紅棗片怎么吃
女性紅棗養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展,人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“紅棗片怎么吃”,相信能對(duì)大家有所幫助。
生活中我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)紅棗可以制作成其他很多的食物,比如紅棗片,應(yīng)該是紅棗壓制的。那么紅棗片的口感不僅非常好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失,所以大家應(yīng)該多吃一些紅棗片。可是有的人不是很清楚,紅棗片的吃法,所以了解一下紅棗片怎么吃呢?
紅棗片怎么吃
1、可以直接吃,干吃口感就很好,咬一口嘎嘣脆,香甜可口。Ys630.cOM
2、可以泡茶,泡出來(lái)都很好看。關(guān)鍵是很好喝。單泡棗片的話(huà),比較清香,沒(méi)那么甜。
紅棗片怎么看好壞
干凈無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物;干燥度好,干爽無(wú)粘連;果片大小均勻,色澤為自然的大棗顏色,無(wú)異色。
沖泡后茶湯色澤清洌,淡淡琥珀色。棗香醇厚,清甜沁潤(rùn),無(wú)異香異色,彰顯自然特質(zhì)。
沖泡四遍,茶湯味偏淡后,撈出棗片。棗片充分吸水后充分膨脹,恢復(fù)細(xì)膩口感,這時(shí)吃棗喝湯,真是一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)呢。
注意事項(xiàng)
生產(chǎn)日期顯示產(chǎn)品非常新鮮。保證口感和質(zhì)量。打開(kāi)上蓋,內(nèi)加一層膜蓋,保證密封性,有效防潮。
棗核處理干凈,棗片大小基本一致,薄厚均勻。抓一把聞一聞,只有棗子的清香味,沒(méi)有工業(yè)處理的異味,彰顯自然,尊重自然的味道。作為零食,干吃也是嘎嘣酥脆,棗香濃郁,甜香可口。
沸水沖泡后,棗片充分吸水膨脹,棗味溶入水中,果肉恢復(fù)細(xì)膩口感,水飲清潤(rùn)甘甜。
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紅棗,大家都見(jiàn)過(guò),也都吃過(guò)。這種食品,是大家最喜聞樂(lè)見(jiàn)的一類(lèi)食品。每當(dāng)夏天來(lái)臨,棗樹(shù)上就掛滿(mǎn)了棗子,等到秋季,棗子成熟。就可以收獲了。那么,我們平時(shí)吃的紅棗,應(yīng)該怎么吃才對(duì)健康有幫助呢?怎么吃才最好呢?
棗既是可口食品,也是一味最常用的益壽中藥,它含有蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素及微量元素等,有“天然維生素丸”的美譽(yù)。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘,具有補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)血安神,生津液,解藥毒的功效。
大棗的品種有很多,如金絲小棗、梨棗、雪棗、冬棗、圓棗、雞蛋棗等,但其食療功效相近。而作為棗制品,主要分為鮮棗、干棗和蜜棗3種,鮮棗不僅甜脆多汁,維生素C的含量也最高,營(yíng)養(yǎng)最豐富,但不耐存放;干棗易于保存,但丟失了棗中的水分,還減少了溶于水的維生素C,對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分也有一定的影響,干棗蒸、燉、煨、煮均可,需注意的是,加工時(shí)最好用小刀在紅棗表皮劃出直紋,這樣才可以讓棗中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。干棗每次用量以10-30克為宜,如果能將干棗和一些相宜的食物搭配起來(lái),能起到增強(qiáng)療效的作用。蜜棗的營(yíng)養(yǎng)損失較大,其中的維生素C幾乎全部被破壞了,蜜棗一般人群均可食用,女性尤其適合,也可以用來(lái)熬粥,這樣能稀釋蜜棗中糖的濃度。
大棗雖好,服用也應(yīng)適量,而且由于食用過(guò)多會(huì)脹氣,對(duì)于那些濕熱比較重、舌苔比較黃的人以及牙病患者來(lái)說(shuō),則最好少吃。
紅棗,是一種補(bǔ)品,也是一種零食,還是一種烹飪食物。我們能將它劃歸為很多種類(lèi)。但是,這種食物千萬(wàn)不能多吃,大家都要明白物極必反的一個(gè)道理,那么我們掌握了紅棗的吃法,就要按照以上的方法來(lái)做自己喜歡吃的紅棗吧。
現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,大家生活水平提高的同時(shí)也更重視養(yǎng)生.很多人都知道對(duì)紅棗身體有好處,常吃能減少很多疾病.所以很多人家也會(huì)選擇在家里備一些紅棗來(lái)預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病.大家都知道制何首烏是非常有好處的.但是很多人并不了解它的功效,其實(shí)女生了解一下是很有必要的.
