切好的菠蘿可以隔夜嗎
運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“切好的菠蘿可以隔夜嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
菠蘿是人們非常喜愛的水果之一，它的味道非常甜美，口味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，是人們閑暇之余最喜愛的水果之一，菠蘿可以直接食用，大多數(shù)人都喜歡切成塊，而每個(gè)菠蘿的體積不小，人們?cè)谇械臅r(shí)候難免遇到吃不完的情況，下面就來看看切好的菠蘿可以隔夜嗎？
過夜菠蘿是否還能吃要看情況：
1、一般來說只有是保存較好（比如放在冰箱），菠蘿隔夜也是不會(huì)壞的，而且菠蘿一般會(huì)用鹽浸泡一會(huì)，鹽水本身具有消毒的能力，所以是不容易壞的。
2、如果隔夜的菠蘿變味了，而且顏色異常，則建議不要食用。
菠蘿切開后可以放多久：
切開的菠蘿如果是用保鮮膜包好放在置于7攝氏度以上的蔬果槽中(菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)呈水浸狀)冷藏的話可以保存2天左右的時(shí)間吃時(shí)用鹽水泡一下。
如果是泡在淡鹽水中可以保存24小時(shí)左右，將菠蘿放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒過菠蘿，可以保存24小時(shí)，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
小貼士：一般來說菠蘿在隔夜之后可以繼續(xù)食用，不過需要放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。不過最好還是現(xiàn)切現(xiàn)吃，不要擱置過久，而且自身免疫能力較差的人群也要少吃，以免會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)的發(fā)生。另外，在將菠蘿切開之后應(yīng)該在淡鹽水中進(jìn)行浸泡，這樣可以增加甜度。www.cndadi.net
相關(guān)閱讀
切好的菠蘿我們想要保存它一般是需要用保鮮膜將菠蘿包好，然后將菠蘿放進(jìn)冰箱就可以了，但是不能夠放太長(zhǎng)時(shí)間，這樣會(huì)導(dǎo)致菠蘿出現(xiàn)腐爛的情況。吃保險(xiǎn)的菠蘿之前，我們應(yīng)該要用鹽水清洗菠蘿，這樣可以起到殺局消毒的作用，建議你們可以來了解一下切好的菠蘿應(yīng)該怎么保存。
切開的菠蘿保存方法：用保鮮膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超過兩天，吃時(shí)用鹽水泡一下;放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里,加水,水里加2小勺鹽,水應(yīng)沒過菠蘿.可以保存24小時(shí),建議你盡量在這時(shí)間內(nèi)吃完,雖然放冰箱能保存更久點(diǎn),可是切開的食物不宜那樣存放。
菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時(shí)90%以上都被破壞;甙類也同時(shí)可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。
根據(jù)上面對(duì)于切好的菠蘿應(yīng)該怎么保存起來，持家的你們應(yīng)該理解切好的菠蘿最好是用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱。對(duì)于切好的菠蘿，你們還可以將它放在鹽水中浸泡，這樣可以起到隔絕細(xì)菌的問題，并且鹽水浸泡后的菠蘿味道更佳。
菠蘿的外形算是水果中較大的了，而且菠蘿有一層和厚的外殼，看起來像是武裝了一層鎧甲。一般我們購(gòu)買菠蘿的時(shí)候，店里都會(huì)直接用專業(yè)的削皮工具將菠蘿外殼去掉。菠蘿的水分很多，但是如果一次好太多菠蘿嘴巴里面會(huì)有一種澀澀的感覺。那買到菠蘿之后起切菠蘿有哪些方法呢？
菠蘿（學(xué)名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來（?ng-lai），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。市場(chǎng)上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨消掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀到劃出一道道溝。
菠蘿有它自己的特殊生長(zhǎng)習(xí)性。絕大多數(shù)菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個(gè)能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長(zhǎng)發(fā)育所需的水分，不是貯存于葉肉內(nèi)，而是貯存于簇生葉叢中央生長(zhǎng)點(diǎn)處所自然形成的凹槽內(nèi)（即特有的蓮座狀葉筒）生長(zhǎng)季節(jié)除需經(jīng)常澆水以保持盆土濕潤(rùn)外，還必須經(jīng)常往葉筒內(nèi)澆水，使葉筒內(nèi)貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長(zhǎng)，這是鳳梨的一種特殊習(xí)性。
絕大多數(shù)觀賞菠蘿另一種特殊習(xí)性是一生中只開一次花，開花之后母株再活一段時(shí)間即死亡，這時(shí)在母株的莖基部或根部萌生一至數(shù)個(gè)蘗（niè）芽，這些蘗芽是繁殖新植株的好材料。
很多人都愛吃菠蘿，但如何將菠蘿又快又好地切成小塊兒？可能是很多現(xiàn)代人尤其是年輕一輩都不知道的問題。下面跟大家分享一個(gè)簡(jiǎn)單的切菠蘿技巧，相信你能學(xué)會(huì)！
1.葉柄處留下一點(diǎn)，這樣菠蘿就不會(huì)散開了。
2.按豎直方向切成兩半。
3.將每半再次切成兩半。
4.把果心剔除。
5.再次把剛才的小塊切成兩半。
6.繼續(xù)切成小塊。
7.切除果皮，取適量清水，將果肉放進(jìn)去。放入少許鹽，浸泡30分鐘后撈出來即可食用。
生活中許多食物都是不能夠放置隔夜的，因?yàn)檫@些食物放置隔夜之后就會(huì)滋生大量細(xì)菌以及致癌物質(zhì)，吃了這些食物會(huì)導(dǎo)致一個(gè)人患上癌癥的幾率大大增加。特別是青菜是千萬不能夠放置隔夜，而在吃魚的過程中，不少人也喜歡喝魚湯，因?yàn)轸~湯的味道鮮美濃郁。但是喝不完的魚湯可不可以放置隔夜呢?
