芝士火鍋怎么吃？
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中國人都喜歡吃火鍋，尤其在南方地區(qū)，人們一年四季都會吃火鍋，可以加入來吃火鍋的食材非常多，最常見的是一些肉類和蔬菜，可能很多人沒有吃過芝士火鍋，大家都知道，只是富含蛋白質(zhì)以及豐富的鈣質(zhì)，另外含有多種微量元素，所以芝士火鍋美味又健康，下面教大家吃芝士火鍋的方法。
芝士火鍋怎么吃？
這么冷的天，吃火鍋最好不過了。吃慣了麻辣、海鮮鍋后，要不要試一試香醇濃郁的芝士火鍋？大家圍爐在一起，聞著奶酪濃郁的飄香，味覺立馬打開，絕對的誘惑。涮著面包、水果和蔬菜，其樂融融的感覺。
原料：
濃縮車打芝士醬350g
白葡萄酒150ml
水15ml
白酒10ml
全麥面包500g
淀粉2茶匙
切成片的蒜一粒
做法：
（1）先用蒜片擦一遍鍋底，把芝士醬放進專煮火鍋用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火邊煮邊攪拌。
（2）在碗里加入淀粉、水和白酒，攪拌均勻后倒入鍋里，然后把鍋擱在已經(jīng)準(zhǔn)備好的小火爐上煮開即可。
（3）吃的時候要用長柄的叉子將面包叉起來，放進鍋中蘸芝士吃。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃。
小貼士：
1.準(zhǔn)備時間15分鐘，份數(shù)2人份。
2.搭配火鍋的食材可以是面包。西蘭花，肉丸等，切記生的食材要先煮熟。
3.芝士醬適合稀釋和加熱，做芝士火鍋加熱不易煮焦，涼了不凝固。
芝士火鍋介紹
就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒干燒焦時為止。
芝士火鍋傳入中國，在各地食法也有不同。在廣州鍋底還包括牛奶和生雞蛋，雞蛋是為了讓食物更加嫩滑，另外還有讓火鍋不上火的作用?；疱伵涫骋脖容^豐富，除了面包還包括海鮮、肉類、素菜，吃什么就看個人喜好了。如果吃肉，可以先把肉放在高溫鐵板上煎熟，再醮芝士醬，也可把肉直接放進芝士醬中燙熟。感覺前者比較好，因為肉類經(jīng)過煎熱口感香口酥脆，比較好入口，而鴨胸等或許帶有騷味，不宜直接放入芝士醬中，以免產(chǎn)生味道混雜。選擇蔬菜就更能帶出芝士的香味。
芝士火鍋在京城就只有港澳中心瑞士酒店才有的吃。這里的大廚點燃酒精爐，將兩杯白葡萄酒倒入火鍋內(nèi)，取一塊GRUGEREG奶酪放入鍋內(nèi)攪拌均勻后，隨著火溫的升高，奶酪的濃香緩緩而出。除了制作不能DIY，配食也只有面包，雖然單調(diào)但卻是比較傳統(tǒng)。而在廣州芝士火鍋就真的隨處可見，所以說食在廣州真的沒講錯。
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人們的生活條件越來越富裕，所以在吃方面越來越講究，會想要吃更多沒有吃過的東西，但是現(xiàn)在的人普遍都比較懶，所以更加追求吃東西的便利性，在這樣的大環(huán)境中，各種各樣的醬就非常受歡迎，比如番茄醬與辣椒醬等等，今天為大家推薦的是芝士醬，下面介紹這種醬的吃法。
芝士醬怎么吃？
用料奶油奶酪50g牛奶250ml玉米粉1茶匙芥末粉1/2小匙起司片4片起司粉3大匙鹽糖白胡椒粉
做法熱鍋，奶油奶酪溶化加入牛奶煮滾拌勻；加入玉米粉、芥末粉及起司片、起司粉、以小火煮至起司完全溶化；以鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味即可。
芝士焗土豆泥
1
土豆放入鍋中煲熟，取出晾涼。
2
去皮后的土豆壓成泥。
3
準(zhǔn)備好材料，培根切碎，勺出RICOS芝士醬要用的量。
4
土豆泥中加入鹽，黃油，培根粒，RICOS芝士醬攪拌均勻，即可。
5
高級版：可放入烤箱180度，中層，10分鐘更香。
小訣竅
1.【芝士醬】焗土豆泥，芝士更好的土豆泥混合一起。
2.配料自己喜歡吃什么就加什么，自己喜歡口味重一點胡椒粉。
3.高級版是放入烤箱，味道更香。其實不放烤箱味道也很美味的哦。
4.土豆泥中也可以加入洋蔥和胡蘿卜等蔬菜，需提前煸炒。
5.芝士醬的量看自己喜好啊，喜好的話就多加點。
芝士醬撈公仔面
1
將公仔面放入沸水中煮約1分鐘即可。撈出瀝干水備用。
2
鍋燒熱，倒入適量油，將火腿粒放入鍋中爆炒幾十秒即可。
3
將炒好的火腿粒撒在公仔面上。
4
打開芝士杯，用勺子將RICOS芝士醬淋在公仔面上。最后可根據(jù)個人口味加入適量辣醬，即可品嘗。
