蛋白粉喝多少
每天喝多少白酒養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蛋白粉喝多少》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蛋白粉有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，尤其是平時(shí)運(yùn)動(dòng)健身，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白粉，有助于促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，至于每天需要喝多少蛋白粉，這要看具體的體重，蛋白粉不宜喝得過(guò)多，如果喝的多的話，反而會(huì)引起不良的反應(yīng)，另外如果腸胃出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)該暫停服用，另外要注意的是不要空腹喝蛋白粉，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
蛋白粉喝多少
蛋白粉的用量 對(duì)于健身人群來(lái)說(shuō)，一般每天蛋白質(zhì)量為體重(單位KG)*1.5克的蛋白質(zhì)，如果體重為60KG，那么每天需要補(bǔ)充60*1.5=90克的蛋白質(zhì)，扣除每日食物中的大半蛋白質(zhì)量，這樣只需補(bǔ)充30克左右的蛋白粉就可以了。通常也就是家庭中常用的勺子，兩勺就差不多是30g。
飲食蛋白質(zhì)粉注意事項(xiàng)：
1、按產(chǎn)品推薦攝入量吃。每個(gè)蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。
2、不要空腹吃。空腹吃蛋白粉，蛋白粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，造成浪費(fèi)。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。
3、不要太熱。蛋白粉一旦受熱，就會(huì)失去其特有的活性，降低它的作用。因此，蛋白粉切不可燒煮和燙食，溫度40度左右，也可以冷飲。
如何界定蛋白粉的作用和適用對(duì)象
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個(gè)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白粉的主要作用是糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，主要適用于因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導(dǎo)致蛋白質(zhì)重度虧損，機(jī)體處于負(fù)氮平衡狀態(tài)的患者;也可用于因神經(jīng)性厭食、功能性消化不良、小腸吸收障礙等導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入或吸收不足的患者;對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童、妊娠期及哺乳期婦女及胃腸道功能較弱的老年人，也可適當(dāng)采用蛋白粉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。當(dāng)然，還有某些特定人群，如：力量訓(xùn)練健身者，需要增加肌肉的維度，可以適當(dāng)吃一些蛋白粉，來(lái)彌補(bǔ)日常飲食不能提供的額外蛋白質(zhì)。
可以這樣說(shuō)，蛋白粉并非一種適于所有健康個(gè)體的補(bǔ)充劑，它的應(yīng)用對(duì)象是某些疾病群體和處于特定生理及年齡階段的個(gè)體。
擴(kuò)展閱讀
豌豆蛋白粉是從豌豆中提取出來(lái)的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w氨基酸并且能夠提高我們的免疫力。能促進(jìn)膠原蛋白的合稱起到了美容祛皺的功效，能夠調(diào)節(jié)我們的腸胃起到養(yǎng)生的好處。
豌豆蛋白粉對(duì)于我們?nèi)梭w的好處非常的多，豌豆蛋白粉適合任何群體食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的產(chǎn)品，所以我們可以多食用豌豆蛋白粉，各個(gè)群體食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白質(zhì) 是一種復(fù)雜的 有機(jī)化合物 ，舊稱“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位， 氨基酸 通過(guò) 脫水 縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的 生物大分子 ，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個(gè) 氨基酸殘基 （-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對(duì)應(yīng) 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些 氨基酸 殘基還可以被 翻譯后修飾 而發(fā)生 化學(xué)結(jié)構(gòu) 的變化，從而對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行激活或調(diào)控。多個(gè)蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過(guò)結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的 蛋白質(zhì)復(fù)合物 ，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的 細(xì)胞器 是細(xì)胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 核糖體 。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時(shí)新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種 氨基酸 的比例，關(guān)系到 人體 蛋白質(zhì)合成 的量，尤其是青少年的 生長(zhǎng)發(fā)育 、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、 老年人 的健康長(zhǎng)壽，都與 膳食 中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和 不完全蛋白質(zhì) 。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動(dòng)物皮骨 中的 明膠 等。
2009年美國(guó)鹽湖城召開的第237屆美國(guó)化學(xué)年會(huì)上，加拿大食品化學(xué)家，MANITOBA大學(xué)的Rotimi E.Aluko 博士等科學(xué)家公布了一個(gè)“食療”新發(fā)現(xiàn)：當(dāng)豌豆蛋白通過(guò)嗜熱菌蛋白酶水解，將豌豆蛋白從膜內(nèi)過(guò)濾水解之后的肽 三千道爾頓多肽的時(shí)候，它有一種降低血壓的功效，這個(gè)結(jié)論通過(guò)大量的患有高血壓的老鼠，或者是高血壓患者的食用得到驗(yàn)證。
