青椒炒河蝦的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“青椒炒河蝦的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
相信大家對于青椒肯定不會(huì)陌生吧，青椒是我們常見的一種蔬菜，青椒含有豐富的營養(yǎng)，青椒里面含有豐富的維生素特別是維生素C，經(jīng)常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以青椒深受人們的喜愛，青椒有減肥降脂和幫助消化等作用，青椒的做法有多種，下文我們采用青椒搭配上河蝦來做成青椒炒河蝦。
材料
河蝦，油，鹽，泡好的茶葉，青椒，蒜末，生抽
做法
1.洗鍋燒干倒入河蝦,干鍋翻幾翻,很快它們身體都痛紅了;
2.洗鍋燒油倒入河蝦翻炸一會(huì)兒,香味撲上來撒鹽,把開始泡好的茶葉撿到鍋?zhàn)永镌僬ㄒ幌?噴茶葉水,悶一悶;
3.倒入青椒,蒜末,翻幾翻,滴幾滴生抽,掂掂鍋!搞定出鍋!
營養(yǎng)價(jià)值：
1、強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是青椒了，我們知道青椒不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，青椒有減肥美容和促進(jìn)消化等作用，上文為我們詳細(xì)介紹了青椒炒河蝦的做法。
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炒河蝦是制作蝦的一種方式，不同的做法都會(huì)帶給食用者不一樣的營養(yǎng)價(jià)值和作用，還有不一樣的口味。河蝦的做法有很多種 ，用它來創(chuàng)新出各種不同的食物都是為了滿足大眾的需求。因?yàn)橹挥羞@樣才能讓我們更好的去吸收到河蝦的營養(yǎng)價(jià)值。所以掌握住食物的做法是食用比較方便的方法。
河蝦的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，只要是屬于蝦類的食物都是含有蛋白質(zhì)和鈣的營養(yǎng)成分，只要是食用它為只要材料制作出來的的食物都是可以補(bǔ)充到這兩種營養(yǎng)。不過做法的不同也是會(huì)改變食物的營養(yǎng)，那么炒河蝦的做法是什么呢?
食材明細(xì)：河蝦適量，蔥適量，姜適量，老抽適量，醋適量，糖適量，鹽適量
制作步驟
1.大清早活的;2.剛買回我拎起一個(gè);3.減好的蝦在盆內(nèi)跳;4.減好的蝦放水里泡會(huì)順時(shí)針清洗;5.洗凈的蝦;6.整塊姜先切姜片;7.姜先切絲再切末;8.生姜切末;9.洗凈的蔥果--準(zhǔn)備切顆粒;10.切的蔥末;11.生姜蔥末;12.鍋內(nèi)倒入油--爆炒--油多放點(diǎn)--炒出蝦油;13.鍋內(nèi)放入蔥姜;14.加入酒--糖少許鹽 翻炒;15.繼續(xù)翻炒;16.加入少許老抽;17.加入純凈水翻炒--蓋上蓋子悶幾分鐘;18.鍋內(nèi)放油---剛開始翻炒;19.炒好的蝦。
河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素(英文稱astaxanthin，簡稱ASTA)是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)考察發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
炒河蝦的做法上面介紹到了主要的原料就是河蝦，所以食用這道菜的主要營養(yǎng)體現(xiàn)在河蝦的身上，食用河蝦可以有效的幫助我們補(bǔ)充身體所需要的鈣還有蛋白質(zhì)的營養(yǎng)。如果將河蝦和一些水果配在一起食用的話將會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，所以食用食物之前就要了解它不能和哪些食物同食。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好毛豆炒河蝦
2.蝦米蝦洗一洗，可修一下蝦須。
3.毛豆仁洗凈。
4.切好蒜片、姜蔥、紅椒丁。
5.取碗兌好料汁：料酒半湯匙、生抽1湯匙、鹽小半勺、淀粉少許各適量。
6.鍋里燒開水，焯一下毛豆仁。
7.鍋里入油炒香姜蔥蒜。
8.加入河蝦小炒。
9.加入毛豆仁炒勻。
10.加入步驟5的料汁。
11.加入紅椒丁炒勻。
12.裝盤即可。
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受毛豆炒河蝦的過程吧。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做燈椒炒河蝦這道菜的全部技巧。
2.河蝦（已清洗）
