桔子糖水怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“活動(dòng)有方,五臟自和。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桔子糖水怎么做”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
桔子糖水事以桔子為主體的一道美味佳肴,它的口感酸酸甜甜的,非常的受人歡迎,尤其是受到老人和小孩子的歡迎。如果人們喜歡吃甜品的話,那么就可以在家里嘗試做一下桔子糖水,它的做法非常的簡(jiǎn)單,花費(fèi)的時(shí)間也不多,是非常適合人們?cè)诩易约褐谱鞯奶鹌贰D敲唇圩犹撬趺醋瞿?
做法一
食材清單:桔子三斤、水適量、冰糖半斤
烹飪步驟
1、桔子剝皮,分瓣,把外面的桔絡(luò)盡量撕干凈(這一步大概是最費(fèi)勁的)。
2、鍋中放水燒開(kāi),把桔子瓣焯一下,撈出備用。
3、再重新裝一鍋水,大火燒開(kāi),放入冰糖煮至融化。
4、放入炒過(guò)水的桔子瓣,煮五分鐘,關(guān)火 ,放涼。
5、裝入密封容器中,放冰箱里冷藏即可。
做法二
原料:桔子適量,冰糖適量
做法:
1、準(zhǔn)備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來(lái)放,喜歡甜味的可以多放一點(diǎn));
2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是,桔子的外皮、內(nèi)膜、筋膜、籽都有苦味, 這種苦味會(huì)影響到成品的口感,所以一定要盡量去除干凈。去籽的小方法,可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下,然后將籽取出就可以了);
3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開(kāi)始燉煮;
4、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,然后關(guān)火,晾涼就可以食用了。
桔子糖水做起來(lái)很簡(jiǎn)單,喜歡的人可以嘗試一下,非常好吃的呢。
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維生素C是人們每天維持身體健康的必備元素,因此人們每天需要攝入充足的維生素C。桔子就含有充足的維生素C。如果有人感覺(jué)自己的身體缺乏維生素C,那么人們就可以每天吃幾個(gè)桔子來(lái)維持自己的身體健康。不過(guò)桔子是不容易保存的。因此,人們可以把桔子做成桔子干來(lái)做保存。那把桔子干怎么做呢?
桔子曬干成桔子干或桔子皮。具有藥用的價(jià)值。是一味中藥。從藥理上來(lái)說(shuō),它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效,自身沒(méi)有什么不良的負(fù)作用。正因?yàn)榻圩拥倪@些好處,加之桔子來(lái)源簡(jiǎn)單,價(jià)廉易用,所以有些人喜愛(ài)直接用桔皮或桔肉沖泡茶水飲用。
做法
1、金橘淡鹽水浸泡半小時(shí)。
2、撈出,洗凈,瀝干。
3、去蒂。
4、金橘均勻?qū)莿?-8道口子,注意頭底部位別劃到底。
5、用大拇指和食指按扁金橘。
6、用鑷子在口子處挑出金橘核。
7、放入干凈無(wú)水容器,外上撒一層白糖。
8、一層金橘,一層白糖。
9、蓋好蓋,放置三天左右。
10、等白糖融化,液體增多。
11、鍋中放一碗清水,適量冰糖,金橘倒入一起煮。
12、大火煮開(kāi),小火熬煮,至金橘變透明,湯汁濃稠即可。
13、把糖漬金橘放入微波爐轉(zhuǎn)盤,低火微干,就成了金橘干兒。
桔子泡水喝的功效與作用:
具理氣降逆、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。
果汁是生活中人們非常喜愛(ài)的一種飲料,但是市面上買來(lái)的果汁都添加了添加劑。很多人都覺(jué)得市面上買的果汁吃了的話可能會(huì)對(duì)身體有害,因此都選擇在家里自己制作果汁喝。在各種果汁中,桔子汁是很多人都喜歡喝的果汁,它制作起來(lái)也很方便。那么,桔子汁該怎么做呢?
