干編菜花的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供干編菜花的做法，相信能對(duì)大家有所幫助。
干煸菜花是農(nóng)村飯桌上很常見(jiàn)的一道菜，不過(guò)由于菜花的味道太過(guò)單調(diào)，常常都會(huì)添加一些其它的輔料進(jìn)行增味。干煸菜花一定要注意火候，根據(jù)個(gè)人不同的口味以及習(xí)慣，它的做法也是各種各樣，不過(guò)大多都是用蔥姜蒜炸出香味之后將掰碎的菜花放入混合大火煸炒，再加入一些調(diào)味料酒可以食用了，下面是一些干煸菜花的做法。
方法一
主料：菜花300克、豬肉餡適量、鹽5克，蔥5克，姜5克，蒜5克，花椒適量，干辣椒適量，生抽適量，植物油適量，陳醋適量，青椒少許
1、菜花掰成小朵，洗凈。青椒切絲，紅辣椒切段
2、鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，然后放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香，紅辣椒可以多放點(diǎn)，要辣一點(diǎn)味道才香
3、然后放入肉末，炒至變色后加點(diǎn)醬油，再把菜花放進(jìn)鍋里，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒(méi)味道了
4、最后加鹽調(diào)味，放點(diǎn)青椒讓菜的顏色好看，就可以了。
方法二
原料：散花菜、五花肉、蔥、姜、小干辣椒八、料酒、鹽、胡椒粉、生抽（或醬油）白糖少許
1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘后，瀝干水份備用，因?yàn)樯⒉嘶ㄌ⒂斜┞对谕饷婧苋菀妆晃廴舅杂玫}水消毒，還以把藏在里面的小蟲(chóng)殺出來(lái)，辣椒用剪刀剪成小段，蔥姜切片備用
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷凍一小時(shí)再切就得心應(yīng)手了，
3、鍋內(nèi)倒入油，五成熱后放蔥姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊
4、放入五花肉片煸炒
5、五花肉一定要煸炒變色，出香味，還要微微卷成小坑，滲出油脂了再趁熱放入少許醬油烹出香味。
6、肉湯滾開(kāi)冒泡可以烹入少許料酒，這時(shí)候就可以放入菜花，
7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有咸味所以不必再加太多鹽）至菜花塌秧入味即可關(guān)火出鍋裝盤
方法三
主料：菜花1棵。郫縣辣醬1勺、蔥1小段、姜3片、蒜3粒、橄欖油1.5勺、醬油1小勺、鹽1小勺、糖半勺。
做法：
1.菜花用淡鹽水浸泡15分鐘后用清水冼凈，用刀切成小朵備用。
2.切好蔥、姜、蒜。
3.熱鍋熱油，放入菜花，中小火煸炒。
4.炒至微微變色。
5.加入辣醬及蔥、姜、蒜，炒出香味。
6.炒勻。
方法四
材料：菜花、紅尖椒、蝦皮、生姜、大蒜、花椒、精鹽、植物油、醬油
做法：
1、生姜，蒜瓣切片，紅尖椒切條。菜花洗凈后撕成小朵。
2、炒鍋里倒入植物油，油熱后放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊，盛出備用。
3、炒鍋里另倒入植物油，油熱后放入花椒、姜片、蒜片，蝦皮炒香。
4、倒入紅椒條，炒出辣味。
方法五
用料：菜花1個(gè)、紅椒1/2個(gè)、小蔥1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1湯匙、食鹽5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣醬半勺
做法：
1、紅椒切絲，蔥切段，蒜頭去皮拍散；
2、植物油鍋入蒜頭爆香，繼續(xù)加入五花肉煸至金黃；
3、倒入洗凈瀝干的菜花煸炒(菜花一定要充分瀝干，不然就沒(méi)有干煸的香味了)；
4、調(diào)入少許料酒，一點(diǎn)生抽繼續(xù)煸至菜花斷生；
5、加半勺豆豉辣醬，鹽和白糖煸炒至入味；
6、出鍋前加入紅椒絲和蔥炒勻即可。
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菜花對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)，更多的做法是直接的炒至，其實(shí)制作菜花也可以利用干鍋的做法，這樣做出來(lái)的菜花也是更加的香濃的。在制作干鍋菜花的時(shí)候，還可以搭配一些五花肉，這樣可以讓肉香和菜花交融在一起，并且五花肉的油脂分泌出來(lái)還可以被菜花吸收。
