茄子怎么洗比較干凈
女性月經(jīng)干凈后養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“茄子怎么洗比較干凈”，希望能對您有所幫助，請收藏。
茄子在食用之前應(yīng)該進行清洗，因為茄子在成長的過程中一定會加入農(nóng)藥之類的。所以茄子應(yīng)該注意保證其清潔性。清洗茄子通?？梢允褂靡恍┤コ澄锾砑觿┑那鍧嵱闷罚鶕?jù)具體情況進行沖洗就可以了。只是茄子需要注意顏色的變化，可是茄子怎么洗比較干凈呢？
茄子的正確處理方式是：茄子切好后再洗,烹炒出來的效果較好。
有以下四好:
一 茄子切好后再洗,可以洗掉茄子內(nèi)部部分黑色素。使做出的茄子顏色更好看也更好吃。
二 茄子本身含水分少,切好后再洗它吸收了部分水分,在烹炒時這部分水分滲出來，補充了鍋底的水分，不至于造成沾鍋糊鍋。
三 茄子內(nèi)部富含茄子籽，在烹炒時茄子籽與鍋底接觸變黑，吃起來帶有苦頭，切好后再洗可洗掉一部分茄子籽，烹炒后吃起來不至于發(fā)苦。
四 有些黑心攤販為了多賣錢，在茄子里面注入水或者激素，造成茄子內(nèi)部變質(zhì)，切好后再洗可以洗掉注入的水分、激素甚至變質(zhì)的部分，烹炒后吃起來更為放心。www.cndadi.net
茄子怎么做好吃
材料
主料：茄子，香菜，蒜瓣
副料：醬油，糖，鹽，水，油
做法
1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內(nèi)，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。
2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末，大概30分鐘后，使力氣的活該開始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關(guān)小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多了，關(guān)火到入香菜末，翻鍋數(shù)下，裝盤。
茄子可以祛雀斑嗎
茄子皮是可以淡化色斑的，多吃還能預(yù)防老年斑。
人們知道酪氨酸酶可以催化黑色素的形成，導(dǎo)致黑色素沉淀形成臉上的斑點。而維生素C有抑制酪氨酸酶的作用從而阻止黑色素的合成速度，使斑點減少。咱們常吃的茄子中含有豐富的維生素，其中就含有大量的維生素p和維生素C。
維生素p有軟化微細血管的作用，增強微細血管的彈性以及細胞之間的黏性;維生素C則組織黑色素形成，減少色斑。所以說，茄子敷面是有祛斑、淡斑的作用的，尤其是能預(yù)防老年斑。
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肥腸雖然成本不高，不算是高端食品，但它的營養(yǎng)價值是很多食物無法相比的。不過，購買過肥腸的人都知道，買回家的肥腸有一股臭臭的味道，即使清洗很多遍也是還有殘留的。如果找不到合適的清洗方法，那么肥腸做出來后依然有味。下面，就將最簡單在家即可清洗肥腸的方法分享給大家。
先找把剪刀，剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，這就辛苦點。
去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部。
如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。然后加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈即可。
至此，普通炒食的清洗就結(jié)束啦，可以直接開切炒菜了。如果是用來做鹵味等，則還需過熱河水洗，以徹底去異味。具體做法是燒開水，然后把豬大腸倒進鍋里猛火滾燙三到五分鐘，撈起用清水沖一下，瀝干,即可進入其他烹飪程序。不可燙太長時間，剛好熟即可，否則煮爛了，就不脆口啦。
食療作用
豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)的作用。
用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用于治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。
葡萄是一種常見的水果，屬于落葉藤本的植物，有青綠色紫黑色還有紫紅色而且具有果粉，葡萄中含有豐富的維生素和和營養(yǎng)元素，它主要是可以制成葡萄酒，同時在日常生活中也可以進行使用，營養(yǎng)成分的維生素，可以緩解靜脈出血以及保護肝臟，從的葡萄中提取的葡萄籽也是護膚養(yǎng)顏的佳品日常生活中的我們也可以葡萄的食用。葡萄因為有果粉的作用，清洗起來比較比較困難因為那表皮外表比較粗糙，而且皮比較薄，但是一洗就破所以呢很多人的簡單的又用水沖洗這樣做是不對的，下面我們簡單介紹一下葡萄如何進行正確的清洗方法。
葡萄之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，葡萄屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植葡萄的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
