紅燒熟牛肉
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅燒熟牛肉”，希望能對您有所幫助，請收藏。
牛肉是我們常吃的一種肉類，牛肉的做法有很多，比較常見的就是紅燒熟牛肉，可以選擇牛腩部分，這時候也可以選擇其他的一些食材，在做紅燒牛肉的時候，最好要把牛腩切成大塊兒，首先應(yīng)該用水焯去血沫，然后再進行制作，如果想要比較快的話可以用高壓鍋，如果時間比較充裕，最好用小火慢燉，這樣味道會更好。
紅燒熟牛肉
材料
牛腩1000克，蔥半棵，姜1塊，蒜1頭，調(diào)料盒：花椒30粒，大料3個，香葉2片，桂皮2塊，，老抽3小勺，生抽3小勺，甜面醬1袋，鹽1小勺
做法
1.將牛腩切成大塊，用清水洗凈、瀝干。
2.蔥切3厘米段，姜拍破，蒜帶皮洗凈備用。
3.將牛腩放入高壓鍋，加入調(diào)料②、調(diào)料盒及蔥、姜、蒜。
4.加冷水與牛腩同高煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制，大火5分鐘，改小火燒20分鐘后關(guān)火。
5.待高壓鍋自行冷卻后(不再加筏)，打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。
6.裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。
小訣竅
1、牛腩建議切大塊，烹制后會縮小。 2、鹽要最后放，因為鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，會分解，為了不讓碘元素流失。 3、蔥、姜、蒜及調(diào)料盒最后一定要取出，不然放置時間長了，調(diào)料味道會過重，影響牛肉的香味。
做法二
材料
主料：牛肉500克，
調(diào)料：辣豆瓣醬20克，姜，酒，醬油各25克。
做法
1)牛肉切塊，用熱水汆一下?lián)瞥觥?/p>
2)在油鍋中將蔥姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，
3)最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
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牛肉燉蘿卜是比較常見的一道菜，我們知道牛肉的營養(yǎng)價值比較高，而蘿卜也有很好的調(diào)理身體的作用，牛肉和蘿卜是非常搭配的，蘿卜的清香的味道能夠充分的融入到牛肉里面，在秋冬季節(jié)適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ鉄跆}卜，對身體也是非常有好處的，下面我們就來了解一下紅燒牛肉燉蘿卜的做法。
紅燒牛肉燉蘿卜
材料
牛肉肋條2斤、白蘿卜2條、紅蘿卜1條、花椰菜(青、白)適量、牛肉鹵包1包、姜片適量、辣椒1條、洋蔥1顆、蔥一束、八角2個、醬油1杯半米、酒半瓶、辣豆瓣醬半瓶、烹大師(鰹魚風(fēng)味)2匙
做法
1、以上先備料，把白、紅蘿卜先切塊，洋蔥也切塊
2、水滾后，放三、四片姜片;再放入牛肉下去汆燙(去雜質(zhì))
3、汆燙好的牛肉，沖冷水，把雜質(zhì)去除干凈，再把牛肉肋條切成大約3公分長，備用
4、加少許的油熱鍋，再把姜片下去爆香，依序再放洋蔥炒至有點軟，再放辣豆瓣醬
5、上面配料炒至約2分左右，再放入切好的牛肉肋條，再拌炒均勻，加入米酒，水的部份要淹至牛肉
6、再放入白蘿卜、鹵包、八角、辣椒、蔥束和二匙的烹大師(鰹魚風(fēng)味)
7、所有東西加入之后，大火滾后(蓋鍋蓋)再轉(zhuǎn)中小火慢慢燉煮45分，煮至30分鐘再放入紅蘿卜，(因紅蘿卜比較快熟，可晚放)。再悶煮，時間到掀蓋后，用一只筷子刺蘿卜和牛肉，如能穿透就表示好了
8、熄火，再蓋鍋蓋悶10分即可享用
牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B1、維生素 B2 、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)和膠質(zhì)檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，止消渴，民間有“牛肉補氣，與黃芪同功”之說。雖然有牛肉不能與土豆一起吃的說法，但是偶爾吃吃，也無所謂了。那么土豆紅燒牛肉的做法是什么呢？
菜系及功效：幼兒菜譜
紅燒牛肉馬鈴薯的制作材料：
主料：牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、姜片各適量。
紅燒牛肉馬鈴薯的特色：
肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調(diào)胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富、全面，可促進兒童健康的發(fā)育成長。
紅燒牛肉馬鈴薯的做法：
（1）將牛肉洗凈，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。?