上文我們介紹了什么是豌豆蛋白粉，我們知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出來(lái)的蛋白粉，豌豆蛋白粉對(duì)于青少年的發(fā)育成長(zhǎng)非常有幫助，對(duì)于孕婦能起到優(yōu)生優(yōu)育的功效，對(duì)于老年朋友可以有健康長(zhǎng)壽的好處。
現(xiàn)在很多人有喝蛋白粉的習(xí)慣，實(shí)際上，大部分人都沒(méi)有喝蛋白粉的必要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的飲食條件都不會(huì)很差，通過(guò)飲食就能夠補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)了，只有那些經(jīng)常健身的人，或者運(yùn)動(dòng)量非常大的人有必要喝蛋白粉，即便是這些人群，也要嚴(yán)格控制好量，因?yàn)槿绻鞍追酆榷嗔说脑?，?duì)身體是有危害的。
蛋白粉喝多了會(huì)怎么樣？
人體每天所需的熱量有10%～15%來(lái)自蛋白質(zhì)。一般而言，機(jī)體不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來(lái)源，只有當(dāng)人體攝入的熱量不足時(shí)，機(jī)體才動(dòng)用蛋白質(zhì)產(chǎn)熱。蛋白質(zhì)攝入量過(guò)多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體有危害。蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物較多，其中氨、酮酸及尿素等對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，還容易引起消化不良，長(zhǎng)期以往，影響肝腎功能，造成消瘦及免疫功能低下。美國(guó)科學(xué)家發(fā)布一項(xiàng)聲明指出，食用過(guò)量的蛋白質(zhì)會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)如蛋類、奶類及肉類過(guò)多，還可以誘發(fā)心臟病。所以，正常人如果膳食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當(dāng)，膳食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，就沒(méi)有必要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。痛風(fēng)、肝腎功能衰竭的病人，更要限制蛋白質(zhì)的攝入。
蛋白質(zhì)粉應(yīng)該如何吃
市場(chǎng)上的蛋白質(zhì)粉有兩類，一類以大豆為原料，另一類以牛奶為原料。兩類蛋白質(zhì)粉在食用對(duì)象、劑量等方面雖有許多共同之處，但在吃法上則有一些差別。以大豆為原料的蛋白質(zhì)粉，其固有的氣味和口味不能為大多數(shù)消費(fèi)者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人會(huì)有“吃藥”或難以下咽的感覺(jué)。在食用大豆蛋白質(zhì)粉之前，先到藥房購(gòu)買空殼膠囊，分裝入“囊”后再吞服。下列注意事項(xiàng)雖然對(duì)兩類蛋白質(zhì)粉都適用，但主要是針對(duì)乳清蛋白質(zhì)粉的。
1.按推薦攝入量服用。由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說(shuō)明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的；吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用。
2.不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
3.吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
4.加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。
5.三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。
6.不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。
7.特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見。蛋白質(zhì)粉中所含的蛋白質(zhì)量很高，在體內(nèi)要經(jīng)過(guò)肝臟分解、再合成人體自身組織成分，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過(guò)腎臟從尿液中排出。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者，吃了蛋白質(zhì)粉以后，可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān)。因此，吃蛋白質(zhì)粉以前應(yīng)征求醫(yī)生的意見，再?zèng)Q定可否食用。如果要增加蛋白質(zhì)粉的食用量，也應(yīng)聽聽醫(yī)生的建議。
炎癥是人體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的病癥，導(dǎo)致人體患有炎癥的病因有很多。如果大家平時(shí)不注意個(gè)人衛(wèi)生或者食用的食物種類不當(dāng)?shù)榷紩?huì)導(dǎo)致人體患有炎癥。有些炎癥會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，需要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么，蛋白粉對(duì)于治療炎癥都有哪些作用呢？
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來(lái)源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來(lái)合成新的組織，維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長(zhǎng)，智力發(fā)育，成年人疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫等癥狀。
2、預(yù)防疾病
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過(guò)多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。
3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
大豆蛋白質(zhì)通過(guò)降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過(guò)對(duì)腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂(lè)于接受含有大豆蛋白的食品。
對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒(méi)有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
