芹菜可以降低血壓嗎
運(yùn)動可以養(yǎng)生嗎。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“芹菜可以降低血壓嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
高血壓已然已經(jīng)成為最危害老年人身體健康的一個重要疾病，所以老年人一定要預(yù)防高血壓的發(fā)生。因?yàn)橐坏┌l(fā)生高血壓之后就會引起動脈粥樣化等疾病，這些疾病是會引起腦溢血后果的。出現(xiàn)高血壓疾病的時候，不僅可以使用到藥物控制治療，其實(shí)一些食物還可以起到降血壓的作用，那么芹菜會具有降血壓的作用嗎?
芹菜汁治療高血壓嗎?
芹菜汁是的確有降壓的功效，但是不能當(dāng)代替降壓的藥物來使用，不用單靠芹菜汁治療高血壓哦!高血壓一般為原發(fā)性高血壓，是需要終身服藥的，建議口服藥物治療，不要間斷。因?yàn)楦哐獕喝菀滓鸷芏嗖l(fā)癥，這里也建議高血壓患者低鹽飲食，低脂肪飲食。避免情緒激動。在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥如心痛定等。
但是，也有相關(guān)研究表明，芹菜還是具有降血壓、降血脂的作用的。芹菜的平肝降壓作用來自芹菜中含酸性的降壓成分，臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)芹菜對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以芹菜可以當(dāng)做輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的食療佳品。
另外芹菜還含有多種維生素，還能夠防止動脈硬化和毛細(xì)血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的不二選擇哦!所以家中有高血壓患者，不妨多做做芹菜汁飲用哦!
芹菜汁有什么功效?
1、比較為人所知的是芹菜汁的降壓功能。芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、除此之外，芹菜汁中能分離出的一種堿性成分，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁等。
3、芹菜是一種高纖維食物，榨汁后，高纖維被人體吸收，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。同時它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，所以多喝芹菜汁還能達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4、芹菜汁還有一定的美容養(yǎng)顏功效，是女士偏愛的飲品之一。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，還能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華等癥狀。
芹菜汁的注意事項(xiàng)：
在制作芹菜汁的時候一定要挑選新鮮當(dāng)季的芹菜，因?yàn)榉钱?dāng)季的一般都是打了大量的催熟劑，很多化學(xué)成分若清洗不掉對人體身體傷害很大。所以在清洗芹菜的時候，可以泡鹽水清洗、或者水里加點(diǎn)淀粉，都有助于吸附化學(xué)成分。
另外，芹菜汁最好現(xiàn)喝現(xiàn)榨，因?yàn)槭卟吮徽ブ笫チ送鈱拥谋Ｗo(hù)，在空氣的暴露下時間久了會變質(zhì)，進(jìn)而營養(yǎng)成分流失，喝了變質(zhì)蔬菜汁還會容易導(dǎo)致拉肚子哦。
而且，芹菜汁也是有一定的食用禁忌的。芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。對芹菜過敏的人也不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的，如果是對芹菜過敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜哦。值得一提的是，芹菜具有一定殺精的作用，所以有生育計劃的男士不宜過量食用哦。
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本文導(dǎo)讀：高血壓患者通常被告知要減少鹽攝取并進(jìn)行運(yùn)動來降低他們的血壓。新研究認(rèn)為喝酸奶可能也是一種健康心臟的方式來降低血壓。
高血壓患者通常被告知要減少鹽攝取并進(jìn)行運(yùn)動來降低他們的血壓。新研究認(rèn)為喝酸奶可能也是一種健康心臟的方式來降低血壓。
在最近的一個研究中，研究者們綜述了之前的臨床研究來考察益生菌，酸奶、補(bǔ)充劑和發(fā)酵乳產(chǎn)品中所包含的活菌對心臟健康有什么影響。
研究顯示益生菌的使用可能對降低血壓有適度效果。
