怎么下速凍餃子
春季養(yǎng)生吃什么餃子。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“怎么下速凍餃子”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
快節(jié)奏的生活，導(dǎo)致現(xiàn)在的年輕人平時(shí)工作是非常忙的，速凍的食品越來(lái)越受到大家的歡迎，速凍的東西由于本身是熟的，在吃加工的時(shí)候特別的簡(jiǎn)單，而且也不費(fèi)時(shí)間，速凍餃子大多數(shù)人都吃過(guò)，大家平時(shí)忙于工作，很少有時(shí)間包餃子，速凍餃子就成了生活中必不可少的東西。
怎么下速凍餃子?
1.冷水煮
開(kāi)水煮餃子是一般人的思維，其實(shí)冷水煮餃子的方法是可以的。而且這種方法煮餃子，反而比沸水快一些，過(guò)程簡(jiǎn)潔，只需要開(kāi)鍋后再煮兩分鐘就可以了，煮出來(lái)的餃子也會(huì)比沸水鮮。餃子下鍋前在水里放一點(diǎn)“鹽”，并且適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)一下餃子，預(yù)防粘鍋破皮，另外水餃多是豬肉餡，最怕不熟會(huì)有寄生蟲(chóng)，但想把水餃煮熟又怕煮糊了，因此才會(huì)想出用冷水煮水餃，特別是平常煮水餃不但要多花5分鐘等水滾，放水餃時(shí)又怕熱水濺起燙到手，比起來(lái)冷水煮水餃好處多多。
2.熱水煮
首先我們?cè)谒锏谷肜渌?，然后在里面加一點(diǎn)“鹽”，等水快煮沸了之前，再把餃子放進(jìn)去。等到餃子徹底徹底沸騰了之后，再加入一碗涼水，攪拌一下，等到沸騰后再加入一碗涼水。重復(fù)2-3次，等水再次沸騰后就可以出鍋啦!無(wú)論是速凍餃子，還是現(xiàn)包的手工餃子，想要不粘鍋的話(huà)，煮的時(shí)候先在水中加點(diǎn)鹽，攪拌均勻之后，在把餃子下入鍋中，這樣就可以減少餃子粘鍋。
注意事項(xiàng)：煮餃子時(shí)，火候不要太大，最好是溫火。如果還是擔(dān)心破皮，可以在加了鹽之后再加入一點(diǎn)醋3.煮餃子時(shí)要時(shí)不時(shí)攪拌一下。
速凍餃子應(yīng)該怎樣保存?
建議在溫度-18℃及以下保存。速凍餃子在低溫下保存品質(zhì)比較穩(wěn)定，保存期限也比較長(zhǎng)。建議放冰箱急凍室保存(一般家用冰箱的急凍室溫度在-6℃到-24℃之間)，如果家用冰箱達(dá)不到這個(gè)溫度，那就開(kāi)封后盡快吃完。
放入冰箱保存之前要密封。如果一袋速凍餃子開(kāi)封后沒(méi)吃完，剩下的建議用繩子、密封夾等封住開(kāi)口，或者放入保鮮袋中系緊然后冷凍儲(chǔ)存，否者餃子容易失水干燥或者油脂氧化。
速凍餃子不要和其他生鮮肉類(lèi)一起存儲(chǔ)，比如鮮肉、鮮魚(yú)等。因?yàn)樾迈r肉類(lèi)容易攜帶細(xì)菌，速凍餃子做過(guò)殺菌處理，一起存放容易造成細(xì)菌傳播。
ys630.COm精選閱讀
餃子是我們國(guó)家的特產(chǎn)，中國(guó)人有過(guò)年吃餃子的習(xí)俗，平時(shí)餃子也是非常受到歡迎的，但是餃子不容易保存，所以我們想到了將餃子做成速凍餃子的做法，速凍餃子的特點(diǎn)就是有利于保存和運(yùn)輸，但是由于有了速凍這個(gè)過(guò)程，所以我們?cè)谥蠓ㄉ厦婢陀辛艘欢ǖ淖兓?/p>
速凍餃子要怎么煮這個(gè)問(wèn)題是需要我們好好研究的，因?yàn)樗賰鲲溩咏?jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的冰凍如果立刻煮來(lái)吃不但味道不好而且還可能造成對(duì)人體的傷害。