（2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，并加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
[特點]?肉、土豆酥爛、鮮香。
[提示]?馬鈴薯不能燉得過爛，應(yīng)成塊；在燉時可適量加些水，以免糊底。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，我不是很愛吃牛肉，家里也很少買牛肉，聽說牛肉對青少年發(fā)育有很好的作用，孩子正在長身體，買點牛肉和土豆一起燒，孩子喜歡。
紅燒牛肉的主要原料是牛肉，牛肉的含鈣量在所有肉類中是最高的，牛肉還含有粗纖維，可以促進胃腸的蠕動，幫助消化、促進吸收。牛肉還含有鎂、鋅、鐵、硒等微量元素，這些微量元素可以提高人體的免疫力，對增強體質(zhì)很有好處，牛肉的做法很多，最常見的就是紅燒牛肉。
紅燒牛肉是一道家常菜，這道菜有一定的技術(shù)含量，對于不經(jīng)常下廚的人來說不容易做好，燉老了嚼不動，燒的時間短了不熟。這就需要學(xué)習(xí)紅燒牛肉的做法，我們來看一下具體做法。
一、 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20 克，糖15克。
制作
1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝干水分待用;
2、油燒熱后將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
二、陳皮版：
原料： 牛肉600克、蔥1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陳皮各80克 輔料： A料：酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制作： 1、牛肉洗凈，切0.5厘米長方形厚片。陳皮切條狀，蔥洗凈、切長段，姜去皮、切絲。
2、鍋中倒1杯油燒熱，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，撈出。
3、倒出炸油，鍋中留1小匙油燒熱，爆香干辣椒，加入陳皮炒香，再加入蔥、姜炒勻。
4、最后加入牛肉片、八角和A料，小火燜燒至湯汁收干即可盛出。
牛肉是全世界都喜歡吃的肉類，很多的國家就拿牛肉當(dāng)主食，牛肉有一種特殊的香味，越嚼越香，久吃不厭。牛肉的做法很多，最好吃的是紅燒牛肉，以上介紹了兩種紅燒牛肉的做法，大家可以自己在家學(xué)著做，自己做出的紅燒牛肉格外香。
蘋果是人們吃得最多的水果之一，很多人都有在早上吃蘋果的習(xí)慣，據(jù)介紹，在一天當(dāng)中，早上吃蘋果的確是最好的，經(jīng)常吃蘋果的好處很多，比如具有滋潤肌膚的作用，健康專家表示，大家最好每天早上吃一個蘋果，這樣可以預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，還有的人會把蘋果燒熟來吃，這樣吃有什么好處呢？
蘋果燒熟吃有什么功效？
營養(yǎng)作用施展得更完善
蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體使用，從而使其營養(yǎng)作用施展得更完善。
抗氧化作用強
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類自然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增添。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
淘汰胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功效欠好的人，可以淘汰品味，淘汰對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
防治內(nèi)熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱征象。
治療腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排擠。實在果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的性能。
降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既增添營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，由于蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的奇特異味。
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經(jīng)患者多次實驗，見效很快。
在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
國外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
