姜糖水怎么做
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姜糖水一般是我們用來御寒的一種糖水，它對于我們夏天去漂流的朋友來說很有幫助的，所以希望大家可以好好的利用姜湯糖水的營養(yǎng)價值。其實，姜糖水這種糖水的制作方法是比較簡單的，主要是我們可以用姜通過敖清水，然后在加上一些白砂糖就可以制作成姜糖水了，希望大家可以嘗試一下它的做法。
姜糖水是一種很古老的治療偏方，它之前是用來治療感冒風(fēng)寒、發(fā)燒鼻塞以及月經(jīng)來時容易感冒等癥狀的，對于我們在生活中治療各種常見的疾病是很有幫助的，希望你們可以多去了解它的營養(yǎng)價值。
姜糖水是民間常用的食療方，據(jù)中醫(yī)專家介紹，姜糖水的作用主要是防治感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用姜糖水祛寒。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗姜糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預(yù)防目的。
姜糖水的做法也很簡單：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖，乘熱一氣服下。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。
姜糖水之所以能夠防治風(fēng)寒感冒，是因為生姜具有發(fā)汗解表 作用。因加工炮制不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜 之分，應(yīng)注意區(qū)別使用。生姜用鮮品、味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒，又能止嘔，多用于風(fēng)寒感冒及嘔吐之證;干姜為母妻的干燥品，味辛性熱，走散之力已減，溫中之功加強，為治療脾胃虛寒證的關(guān)鍵藥，并能回陽、溫肺化飲;炮姜經(jīng)過火炮，辛味減弱，味較苦澀，溫經(jīng)止血是其所長，多用于虛寒性出血證。由此可見，防治感冒的姜糖水用生姜最為適宜，如果一時找不到生姜，干姜也可代用。
紅糖對于身體的健康有很大的幫助，中醫(yī)認為，紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足 、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
如果你們看完這篇文章對姜糖水做法的介紹，你們就會覺得姜糖水是很容易做成的，我們一般可以在家里就可以制作出來了。然而，我們在生活中，不僅要知道姜糖水是怎么做的，還要知道姜糖水的藥用功效與營養(yǎng)價值在哪里較好。
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說到糖水的制作方法，大家在日常生活中都很熟練了，有簡單也有復(fù)雜的，一般在家里糖水都是飯后甜點或是當宵夜吃，糖水可熱食或冷食，款式多樣可以根據(jù)氣候季節(jié)來改變，夏季綠豆沙冬季芝麻糊等等。我們可以根據(jù)不同的主料來搭配輔料，可以達到相輔相成的效果。
喝糖水有助于睡眠，緩解煩躁失眠。所以，晚上不能入睡的時候可以喝糖水可助眠啦。另外，不同的糖水有不同的功效，可按時令吃糖水清熱解毒。下面來看看幾種糖水的制作方法吧
菊花綠豆糖水
材料：野菊花，綠豆，核桃仁，紅糖
1. 將野菊花、綠豆和核桃仁沖洗趕緊
2.鍋放水燒開，放野菊花煮2分鐘，將野菊花撈出
3.將綠豆、核桃放入鍋中煮開，改小火煮1小時
4.當綠豆、核桃煮爛時，根據(jù)個人喜歡加糖，再煮10分鐘即可
木瓜銀耳糖水
材料
木瓜半只約200克，銀耳3大朵約20克，冰糖適量約50克
做法
1、 將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵;木瓜削皮去籽，切成小塊。
2、 銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
番薯南瓜糖水
材料：南瓜，番薯，紅棗5顆，紅糖3勺，水適量
1、 將南瓜和番薯洗凈去皮，切成小塊放入鍋內(nèi);
2、 加入紅棗、紅糖和水，大火燒開再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可。
以上幾種糖水制作方法只是眾多糖水方法中的很少一部分呢。糖水的做法還有很多哦，有時間的話可以做其他款式的哦。大家子啊平時的生活中是可以適當?shù)厥秤锰撬摹Ｄ信仙俳钥墒秤茫筛鶕?jù)自身的體質(zhì)挑選制作食用哦。
傷風(fēng)感冒姜糖水怎么煮
1、傷風(fēng)感冒姜糖水怎么煮
姜湯紅糖水就是治感冒的一種姜湯,具體的做法如下:
姜塊用刀拍一拍。
