香腸怎么切好看
怎么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香腸怎么切好看”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
我們的生活品質(zhì)以及質(zhì)量都在不斷的提升，在很多時(shí)候食物的味道仍然是我們的第一選擇，但是菜品的外表也會(huì)同樣納入我們的考慮范圍之內(nèi)，因此無(wú)論是餐館酒店或是家庭，在制作菜肴的時(shí)候都會(huì)花一些心思在擺盤上。而不僅僅指的是菜品制作之后添加一些裝飾，同時(shí)在烹飪菜品之前就會(huì)在刀功上下一些功夫，就像是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的香腸也有很多不同好看的切法。
方法一：簡(jiǎn)單米型
切一段香腸，在向上的橫截面上，切出米字型或時(shí)星形的小口。最后再放入沸水中燙一下即可。
方法二：圓形花蕊
切一段香腸。找一根吸管，往斷面中間插進(jìn)去，做出一個(gè)圓形的花蕊樣式。然后在花蕊邊上，用刀子切出均勻的切口。最后放入沸水汆燙即可。
方法三：V形花刀
切一段香腸，在側(cè)面和斷面的交界處，切出連續(xù)的V形。要一直切到斷面的中心。最后放入沸水中汆燙即可。
方法四：向日葵花蕊
切一段香腸。在斷面的表面上，橫豎切幾道，讓表面有類似格子的圖案。最后放入沸水汆燙即可。這個(gè)圖案可用來(lái)作為向日葵的花蕊，但是你單獨(dú)用來(lái)裝飾便當(dāng)或者擺盤也是不錯(cuò)的。如果你有一些新鮮的玉米?；蛘叨棺拥脑挘€可以放在中心進(jìn)行點(diǎn)綴，讓香腸花更好看些。
方法五：章魚(yú)小香腸
（1）直切普通6腳款，將短款香腸的后半段如圖示切三刀，然后水煮至腳張開(kāi)。
（2）斜切款，有手有腳款。將香腸從中間垂直斜切。按照?qǐng)D示切出手和腳，水煮至腳張開(kāi)。用芝士和黑芝麻做出五官。
方法六：螃蟹小香腸
先將香腸沿中柱對(duì)切。兩邊各切3刀，做出8只腳，并用另一半香腸切出小鉗子。放入沸水中一會(huì)兒至腳都張開(kāi)，用意面固定好鉗子。
方法七：愛(ài)心小香腸
將小一點(diǎn)的香腸垂直斜切。然后這樣穿起來(lái)即可。
方法八：螺旋狀
用烤肉簽小心地從香腸的一頭中心位置穿到另一頭的中心位置。然后用鋒利的刀子，以一定的角度，從任意一頭開(kāi)始切。切的時(shí)候刀子的角度要保持穩(wěn)定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉簽都不要緊，并且不斷轉(zhuǎn)動(dòng)香腸，直到刀子的位置到達(dá)香腸另一端。最后把香腸放到熱水中燙一下，然后放到濾器中將水分過(guò)濾掉，抽出烤肉簽即可。按照這樣的方法來(lái)切，最終汆燙出來(lái)的就是雙股螺旋的香腸了。
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在很多甜品中都會(huì)加入香蕉這一種水果，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都喜歡吃香蕉，而且香蕉這種水果的價(jià)格也會(huì)比較便宜，所以制作甜品的成本也比較低。但是大多數(shù)人在自己在家做一些香蕉甜品的時(shí)候，就會(huì)想著怎樣切香蕉才會(huì)比較好看，因?yàn)橄憬哆@種水果如果不好好切的話很容易壞掉。那么香蕉究竟要怎樣切才會(huì)好看呢?
