干柿餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“干柿餅的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
想必大家在街上看見(jiàn)黃澄澄的柿餅的時(shí)候都會(huì)垂涎欲滴，而在制作柿餅的時(shí)候不會(huì)流失掉柿子本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至柿餅的含糖量會(huì)比柿子更高一些，因此糖尿病患者不適宜吃柿餅。但是對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)柿餅的味道非常美味，讓人難以忘記，所以自己在家里也要學(xué)習(xí)到制作柿餅的小方法。
柿子干怎么做
1.選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無(wú)縱溝、含糖量高、少核或無(wú)核品種。剔除機(jī)械傷和蟲(chóng)果。
2.去皮：大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。
3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔。將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好。防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進(jìn)行第1次翻動(dòng)，以后每隔3~4天翻動(dòng)1次，每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅，第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒(méi)有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進(jìn)行上霜，出霜才好。
4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。
人工干燥法
此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質(zhì)量高。
柿子干保存方法
1、常規(guī)方法：成品干柿子餅最好裝在容易密封、能防蟲(chóng)、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低溫干燥、通風(fēng)良好的地方貯存。干柿子餅貯存裝壇時(shí)，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較干的柿子皮隨柿餅混合裝入。
2、低溫非密封包裝保存：環(huán)境溫度、相對(duì)濕度越低，越有利于干柿子餅的保霜。對(duì)于非密封包裝的干柿子餅來(lái)說(shuō)，在柿餅含水量為16%、溫度為7℃、空氣相對(duì)濕度為53%時(shí)，干柿子餅的保存時(shí)間可達(dá)12個(gè)月以上。
3、常溫密封包裝保存：在恒溫25℃，采用透明復(fù)合塑料袋充氣包裝，含水量為25-26%時(shí)，干柿子餅保存時(shí)間可達(dá)6個(gè)月以上，且風(fēng)味保持不變。
柿子干食用禁忌
柿餅不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
柿餅不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥
吃過(guò)柿餅后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水。因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。
柿餅不能和鵝肉一起吃：二者同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
柿餅不能和螃蟹一起吃：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿餅時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
柿餅不能和海帶一起吃：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用，海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。
這些禁忌最好還是要注意一下哦。
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西紅柿是我們大家都非常熟悉的一種蔬菜，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。而且西紅柿里面富含了豐富的維生素c。對(duì)女性的美容是有一定功效的，通常我們用西紅柿來(lái)做的最常見(jiàn)的就是西紅柿炒雞蛋，但是今天，我們要向大家推薦一道西紅柿餅的做法，一起來(lái)了解吧.
菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：煎番茄雞蛋餅的制作材料：主料：雞蛋200克,番茄250克,洋蔥（灼ぃ0克,芹菜葉30克
調(diào)料：植物油100克,鹽3克
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1. 將番茄洗凈用沸水燙后，剝皮去籽切成末；
2. 洋蔥頭洗凈用熱油炸干；
3. 芹菜葉洗凈用熱油炸至焦黃；
4. 把雞蛋打入器皿內(nèi)，加鹽打散成糊，放入番茄末、炸過(guò)的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用；
5. 把鍋燒熱后倒入植物油，待油溫四成熱時(shí)，倒入雞蛋糊攤成圓餅，煎至兩面金黃色即可。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
以上對(duì)西紅柿餅的做法做了詳細(xì)的介紹，西紅柿也是有禁忌的，禁忌與石榴一起食用，西紅柿餅的做法是非常簡(jiǎn)單的。但是有一個(gè)重點(diǎn)就是西紅柿餅水比較多，所以做的時(shí)候一定要講究方法。
柿餅是生活中常見(jiàn)的一個(gè)食物，柿餅是由柿子曬干后加工而成的，柿餅有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且柿餅食用還有食療的功效，但是也有一些食物是和柿餅相克的，下面，小編就帶大家來(lái)了解一些柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食療功效吧。
柿餅的簡(jiǎn)單介紹
柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實(shí)經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。
柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、柿餅有潤(rùn)肺生津的作用，而且可以補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分和細(xì)胞內(nèi)液。
2、柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿餅中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效。
4、柿餅不僅可以幫助人體減少酒精的傷害，還能促進(jìn)血液中的乙醇氧化，從而保護(hù)身體。
5、柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
柿餅的選購(gòu)
1、空腹慎吃生柿餅或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。
2、柿餅含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
3、柿餅是不可以在沒(méi)吃飯的時(shí)候就吃的，那樣對(duì)胃不好，柿餅應(yīng)該在飯后才能吃。
4、吃柿餅的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
5、柿餅適合的人群
一般人群均可食用
1、適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者。
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿餅。
柿餅的食療功效
柿果味甘澀、性平，無(wú)毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);
有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效;
用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。
新鮮柿餅有涼血止血作用;柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等。
柿蒂有降逆止作用，柿餅和胃止血。
柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿餅和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
與柿餅相克的食物
不宜與酸菜、黑棗同食，否則會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。
柿餅不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
食柿餅前后不可食醋。
柿餅不能喝甘薯一起吃，甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿餅，柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
柿餅不能和螃蟹一起吃，二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿餅時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
柿餅不能和螃蟹一起吃，二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿餅時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
結(jié)語(yǔ)：柿餅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人都愛(ài)吃柿餅，但是柿餅不可以多吃，吃多會(huì)感覺(jué)口澀，而且柿餅也有相克的食物，當(dāng)碰到這些食物和柿餅一起吃時(shí)，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生壞處，所以，大家平時(shí)吃柿餅時(shí)應(yīng)該要注意這些事項(xiàng)。
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柿餅上的白霜是什么 你了解柿餅上白霜嗎柿餅的功效與作用 它能降血壓?jiǎn)崾溜灥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值 常食可清熱潤(rùn)肺柿餅的功效與作用柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值柿子很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹柿餅豌豆黃的做法。
2.121提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒(méi)過(guò)泡發(fā)的豆子，
3.212選脫皮豌豆仁，不要用帶皮的，口感不夠細(xì)膩。
4.12提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒(méi)過(guò)泡發(fā)的豆子，
5.21提前一天用水浸泡，水要足夠多，以免水不能沒(méi)過(guò)泡發(fā)的豆子，
6.泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
7.泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
8.1泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
9.2泡到豆子可以輕松掐爛就行了，把浸泡的水倒掉。
10.豆子倒入壓力鍋，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和堿面
11.豆子倒入壓力鍋，加水和豆子持平，不要太多。加入糖和堿面
12.加壓，上汽后壓7分鐘。
13.加壓，上汽后壓7分鐘。
14.1煮爛的豆子用料理機(jī)攪拌成糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，炒出多余的水分，豆糊成這樣的團(tuán)狀就剛剛好
15.2煮爛的豆子用料理機(jī)攪拌成糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，炒出多余的水分，豆糊成這樣的團(tuán)狀就剛剛好
16.柿餅切細(xì)條
17.柿餅切細(xì)條
18.稍微晾涼后放入柿餅絲,攪拌均勻
19.稍微晾涼后放入柿餅絲,攪拌均勻
20.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小時(shí)以上，讓其自然凝固.
21.倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏3小時(shí)以上，讓其自然凝固.
