肥餐的其中一種。豆腐的營養(yǎng)功效非常的好，具有降低血鉛濃度的作用，這對于促進肝臟的健康能夠發(fā)揮很好的效果，能夠促進身體的代謝，有一定的防治疾病的作用。
豆腐非常適合老年人和孕婦產(chǎn)婦食用，因為豆腐有很好的調(diào)理腸胃的作用，對于孩子來說，適當?shù)某砸恍┮灿醒a益身體的作用，對于肥胖者或者皮膚粗糙者，也可以適當?shù)某砸恍┮簿哂幸欢ǖ谋＝『驼{(diào)養(yǎng)身體的效果。
以上簡單的了解了吃豆腐減肥嗎，適當?shù)某砸恍┒垢哂幸欢ǖ臏p肥功效，豆腐是一種減肥的食物，豆腐里面含有蛋白質(zhì)，還有維生素和微量元素，具有提高免疫力、預(yù)防疾病的效果，當然也要注意豆腐屬于寒性的食材，不能過多的食用。
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人們用大豆做成的豆制品有很多，平時吃得比較多的就是豆腐，豆腐是我國非常傳統(tǒng)的一種食物，豆腐的營養(yǎng)是非常全面的，比如富含蛋白質(zhì)，另外富含維生素b6，還含有鈣，磷，鐵，鋅等豐富的微量元素，建議大家每天吃兩三塊豆腐，會有非常多的好處，那么生吃豆腐能不能減肥呢？
生吃豆腐減肥嗎？
吃豆腐能減肥嗎？
1.低卡路里；
2.大豆卵磷脂，增強飽腹感，降低脂肪；
3.優(yōu)質(zhì)的“大豆蛋白”能制造肌肉，促進身體代謝；
4.大豆寡糖可預(yù)防便秘；
5.大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮；
6.B族維生素促進代謝；
7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪；
8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質(zhì)”；
9.容易消化，不會造成腸胃負擔。在身體狀態(tài)不佳時也推薦食用。
想讓身體健康苗條持續(xù)下去，還要注意以下幾點：
一、合理搭配
還可以把豆腐取代白飯為主食，和其他的配菜一起吃，讓身體平衡攝取必備食物。豆腐中的含硫氨基酸較少，烹調(diào)時候搭配魚、雞蛋、海帶、排骨等食物，便可以提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。均衡的一餐應(yīng)包括主食、主菜、副菜、湯、水果等。
二、三餐合理更換
一餐不吃，或者不吃主食，身體的平衡就會失調(diào)，反而容易變胖。像吃蓋飯可以把豆腐放到白米飯上面吃，具有增加飽腹的魅力。而豆腐可以做為面包、白飯或者面食的替代食物在主食中的一餐。豆腐的卡路里比白飯的要低，加上富含燃燒脂肪、提高代謝和改善腸胃功能的成分，在一餐中更換，就能達到效果。
三、配合日常生活作息
把好的習(xí)慣變成每天的例行公事，就很容易產(chǎn)生極大的效果。強調(diào)均衡飲食，豆腐即使每天不食用，但每周至少要實行三次以上。也可以以平日為中心來實行，依自己的日常作息。
四、烹調(diào)方法要得當
豆腐可以與其他蔬菜、肉類一起，以煎、蒸、炸、燜、燉等烹調(diào)方式食用。另外，豆腐一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹?jié)q、腹瀉等不適宜癥狀。長期過量單一食用豆腐，會導(dǎo)致碘缺乏。
說起豆腐，是無人不知無人不曉，這是我們餐桌上非常常見的一道菜。豆腐發(fā)展至今，花樣繁多，具有獨特風(fēng)味。而且豆腐里面富含非常高的營養(yǎng)價值。有些減肥的妹子就擔心了，減肥可以吃豆腐嗎？那么，下面就讓我為打擊介紹下豆腐的價值以及減肥是否可以吃豆腐吧。
? ?豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
? ?減肥是可以吃豆腐的。豆腐富含高蛋白，低脂肪，還具有降血壓、血脂、膽固醇的功效。多吃豆腐尤其是凍豆腐還有助于減肥呢。
? ?要想減肥，其實不能光靠吃豆腐，我們要堅持運動，同時也要合理膳食。飲食營養(yǎng)干預(yù)是預(yù)防肥胖、減肥瘦身的基礎(chǔ)，減重膳食構(gòu)成的基本原則應(yīng)是，低能量、低脂肪、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、含復(fù)雜碳水化合物； 纖系等減脂植物的合理搭配；增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的減重膳食應(yīng)在膳食營養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少控制每日攝入的總能量；使用減肥纖系等食品，既可以滿足人體對營養(yǎng)素的需要，又要使能量的攝入低于機體的能量消耗，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。
? ?以上就是我為大家介紹的關(guān)于減肥可以吃豆腐的小常識。相信大家看完就已經(jīng)知道，想要減肥，既要合理膳食，又要堅持運動，二者相互結(jié)合，缺一不可。再此告誡減肥的朋友，一定不要不吃主食、不吃早餐、絕食減肥，這對身體有害的。
人們會吃各種各樣的豆制品，這其中最常見的就是豆腐，在全國各地大家都會吃豆腐，豆腐的種類有好幾種，比如有老豆腐和嫩豆腐之分，另外在南方很多地區(qū)，臭豆腐是非常有名的，還有麻婆豆腐等美食都非常有名，總的來說，豆腐的營養(yǎng)是很豐富的，比如富含蛋白質(zhì)，那么在晚上吃豆腐能不能幫助減肥呢？
晚上吃豆腐能減肥嗎？