1、香蕉海豚
材料：香蕉1只、黑豆2顆、檸檬1個(gè)。
1、在香蕉梗斜切一刀，雕出海豚嘴。 2，拿牙簽在眼睛位置兩邊對(duì)稱的畫圓標(biāo)示出來(lái)。
3，用剪刀挖好眼睛，用牙簽在魚(yú)鰭的位置刻下形狀后將香蕉皮撕開(kāi)。
5，將牙簽插在魚(yú)鰭里使其翻開(kāi)，用黑豆裝飾眼睛。香蕉切半。用檸檬汁擦洗香蕉氧化部位使海豚美白。
2、香蕉小狗
準(zhǔn)備兩只香蕉，找一只外形飽滿的香蕉，用小刀在它的弧形表皮上小心地剔出狗狗的四肢，切的時(shí)候注意用來(lái)要輕，小刀要鋒利，不要破壞香蕉皮的其它部位。剝開(kāi)另外一只香蕉，吃掉里面的果肉，把剩下的香蕉皮切斷然后加工成如下所示的小狗腦袋。DIY狗狗果盤腦袋上眼睛和脖子的位置，塞入一顆小紅豆或者黑豆代替。
3、椰風(fēng)果盤
材料：獼猴桃1個(gè)、香蕉1根、桔子1個(gè)(也可以全部換成2個(gè)，桔子也可以用橙子切片替代)
把獼猴桃削好切片成圖中半月的形狀,香蕉包皮切成小塊,桔子剝皮備用,把盤子洗凈。先把已經(jīng)剝皮的桔子成條開(kāi)擺放在盤子下部分。再把切成小塊的兩根香蕉成相對(duì)方向擺好,注意一定是月芽中間相連,這樣擺出的椰樹(shù)才會(huì)更漂亮。最后再把獼猴桃成分散成擺成椰樹(shù)的樹(shù)葉子.一道美麗的椰樹(shù)水果拼盤就做好啦。
制作出好吃的芹菜，不僅和我們的制作方法有一定的關(guān)系，跟我們的刀功也是有很大關(guān)系的，很多人切芹菜的時(shí)候都會(huì)選擇斜著切芹菜，這樣切出來(lái)的芹菜能夠有效地保留它的味道，避免它營(yíng)養(yǎng)成分的流失，但是傾斜的角度也是有一定參考范圍的，那么芹菜怎么切比較好看呢?
芹菜怎么切：
1、切西芹的時(shí)候，由于西芹的葉片比較大，因此要首先將葉子摘掉，再進(jìn)行下一步。
2、但凡處理過(guò)西芹的人都知道，西芹身上會(huì)有很多的莖，如果處理得不好，切西芹的時(shí)候就會(huì)很麻煩。因此，要切好西芹，還得先要處理掉西芹莖。
3、處理完西芹莖，將西芹洗凈之后，就可以開(kāi)始切了。切西芹的方式也有幾種。
①可以用切斜口的方式將芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀與芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式將芹菜切小片：切口與纖維成直角，將芹菜切成1-3厘米的長(zhǎng)小段。
③可以用直切的方式將芹菜切成條：首先將芹菜用直切的方式切成各個(gè)小段，隨后將各個(gè)小段切成條狀即可。
芹菜怎么做好吃：
炒芹菜
將芹菜用清水洗凈，切成段;將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時(shí)，放入花椒，待花椒變色，取出不用; 放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤。
芹菜炒肉絲
將豬里脊肉洗凈，切成細(xì)絲，加料酒、生抽、水淀粉腌制十幾分鐘;芹菜清凈，切成寸段，紅辣椒洗凈切絲;鍋中油熱后，放入肉絲翻炒變色，盛出備用;鍋中底油放入蒜末、芹菜段，翻炒兩分鐘，放入肉絲、紅辣椒翻炒均勻，加鹽調(diào)味，加水淀粉勾芡出鍋即可。
涼拌芹菜花生仁
將芹菜洗凈切段，花生仁放入清水里泡一天，鍋中放入清水放入香葉和花椒煮熟，胡蘿卜洗凈切長(zhǎng)丁，鍋中放入水燒開(kāi)，放一點(diǎn)鹽、油，放入芹菜和胡蘿卜中焯熟，撈入冷開(kāi)水中片刻，撈起瀝水，將芹菜、紅蘿卜、花生仁放入容器，加入鹽，味精、香油調(diào)味即可。
芹菜炒豆腐干
將芹菜洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段;豆腐干切成絲;鍋內(nèi)放入油，待油溫?zé)釙r(shí)倒入豆腐干炒出香味;再倒入芹菜炒熟，放入鹽和糖，雞精調(diào)味即可。