作者們認(rèn)為益生菌可以作為其他防治或降低高血壓干預(yù)方法的補(bǔ)充使用食物。
這篇綜述是由格里菲斯大學(xué)格里菲斯健康機(jī)構(gòu)和醫(yī)學(xué)院的Jing Sun博士及其同事完成的。
益生菌是存在于酸奶或增補(bǔ)品里的活細(xì)菌。根據(jù)本綜述的作者，之前的研究發(fā)現(xiàn)益生菌對免疫系統(tǒng)和防止痢疾有好處。
這篇綜述回顧了之前關(guān)于益生菌使用可血壓關(guān)系的試驗(yàn)。
研究者們發(fā)現(xiàn)有9個高質(zhì)量的研究涉及了測定益生菌產(chǎn)品在各種衛(wèi)生措施中的影響。每一個研究都報告了參與者的血壓水平。這些研究總共包括了543位參與者。
其中的4個研究使用酸奶作為益生菌的來源，兩個研究食用發(fā)酵牛奶，一個使用了補(bǔ)充劑，一個使用了益生菌飲料還有一個使用益生菌奶酪。
研究的持續(xù)時間都在3到9周之間。
絕大多數(shù)研究報道益生菌使用沒有副作用。但是，有兩個發(fā)現(xiàn)有一些參與者出現(xiàn)了輕微的脹氣。
研究者們發(fā)現(xiàn)，在9個研究中，有8個報告了益生菌食用參與者收縮壓的降低。
收縮壓是血壓測量中較大的那個數(shù)值，是在心臟收縮時的動脈壓。
總體來說，益生菌的使用可以帶來收縮壓降低3.56個點(diǎn)(毫米汞柱)。正常的收縮壓應(yīng)該低于120。
收縮壓是心跳之間的動脈壓，在9個研究中有8個降低了。然而，收縮壓的降低只在2個研究中有統(tǒng)計學(xué)差異。
研究者們注意到動脈壓的降低可以顯著降低中風(fēng)、心臟病發(fā)作和因心臟疾病帶來死亡的風(fēng)險。
作者認(rèn)為益生菌可能是降低或防治高血壓干預(yù)措施的一個有利補(bǔ)充。
研究者們沒有報告任何的資金資助信息，也沒有揭露任何利益沖突。本綜述于7月21日發(fā)表在《高血壓》期刊。
我們都知道現(xiàn)在很多老年人都存在高血壓這種疾病，主要是因?yàn)槔夏耆嗽谏钪袥]有經(jīng)常鍛煉或者你們不知道如何去控制自己的飲食。其實(shí)，對于老年人高血壓這種情況，我們建議大家在生活中可以采用醋泡黑豆的方法來降低血壓，希望老年人可以在平時適當(dāng)?shù)膰L試一下降低血壓的效果。
醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
制作方法醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡，
熟的泡：優(yōu)點(diǎn)是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生的泡：優(yōu)點(diǎn)是效果好，但耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
做法：將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內(nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時間標(biāo)簽，可以查看泡制的時間。
服用方法 每次吃5粒黑豆，1日3次，飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了，且豆體軟化膨脹增大，好吃無異味。 藥理分析 黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液流通。日本科學(xué)家試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對治療糖尿病、白發(fā)、過敏癥等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機(jī)體全面吸收。
隨著我們的生活質(zhì)量的提高，我們對于美食的追求也就越來越多，但是疾病的種類也就增多了。對于高血壓這種常見的疾病，我們建議患者在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐着莺诙梗驗(yàn)榇着莺诙共粌H可以降低血壓，還可以降低膽固醇以及糖尿病等。
因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,現(xiàn)代人的生存壓力也變得前所未有的大.飯桌上的推杯換盞帶來的是業(yè)績的上漲同時也帶來了身體的疾病,尤其是長期的飯桌上的應(yīng)酬使得很多人都有高血壓這樣的疾病.除了需要藥物控制,在日常飲食中也要注意,芹菜就是個不錯的選擇.
那么芹菜真的可以降血壓嗎?芹菜是怎么降血壓的呢?芹菜怎樣食用才能降血壓呢?有哪些好的食用方法介紹呢?很多有高血壓的人都有這些疑問,尤其是對一些禁忌的問題.
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力也越來越大,高血壓成了一種多發(fā)病芹菜是很好的降壓蔬菜.高血壓的人應(yīng)多吃,但因它是感光性蔬菜,白天吃易變黑,愛美的女性最好晚上吃.