速凍餃子是將包好的餃子經(jīng)過(guò)速凍以達(dá)到冷藏，可以隨時(shí)食用的一種食物。餃子是受中國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢河南南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?/p>
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
上文我們介紹了什么是速凍餃子，我們知道速凍餃子就是為了方便我們保存和運(yùn)輸制作出來(lái)的，速凍餃子的煮法和普通餃子的煮法是有很大的不同的，上文詳細(xì)的介紹給大家如何煮速凍餃子，以后大家遇到速凍餃子就懂得如何處理了。
? ?速凍餃?zhǔn)呛芏喙ぷ鞣泵Φ呐笥严矚g吃的一種食物了，由于速凍餃子購(gòu)買(mǎi)方便，做法簡(jiǎn)單很多沒(méi)時(shí)間做飯的朋友都喜歡吃，那么你知道油炸速凍餃子怎么做嗎，很多朋友就常用的做法就是直接用水煮了，然后加一點(diǎn)調(diào)料就可以吃了，基本上這種吃法也可以，但是不宜存放，那么下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下油炸速凍餃子的做法。
? ?一、主料
? ? 冰凍水餃一小包
? ? 二、步驟
? ?把冷凍餃子倒菜籃子里，下面放一菜盆，倒開(kāi)水解凍一分鐘左右，將開(kāi)水倒掉，放一邊將水滴干約2分鐘即可。將平底鍋洗干凈，抹布擦干里面的水（防止鍋里有水，倒入食用油時(shí)油會(huì)飛漸起來(lái)傷到人）中火，待鍋內(nèi)水分都蒸發(fā)后倒入少許食用油，油熱后將餃子快速倒入，像廚師一樣將炒鍋甩幾下，目的是讓每一個(gè)餃子都裹上一層油。然后倒入半碗開(kāi)水（口味重的可以往里面撒適量的鹽和花椒粉，這樣味道會(huì)更香）蓋上鍋蓋，小火，約五到八分鐘取下鍋蓋，鍋里的水基本被餃子吸收或者蒸發(fā)得差不多了，用木鏟子輕輕的翻餃子，至二面都炸到焦黃即可，切記不能炸糊。這樣炸餃子即健康又美味，餃子餡有少許湯汁且都已熟透，餃子外含油特別少。
? ? 三、注意事項(xiàng)
? ? 切記冰凍餃子不能直接油炸就吃
? ? 四、速凍水餃的功效與作用
? ? 餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營(yíng)養(yǎng)成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等各種營(yíng)養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例：面粉做的餃子皮—谷物類(lèi)食品，青菜—含量一般都比較豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中，因?yàn)槿藗兒苌俪匀怵W餃子，人們調(diào)餃子餡時(shí)一般還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油—補(bǔ)充了植物類(lèi)脂肪。
? ?五、如何挑選速凍水餃
? ?在超市選購(gòu)速凍食品時(shí)，一定要注意。那么速凍食品可以放多久呢？按照包裝上的說(shuō)明，一般的餃子在零下十八度下可以保存三個(gè)月時(shí)間。這里面有兩層含義：只要出廠后一直保存在零下十八度，那三個(gè)月之內(nèi)就不會(huì)發(fā)生明顯的質(zhì)量問(wèn)題；如果出廠后沒(méi)有一直保存在零下十八度，那么不保證三個(gè)月之內(nèi)發(fā)生品質(zhì)下降。這是因?yàn)?，在冷凍條件下，微生物基本上不會(huì)繁殖，但口感、鮮味卻在慢慢變化，脂肪會(huì)緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。因此，零下十八度下有三個(gè)月的保鮮期，絕不意味著它真能保質(zhì)三個(gè)月。