每年秋季正是吃橙子的好季節(jié)，每年這個(gè)時(shí)候，餐桌上總少不了橙子的身影，飯茜生津止渴，飯后還能解油膩，口味甘甜，正是水果中的佳品，不僅如此，橙子作為柑果，含有豐富的的維生素，能夠抗衰老和抗皮膚過(guò)敏，是對(duì)身體健康有好處的一種水果，日常生活中可以常吃，那么橙子具有這么多功效，如果再把它切的好看一些，吃起來(lái)更有儀式感了，那么橙子怎么切才好看呢。
首先將橙子洗凈，另外準(zhǔn)備一把干凈的刀。然后將橙子的頭和尾都切掉。接著將橙子中間部分切成兩半。然后用刀將橙子肉掏出來(lái)。接著用刀將橙子肉四等分。最后把橙子擺進(jìn)盤中就可以了。
橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀。然后再對(duì)半切開(kāi)。（建議按照這個(gè)方法，半個(gè)橙子，切4瓣，一個(gè)橙子，切8瓣，吃起來(lái)會(huì)比較方便）這樣切出來(lái)的橙子，中間沒(méi)有白色的硬芯。用手輕輕掰開(kāi)，可以自然的分成幾個(gè)小瓣。如果覺(jué)著這樣還是有皮不是很方便，不如試試下面這種方法，瞬間逼格再上一層樓。
用平刀以滾刀法去掉橙子的皮，用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。將切好的橙皮分開(kāi)。取八分之一橙子在其兩頭各切一小口。將切好的橙子皮插入小口中。
將橙子切成8瓣，用刀子將橙子皮、肉分離，但不要切斷。用小刀在橙子批的左、右兩側(cè)斜切一刀。將橙子皮折疊，將折好的橙子皮塞入果肉下方。
制作水果拼盤也可以食用一些拼盤的裝飾，這些裝飾一定會(huì)給整個(gè)水果拼盤大大加分的，而且裝飾物也可以用在其他的菜肴上呀。
隨著生活質(zhì)量的不斷提高，我們的飲食在追求味道的同時(shí)也會(huì)追求品質(zhì)上的美觀，因此在刀工這方面很多廚師或是家庭都會(huì)選擇一些花樣，像是簡(jiǎn)單的香腸也會(huì)切出各種各樣的形式。其實(shí)香腸的切法并沒(méi)有固定的要求，可以根據(jù)個(gè)人的審美或是擺盤的需要切成不同的花樣，像是螺旋狀、章魚(yú)型、向日葵形狀都是在切香腸時(shí)很常見(jiàn)的一些切法，因此給大家介紹一下具體的這些切法，
螺旋香腸
1.用烤肉簽小心地從香腸的一頭中心位置穿過(guò)到另一頭的中心位置。
2.用鋒利的刀子，以一定的角度，從任意一頭開(kāi)始切，切的時(shí)候刀子的角度要保持穩(wěn)定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉簽都不要緊，并且不斷轉(zhuǎn)動(dòng)香腸，直到刀子的位置到達(dá)香腸另一端。
3.最后，將香腸放到熱水中燙一下，然后放到濾器中將水分過(guò)濾掉，抽出烤肉簽即可。
章魚(yú)形香腸
1.在向上的橫截面上，切出米字型或者星形的小口。
花型香腸
1.找一根吸管，往斷面中間插進(jìn)去，做出一個(gè)圓形的花蕊樣式。
2 .在花蕊邊上，用刀子切出均勻的切口。
向日葵花蕊
切一段香腸。在斷面的表面上，橫豎切幾道，讓表面有類似格子的圖案。最后放入沸水汆燙即可。這個(gè)圖案可用來(lái)作為向日葵的花蕊，但是你單獨(dú)用來(lái)裝飾便當(dāng)或者擺盤也是不錯(cuò)的。如果你有一些新鮮的玉米粒或者豆子的話，還可以放在中心進(jìn)行點(diǎn)綴，讓香腸花更好看些。
螃蟹小香腸
先將香腸沿中柱對(duì)切。兩邊各切3刀，做出8只腳，并用另一半香腸切出小鉗子。放入沸水中一會(huì)兒至腳都張開(kāi)，用意面固定好鉗子。
章魚(yú)小香腸的做法
1、小香腸剖十字刀，深度為長(zhǎng)度的一半
2、鍋內(nèi)熱少許油，煎至“章魚(yú)爪”張開(kāi)即可。煎的時(shí)候注意調(diào)整，讓每個(gè)觸角都充分張開(kāi)。
小訣竅：注意你的香腸是不是即食的，需要煎的時(shí)間不一樣哦。如果香腸味道比較淡，可以配些番茄沙司。
在我國(guó)廣東地區(qū)有一種非常出名的特色小吃叫做紅腸，一般廣東地區(qū)的紅糖都是用臘肉做的，吃起來(lái)口感有一些甜甜的味道，大多數(shù)的紅腸再做出來(lái)之后就能夠直接使用了，我們也可以把它放在冰箱里，冷凍保存，再做其他菜的時(shí)候加入一些，那么紅香腸該怎么切比較好吃呢?