做法一
桔子汁的做法
1.準(zhǔn)備桔子2個(gè),純凈水1瓶。
2.將桔子刨開(kāi)。
3.將刨開(kāi)的桔子和150ML水放入榨汁機(jī)里面,如果愛(ài)吃糖的朋友可以放點(diǎn)糖。
4.美味的桔子汁做好了。
做法二
用料:桔子(桔子)適量、細(xì)砂糖適量
1、首先先準(zhǔn)備適量桔子,按個(gè)人需求決定桔子的用量。
2、然后把桔子洗干凈,再將桔子皮剝出來(lái),果肉放在一旁。
3、這時(shí)候把桔子果肉放到榨汁機(jī)里攪打,打成泥狀。
4、打成泥狀后,將它倒出來(lái),用瓶子或者杯子都可。
5、取出一點(diǎn)用開(kāi)水倒進(jìn)桔子泥里,攪拌均勻,即可飲用。
做法三
主料:桔子3或4個(gè),糖適量
步驟:
1. 先準(zhǔn)備桔子和倆個(gè)杯子和兩個(gè)勺子。
2. 剝桔子。
3. 用勺子刮壓。
4. 把榨完的皮放入另外一個(gè)杯子里。
5. 放入白糖,攪拌就完成了。
桔子的好處
桔子是人們生活中習(xí)以為常的果品,既是極好的美食佳果,又對(duì)人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
說(shuō)到糖水的制作方法,大家在日常生活中都很熟練了,有簡(jiǎn)單也有復(fù)雜的,一般在家里糖水都是飯后甜點(diǎn)或是當(dāng)宵夜吃,糖水可熱食或冷食,款式多樣可以根據(jù)氣候季節(jié)來(lái)改變,夏季綠豆沙冬季芝麻糊等等。我們可以根據(jù)不同的主料來(lái)搭配輔料,可以達(dá)到相輔相成的效果。
喝糖水有助于睡眠,緩解煩躁失眠。所以,晚上不能入睡的時(shí)候可以喝糖水可助眠啦。另外,不同的糖水有不同的功效,可按時(shí)令吃糖水清熱解毒。下面來(lái)看看幾種糖水的制作方法吧
菊花綠豆糖水
材料:野菊花,綠豆,核桃仁,紅糖
1. 將野菊花、綠豆和核桃仁沖洗趕緊
2.鍋放水燒開(kāi),放野菊花煮2分鐘,將野菊花撈出
3.將綠豆、核桃放入鍋中煮開(kāi),改小火煮1小時(shí)
4.當(dāng)綠豆、核桃煮爛時(shí),根據(jù)個(gè)人喜歡加糖,再煮10分鐘即可
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半只約200克,銀耳3大朵約20克,冰糖適量約50克
做法
1、 將銀耳用溫水浸透泡發(fā),洗凈撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小塊。
2、 銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí),即可食用。
番薯南瓜糖水
材料:南瓜,番薯,紅棗5顆,紅糖3勺,水適量
1、 將南瓜和番薯洗凈去皮,切成小塊放入鍋內(nèi);
2、 加入紅棗、紅糖和水,大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可。
以上幾種糖水制作方法只是眾多糖水方法中的很少一部分呢。糖水的做法還有很多哦,有時(shí)間的話可以做其他款式的哦。大家子啊平時(shí)的生活中是可以適當(dāng)?shù)厥秤锰撬?。男女老少皆可食用,可根?jù)自身的體質(zhì)挑選制作食用哦。
市面上都有賣一些罐頭糖水。但是通常這些罐頭的口感很甜膩。而且里面還含有食品添加劑。多吃都身體不好。但是有一個(gè)解決辦法。大家可以嘗試自己在家里做罐頭糖水。材料和甜度都自己掌握。而且還不含任何添加劑,自己也吃的開(kāi)心和放心。具體做法和學(xué)習(xí)下。
罐頭糖水怎么做
罐頭糖水的制作方法很簡(jiǎn)單,自己在家材料準(zhǔn)備好了就可以做了。
需要的材料:毛桃5個(gè)、冰糖(甜度可以自己掌握)
做法步驟:首先把市場(chǎng)上買回來(lái)的毛桃洗干凈,然后把桃子的皮去掉,接著切成塊。備一口鍋,把桃子放進(jìn)去,再往里面加水,水量大概淹過(guò)桃子就可以了。加入適量的冰糖,用中火將水煮沸,直到煮到桃子發(fā)軟,用筷子可以戳破就可以了。然后關(guān)火等待冷卻。冷卻后可以盛出來(lái)放進(jìn)冰箱里冷藏,口感會(huì)更好。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的罐頭糖水就好了。
