青椒炒蝦皮的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“青椒炒蝦皮的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
青椒是現(xiàn)在家家戶戶都會(huì)必備的一種炒菜用的調(diào)味料，可以拿來直接炒，也可以拿來當(dāng)成蔬菜，在東北地區(qū)很多人還會(huì)把青椒洗干凈蘸大醬吃，關(guān)于青椒的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不過大家需要注意青椒在平時(shí)可以炒蝦皮，而且味道還非常的棒，下面給大家介紹一下怎么做才能更香。
原料
蝦皮25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。
做法
1、青椒洗凈切成約3厘米長的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分;
2、起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃;
3、下入少許料酒，轉(zhuǎn)中火，炒勻;
4、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻;
5、下入青椒絲，翻炒兩分鐘左右;
6、放入少許鹽、一小勺生抽炒勻后關(guān)火，再放入香菜炒勻即可。
經(jīng)驗(yàn)分享
1、蝦皮洗凈后用廚房專用紙吸干水分，可以防止下鍋后濺油;
2、炒蝦皮的時(shí)候要用小火，以免燒焦;
3、因郫縣豆瓣醬與生抽中均有鹽分，所以只需放一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可。
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很多朋友都喜歡吃茼蒿炒蝦皮這一道菜，茼蒿的清香與蝦皮的香脆相結(jié)合，組成一道吃貨們不可辜負(fù)的美食。但是不是所有的人都適合吃茼蒿還有蝦皮的，吃這一道菜還有非常多的講究，如果一些身體容易出現(xiàn)過敏的朋友最好不要食用。下面就來看看茼蒿和蝦皮的禁忌人群，以及茼蒿炒蝦皮的做法：
蝦皮：
宿疾者、正值上火之時(shí)；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人忌食蝦皮；蝦皮為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
一般人均可食用蝦皮。尤適宜中老年人、孕婦和心血管病患者；腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
蝦皮的飲食禁忌也包括蝦皮的搭配禁忌。蝦皮盡量不與啤酒同食；蝦皮嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，容易生成三價(jià)砷，對身體有害； 蝦皮不宜與豬肉、狗肉、雞肉、南瓜等同食。
茼蒿：
每餐50-100克。茼蒿辛香滑利，腹瀉者不宜多食。
一般人群均可食用。
1、適合高血壓患者、腦力勞動(dòng)人士、貧血者、骨折患者等；
2、但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。
茼蒿可以清炒也可以下火鍋，吃法很多，下面就為大家介紹一種蝦皮炒茼蒿的做法。
食材食譜熱量：870(大卡)
主料茼蒿一捆蝦皮適量
方法/步驟
買茼蒿的時(shí)候一定要看一下茼蒿里面有沒有壞掉的爛葉子和爛桿子，一定要新鮮。將茼蒿洗凈，放到菜板把桿和葉子切分開，放入盤子備用。
步驟閱讀
將炒鍋加熱放油，油熱之后先把蝦皮放進(jìn)去翻炒，吵到蝦呈紅色，火一定要中火，不可以很大，不然蝦很容易糊掉。
然后在放菜桿，在翻炒3分鐘左右，在放入少量的鹽，接著在放菜葉翻炒，等菜葉縮小，看起來熟了就放入雞精翻炒裝盤。
注意事項(xiàng)
炒的時(shí)候不可以放很多鹽，蝦皮的本身也含鹽。
以上就是有關(guān)茼蒿和蝦皮的禁忌，以及茼蒿炒蝦皮的做法介紹。其實(shí)所有的海鮮魚蝦都有動(dòng)風(fēng)發(fā)物作用，所以有皮膚過敏癥的人最好不要食用。另外，茼蒿炒蝦皮是一道制作非常簡單的才，適合食用和喜歡食用的朋友都可以在家試做。
吃對于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好韭菜炒蝦皮。
2.韭菜擇去雜質(zhì)，放水里洗凈。
3.洗好的韭菜切成段備用。
4.辣椒切段，姜切碎備用。
5.炒鍋上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入姜末炒香。
6.放入蝦皮翻炒一會(huì)。
7.放入切好的韭菜翻炒。
