主食含糖量一覽表
養(yǎng)生主食菜譜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《主食含糖量一覽表》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
高血糖也成為了危害老年人身體健康的一種疾病問題，而高血糖主要是因?yàn)榛颊呙刻鞌z入的糖分含量過多，日積月累所形成的一種狀況。其中在人們每天所吃的主食中所含有的糖分物質(zhì)含量是最高的，例如大米面食中都含有一定的糖分。害怕自己身體上發(fā)生高血糖問題的人就應(yīng)該看一看各種主食糖分一覽表。
含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。
含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。
含糖量8%-13%的水果有：檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠蘿9.3、%桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。
1.選擇含糖量少但含膳食纖維的水果，如草莓、櫻桃、西瓜等。
2.選擇富含果膠的水果，如菠蘿、楊梅、櫻桃等。
3.盡量少吃或不吃含糖量高的水果，以免惹起血糖降低，減輕胰島細(xì)胞擔(dān)負(fù)。
4.選吃新穎水果，不吃含糖分高的水果罐頭。
5.盡量少喝或不喝果汁，由于果汁中膳食纖維少。
水果的恰中選擇十分重要，選擇對路，既無益身體降，又不至于惹起血糖降低。
潛在高糖的食物
主食:白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等。
蔬菜:黃南瓜、倭瓜等。
水果:香蕉、葡萄干、洋李。
小吃:烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等。
甜品:全脂冰淇淋。
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食物其實(shí)是非常復(fù)雜的東西，因?yàn)槿藗儚氖澄锂?dāng)中不僅能夠獲取營養(yǎng)，還能體驗(yàn)到對身體的影響，例如，食物自從中醫(yī)的角度來說分為溫性和寒性，對身體有不同的影響。寒性食物多吃后對身體帶來壞處，影響腸胃健康，而溫性食物則能夠起到健脾養(yǎng)生的作用，下面就來看看溫性食物一覽表有哪些呢？
溫性食物是指性溫的食物，中國人講究食補(bǔ)，而在食補(bǔ)中又講究溫補(bǔ)，溫性食物能溫補(bǔ)。常見溫性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、蔥、蒜、胡蘿卜。
具體如下：
一、糧食組
溫?zé)嵝裕吡弧⑴疵准捌渲破贰?/p>
寒涼性－－蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆、薏米及其制品。
平 性－－大米、燦米、玉米、紅薯、粳米、赤豆及其制品。
二、蔬菜組
溫?zé)嵝裕舛埂⑶嗖恕ⅫS芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、胡蘿卜、蓬蒿菜。
寒涼性－－芹菜、冬瓜、生藕、生白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、茄子、絲瓜、茭白、茨菇、紫菜、金針菜（干品）、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、馬蘭頭、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、萵筍。
平 性－－卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。
三、動物性食品組
溫?zé)嵝裕蛉狻ⅫS鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
寒涼性－－鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。
平 性－－豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。
日常生活中，大家一般根據(jù)食物含糖量的多少，將食物劃分為高糖，低糖和無糖，含糖量比較高的食物大家平時最好少吃，現(xiàn)在糖尿病的患者發(fā)病率是越來越高，而且越來越趨于年輕化，有些女性在懷孕期間是很容易患上妊娠期糖尿病的，糖尿病對人體的危害是非常大的，那含糖量比較高的食物都有哪些呢？
含糖高的食物有蜂蜜、白糖、紅糖、面粉、甘蔗、地瓜、大棗、甜菜及水果等。
高糖食物有哪些？ 什么是高糖食物
1、紅燒魚、魚香肉絲
紅燒肉、魚香肉絲都是高糖。很多人做菜喜歡用糖調(diào)味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味。