牛肉中蛋白質(zhì)的含量非常高，同時還有豐富的氨基酸，它是一種非常適合人體的肉，不僅能夠滿足人類需要，還能夠提高人體免疫力，對生長發(fā)育、術(shù)后恢復(fù)、組織修復(fù)都有很大作用。但是大家也知道，牛肉肉質(zhì)緊實，不容易燉爛，一般要2小時左右才能將牛肉燉爛。具體要怎么做呢？下面就給大家介紹一下。
1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鐘左右，泡出血水后，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水(腩切塊時稍稍切大塊一些，因為焯水、燉制過程中牛肉體積會變小，我個人覺得太小塊吃起來沒口感)
2、焯水。將2片生姜切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。經(jīng)過步驟1的浸泡和步驟2的焯水，血水會去得較徹底
3、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝干的牛肉、姜片、蔥白，中火翻炒
4、邊炒邊淋入2勺楊梅酒(酒可以去肉腥，并增加風(fēng)味。沒有的話，也可以用料酒或白酒，但1勺足矣)
5、加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻(糖可以用白糖或者冰糖。我那天正好燉銀耳湯，紅糖在手邊，就順手放了)
6、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋煲中，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時以上。節(jié)約時間可用高壓鍋
7、至牛肉軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁。這時候可以嘗嘗咸淡，加適量鹽調(diào)味。連砂鍋端上桌，能更好地保持菜的溫度，很適合現(xiàn)在的天氣
烹飪技巧
美味紅燒牛肉的5個關(guān)鍵點：
1、牛肉的血水必須去盡。鮮牛肉的血水較多，如果不處理好，成菜就會有腥味，很糟糕。俺一般是分兩個步驟處理：先用花椒和清水浸泡，去除腥味和一部分血水；再焯水，進一步除去血沫。
2、炒制牛肉的過程中，邊炒邊淋入適量楊梅酒。果酒不僅能去腥，也能增加風(fēng)味，尤其是香氣。
3、老抽生抽搭配著放。老抽上色，生抽增味，做紅燒菜的時候搭配著放效果很好。
4、燉牛肉一定要用小火，而在最后收汁階段才用大火。小火慢燉使肉質(zhì)軟爛，大火收汁使湯汁包裹在肉上。
5、鹽不必早放。老抽生抽都有咸度，且過早放鹽肉反而不易爛。所以在最后的收汁階段再適量擱鹽調(diào)味。
每次去朋友同事家做客的時候，你都會發(fā)現(xiàn)，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴(yán)，現(xiàn)在就來跟我學(xué)一下私房紅燒牛肉的做法。
2.1準(zhǔn)備好醬料，紅油豆瓣醬剁碎備用；蒜瓣剝皮，大蔥洗凈斜切成段，生姜切片，小蔥洗凈挽蔥結(jié)備用；香辛料用溫水稍加浸泡淘洗干凈備用；炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、姜片，蔥段下鍋煸香，倒入控干水的香辛料（八角桂皮等）炒香撥至鍋邊，將紅油豆瓣醬、番茄醬倒入鍋中央，煸炒至紅油滲出，將牛油火鍋底料倒入鍋中翻炒，與鍋上材料稍加熬煮至香味溢出
3.2鍋內(nèi)坐水，放入拍松生姜、花椒粒，將切塊牛肉放入開煮，水滾開鍋后澆上1勺紹酒，繼續(xù)焯煮3分鐘至血腥浮沫溢出，將牛肉塊撈出，溫水洗凈浮沫后控水備用
4.將牛肉塊倒入鍋中轉(zhuǎn)大火翻炒；將牛肉塊與醬料翻炒均勻水分略為收干時鍋內(nèi)淋入紹酒、醬油，一次性加足開水（或高湯）
5.將冰糖及蔥結(jié)丟入鍋中，大火煮開鍋
6.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中（如果不趕時間的話用沙鍋來煨燉更好），上汽后轉(zhuǎn)中小火加蓋“壓”20分鐘左右熄火（喜歡口感綿軟的時間再適當(dāng)延長）；待高壓鍋泄汽后揭蓋，試下味斟情添加精鹽，將牛肉塊起鍋裝盤，鍋內(nèi)湯汁過濾掉雜質(zhì)澆淋在牛肉上即可
今天小編介紹的私房紅燒牛肉可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做紅燒瘦牛肉這道菜吧。
2.212牛肉洗凈后，至少泡水1小時，并多換水，如果牛肉血水多，就在多泡小時
3.然后蓋蓋，大約2小時
4.開鍋5分鐘就撈出
5.1鍋中重新倒入沒過肉塊的清水，放入適量蔥姜塊
6.2焯水后的牛肉，撕去表面的肥油和筋膜。保持整塊牛肉形狀，千萬別切散塊
7.加入20克料酒，按比例的燉肉調(diào)料，大約20克
8.仍舊用你家最小火，蓋蓋煮制2小時
9.小時后，撈出牛肉，自然冷卻
10.保留原湯備用
11.將冷卻后的牛肉，切成2厘米見方的肉塊
12.放入原湯的鍋中。不足可以補充清水沒過牛肉
13.加入調(diào)料
14.仍然用最小火，燉制2小時
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了紅燒瘦牛肉的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