芝士醬烤土豆
1
將烤箱預(yù)熱至180度。把土豆放在烤盤烤30分鐘。然后用叉子將每一個土豆幾下，繼續(xù)約30分鐘即可。
2
用烤箱手套拿土豆，把土豆的頂部切下，形成一個類似獨木舟的形狀。小心地把大部分土豆挖進一個碗里。留下約0.5cm厚的土豆在皮上。
3
碗里的土豆泥中加入2湯匙黃油，濃縮車打芝士醬和酸奶油，放入蔥段，辣醬，辣醬，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
4
用鹽和胡椒粉撒在土豆皮。將土豆泥混合物填充至土豆殼。放入烤箱再烤2-3分鐘立即上桌。
芝士片是一種奶酪制品，芝士片制作簡單并且好吃，所以深受大家的喜愛，芝士片里面有豐富的營養(yǎng)，可以補充人體營養(yǎng)，那么請問芝士片怎么吃?芝士片營養(yǎng)價值及功效是什么?孕婦可以吃芝士片嗎?下面小編為大家講解。
芝士片怎么吃
把制作芝士片的材料準(zhǔn)備好，如面包片，煎蛋，火腿，生菜，沙拉醬等，這樣可以做三明治，要是能接受這個味道的話睡前吃一片(直接吃)，配半小杯紅酒，可以美容豐胸。
家里有烤箱嗎?有的話可以自制漢堡，比外面買的健康而且味道好的多，或者做切達(dá)奶酪餅干，很好吃。
配料:低筋面粉135克，切達(dá)奶酪片(cheddar cheese)90克，黃油70克，糖粉40克，雞蛋1大勺(15ML)，鹽4克。
表面裝飾及調(diào)味:雞蛋適量，純巴馬奶酪粉適量。
烘焙:175度，25分鐘左右，至表面金黃色。
制作過程
1、在奶酪片上面撒一些面粉，之后再把奶酪片一片一片的疊加起來，然后用刀子先把奶酪片切成條狀，之后再切碎。奶酪片上沾一些面粉，疊起來切的時候才不會粘在一起。切成碎條的奶酪片備用。
2、等到黃油開始軟化之后，再加入一些糖、鹽，然后用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略發(fā)白。加入打散的雞蛋，繼續(xù)用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合。
3、把切碎的奶酪片倒入打發(fā)好的黃油里，用打蛋器低速攪拌均勻。倒入低筋面粉。用手把面粉和黃油混合，成為餅干面團。在案板上把餅干面團先搓成長條，再稍稍壓扁。
4、把長條切成小段，排放在烤盤上。
5、在每塊餅干表面刷一些雞蛋液。
6、刷好雞蛋液以后，再撒一些純巴馬奶酪粉。
7、放入預(yù)熱好175度的烤箱，上下火烤25分鐘左右，直到表面金黃即可。
芝士片營養(yǎng)價值及功效
1.奶制品是食物補鈣的佳選擇，奶酪正是含鈣多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2.奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保護肌膚健美。
3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。
4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
年糕一種非常傳統(tǒng)的美食，這種用糯米制作的美食是我們逢年過節(jié)經(jīng)常食用的美味，吃年糕的時候能夠感受到濃濃的年味，年糕的種類非常多，隨著現(xiàn)代人的要求越來越高，對于年糕的要求也是比以往更加的苛刻了，芝士年糕火鍋就是一種比較創(chuàng)新的做法，深受年輕人的喜愛，下面就來看看芝士年糕火鍋做法介紹吧。
原料：芝士年糕、韓式火鍋方便面、甘藍(lán)、蛤蜊、肥牛片、雞蛋一個、馬蘇里拉奶酪、冰蝦適量。、
調(diào)料：韓國辣醬、鹽、雞精適量。
芝士年糕火鍋的做法
1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺鹽，浸泡半小時，中途用手?jǐn)噭訋紫隆?/p>
2.馬蘇里拉切細(xì)絲。
3.雞蛋煮熟，切兩半。
4.準(zhǔn)備好芝士年糕，冰蝦，韓式方便面（拉面），辣醬，肥?；蛘哐蛉馄?，甘藍(lán)掰成小塊。
5.方便面略煮一下?lián)瞥觥＃ㄈ绻愕幕疱佔銐虼?，可不煮?/p>
6.把原料碼入鍋里，最上面撒奶酪絲。（奶酪絲也可以在鍋開后放的）
7.倒入溫水。（防止砂鍋驟冷驟熱開裂）
7.煮開后，可以調(diào)味，放鹽和雞精。
美食小提示
