茄子可以放冰箱冷藏嗎
運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“茄子可以放冰箱冷藏嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
經(jīng)常吃茄子的人們應(yīng)該會儲存一些茄子，因?yàn)榍炎邮巧钪薪?jīng)常吃到的一種蔬菜。制作茄子的方法很多，經(jīng)常可以加入一些其他的食物，調(diào)節(jié)食物的味道。那么茄子就是這樣的，茄子的制作可以炒茄子，燉茄子，茄子燉土豆，是非常好吃的家常菜。那么茄子可以放冰箱冷藏嗎？
冰箱里是可以保存茄子的，為了保持茄子新鮮最好用保鮮膜包裹一下，不過不要把茄子放到具有冷凍功能的空間，這是不合適的。
夏天外面的溫度很高，容易造成蔬菜營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)，放在冰箱里能緩解這個(gè)情況，但是也不是越冷越好，適合蔬菜的溫度才是正確的。
茄子放在冰箱的注意事項(xiàng)：
茄子放在冰箱里時(shí)間不要太長，一般放個(gè)兩三天就要拿出來吃了，越放久，茄子的營養(yǎng)會流失，而且還很容易變質(zhì)，有些茄子可以放一個(gè)星期左右，可是質(zhì)感下降了，還是不好的，所以茄子最好就放個(gè)兩三天保存一下就行了，蔬菜還是要趁新鮮的時(shí)候吃。
如果發(fā)現(xiàn)茄子放在冰箱里面，體積變大了，那么這個(gè)茄子很有可能里面已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，因?yàn)檎戳怂?，?dǎo)致儲存的時(shí)候茄子里面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變質(zhì)了，這種茄子還是不要吃為好，保存茄子之前不要用水洗。還有的茄子切開了放在冰箱保存，切開的地方會發(fā)黑，這是因?yàn)榘l(fā)生了氧化，產(chǎn)生了變質(zhì)，遇到這種情況的茄子最好也不要吃。
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冰箱的出現(xiàn)，解決了食物存儲問題。大家都知道，在低溫的環(huán)境當(dāng)中，不僅僅可以防止細(xì)菌的滋生，也可以有效的減少水分的流失。所以，蔬菜和水果，甚至是一些食物放在冰箱里存儲的話，可以延長保質(zhì)期。那么，草莓可以放冰箱冷藏嗎？是可以的，基本上任何食物都可以放入冰箱。
草莓營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素pp、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。
尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
保健
保護(hù)視力
草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。
冷藏保存
把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質(zhì)期，不容易發(fā)生變質(zhì)，但在保存以前，一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然后放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一周的新鮮而不變質(zhì)。
冷凍保存
新鮮的草莓放在冷凍的環(huán)境中，保存也不容易壞，只是這種保存方式很難保存草莓的原汁原味兒在保存時(shí)，可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然后放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時(shí)候取出，把它化開直接食用，雖然沒能存放前口感新鮮，但味道也不差。
很多人都喜歡喝啤酒，特別是到了炎熱的夏天，一杯冰鎮(zhèn)啤酒能很好的消暑。在夏天的時(shí)候常溫的啤酒并不好喝，放在冰箱里是非常不錯(cuò)的選擇。但如果沒有這方面經(jīng)驗(yàn)的話，不少人對于冷藏還是冷凍并沒有清晰的認(rèn)識。那么，啤酒可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在0-15℃，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5-25℃保存。溫度過高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫減少并使苦味加重；若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳。因此，啤酒無論什么季節(jié)都不宜長期存放在冰箱內(nèi)。
因?yàn)槠【茖饷舾?，盡量不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀。在購買時(shí)，也不要買那些在外面日曬過久的啤酒。
啤酒的儲存保管辦法
不要放在溫度偏高的場所。
啤酒長時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。
不要在日光下曝曬。
夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過日光曝曬的啤酒會產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。
要在保存期內(nèi)飲用。
當(dāng)啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時(shí)間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達(dá)到。當(dāng)啤酒放置時(shí)間較長時(shí)，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風(fēng)味，所以不要過長時(shí)間存放啤酒。
冰鎮(zhèn)溫度不能過低
啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營 養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
紅糖是生活中比較常見的糖類，營養(yǎng)成分比較高，含有鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，可以直接泡水喝，也能做菜。紅糖對貯存是有要求的，如果溫度太高的話就很容易化，影響其形態(tài)和口感。所以，為了長期食用，有些人會將紅糖放在冰箱里。那么，紅糖可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來看看吧。
首先要了解紅糖的屬性。紅糖若是保存得不到位的話，一般容易結(jié)成硬塊，這是由于紅糖吸收了空氣中的水分子而產(chǎn)生的一種物理變化。所以如果你不想讓紅糖變硬變質(zhì)的話，其正確保存之法就顯得尤為重要了。
其次要明確紅糖不適合久存。紅糖通常在干燥通風(fēng)的地方放置的時(shí)間最好是不超過兩三個(gè)月，如果存放的時(shí)間過長的話，很有可能會因?yàn)閮Υ娌坏轿欢绊懫滟|(zhì)量，從而導(dǎo)致紅糖難以發(fā)揮其應(yīng)有的效果。
保存紅糖時(shí)需要注意好溫度。這是因?yàn)槿羰羌t糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的環(huán)境，溫度產(chǎn)生了變化，紅糖本身的水分會遇熱蒸發(fā)溜走，從而讓紅糖變成堅(jiān)固的硬塊。
保存紅糖需要有密封的罐子，這個(gè)罐子可以是鐵皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。現(xiàn)實(shí)生活中很容易找到這樣的罐子的，比如說一些奶粉罐、咸菜醬菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
保存紅糖需要將其放在通風(fēng)、干燥、避光的地方。當(dāng)我們把紅糖密封后，就要找個(gè)合適的地方將它們安置好，此時(shí)罐子如果能夠是選擇那種深色的（注意避開黑色）比較好，這樣可以更好的避免陽光直射。
紅糖放置在冰箱是比較好的。如果家里有冰箱的話，可以把密封好的紅糖放在冰箱冷藏。注意一定要將紅糖密封好，否則不密封的話，也是很難保存好的。
紅糖若是不小心變成了硬塊，此時(shí)不妨在密封的糖罐內(nèi)放入幾篇白菜葉，或者幾塊蘋果，過兩三天糖塊就會恢復(fù)原狀，從堅(jiān)硬的糖塊慢慢變得松軟了，這個(gè)時(shí)候再把菜葉子或者蘋果塊拿出來就可以了。
保存紅糖，其實(shí)關(guān)鍵是看紅糖的含水分高不高。一般來說，如果是原生態(tài)的低水分的東西，保存的時(shí)間會稍微久一些，比如說玉米粒之類的。而紅糖如若是原生態(tài)手工制作，并且含水分非常低的話，其實(shí)保存的時(shí)間可以延長更多。
芒果是我們生活中比較常見的一種水果，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等。芒果不僅可以直接吃，而且可制果汁、果醬、罐頭、腌漬等。芒果跟其他的水果一樣，保證其新鮮是很重要的，這就涉及到保存方法。那么，芒果可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來看看吧。
1、貯前處理：芒果采后必須盡快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)處理。用于貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果，將選出的好果進(jìn)行清洗，去掉污跡及果柄溢汁。在洗果的同時(shí)最好結(jié)合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發(fā)生。浸果后撈出，攤開晾干，再選果包裝貯藏。
2、低溫貯藏：將適時(shí)采收的無傷好果，用清水洗凈果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘并晾干。用透氣的棉筋紙逐個(gè)包裹，仔細(xì)裝箱或放在果筐內(nèi)，箱筐內(nèi)應(yīng)墊上干草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風(fēng)環(huán)境下散熱1～2天，然后轉(zhuǎn)入15℃的室內(nèi)存放1～2天，再置10～12℃的環(huán)境下貯藏，保持相對濕度在85～90%。
3、氣調(diào)貯藏：將經(jīng)過防腐殺菌處理、預(yù)冷發(fā)汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過程，可延長芒果貯運(yùn)時(shí)間2～15天，貯藏期達(dá)1個(gè)月左右。但應(yīng)注意貯藏結(jié)束時(shí)應(yīng)去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21～24℃條件下后熟，改善其品質(zhì)和風(fēng)味。
芒果可以放冰箱嗎？
芒果屬于熱帶水果，不宜存放在冰箱。芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會變黑，因?yàn)樗旧砩L的環(huán)境氣溫不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛，不過一般來說可以放在冰箱里的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時(shí)存放也沒關(guān)系，但注意不要存放過久，而且從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果能空腹吃嗎？
芒果性質(zhì)溫暖，對胃部沒有刺激，可以空腹食用。
芒果中維生素A的含量高達(dá)3.8%，我們知道維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強(qiáng)人體的抵抗力。