? ?在家，很少吃到紅燒牛肉飯，平時就連牛肉都很少吃，在外面就不一樣啦，想吃的時候幾乎天天可以吃到，可是，經(jīng)常在外面吃，覺得不怎么衛(wèi)生，還是買點牛肉在家里自己動手操作吧！納悶的是怎么樣做才好吃呢？下面就給大家支支招，希望以下的內(nèi)容能夠幫助到大家。
? ?紅燒牛肉飯，牛肉溫和，胡蘿卜富含胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，適合所有人群食用。
? ?紅燒牛肉飯的食材和調(diào)料：
? ?牛腩500克、土豆1個、胡蘿卜1個、郫縣豆瓣醬1大勺、蔥兩棵、姜適量、冰糖少許、醬油適量、大料1顆、花椒10粒、草果1顆、香葉一片。(我用的是不銹鋼的調(diào)料盒,也可以用紗布包好)
? ?紅燒牛肉飯的做法步驟：
? ?一、牛腩切2厘米見方的小塊在沸水中焯一下去掉血水撈出放入高壓鍋中。
? ?二、炒鍋放少許油小火炒香郫縣豆瓣醬,添加清水(燉肉時要用的水量)大火煮開,撈去渣滓,將紅湯倒入高壓鍋中。
? ?三、再放入整棵的蔥,拍破的姜,料包,冰糖,適量醬油壓上鍋蓋和氣閥,上氣后再煮15分鐘關(guān)火。
? ?四、燜10分鐘后放氣開蓋,倒入剛才的炒鍋中放入切塊的土豆胡蘿卜燉熟并至湯濃稠即可。
? ?五、米飯盛在盤中,澆上川味紅燒牛肉即可。
? ?紅燒牛肉飯的烹飪技巧：
? ?1、土豆丁和胡蘿丁先入鍋炒至八九分熟，更好吃，提前調(diào)入少許鹽可以讓蔬菜更入味。
? ?2、牛肉湯汁已經(jīng)有咸度，所以鹽要酌情放入。
? ?紅燒牛肉飯的健康功效：
? ?土豆：和胃、解毒、消腫。
? ?胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。
? ?姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
? ?小貼士
? ?1爆炒牛肉片及洋蔥絲時會出不少水，因此調(diào)味時無須再加水，且只要將味道炒勻即可起鍋澆在白飯上。
2由于將炒制好的肉片及洋蔥澆蓋在白飯上，米飯吸收了大部分牛肉及洋蔥的鮮潤香甜，因而美味無比。
以上就是紅燒牛肉飯的做法的內(nèi)容，按照上面的步驟學(xué)會了的話，在家有空閑的時候不妨給家人做一道，相信他們吃過后會對你的廚藝贊不絕口的。更多的做法可隨時咨詢小編，小編會繼續(xù)為大家誠心奉獻。
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喜歡美食的人們怎么能夠忘了冬筍呢！冬筍這種美味的食材是在我們餐桌上具有重要地位的一種，基本上冬筍的味道能夠征服所有的人，從小孩子到老年人都喜歡吃冬筍，冬筍的烹飪方法比較多樣，有清燉、紅燒等等，但是最經(jīng)典的做法還是冬筍紅燒牛肉，這道菜的味道結(jié)合了冬筍的鮮嫩口感和牛肉的鮮香，是一道不可多得佳肴。下面就來看看冬筍紅燒牛肉的做法講解吧。
材料：牛腩、冬筍、干辣椒、花椒、蔥、姜、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮
做法：
1、牛腩洗凈后切成小塊便于入味，冬筍切成方塊，過水焯燙一下；
鍋中放入少量油，燒熱后加入4-5個干辣椒和少許花椒爆香，之后下入牛腩塊翻炒，直到牛腩水分炒干；
2、牛腩炒干后，加入兩勺醬油、一勺白糖、少許辣椒面翻炒上色，炒出香味；
3、將牛腩移到一只湯鍋里，加入開水，沒過牛腩為準(zhǔn)，加入蔥、姜段、2個八角、少許陳皮；
4、中火煮開后撇去表面浮沫，轉(zhuǎn)成小火慢燉約四十分鐘，待牛腩軟爛后，加入冬筍塊煮熟，根據(jù)自己口味用適量鹽調(diào)味即可；
特色：冬筍含有大量的維生素，而牛肉含有蛋白質(zhì)，兩者是非常好的搭配。
以上就是冬筍紅燒牛肉的做法介紹了，總的來說冬筍紅燒牛肉這道菜是非常有特色的，能夠讓我們的在平時可以嘗到這么美味的食物是非常的開心的，因此，人們在生活中應(yīng)該加強對于一些特色菜品的研究學(xué)習(xí)，讓自己的生活技能不斷的豐富起來。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于私家紅燒牛肉的做法。
2.準(zhǔn)備好八角 桂皮 香葉 辣椒 草果
3.蔥切段，姜切片。
4.將牛肉洗凈后切成塊。
5.用水沖洗干凈，最好瀝干水分 。
6.牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。
7.另起鍋，注入油下入八角 桂皮 香葉 草果 辣椒煸炒出香味。
8.再下入蔥姜繼續(xù)煸炒。
9.加入一勺豆瓣醬。
10.煸炒均勻。
11.加入開水后再加入 醬油 糖 料酒。
12.將牛肉和湯料一起倒入湯鍋中。
13.大火煮開，轉(zhuǎn)小火，燜至 1小時。
14.加入鹽再燜至30分鐘即可。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)私家紅燒牛肉的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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