罐頭糖水可以喝嗎
罐頭糖水當(dāng)然可以喝了。為了生活的便利,市場(chǎng)上出現(xiàn)各種口味不同的罐頭。這些罐頭糖水在保質(zhì)期內(nèi)還是可以放心食用的。罐頭糖水主要有,果汁和葡萄糖水的混合。
直到里面的成分就可以看出來(lái)沒(méi)有危害,但是還是要買正規(guī)有保證的產(chǎn)品食用。
當(dāng)然,如果是自己在家動(dòng)手制作的水果罐頭就可以更加放心食用了。而且可以加一些自己喜歡吃的佐料,吃的會(huì)更加開(kāi)心滿足。
水果罐頭的做法
生活中我們喜歡吃水果,但是買回來(lái)的水果保存卻不是很長(zhǎng),所以一些水果罐頭就出現(xiàn)在市場(chǎng)上了,水果罐頭可以長(zhǎng)時(shí)間的保存,而且里面還含有水果原有的味道,所以即使不是吃當(dāng)季水果的季節(jié),我們還是可以在水果罐頭里找到水果原有的味道的。下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)做水果罐頭吧。
需要準(zhǔn)備的材料:水果??梢蕴暨x自己喜歡的水果,像蘋(píng)果,桃子和梨以及山楂等等水果都可以。白糖或者是冰糖。
做法步驟:
第一步,備好一口鍋,加水把水燒開(kāi),鍋開(kāi)后可以晾著。然后把玻璃瓶或者是廣口瓶進(jìn)行消菌,把瓶子和蓋子都清洗干凈。進(jìn)行消毒時(shí),你可以選擇把瓶子放到鍋里的沸水,記得水位至少要高出瓶子,如果你選用的瓶子太高,也可以等水燒開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘,還可以選用蒸的方法。開(kāi)始時(shí)向鍋里加水,然后把瓶子放在蒸籠上,蒸大約15分鐘就可以了。
第二步,在消毒的同時(shí),可以把水果準(zhǔn)備好。市場(chǎng)上買的水果記得要挑選一些沒(méi)有破損的水果,這些水果比較新鮮,而且沒(méi)有病菌。然后用水把水果清洗干凈,把水果剝皮或者是去籽去核,并且切成塊。如果選的水果是橘子只需要把橘子皮剝干凈就好了。大小需要根據(jù)你所選瓶子的瓶口大小。
第三步,把切好的水果塊放入剛才消毒好的玻璃瓶中,注意的是,放一層水果之后需要覆一層糖在水果上面,接著繼續(xù)放一層水果,再覆蓋一層糖,就是這樣反復(fù)操作 直到把快瓶子塞滿就可以了。
第四步,把第一步中冷卻的白涼開(kāi)注入到裝好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注滿,大約到瓶口的三分之二的位置就可以了。
第五步,把裝好的玻璃瓶和瓶蓋一起放到蒸籠里蒸,蓋子不需要蓋緊,可以輕輕地放在瓶口上就可以了。等到鍋里的水煮開(kāi)了以后,大約需要再繼續(xù)蒸15分鐘。
第六步,出鍋后把玻璃瓶拿出來(lái),并且需要馬上把玻璃瓶的蓋子蓋緊。 瓶子完全涼卻之后,你觀察玻璃蓋,如果蓋子向下凹陷了,不用緊張,這說(shuō)明這瓶罐頭做得很成功。那么如果瓶蓋很平或者是向上微微突起,這就說(shuō)明這瓶罐頭跑氣了,那么它的保質(zhì)期就沒(méi)有那么長(zhǎng)了。
經(jīng)常吃水果罐頭好嗎
正規(guī)生產(chǎn)的水果罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于新鮮的水果,但是它的保鮮度比水果久的多。水果罐頭還是很大程度上保存了水果的品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且里面還含有其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以可以放心食用。但是食用水果罐頭需要有個(gè)度,畢竟里面含有防腐添加劑,不建議長(zhǎng)期大量的食用。對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō),也不建議經(jīng)常給孩子吃水果罐頭。水果罐頭的糖分比水果本身的糖分高,吃多了對(duì)小孩子的牙不好。