生活常見的東西有很多，對(duì)一些東西在選擇的時(shí)候，也是要先對(duì)它進(jìn)行了解，這樣在使用它的時(shí)候，都是可以知道該如何選擇，酵母蛋白粉是很多人不了解的，這類東西在使用上也是比較廣泛，不過(guò)在對(duì)它選擇之前，也是需要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
很多人對(duì)酵母蛋白粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)人體健康也是沒(méi)有任何的損害，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的。
酵母蛋白粉:
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酵母也是天然的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)載體，其營(yíng)養(yǎng)成分具有“三低四優(yōu)”的特點(diǎn)，即低脂、低糖、不含膽固醇，富含優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)、完整的B族維生素、以生命結(jié)合態(tài)形式存在的多種礦物質(zhì)和功能膳食纖維。
酵母是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)的絕佳來(lái)源。
1、酵母中含有豐富的蛋白粉質(zhì)，高達(dá)40%～60%。
2、酵母中的蛋白粉質(zhì)的消化率可達(dá)96%，凈利用率達(dá)59%。
3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人體必需的8種氨基酸，特別是在谷物蛋白粉中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高。此外，酵母中的氨基酸比例接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)推薦的理想氨基酸組成值，故其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
4、酵母中還含有一些功能蛋白粉，例如金屬硫蛋白粉(簡(jiǎn)稱MT)，它具有廣泛的生物功能，在體內(nèi)主要參與微量元素的貯存、運(yùn)輸和代謝、拮抗電離輻射、清除羥基自由基及重金屬解毒等多種作用。酵母還含有豐富的助消化酶(酵素)，能幫助日常飲食中的、酵母本身的、以及外源補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)更好地消化、吸收和利用。
5、酵母蛋白粉是酵母本身所含有的，而非多種蛋白粉來(lái)源的簡(jiǎn)單混合。
以上就是對(duì)酵母蛋白粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行，而且它的使用方法，也是可以根據(jù)需求進(jìn)行，不過(guò)要注意，在使用酵母蛋白粉的時(shí)候，數(shù)量上不宜太多，適量的進(jìn)行最佳，利于人體健康。
蛋白粉的作用是提高人體免疫力，補(bǔ)充人體必須營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，還能夠幫助人們抗疲勞、凈化體內(nèi)有害毒素，而且它易吸收，易消化，是一款非常有效的營(yíng)養(yǎng)保健品。但是蛋白粉畢竟不同于一般的食物，食用不當(dāng)也會(huì)有副作用，所以要注意正確的服用方法。
普通人士服用方法
1、每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補(bǔ)充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當(dāng)于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營(yíng)養(yǎng)受限制者可根據(jù)飲食情況適當(dāng)加量。
2、請(qǐng)?jiān)跍厮蚶渌型耆芙?，勿使用熱水?？扇芙庠陲嬃稀⑴Ｄ獭?，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質(zhì)食品。
健身人群服用方法
1、運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。運(yùn)動(dòng)后喝，是因?yàn)橛?xùn)練過(guò)的肌肉充血膨脹后，才會(huì)達(dá)到練哪里大哪里的效果。不過(guò)女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓(xùn)練才會(huì)變大，適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。
2、睡前喝一份乳清蛋白，搭配全麥?zhǔn)称?、蛋制品等。睡眠期間是生長(zhǎng)激素分泌、身體合成肌肉的理想時(shí)機(jī)，也是身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備消耗的高峰。補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，也補(bǔ)充睡眠中體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的分解。搭配全麥?zhǔn)称坊蛘唠u蛋，可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)吸收的時(shí)間，為長(zhǎng)時(shí)間睡眠的身體持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)。
減肥人群服用方法
1、運(yùn)動(dòng)后30-40分鐘內(nèi)，喝1份乳清蛋白。大運(yùn)動(dòng)量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以達(dá)到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會(huì)令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖－肝糖原－脂肪的合成?，F(xiàn)代人夜間活動(dòng)豐富，營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)帶來(lái)大量不良后果。乳清蛋白對(duì)于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
什么是蛋白粉
蛋白粉是富含蛋白質(zhì)的粉末，由多種蛋白物質(zhì)復(fù)合加工而成，比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工過(guò)程中，它添加了有益成分。對(duì)于缺乏蛋白質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，它能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，有著三大好處。
1. 營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，人體攝入后經(jīng)由體內(nèi)的酶進(jìn)行水解。它能夠?yàn)槿梭w提供部分能量，并且用于合成新的組織。作為特殊人群，嬰幼兒、孕婦、哺乳期女性日常除了要滿足蛋白質(zhì)新增的需求外，還需要額外增加蛋白質(zhì)的攝入，用于合成新的組織。而優(yōu)質(zhì)的蛋白粉是良好的補(bǔ)充品，能夠?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)的人提供必需的營(yíng)養(yǎng)。