一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲，大概加糖25~30克。紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。
此外，一些市民喜愛吃的加工肉制品，如肉干、肉，脯里也含有不少糖。
2、速沖糊粉
超市中的速沖糊粉，也是含糖大戶。因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉，口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”。
因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中，往往會加入很多糖來調(diào)整口感。有的產(chǎn)品中的糖，甚至排在配料表的第一位，購買時一定要多注意。
3、酸味零食
其中包括山楂片、話梅等酸味零食。山楂、話梅等，本身有機(jī)酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。
有的山楂片中的糖，含量高達(dá)70%～80%；而話梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次于梅子。
高糖食物有哪些
1、蛋撻
蛋撻的主要原料有面粉，豬油，砂糖，香精和雞蛋，這些主要原料里都含有豐富的蛋白質(zhì)和高含量的糖分。經(jīng)常食用，不僅會增加體內(nèi)的糖分含量，更會增加體內(nèi)油分的含量，會引發(fā)一系列的疾病。因此，蛋撻類高糖食物還是不宜多吃。
2、雪糕
雪糕的主要原料是雪脂奶，而制作雪糕的雪脂奶里面糖分的含量特別高，因此雪糕也是高糖食物之一。經(jīng)常食用雪糕，不僅會增加得糖尿病的幾率，還會引發(fā)高血脂，高脂肪等肥胖性疾病。而且雪糕性涼，多食易傷及人體的消化系統(tǒng)。
3、方便面
方便面是由面粉和色素制作而成，面粉中本就含有特別高含量的糖分，而且加上色素的搭配，經(jīng)過高溫火烤，就會導(dǎo)致糖分增高，脂肪增多。因此，方便面也是高糖食物之一，多食此類食物，不僅會引發(fā)疾病，嚴(yán)重者，更會致癌。
4、燒烤類食物
燒烤類食物，是由于經(jīng)過高溫的燒制，會把食物中的糖分和脂肪放大到最大，所以燒烤類食物不僅是高糖食物之一，而且也最易致癌。但是想要食用此類食物，可以挑選瘦肉類，這樣不僅可以減少攝入體內(nèi)的糖分和脂肪，也可以滿足人們對食物的需求。
膽固醇是一種比較常見的物質(zhì)，人們對于膽固醇來說可以說是又愛又恨，畢竟人體需要膽固醇，但是如果膽固醇過多會增加心血管疾病的風(fēng)險性，尤其是現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，攝入的營養(yǎng)過于充足，常常會導(dǎo)致膽固醇過高，所以說平時生活當(dāng)中應(yīng)該多吃一些低膽固醇類的食物，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
低膽固醇食物一覽表
在醫(yī)學(xué)界，膽固醇水平普遍升高，是公認(rèn)的冠心病發(fā)病和死亡迅速增加的主要原因，壞膽固醇就像一個沉默的殺手，不斷破壞著血管的健康。想要控制血液膽固醇水平，可以常吃以下這幾種食物：
1. 橙汁
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯橙汁可以增加體內(nèi)“好”膽固醇(即高密度脂蛋白)的含量從而降低患心臟病的可能。因?yàn)槌戎泻幸环N特殊的化學(xué)成分(類黃酮和檸檬素)，可以促進(jìn)“好”膽固醇將“壞”膽固醇運(yùn)送至體外。
2. 涼茶
在中國南部地區(qū)，人們愛喝的涼茶，也是降低血液膽固醇水平的“神器”。適當(dāng)?shù)娘嬘脹霾瑁芙档脱瑵舛?，防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。在涼茶中加入一些生姜和蜂蜜，效果更好!
3. 生姜
姜是一種神奇的食材，它的好處有太多。其中就包括能夠降低膽固醇水平，改善全身血液循環(huán)，防止許多心臟疾病的發(fā)生。
4. 含鉻的食物
鉻是人體必需的一種微量元素。它能夠加速血液中膽固醇的分解和排泄。同時，增強(qiáng)胰島素活性，降低主動脈上膽固醇的沉積，調(diào)節(jié)脂類代謝，從而改善血脂狀況。鉻的良好來源包括蘋果皮、香蕉、牛肉、玉米、全麥制品等。一般來源包括胡蘿卜、柑橘、菠菜和草莓。大部分的水果和蔬菜、牛奶中都含有微量的鉻。
5. 葡萄
葡萄皮中含有豐富的能夠降低膽固醇水平的物質(zhì)，所以你最好在吃葡萄的時候把連皮一起吃掉。
6. 紅酒
紅葡萄酒中含有大量的抗氧化劑，適量的喝一些能夠降低血液膽固醇水平，但是一次不要超過兩杯。
7. 燕麥粥