其二、芒果具有很高的藥用價(jià)值，特別是對于那些胃部不舒適、經(jīng)常有口渴、嘔吐、暈船等這些癥狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。
其三、對于慢性咽喉炎和嗓子啞的患者，您不妨試著用芒果煎水，代茶飲用，這樣可以起到消炎的作用，而且還可以使嗓音圓潤。不過在這里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性質(zhì)帶濕毒，所以患有皮膚病和腫瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。
香蕉是我們生活中最常見的水果，口感果肉香甜軟滑，而且營養(yǎng)價(jià)值高，神獸人們的喜愛。除了吃，香蕉還有藥用價(jià)值，能夠清熱解毒，利尿消腫，經(jīng)常吃還能通常潤便。一般我們買香蕉都會買很多，吃不完很容易變質(zhì)，正確的進(jìn)行儲藏是很重要的。那么，香蕉可以放冰箱冷藏嗎？下面咱們就來看看吧。
冰箱的工作原理就是通過人造低溫環(huán)境，降低食物中各種化學(xué)反應(yīng)的速度，從而保存食物的品質(zhì)。但值得注意的是，并非所有的食物都適合放入冰箱存放。冰箱的存在大大延長了食物的保存期，但是，它真的是萬能保險(xiǎn)箱？其實(shí)不然，有些食品在冰箱中，反而會縮短保質(zhì)期；有些食品不放在冰箱里，也能長期保存。香蕉就不能放入冰箱保存！
香蕉等熱帶水果，適合在12℃左右保存，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質(zhì)。溫暖地區(qū)，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區(qū)和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉如果放入冰箱，果皮就會變黑，從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)。
所以，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。香蕉耐寒性差，因此最好別放入冰箱中，尤其是買回來還沒成熟的香蕉，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。天熱時(shí)，可以把香蕉放在涼爽通風(fēng)的地方，天冷時(shí)用報(bào)紙等物品包好保存在通風(fēng)處即可。
含鉀高的食物有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊，但某些營養(yǎng)成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫(yī)觀點(diǎn)來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養(yǎng)素。
又快到了海蟹上市的時(shí)間了，吃貨們是不是一個(gè)個(gè)歡心鼓舞了啊，要知道海蟹味道鮮美、蛋白質(zhì)含量又高，不便好吃對于身體還有好處，怎么不會被人心心念念了。只是大家都知道的是類似與海蟹之類的海鮮類產(chǎn)品，還是應(yīng)當(dāng)是新鮮的好，這樣更能品嘗到它自身的味道，但是海蟹沒吃完要怎么保存呢?下面就來了解一下海蟹放冰箱冷藏可以嗎?
保存以不動(dòng)、低溫、避光、保濕為原則。室溫高時(shí)，特別是九十月份，應(yīng)將蟹捆綁好，裝蒲包的，整包扎緊。
外包裝浸濕，以 不滴水為度，放在冰箱的冷藏室。不是整包的，在綁好的蟹上蓋一塊濕毛巾，存放溫度控制在5-10℃為宜 。
保存方法一：用冰箱保存螃蟹。
所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
保存方法二:選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把 螃蟹全部埋住.因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。
保存方法三：如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因?yàn)樵「姿谋诠饣π窡o法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉。
大家買的茄子如果過多，一次不完的話應(yīng)做好保存，但是茄子可以放冰箱嗎？茄子當(dāng)然是可以放入冰箱保存的，但是也不能放的過長，一般四天算是極限了，時(shí)間久了會讓茄子失去了水分，而且吃起來的口感也會差很多。放冰箱時(shí)，可用保鮮膜包好放在冷藏室，一定不能放在冷凍室。
冰箱里是可以保存茄子的，為了保持茄子新鮮最好用保鮮膜包裹一下，不過不要把茄子放到具有冷凍功能的空間，這是不合適的。
夏天外面的溫度很高，容易造成蔬菜營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)，放在冰箱里能緩解這個(gè)情況，但是也不是越冷越好，適合蔬菜的溫度才是正確的。
茄子放在冰箱的注意事項(xiàng)：
茄子放在冰箱里時(shí)間不要太長，一般放個(gè)兩三天就要拿出來吃了，越放久，茄子的營養(yǎng)會流失，而且還很容易變質(zhì)，有些茄子可以放一個(gè)星期左右，可是質(zhì)感下降了，還是不好的，所以茄子最好就放個(gè)兩三天保存一下就行了，蔬菜還是要趁新鮮的時(shí)候吃。
如果發(fā)現(xiàn)茄子放在冰箱里面，體積變大了，那么這個(gè)茄子很有可能里面已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，因?yàn)檎戳怂?，?dǎo)致儲存的時(shí)候茄子里面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變質(zhì)了，這種茄子還是不要吃為好，保存茄子之前不要用水洗。還有的茄子切開了放在冰箱保存，切開的地方會發(fā)黑，這是因?yàn)榘l(fā)生了氧化，產(chǎn)生了變質(zhì)，遇到這種情況的茄子最好也不要吃。
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