2.預(yù)防疾病
已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)證明，每天攝取50克大豆蛋白，能夠使人體內(nèi)血漿總膽固醇量下降20%。而高膽固醇是誘發(fā)心臟病的主要原因，如果想預(yù)防心臟病，攝入充足的蛋白質(zhì)從而降低膽固醇是有效的方法之一。而通過(guò)蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅能夠預(yù)防心臟病，還不會(huì)對(duì)心臟造成損害。
3. 減輕腎臟負(fù)擔(dān)
如果患有腎病，不適合攝入動(dòng)物蛋白，應(yīng)該用大豆蛋白來(lái)替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白，有助于降低人體內(nèi)的血漿膽固醇含量，對(duì)減輕腎臟負(fù)擔(dān)有幫助。所以說(shuō)，蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，能夠防止人的腎臟受到損害。
懷孕要吃蛋白粉嗎
有的孕媽媽聽說(shuō)懷孕期間吃蛋白粉，生出來(lái)的寶寶結(jié)實(shí)，少生病，這是真的嗎？蛋白粉對(duì)孕媽媽和胎兒有什么好處？懷孕要不要吃？存在疑慮的孕媽媽不妨往下看看：
1、滿足孕期對(duì)蛋白質(zhì)的高需求
妊娠期，孕媽媽需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)。一般，妊娠早期（第1～3月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)5克，妊娠中期（第4～6月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)15克，妊娠晚期（第7～9月）需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)20克。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入至少在1/3以上，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是難以從食物中足量獲取的。
而蛋白粉含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，減少孕期感冒發(fā)燒等疾病，所以孕媽媽是有必要補(bǔ)充蛋白粉的。建議孕媽媽根據(jù)自身需求以及產(chǎn)品提升按量服用，沖泡時(shí)不要用太燙的水，也不要和酸性食物一起吃，隨早餐一起服用即可。
2、保障胎兒的正常發(fā)育
孕媽媽需知道，蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的首要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)胎兒大腦發(fā)育至關(guān)重要。在胎兒發(fā)育過(guò)程中，各組織細(xì)胞增殖都離不開它，尤其是妊娠第5個(gè)月時(shí)，胎兒大腦發(fā)育處于第一次高峰，蛋白質(zhì)需求量大。所以，孕媽媽有必要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，讓胎兒大腦健康發(fā)育（實(shí)際上，女性在孕前就應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、葉酸）。而蛋白粉所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)胎兒的健康發(fā)育很有幫助。
3、提高哺乳期母乳質(zhì)量
寶寶出生后，各組織尚未發(fā)育完全，同樣需要蛋白質(zhì)，而此時(shí)蛋白質(zhì)的獲取主要通過(guò)媽媽的乳汁。為提高母乳質(zhì)量，媽媽們不僅在孕期就要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，哺乳期也要。由于蛋白粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，具有增強(qiáng)抵抗力和免疫力的功效，因此，哺乳期媽媽適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白粉，既有助于改善體質(zhì)，也能讓寶寶更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
懷孕吃什么蛋白粉好
目前，市面上蛋白粉產(chǎn)品較多，質(zhì)量參差不齊，并非所有蛋白粉都適合孕媽媽。孕媽媽不僅要選對(duì)，還要吃對(duì)，那么，懷孕吃什么蛋白粉好？選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白粉主要看三點(diǎn)：
（1）看蛋白粉的奶源
選擇蛋白粉，奶源是關(guān)鍵。它是品質(zhì)的保障，不容忽視。新西蘭就是理想的有機(jī)乳制品生產(chǎn)地，因?yàn)樗鼡碛械锰飒?dú)厚的自然環(huán)境和恒天然的牧場(chǎng)。溫和的氣候，明媚的陽(yáng)光，充足的雨水，適合奶牛繁衍。所以說(shuō)，新西蘭有機(jī)牧場(chǎng)產(chǎn)出的蛋白粉，是孕媽媽的首選。
（2）看蛋白粉是否有認(rèn)證
為了買到安全放心的產(chǎn)品，記得要看產(chǎn)品的認(rèn)證證書。如果是從國(guó)外引進(jìn)，需要具備雙重認(rèn)證。以新西蘭為例，購(gòu)買蛋白粉時(shí)，看看是否獲得該國(guó)的的相關(guān)認(rèn)證，如NZMp認(rèn)證，還有國(guó)內(nèi)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。只有具備雙重認(rèn)證，才能讓媽媽買得更放心，因?yàn)楫a(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考量。
（3）看優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量
除上述兩個(gè)“安全標(biāo)準(zhǔn)”外，孕媽媽選擇蛋白粉還應(yīng)看“含量標(biāo)準(zhǔn)”，看能否滿足自身和胎兒需求。以湯臣倍健旗下專門為孕嬰童提供營(yíng)養(yǎng)的品牌“天然博士有機(jī)蛋白粉”為例，它具有以下優(yōu)勢(shì)，是值得各位孕媽媽選購(gòu)的蛋白粉品牌：
其一，奶源來(lái)自黃金地帶的新西蘭，質(zhì)量有保證；
其二，有新西蘭以及中國(guó)的有機(jī)證書認(rèn)證，確保符合要求；
其三，蛋白含量60%，就是說(shuō)每份（10g）含蛋白質(zhì)6g，蛋白質(zhì)含量十分豐富；
其四，每份（10g）添加150mg有機(jī)益生元低聚半乳糖粉（GOS），可以抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，改善媽咪腸道的消化吸收功能，能有效防止便秘的發(fā)生。同時(shí)，在提高免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等方面具有良好的生理功效；
其五，添加了酵母β-葡聚糖（抗輻射、增強(qiáng)人體免疫細(xì)胞的作用），功能與效果都能很好地滿足上班族的媽媽在備孕與懷孕時(shí)經(jīng)常面對(duì)電腦的需求。