燕麥含有β-葡聚糖，能幫助降低血液中“壞”膽固醇水平。每天吃3克燕麥，總膽固醇水平就能降低5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風(fēng)險就會下降2%。所以，想要健康的心臟，可以每天早上起來喝一碗燕麥粥，或者是直接在酸奶里加一大勺熟燕麥吃下。
蛋白質(zhì)豐富的食物可以滿足我們身體的吸收，可是有的人不能攝入太多蛋白質(zhì)，只能吃一些低蛋白質(zhì)含量的食物，身體吸收，低蛋白可以限制一些疾病加重，比如有急性腎炎，尿毒癥或腎臟功能衰竭的病人，在平時要合理的控制自己蛋白攝入，低蛋白食物，包括有哪些是很多人關(guān)注的問題。
低蛋白飲食是一種限制蛋白質(zhì)供給量的飲食。
一般用于急性腎炎，尿毒癥，肝功能衰竭的病人。每日蛋白質(zhì)供給量約為每公斤體重0.5克，總量根據(jù)病情一般限制在20--40克（包括動植物蛋白），在限量范圍內(nèi)要求適當(dāng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
對于腎功能不全的人來說，需有足夠的熱量才可促進(jìn)蛋白質(zhì)之有效利用。 可多食用熱量高而蛋白質(zhì)極低的食物來補(bǔ)充。
1.油脂：沙拉油、花生油、玉米油、葵花子油、麻油等。 烹調(diào)時多用些油炒，或采用油煎、油炸等烹調(diào)方式。 烹調(diào)時多用些油炒，或采用油煎、油炸等烹調(diào)方式。
2.低蛋白淀粉：澄粉、玉米淀粉、藕粉、冬粉、粉皮、西谷米、粉圓、低蛋白米粉等，制作各種可口的點(diǎn)心。
3.血糖正常者可食用糖類（白糖、冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖等）添加在食物、飲料或點(diǎn)心中增加熱量。
哪些食物富含蛋白質(zhì)？
動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等；乳類，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等；谷類，像米、面、玉米等；干果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
動物性蛋白質(zhì)的生理價值高，當(dāng)然最好吃動物性蛋白質(zhì)、但是，我們都知道，植物蛋白質(zhì)的價錢比較便宜，像黃豆、豆腐比起肉來便宜得多，以您可根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)條件來選擇，不過大豆和豆制品是物美價廉的食物。
對于正在減肥的人士來說，無非就是合適的運(yùn)動健身，另外就是飲食調(diào)養(yǎng)，其實(shí)只要抓住這兩點(diǎn)，就能達(dá)到減肥的作用，關(guān)鍵是貴在堅(jiān)持，減肥不是一朝一夕能夠達(dá)成的，需要一定的恒心和毅力，尤其是在飲食方面，盡量不要吃一些油膩性的食物，應(yīng)該吃一些減肥食品，我們來了解一下減肥食品熱量一覽表。
減肥食品熱量一覽表
1.五榖根莖類及其制品
中熱量：米飯、土司、饅頭、蘇打餅、面條、玉米、芋頭、小餐包、洋芋、番薯、清蛋糕、早餐榖類、高纖餅干
高熱量：夾心餅、爆玉米花、八寶飯、小西點(diǎn)、甜芋泥、奶油蛋糕、波蘿面包、派、起酥面包、奶酥面包、薯?xiàng)l
2.奶類
低熱量：脫脂奶
中熱量：全脂奶、優(yōu)格調(diào)味乳、優(yōu)酪乳
高熱量：奶昔、煉乳、乳酪、養(yǎng)樂多 編輯推薦：肥胖者應(yīng)多吃的減肥食品 吃什么減肥 永不發(fā)胖的飲食減肥技巧
3.魚類、肉類、蛋類
低熱量：魚肉(背部)、海參、海哲皮、烏賊、蛋白
中熱量：瘦肉、魚丸、貢丸、雞翅膀、全蛋、去皮之家禽肉
高熱量：肥肉、牛腩、腸子、三層肉、魚肚、香腸、火腿、鹽酥雞、肉松、魚松、熱狗、油漬魚罐頭、肉醬罐頭、炸雞
4.豆類
低熱量：豆腐、黃豆干、無糖豆?jié){
中熱量：甜豆花、咸豆花
高熱量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐
5.蔬菜類
低熱量：各種新鮮蔬菜及菜干
中熱量：皇帝豆
高熱量：炸蠶豆、炸豌豆、炸蔬菜
6.水果類
低熱量：新鮮的水果
中熱量：無糖純果汁
高熱量：果汁飲料、水果罐頭
7.油脂類
低熱量：低熱量沙拉醬
高熱量：油、奶油、培根、沙拉醬、花生醬
8.飲料類
低熱量：低熱量可樂、汽水、白開水、礦泉水
高熱量：可樂、沙士、可可、一般汽水、果汁汽水、運(yùn)動飲料、加糖飲料
碘是我們身體內(nèi)必不可少的微量元素，以前很多人因缺碘而導(dǎo)致“粗脖子”病的發(fā)生，所以后來在我們的食鹽中加入了碘，慢慢這種病就越來越少了。補(bǔ)充碘可以通過食物中來實(shí)現(xiàn)，但是哪些食物是沒有碘的呢，我們可通過不含碘的食物一覽表來了解一下，同時也會知道哪些食物是含有碘的。
不含碘的食物有哪些