豆腐是豆制品富含蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)物質(zhì)，也是人體補充蛋白質(zhì)的方法之一。晚上適當?shù)某远垢菍θ梭w有好處的，但是睡前一小時最好別吃。當然吃豆腐不會胖的，人體吸收大量的脂肪才會發(fā)胖。同時也告訴蛋白質(zhì)也不能吃的過多，建議合理搭配飲食。
吃豆腐會胖嗎
其實這跟烹飪的方式很有關(guān)系，選擇燒油量的方式，不僅能夠補充身體所需要的物質(zhì)，而且根本不用擔心會長胖。
豆腐雖然美味，而且富含營養(yǎng)，但是過多的食用這也會給身體造成負擔，這是一個很嚴峻的問題。
大量吃豆腐，這會導(dǎo)致體內(nèi)攝入過多的植物蛋白質(zhì)，這會造成身體內(nèi)生成很多廢物，這會給腎臟造成很大的負擔，容易引起消化不良，甚至出現(xiàn)腹脹、腹瀉等情況。
吃豆腐的好處
1、富含蛋白質(zhì)，價格比肉類低，不含肉類油脂，不會令人發(fā)胖。
2、只含豆固醇而不含膽固醇，有助于預(yù)防一些心血管系統(tǒng)的疾病。
3、常吃豆腐，可以清除血液內(nèi)有毒重金屬，促進神經(jīng)、血管的發(fā)育。
4、豆腐含鈣，能幫助骨骼生長。
吃豆腐有一定的減肥效果。
理由：
1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯，還能活化肌肉及內(nèi)臟的細胞，讓血液暢通，可以改善血氣。
2、半塊的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，另外，豆腐的血糖指數(shù)比米飯低，所以能有效抑制由于飯后而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善腸道環(huán)境，充分地補充水分，解決了便秘問題，體內(nèi)的毒素和積聚物自然就能順利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白質(zhì)，與肉類和魚類相比，脂肪含量卻很低，能補充肌肉運動所消耗的蛋白質(zhì)。
5、豆腐中的大豆皂素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手，同時吸走消化管內(nèi)壁上的脂肪，能有效改善易胖的體質(zhì)呢！
6、豆腐富含對脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與碳水化合物代謝的維生素B群，把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，讓減肥運動順利進行，加大強度。
在日常生活中豆腐深受大多數(shù)人的喜愛，豆腐的口感清淡滑嫩，適合烹飪也可以用來涼拌，不僅味道好，而且其中營養(yǎng)價值也很豐富，富含大量的豆蛋白和鈣質(zhì)等，但是在減肥期間只吃豆腐可能會造成身體營養(yǎng)不良，對身體不好。
吃豆腐不能減肥，只是有利減肥。但是不宜吃過量，也不能經(jīng)常吃。
一、豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物。
1、味甘、咸，性寒，無毒（沒有做好的時候是有毒的）。
2、主治寬中益氣，調(diào)和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
二、
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
宜：身體虛弱。營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦者宜食；高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；婦女產(chǎn)后乳汁不足者宜食；青少年兒童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支氣管炎哮喘）者宜食；癌癥患者宜食；豆腐皮最宜老人；飲酒時宜食，因為豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身體中的代謝，減少酒精對肝臟的毒害，起到保護肝臟的工作。
忌：因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。
減肥期間的飲食健康當然需要講究，因為只有健康科學(xué)的飲食，才可以避免熱量的過多攝入，其實減肥期間是可以吃豆腐的，可以做成苦瓜豆腐，或者是豆腐湯都有助于減肥，
一、苦瓜豆腐
材料 豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
熱量 約350卡
苦瓜味重，很爽口。
作法
苦瓜清洗后切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。
二、豆腐湯
材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
熱量 約180卡
湯不油膩，清淡又好喝。
作法
將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然后將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。
三、豆腐，最好涼拌著吃，也可以煮湯或是川燙后沾佐料吃，炸豆腐的熱量太高。白米里加黃豆、糙米或其他榖類煮成的雜糧飯，營養(yǎng)成份高，是健康食品之一。煮熟的黃豆，加些蔥末、醬油或其他調(diào)味品，也是一道不錯的健康佳肴。
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