什么是有機(jī)蛋白粉
在中國(guó)食品等級(jí)中，有機(jī)食品是最高等級(jí)。有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須嚴(yán)格遵循有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。你知道什么是有機(jī)蛋白粉嗎？它與普通蛋白粉相比，有哪些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)？各位朋友趕緊來(lái)學(xué)學(xué)。
有機(jī)蛋白粉是符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的蛋白粉，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，孕婦和寶寶都需要的。通常，符合以下主要條件，才算是有機(jī)產(chǎn)品：
1、零污染，沒(méi)有受到農(nóng)藥，人工肥料、除草劑的污染，真正純天然；
2、95%為有機(jī)成分，按照有機(jī)的耕作和加工方式生產(chǎn)和加工的；
3、生產(chǎn)必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系；
4、未使用化學(xué)合成物，并且未使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物；
5、生產(chǎn)基地需要有轉(zhuǎn)換期：在開始生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品的前2-3年之內(nèi)必須不使用農(nóng)藥和化肥；
6、必須通過(guò)國(guó)家機(jī)構(gòu)認(rèn)證，為高品位、高質(zhì)量、安全營(yíng)養(yǎng)的健康食品。
其實(shí)，湯臣倍健旗下的孕嬰童營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品“天然博士有機(jī)蛋白營(yíng)養(yǎng)粉”，就在生產(chǎn)、加工等過(guò)程都符合中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并已獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，而且每個(gè)產(chǎn)品包裝盒上也加有中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。要買蛋白粉的朋友，可以優(yōu)先考慮值得信賴的有機(jī)蛋白粉品牌哦。
蛋白粉和增肌粉的區(qū)別
孕媽媽在整個(gè)孕期都要注重蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但是，補(bǔ)充蛋白質(zhì)前一定要選對(duì)產(chǎn)品。市面上的蛋白粉和增肌粉都有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適宜人群卻相差甚遠(yuǎn)，而許多新手媽媽和“健身小白”對(duì)此卻傻傻分不清。蛋白粉和增肌粉到底有哪些區(qū)別呢？
首先，增肌粉是一種高熱量的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不僅含有蛋白質(zhì)，還含有碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)，能夠幫助肌肉迅速增長(zhǎng)，滿足機(jī)體對(duì)能量的需求。想要短時(shí)間內(nèi)增重和增加肌肉的人可以服用增肌粉。一般，一份增肌粉熱量在600大卡以上，有的增肌粉熱量甚至在1000大卡以上，蛋白質(zhì)含量在25%-35%之間。
然而，蛋白粉的主要成分就是蛋白質(zhì)，它與健身的增肌粉的不同之處在于碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例。增肌粉適合健身人士，而蛋白粉適合嬰幼兒、孕婦以及缺乏蛋白質(zhì)的人食用。因此，孕媽媽在選擇時(shí)蛋白粉時(shí)應(yīng)區(qū)分清楚，以免買錯(cuò)產(chǎn)品，無(wú)形中增加身體負(fù)擔(dān)，影響胎兒發(fā)育。
魚膠原蛋白粉是什么
膠原蛋白的種類有很多，其中一種就是魚膠原蛋白粉，魚膠原蛋白粉的功效與作用也是極高的，對(duì)于其他的膠原蛋白產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，魚膠原蛋白粉同樣能夠補(bǔ)充人體流失的膠原蛋白。下面就讓我我們具體了解一下魚膠原蛋白粉是什么吧！
魚膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，起支撐器官、保護(hù)機(jī)體的作用。膠原蛋白是一種白色、不透明、無(wú)支鏈的纖維蛋白質(zhì)，它主要存在于動(dòng)物的皮、骨、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中，是結(jié)締組織極重要的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，起著支撐器官、保護(hù)機(jī)體的功能。膠原蛋白是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，占體內(nèi)蛋白質(zhì)總量的25%～30%，相當(dāng)于體重的6%。
此外，膠原蛋白在食品領(lǐng)域中也有較為廣泛的應(yīng)用。相對(duì)于其他性狀的膠原蛋白產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。深海魚膠原蛋白粉是以海洋魚皮膠原低聚肽粉、?；撬?、維生素C、檸檬酸鋅、蔗糖、麥芽糊精、白葡萄香精、檸檬酸、β-環(huán)糊精、三氯蔗糖為主要原料制成的保健食品。
魚膠原蛋白粉的功效
膠原蛋白對(duì)于人們來(lái)說(shuō)不再是一個(gè)陌生的詞匯了，對(duì)于膠原蛋白的功效人們也已經(jīng)有了一定的了解了，而作為膠原蛋白保健產(chǎn)品之一的魚膠原蛋白，它的功效與作用又有哪些呢？我們一起來(lái)了解一下吧！
1、撫平幼紋，修復(fù)皺紋增白靚膚，淡斑去印
德國(guó)研究學(xué)者表明，膠原蛋白中的多肽可以抑制酪氨酸酶的活性，減少色斑的形成，并且膠原蛋白對(duì)皮膚有獨(dú)特的修復(fù)作用，與周圍的細(xì)胞組織相結(jié)合，有效促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，修復(fù)表皮的痘印痘疤。
2、保水補(bǔ)水，充盈潤(rùn)膚
膠原蛋白特有的三螺旋結(jié)構(gòu)，能有效的鎖住水分，形成大量的親水基，因此，膠原蛋白有極強(qiáng)的儲(chǔ)水性能，保持肌膚必要的水分補(bǔ)充伊樂(lè)瑞膠原蛋白，可以恢復(fù)肌膚的水潤(rùn)亮澤。
3、收縮毛孔，緊致肌膚
膠原蛋白被皮膚吸收后，皮膚的保水能力增加，保持皮膚的水油平衡，避免出現(xiàn)油脂分泌旺盛，長(zhǎng)期堵塞、撐大毛孔的情況，并且膠原蛋白可以增加皮膚緊密度，縮小毛孔，使皮膚更緊繃而富有彈性。
4、去除黑眼圈，眼袋
膠原蛋白的流失導(dǎo)致眼部組織的松弛、下垂，并且由于眼周圍的膚層較薄，膠原蛋白排行榜10強(qiáng)有些人容易造成血液聚積，產(chǎn)生黑眼圈，補(bǔ)充伊樂(lè)瑞膠原蛋白，可以使肌膚結(jié)構(gòu)變緊，血液不會(huì)停留在縫隙中，黑眼圈、眼袋自然不會(huì)形成。
5、豐富結(jié)締組織，挺拔乳房 ...
