韓式炒年糕用什么醬？
禪式養(yǎng)生是什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《韓式炒年糕用什么醬？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
炒年糕是很常見的美食，炒年糕的做法也是非常多的，日常生活中，韓式炒年糕在平時是很受大家歡迎的美食，經?？错n劇的人都知道，韓式炒年糕在韓劇中是很常見的美食，韓式炒年糕不管是從顏色上還是口味上，看起來都是非常魚食欲的，讓人都很想吃上一口，韓式炒年糕是用什么醬炒制呢?
韓式炒年糕用什么醬?
韓國醬一般分三種，在韓國超市可以買到，一般市面上買的都是韓國好餐得牌的，是韓國進口的。
棕黃色盒子包裝的是制作醬湯的。
紅色盒子是制作炒年糕的。
綠色盒子是生菜包飯和烤肉的蘸醬。
年糕的營養(yǎng)價值
年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)元素。
年糕的儲存方法
把年糕浸泡在清水里是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水里，沒清洗也沒換水，已經出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕保存更久。
韓國炒年糕的做法
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2、開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻
黑芝麻炒年糕
原料:年糕、黑芝麻、白沙糖
做法:
1、將年糕放在案板上切開。
2、隨后,將年糕下入沸水中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入年糕。
4、接著,加入白糖翻炒翻炒。
5、然后,擱入黑芝麻炒勻,即成。
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用韓式辣白菜來炒年糕是比較常見的做法，可以準備適量的辣白菜，準備年糕就可以制作了，在做之前可以把年糕放到熱水里面燙一下，這樣把年糕燙的軟一點，有利于制作，吃起來口感比較豐富，有很好的促進食欲的作用，營養(yǎng)價值也比較不錯，當然也不能吃的過多，避免造成消化不良。
韓式辣白菜炒年糕
主料：年糕300g辣白菜120g
1.年糕掰成塊備用。
2.辣白菜適量備用。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把辣白菜倒入翻炒。
5.把年糕倒入翻炒。
6.加入適量的開水。
7.待鍋中年糕變軟加入適量鹽。
8.淋適量生抽即可出鍋。
做法二
主料：100g辣白菜、200g年糕條
配料：適量油、適量鹽、適量白糖、適量蔥、適量雞精
做法
1 年糕撕開，切小段
2 辣白菜切段
3 熱油鍋，放入蔥末炒香
4 放入辣白菜翻炒
5 放入白糖炒勻
6放入年糕條翻炒
7倒入適量清水，燒開鍋
8用鏟子不停的翻炒，年糕容易粘鍋，炒到湯汁濃稠
9放入鹽炒勻
10最后調入雞精即可出鍋
小貼士
年糕要不停翻炒，防止粘鍋
年糕屬于半成熟品，煮軟就可以吃了
炒好的年糕要趁熱吃，涼了就不好吃了
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕知識介紹
逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。
年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?/p>
炒年糕是我們國家的特產，炒年糕在我們國家有多年的歷史，炒年糕的做法很多，在中國都是平民百姓食用的食品。炒年糕后來傳入了韓國，成為韓國貴族常吃的東西，而且在韓國炒年糕的做法也發(fā)生了變化，我們一起了解一下韓國的炒年糕做法吧。
飲食是沒有國界的，所以炒年糕的韓式做法我們是可以學一學的，韓式炒年糕的一個特點就是用水煮而不是用油，所以韓式炒年糕多吃也不怕肥胖。
甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆(切絲)、蔥1根(切段)、高麗菜1碗(切成小方塊)。
做法
1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
做法二
1.將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3.按個人口味加入辣醬
4.選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個人喜好啦。
5.等整鍋變紅后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯
上文我們介紹了什么是炒年糕，炒年糕可是我們國家的特產，后來才傳入了韓國，在韓國炒年糕也得到了創(chuàng)新，韓國人有自己的炒年糕方法，所以就有了韓式炒年糕，韓式炒年糕在韓國可是非常流行的，上文也介紹了韓式炒年糕的做法。
說到韓國，大家首先想到的一定是高超的整容技術。但對一些韓劇迷來說，一定會想到一些韓流明星，比如：李準基，李敏鎬，樸信惠之類的;當然，對于吃貨們來說，那就不一樣了。韓國的美食也是很誘人的，尤其是以泡菜出名。韓國的烤肉，年糕等小吃也是很有名氣的，有很多美食店也已經把一些有特色的韓國小吃作為招牌菜肴來吸引顧客了。
韓國的炒年糕，在中國也算是大有名氣的，很多地方的就是把韓國辣炒年糕作為一道招牌菜，以來吸引顧客。還別說，有些地方的炒年糕滋味，那是不容小覷的，做的還是像那么一回事兒的。那么，大家聽沒聽說過韓式魚餅炒年糕呢?下面，我來為大家介紹一下韓式魚餅炒年糕。
做法一
1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
做法二
1.將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3.按個人口味加入辣醬
4.選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個人喜好啦。
5.等整鍋變紅后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯
紅彤彤的韓式炒年糕，看上去就是很有食欲的，大家有沒有想自己動手的沖動呢，快快行動吧。記得，最后再搭配點蔬菜，那就更好了，就會更符合大家的食欲，而且綠色蔬菜，營養(yǎng)搭配哦。韓國也算是美食國了，美味的小吃數(shù)不勝數(shù)，而且大多數(shù)喜辣，大家一定要注意，不要只想著吃，忘記了“度”了。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道芝士韓式炒年糕,讓家人吃得更健康。
2.21洋蔥:切片，洗靜，備用。
3.1紅蘿卜:去皮，洗凈，切成圓薄片。
4.2麥菜:洗凈，切成一小短，手指那么長即可。
5.韓式手指年糕，切成一小段，手指那么長即可，再把它一個個掰開。