在鍋中放水,放入蔥段和姜塊以及少量紅糖。
大火煮開,小火煮15分鐘。
嘗一嘗,如果覺得味道沖,可以再放些紅糖
如果感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療。具體做法是:用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實的患者,往往可以藥到病除。
2、姜糖水為什么能治感冒
姜糖水之所以能夠防治風(fēng)寒感冒,是因為生姜具有發(fā)汗解表作用。生姜不僅是家庭必備的調(diào)料,也是常用的中藥之一。因加工炮制不同,姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分,應(yīng)注意區(qū)別使用。生姜用鮮品、味辛性溫,長于發(fā)散風(fēng)寒,又能止嘔,多用于風(fēng)寒感冒及嘔吐之證;千姜為母妻的干燥品,味辛性熱,走散之力已減,溫中之功加強,為治療脾胃虛寒證的關(guān)鍵藥,并能回陽、溫肺化飲;炮姜經(jīng)過火炮,辛味減弱,味較苦澀,溫經(jīng)止血是其所長,多用于虛寒性出血證。
3、感冒了光喝姜湯沒有用
姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。主要有生姜配合其他材料做成湯飲用。感冒初期服用紅糖姜湯,有很好的發(fā)汗解表效果。
但感冒了光喝姜湯沒有用。
感冒時最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時間吃”.感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變,有些食物是適合平時調(diào)養(yǎng)的,但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時,最好別吃。
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗,趕走體內(nèi)蓄積的熱氣,尤其是水分較少的老姜,促進血液循環(huán)效果更好,添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒,得了熱傷風(fēng)的人,則不適合飲用。而且,姜會促進血液循環(huán),若有發(fā)炎、出血情形,也不要吃。
有人認為,感冒期間要多吃水果。這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C,但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒,目前仍有爭議。
什么樣的感冒適合喝姜湯呢
風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致,多發(fā)于氣候寒冷的秋冬季節(jié),主要表現(xiàn)為怕冷重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜熱飲、苔薄白等癥狀。
風(fēng)熱感冒則是由于風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致,多發(fā)于氣候炎熱的夏季,主要表現(xiàn)為發(fā)熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白或微黃等癥狀。
中醫(yī)對風(fēng)寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療,服藥的同時喝些熱湯或熱粥,使身體出汗,有助于驅(qū)散風(fēng)寒,扶正祛邪。生姜是一種日常調(diào)料,又可以入藥。它藥性辛溫,能發(fā)汗解表,祛風(fēng)散寒,作用緩和,適用于風(fēng)寒感冒輕證。如果在冬天受了風(fēng)寒,喝一碗熱姜湯,或配紅糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,確有治療感冒之療效。
在選擇熬制姜湯的時候,生姜的選擇一定要選新鮮的,因為新鮮生姜驅(qū)寒的作用效果更好,如果覺得湯汁比較辛辣,可以適當放些紅糖,幫助祛除寒氣。
如何讓喝姜糖水治療感冒
春季氣候多變,“風(fēng)熱感冒”時有發(fā)生。中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒和暑濕性感冒三種類型,它們一般是風(fēng)邪侵入人體所引起的以惡寒、發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽等為主癥的外感疾病。
造成風(fēng)熱感冒的原因和春季氣候變化無常有很大關(guān)系。冷空氣過后,在陽光充足照射下,白天地表升溫很快,可以達到20多攝氏度,而晚上的溫度降到10攝氏度左右。這對身體較弱的兒童來說,很容易著涼,誘發(fā)感冒。