1.食材可以選擇自己喜歡的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕網(wǎng)上有賣的。
2.如果沒有，可以自己用糯米粉和馬蘇里拉做。
3.鍋子盡量選擇大而淺淺的，這樣食材可以碼平鋪放的整齊。
4.方便面盡量選用勁道的韓國方便面。
年糕這種美食是我們小時候就一直吃到現(xiàn)在的美食，雖然現(xiàn)在的年糕沒有了以前質(zhì)樸的味道了，但是年糕的創(chuàng)新同樣能夠讓人們品嘗到與以往味道大不相同，而且非常美味的一種感覺。所以，對于芝士年糕火鍋做法我們可以學(xué)一學(xué)。
芝士火鍋做法是近幾年來比較流行的一種火鍋，這種火鍋的味道非常的獨特，對于愛吃火鍋的人來說這種美味的食物就是一種新鮮的食物，但是一旦吃一次的話就會完全被芝士火鍋的魅力所折服，而芝士火鍋做法比較適合在家里面制作，給家人奉獻一道美餐，下面就來看看芝士火鍋做法是什么的講解吧。
芝士火鍋是將芝士放進一個8寸左右的小鍋里，待其煮成液體狀后再加入一定數(shù)量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的面包叉起來，放進鍋中拿出來吃。
1.除烤面包塊之外的食材全都過水加熱至熟。
2.牛奶加熱后丟入切小塊的芝士。溶化后加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分?jǐn)嚢韬罄^續(xù)小火加熱。
3.將準(zhǔn)備好的食材裹上香濃的芝士就可以開吃了。
小貼士
1.奶油芝士馬蘇里拉芝士只要可以融化的芝士都可以。
2.芝士容易凝固。吃的時候要用蠟燭什么的小火繼續(xù)加熱并不時的攪拌。
3.按照個人口味調(diào)節(jié)芝士濃稠。覺得濃了可以加些牛奶白葡萄酒酒。覺得稀了又不想芝士太濃可以加些過篩的薄力面粉攪拌。
從以上的介紹來看，芝士火鍋做法是比較簡單的，人們完全可以在家里面獨立制作這種美味的食物，因此，希望有興趣的美食愛好者們能夠?qū)W習(xí)一下這種美味的做法，讓自己在家里面也能夠給家人奉上一道美味的餐點，讓家人們和諧融洽。
在生活中相信很多的人都吃過芝士的吧。芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品?，F(xiàn)在很多人喜歡吃芝士了，芝士怎么吃呢?下面就和小編一起去看看吧。
芝士怎么吃
芝心雞蛋卷
材料：雞蛋2個，芝士片2片，色拉油適量，食鹽1/3茶匙，小蔥適量，白糖適量，芝麻少許。
做法
1.雞蛋打散，調(diào)入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。
2.平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。
3.蛋液凝固后轉(zhuǎn)熟時放入芝士片，用鏟子卷起來，然后推到鍋的一端。
4.鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。
5.繼續(xù)保持小火，舀入蛋液，重復(fù)之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷大小，當(dāng)然可以卷的比我的厚。
6.吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就ok了。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個，蘋果1/2個，辣椒醬8大勺(150g)，生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g(馬蘇里拉+紅萊斯特)，辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細(xì)擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
4、在排骨凹進去的那一面有一層白膜，用手撕掉。在排骨兩面均勻地刷上醬料，蓋上保鮮膜，冷藏腌制3小時至隔夜。
5、接著將烤箱預(yù)熱150°C，然后將腌好的排骨拿出來并用錫紙包好，做好裹兩層后放在烤盤上，而腌過排骨剩下的醬料也是有用處的，留用。
6、送入預(yù)熱好的烤箱，凸起面朝下，150°C烤80分鐘。
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