深夜食堂紅香腸怎么做：正宗章魚(yú)香腸
材料：小香腸，食用油。
做法：
1、小香腸單側(cè)切三刀，也就是六只腳。建議把刀放平橫切，豎著切的話，后兩刀不容易切平均。
2、鍋中放油，中火將小香腸煎至觸角打開(kāi)成型即可。
小貼士：
1、這道菜在中國(guó)和日本都是一種做法哦。
2、在做之前先用沸水燙一下，由于在水中四面無(wú)障礙，所以打開(kāi)的觸角能卷的很漂亮，不會(huì)像在煎炒時(shí)出現(xiàn)某些腳卷起某些腳直直的狀況。而且用煮的比較健康，不會(huì)弄得油乎乎或者煎黑的情況。
3、也可以在做之前微波幾秒鐘，但由于是放在盤中，也可能出現(xiàn)腳張開(kāi)得不均勻的情況。
深夜食堂紅香腸怎么做
深夜食堂紅香腸怎么做：怎樣的小香腸適合做造型
脆皮腸，也就是有腸衣的那種小香腸，切割后腸衣遇熱會(huì)收縮，就能形成漂亮的腳了。
小貼士：火腿腸由于沒(méi)有腸衣，所以比較難做出漂亮的樣子。
深夜食堂紅香腸怎么做
深夜食堂紅香腸怎么做：香腸的花樣造型
1、星形香腸花
材料：脆皮香腸一根，油適量。
做法：
(1)香腸切成兩半，用星形模具插進(jìn)香腸切口處約1cm，拔出，再用刀在五個(gè)角的尖端處豎著切1cm深。
(2)平底鍋中放油，中火加熱，豎著放入小香腸，加熱切邊約30s。
(3)把小香腸倒下，加熱一下側(cè)面(把小香腸滾一滾)。
(4)最后用廚房用紙擦去多余的油即可。
2、環(huán)形火腿腸加蛋向日葵
材料：香腸2根，雞蛋一個(gè)，植物油1勺。
做法：
(1)香腸去皮，從中間縱向剖開(kāi)。
(2)將香腸切去兩邊圓頭，一邊相連不切斷。因?yàn)橄隳c很軟，拖刀的話會(huì)扯斷，最好一手捏著一手用小刀切。
(3)將切好的香腸擺到不粘鍋中間，環(huán)成圓形。
(4)小火熱鍋，將雞蛋打入花心中，繼續(xù)小火煎至七成熟即可。
(5)用鏟子小心鏟出，擺盤即可。
平時(shí)生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)某砸恍┗鹜饶c，對(duì)身體是有好處的，但是要注意，一定要購(gòu)買正規(guī)的產(chǎn)品，另外平時(shí)不要吃得過(guò)多，火腿腸里面會(huì)有一定的添加劑，會(huì)有一些防腐劑，平時(shí)吃的過(guò)多對(duì)身體是沒(méi)有好處的，尤其是對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，在這方面更要有所注意，火腿腸能做的食物也是比較多的。來(lái)了解一下火腿腸怎么切好看。
火腿腸怎么切好看
1、首先準(zhǔn)備香腸，給它切成段
2、我們先給它豎著切（不要切斷）
3、再給它橫著切
4、就是這樣的方法，給它切好
5、鍋里油溫6成熱，我們把切好的香腸下鍋
6炸到這樣全都爆開(kāi)，撈出控油裝盤
7、再撒上自已喜歡吃的調(diào)味料，這道爆菊花腸，就做好了
火腿腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
火腿的選購(gòu)方法
外表。品質(zhì)較好的火腿，外觀呈黃褐色或紅棕色，用指壓肉感到堅(jiān)實(shí)，表面干燥，在梅雨季節(jié)也不會(huì)有發(fā)粘和變色等現(xiàn)象。皮面邊緣呈灰色。如果表面附有一層粘滑物或在肉面有結(jié)晶鹽析出，則表明火腿太咸。
式樣。以腳細(xì)直，腿心長(zhǎng)，骨不露，油頭小，刀工光凈，狀似竹葉形較長(zhǎng)的為佳品。
氣味。品質(zhì)好的火腿氣味清香無(wú)異味。如有炒芝麻的香味，是肉層開(kāi)始輕度酸敗的跡象。如有酸味，表明肉質(zhì)已重度酸敗。如有豆瓣醬味道，則表明腌制的的鹽分不足。如有臭味，表明火腿加工時(shí)原料已嚴(yán)重變質(zhì)。