民間有用生姜煎紅糖水服用治療感冒的習(xí)慣,這對風(fēng)寒感冒可起作用,而風(fēng)熱感冒則不宜喝姜糖水。因為生姜、蔥白等都是辛溫食物,能發(fā)汗解表,理肺通氣,對于風(fēng)熱感冒則會助長熱勢,使病情向壞的方向發(fā)展。暑濕性感冒也不宜用紅糖、生姜之類的食品,而應(yīng)服食清涼解表的薄荷茶之類的食品或飲料進行輔助治療。
市面上都有賣一些罐頭糖水。但是通常這些罐頭的口感很甜膩。而且里面還含有食品添加劑。多吃都身體不好。但是有一個解決辦法。大家可以嘗試自己在家里做罐頭糖水。材料和甜度都自己掌握。而且還不含任何添加劑，自己也吃的開心和放心。具體做法和學(xué)習(xí)下。
罐頭糖水怎么做
罐頭糖水的制作方法很簡單，自己在家材料準備好了就可以做了。
需要的材料：毛桃5個、冰糖(甜度可以自己掌握)
做法步驟：首先把市場上買回來的毛桃洗干凈，然后把桃子的皮去掉，接著切成塊。備一口鍋，把桃子放進去，再往里面加水，水量大概淹過桃子就可以了。加入適量的冰糖，用中火將水煮沸，直到煮到桃子發(fā)軟，用筷子可以戳破就可以了。然后關(guān)火等待冷卻。冷卻后可以盛出來放進冰箱里冷藏，口感會更好。簡簡單單的罐頭糖水就好了。
罐頭糖水可以喝嗎
罐頭糖水當然可以喝了。為了生活的便利，市場上出現(xiàn)各種口味不同的罐頭。這些罐頭糖水在保質(zhì)期內(nèi)還是可以放心食用的。罐頭糖水主要有，果汁和葡萄糖水的混合。
直到里面的成分就可以看出來沒有危害，但是還是要買正規(guī)有保證的產(chǎn)品食用。
當然，如果是自己在家動手制作的水果罐頭就可以更加放心食用了。而且可以加一些自己喜歡吃的佐料，吃的會更加開心滿足。
水果罐頭的做法
生活中我們喜歡吃水果，但是買回來的水果保存卻不是很長，所以一些水果罐頭就出現(xiàn)在市場上了，水果罐頭可以長時間的保存，而且里面還含有水果原有的味道，所以即使不是吃當季水果的季節(jié)，我們還是可以在水果罐頭里找到水果原有的味道的。下面我們一起來學(xué)習(xí)做水果罐頭吧。
需要準備的材料：水果?？梢蕴暨x自己喜歡的水果，像蘋果，桃子和梨以及山楂等等水果都可以。白糖或者是冰糖。
做法步驟：
第一步，備好一口鍋，加水把水燒開，鍋開后可以晾著。然后把玻璃瓶或者是廣口瓶進行消菌，把瓶子和蓋子都清洗干凈。進行消毒時，你可以選擇把瓶子放到鍋里的沸水，記得水位至少要高出瓶子，如果你選用的瓶子太高，也可以等水燒開后繼續(xù)煮15分鐘，還可以選用蒸的方法。開始時向鍋里加水，然后把瓶子放在蒸籠上，蒸大約15分鐘就可以了。
第二步，在消毒的同時，可以把水果準備好。市場上買的水果記得要挑選一些沒有破損的水果，這些水果比較新鮮，而且沒有病菌。然后用水把水果清洗干凈，把水果剝皮或者是去籽去核，并且切成塊。如果選的水果是橘子只需要把橘子皮剝干凈就好了。大小需要根據(jù)你所選瓶子的瓶口大小。
第三步，把切好的水果塊放入剛才消毒好的玻璃瓶中，注意的是，放一層水果之后需要覆一層糖在水果上面，接著繼續(xù)放一層水果，再覆蓋一層糖，就是這樣反復(fù)操作 直到把快瓶子塞滿就可以了。
第四步，把第一步中冷卻的白涼開注入到裝好了水果和糖的玻璃瓶里。水不需要注滿，大約到瓶口的三分之二的位置就可以了。
第五步，把裝好的玻璃瓶和瓶蓋一起放到蒸籠里蒸，蓋子不需要蓋緊，可以輕輕地放在瓶口上就可以了。等到鍋里的水煮開了以后，大約需要再繼續(xù)蒸15分鐘。
第六步，出鍋后把玻璃瓶拿出來，并且需要馬上把玻璃瓶的蓋子蓋緊。 瓶子完全涼卻之后，你觀察玻璃蓋，如果蓋子向下凹陷了，不用緊張，這說明這瓶罐頭做得很成功。那么如果瓶蓋很平或者是向上微微突起，這就說明這瓶罐頭跑氣了，那么它的保質(zhì)期就沒有那么長了。
經(jīng)常吃水果罐頭好嗎
正規(guī)生產(chǎn)的水果罐頭的營養(yǎng)價值僅次于新鮮的水果，但是它的保鮮度比水果久的多。水果罐頭還是很大程度上保存了水果的品營養(yǎng)價值，并且里面還含有其他的營養(yǎng)價值。所以可以放心食用。但是食用水果罐頭需要有個度，畢竟里面含有防腐添加劑，不建議長期大量的食用。對于小孩子來說，也不建議經(jīng)常給孩子吃水果罐頭。水果罐頭的糖分比水果本身的糖分高，吃多了對小孩子的牙不好。
對于食用水果罐頭建議，可以偶爾吃，但是不要經(jīng)常吃。購買時注意要選購正規(guī)的生產(chǎn)產(chǎn)商。注意水果罐頭的保質(zhì)期限。平時還是多多吃新鮮的水果。水果對身體有益。
但姜湯具有一股難聞刺激的味道，但是姜湯對于預(yù)防風(fēng)寒感冒和緩解痛經(jīng)現(xiàn)象都有顯著的作用。尤其是在人受涼之后應(yīng)該喝姜湯能預(yù)防感冒，而不喜歡姜湯的刺激味道，在做姜湯水的時候也可以適當?shù)募尤爰t糖。姜糖水對痛經(jīng)的女性具有緩解痛經(jīng)的效果，可是紅糖姜糖水究竟需要熬多久呢?