對(duì)于食用水果罐頭建議,可以偶爾吃,但是不要經(jīng)常吃。購(gòu)買時(shí)注意要選購(gòu)正規(guī)的生產(chǎn)產(chǎn)商。注意水果罐頭的保質(zhì)期限。平時(shí)還是多多吃新鮮的水果。水果對(duì)身體有益。
姜糖水一般是我們用來(lái)御寒的一種糖水,它對(duì)于我們夏天去漂流的朋友來(lái)說(shuō)很有幫助的,所以希望大家可以好好的利用姜湯糖水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí),姜糖水這種糖水的制作方法是比較簡(jiǎn)單的,主要是我們可以用姜通過(guò)敖清水,然后在加上一些白砂糖就可以制作成姜糖水了,希望大家可以嘗試一下它的做法。
姜糖水是一種很古老的治療偏方,它之前是用來(lái)治療感冒風(fēng)寒、發(fā)燒鼻塞以及月經(jīng)來(lái)時(shí)容易感冒等癥狀的,對(duì)于我們?cè)谏钪兄委煾鞣N常見(jiàn)的疾病是很有幫助的,希望你們可以多去了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
姜糖水是民間常用的食療方,據(jù)中醫(yī)專家介紹,姜糖水的作用主要是防治感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人,也可用姜糖水祛寒。對(duì)于感冒輕型或體質(zhì)壯實(shí)的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時(shí),及時(shí)喝一碗姜糖水,汗出身暖,渾身舒暢,常常可以達(dá)到預(yù)防目的。
姜糖水的做法也很簡(jiǎn)單:用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖,乘熱一氣服下。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風(fēng)寒。
姜糖水之所以能夠防治風(fēng)寒感冒,是因?yàn)樯哂邪l(fā)汗解表 作用。因加工炮制不同,姜的藥用有生姜、干姜、炮姜 之分,應(yīng)注意區(qū)別使用。生姜用鮮品、味辛性溫,長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒,又能止嘔,多用于風(fēng)寒感冒及嘔吐之證;干姜為母妻的干燥品,味辛性熱,走散之力已減,溫中之功加強(qiáng),為治療脾胃虛寒證的關(guān)鍵藥,并能回陽(yáng)、溫肺化飲;炮姜經(jīng)過(guò)火炮,辛味減弱,味較苦澀,溫經(jīng)止血是其所長(zhǎng),多用于虛寒性出血證。由此可見(jiàn),防治感冒的姜糖水用生姜最為適宜,如果一時(shí)找不到生姜,干姜也可代用。
紅糖對(duì)于身體的健康有很大的幫助,中醫(yī)認(rèn)為,紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風(fēng)散寒,活血化淤之效,特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足 、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童,平日可適量飲用紅糖水。對(duì)老年體弱,特別是大病初愈的人,紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。
如果你們看完這篇文章對(duì)姜糖水做法的介紹,你們就會(huì)覺(jué)得姜糖水是很容易做成的,我們一般可以在家里就可以制作出來(lái)了。然而,我們?cè)谏钪?,不僅要知道姜糖水是怎么做的,還要知道姜糖水的藥用功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里較好。