3.將燈椒去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗的河蝦，加少許料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接著，合入切開的燈椒翻炒翻炒至燈椒斷生。
8.然后，加少許的白糖。
9.加少許鹽。
10.加少許雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的燈椒炒河蝦扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
河蝦是一種生長在河水里面的蝦，不僅僅含有高蛋白，而且呢對于治療氣血不足和補(bǔ)充體力，有著非常好的功效，和蝦小小的吃起來也是對于補(bǔ)鈣有著非常好的作用，這么久菜了，又可以起到提味的功效，接下來能讓我來了解一下，韭菜炒河蝦的做法。
材料
河蝦：300克; ?韭菜：200克;
蒜泥：適量; ?姜：適量; ?食鹽：適量; ?色拉油：適量; ?江米酒：適量;
韭菜炒河蝦的做法
1
將小河蝦洗凈瀝干水備用，韭菜洗凈切段
2
鍋內(nèi)加適量油爆香蒜蓉、姜絲，放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色
3
將蝦推于一邊，加少許油燒熱，下韭菜炒至斷生，與蝦一起兜勻，加適理鹽調(diào)味，少許酒翻炒片刻，裝碟即可
食材用料：
韭菜[圖]韭菜 相克食物
河蝦[圖]河蝦 相克食物
姜片[圖]姜片
干紅辣椒[圖]干紅辣椒
八角[圖]八角
生抽[圖]生抽
白糖[圖]白糖 相克食物
鹽
雞精
胡椒粉[圖]胡椒粉
菜譜做法：
韭菜洗凈切小段，辣椒切碎，然后將河蝦沖洗兩遍，洗時(shí)在水中滴幾滴醋祛除泥腥味瀝干水份備用
.老公說運(yùn)河水質(zhì)還好，蝦很干凈，況且有的蝦都有蝦籽了，所以沖洗兩遍就可以）
熱鍋倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味
加入河蝦翻炒至外殼變色
倒入生抽、放少許白糖翻炒幾下即加入韭菜稍翻炒變軟放少許鹽、雞精、胡椒粉即成
上面的文章了解到了韭菜炒河蝦的做法，味道非常的好里面還搭配了韭菜，韭菜對于提問有著非常好的功效，特別是在做海鮮的時(shí)候可以起到很好的味道。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，蒜苗炒小河蝦是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、蒜苗摘洗干凈備用。
3、將蒜苗切成小段。
4、將干辣椒切成段。
5、開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時(shí)放入蝦米和干辣椒。將小河蝦的水分炒干。因?yàn)樾『游r在洗的過程中會(huì)有水分。
6、等河蝦的水分煸炒干后，再轉(zhuǎn)小火慢慢煸炒，把辣椒的香味炒出來，小河蝦炒出來發(fā)出沙沙響的聲音就可以了。
7、然后放入蒜苗,鹽,十三香繼續(xù)翻炒，將蒜苗炒軟，鹽翻炒均勻。
8、出鍋前稍微放點(diǎn)兒水，讓鹽有個(gè)融化的過程。
9、蒜苗炒小河蝦就做好了。
10、成品圖。
通過介紹不難看出蒜苗炒小河蝦的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下河蝦炒帶豆這道菜的做法。
2.將帶豆折成段清洗清洗。
3.撈出。
4.隨后，將清洗好的帶豆下入沸水中焯開2分鐘后撈出。
5.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗的河蝦，加少許料酒。
6.翻炒翻炒至熟。
7.接著，合入已焯好的帶豆翻炒一下。
8.然后，加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即成。
11.出鍋，裝盤。
也許你從來都沒有去過廚房，但是看完河蝦炒帶豆的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好梅干菜炒河蝦
2.燒鍋倒油燒熱，下入姜絲熗鍋。
3.隨后，下入已清洗的河蝦，加適量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接著，合入已洗凈梅干菜翻炒翻炒至河蝦變色。
6.然后，加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.加適量的雞精。
10.調(diào)味炒勻，即可。
11.出鍋裝盤。
首先，看完梅干菜炒河蝦的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青椒炒河蝦的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