在做饅頭的時(shí)候必須要用刀切一下，因?yàn)轲z頭有的比較大，如果不用刀切是很難熟透的，而且只要用刀切的好看，做出來(lái)的饅頭就像是花型一樣，會(huì)非常的讓人有食欲感，饅頭在切的時(shí)候要注意好刀口的深淺，還有就是蒸的時(shí)間，根據(jù)饅頭不同的大小來(lái)做一些刀切的工作，這是非常重要的。
食材食譜熱量：915(大卡)
主料面粉250克水135ML
白糖用溫開(kāi)水化開(kāi)備用，待涼至不燙手后，把酵母倒進(jìn)糖水里化開(kāi)。
面粉和少許鹽混合，淋入酵母水，用筷子攪拌成絮狀后揉成團(tuán)即可。
面團(tuán)比較干不易操作，可在揉成團(tuán)后靜置10分鐘后接著揉3-5分鐘，再靜置5分鐘。
最后把面團(tuán)揉成光滑不粘手的面團(tuán)。
揉好的面團(tuán)搓成棍狀后切成均勻的小塊。
把饅頭坯移到鋪了玉米葉的蒸鍋中，合上蓋進(jìn)行發(fā)酵。
大約一小時(shí)左右，饅頭坯發(fā)大至1.5倍左右，用手掂起感覺(jué)很輕盈就表示發(fā)酵到位。
鍋里放冷水，中火蒸15-20分鐘左右即可熄火。
蒸好的饅頭。
注意事項(xiàng)
面要和得比做包子的稍硬，面和得太軟，在發(fā)酵的過(guò)程，面坯會(huì)向下塌，蒸好以后饅頭就不夠飽滿，比較扁平。
分割的時(shí)候，下刀要快，最好左手捏著面團(tuán)一側(cè)，右手迅速剁下，但千萬(wàn)要小心手，切好的饅頭壞用手向中間攏一下。蒸好的饅頭就比較飽滿。
用直接法可使饅頭的切口更光滑，表面氣孔較少，切面更平整。
蒸的過(guò)程面坯通常是縱向伸展，因而饅頭坯不能分得太細(xì)長(zhǎng)，要切得稍寬些。
醒發(fā)的時(shí)候，案板上要灑上干面粉防粘，并蓋上保鮮膜，或者是放在鋪了玉米葉的蒸鍋里醒發(fā)。
熄火后不要馬上開(kāi)蓋，否則容易出現(xiàn)回縮，最好燜3-5分鐘才開(kāi)蓋。
隨著生活條件的改善，人們不僅追求舒適的生活環(huán)境，也追求著生活的精致。一個(gè)精致的人當(dāng)然少不了精致的生活方式，這樣來(lái)給自己的生活增添一點(diǎn)樂(lè)趣。就比如說(shuō)哈密瓜，哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，富含多種維生素，那我們?cè)诔怨芄蠒r(shí)有什么巧妙的方法可以把哈密瓜切的很好看呢？
哈密瓜巧妙的切法一、
1、哈密瓜縱向?qū)Π肫书_(kāi)，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型，沿哈密瓜體中間切一刀，不要切斷皮，剔除一側(cè)果肉，在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
4、要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。
哈密瓜巧妙的切法二、
1、在哈密瓜中間切一刀，不要把皮切斷。
2、用平刀橫切，將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半，留一部分不分離)。
3、將中間分離出來(lái)的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
哈密瓜巧妙的切法三、
1、用平刀將果肉、果皮分離，到四分之三處即可。
2、將未分離的一頭切去尖角，在瓜皮上刻出花紋，擺出造型即可。
哈密瓜巧妙的切法四、
1、哈密瓜平刀切開(kāi)，皮肉分離。
2、再豎著切開(kāi)，不要切到皮。
3、刀子橫著切斜十字刀，切完擺好即可。
哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。
按照上面的切法來(lái)切哈密瓜，絕對(duì)好看到極點(diǎn)，趕緊來(lái)試一試吧。