綠豆糖水在夏季來(lái)說(shuō)絕對(duì)是解暑清熱的最佳滋補(bǔ)保健品,而且它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單的,所需的食材主要就是綠豆,可適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┖?、陳皮、綠豆,具有清熱解毒以及清暑益氣的作用。
一、做法
1、將海帶放入水中泡開(kāi),然后切片;
2、放綠豆泡一下,洗干凈;
3、將陳皮在水中泡一下;
4、將材料一起下鍋,剛開(kāi)始要用大火煲,水開(kāi)后改小火;
5、半小時(shí)后把火調(diào)到最低檔,維持水沸即可,把飄上來(lái)的綠豆皮撈起來(lái);
6、再過(guò)半小時(shí)后,出鍋,加冰糖即可食用。
二、溫馨提示
1、綠豆用水泡一下,煮糖水的時(shí)候會(huì)比較快熟。
2、夏日飲用,冷藏風(fēng)味更佳。
3、綠豆不宜煮得過(guò)爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
三、吃出健康
1、常吃海帶可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的碘,防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。
2、綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì),對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
四、美食禁忌
1、甲狀腺功能亢進(jìn)、懷孕、胃寒、腸胃炎患者不適宜吃海帶,吃海帶后不要馬上飲茶。
2、海帶在冷作或烹調(diào)過(guò)程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸,以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應(yīng)等食物中毒。
槐花糖水其實(shí)對(duì)身體保健是比較好的,但是需要注意的是,如果是糖尿病人或者是脾胃虛寒以及陰虛發(fā)熱的人,不適合飲用槐花糖水,還有就是存在過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)該謹(jǐn)慎飲用。
一、制作方法
1、把大米用水泡5個(gè)小時(shí)左右備用;
2、將槐花用水稍微浸泡一會(huì)兒,使其變軟;
3、把大米和槐花一起磨成米漿;
4、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調(diào)節(jié),將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍;
5、把米漿用水煮成糊,然后趁熱把糊倒在漏勺上,底下放一個(gè)裝有涼開(kāi)水干凈的桶或者碗,糊狀物通過(guò)漏勺的小洞就會(huì)變成一條一條掉進(jìn)涼開(kāi)水里;
6、濾掉涼開(kāi)水,再加上冰凍過(guò)的糖水,甜品槐花粉就做好了。
二、制作步驟
1.工具:漏勺(網(wǎng)眼要細(xì)一點(diǎn)的比較好或者其他什么有網(wǎng)眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,這個(gè)是用來(lái)壓榨面團(tuán)的。
2.一斤粘米粉,槐花適量(據(jù)說(shuō)大約是用手指抓一搓就差不多了?;被ㄊ穷w粒狀的,所以事先要把它磨成粉才能用,越細(xì)越好)。
3.把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然后不停的攪拌,直到米粉成團(tuán),不滴水為止,期間不用添加任何東西。
4.燒開(kāi)一鍋水,然后取適量的米粉團(tuán)放在漏勺上,把漏勺放在燒開(kāi)的水上面,用準(zhǔn)備好的勺子或者杯子的底部來(lái)壓榨粉團(tuán)(這個(gè)做法和生榨米粉的原理是一樣的)就是讓面團(tuán)經(jīng)過(guò)漏勺變成細(xì)長(zhǎng)條,到了合適的長(zhǎng)度就用刀或者其他利器劃斷,讓細(xì)條的粉掉入熱水中氽熟.