? ?以上就是油炸速凍餃子的做法步驟了，看看之后有沒(méi)有覺(jué)得學(xué)起來(lái)很簡(jiǎn)單了，但是有一定是一定要引起注意的哦，一般來(lái)說(shuō)油的溫度是非常高的，如果沒(méi)有把速凍餃子解凍的話(huà)，直接放在油鍋里則很有很能導(dǎo)致油鍋起火造成燙傷。
餃子是中華民族的一道傳統(tǒng)美食，在很多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣，尤其是在過(guò)年的時(shí)候，幾乎所有的北方家庭都是要吃餃子的。當(dāng)然，想要制作出好吃的餃子來(lái)，還得掌握餃子的煮法，因?yàn)槿绻蟮臅r(shí)候沒(méi)有掌握到技巧的話(huà)，很可能煮出來(lái)的餃子不好吃。下面，就為大家介紹煮餃子的幾個(gè)技巧。
一、煮餃子放多少水
煮餃子的水一定要寬，大于餃子體積的三倍。水翻開(kāi)的時(shí)候把餃子順鍋的一邊滾入，用木勺或笊籬順一個(gè)方向攪拌，使餃子在水中旋轉(zhuǎn)。直到餃子飄起在水面上，這個(gè)過(guò)程是在蓋鍋的情況下完成的，蓋鍋能鍋內(nèi)的氣壓升高，促使水盡快翻開(kāi)。
二、怎么看餃子是否熟了
查看餃子是否煮熟有兩種辦法，一個(gè)是以點(diǎn)開(kāi)的次數(shù)衡量，水翻開(kāi)后，用涼水點(diǎn)一下，再開(kāi)的時(shí)候繼續(xù)加入些涼水，三次以后敞鍋煮一會(huì)兒，等白色的面粉變成通明時(shí)就可以食用了；另一種方法是水開(kāi)后繼續(xù)加熱，當(dāng)餃子鼓漲起來(lái)的時(shí)候，用勺子撈出幾個(gè)，用手指壓一下，如果餃子被壓的地方馬上彈起來(lái)，就證明餃子熟了。在煮的過(guò)程中要觀看水面，如果過(guò)于翻開(kāi)，要將火調(diào)小一點(diǎn)，以防餃子燙溢出，發(fā)生危險(xiǎn)。
三、澆點(diǎn)兒水在餃子里
餃子熟了以后盛放到一個(gè)漏盆中，用涼水在餃子上面澆一下，然后裝盤(pán)。這樣處理一下的餃子，餃子皮變得細(xì)膩光滑，吃到最后也不會(huì)粘到一起。
四、怎么吃餃子更好吃：
吃餃子的時(shí)候，要準(zhǔn)備一些蒜泥，芥末泥，辣椒油，香油，醬油，醋，香菜沫。選一個(gè)瓷碟，在碟子里面放上自己喜歡的調(diào)料，用筷子粘調(diào)料吃，吃餃子要講究調(diào)料的搭配，才能使餃子更好吃
人們一般光吃餃子，其實(shí)餃子湯更有營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)代技術(shù)證明，餃子包括皮和餡中的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解在湯里。所以，如果將餃子湯倒掉就太可惜了。我們應(yīng)該吃了餃子后，將餃子湯變得不燙，有點(diǎn)涼了之后一起喝了，更加保養(yǎng)身體。
怎樣煮速凍餃子呢，首先我們應(yīng)該知道為什么有了速凍餃子這種東西的存在，速凍餃子是將包好的餃子用速凍的方式冷藏起來(lái)，優(yōu)點(diǎn)是我們可以隨時(shí)食用。由于冷藏了很久，我們?nèi)梭w吃速凍餃子可要特別留意，如果速凍餃子的煮法不正確，可能帶來(lái)身體不好的影響。
怎樣煮速凍餃子呢，第一步也是最為重要的一步就是速凍餃子因?yàn)橛辛撕荛L(zhǎng)時(shí)間的冷藏，所以需要解凍，我們需要等一段時(shí)間的解凍后，才可以把速凍餃子放入水，然后可以放一些鹽進(jìn)去，增加速速凍餃子的耐煮力。
速凍餃子的功效與作用
餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營(yíng)養(yǎng)成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等各種營(yíng)養(yǎng)成分不僅齊全，而且符合上述金字塔結(jié)構(gòu)給出的比例：面粉做的餃子皮—谷物類(lèi)食品，青菜—含量一般都比較豐富，優(yōu)質(zhì)蛋白—餃子中的豬肉或雞肉、羊肉等，而且分量適中，因?yàn)槿藗兒苌俪匀怵W餃子，人們調(diào)餃子餡時(shí)一般還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油—補(bǔ)充了植物類(lèi)脂肪。
想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?/p>
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
上文我們介紹了什么是速凍餃子，我們也掌握了速凍餃子的制作過(guò)程，知道了速凍餃子的優(yōu)點(diǎn)是方便運(yùn)輸和保存，但是由于長(zhǎng)期的冷藏，我們要懂得速凍水餃的煮法，要不可能會(huì)給身體帶來(lái)不好的影響，所以上文也介紹了怎么煮速凍水餃。
速凍餃子是很多工作人士的喜愛(ài)，因?yàn)橄掳嗷丶抑罂梢钥焖俚闹谱饕恍﹣?lái)食用，方式上會(huì)比較便捷。雖說(shuō)是速凍餃子，但是在制作上也是有很多種方式的，比如隔水蒸、水煮、雞蛋煎等等，都是比較常見(jiàn)的方式，還可以用于煮面的搭配，味道都是不錯(cuò)的。
速凍餃子怎么煮?
急凍餃子從冰箱取出后不需解凍即可放入開(kāi)水中煮，如先解凍，皮會(huì)濕，很容易就粘連破爛。應(yīng)把水煮開(kāi)，放些鹽和油，后放入餃子。用筷子貼著鍋底團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)攪動(dòng)，使餃子不會(huì)聚堆。煮片刻又再攪動(dòng)，使急凍時(shí)粘連在一起的餃子自動(dòng)分開(kāi)，因水中有油不會(huì)再粘連在一起。如果用鍋鏟或湯勺攪動(dòng)會(huì)容易傷及餃子皮，所以要用筷子攪動(dòng)。而能使面粉產(chǎn)生韌度，因此先要下鹽。
很多速凍餃子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三開(kāi)”，即放入餃子后煮開(kāi)三次，每次都加勺涼水。速凍餃子怎么煮?下面小編教你具體的方法。
一是煮三水。具體操作方法：冷水下餃子中火煮沸;這一步的過(guò)程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時(shí)針?lè)较蜉p輕攪動(dòng)，讓餃子始終保持旋轉(zhuǎn)狀態(tài)，為的是不讓餃子粘在一起。水開(kāi)后，大約煮1分鐘，加一小碗冷水，繼續(xù)煮開(kāi);這步最好也要攪動(dòng)。水再開(kāi)后，再加一小碗冷水，繼續(xù)煮開(kāi);這步基本不用攪動(dòng)了。水再開(kāi)后，再加一小碗冷水，繼續(xù)煮開(kāi);這就是第三水，熄火，可以吃了!
兩點(diǎn)注意：全程都要敞著鍋，不要蓋蓋!如果，萬(wàn)一，第三水還有點(diǎn)沒(méi)熟，那就如發(fā)炮制，再來(lái)一水，不過(guò)99%不會(huì)不熟的!
二是先把水燒開(kāi)，水不能太少，要不粘鍋底。等水燒開(kāi)后，把速凍水餃放到鍋里(無(wú)需凍)不斷用勺子沿鍋邊兒攪動(dòng)，防止水餃粘連。(勺子背面朝向水餃，避免劃破餃子，那就改吃面片兒湯了)等到鍋里的水沸騰時(shí)，加入涼水，再次沸騰。(肉餡的再沸騰2到3次;素餡的開(kāi)鍋兩次)，然后撈出即可。
如何煮餃子不破皮?