那么紅棗究竟有哪些功效呢?紅棗在那些方面有神奇的功效呢?紅棗是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?紅棗烹制的時(shí)候在那些方面要特別注意呢?紅棗怎樣制作才能保證作用呢?
長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)吃棗,一個(gè)重癥患者也能快速的恢復(fù)健康,吃棗健康恢復(fù)的速度比單純服用維生素的人快3倍以上,紅棗有抗疲勞的作用,能增強(qiáng)人的耐力.新鮮的比較難買(mǎi),所以可以在商場(chǎng)買(mǎi)那些生的,回來(lái)后泡開(kāi)水生吃,這個(gè)辦法方便,營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò),可以試下!補(bǔ)血養(yǎng)顏,用紅棗加桂圓肉煲糖水,等煲到棗爛桂圓綿的時(shí)候,打一只雞蛋進(jìn)去,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,喜歡吃糖心蛋則要早點(diǎn)盛出來(lái).紅棗桂圓湯不但補(bǔ)氣養(yǎng)心,而且紅棗健脾補(bǔ)血,常吃能使臉龐艷如桃花呢.去斑的,把桂圓肉改成黑木耳也不錯(cuò),黑木耳性平,身體火氣大的朋友也可以沒(méi)有任何顧慮放心吃;如果改成銀耳紅棗羹呢,不但有著桂圓的功效,可以祛斑呢!長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)吃棗,一個(gè)重癥患者也能快速的恢復(fù)健康,吃棗健康恢復(fù)的速度比單純服用維生素的人快3倍以上,紅棗有抗疲勞的作用,能增強(qiáng)人的耐力.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到紅棗在補(bǔ)氣養(yǎng)心和健脾補(bǔ)血等很多方面都有著非常重要的作用.紅棗中富含各種微量元素,在日常的生活中在家里多備一些紅棗作為零食對(duì)于大家的身體是有好處的,尤其應(yīng)對(duì)女性痛經(jīng)的問(wèn)題.
紅棗向來(lái)以補(bǔ)血益氣而聞名,因而廣受消費(fèi)者喜愛(ài),紅棗不但具有補(bǔ)血的作用,而且還具有安神健胃等養(yǎng)生作用,因而經(jīng)常被用作食療之用,那么你知道紅棗應(yīng)該怎么吃么?紅棗還有哪些作用呢?不清楚就跟我一起來(lái)看看吧!
紅棗的吃法
1、紅棗蜂蜜茶
用料:紅棗150克,冰糖50克。
做法:加水350毫升煮熟,收干水分,搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻,盛在干凈的玻璃瓶中,飲用時(shí)取1茶匙加入溫開(kāi)水即可。
功效:紅棗、蜂蜜都是溫性食材,冬季喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)猓黾訜崃俊?/p>
2、旱蓮草紅棗湯
用料:旱蓮草50克和紅棗20枚。
做法:洗凈放入鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。
功效:此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效,適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
紅棗枸杞粥怎么做?請(qǐng)看
用料:紅棗70g、枸杞15g等
做法:先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟,適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可;可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值請(qǐng)看
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有天然維生素丸之美稱(chēng)。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。
紅棗對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等癥有較好療效。
紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用。
紅棗富含多種維生素和氨基酸,以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類(lèi)化合物,具有抗疲勞作用,可提高人體的忍耐力,此外,它富含環(huán)磷酸腺苷,這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用,可以為心肌提供營(yíng)養(yǎng),還能改善陰莖供血,增加勃起的硬度?!睹t(yī)別錄》中就明確指出,紅棗能堅(jiān)筋骨,助陰氣,令人肥健,有性功能障礙的男性吃些紅棗明顯能提高性欲。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見(jiàn)的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。但作為方藥是有禁忌癥的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這類(lèi)人群就不適合服食紅棗。這是因?yàn)椋t棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),而加重水腫癥狀。
同時(shí),有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高。
過(guò)量進(jìn)食生鮮紅棗,易產(chǎn)生腹瀉并傷脾,因此,由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
結(jié)語(yǔ):看了上面文章的詳細(xì)介紹,你是不是對(duì)紅棗的作用有了更加深入的了解呢?紅棗雖然有很多養(yǎng)生作用,但是也不適宜食用過(guò)多,尤其是高血糖患者,適量才是最明智的!