5.所有的粉都弄完以后就可以關(guān)火了,然后用筷子把鍋里的槐花粉劃散,晾涼后就可以吃了。
6.最后,根據(jù)個(gè)人的喜好和口味煮一鍋糖水,白糖,紅糖,黃糖或者蜂蜜水都行?;被ㄗ龊靡院笠欢ㄒ眠m量的水泡住,要不會(huì)粘在一起的。
三、食用禁忌
由于槐花粉比較甜,糖尿病人最好不要多吃。同時(shí),脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者以及過(guò)敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。
番薯又名地瓜白薯紅薯,是一種淀粉含量很高的食物,番薯內(nèi)含有大量的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于消化,番薯,對(duì)于心臟有好處、對(duì)糖尿病、癌癥,等等都有功效,許多人認(rèn)為番薯很甜,是一種高熱量食物,但事實(shí)上,番薯其實(shí)是一種低熱量食物,并且能有效阻止糖分變?yōu)橹?,?duì)于一些想要減肥的朋友來(lái)說(shuō),番薯糖水,就是一個(gè)很好的選擇,下面是其兩種做法。
做法一:
步驟 1
去皮洗凈,用清水浸泡幾次,去除淀粉
步驟 2
生姜片,黃片糖,紅心番薯
步驟 3
放生姜,有“畫(huà)龍點(diǎn)睛”之妙,可中和糖水的涼性,更帶出糖水的鮮香
步驟 4
材料放入湯鍋內(nèi)
步驟 5
加夠足夠的水,先大火煲開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲至番薯熟透
步驟 6
趁熱喝,甜中帶辣
做法二:
步驟 1
番薯切成滾刀塊狀
步驟 2
生姜去皮,切小塊
步驟 3
糯米粉加入50ml溫水和成面團(tuán)
步驟 4
面團(tuán)等分成幾個(gè)小劑子
步驟 5
把番薯、生姜放入鍋內(nèi)涼水中,大火煲滾
步驟 6
煲滾后轉(zhuǎn)小火煲15-20分鐘,至番薯熟軟,放入糯米丸
步驟 7
糯米丸浮起后,加入黃片糖
步驟 8
黃片糖溶化后即可食用
糖水菠蘿其實(shí)是很多人喜歡的一種食用方法,口感又好,而且也營(yíng)養(yǎng)美味,但是如何制作糖水菠蘿,相信并不是所有人都知道的,大家可以參考下面介紹的方法,但是要注意煮好的糖水菠蘿,應(yīng)該放入密封的容器,在冰箱里面冷藏一個(gè)星期之后再食用。
一、原料:菠蘿300g黃糖30g清水400ml
做法:
1.菠蘿切塊,放入淡鹽水浸泡30分鐘后撈出控水,再放入黃糖拌勻后放置30分鐘。
2.待菠蘿被黃糖腌漬出水后,將菠蘿連帶腌漬出來(lái)的糖水一起倒入鍋中,再放入清水,鍋?zhàn)訜_(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
3.鍋里的菠蘿塊煮至半透明狀后關(guān)火,放涼后就可以食用啦。
二、小貼士:
1.黃糖是湯色金黃的關(guān)鍵,如果實(shí)在找不到黃糖,用冰糖也可以,不影響口感。
2.黃糖的分量不是固定的,可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
3.煮好的糖水菠蘿待徹底放涼后可裝入能密封的容器,放冰箱冷藏,能保存1個(gè)星期左右。不過(guò)因?yàn)槭亲灾茮](méi)有加防腐劑,最好盡快食用。
三、糖水菠蘿的做法
1.將菠蘿去掉外皮,現(xiàn)在買的時(shí)候店家就會(huì)用專用工具幫你去掉外皮,而且去得很干凈一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
2.將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中,菠蘿的硬心也不要丟掉,一起蒸好了就軟了。
3.放入清水(也可以不放水,水的量也可以按照自己的喜好放入,我覺(jué)得還是要放一些水的,蒸好后這個(gè)湯水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根據(jù)喜好增減,如果買來(lái)的菠蘿比較硬和酸就多放點(diǎn)糖,如果比較軟和甜就少放點(diǎn))。
4.放入蒸鍋中大火燒開(kāi),中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘),涼后放入冰箱冷藏后更好吃。
隨著現(xiàn)代人生活水品的不斷提高,茶余飯后,甜品成了必不可少的東西,芋頭糖水是比較常見(jiàn)的一道甜品。但是每次想吃甜品都要出門去甜品店似乎有點(diǎn)麻煩,芋頭糖水的制作材料比較常見(jiàn),其實(shí)只要掌握了方法,在家也能制作出美味的芋頭糖水。
1,準(zhǔn)備芋頭(小的芋艿就可以)切塊用清水浸泡一下,芋頭塊大小隨意.
2,用鍋裝水將芋頭塊倒入,上火煮沸,水可放多些,燒開(kāi)后,放入冰糖(多少隨意,我就不喜歡放太多),開(kāi)成中火慢慢煮,煮至芋頭吃起來(lái)粉粉的就可以,因?yàn)槲彝ǔJ怯米靵?lái)試的,如果家里有燜燒鍋的朋友,只需將水燒開(kāi)后,丟入燜燒鍋內(nèi)就可以,但是不可放入太久,要記得拿出來(lái).