8.調(diào)入生抽、鹽即可關(guān)火裝盤。（蝦皮本身有鮮味，不用再放味精、雞精。）
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的韭菜炒蝦皮，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
對于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做芹菜炒蝦皮吧。
2.21芹菜擇去雜質(zhì)，放水里洗凈。
3.洗好的芹菜切成段備用。
4.辣椒切段，蔥、姜切碎備用。
5.炒鍋上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入蔥、姜末炒香。
6.放入蝦皮翻炒一會(huì)。
7.放入切好的芹菜翻炒。
8.調(diào)入生抽、即可關(guān)火裝盤。（蝦皮本身有咸味、鮮味，不用再放鹽、味精、雞精。）
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下芹菜炒蝦皮。
?蝦皮炒絲瓜營養(yǎng)價(jià)值非常高，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)元素。絲瓜是夏天不可缺少的食物，清涼解暑，每天回家吃一頓蝦皮炒絲瓜，一天的壞情緒都會(huì)消失，人會(huì)變得很清爽。經(jīng)常吃絲瓜還可以有美白的功效。絲瓜里面含有豐富的維生素。下面我就教大家蝦皮炒絲瓜怎么做。
1.材料：絲瓜、蝦皮
2.將絲瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成塊。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。
5.接著，加適量的水翻炒翻炒至斷生。
6.然后，合入蝦皮翻炒一下。
7.最后，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調(diào)味炒勻，即可
?做法是不是非常的簡單，蝦皮具有保持血壓穩(wěn)定的功效，所以患有血壓疾病的病人可以吃蝦皮來維持血壓的穩(wěn)定。絲瓜要先吃先買，最好是要炒的時(shí)候再切絲瓜，不然絲瓜會(huì)變老，容易導(dǎo)致糊掉。給家里人做一道美味的蝦皮炒絲瓜吧。預(yù)防各種疾病還能補(bǔ)充營養(yǎng)。是一道不可多得的食物。
蝦皮是營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，其吃法有很多種，今天為大家介紹青椒炒蝦皮這道美食，這種做法是很多人喜歡吃的，為了滿足更多人的需要，下面介紹幾種最流行的做法。
一、青椒炒蝦皮的做法
原料
蝦皮25克、青椒2個(gè)、大蒜、生姜、郫縣豆瓣醬、料酒、生抽、香菜各適量。
做法
1、青椒洗凈切成約3厘米長的絲，生姜切絲，大蒜去皮切粒，郫縣豆瓣醬剁碎，蔥切花，香菜切段；蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分；
2、起油鍋，下入蝦皮，小火將其炒至微黃；
3、下入少許料酒，轉(zhuǎn)中火，炒勻；
4、下入郫縣豆瓣醬與姜蒜炒勻；
5、下入青椒絲，翻炒兩分鐘左右；
6、放入少許鹽、一小勺生抽炒勻后關(guān)火，再放入香菜炒勻即可。
二、青椒炒蝦皮/更多做法
蝦皮，補(bǔ)鈣，補(bǔ)腎壯陽，理氣開胃，保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防動(dòng)脈硬化。蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。老公說蝦皮有點(diǎn)腥，老婆放點(diǎn)辣椒下去一起炒吧，確實(shí)這樣炒起來很好吃
1.洗干凈的青椒和蝦皮
2.鍋內(nèi)放入適量的油放入蝦皮
3.蝦皮炒到金黃放入青椒
4.青椒放入后翻炒到軟放入適量的鹽
5.放入鹽后翻炒均勻即可出鍋
三、青椒炒蝦皮
青椒維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克。青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛，預(yù)防癌癥，增加食欲、幫助消化，降脂減肥的功效。加了蝦皮，可以補(bǔ)鈣呢！
1.將所有食材洗凈備齊，蝦皮淘洗干凈瀝水備用。
2.青椒切成塊狀，香蔥切段。
3.香蔥入熱油爆香。
4.下入蝦皮煸香。
5.下入青椒塊快速翻炒。
6.加入五香粉，待青椒煸炒斷生即可。
7.蝦皮本身帶有鹽分，先嘗下，依據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加鹽。
8.加入雞粉出鍋吧！
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