干鍋花菜的做法：
【主料】菜花400克
【輔料】五花肉150克、蒜苗1根
【調(diào)料】色拉油適量、生抽1湯匙、辣椒醬1湯匙、白糖少許、紅尖椒3個(gè)
步驟：
1.花菜朵朝下，沒(méi)入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵;
2.入開(kāi)水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用;
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段;
4.鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香;
5.下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，把肥肉部分的油份逼出一部分;
6.加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香;
7.倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下;
8.加入一湯匙生抽;
9.再加入一些白糖，轉(zhuǎn)大火不斷翻炒一分鐘左右;
10.把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下后，關(guān)火蓋上蓋子燜一分鐘左右，開(kāi)蓋OK了;
烹飪技巧：
1.花菜用淡鹽水浸泡，可以逼出里面可能會(huì)有的小蟲(chóng)子，并且有殺菌作用;
2.我這道菜花菜的口感是有些脆的，所以花菜焯水時(shí)間不要長(zhǎng)，焯水撈出后立即用冷水沖淋降溫，這樣花菜就會(huì)有脆脆的口感了。當(dāng)然如果你喜歡的是那種酥爛的口感，那么可以延長(zhǎng)焯水時(shí)間并且撈出不需要用冷水沖淋;
3.這個(gè)菜一定要用帶肥的五花肉來(lái)做，五花肉在煎炒的過(guò)程中，會(huì)逼出一些肥肉的油份，而花菜就是要吸收了這些葷油，味道才會(huì)香。煸炒五花肉火不要開(kāi)太大，否則很容易焦;
4.最后那把大蒜葉入鍋后，不要馬上盛起，蓋上蓋子燜一會(huì)兒，大蒜葉顏色更碧綠更好看。
? ?相信很多朋友跟小編一樣，喜歡吃菜花干。菜花干總體價(jià)值比較高，它含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠補(bǔ)充人的身體某些缺乏的維生素。但是，很多朋友可能喜歡吃菜花干，而不會(huì)做。這方面估計(jì)會(huì)令很多人覺(jué)得十分遺憾。那么，今天小編就為大家介紹一下菜花干的做法。
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材料集合圖：鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香放入豬肉丁。炒至肉變色倒入一湯匙生抽放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒。直到菜花炒熟加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻。
1、菜花的清洗比較重要:
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? ?A、最初做菜花的時(shí)候，最發(fā)愁的就是如何清洗，聽(tīng)說(shuō)菜花最容易生菜蟲(chóng)，而且凹凸不平的表面很容易殘留農(nóng)藥，可是掰開(kāi)之后，那一朵朵不規(guī)則的形狀，實(shí)在難以沖洗。
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? ?B、后來(lái)跟老媽學(xué)了一招，先準(zhǔn)備一盆淡鹽水，將菜花掰成小朵，放進(jìn)鹽水中浸泡十分鐘左右，這樣，藏在菜花縫隙中的菜蟲(chóng)就自己跑出來(lái)了，而且還可有助于去除殘留的農(nóng)藥。
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? ?C、除了菜花，對(duì)于它的姊妹西蘭花，同樣可以采用這個(gè)辦法來(lái)清洗，發(fā)愁如何清洗菜花的，不妨試試這個(gè)方法。