鯽魚湯隔夜吃好不好?
鯽魚湯是不能隔夜吃的呢，建議大家是不要隔夜吃魚哦。
鯽魚湯不能隔夜吃的原因?
會(huì)傷害肝、腎。牛舌魚隔夜的話會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎。魚、和海鮮都是不可以隔夜的呢，一定要記住哦，雖然第二天吃鯽魚湯道也還是不錯(cuò)，但是魚肉的物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化，吃了身體不好呢，切記哦，轉(zhuǎn)給身邊帶魚隔天到公司吃的上班族們吧!
還是建議上班族們，新鮮的蔬菜以及魚肉、海鮮類都不要隔夜吃呢，第一天第二天吃了可能沒有什么事，但是長(zhǎng)久下去可是會(huì)傷害身體的呢。其實(shí)炒個(gè)青菜也是幾分鐘的時(shí)間，早起做菜更加好呢。
鯽魚湯是孕產(chǎn)婦的常用滋補(bǔ)食品，而且非常的受用。鯽魚營(yíng)養(yǎng)全面，富含糖分，體內(nèi)所含脂肪量少，蛋白質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)細(xì)嫩，爽滑，吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有一絲絲甘甜感覺，容易消化吸收。所以鯽魚湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有催乳、下乳的功效，也適于脾胃氣虛、脾陽不足之食少、嘔惡、腹痛腹脹，面色不華，四肢不溫之厭食者。
對(duì)于一些具有先天不足或者后天失調(diào)，以及手術(shù)后、病后體虛形弱者，經(jīng)常吃鯽魚湯也是有益于調(diào)節(jié)體質(zhì)的。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。
對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，可以美容抗皺尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說是相當(dāng)之可貴的，能有這么一道湯可以在你面對(duì)壓力、疲勞、虛弱的時(shí)候，能夠幫助你消除這些障礙，具有這么好的功效作用簡(jiǎn)直是可以為之感到神奇啊。
菠蘿在天氣比較炎熱的時(shí)候大家都是很愛吃的，但菠蘿和其他的水果是完全不一樣的，切菠蘿是非常費(fèi)勁的，很多人都不太懂得怎么去切菠蘿的，這樣的話就會(huì)導(dǎo)致口感受到影響，其實(shí)切菠蘿的話大小應(yīng)該要變得均勻一些的，不要切得太大塊的，先要將菠蘿從中間切開的，這樣再切下去的話效果會(huì)更好，切起來更加的容易些的。
方法一：
1、挑選一個(gè)外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去頭尾。
2、從中一劈為二，再將其中一半從中劈開。即切成4瓣。
3、去掉中間的硬芯兒。
4、在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷。用刀把菠蘿皮從底部片下來。
5、將切掉皮的菠蘿，斬成小塊。準(zhǔn)備一碗涼白開，加入5克鹽。將菠蘿塊放入浸泡十分鐘即可食用。
tips：這個(gè)削皮法弄的不好，可能稍稍有點(diǎn)浪費(fèi)果肉，不是很推薦。
菠蘿吃之前要泡鹽水。因?yàn)椴ぬ}里含有一種“菠蘿酶”，它能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水浸泡就直接吃，這種酶會(huì)對(duì)口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會(huì)讓我們的口腔產(chǎn)生一種微微刺痛的感覺。而鹽能抑制菠蘿酶的活力，吃用鹽水泡過的菠蘿，會(huì)降低菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑選一個(gè)外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個(gè)頭部。
2、把菠蘿切頭去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，別浪費(fèi)果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉。因?yàn)椤靶⊙劬Α钡奈恢檬菂⒉畈积R的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜著切是最好的。比較難的就是菠蘿上的那些洞洞弄干凈。
4、認(rèn)真觀察下，會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿身上的菠蘿眼的分布規(guī)則，取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進(jìn)去。再把另一邊也剃進(jìn)去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最后用同樣的方法把剩下的都剃干凈。