如何煮餃子不破皮想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?/p>
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。
? ?隨著物質(zhì)社會(huì)的日益發(fā)展，人類(lèi)的人生需要不斷增加和擴(kuò)展，強(qiáng)烈地沖擊著社會(huì)各行各業(yè)的快速地發(fā)展，人們的社會(huì)“三觀”也深受其影響而不斷發(fā)生改變，人文文化、衣、食、住、行追求多元化，速食文化便是一種，當(dāng)傳統(tǒng)的中華美食餃子成為速食那就成了上班族常備冰箱里的速凍餃子，雖然是速食，但但速凍餃子的吃法也是可以有很多吃法的，可以蒸、煎、煮等，而蒸的做法是較常見(jiàn)的方法。
?美食專(zhuān)家表示速凍餃子蒸的方法會(huì)直接影響口感和營(yíng)養(yǎng)，那么怎樣蒸速凍餃子才好吃呢？下面為您介紹蒸速凍餃子的方法：
1、在鍋里放上1/3的水，大火煮沸。
2、放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子，不超過(guò)15個(gè)。
3、中大火蒸8分鐘。出鍋~
小貼士
1、速凍餃子無(wú)需解凍，直接放在蒸架上，這樣不會(huì)粘。
2、醬很重要哦，也很隨意啦，根據(jù)自己口味隨便調(diào)。
速凍餃子怎么蒸
原料：速凍水餃，調(diào)料等。
做法：
1、往鍋里加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上
2、蓋上鍋蓋開(kāi)始加熱
3、等水開(kāi)了之后，再過(guò)十五分鐘左右餃子就好了；
4、調(diào)點(diǎn)調(diào)料配著吃。
為什么自己做的餃子從冰箱里拿出來(lái)會(huì)粘連在一起呢？
餃子里含有水分，冰箱里一凍，餃子皮自然都會(huì)粘連在一起不能分開(kāi)了，很多人要等餃子融化，把它們分開(kāi)后再煮，那豈不太費(fèi)時(shí)了?。∵@個(gè)太容易解決了。很多人把餃子包好后為了防止其冷凍的時(shí)候粘連都把餃子放在盤(pán)子里，可是盤(pán)子里能放幾個(gè)餃子啊，其實(shí)只要放在保鮮袋里就可以，不要放滿(mǎn)，放一半多點(diǎn)就可以，但記得過(guò)一個(gè)小時(shí)左右把保鮮袋打開(kāi)，把餃子分開(kāi)，這時(shí)候把剛剛冷凍的餃子分開(kāi)很容易，而且這樣一處理他們就再不會(huì)粘連了，就這么簡(jiǎn)單。
? ?速食解決了人們忙碌生活的吃得快的問(wèn)題，餃子剛可以不但讓上班一族吃得快更吃得好，蒸速凍餃子就是最好的，一日三餐只要你喜歡，只要你愿意，你都可以隨時(shí)蒸速凍餃子吃。但要記住蒸速凍餃子的技術(shù)是影響口味的，在追求省時(shí)間的同時(shí)又能享受美食帶來(lái)的愉悅那不是更棒嗎？大家快點(diǎn)來(lái)嘗試一下吧，相信在不想吃飯的時(shí)候來(lái)上一份蒸蒸速凍餃子。
速凍餃子作為一種比較方便的食物，這是很多朋友都備有的速凍食品，可以方便自己在家隨時(shí)食用。利用微波爐來(lái)煮速凍餃子，其實(shí)也是可以的，但是在煮的時(shí)候是需要注意一些技巧的，比如利用微波爐的器皿裝水之后放入微波爐煮沸，然后再放入餃子。
微波爐如何煮速凍餃子
先用微波容器裝半滿(mǎn)的水，放進(jìn)微波爐中煮沸(大約高火4分鐘)，放進(jìn)適量的速凍水餃，中高火3分鐘，再中火2分鐘，撈出水餃，佐以蒜泥香醋，開(kāi)吃。
味道不會(huì)有水煮的凍餃子好吃，微波爐微出來(lái)的餃子比較干，沒(méi)有像水煮出來(lái)的有味道，鮮嫩口感好，感覺(jué)和剛包的餃子一樣，建議水煮吧，不能偷懶。
微波爐煮面條方法一
材料：龍須面雞蛋青菜等
調(diào)料：食鹽食油醬油味精
做法：
1、龍須面折斷放碗里，擱鹽、油，加適量開(kāi)水，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘。