除芹菜外,也可以多食用山楂,喝山楂茶等,對降壓也很有好處.方法一:芹菜.一日三餐用芹菜佐餐,可涼拌,也可用來炒菜吃,配合服用降血壓藥物,能平穩(wěn)降血壓,提高降血壓藥物的療效.
方法二:芹菜汁.取新鮮芹菜200克,洗凈后,搗出半杯汁加冰糖燉服,每晚睡前一次,連續(xù)10天左右,即可產(chǎn)生顯著降壓效果. 方法三:芹菜荸薺汁.取帶根芹菜10余棵(只要下半部分),荸薺10余個,洗凈后放入電飯煲中或瓦罐中煎煮;取荸薺芹菜汁分成兩小碗,每天服一次,每次一小碗,如果無荸薺,也可用紅棗代替.方法四:芹菜和茭白.取芹菜、茭白各20克,水煮喝湯,每日2~3次,可降血壓.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到芹菜在一日三餐中食用和加冰糖燉服等很多做法都對身體很好.全麥面包中富含各種微量元素,但是愛美的妹子要注意吃芹菜的時間,保持健康的同時也要保持自己的美麗.
隨著社會的發(fā)展，出現(xiàn)在人們身上的問題也越來越多了，比如高血壓高血脂一類的疾病，這種疾病既讓人身體難受，而且還十分頑固，難以根除治療，所以讓很多患病的朋友特別苦惱，也因此在生活中非常注意飲食，擔(dān)心會讓病情惡化，所以就讓我們向大家推薦芹菜炒香菇這道菜，不僅味道鮮美，而且可以起到降血壓降血脂等保健作用，接下來一起看看這道芹菜炒香菇的做法吧。
主料：芹菜400克,香菇(鮮)50克
調(diào)料：鹽2克,淀粉(豌豆)10克,醬油3克,味精1克,植物油30克
制作方法：
1、芹菜去葉、根，洗凈，剖開，切成2厘米長的段，用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗，濾干待用。
2、香菇切片。
3、醋、味精、淀粉混和后裝在碗里，加水約50毫升對成芡汁待用。
4、炒鍋燒熱后，倒入菜油30克，油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒2-3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。而且芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，還含有大量的維生素C，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。因此芹菜與香菇結(jié)合起來的芹菜炒香菇綜合了兩種食材的功效，能對高血壓高血脂的病人起到保健的作用，可以經(jīng)常食用來保健。
通過上面的介紹，我們知道了芹菜炒香菇的做法，這道菜口味咸鮮，無論老少都畢竟適宜食用，尤其對于有高血壓的病人來說，更是一道好的食療菜，希望我們的介紹可以幫助到各位朋友。
土豆炒芹菜是大家常吃的一種家常菜，在平時我們很多人都會愛吃這種食物，對我們健康是有一定幫助的，而且土豆炒芹菜這道菜吃起來的味道也是不錯的，那么既然土豆炒芹菜很不錯，具體我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
土豆炒芹菜的材料
土豆、芹菜、胡蘿卜、油、醬油、鹽、姜、蒜、蔥。
土豆炒芹菜的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先將土豆去皮洗凈切絲，放在加醋的冷水中浸泡10分鐘之后備用，將芹菜去根須，保留少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水備用，選擇切蔥花、拍蒜碎，把姜切絲和胡蘿卜切絲之后，將浸泡好的土豆絲撈出瀝干水。然后在熱鍋中放入油，把蒜碎，胡蘿卜絲，姜絲炒香。把土豆絲放入快速翻炒。淋上醬油，這時候土豆就半熟了，這時候再加入芹菜炒，這時加上鹽，撒上蔥花。炒至均勻，就可以開始吃了。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我們常吃的一種食物，對我們健康來說是有幫助的，很多人都會愛吃這種食物，吃起來的味道以及口感都是不錯的，而且對我們健康也會有幫助，首先這是非常有營養(yǎng)的一種食物了，我們經(jīng)常吃土豆炒芹菜可以補(bǔ)充豐富的賴氨酸和色氨酸，同時還是富含鉀、鋅、鐵的食物，再加上是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的抗氧化劑，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃蠕動，從而保護(hù)我們的腸胃健康，而且經(jīng)常吃還有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，這樣自然是有助于我們健康的，是平時的時候我們要多吃的。