大多數(shù)的人參價(jià)格都比較昂貴,最主要根據(jù)人參的生長(zhǎng)方式以及生長(zhǎng)環(huán)境決定。所以在吃人參的時(shí)候往往都吃的參片,因?yàn)槌詤⑵粌H能夠?qū)θ梭w發(fā)揮非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果,也能夠有效避免因?yàn)槌匀藚⑦^(guò)多而導(dǎo)致的流鼻血現(xiàn)象。而在吃參片的過(guò)程中也會(huì)根據(jù)個(gè)人偏好選擇不同的吃法,今天的文章講幾個(gè)有關(guān)參片的吃法。
人參片怎么吃?
1、人參片直接口服
口服又細(xì)分為含服和嚼服。人參片含服自然就是放到嘴里含住,讓人參片自然地在嘴里含化;人參片嚼服就是直接把人參片嚼爛吃下。
2、人參片泡水喝
人參片的另外一種吃法是泡水喝。大家可以在早上的時(shí)候燒一些開(kāi)水,然后將放適量的人參片放到杯里,泡一杯人參茶,慢慢喝,喝完之后再續(xù)水。一杯又一杯,喝完一天之后,把剩下的人參片渣吃掉。這是一種比較溫和的方法,產(chǎn)生的藥效是“細(xì)水長(zhǎng)流”的,應(yīng)少量久服,讓人參片的功效作用全部發(fā)揮出來(lái)。
人參片泡水喝的功效
1、有助于提高人體的免疫功能和抵抗力,可抗衰老,達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。
2、人參皂甙可使癌細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制使其逆轉(zhuǎn),保護(hù)骨髓造血功能。
3、人參與胰島素有協(xié)同作用,能促進(jìn)胰島素的合成和分泌,使血糖值正常。
4、人參片泡水喝可強(qiáng)勁壯骨,促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,并有助于增加精子數(shù)量和壯陽(yáng)。
5、人參片泡水喝可解酒毒。人參皂甙具有解酒功效,能縮短乙醇麻醉時(shí)間,促進(jìn)肝臟的排泄功能,可減輕酒精對(duì)肝臟的傷害。
6、人參片泡水喝可有效預(yù)防感冒,增加食欲,促進(jìn)睡眠,消除各種無(wú)力綜合癥抗疲勞。
7、經(jīng)常用人參片泡水喝可生發(fā)、烏發(fā)。有潤(rùn)膚美容作用,能激發(fā)人體表皮細(xì)胞的活性,增加再生能力。
吃人參片三要訣
1、小劑量
人參的主要功效是補(bǔ)元?dú)?,正常人每日攝取量不可太多,應(yīng)不大于3g。
2、四季進(jìn)補(bǔ)
李時(shí)珍曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“吃人參要天天吃,人參久服可輕身延年“。根據(jù)史料記載,慈禧太后每天都吃人參,一天都沒(méi)斷過(guò)。但如果你光是冬天吃,春天夏天秋天都不吃效果也不好,我們常說(shuō)冬季進(jìn)補(bǔ),其實(shí)準(zhǔn)確說(shuō)法應(yīng)該是:四季進(jìn)補(bǔ)。
3、早晨空腹
早晨空腹服用人參效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。原來(lái)人參有先興奮再抑制的功效,如果晚上吃,就容易造成興奮。而早上吃,不僅一天精神好,到晚上又能安然入睡。
干酪相信很多人在歐美電影或者歐美動(dòng)畫(huà)都能看到,西方人喜歡在早餐上吃干酪來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),干酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是很高的。國(guó)內(nèi)不同于西方,所以干酪并不是那么普遍,很多人甚至聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。一些超市也賣(mài)干酪,打算嘗鮮的朋友買(mǎi)來(lái)之后不知道怎么吃,對(duì)于干酪片應(yīng)該怎么做,下面或許會(huì)對(duì)你有一些幫助。