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2、要等蔥姜蒜、干辣椒爆出香味兒后再放入主料。
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3、喜歡吃辣的同學(xué)，可以多加點(diǎn)干辣椒，辣味濃會(huì)更香。
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4、菜花干要大火炒到熟，這樣直接炒的口感比較脆，喜歡軟一些的可以提前熱水焯一下菜花。
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5、菜花干營(yíng)養(yǎng)豐富，且不似其他蔬菜那般嬌嫩，更容易存放。
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6、不是很能吃辣，干辣椒放的不多，喜歡吃辣的，建議加大辣椒的用量，這干煸的做法，辣味越濃越香。
7..將菜花切成均勻的小塊洗凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯稕?，瀝凈水，用精鹽、味精、胡椒粉拌勻入味。
8..將雞蛋液加面粉25克，淀粉，油10克調(diào)成蛋粉糊。
9.將菜花撒上干面粉粘勻，再拖上蛋粉糊，下入五成熱油內(nèi)炸透，撈出。待油溫升至七成熱時(shí)，再放入菜花復(fù)炸一下，至呈金黃色時(shí)撈出裝盤，配花椒鹽上桌即成。
? ?以上則是小編為大家介紹的菜花干的做法。雖說(shuō)菜花干怎樣做有著具體的步驟，但眾口難調(diào)，在此小編給個(gè)建議，就是要按照自己喜歡的口味來(lái)做菜花干。一味地按照菜譜來(lái)，也許并不是你想要的那種味道。所以說(shuō)，制作過(guò)程中，不但要借鑒菜譜，還要考慮到自己的口味。
家常干鍋有機(jī)菜花的做法是怎么樣的呢？有機(jī)菜花是一種綠色的食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，有關(guān)的專家表示菜花是一種有清熱解渴，利尿通便，能夠預(yù)防癌癥的食材不管是老人小孩都非常的適合。特別是愛(ài)美的女士更應(yīng)該多吃菜花。干鍋菜花是一道非常受歡迎的菜品，不管是冬天還是夏天都有許多的食客，今天我們就來(lái)教大家如何做一道地道的家常干鍋有機(jī)菜花。
食材：有機(jī)花菜一顆（約400g）、五花肉一小塊、老干媽牛肉豆豉醬一湯匙、生抽一湯匙、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、大蒜葉一根，小紅辣椒三個(gè)。
1、花菜朵朝下，沒(méi)入淡鹽水中浸泡20分鐘。然后洗凈用小刀拆成小朵；
2、入開(kāi)水鍋中焯水一分鐘左右，撈出立即用冷水沖淋至完全涼透，瀝水備用；
3、五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小紅辣椒切成段；
4、鍋燒熱放油，油熱下大蔥白爆香；
5、下五花肉片入鍋，用中火煸炒至表面全部變色，繼續(xù)煸炒一會(huì)兒，把肥肉部分的油份逼出一部分；
6、加入一湯匙老干媽牛肉辣醬炒香；
7、倒入紅辣椒段和花菜，翻炒幾下；
8、加入一湯匙生抽；
9、再加入一些白糖，轉(zhuǎn)大火不斷翻炒一分鐘左右；
10、把大蒜葉部分切成段，放入鍋中，翻炒幾下后，關(guān)火蓋上蓋子燜一分鐘左右，開(kāi)蓋OK了。
以上就是家常干鍋有機(jī)菜花的做法，看著上面的步驟是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單啊，干鍋菜花不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以幫助肥胖人士降低血壓，減少體重，預(yù)防心血管等疾病，如果喜歡還可以做成蒜泥菜花、肉片菜花等，讓你在夏日不用擔(dān)心家里人不愛(ài)吃飯的問(wèn)題。
在生活中有很多人都比較喜歡吃四季豆，因?yàn)樗募径沟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且吃起來(lái)特別的脆比較可口，干煸四季豆是一種比較常見(jiàn)的吃法，加入一些肉絲，是非常受大家歡迎的，但是很多人在制作干煸四季豆的時(shí)候，由于沒(méi)有掌握到竅門，做出來(lái)的四季豆不誘人，那么干癟四季豆的做法是什么呢?