上面介紹的這道土豆炒芹菜，吃起來的味道非常不錯，對我們健康也會有一定幫助，所以大家在平時就應(yīng)該去學(xué)會吃土豆炒芹菜的方法，如果我們可以學(xué)會吃土豆炒芹菜，這樣對我們健康自然有幫助，可以很好的促進(jìn)腸胃健康，大家不要錯過。
高血壓問題困擾著很多人，而且一直得不到有效控制的話，對身體健康會造成很大的危險。紫薯作為一種粗糧，其實(shí)有很好的降血壓功效，可以說是老少皆宜的一種食物。
1、每天吃兩次紫薯可以降低血壓美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其作用與燕麥相當(dāng)，而且不會導(dǎo)致發(fā)胖。
2、新研究由美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成。該研究負(fù)責(zé)人喬?文森博士表示，很多人出于健康考慮而對紫薯望而生畏，總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號，害怕吃多了會增加體重，危害健康。其實(shí)，只要吃法得當(dāng)就有益健康，不用油炸，不要加黃油、人造黃油或酸奶油，一只紫薯只含熱量110卡路里，而且其中含十幾種有益健康的植物化學(xué)物質(zhì)和多種維生素。文森博士表示，希望這項(xiàng)新研究有助于改變?nèi)藗儗ψ鲜淼膽B(tài)度，重塑紫薯營養(yǎng)形象。
3、新研究中，18名體重超標(biāo)或肥胖的高血壓患者每天分兩次吃6~8根紫薯，連續(xù)吃一個月。紫薯只用微波爐帶皮烤熟，吃的時候也連皮一起吃下。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試患者舒張壓平均下降了4.3%，收縮壓平均下降了3.5%。大多數(shù)參試者服用降壓藥后，血壓還會有所下降。研究期間，沒有一位參試者體重增加。
4、油炸薯?xiàng)l或薯片不利健康，因?yàn)樵诟邷赜驼ㄟ^程中，很多營養(yǎng)成分遭到破壞，剩下的主要是淀粉、脂肪和礦物質(zhì)。紫薯最好的吃法是，帶皮烤熟或煮熟，連皮吃。
我們都知道芹菜炒紅薯粉條是非常健康的一種食物，吃起來的味道非常不錯，而且營養(yǎng)價值也是同樣非常不錯的，所以在平時很多人都愛吃芹菜炒紅薯粉條，這對我們健康也會有幫助，那么具體芹菜炒紅薯粉條如何烹飪呢，一起看看吧。
芹菜炒紅薯粉條的材料
芹菜、紅薯粉條、肉、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味素。
芹菜炒紅薯粉條的做法
首先我們需要把烹飪的材料都準(zhǔn)備好，然后首先我們需要把紅薯粉條用開水侵泡，泡上30分鐘左右，用時再沖洗幾遍為好。芹菜洗凈，粗的地方用刀破開，切小段，肉切絲;鍋燒熱，加適量的油，下肉絲炒至變色，加蔥姜末、醬油、料酒熗鍋。調(diào)至中火，下芹菜入鍋翻炒，之后加入鹽、味素調(diào)味;待芹菜炒斷生之后，開大火，加入紅薯粉條翻炒，等到炒出香味之后就可以開始吃了。
芹菜炒紅薯粉條的食用功效
芹菜炒紅薯粉條是非常美味的一種食物，很多人都愛吃這種食物，對我們健康是有幫助的，我們可以通過吃芹菜炒紅薯粉條來補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對健康是有一定幫助的，而且其中的營養(yǎng)價值也是很豐富的，首先在芹菜炒紅薯粉條中的營養(yǎng)非常豐富，首先芹菜葉有降壓的作用，主要因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，可以幫助我們保護(hù)血管健康，能解決高血壓等不適問題，同時芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮，常吃還能幫助我們增強(qiáng)食欲，大家不要錯過。