要把葡萄洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的葡萄也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅葡萄表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。洗葡萄時，千萬注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染
以上就是葡萄進行清洗的，不要隨便進行沖洗，不斷沖洗流動的水的可以避免農(nóng)藥滲入果實中，沖洗之后也不要馬上吃，可以用殘潔清進行浸泡表面存在的有害微生物，不要把葡萄的根蒂去掉因為去掉了，這樣會使得殘留的農(nóng)藥進入果實當(dāng)中造成更重的污染所以呢，這些物質(zhì)難以清洗，但是還是要進行很好的清洗才能保證衛(wèi)生。
每年到了中秋時節(jié)的時候，大家會吃各種各樣的月餅，實際上，在這個季節(jié)里，還有很多非常好的食物可以吃，這其中就包括芋頭，秋天的芋頭營養(yǎng)價值是最高的，吃起來口感非常軟糯，尤其那些身體虛弱的人，一定要多吃一些芋頭，具有增強抵抗力的作用，下面來學(xué)習(xí)清洗芋頭的方法。
芋頭怎么洗干凈？
方法一
1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。
2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！
方法二
1、芋子上的泥土先洗干凈。
2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。
3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。
方法三
1、帶皮的芋頭裝進小口袋里（只裝半袋）。
2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。
3、把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了
方法四
1、芋頭放入水中洗凈撈出。
2、用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
第一種方法：蒸煮法
剛從地里挖回來的芋頭，表皮泥土較多，洗凈芋頭外表泥土以及芋頭上的毛毛，準備一個蒸鍋，放入剛洗凈的芋頭，蓋上鍋蓋，蒸到鍋蓋上方有熱氣在來回打轉(zhuǎn)，掀開鍋蓋，把熱芋頭倒入一個有冰水的盆里，放置2分鐘，然后倒去冰水再去剝芋頭，這樣剝皮十分方便。這個剝皮的方法的缺點是用蒸熟的芋頭再搭配食材，口感不是那么好，芋頭原來的味道已經(jīng)被水蒸氣帶走了，再和其它食物搭配時，很難達到入味的效果。
剛蒸熟的芋頭，剝掉外殼，放入白糖快速攪拌，軟甜軟甜的，比超市里年糕口感好。
第二種方法：削皮法
這種方法用在大芋頭那里非常管用，而且削皮也快，再和其它食材搭配，入味快。能做成不同的美食，比如芋頭燉肉，芋頭炒雞塊等等。這里需要注意削皮時戴著一個手套保護皮膚，芋頭是一種堿性很強的食物，對皮膚的刺激作用較大，不戴手套削芋頭，手上會起紅疙瘩而且還會癢，為了保護手，請?zhí)崆皽蕚湟桓笔痔住?/p>
這個方法的缺點是削的皮帶上的食材較多，真正得到的果實太少，有一點好處食材處理很干凈。對于處女座人來說，這種方法是首選。
第三種方法：搓洗法
把剛挖的芋頭清洗干凈，放在一個蛇皮口袋里，蛇皮口袋倒入水，把口袋放在石板上揉搓，像洗衣服那樣，這樣做起來有點費力氣，減肥效果好，揉搓完一個芋頭，汗流的差不多了，搓個10分鐘，把芋頭倒入一個干凈盆里，水一沖皮就掉，這種方法適合力氣大，很有閑暇時間的人。
山楂表皮并不那么光滑，這就可能導(dǎo)致清洗山楂的時候洗不干凈。山楂怎么洗干凈呢?想要徹底把山楂清洗干凈的話可以用鹽水先泡一下，一般洗兩三次就可以洗干凈了，還可以用一些清洗劑來清洗山楂上殘留的農(nóng)藥殘留物質(zhì)。下面具體給大家說一下山楂的吃法都有哪些。
一、新鮮山楂怎么洗干凈
一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，然后用清水蓋過山楂部分5厘米左右，加鹽浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農(nóng)藥的溶出，注意使用合格洗劑。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。
二、新鮮山楂怎么吃
方法一：山楂果醬
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除梗，將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一邊攪拌，直到山楂軟爛(骨肉脫離)之后可以取出果核，在鍋中加入冰糖，然后繼續(xù)攪拌，等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了。放量之后可以倒入碗中，隨后放入冰箱之中保存服用。
方法二：冰糖葫蘆
材料：新鮮山楂、白糖、水
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右，然后取出之后繼續(xù)清洗干凈，并且瀝干水分備用。將準備好的山楂用干凈的竹簽串好，將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發(fā)黃就可以了。將串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一層，冷卻之后就可以服用了。