魚膠原蛋白粉怎么選
我們知道，現(xiàn)在市面上銷售的膠原蛋白品牌很多，但是就美容作用來(lái)說(shuō)，各自的差距很大。不是所有的膠原蛋白都效果好，不是所有的膠原蛋白都能當(dāng)美容品服用。因此，我們就要選擇大品牌、高品質(zhì)的產(chǎn)品。在選擇魚膠原蛋白粉的時(shí)候，究竟要選擇什么樣的效果最好呢？
魚膠原蛋白與粉人體內(nèi)的膠原蛋白分子結(jié)構(gòu)最相近，只有結(jié)構(gòu)相近，才能在內(nèi)服吸收后參與人體內(nèi)的膠原蛋白合成。深海鱈魚天然無(wú)污染，無(wú)藥物殘留和激素，更安全。
對(duì)于那些雜牌的魚膠原蛋白粉，它們的采用成本低廉、都是從那些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低的人工養(yǎng)殖海魚或動(dòng)物身上提取出的膠原蛋白，原材料在安全性和品質(zhì)上都差，不容易吸收。對(duì)于膠原蛋白而言，膠原蛋白分子量過(guò)大，不利于人體吸收；分子量過(guò)小，產(chǎn)品則容易分解，穩(wěn)定性較差，易變質(zhì)而產(chǎn)生副作用。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，分子量在3000道爾頓的左右的產(chǎn)品最容易被吸收，同時(shí)又有良好的穩(wěn)定性，而且沒(méi)有異味。
從以上信息我們可以知道，在選擇魚膠原蛋白粉的時(shí)候，盡量要選擇那些大品牌的、高品質(zhì)的產(chǎn)品，才能夠保證其發(fā)揮出最佳的保健效果。
魚膠原蛋白粉怎么吃最有效
相信很多人都吃過(guò)關(guān)于與膠原蛋白相關(guān)的保健產(chǎn)品，但是每個(gè)人的附庸方式肯定都大相徑庭。對(duì)于魚膠原蛋白粉來(lái)說(shuō)，只有正確的服用，才能夠發(fā)揮出其最佳的效果。那么，魚膠原蛋白怎么吃最有效呢？
1、膠原蛋白粉可以直接溫水沖服。將膠原蛋白粉倒入40度以下溫水中，漸漸溶解，可以適當(dāng)攪拌，加速溶解，大約5分種后，可以完全溶解，純凈無(wú)色透明。
2、正常情況下，膠原蛋白粉每天用量建議為4-5克，如果皮膚狀態(tài)不好，可以加量至每天8—10克。膠原蛋白粉的最佳服用時(shí)間為睡前半小時(shí)，因?yàn)橥砩?0點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)是肌膚修復(fù)的最佳時(shí)間。我們可以每天分開2次服用，早餐前空腹與晚上睡覺(jué)前半小時(shí)，吸收更好。
3、可以將膠原蛋白粉添加到您喜歡的飲品中，如水、咖啡、牛奶、果汁、豆?jié){(溫度不要高于40度)等，還可以混合酸奶和蜂蜜沖泡服用。膠原蛋白搭配VC或葡萄籽能夠協(xié)同增效，建議與VC含量高的果汁搭配或者結(jié)合葡萄籽食用。
4、膠原蛋白在人體吸收改變肌膚的過(guò)程中，需要一定的時(shí)間，皮膚的代謝周期為28天，所以一般肌膚要有明顯的改善，大約服用1個(gè)月就會(huì)有初步的效果。解決肌膚松弛無(wú)彈性問(wèn)題，一般一個(gè)月即可，細(xì)紋和皺紋的修復(fù)需要2個(gè)月左右，達(dá)到理想的效果最好堅(jiān)持服用2-3個(gè)月。
魚膠原蛋白粉是否有激素和副作用
人們的臉上出現(xiàn)皺紋及細(xì)小皺紋都是與體內(nèi)膠原蛋白的自然流失有關(guān)，而魚膠原蛋白粉則是補(bǔ)充膠原蛋白的方式之一，它可直接滲透到皮膚真皮層，重整肌膚纖維組織機(jī)構(gòu)，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，使細(xì)小皺紋得到舒展，恢復(fù)皮膚的緊致和彈性。不過(guò)在服用魚膠原蛋白粉的時(shí)候，也有人會(huì)提出這樣的疑問(wèn)：魚膠原蛋白粉是否有激素和副作用呢？
一般來(lái)說(shuō)，純魚膠原蛋白粉是不含激素的，也沒(méi)有副作用。在選購(gòu)魚膠原蛋白粉的時(shí)候一定要選擇純度選擇純度高且不含激素的魚膠原蛋白粉。
膠原蛋白是人體新陳代謝過(guò)程所需的蛋白質(zhì)之一，可以長(zhǎng)期服用。市面上有膠原蛋白軟膠囊，可以選購(gòu)大品牌的產(chǎn)品。
不過(guò)，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的膠原蛋白，建議可以從食物中索取，比如豬骨頭湯，有助補(bǔ)充皮膚所需的膠原蛋白，纖維蛋白，可以美容，延緩衰老同時(shí)，還可以預(yù)防頭發(fā)干枯脫落，增強(qiáng)頭發(fā)韌性，使指甲光澤不易斷裂。對(duì)于處于生長(zhǎng)階段的青少年來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充膠原蛋白能夠促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌以及肌肉生長(zhǎng)。總之，服用魚膠原蛋白粉的好處是很多的，不過(guò)要注意的是一定要選擇用料純正的產(chǎn)品，謹(jǐn)防假冒偽劣產(chǎn)品。
蛋白粉其實(shí)是為了，更好地幫助人們身體，補(bǔ)充蛋白的一種營(yíng)養(yǎng)保健品，但是蛋白粉有動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉之分，所以對(duì)于選擇問(wèn)題，大家還是需要注意區(qū)分的，到底需要哪一種蛋白粉，下面就去看看動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉的區(qū)別介紹，大家可以根據(jù)自己的要求正確選擇。