夏天吃水果的時(shí)候，大多數(shù)人都喜歡吃果盤，各種各樣的水果放在冰箱中冰鎮(zhèn)后，不僅僅非常美觀，而且口感上也不錯(cuò)，不同的水果有不同的切法，尤其是常見(jiàn)的蘋果，在切的時(shí)候可以學(xué)著這樣去切，保證切出來(lái)的蘋果是非常好看的。
教你蘋果簡(jiǎn)單的切花
先把蘋果洗干凈然后切開(kāi)成等份的八片。
然后用刀尖把蘋果皮削出來(lái)，要盡量薄且根部不能切斷、。
然后用刀尖劃出下圖的兩個(gè)尖角。
接下來(lái)鏤空右邊的大尖角。
最后泡水一分鐘蘋果就會(huì)自動(dòng)成型。
注意事項(xiàng)
刀尖要鋒利
小心用刀以免傷手
蘋果糯米盞
簡(jiǎn)介 蘋果性涼、味甘，具有補(bǔ)心益氣、潤(rùn)肺止咳、解暑除煩、開(kāi)胃醒酒、養(yǎng)胃健脾和止瀉的作用。蘋果中含有神奇的蘋果酚，它具有抗氧化作用，能夠消除口臭、預(yù)防蛀牙、抑制黑色素、防止高血壓等。 陳皮性溫，味辛、味苦。具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食等。 糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
材料
蘋果1個(gè)、糯米兩小把、陳皮、冰糖適量。
做法
1、蘋果洗凈，從中間切成兩半。
2、把蘋果核去掉，從中間挖一個(gè)洞，但不要挖的太深。
3、把糯米放到蘋果的當(dāng)中，要填滿（泡一小時(shí)的糯米）。
4、泡好的陳皮切成細(xì)絲。
5、陳皮絲放到糯米上。
6、冰糖放到陳皮上面。
7、放鍋上開(kāi)始蒸。
在這個(gè)炎炎夏日里，沒(méi)事的時(shí)候做一盤水果沙拉來(lái)犒勞一下自己是最好不過(guò)了。當(dāng)然自己吃的話時(shí)候順便你怎么弄、怎么切都可以，不過(guò)如果是拿來(lái)招待客人的話，賣相不好看的話是不是有點(diǎn)拿不出手的感覺(jué)啊。所以今天就讓小編來(lái)教教大家水果沙拉里的水果應(yīng)該怎么切才會(huì)好看吧。
原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、圣女果輔料：沙拉調(diào)料
做法：
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準(zhǔn)備一平盤，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。
注意：沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響菜的美觀。
做法二
原料：香蕉2根、桔子2個(gè)、蘋果1個(gè)(不宜太大)、獼猴桃2個(gè)、紅櫻桃20粒左右，冰激凌適量。
1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;
2、放入冰激凌(多少隨意，但多點(diǎn)好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。
做法三
原料：蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。
制作方法： 1、將上列各項(xiàng)水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。 2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
看完上面的文章以后，相信大家對(duì)于應(yīng)該怎么做才能做出一盤漂亮的水果沙拉來(lái)已經(jīng)有了一定的了解。其實(shí)只要你動(dòng)手做做看，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)一切沒(méi)并沒(méi)有想象中的那么難。好了，現(xiàn)在就讓我們一起動(dòng)起手來(lái)做一盤漂亮的水果沙拉吧!