一、干奶片是奶制品,所以需要冷藏(不是冷凍),是可以直接使用的,至于怎么吃,就看個(gè)人喜好了,一般都是做三明治配著面包吃,如果這一天會(huì)比較忙,沒(méi)有時(shí)間吃飯的時(shí)候,建議吃干奶片,因?yàn)楦赡唐?,不容易餓。如果還是怕餓,也可以配饅頭或是餅之類(lèi)比較飽的,當(dāng)讓這完全是中國(guó)吃法了。
二、也可以放在火鍋里做底料,來(lái)個(gè)干奶片火鍋也不錯(cuò)。
三、當(dāng)然最簡(jiǎn)單的就是直接食用,就是直接拿著吃,什么都不配,如果你吃得慣的話(huà)。
四、至于吃多少,自己決定,不過(guò)建議不要太多,1-2塊(片)即可,因?yàn)楦赡唐瑢儆诟郀I(yíng)養(yǎng)高熱量食品,容易發(fā)胖,適量把握!!
五、酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來(lái),紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。干奶片可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來(lái),綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時(shí),把干奶片擱在小火鍋里,化成稠稠的湯,用來(lái)涮小牛肉小土豆和巧克力,鮮濃溫暖,大熱大補(bǔ),此乃當(dāng)初山里人取暖的法子,現(xiàn)在被尊為法國(guó)火鍋。干奶片是法國(guó)人的日常食品,是主食也是零食,是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心,是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器,是瘦人發(fā)胖的利器,是胖子心中永遠(yuǎn)的痛,是絕大多數(shù)法國(guó)男女難以抵擋的誘惑。
六、干奶片的吃法可做西餐配料,可單獨(dú)作為主菜,也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃,或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和干奶片的乳香,直至酒乳相融,盡享迷醉的感覺(jué)。秋冬時(shí)節(jié),火鍋當(dāng)?shù)馈0迅赡唐旁谛″伬?,待它融化成稠稠的湯,再?lái)涮肉類(lèi)和面包干,鮮濃溫暖,這便是時(shí)下流行的法國(guó)火鍋。
七、軟硬干奶片在吃法上有所不同,但無(wú)論哪一種,吃時(shí)最好就面包,而且要配上紅酒。如今,法國(guó)人吃干奶片的方法越來(lái)越多,既可把它弄碎了做湯或與面條拌食,也可切成小丁配沙拉。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),用半根夾著生菜火腿和一兩片硬干奶片的面包棍打發(fā)午餐,已是司空見(jiàn)慣的事。另外,吃干奶片也講究季節(jié)。最佳時(shí)期應(yīng)是三四月至10月或歲末,特別是秋季,此時(shí)干奶片的口感和口味都是最好的。
八、很多中國(guó)人吃了干奶片不舒服,原因有兩個(gè)。第一是因?yàn)楦赡唐瑺I(yíng)養(yǎng)太高,吃一塊干奶片和吃比它再大一點(diǎn)的一塊肥肉一樣,容易因難以消化而引起發(fā)脹,越硬的干奶片越是會(huì)這樣。另外一個(gè)原因是無(wú)法消化乳糖,一般是吃比較軟的干奶片才有這個(gè)問(wèn)題。如果不能喝牛奶的人,一般也不能吃新鮮干奶片。
紅棗有極好的營(yíng)養(yǎng)功效,對(duì)人體有非常多的好處,但是是否能達(dá)到目的還要看食用方法是否正確。生活中紅棗的吃法有很多種,可以泡水、泡茶、熬湯、煮蛋、熬粥、泡酒等等,效果都非常好,大家可以在家嘗試一下哦!