芹菜炒紅薯粉條是我們經(jīng)常會吃到的食物，芹菜炒紅薯粉條是非常美味的一種食物，吃起來味道好，而且營養(yǎng)價值也是同樣非常出色的，所以受到很多人的喜愛，而且我們吃芹菜炒紅薯粉條還可以保護(hù)血管健康，同時增強(qiáng)食欲，大家不要錯過。
在日常生活中有一種食材在我們的餐桌上是最為常見的，那就是土豆了，土豆是一種低熱能、多維生素和微量元素的食物，而且是百搭的一種食材，今天我們就是來看看土豆和芹菜一起炒著食用會有怎么樣的效果。
土豆炒芹菜
準(zhǔn)備材料：土豆、芹菜、紅辣椒、老干媽辣椒醬、油、醬油、鹽、姜、蒜。
1、將土豆去皮洗凈切絲，放在加醋的冷水中浸泡10分鐘。切蔥花、拍蒜碎，把姜切絲和紅辣椒切圈。
2、芹菜去根須，保留少許芹菜葉子，洗凈后，切成段，把芹菜梗的開水中焯一下，撈起瀝干水備用。
3、將浸泡好的土豆絲撈出瀝干水。先用油炸過一下土豆絲，慢慢撈起放冷。
4、熱鍋放入少許油，把蒜碎，紅辣椒圈，姜絲炒香。加入老干媽辣椒醬炒一下，把炸過的土豆絲放入快速翻炒。淋上醬油。
5、這個時候再加入芹菜炒，然后撒上鹽，撒上蔥花，炒均勻后就是可以上桌了。
功效：土豆中是含有豐富的賴氨酸和色氨酸，還含有豐富的鉀、鋅、鐵，我們食用土豆是有很好的滋陰潤燥的作用。我們食用芹菜是有很好清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效，我們經(jīng)常食用芹菜是能夠幫助皮膚抗衰老和美白護(hù)膚，經(jīng)常食用這款菜肴對于降血壓是有不錯的功效。這款菜肴把土豆的蛋白質(zhì)和芹菜的高纖維結(jié)合起來，不僅是可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，也是不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。
上面就是小編為大家介紹的關(guān)于土豆炒芹菜的做法了，是一款可以美容，也是可以清理腸道的食物，所以大家一定是要好好的學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，但是我們要注意患有糖尿病在食用這款菜肴的時候就是要適量了，脾胃虛寒的人群也是不宜多吃。
現(xiàn)如今，大家對于素食都是比較重視的了，大家都意識到了多吃肉的危害了，因此我們就會選擇多吃芹菜這樣的健康蔬菜了，對于我們現(xiàn)代人來說很有好處哦，而且芹菜烹飪的吃法也比較多，芹菜炒干豆腐就是很好的一個選擇，一起看看應(yīng)該怎么烹飪吧。
芹菜炒干豆腐的材料
芹菜500克、干豆腐1張、油適量、姜2片、蒜3瓣、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。
芹菜炒干豆腐的做法
干豆腐清洗干凈，浸泡在清水中。小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。干豆腐切絲，裝盤備用。芹菜切成長條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。倒入干豆腐，大火翻炒一分鐘。倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋時放入少許雞精攪拌均勻即可。
芹菜炒干豆腐的功效
芹菜炒干豆腐的營養(yǎng)價值是非常高的了，而且吃起來的味道也很不錯，是非常清淡爽口的了，我們在大魚大肉吃完了之后就不妨吃上一碟芹菜炒干豆腐了，雖然是我們常見的一道家常菜了，但是它的營養(yǎng)價值是非常高的了，芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，維生素B、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，因而我們常吃的好處就很多了，可以幫助我們治療高血壓這樣的問題，起到降低血壓的神奇功效，而且還可以通過吃芹菜炒干豆腐來保護(hù)我們的心腦血管，預(yù)防心腦血管疾病。
現(xiàn)代人比較常見的問題就是高血壓了吧，這對于很多人來說都是非常煩惱的情況了，這樣的疾病對于我們的影響是非常大的了，而這道芹菜炒干豆腐就可以幫助我們有效降低血壓了哦，對于現(xiàn)代人來說，不妨經(jīng)常吃這道芹菜炒干豆腐。
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