三、山楂的選購
在選購山楂時最好挑選果形整齊端正，無畸形，果實個大且均勻，果皮新鮮紅艷、有光澤、無皺縮，沒有干疤蟲眼或外傷，并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。皮色青暗、沒有光澤，表面皺縮、有蟲眼、干疤或破皮，果肉干硬或散軟，說明該山楂質(zhì)量差，盡量不要購買。
燕窩有很多種類，有的是自己加工制作的。當(dāng)然有的是需要加入一些物質(zhì)，或者是開蓋即食的。那么每種燕窩都會有自己的優(yōu)點，因為大部分燕窩都是會補充身體所需的能量?？墒亲约褐谱餮喔C需要經(jīng)過徹底的清洗，因為燕窩是需要注意衛(wèi)生的。所以燕窩怎么洗干凈呢？
首先，將燕窩泡至送軟，用鑷子將燕毛挑出。當(dāng)然，挑燕毛要用鑷子夾住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不殘留。
然后，先用溫水發(fā)，把整盞燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡，白燕浸泡的時間為3-5小時，血燕為6-8小時，在浸泡期間要換溫水2-3次，盡可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。燕窩和水比例為1∶30。也可以用陶瓷的燉盅來隔水蒸(省的換水了)，浸泡至松軟后，就可以順著纖維把燕窩撕成條狀。
然后， 將燕窩一絲絲的挑起，在碗中像洗菜那樣晃晃，正常就可以將毛晃掉，如果一些燕毛跟燕絲粘一起晃不掉，就將燕絲放食指的指頭上，用鑷子將燕毛挑出。反復(fù)如此，碗中的燕絲會及其干凈，不把燕絲挑出，直接挑毛的辦法，最后的雜質(zhì)會沉淀在碗底，根本去不掉。
然后，在挑燕窩過程中，碗里的水要經(jīng)常換，因為你晃下來的毛多的話，就會影響你的繼續(xù)晃動。在挑到最后，碗里的水要盡量少放，這樣才不會影響視覺，才好將碗底的碎碎夾出。
然后，拿一把鑷子和一小碗干凈的水，用鑷子把附在燕窩表面或內(nèi)部的燕毛夾起，再在干凈的水中蘸一下，以便燕毛轉(zhuǎn)移到干凈的水中，除此，黑點、蛋殼及其它雜質(zhì)都得挑掉，最后再清洗干凈即可。挑完毛后，將燕窩在干凈的水中再清洗一遍，將水份瀝干，然后分裝成小包，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。
最后，燕窩燉煮時，需要將燕窩和配料分開來煮，這樣可以更好地保留燕窩的營養(yǎng)成份，這是因為配料有些時候會影響燕窩的口感。燉煮燕窩時，不能將燕窩直接放在鍋里煮，需要隔水燉。直接燉煮會破壞燕窩的營養(yǎng)成份。燉煮燕窩需要用文火慢燉，大火燉煮會破壞燕窩的營養(yǎng)成份。
夏季是海鮮豐收的季節(jié)，人們都會買一些海鮮回家食用，尤其是鮮蝦。買回去的蝦子怎么洗_蝦子怎么洗才干凈呢?相信很多人都沒有考慮過這個問題，大家一般買回去蝦子之后用水沖沖就直接加工食用了，其實這種方法是錯誤的，因為夏季的鮮蝦腸子中含有很多食物殘渣，是需要去除掉的。
1、我們可以直接用手做初步的清洗，也可以用魚網(wǎng)搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。
2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝?nèi)ゼ讱?，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗凈，再加工成菜。按這種方法清洗烹食，既衛(wèi)生，又不失蝦的鮮美味道。
3、是活的話，可在水里放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、污濁。。買來鮮活的河蝦剪洗后
買來鮮活的河蝦后，先對部分須狀剪去后再進行清洗成這樣。
4、從下頭部位數(shù)，第3截，也就是中間位置，用牙簽插入3毫米左右，也就是牙簽直徑那個距離，挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。
具體方法：
方法一、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然后用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最后擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。清洗一下就可以了。
方法二、用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出;也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣即容易做到也比較入味。
方法三、將蝦煮至半熟，剝?nèi)ゼ讱?，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴。
海參的顏色本身就是海的顏色，如果煲湯以后會出現(xiàn)褐紅色，有的是黑色，在購買海參以后應(yīng)該學(xué)會清洗的方法，一定要買到優(yōu)質(zhì)的海參，因為有些不好的廠家，往往會添加一些黑色的物質(zhì)，來冒充質(zhì)量好的海參，這時候可以通過一些氣味兒來進行識別，我們來了解一下海參怎么洗才干凈?