1、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效。
2、紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了,適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯,止咳潤(rùn)肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤(rùn)肺。
4、紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
5、紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過(guò)程中,富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。干紅棗大小各異,雖然在營(yíng)養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
在天氣比較燥熱的時(shí)候也是可以吃紅棗的,但是因?yàn)楝F(xiàn)在天氣很熱,加上人體的體溫有所升高,吃多了紅棗以后容易上火,所以大家在平時(shí)的時(shí)候需要注意適當(dāng)?shù)某?,才?huì)對(duì)身體有效果。一般紅棗在平時(shí)可以煲湯,也可以煮粥,直接吃也是可以的。
紅棗是很常見(jiàn)的藥食同源方藥,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,它的補(bǔ)血功效一直被傳為佳話(huà)。臨床上適用于治療脾胃虛弱,氣虛不足,貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等癥。那么,紅棗怎么吃效果最好?
現(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗怎么吃效果最好?專(zhuān)家指出,紅棗的最佳吃法是水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛,連湯帶肉一起進(jìn)食。水煮紅棗既不會(huì)改變紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又能避免有些人生吃引起腹瀉。
要特別注意吃紅棗千萬(wàn)別放過(guò)紅棗皮。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富,遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅(jiān)硬,含有不可溶性的粗纖維,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,不要“囫圇吞棗”,否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
阿膠紅棗是一種較為常見(jiàn)的食物,有很多朋友會(huì)把阿膠紅棗當(dāng)做調(diào)養(yǎng)身體的食品,或者當(dāng)成零食食用。阿膠紅棗對(duì)人體是有很多好處的,比如補(bǔ)血益氣、行氣活血等等。一般的市面上出售的阿膠紅棗都是可以直接食用的,并且味道都是比較適宜大眾的口味。阿膠紅棗對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)還有一定的養(yǎng)顏效果,如果適當(dāng)食用的,但是大家不要覺(jué)得它是一種補(bǔ)血的食物,就大量的食用,這樣有可能會(huì)引起身體出現(xiàn)上火,所以一定要多加注意。
怎樣食用阿膠棗更營(yíng)養(yǎng):
1、食用阿膠棗時(shí)不要用水煎煮,因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。
2、市場(chǎng)上出售的阿膠棗,一般都是包裝好的,在其保質(zhì)期內(nèi)可開(kāi)袋即食。生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚,對(duì)身體非常有益。
3、食用棗后,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃阿膠棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。
阿膠有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血等多種功效,紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機(jī)酸。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證實(shí),長(zhǎng)期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。秋冬每天吃幾個(gè)阿膠棗,可增強(qiáng)體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰,有“日食三棗,青春不老”之說(shuō),對(duì)身體大有所益。此外,阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成凍狀的阿膠棗麻露,每天早晨吃2~3湯匙,長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可以悅顏美膚,消除面部皺紋,但如有感冒發(fā)熱或傷食停滯等情況,就應(yīng)停止服用一段時(shí)間。