22.凝固后的豌豆黃倒出來(lái)，切塊即可享用
也許你家中有人會(huì)做柿餅豌豆黃，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
柿餅其實(shí)就是新鮮的柿子通過(guò)晾干之后制作而成的，食用方便，可以幫助我們解決口舌生瘡，便血，胃出血等問(wèn)題，不僅僅是美味營(yíng)養(yǎng)的食物，也是養(yǎng)生保健，治療疾病的保健品，不管是新鮮的柿子，還是以柿餅的形式出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，它都是深受人們喜愛(ài)的一種食物。
如果把柿子作為一種水果我們不會(huì)覺(jué)得奇怪，因?yàn)槭炝说氖磷邮强梢灾苯邮褂玫模宜€是治療身體一些疾病的保健品，現(xiàn)在我們就詳細(xì)的去了解柿餅的存在的一些需要注意的飲食問(wèn)題。
食用：
1、食柿應(yīng)盡量少食柿皮;
2、正常的柿餅上的那層?xùn)|西叫柿霜，有潤(rùn)燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳，是曬制柿餅時(shí)隨著果肉水分的蒸發(fā)而滲出的含糖分的凝結(jié)物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，為淡黃或白色。當(dāng)然現(xiàn)在市場(chǎng)上很多人用石灰來(lái)假冒柿霜，買(mǎi)的時(shí)候要小心，一抖就掉粉的不能買(mǎi)。
適用人群：
一般人群均可食用，脾胃消化功能正常的人適合食用。每天中等大小1個(gè)(約100克)。
1、適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者;
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
實(shí)際上一般的人群都可以吃柿餅，食用非常的簡(jiǎn)單方便，但是要注意的是如果是糖尿病或者一些脾虛泄瀉，外感風(fēng)寒，或者產(chǎn)后的女性都不適合食用，因?yàn)檫@樣不僅不能夠發(fā)揮柿子的保健功效，反而會(huì)影響到健康。
柿餅是一種含糖量以及維生素都十分充足的蜜餞，所以多吃柿餅的話，對(duì)人體能夠起到非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。而由于柿餅容易消化，所以老年人和小孩子是十分適宜吃柿餅的。如果家中自己有多余的柿子的話，其實(shí)自己也可以在家里制作柿餅，今天的文章就將為大家具體講解制作柿餅的相關(guān)步驟。
1、選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無(wú)縱溝、含糖量高、少核或無(wú)核的柿子品種。還要出去受過(guò)機(jī)械傷的柿子和蟲(chóng)果哦。
2、去皮。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。
3、烘烤：將柿果放入烤房后，點(diǎn)火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時(shí)通風(fēng)排濕1次，每次通風(fēng)15~20分鐘(或排風(fēng)扇排風(fēng)5分鐘)。約2天后果面稍呈白色的話就可以進(jìn)行第1次捏餅，捏時(shí)要輕，防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩(wěn)定在40~45℃，連續(xù)烤20小時(shí)，同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)。
4、當(dāng)果面出現(xiàn)皺紋時(shí)就可以進(jìn)行第2次捏餅了，此時(shí)柿果已基本脫澀，可提高烤房溫度至50~55℃，維持20小時(shí)，注意通風(fēng)排濕，同時(shí)進(jìn)行倒盤(pán)、翻果，使受熱均勻。
5、當(dāng)柿果已基本干燥有些皺縮時(shí)進(jìn)行第3次捏餅、整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形，要捏斷靠近果蒂的果心，以防果頂縮入。之后烤房溫度降至45℃左右，繼續(xù)蒸發(fā)。繼續(xù)加強(qiáng)通風(fēng)，直內(nèi)外軟硬基本一致。將餅收起回軟，然后就可以整形上霜啦!
這里不妨再給大家一些小貼士從而做出更好的柿餅哦!