海參怎么洗才干凈
1.先把干海參放在不銹鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水(容器大點，放水多一些好，特別是鹽參要勤換水，把鹽脫盡，海參可以漲發(fā)得更好)，換水時要把手洗干凈，防止手上的油污浸入水中，影響海參的發(fā)制，夏季溫度高時，因為細菌繁殖快，不銹鋼器皿中加入涼水和干海參，放在冰箱保鮮層去泡發(fā)，效果會更好。
2.待海參全部回軟后，先清洗干凈海參表面，然后沿海參的原擴刀口向上剪至頭部，向下剪至尾部，去掉海參頭部的白色的石灰質(zhì)的環(huán)形骨板(俗稱海參牙)，然后清洗干凈海參內(nèi)臟，刺參的筋里含有豐富的酸性粘多糖，營養(yǎng)價值豐富，因此不要丟掉，海參的頭部有一些絮狀的觸手，可保留食用，另外海參的骨板也可以研磨成粉末食用，可以補鈣。(海參身體可以食用的部分為100%)
3.將清洗干凈的海參放在不銹鋼鍋中與涼水一同加熱煮發(fā)，大火開鍋即轉(zhuǎn)到小火煮15-30分鐘(根據(jù)海參大小)，關(guān)火后自然涼透后，開始檢查，把發(fā)好的海參揀出來，較硬的繼續(xù)重復(fù)上述步驟，煮幾分鐘檢查一次，直到達到發(fā)制標準。
4.把發(fā)好的海參放在加有冰塊(冰塊可以用純凈水自制)的純凈水中，置冰箱保鮮層放置24-48小時，海參會在零界度的冰水中繼續(xù)發(fā)漲，肉質(zhì)口感和味道更好，形態(tài)更為飽滿，肉刺堅挺漂亮，更適合于烹飪和按例上菜。
海參營養(yǎng)食譜
1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進補的人群大有好處。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。
6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
在個頭上，與蘋果、梨子等水果相比，櫻桃的個頭是很小的了。而且我們逛超市也會發(fā)現(xiàn)，很多的櫻桃都是進口的，價格十分高昂，本地產(chǎn)的櫻桃并不是很多，而且銷售的季節(jié)也有限。櫻桃吃起來酸酸甜甜的，十分的開胃，餐后吃會更好。那想吃櫻桃。我們應(yīng)該怎么洗才干凈呢?
櫻桃是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150-200d，冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴?，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡?？紤]到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產(chǎn)地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
一般洗櫻桃有三種辦法，食用鹽洗法、食用堿洗法、以及醋泡洗法。不管采用哪種方式，都最好是拔掉櫻桃梗。
1、第一種食用鹽洗法：
先用流水沖掉櫻桃表面附著的灰塵等臟東西，然后用清水將櫻桃浸泡5分鐘;
再用盆清水(水量要完全沒過所有櫻桃)加入適量食鹽，攪拌均勻，水帶了點咸味就可以了;
將清洗過的櫻桃放入鹽水中浸泡15分鐘左右，再用流水沖洗一到兩遍，即可食用。
2、第二種食用堿清洗法：
先用清水浸泡櫻桃5分鐘(水量沒過所有櫻桃);
然后再用同樣多的清水混入適量食用堿，放入櫻桃浸泡15分鐘左右;
取出浸泡過的櫻桃再在流水下沖洗兩遍，再用涼開水清洗一遍即可食用。
3、第三種醋泡法：
先用清水沖洗掉櫻桃表面的灰塵等雜質(zhì);
再用一盆清水(水量沒過所有櫻桃)混入適量醋(白醋為佳)，將櫻桃浸泡其中大約10分鐘;
最后用流水沖洗干凈櫻桃即可。
檸檬是一種具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有一定的藥用價值的水果。檸檬的口感是非常酸的，所以大家一般都不會直接吃檸檬，而是將檸檬與蜂蜜等配合食用，很多人都會使用檸檬來泡水喝。所以這就需要大家將檸檬清洗干凈，否則就會非常不衛(wèi)生。那么，檸檬怎么洗才干凈呢?