6.把年糕，放水里煮一分鐘，撈起冷開水過過兩次，然后把水去掉，備用。
7.1全部配料都炒好，裝盤備用，無需加調料。
8.2鍋里放油，蒜頭，爆香豬肉和香腸，裝盤備用。
9.鍋里放點油，加入韓式辣白菜和番茄醬，加水，一碗水即可。
10.加入手指年糕，翻炒。
11.在加點番茄醬，更香點哦！大火翻炒吧！
12.放入芝士和奶酪，繼續(xù)翻炒年糕。
13.加入之前做好的佐料，全部加入，翻炒。
14.只要把汁收完即可裝盤，擺盤！
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的芝士韓式炒年糕，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
還是炒年糕相信生活當中，很多的年輕朋友們都非常喜歡吃，不僅僅是喜歡吃，而且也受到了廣大朋友們的熱捧以及歡迎，黏黏糯糯的味道讓人覺得非常的爽口接下來的這篇文章，我們就來介紹一下韓式炒年糕的做法大全。
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。
做法
1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
做法二
1.將年糕倒入鍋中，添水至剛剛蓋過年糕。一定要用不粘鍋哦。
2加入白色蔥段煮滾，等年糕變軟后加入洋蔥絲。
3.按個人口味加入辣醬
4.選擇性的加入培根或蝦仁，依據(jù)個人喜好啦。
5.等整鍋變紅后加入少許香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起鍋前加點芝麻和蔥段就可以美美的上桌咯
以上的文章對于很多還不會制作的朋友們，來說無疑是一個相當大的福利，這幾道方法簡單，而又非常好吃的還是炒年糕的做法大全以上為大家介紹到這里，有興趣的朋友快來嘗試一下吧。
? ?韓式年糕是我們吃過的一種小吃，是非常的美味的，當然也是能夠填飽肚子的一種小吃，是非常的受到大家的喜歡的，我們在日常的生活中，要多多的的注意這樣的一類小吃，這是非常的重要的，健康的食物是我們都會去喜歡的，那就需要我們親自去動手做的。
韓式炒年糕的制作材料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。韓式炒年糕的做法：1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。
貼士：蔬菜最后放，可以保持鮮脆。
原 ?料:年糕、甜不辣（如果沒有也無妨）、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬. ?操 ?作:1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 ?2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約20小條）。 ?3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。 ?4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷。因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。 ?5、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕。 ?6、一直煮到湯汁收開濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋.
? ?年糕（長條、圓片的都可以），卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，肉絲。調料： 韓式甜辣醬，白糖（不喜歡太甜的可以省去），少許鹽。做法： 1、將卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，香蔥，里脊肉洗凈，卷心菜，洋蔥，里脊肉分別切絲，胡蘿卜切片，香蔥切末，將所有材料準備好備用。2、炒鍋倒少許油，燒熱后，放入洋蔥絲炒香，然后放入胡蘿卜片，再在鍋的中央放入肉絲，待肉絲大致變色后，倒入適量的清水，這時放入卷心菜，燒開，然后放入甜辣醬，需要的話再放入些白糖和鹽，攪勻，繼續(xù)煮開，放入年糕片，待湯汁濃稠后即可收汁出鍋。
? ?以上就是有關正宗韓式炒年糕的做法，做給自己的朋友和家人吃是非常的好的，不僅僅是好吃，也是非常的有營養(yǎng)的一道小吃，口感也是非常的不錯的，那就好好的學習一下，這樣的一道小吃在自己家里做也是非常的不錯的，好好的學習一下這樣的小吃的做法吧。
在經濟騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學做韓式芝士炒年糕
2.1碗里放入蒜末，韓國辣醬，醬油，醋，番茄醬，砂糖等攪拌均勻
3.2把洋蔥，胡蘿卜和魚餅切好待用
4.鍋里放入一勺油，放入洋蔥翻炒到顏色透明，再加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒2到3分鐘
5.加入魚餅和炒年糕，翻炒2分鐘后倒入步驟3里調好的汁，攪拌均勻
6.倒入500ml水，煮20分鐘左右下鍋，趁熱在上面撒一些奶酪碎即完成。
韓式芝士炒年糕對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
相信很多年輕朋友們，都非常的熱愛韓式的一些美食，比如說韓氏泡菜，最出名和最火熱的，就是韓式辣炒年糕，相信各位年輕的朋友們都吃過，而且大家非常喜愛在接下來的這個文章當中我們就來一起了解一下，還是辣炒年糕的做法。
韓式辣炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，紅蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
韓式辣炒年糕的做法詳細步驟
韓式辣炒年糕的做法圖片第1步
洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
韓式辣炒年糕的做法圖片第2步
洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續(xù)煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁收干濃稠為止
最后加上蔥段翻炒均勻起鍋
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
根據(jù)以上介紹的這幾種方法，大概了解到了韓式辣炒年糕的做法，方法不僅僅是非常的簡單，而且自己在家中，就可以做一道好吃美味的炒年糕，快來一起嘗試制作吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《韓式炒年糕用什么醬？》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chanshiyangshengshishenme/">禪式養(yǎng)生是什么”專題。