1/5 將四季豆兩頭去蒂，去除中間的筋，摘成5厘米長(zhǎng)的段，洗凈備用。
蔥姜蒜洗凈切沫。
2/5 蔥姜蒜洗凈切沫。
鍋內(nèi)下300克色拉油，待油溫?zé)亮叱蔁?，即手放油表面有明顯的熱度時(shí)，放入四季豆炸干，盛出備用。
3/5 鍋內(nèi)下300克色拉油，待油溫?zé)亮叱蔁幔词址庞捅砻嬗忻黠@的熱度時(shí)，放入四季豆炸干，盛出備用。
鍋內(nèi)再放入15克色拉油，待油溫?zé)?成熱時(shí)，放入花椒5克，放入豆瓣醬小火煸炒出紅油時(shí)，倒入肉沫。加入蔥姜蒜爆香后，加干辣椒10克，放入炸好的四季豆，繼續(xù)加入鹽10克，味精5克，雞粉10克，白糖8克，料酒10克，胡椒粉5克，大火爆炒1分鐘即可出鍋。
4/5 鍋內(nèi)再放入15克色拉油，待油溫?zé)?成熱時(shí)，放入花椒5克，放入豆瓣醬小火煸炒出紅油時(shí)，倒入肉沫。加入蔥姜蒜爆香后，加干辣椒10克，放入炸好的四季豆，繼續(xù)加入鹽10克，味精5克，雞粉10克，白糖8克，料酒10克，胡椒粉5克，大火爆炒1分鐘即可出鍋。
干煸四季豆是一種口味鮮香麻辣、開(kāi)胃下飯的美食。但由于四季豆可能導(dǎo)致中毒，許多人都對(duì)這道菜敬而遠(yuǎn)之。這里就將介紹一種安全、快捷的干煸四季豆做法。
干煸四季豆是是一種口味鮮香麻辣、開(kāi)胃下飯的美食;只要有一碟干煸四季豆，許多人就可以吃下一碗白米飯。但是，由于四季豆可能導(dǎo)致中毒，許多人都對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，因而不敢在家烹飪這道菜。實(shí)際上，四季豆只有在沒(méi)有熟透的情況下才有毒性，只要按照正確的方法烹制四季豆，這完全是一道健康美味的菜肴。這里就將介紹一種安全快捷的干煸四季豆做法。
干煸四季豆需要準(zhǔn)備的原料很簡(jiǎn)單，主要包括四季豆、肉糜和干辣椒段，而所需的調(diào)料則包括食用油、鹽、香醋、味精、料酒、蔥姜蒜等。四季豆需要去頭尾、去莖、切成小段備用;而肉末則需要用料酒和少許食鹽腌制片刻。
為了消除四季豆的毒性，首先，你需要用開(kāi)水將四季豆?fàn)C熟，直至四季豆看上去緊縮發(fā)皺。
接下來(lái)，用油把干辣椒段和蔥姜蒜炒出香味，再在把腌好的肉末倒入燒熱的油鍋用大火翻炒。
待到肉末炒熟后，向鍋中加入事先焯熟的四季豆和鹽、味精等調(diào)料，再保持大火炒制片刻，在出國(guó)前加入蔥花，這道菜就完成了。
以上步驟只需十分鐘就能完成，可以說(shuō)這道菜做起來(lái)是很方便快捷的。用開(kāi)水焯過(guò)、大火油鍋炒過(guò)的四季度已經(jīng)完全去除了毒性，完全可以放心食用;而肉末和辣椒的鮮香麻辣則會(huì)讓四季豆口味更加豐富、更能增添食欲。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于香辣干鍋菜花這道菜的做法。
2.12燒一鍋熱水，放幾滴油水開(kāi)后倒入菜花，2分鐘后撈出，用涼水沖涼，然后撈出瀝干水分
3.21辣椒切成三角片、蒜切片、蔥切花、姜切絲、洗凈的蒜苗切成一厘米長(zhǎng)的小段
4.五花肉切成大薄片
5.熱鍋里放適量油，放入姜絲和一半量的蒜片小火出香味
6.1放入五花肉片還是小火慢慢煸炒到五花肉變色吐油
7.2放入郫縣豆瓣、豆豉香辣醬小火慢慢煸出紅油后
8.倒入紅甜椒和蔥花再放入菜花大火快炒
9.倒入少許料酒、生抽、蠔油、剩下的另一半蒜片快速翻炒
10.等到湯汁很少后，撒上蒜苗出鍋即可，不用再放鹽了，因?yàn)獒u和調(diào)料都是咸的
美食固然誘人，但是只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了香辣干鍋菜花這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
干鍋是生活中一種特別的美味烹飪方法，干鍋幾乎對(duì)所有的食材都有效果，是一種比較受大眾青睞的烹飪技術(shù)，而干鍋菜譜非常多，其中，干鍋菜花是比較受歡迎的一種，這種做法將菜花的味道完全發(fā)揮了出來(lái)，堪稱一絕，下面就來(lái)看看干鍋菜花最正宗的做法怎么做呢？
干鍋菜花是一道菜品，制作原料主要有菜花、辣椒、臘肉等。口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長(zhǎng)。對(duì)食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助。
做法一：