一、檸檬的清洗方法
清洗檸檬的重點在于去除農(nóng)藥和去除蠟油兩方面,方法如下:
1.準備一小盆40-50攝氏度的熱水,水里放兩勺面粉,放入檸檬浸泡十分鐘左右。堿性的面粉會中和檸檬表皮酸性的殘留農(nóng)藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟,經(jīng)過熱水的浸泡,通?？梢钥慈诨南灨≡诹怂嫔稀＿@一步也可以用熱淘米水來代替,淘米水同樣呈堿性,對于清除水果表面的農(nóng)藥殘留效果很好。
2.兩大勺食鹽放在手心,拿起泡過的檸檬反復(fù)揉搓,利用食鹽的細微顆粒,以不斷摩擦的方式全面去除剩余的蠟。在反復(fù)揉搓的過程中,檸檬皮中的芳香成分也逐漸釋放出來,使檸檬的果香氣更濃,用來泡水的風(fēng)味也會更好。但是要注意掌握力度,動作太輕的話難以起到充分摩擦的效果,下手太重的話則有可能捏爆檸檬的表皮。
二、檸檬安全的清洗方法
1.到超市或者水果店購買檸檬，無論進口或者國產(chǎn)都可以，根據(jù)自己經(jīng)濟選擇。
2.國產(chǎn)或者進口也罷，重要的是檸檬是否新鮮，只有新鮮的檸檬泡茶或者做菜才有味道。
3.再怎么新鮮的檸檬上都會有種涂蠟的感覺，這時候就是清洗了，檸檬沾水用食鹽揉搓表面。
4.把檸檬表面用食鹽揉搓多次，感覺差不多的時候，用清水清洗干凈就可以了。
5.這時候就可以放心的食用檸檬了，泡茶還是做菜都行。泡茶放點檸檬最好喝。
現(xiàn)在很多的超市中所售賣的豬肉看起來很十分干凈，但是卻顯得不是很新鮮了，因此很多市民多半會選擇去一些市場中國直接去屠夫那邊買一些豬肉，不過這些豬肉看起來十分血腥，也不是很干凈。因此需要我們懂得一些處理的方法。下面為大家具體介紹一下具體的操作方法。
方法步驟：
1、通常我們會在菜市場里或者超市等其他地方買到豬肉
2、一般對于大眾來說都會用清水來沖洗豬肉，如果是一大塊豬肉，大眾會用水沖洗就完事了，也會有人把豬肉切成小塊，小片再裝到盆里清洗
3、有人可能更講究，把豬肉絞成肉碎，在用有小漏眼的籃子裝著洗干凈，為的就是讓家人吃到干凈吃的健康
4、但以上方法看起來似乎能洗干凈，但是由于豬肉脂肪多，油脂浮于水面上，用清水洗完后再倒水，臟污又會沾到豬肉上，往往洗的并不干凈
5、那么怎么將豬肉洗干凈呢，其實很簡單，就是將我們每天用完的淘米水將豬肉浸泡4-5分鐘之后再洗
6、這樣用淘米水洗完后再用清水沖一下就很干凈了，臟物也容易被洗掉，也就可以放心的為家人做一頓美味的大餐了
注意事項
留好淘米水裝到要洗豬肉的容器里
生活中我們都非常常見由于蔬菜的農(nóng)藥殘留造成的中毒的，其中很多都是韭菜和包菜所造成的，其中這就需要注意一些蔬菜清洗的方法，下面就來介紹一下。
1
新買包菜室溫下放2~3天
農(nóng)藥，具有揮發(fā)性，接觸空氣會慢慢把農(nóng)藥分解至空氣，新買包菜室溫下放2~3天，可降低農(nóng)藥殘留，不要馬上放進冰箱保存。
2
正確洗法步驟：
（1）去外葉
高麗菜最外層的葉菜是最容易有農(nóng)藥殘留，清洗前最好把外層葉菜挑掉。
（2）去莖部
莖部也是最容易殘留農(nóng)藥,清洗前必須把莖部部分切除。
（3）流動清水洗
清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后，再用流動清水沖洗。
（4）輕刷每片葉菜
經(jīng)過浸泡及流動清水沖洗后，可再利用菜瓜布海棉面或軟毛刷，把包菜每片葉菜輕刷一遍，去除殘留農(nóng)藥的效果最好?？捎孟疵姿逑床巳~，用洗米水清洗包菜有效去掉毒性，因洗米水是堿性，而一般農(nóng)藥呈酸性，但要確認使用的是乾凈的洗米水。
松茸是非常好的菌類，也是名貴菌類，吃松茸能起到強精補腎的作用，在日本松茸的地位更高。不過，我們一般買到的松茸都是制干的，在吃之前肯定需要進行清洗，這跟其他我們經(jīng)常吃到的菌類是一樣的。那么，松茸怎么洗干凈?下面咱們就來詳細看看松茸洗干凈的方法。