對(duì)于一些家庭主婦或者說年紀(jì)比較大的老年人，他們一般都比較的節(jié)約，所以對(duì)生活上的一些小方面都比較的關(guān)注，以求可以最大程度的節(jié)儉家用。所以對(duì)頭天剩下的青菜第二天還會(huì)繼續(xù)熱了再吃。但我們都知道隔夜的菜都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，那么隔了夜的青菜是否真的還可以吃呢？
熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。 尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會(huì)大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。
如何解決隔夜青菜
1、未雨綢繆，提前分裝。明知道這一餐吃不完，就應(yīng)該在做好時(shí)把菜分裝到不同的盤子里，其中一份稍微涼下來之后就放入冰箱。而像一些熟食、豆制品之類的，可以直接分小盒凍到冷凍室里面。
2、盡量用微波爐加熱，這樣可以讓食物內(nèi)部也得到充分加熱，確保加熱徹底。
3、豆制品更容易腐敗，因此一定要加熱的更加徹底。因?yàn)槎垢小芭聼帷钡木S生素含量很低，而它所富含的蛋白質(zhì)和鈣、鎂等都是“不怕熱”的，所以多加熱一會(huì)也沒啥關(guān)系。
4、蔬菜不適合長(zhǎng)時(shí)間的加熱。如果想讓營(yíng)養(yǎng)素的損失盡可能少的話，可以用鍋蒸熱。
5、菜不可以反復(fù)多次加熱。如果知道剩菜第二頓還吃不完，那就只加熱一半，剩下部分仍立即放回冰箱就好。
當(dāng)然，對(duì)付剩菜最好的方法就是不剩菜，每次做菜的時(shí)候都按量制作，合理分配，一次解決，也就不存在那么多顧慮了。
隔夜菜不論肉菜還是蔬菜類，剩了裝到保鮮盒密封好，放入冰箱冷藏或冷凍，第二天充分加熱食用是沒有任何問題的。這里邊有兩個(gè)重點(diǎn)：一個(gè)是放入保鮮盒內(nèi)，并且密封嚴(yán)實(shí)嘍，防止細(xì)菌入侵，菜品變質(zhì)；第二是再次食用要充分加熱，起到再次滅菌作用。主要是為了防止細(xì)菌進(jìn)入，引起食源性疾病。食源性疾病是我國(guó)目前最重要的食品安全問題，而不是農(nóng)藥殘留。常見的食源性疾病有食物中毒，發(fā)芽的土豆、未煮熟的四季豆、河豚魚、毒蘑菇都可以威脅生命安全，而隔夜菜存放時(shí)必須加蓋，也是為了避免二次食用時(shí)發(fā)生食源性疾病。
豆腐一般都是用豆子制作的，所以豆腐里面的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，經(jīng)常吃豆腐，對(duì)我們的身體也是有很多好處的，但是不要每天吃，不然很容易造成身體發(fā)胖，豆腐不僅可以用來炒菜，而且它可以生吃，涼拌豆腐吃起來口感要更加好一些，那么煮熟的豆腐可以隔夜吃嗎?
豆腐可以隔夜吃嗎
如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能變質(zhì)，所以在吃之前聞一下是否有異味，如果有，就是變質(zhì)了，不可以食用，如果沒有，可以食用。
豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){;二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
煮熟的豆腐隔夜能吃嗎
豆腐隔夜如果沒有發(fā)黏是可以正常食用的。
新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個(gè)小時(shí)，但如果不是當(dāng)天食用，則應(yīng)立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進(jìn)冰箱，能保存兩天左右。鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發(fā)黏，延長(zhǎng)保存時(shí)間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。但用鹽水焯過的豆腐做菜時(shí)要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標(biāo)。
豆腐和肉一樣，都是富含蛋白質(zhì)的食材，所以容易在通風(fēng)不良和溫度較高的情況下滋生細(xì)菌，而使豆腐變得黏黏的。若菌種是純的，則不必?fù)?dān)心其安全性。如豆腐乳加工廠用的菌種，它們?cè)谝欢ǖ臈l件下，會(huì)水解蛋白質(zhì)，析出氨基酸，得到更有利于人體吸收的營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、必需氨基酸等，同時(shí)提升豆腐的鮮味，這些成分均對(duì)人體無害。但是居家環(huán)境里雜菌多，會(huì)混有有害菌，有些會(huì)產(chǎn)生毒素，用熱水沖洗也不能保證完全洗掉。因此，發(fā)黏的豆腐不建議食用。
豆腐是日常生活中常見的食品，它的品種齊全，花樣繁多，具有風(fēng)味獨(dú)特，豆腐一般保存的好的話是可以過夜的哦!請(qǐng)看本文介紹。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《切好的菠蘿可以隔夜嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎”專題。