通常，植物蛋白相對(duì)于動(dòng)物蛋白來(lái)說(shuō)含量較多，取材來(lái)源廣泛，日常攝入量大。而且在加工過(guò)程中，成本和工藝相對(duì)容易和廉價(jià)。但是，植物蛋白畢竟是植物中的蛋白，其蛋白的種類和相對(duì)數(shù)量與人體所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷類中相對(duì)缺乏賴氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比動(dòng)物蛋白的吸收相對(duì)困難一些， 植物蛋白質(zhì)因外周有纖維薄膜的包裹而難以消化。
而動(dòng)物蛋白由于來(lái)自動(dòng)物體本身，其蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的組織蛋白的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。比如： 人體蛋白質(zhì)由２０種氨基酸組成，其中，１２種氨基酸是人體可以通過(guò)自身生化反應(yīng)合成的，稱為 “ 非必需氨基酸 ” ；還有８種氨基酸人體不能合成，必須依靠食物提供，稱為 “ 必需氨基酸 ” 。 動(dòng)物蛋白中，一般都含有人體必需的８種氨基酸，特別是蛋制品和乳制品，故其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物蛋白略高。
因此，相對(duì)于植物蛋白。 動(dòng)物蛋白對(duì)各種年齡層次的人都是有益的，對(duì)青少年更是生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的物質(zhì)；對(duì)于中年人來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)能使腦力勞動(dòng)者增強(qiáng)記憶，使體力勞動(dòng)者增強(qiáng)耐力；對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可推遲衰老，防治多種老年病的發(fā)生。
但是，由于肉類中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉類做為動(dòng)物蛋白的主要來(lái)源并不科學(xué)。
上面就是關(guān)于動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉的介紹，希望通過(guò)這些介紹引起重視，科學(xué)地了解這些常識(shí)，才能夠真正幫助自己，選擇到最合適的營(yíng)養(yǎng)保健品，因?yàn)橛行У陌l(fā)揮保健品的功效，才能夠幫助自己遠(yuǎn)離疾病的傷害。
我們知道蛋白質(zhì)是人體必要的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的健康是非常重要的。對(duì)于體質(zhì)較差，或者是平時(shí)運(yùn)動(dòng)健身的人，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白粉是非常有好處的，想要補(bǔ)充蛋白粉就應(yīng)該了解它的一些使用方法，比如說(shuō)在吃蛋白粉的時(shí)候應(yīng)該用溫?zé)岬乃?，不能用開水，要了解服用的最佳時(shí)間等等。
蛋白粉怎么使用
蛋白質(zhì)是人體的必需品，人體每天所需的熱量有10%～15%來(lái)自蛋白質(zhì)。很多人都知道蛋白粉，但是你們知道乳清蛋白粉的正確吃法嗎?
蛋白粉是嬰幼兒、青少年、孕產(chǎn)婦、老年人、運(yùn)動(dòng)員、強(qiáng)度健身健美者、素食主義者、節(jié)食減肥者、營(yíng)養(yǎng)不足者以及各類病人的有效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。那么，乳清蛋白粉該怎么吃呢?
1.不能拿沸水沖
建議用溫?zé)崴?不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。
如果用沸水的話，會(huì)有變質(zhì)結(jié)塊現(xiàn)象。蛋白質(zhì)多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到高溫強(qiáng)堿重金屬鹽時(shí)會(huì)變性，也就是說(shuō)變得不是蛋白粉了。
這種化學(xué)變化是不可逆的，吃下去也就沒(méi)有蛋白質(zhì)的作用了。
2.最佳服用時(shí)間
對(duì)于乳清蛋白來(lái)說(shuō)，晚間，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué)，上午兩餐之間加餐也是個(gè)很好的使用時(shí)間。
3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉堿、維生素片等一起費(fèi)用，完全沒(méi)有任何沖突的。
服用量的計(jì)算：
針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計(jì)算(包括三餐食物中含有的蛋白質(zhì)量)。
4.喝蛋白粉，杯子變臭了，怎么回事?