1、先削去菌子上的泥土和雜草。
2、新鮮松茸清洗特別講究，不能直接將其放入水中浸泡，或用海綿或毛巾輕輕擦拭，不要讓它浸入太多水，以免松茸吸入過多水份影響口感。用陶瓷刀或竹刀小心的削去將菌桿上的泥土刮掉，別用鋼刀，鋼刀會讓松茸沾上腥氣。將菌桿上的泥土刮掉，再用濕毛巾擦拭干凈或流動的水沖洗，動作要快。
注意啦：不要用水浸泡鮮松茸，因為松茸吸水后口感會大打折扣。
松茸.關(guān)于松茸菌衣
松茸生長在無污染的高山松林里，人跡罕至，連帶松茸也是無污染的，只在根部攜帶一些泥沙，而菌身黑色的，像泥污的部分其實是松茸本身菌衣的顏色。
由于松茸的營養(yǎng)物質(zhì)大部分位于菌身表皮的黑衣，通常只有作刺身食法時才除去黑衣(這樣視覺效果更好)，所以建議常用的食法，例如清燉、松茸燉雞等都保留其菌衣。
松茸有蟲洞能吃嗎?
野生的菌類不能像人工養(yǎng)殖那樣灑農(nóng)藥驅(qū)蟲，不可避免的會受到小蟲子們的侵襲。大家應(yīng)該有吃過現(xiàn)在市場上的綠色蔬菜，很多菜葉上都是會有蟲洞的，一樣的，有一些松茸也會帶著蟲洞。
好的松茸內(nèi)部是這樣的哦!可以直接食用!松茸蟲分為兩種，一是外生蟲，二是內(nèi)生蟲。外生蟲呈黃色，會在松茸的身體上留下蟲洞，和青菜上的菜青蟲一樣，只要去除掉就好了哦，不會影響松茸的味道。
地皮菜是日常生活中很常見的一種蔬菜，地皮菜吃起來不僅味道爽脆，而且營養(yǎng)也是比較豐富的，大多數(shù)的地皮菜都是野生的，泡發(fā)之后和木耳比較相似，大多數(shù)是黑色或者是黃褐色，地皮菜中含有很多的膠質(zhì)以及人體所需的多種礦物質(zhì)，地皮菜雖然好吃，但是清洗是比較麻煩的，那地皮菜怎么洗干凈呢？
地皮菜怎么洗
平時清洗地皮菜時，想讓它洗的干凈，最好把它用淘米水浸泡三到四個小時，然后取出用清水反復(fù)的漂洗，中間多換水幾次，這樣洗出的地皮菜就特別干凈，如果家里沒有淘米水，也可以在洗地皮菜時加入少量的面粉，面粉有很強的吸附近性，能把地皮菜表面的臟東西去掉，洗好以后再用清水沖泡幾次，也能讓地皮菜洗得特別干凈。
做法教程
1、地皮菜炒雞蛋
地皮菜炒雞蛋是它的常見吃法，平時可以取地皮菜三十克，雞蛋三個，油鹽以及小蔥各適量，把地皮菜用清水泡發(fā)以后，再把雞蛋磕開到碗中，小蔥切好，在鍋中放油加熱以后先把雞蛋炒好，取出以后重新起鍋，放油以后加蔥花炒香，隨后再放地皮菜炒勻，加食用鹽調(diào)味，出鍋以后放入雞蛋炒勻就可以。
2、地皮菜雞蛋湯
地皮菜做湯也很好喝，平時制作時需要提前把地皮菜泡軟，切成碎末，在鍋中放清水，燒開以后把地皮菜放到鍋中，加適量蔥末燒開，再把雞蛋調(diào)成蛋液，倒入到鍋中制成蛋花，最后加食用鹽和水淀粉以及香油調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋就能食用。除此以外地皮菜還能炒肉絲，也能成餡料用來做包子或者餃子。
地皮菜的食療作用
1.降脂明目 地耳是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。
2.清熱降火 地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
3.補充營養(yǎng) 地耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養(yǎng)成分，具有補虛益氣，滋養(yǎng)肝腎的作用。
地皮菜的保存方法：
新鮮采回來的地皮菜清洗干凈后可放在太陽下曬干，并密封保存在干燥、通風(fēng)的地方。
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