2、端出用筷子把面條撥動(dòng)一下，敲入雞蛋，用筷子垂直在蛋白蛋黃上戳一下，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘。
3、端出放入青菜等其它已熟的佐料，添少許醬油，進(jìn)微波爐高火1分鐘。
4、端出添少許味精，散上蔥花，用筷子拌勻。
微波爐煮面條方法二
做法：
1)取一較深的微波爐器皿，加入一定量的清水，以高火2-3分鐘水燒沸后下入面條，加蓋，高檔煮3分鐘，開(kāi)蓋添加1次(約兩湯勺)清水，繼續(xù)煮制2分鐘，便可從微波爐中取出，繼續(xù)燜制;
2)若要做成肉絲面，可將肉絲切好后，加入料酒、醬油、淀粉各少許拌勻，腌制10分鐘，取一器皿，加入適量的油，入微波爐高火燒制半分鐘。然后快速加入五香粉、蔥碎和肉絲用筷子鏟拌后，加蓋(以防加熱中迸濺)，用高檔加熱3分鐘。然后取出加入熱水、鹽、香油、胡椒粉、清菜，加蓋以高檔2-3分鐘煮沸即可，最后加入已煮制好的面條拌勻即可。若不吃湯面，則可去掉加熱水的過(guò)程，直接將熱制好的肉絲拌面即可。
速凍餃子怎么做煎餃呢，好吃不如餃子，“出門(mén)吃餃子，進(jìn)門(mén)吃面是中華民族的傳統(tǒng)”，餃子是我們餐桌上最常見(jiàn)的食物之一，也很受人們的喜愛(ài)，是上班族使用方便且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的食物，不僅有糧食，里面還有蔬菜和肉，對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜的兒童可以把菜攪入餡中，即營(yíng)養(yǎng)又健康。
速凍的餃子先煮熟，和一般煮水餃一樣，水沸騰后下水煮，浮上水面水餃就好了，如果做煎餃的話(huà)最好是隔夜的餃子，如果直接煎的話(huà)等餃子放涼后再煎。如果沒(méi)有時(shí)間自己包餃子也可以到超市買(mǎi)些速凍餃子，回來(lái)后直接下水煮即可。
餃子起源于北方，它的歷史至今已有二千多年。俗話(huà)說(shuō)，好吃不過(guò)餃子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的營(yíng)養(yǎng)豐富，最符合國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們所推崇的“平衡膳食”要求。餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類(lèi)、維生素等，是人體熱量的主要來(lái)源。餃子餡為蔬菜和肉類(lèi)，這種搭配非常合理。肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。
有研究表明，肉在胃腸內(nèi)消化需4—5小時(shí)，而如果只吃肉不吃菜，其營(yíng)養(yǎng)吸收率為70%;加蔬菜后不僅味道好，營(yíng)養(yǎng)吸收率也可提高到80%左右。此外，肉屬酸性食物，蔬菜屬堿性食物，肉菜搭配更有利于酸堿平衡。餃子作為肉和蔬菜結(jié)合的一種食物更適合現(xiàn)在人們的生活。
生活水平越來(lái)越好，餃子餡的品種越來(lái)越多，海鮮、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、豬肉，蔬菜等，這些原料本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，互相搭配更有益于營(yíng)養(yǎng)，是節(jié)約時(shí)間最好的選擇。家庭朋友聚餐一起包餃子也可以增加感情也可以從其中帶來(lái)快樂(lè)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎么下速凍餃子》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生吃什么餃子”專(zhuān)題。