變臭是蛋白的特性，?臭味是細(xì)菌把殘余的蛋白分解，生成了胺類的降解物，這些會(huì)產(chǎn)生臭味。
5.為什么喝蛋白粉會(huì)有腹瀉，消化不良，腹脹，肚子咕咕響的癥狀?
長(zhǎng)期服用蛋白粉對(duì)身體好嗎?據(jù)統(tǒng)計(jì)，超過(guò)80%的黃種人缺少乳糖酶，對(duì)乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，這樣喝容易拉肚子。道理跟喝牛奶，酸奶等乳制品情況差不多，因?yàn)榈鞍追厶崛∽匀橹破贰?/p>
蛋白粉屬于提純的一種蛋白質(zhì)，比如說(shuō)乳清蛋白、絡(luò)蛋白或者是大豆蛋白等等。適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍追垡簿哂醒a(bǔ)鈣的作用，能夠補(bǔ)充人體每天流失的一些鈣質(zhì)在維持骨骼健康，維持骨骼生長(zhǎng)方面有一定的效果，如果身體體質(zhì)比較差，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白粉，或者是平時(shí)運(yùn)動(dòng)健身的時(shí)候，也可以補(bǔ)充一些蛋白粉。
蛋白粉補(bǔ)鈣嗎
蛋白質(zhì)粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么，蛋白質(zhì)粉可以補(bǔ)鈣嗎?
蛋白質(zhì)粉，是以大豆分離蛋白、乳清蛋白、大豆磷脂、植脂末為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。提供9種人體所必需的氨基酸，它有改善皮膚、發(fā)質(zhì)、維持骨骼健康生長(zhǎng)等作用，很多人都會(huì)通過(guò)服用蛋白 粉來(lái)補(bǔ)充每天流失掉的蛋白。
由于蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白球和抗體，如果人體缺乏蛋白質(zhì)就導(dǎo)致免疫力下降，后果為你容易患各種各樣相關(guān)的癥狀，如：感染、發(fā)燒、發(fā)炎;同時(shí)，蛋白質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)的膠原組織，所以蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致老化速度加快，造成各種臟器器官衰落，造成各種機(jī)能下降等。由于日常從食物中攝取的蛋白質(zhì)有限，無(wú)法完全達(dá)到人體所需，而且針對(duì)某些人群的體質(zhì)狀況較弱的情況，攝取一些含有高蛋白質(zhì)的湯臣倍健牌蛋白質(zhì)粉可以有效改善人體蛋白質(zhì)缺乏的狀態(tài)，提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)。
最佳服用時(shí)間
對(duì)于乳清蛋白來(lái)說(shuō)，晚間，訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)比較科學(xué)，上午兩餐之間加餐也是個(gè)很好的使用時(shí)間。
3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉堿、維生素片等一起費(fèi)用，完全沒(méi)有任何沖突的。
針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那么每日所需蛋白140-210克或更多。
蛋白粉的用量應(yīng)該根據(jù)每日攝入的蛋白含量去計(jì)算(包括三餐食物中含有的蛋白質(zhì)量)。
蛋白粉的種類非常多，有的蛋白粉里面是含有糖分的，有的蛋白粉里面沒(méi)有含糖，可以根據(jù)自己的需求，來(lái)選擇有糖或者是無(wú)糖蛋白粉，平時(shí)也不能吃得太多，因?yàn)槌缘奶嘁矔?huì)引起肥胖。它的主要功效就是能夠促進(jìn)機(jī)體的代謝，有助于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，但是一般來(lái)說(shuō)健康的人并不需要補(bǔ)充蛋白粉。
蛋白粉含糖嗎
有的有，有的沒(méi)有，但是蛋白粉吃多了一樣會(huì)長(zhǎng)胖的。正常飲食是不會(huì)缺乏蛋白質(zhì)的，所以不需要補(bǔ)充。蛋白粉平時(shí)也是不建議隨便喝的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體所需的一部分，但是補(bǔ)充多了，會(huì)產(chǎn)生脫氨基作用，把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成糖分或者脂肪儲(chǔ)存，這個(gè)過(guò)程會(huì)產(chǎn)生含氮的對(duì)身體不利的物質(zhì)，可以稱為毒素。一般在醫(yī)生見一下補(bǔ)充，不是特別情況，不要補(bǔ)充的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝
蛋白質(zhì)是一類重要的營(yíng)養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，例如參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。
2. 能被人體消化、吸收和利用的程度也不同
蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來(lái)源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說(shuō)，不同種類的蛋白質(zhì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評(píng)分(AAS)是測(cè)評(píng)蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類和含量的一個(gè)常用指標(biāo)。
3. 健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蛋白粉喝多少》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“每天喝多少白酒養(yǎng)生”專題。