1.菜花沖洗干凈后用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘，沖洗干凈后充分晾干。
2.五花肉切片、醬油一勺，紅尖椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小塊。
3.五花肉入鍋加生姜，小火慢慢煽炒出油，將肉推至一邊。
4.開(kāi)大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下，蓋上鍋蓋，調(diào)中火焗30秒，時(shí)候可以看出菜花頭都有點(diǎn)焦色了。
5.加入紅尖椒和大蒜碎，炒勻后加入一勺醬油，翻炒均勻，起鍋前加入一小勺鹽炒勻即可。
做法二
主料：菜花1只（500克）、臘肉1塊、小米椒4-6只
配料：姜1塊、食用油2匙、豆瓣醬1匙、鹽適量、老抽1匙
做法：
1、菜花掰成小朵，洗凈，焯水到斷生，再撈出瀝干待用。
2、臘肉切片、小米椒、姜切小片待用。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下姜片、小米椒、臘肉煸香，下菜花翻炒。
4、加入豆瓣醬、老抽、鹽調(diào)味，翻炒到菜花上色，略加一點(diǎn)點(diǎn)水讓菜花燒到入味。
5、轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋中即可上桌食用。
小貼士：
1、菜花要焯水之后再做干鍋?zhàn)龇ū容^好熟，但焯水的火候要掌握好，菜花不要煮太熟，保留一些韌勁更好吃。
2、臘肉也可以用五花肉代替，如用五花肉煸炒的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，肉片略焦一些會(huì)更香。
3、還可以墊一些洋蔥在鍋底，邊加熱邊吃，最后洋蔥吸收湯汁味道也很好。
花菜的營(yíng)養(yǎng)含量要比其他的蔬菜更為豐富一些，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維和維生素，其質(zhì)地鮮嫩，又容易消化，下面介紹干煸花菜的做法。
1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘后，瀝干水份備用 ，因?yàn)樯⒉嘶ㄌ⒂斜┞对谕饷婧苋菀妆晃廴舅杂玫}水消毒，還以把藏在里面的小蟲(chóng)殺出來(lái)，年菜 辣椒用剪刀剪成小段，蔥姜切片備用。
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷凍一小時(shí)再切就得心應(yīng)手了。
3、鍋內(nèi)倒入油，五成熱后放蔥姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊。
4、放入五花肉片煸炒。
5、五花肉一定要煸炒變色，出香味，還要微微卷成小坑，滲出油脂了再趁熱放入少許醬油烹出香味。
6、肉湯滾開(kāi)冒泡可以烹入少許料酒，這時(shí)候就可以放入菜花。
菜花經(jīng)常出現(xiàn)在我們視線中，是我們很常見(jiàn)的食物之一，能做成很多美味的菜肴，不同年齡段的人都會(huì)喜歡，常用的菜就有干燒菜花，干燒菜花的做法有很多種，是根據(jù)人們口味添加的配菜與佐料，只要制作的時(shí)候掌握火候美味的食物就可以做出來(lái)，那么干燒菜花的做法大全有哪些呢?下面就一起來(lái)了解干燒菜花的做法。
干燒菜花的做法一、
材料：
菜花、蒜、蔥、生抽、醋(可選)、鹽
制作方法：
洗凈菜花切塊。然后放入燒開(kāi)的熱水中焯1-2分鐘，取出備用。備好蒜末，蔥姜絲。然后油鍋燒熱，放入蒜蔥姜嗆鍋爆香。放入焯好的菜花翻炒1-2分鐘，倒入適量生抽，噴少許的醋(可選)繼續(xù)翻炒。最后嘗味道，如果咸度不夠可加入少許鹽，出鍋即可。
干燒菜花的做法二、
材料：
菜花300克，肉片75克，豬油35克，醬油35克，花椒油15克，料酒10克，面醬少許，精鹽3克，味精2克，白糖5克，水淀粉15克，湯適量。
制作方法：
1.將菜花去把，掰小花瓣，放入開(kāi)水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控凈水分。
2.將炒鍋放火上，加入油，下肉片煸炒變色，加入蔥末，面醬攪炒一下，下菜花，烹料酒、醬油、加白糖、味精、湯稍火靠，把菜花火靠透，勾芡，淋入花椒油即成。
干燒菜花的做法三、
材料：
菜花300克、火腿50克、黃瓜5克、淀粉(玉米)5克、豬油(煉制)50克、鹽5克、味精2克、花椒2克 、料酒15克、大蔥5克、姜5克
制作方法：
1. 將火腿切成長(zhǎng)2.5厘米、寬1.2厘米的薄片;
2. 菜花用手掰成小塊;