食品中富含碘的就是海產(chǎn)品，海產(chǎn)品都不能吃，淡水魚可以吃比如像草魚，鯉魚，鰱魚之類的就可以吃，海水魚就不可以吃了。蔬菜，肉類，蛋類，豆制品都可以吃，不含碘。另外我們體內(nèi)的碘絕大多數(shù)都是從碘鹽中攝入，因此，你可以食用粗鹽，要去買非碘鹽。甲亢病人的飲食必須注意高熱量、高蛋白、高維生素及補(bǔ)充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等，以糾正因代謝亢進(jìn)而引起的消耗。
甲亢患者飲食禁忌
1、胡蘿卜：胡蘿卜對減肥有很大的功效，但是由于它會改善一些消化道問題，這樣很容易影響甲狀腺功能，使甲狀腺腫大。
2、興奮飲料：像咖啡之類的飲料會使甲亢患者難以控制住不太正常的興奮，這樣很容易加重病情。
3、辛辣刺激之類的食物：如辣椒、油餅、油炸蠶豆等這些刺激辛辣的食物應(yīng)該避免，對一些比較油膩的食物像甜點(diǎn)、肥肉之類的就很容易惡化病情。甲亢患者對于辣椒、油餅、油炸蠶豆等這些刺激辛辣的食物應(yīng)該避免。
4、大量補(bǔ)碘：甲亢患者一般都不需要補(bǔ)充碘，這是因?yàn)榛颊唧w內(nèi)甲狀腺功能比較亢進(jìn)，如果再繼續(xù)補(bǔ)充碘元素的話，很容易使病情惡化。故忌多吃海魚、海藻等食物，因?yàn)榧卓翰∪顺粤烁缓獾氖澄?，就可能使甲狀腺組織硬化。富含碘的食物雖然可以使癥狀略輕，卻更使甲亢病情遷延難愈，也使已腫大的硬塊僵塊難消。
萬物之間是存在相生相克的，特別是有些食物之間，我們平時的日常飲食之間是存在著相生相克的，如果飲食之間合理的搭配，是會相生的，是會起到補(bǔ)充營養(yǎng)，相輔相成的作用的，也就是對人身體健康是有好處的，如果搭配不好是會相克的，吃了之后會影響人的身體健康。
物相克，是指食物之間（包括各種營養(yǎng)素、化學(xué)成份）存在著相互拮抗、制約的關(guān)系。若搭配不當(dāng)，會引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，代謝失常，產(chǎn)生疾病。食物相克的研究是屬于正常人的營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)范疇。目的在于深入探討食物之間存在的各種制約關(guān)系，以便于人們在安排膳食中趨利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物營養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率，對確保身體的健康，有著極其重要的意義。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。是人民日常生活不和獲取的營養(yǎng)品。但和一些食物同吃也會東人體造成傷害。這里介紹一些和它相克的食物。
蜂蜜忌生蔥、大蒜，食則死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二兩煎水，調(diào)糊吃。
蜂蜜忌豆腐，食則會耳聾。
解救：吃人乳。
蜂蜜忌鯽魚，食則中毒。
解救：吃甘草水。
蜂蜜忌毛蟹，食則中毒。
解救：吃甘草水。
洋蔥忌蜂蜜，食則傷眼睛。
蜂蜜+大米： 同食會胃痛
鯽魚與蜂蜜相克：同食會中毒。
食用魚能提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，包含多種維生素與礦物質(zhì)。按脂肪含量多少，食用魚可以分為白魚類、油性魚類。有史以來，魚類一直是人類重要的蛋白質(zhì)來源之一。同樣它也有不能同食的食物。
鰻魚忌牛肝，食則流口水。
解救：吃甘草水。
鰻忌酸醋，食則中毒。
吃黑豆或甘草水。
鰻魚忌梅子，食則中毒。
解救: 吃黃泥水。
鰻魚忌紅棗，食則易脫須發(fā)。
解救：吃蟹。
鱔魚忌紅棗,食則易脫須發(fā)。
解救：吃蟹。
鱔魚忌煮金瓜粥，食則鼻凹。
解救：吃蟹。
鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
鯉魚與赤小豆相克。
鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化。
鯉魚與甘草相克：同食會中毒。
鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。
鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。63．鯽魚與冬瓜相克：同食會使身體脫水。
鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用。
鯽魚與蜂蜜相克：同食會中毒。
鱔魚與狗肉相克：二者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人。
鰻魚與牛肝相克：二者起生化反應(yīng)，不利于健康。
黃魚與蕎麥面相克：同食會影響消化。
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