1、適量吃,不宜多吃,不然阿膠對(duì)脾胃有的不良影響。對(duì)于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人,不可服用,否則,易導(dǎo)致脾虛、痰濕。
2、女性月經(jīng)期間不能吃,阿膠棗補(bǔ)血還能活血,容易造成經(jīng)量過(guò)多。
3、拉肚子,上火癥狀時(shí)不能吃。
納豆是大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后的食品,含有很多有益菌和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素。納豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、納豆激酶和維生素。經(jīng)常食用納豆的人群,患上高血壓、高血糖和中風(fēng)等心血管疾病的機(jī)率大大降低了。因此,納豆是很好的養(yǎng)生保健食品。下面我們來(lái)看一下納豆片該怎么吃。
1、納豆激酶最佳服用時(shí)間
納豆片服用的最佳時(shí)間應(yīng)該在晚飯后30分鐘到1個(gè)半小時(shí)。原因老年人朋友最易發(fā)生腦梗塞及心肌梗塞的時(shí)間通常是在清晨,而納豆激酶溶栓作用的有效時(shí)間是服用后8小時(shí)左右或以上。因此,納豆復(fù)合片服用的最佳時(shí)間是晚飯后30分鐘到1個(gè)半小時(shí),有規(guī)律的服用習(xí)慣可以更有效地在清晨的時(shí)候預(yù)防腦梗塞及心肌梗塞的發(fā)生。
2、納豆片搭配什么服用最好
另外根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議, 納豆片與輔酶Q10搭配服用效果更佳,輔酶Q10可以強(qiáng)健心臟,軟化血管,納豆激酶和輔酶Q10一塊服用,可以更好的改善各種心腦血管疾病問(wèn)題。另外搭配如深海魚(yú)油、大豆卵磷脂等也有不錯(cuò)的效果。
3、服用納豆片有什么禁忌
服用納豆激酶要忌什么? 嚴(yán)格意義是沒(méi)有明確的禁忌,但要注意的,活動(dòng)性出血,近期顱內(nèi)出血,二周內(nèi)的大手術(shù),血管穿刺,10天內(nèi)的胃腸道出血,15天內(nèi)的嚴(yán)重創(chuàng)傷,以及肝腎功能?chē)?yán)重不全和糖尿病出血栓視網(wǎng)膜病變。這類(lèi)情況最好暫時(shí)不要服用納豆激酶,或遵醫(yī)囑。
我國(guó)每個(gè)地區(qū)都有不同風(fēng)味的烤鴨,但比較有名的要數(shù)我國(guó)首都的北京烤鴨了,價(jià)格高但制作獨(dú)特,確實(shí)是一道美食。但隨著各地人們對(duì)烤鴨的喜愛(ài),烤鴨的價(jià)格也一路走高。配烤鴨的各種調(diào)料包括蔥、黃瓜和醬,但是也有的人并不喜歡吃這些東西,那么片皮鴨怎么吃好呢?除了加醬,還可以配點(diǎn)白糖吃,味道也不錯(cuò)。
有三種:
第一種
用筷子挑一點(diǎn)甜面醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅卷起,這是最通常的吃法。
第二種
蒜泥加醬油,也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩,將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風(fēng)味更為獨(dú)特。
第三種
有些顧客不喜歡吃蔥、蒜,卻喜歡將又酥又脆的鴨皮,蘸了細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃。這種吃法特別適合女士和兒童。
北京烤鴨色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩,但烤鴨不建議直接啃著吃,因?yàn)轼喿虞^肥,直接啃著吃,會(huì)油花四濺,極不雅觀
最為常見(jiàn)和傳統(tǒng)的一種吃法,就是用利刀將烤鴨削為薄片,用烙制好的荷葉餅包著吃。荷葉餅是由秦漢時(shí)的“白餅”演變發(fā)展而來(lái),已經(jīng)有2000多年的歷史。
先在荷葉餅上整齊放置蔥段、蘿卜條等配菜
蔬菜一定要新鮮,脆嫩,口感才好
然后夾幾片烤鴨片置于上面
再涂上一層甜面醬
甜面醬甜中帶咸,兼具醬香和酯香,能挑起味蕾的欲望
然后將荷葉餅卷起,整成卷筒狀
最后一步是送進(jìn)嘴巴,細(xì)嚼慢咽,讓香氣美味慢慢融化舌頭
還有一種吃法據(jù)說(shuō)是由大宅門(mén)里的太太小姐們興起的。她們嫌口臭,不吃蔥,不吃蒜,于是將鴨皮蘸白糖吃,香酥脆甜,已勝卻人間無(wú)數(shù)。
還有一種吃法就是將片好的烤鴨蘸蒜泥、醬油直接吃,鮮香透著絲絲辣意,味蕾次第綻放,恍如千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi),美不勝收
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