1、烘烤溫度不要超過(guò)55℃，防止柿餅返澀。
2、烘烤中應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)管理，防止柿餅受捂后發(fā)生霉變。
想要很好地保持健康，除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，飲食也是不可忽略的一個(gè)方面，只有飲食得當(dāng)，人體健康才能真正得到呵護(hù)，柿子糊塌（炸柿餅）的做法并不復(fù)雜，很適合那些沒(méi)有過(guò)多時(shí)間花費(fèi)在做飯上的人。
2、柿子去皮，去核，去蒂。盛在盆內(nèi)用打蛋器打散成糊狀
3、分次加入適量面粉攪拌均勻
4、調(diào)制好的面糊狀態(tài)就是提起打蛋器面糊呈倒三角狀并緩慢滑落即可
5、起鍋熱油至6成熱轉(zhuǎn)文火（中小火）
6、用勺子挖起面糊（沒(méi)有模具只能拿它代替）放入油鍋
7、面糊兩面炸至淺褐色即可
8、成品
9、這是有模具做成的，不要因?yàn)槲易龅某蠖雎粤宋覀兇笪靼驳拿朗?/p>
柿子糊塌（炸柿餅）的做法簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，而且耗時(shí)較短，只要一個(gè)休息的空擋，美味即可出鍋。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于天然酵母柿餅瑪芬的做法妙招。
2.212切成丁的柿餅，記得要切的小塊一些，更容易熬煮得軟一些，加上清水，大火煮開(kāi)后，關(guān)小火，慢慢熬煮到柿餅丁變大變軟，水份基本收干。加入味淋，開(kāi)小火，熬煮到味淋基本收干。加蓋保鮮膜，放涼備用。
3.加入碾成粉的紅糖和細(xì)砂糖，攪拌至糖溶化——紅糖易結(jié)塊，事先要在砧板上用刀背全部碾成糖粉再使用；
4.篩入全部的粉類(lèi)，大致切拌均勻即可，不用拌得完全看不到粉；
5.加入天然酵母，切拌均勻——比較難拌，但是一定要切拌至完全混合好；
6.姜切成蓉；
7.加入姜末和柿餅醬，翻拌幾下；
8.加入溶化的黃油，切拌至面糊完全吸收；做好的面糊靜置半小時(shí)后再使用。
9.入模，這個(gè)份量可以做十個(gè)瑪芬，可以烤完一盤(pán)再烤一盤(pán)，這種面糊可以短時(shí)間靜置不影響最后的烤焙狀態(tài)的。
10.180度，烤盤(pán)中下層，25分鐘左右至竹簽測(cè)試無(wú)粘連物即可。
11.焦糖醬做法：砂糖清水，熬煮至焦糖色；淡奶油全脂牛奶，煮至微沸，立即加入焦糖中，這時(shí)焦糖醬會(huì)沸騰，小心被濺傷；加入一小撮鹽，拌勻放涼即可使用。
看了上面關(guān)于天然酵母柿餅瑪芬的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹生姜紅棗桂皮柿餅汁的做法。
2.去皮的生姜用刀背拍松散
3.砂鍋里放入500毫升冷清水，放入拍松的生姜塊
4.桂皮兩小節(jié)用清水洗凈放入鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火熬煮
5.煮到飄出生姜桂皮的辛香味，鍋里的水剩下一半時(shí)，用勺子把煮好的生姜桂皮水舀起
6.舀起的生姜桂皮水放在一個(gè)干凈的大碗中
7.鍋里再倒入500毫升冷清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火熬煮
8.煮到飄出生姜桂皮的辛香味，鍋里的水剩下一半時(shí)，用勺子把生姜桂皮撈出
看完生姜紅棗桂皮柿餅汁的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
想必大家對(duì)于柿子是再也熟悉不過(guò)的了吧?柿子是一種常見(jiàn)的水果，柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，柿子中含有豐富的維生素C以及糖類(lèi)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。既然大家對(duì)于柿子這么熟悉，那么標(biāo)題中提到的柿餅，顧名思義大家就都能夠想到柿餅是以柿子為原材料加工制作而成的。柿餅也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的失去，深受很多人的喜愛(ài)。
柿餅中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及糖類(lèi)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，柿餅雖然好吃，但是吃的時(shí)候還是要有一些注意點(diǎn)的，那么接下來(lái)我就來(lái)告訴大家一些吃柿子的禁忌吧。請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)，以后再吃柿子的過(guò)程中一定要多加注意了。
1因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。
2柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。
3柿子餅含糖高，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
看了上面的文章，我想大家對(duì)于吃柿餅的禁忌已經(jīng)有所了解了吧?柿子雖然很好吃，但吃的時(shí)候就要多注意一些。不能等到吃完了，才發(fā)現(xiàn)自己吃的有點(diǎn)多，健康的身體是需要我們時(shí)時(shí)刻刻管住自己的嘴巴的。柿子中的糖分含量比較多，吃完后一定要記得漱口啊。
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