3,將芋頭用漏勺撈出,瀝掉水,放冷后,用盆裝著放入冰箱,冰凍起來(lái).
4,取蜂蜜,冰糖用燒開(kāi)的水化開(kāi),做成糖水,甜度由自己來(lái)調(diào)適,我一般放的較甜些,也放入冰箱上冰凍.這香芋糖水就做成了,到想吃的時(shí)候,只要用碗裝些芋頭,澆上冰好的糖水,味道實(shí)在不錯(cuò)呢,甜得入心入肺,好吃的停不了口.你也可多做些,想幾時(shí)吃就可幾時(shí)吃,喜歡吃西米露的朋友還可煮些西米露澆上去,但西米露一樣也冰凍的才好,那又是另一種口味了。
我們都知道芋頭具有增強(qiáng)免疫力的功效,而且芋頭糖水雖然甜卻一點(diǎn)也不膩,很適合在休閑時(shí)光吃上一點(diǎn)。放假在家,邀上幾位好友到家中,奉上一杯自己做的芋頭糖水,一起談天說(shuō)地,實(shí)在是生活的一大享受。
糖水罐頭也是屬于罐頭的一種,這種罐頭吃起來(lái)是會(huì)感覺(jué)到味道甜甜,而且里面所包含的都是新鮮的水果,其中最典型的就是山楂,這種食材在吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得味道酸酸甜甜,可以增強(qiáng)人們的口感,也是會(huì)使得人們感覺(jué)到增加食欲,而且還可以在里面加入一些梨子,也是會(huì)使得味道更豐富。
以山楂罐頭為例
1、山楂洗凈去蒂,核可以不去的;
2.、梨洗凈切塊;
3、所有材料放入加有清水的煮鍋中煮開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。
Tips:
1、切好的梨要泡在清水中,以免氧化發(fā)黑;也不要用鐵鍋;
2、梨皮的清肺潤(rùn)喉效果很好,要保留;
3、因?yàn)樯介芩幔员且喾乓恍?水不要多。
4、放置2小時(shí)后顏色會(huì)逐漸變深,味道也會(huì)甜一些;盛放的容器要無(wú)油無(wú)水,可冷藏一周。
其他罐頭
250g菠蘿200g水蜜桃50g冰糖
制作步驟
1.水蜜桃一個(gè),菠蘿半個(gè)。家里還有別的水果,但是我覺(jué)得這兩樣放在一起煮罐頭味道更相得益彰。
2 .桃子切成小塊。其實(shí)桃子應(yīng)該去皮
3.菠蘿削去外皮,也切成小塊。
4.小奶鍋里加上水,把切好的水果放到里面。
5.大火燒開(kāi),小火煮20分鐘,然后放進(jìn)去一把冰糖,再繼續(xù)煮5分鐘,這個(gè)水果罐頭就做好了。
而水果罐頭在保存鮮度和營(yíng)養(yǎng)方面得天獨(dú)厚,僅次于現(xiàn)摘水果。從原材料的采摘到加工好的全過(guò)程很短,一般不超過(guò)6個(gè)小時(shí),高溫?zé)崽幚斫型A斯弋a(chǎn)品的所有化學(xué)反應(yīng),罐頭的鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分被定格在剛采摘下來(lái)的那一時(shí)間。罐頭不僅最大程度的保存食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且還改善了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
水果罐頭主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。水果罐頭以用料不同而命名不同,一般水果罐頭的原料取材于水果,包括黃桃、蘋(píng)果、荔枝、草莓、山楂等。水果罐頭在保存鮮度和營(yíng)養(yǎng)方面得天獨(dú)厚,僅次于現(xiàn)摘水果。水果罐頭不僅水果果肉好吃,水果的本色本味完全的融入到糖水中,罐頭水的風(fēng)味甚至比果汁還要濃郁。
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