3. 把菜花用開(kāi)水燙至七成熱，撈出，控凈水;
4. 鍋內(nèi)放入油，加熱至七成熱，放蔥段、姜塊熗鍋;
5. 倒入雞湯，取出蔥姜塊，放入火腿片、菜花、精鹽、味精、紹酒、花椒水煨5分鐘;
6. 用水淀粉勾芡，點(diǎn)明油即成。
制作要訣：
花椒水制作方法：制作花椒水時(shí)，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開(kāi)，并浸泡一晚即可。
干燒菜花的做法就為大家介紹到這里了，了解了制作方法后購(gòu)買食材就可以做菜，在選擇菜花的時(shí)候要選擇未開(kāi)的菜花，切成小段，菜花不宜持續(xù)高溫下蒸煮，因此患者在烹飪的時(shí)候要注意溫度，防止?fàn)I養(yǎng)元素流失，并且做菜的時(shí)候菜花要作鹽水泡泡，防止菜花里面有寄生蟲(chóng)，會(huì)影響菜肴的制作。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下編花籃的做法。
2.21室溫軟化黃油，加入過(guò)篩面粉拌勻
3.1分次加入融化的酵母水，揉成面團(tuán)
4.2分次加入全蛋液，攪拌均勻
5.將面團(tuán)包上保鮮膜，醒半小時(shí)
6.將面團(tuán)搟薄，切成細(xì)條
7.取一碗倒扣包上錫紙，刷一層油
8.在反扣的碗上搭米字型骨架，然后一圈一上一下，下一圈一下一上進(jìn)行編織
9.編完后的花籃刷一層蛋液，直接放烤箱，180度，15-20分鐘
10.冷卻一會(huì)后去掉錫紙，花籃成型
11.給果子們一個(gè)裝飾的家O(∩_∩)O~
中國(guó)的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說(shuō)都說(shuō)不盡，小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的編花籃很適合在家里去嘗試著做。
干煸菜花是一道美味可口的佳肴，講究先在鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，適量加入調(diào)料即可上盤食用。干煸菜花微辣的口感，加入豬肉的點(diǎn)綴和蔬菜的配合更加是好吃可口，而且菜花一直是老百姓家中的一種家常菜，而這樣一道干煸菜花是一道深受老百姓喜愛(ài)的美味菜肴。
做法一：
一、材料
菜花，洋蔥，辣椒，耗油，雞精，鹽
二、做法
1、我家里邊有青紅椒、洋蔥、香菇，我都用上了。
2、干凈的菜，不用控水，直接放入，這樣一邊炒，菜花就一邊軟了。
3、炒到水份漸漸少的時(shí)候，放入青紅椒、洋蔥、蠔油、雞精再接著炒，關(guān)鍵不放水就行了，
做法二：
材料
菜花1顆(小顆)，豬肉丁50g，青椒1/2根，紅椒1/2根，干辣椒3個(gè)，蔥1小段，蒜3瓣，姜2片，生抽1湯匙，鹽少許
做法
1.鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入豬肉丁，炒至肉變色
3.倒入一湯匙生抽
4.放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可
做法三：
菜譜簡(jiǎn)介 孜然一定要用孜然粒而非孜然粉， 輔料蒜片最后出鍋前再加入味道更好!
材料
主料：散菜花、帶皮五花
輔料：蒜4-5瓣、干辣椒2-3根
調(diào)料：食用油、醬油、鹽適量、糖少許、孜然粒一小把
做法
1、菜花掰小塊清洗兩遍，再用鹽水泡10分鐘，最后用流動(dòng)的清水再?zèng)_洗一遍，瀝干水備用。
2、帶皮的五花肉切成薄片，蒜切片，辣椒切段備用。
3、在鍋里倒食用油。
4、將五花肉煸炒2-3分鐘，把肥膘里的油炒出來(lái).
5、肉炒干后下入一半的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
6、倒入控干水的菜花。
7、大火翻炒至邊緣微微發(fā)黃。
8、烹入醬油翻炒均勻。
9、再加入少許糖和鹽炒勻。
10、加入孜然粒。
11、加入剩余的蒜片、干辣椒段。
12、翻炒均勻即可。
菜花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、口感絕佳，而且還是著名的“抗癌戰(zhàn)士”，課件這種菜的價(jià)值，而且干煸食材更是人們享受美味香的好方法，菜花尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳，我想一定會(huì)有很多的朋友喜歡這樣一道菜肴的。
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