姜湯熬多長時間
熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
姜湯怎么熬
姜的藥用有鮮姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。鮮姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔;干姜為鮮姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經(jīng)過炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。鮮姜大致可以粗分為兩大類，新姜和老姜。新姜是指帶葉部分的姜，老姜是指根部的姜。以藥效來說，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“姜是老的辣”。
姜湯的熬法有很多種，這里介紹一種簡單而且較為普遍使用的紅糖蔥姜湯：
用料：紅糖20克，老姜4片，蔥白3段，水適量。
做法：
1、砂鍋內(nèi)加入老姜和水，上火煮10分鐘。
2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。
3、去掉姜蔥后服用。
特點：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。
姜的作用我們上文已經(jīng)提到，另外兩種原料，蔥白有發(fā)汗解表、解毒散結(jié)的功效，紅糖有補血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起來，效果頗佳。姜湯喝完后最好躺在床上蓋好被子捂一下，讓身體發(fā)汗，如此，風(fēng)寒感冒就會隨著汗出而愈。當然，出完汗要記得盡快擦干身體哦。
桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸，這些物質(zhì)對于人體的健康都有非常大的好處。人們經(jīng)常吃桔子可以起到美容美顏，消除疲勞的作用。當然就是桔子除了直接吃之外，還有其他一些非常美味的做法，比如糖水桔子。糖水桔子口感酸酸甜甜，非常適合老人和孩子食用。那么糖水桔子怎么做呢?
做法一
原料：桔子250克、冰糖40克、水250克
做法：
1、桔子三個約250克;
2、去掉外皮后，撕去筋膜，并分成小瓣;
3、然后放入小鍋中;
4、加入冰糖(糖量根據(jù)自己口味)和適量的水;
5、用小火煮;
6、煮至桔子變軟即可，大約八分鐘左右。放涼后即可食用。
做法二
工具/原料
酸桔子，木糖醇，水，密封的瓶子(最好是玻璃的)，蒸鍋
方法/步驟
1、準備好桔子與木糖醇，蒸鍋(不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)，木筷子或木鍋鏟。
2、桔子剝皮，去掉經(jīng)絡(luò)，只留下果肉。
3、在桔子腰間用牙簽劃開，露出一隙果肉。(這步很重要，有助桔子入味)
4、蒸鍋加水蒸煮開(水不要多，剛沒過桔子即可)，加入木糖醇溶化。
5、倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟，用木筷子不停攪動，直至糖汁漸少收干時，關(guān)火，待冷卻(一定要冷卻)，糖水桔子放進瓶子里，盡量裝滿，加蓋密藏，冷卻以后就可以吃了。
總之糖水桔子的做法很簡單，喜歡的人可以嘗試做一下。
桔子糖水事以桔子為主體的一道美味佳肴，它的口感酸酸甜甜的，非常的受人歡迎，尤其是受到老人和小孩子的歡迎。如果人們喜歡吃甜品的話，那么就可以在家里嘗試做一下桔子糖水，它的做法非常的簡單，花費的時間也不多，是非常適合人們在家自己制作的甜品。那么桔子糖水怎么做呢?
做法一
食材清單:桔子三斤、水適量、冰糖半斤
烹飪步驟
1、桔子剝皮，分瓣，把外面的桔絡(luò)盡量撕干凈(這一步大概是最費勁的)。
2、鍋中放水燒開，把桔子瓣焯一下，撈出備用。
3、再重新裝一鍋水，大火燒開，放入冰糖煮至融化。
4、放入炒過水的桔子瓣，煮五分鐘，關(guān)火 ，放涼。
5、裝入密封容器中，放冰箱里冷藏即可。
做法二
原料：桔子適量，冰糖適量
做法：
1、準備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點);
2、將桔子去皮去筋膜去籽備用。(值得一提的是，桔子的外皮、內(nèi)膜、筋膜、籽都有苦味， 這種苦味會影響到成品的口感，所以一定要盡量去除干凈。去籽的小方法，可以用牙簽在桔子瓣腹部劃一下，然后將籽取出就可以了);
3、將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;
4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后關(guān)火，晾涼就可以食用了。
桔子糖水做起來很簡單，喜歡的人可以嘗試一下，非常好吃的呢。
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