平時(shí)大家經(jīng)常會(huì)吃火龍果，但大部分都是白心的火龍果，另外大家也知道有紅心火龍果，紅心火龍果里面完全是紅色的，紅心火龍果比白心火龍果價(jià)格更貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也要更高一些，而且紅心火龍果吃起來(lái)味道非常爽口，大家在切水果擺盤的時(shí)候，經(jīng)常不知道如何切火龍果，下面就來(lái)學(xué)習(xí)一些方法。
紅心火龍果怎么切好看？
火龍果是一種一年四季都可以吃到的水果?；瘕埞?，大家都不陌生，而小編家里經(jīng)常吃火龍果。特別是紅心的火龍果非常的甜，小編家人也是非常愛(ài)吃的。但是火龍果的皮不僅長(zhǎng)得奇特，而且比較難剝皮。
但是火龍果這皮比較厚，切起來(lái)也比較麻煩。那么對(duì)于愛(ài)吃火龍果的人來(lái)說(shuō)，這就是讓人比較頭痛的地方。下面小編就來(lái)為總結(jié)一下切出火龍果的幾種方法。都是非常簡(jiǎn)單的教程，讓快速學(xué)會(huì)，讓切得又快又漂亮。
第一種切法是首先要將帶皮的火龍果整個(gè)洗干凈，均勻的切成四份。然后取其中一份，用水果刀將果肉和果皮分開(kāi)過(guò)程必須小心一點(diǎn)。然后將與果皮分開(kāi)的那一份果肉切成等量的片狀，其余三份也是這樣切。然后將切好的片狀果肉擺盤裝好。
第二種做法也是將整個(gè)火龍果先洗干凈，然后直接將整個(gè)火龍果一分為二，注意是豎直的分開(kāi)，而不是從火龍果正中間橫切。然后取其中的一半直接連皮切成片狀，然后將每一瓣的果肉切下。另一半火龍果也這樣做。然后擺盤。
第三種做法是直接將火龍果切成兩半，隨意切開(kāi)就行。然后用挖球器把火龍果的果肉挖出來(lái)?；瘕埞钠ひ部梢圆挥脕G掉，直接用來(lái)做成火龍果肉小球的容器。
切法一：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開(kāi)。
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯(cuò)碼放。
切法二：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開(kāi)。
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯(cuò)碼開(kāi)，再將頂部的果肉擺上即可。
切法三：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_(kāi)，切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、將火龍果上不的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開(kāi)。
5、將火龍果切開(kāi)幷分離。
水果拼盤和水果沙拉對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的減肥食品。而在制作水果沙拉的時(shí)候，往往都會(huì)放入一些熱量比較低并且具有強(qiáng)效減肥作用的水果。獼猴桃因?yàn)楦缓S富的維生素c和其他一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此獼猴桃是被人們經(jīng)常拿來(lái)做水果沙拉的一個(gè)水果。而在制作獼猴桃水果沙拉的時(shí)候，需要將獼猴桃切成好看的花式。
獼猴桃(Actinidia chinensis planch)，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、陽(yáng)桃,毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
選獼猴桃的時(shí)候不能太熟，太熟就不好切了，選有點(diǎn)硬度的比較好。也不能選太生(硬)的獼猴桃，這樣切出來(lái)好看但是不好吃，選比我們想象中少生點(diǎn)的最好。切成擺盤的好看的，可以選擇切片，切花朵。
做法一：切成片
材料：獼猴桃，小刀
1、選個(gè)獼猴桃，然后用水清洗下，這樣是避免毛粘在果肉上。
2、切的時(shí)候先把上面削掉，一定要小心手，然后慢慢的削皮。
3、削皮完成。開(kāi)始切獼猴桃，注意要從帶花那邊開(kāi)始切，這樣切出來(lái)比較好看。
4、切完裝盤，大功告成。
做法二：切成花朵
材料：奇異果1只，水果刀一把，其他裝飾物隨意。
1、奇異果一只，去掉兩端，切掉外皮。全部切掉外皮。
2、中間切一刀，一分為二。
3、用刀尖稍微傾斜，切出V刀。
4、全部“V”刀，切完半只奇異果。
5、隨便擺點(diǎn)造型就完勝。蛋糕裝飾易可用此法。
做法三：切鋸齒花刀
材料：獼猴桃，水果刀
1、獼猴桃洗凈，首尾切掉，要切平。
2、切成鋸齒花刀。
3、輕輕拉開(kāi)?；ǘ涑鰜?lái)了。
4、把皮輕輕削開(kāi)。
5、就這樣全部切完擺盤。
很多人都喜歡吃火龍果，但是好吃的火龍果不一定好切，很多人切火龍果的時(shí)候都是各種問(wèn)題。對(duì)于火龍果怎么切好看，是有一定技巧的。在切火龍果的時(shí)候要注意切法，這樣才不會(huì)切壞。
切法一：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開(kāi)
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯(cuò)碼放
切法二：
1、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開(kāi)
2、用平刀沿火龍果的上端橫向切一刀口，用平刀縱向切成等距離的塊狀，用牙簽交錯(cuò)碼開(kāi)，再將頂部的果肉擺上即可
切法三：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_(kāi)，切厚片
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮
3、將火龍果上不的皮、肉分離
4、沿火龍果中部切開(kāi)
5、將火龍果切開(kāi)幷分離
切法四：
1、將火龍果洗凈對(duì)半剖開(kāi)
2、用挖球器將火龍果果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器
作用和效果
較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。排毒解毒、保護(hù)胃壁;抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
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