藍(lán)莓太酸怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供藍(lán)莓太酸怎么辦，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
日本地區(qū)的藍(lán)莓和我國(guó)新疆地區(qū)的藍(lán)莓是最出名的，因?yàn)檫@些地方生產(chǎn)出來(lái)的藍(lán)莓，吃起來(lái)口感是甜的，在其他地區(qū)生產(chǎn)出來(lái)的藍(lán)莓吃起來(lái)味道是酸的，這與藍(lán)莓的生長(zhǎng)環(huán)境有一定的關(guān)系，藍(lán)莓這種食物對(duì)于環(huán)境的要求非常的高，特別是土壤的pH值，那么藍(lán)莓太酸該怎么辦呢?
藍(lán)莓果實(shí)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，近年來(lái)其栽培生產(chǎn)在中國(guó)發(fā)展迅速。國(guó)山區(qū)占國(guó)土面積69%，多為酸性土壤，具有廣泛的本土化種質(zhì)資源和培育栽植條件，發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
但藍(lán)莓栽培對(duì)土壤酸堿度要求十分嚴(yán)格，除大興安嶺和長(zhǎng)白山地區(qū)外，其它地區(qū)土壤必須經(jīng)過(guò)特殊改良才能進(jìn)行藍(lán)莓栽培，不適宜的土壤條件常常導(dǎo)致藍(lán)莓生長(zhǎng)不良甚至死亡。
因此，科學(xué)合理的藍(lán)莓栽培土壤改良方法非常重要，需要千百次的實(shí)驗(yàn)研究，分析總結(jié)改良方法，促進(jìn)藍(lán)莓的正常生長(zhǎng)。
一、適宜pH
1、藍(lán)莓對(duì)土壤pH值的要求
藍(lán)莓對(duì)土壤pH敏感性高，對(duì)土壤pH值要求很嚴(yán)，只有當(dāng)土壤pH值調(diào)整至適宜范圍，才有利于藍(lán)莓良好生長(zhǎng)，一旦土壤pH值超過(guò)適宜范圍，則容易引起藍(lán)莓生長(zhǎng)不良、礦質(zhì)元素缺乏、果實(shí)品質(zhì)下降等現(xiàn)象。
藍(lán)莓生長(zhǎng)要求強(qiáng)酸性土壤條件，土壤pH4.0-5.5為適宜范圍，最適為4.3-4.8。通常情況下，北高叢藍(lán)莓要求土壤的pH值在4.3-4.8左右，兔眼藍(lán)莓要求pH值在4.3-5.3左右生長(zhǎng)最好。
2、pH值不合理對(duì)藍(lán)莓有什么影響
pH值過(guò)高的影響：
①引起藍(lán)莓缺Fe性失綠，單果質(zhì)量下降，產(chǎn)量降低促使植株衰亡。
②土壤中pH值過(guò)高時(shí)，葉片中Fe、Mn、年l含量均減少，同時(shí)，藍(lán)莓還是一種嫌鈣植物，對(duì)鈣過(guò)量敏感，土壤pH升高時(shí)鈣的溶解度也增大，植株吸收過(guò)量的鈣，引起鈣毒害。當(dāng)土壤pH值5.5且鈣含量過(guò)高時(shí)，土壤中的鐵離子與有機(jī)質(zhì)結(jié)合形成絡(luò)合物而不能被吸收，誘發(fā)缺鐵失綠癥。
③環(huán)境中的銨態(tài)氮在微生物的作用下轉(zhuǎn)化成為硝態(tài)氮，使其不易被藍(lán)莓吸收，易發(fā)生植株缺氮。
④其他礦質(zhì)元素和離子如Mn、Cu、Zn等在土壤中的有效性也隨pH的升高而降低，使植株出現(xiàn)缺氧、生長(zhǎng)受阻、葉片失綠等現(xiàn)象。
藍(lán)莓植株長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量均隨土壤pH值的增高而逐漸降低，當(dāng)土壤中pH大于5.5，會(huì)使藍(lán)莓生長(zhǎng)受阻、葉片失綠、結(jié)果不良，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致樹(shù)體死亡。
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人們對(duì)芒果都是比較熟悉的，芒果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，如果芒果沒(méi)有熟透就會(huì)酸得比較厲害，那么芒果太酸怎么辦呢，處理的方法有很多，可以用鹽把芒果的水分腌出，也可以做成糖漬酸芒果，在制作的時(shí)候放置適量的白砂糖，這樣就可以解決芒果太酸的問(wèn)題。下面讓我們具體了解一下。
1、用鹽腌出生芒果的水份，然后將白砂糖及生辣椒，加少量鹽拌進(jìn)已經(jīng)漬過(guò)水的芒果里，攪拌均勻，腌半小時(shí)入味即可
2、將芒果果凍粉放入量杯中，倒入開(kāi)水，攪拌均勻，均分到兩個(gè)玻璃杯中，冷藏待其凝固，凝固的果凍上放一層自制酸奶，也可以用市售酸奶，芒果丁放到酸奶上即可
3、將芒果打成果泥，然后拿酸奶稍加熱，加入白糖，混合好，加入已打成泥的芒果醬，拌均勻，等到冷卻，抽時(shí)間將淡奶油打發(fā)至粘稠狀，將二者拌均勻，放至回冰箱的冷藏室，放半小時(shí)左右，至5-10度左右的溫度，從冰箱的冷凍層取出已冷凍了24小時(shí)以上的冰淇淋的桶，裝上拌棒，安在面包機(jī)上，記得先開(kāi)機(jī)，選擇“IMIX”鍵，第十一功能鍵，啟動(dòng)后，將混合液慢慢加入到冰桶中;25分種后，差不多加工好了成了軟冰，機(jī)子會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī).
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果太酸可以做糖漬酸芒果吃。好吃，不酸。 步驟： 主料：生芒果300克 輔料：白砂糖適量、辣椒適量、鹽適量
1.需要新鮮芒果
2.將生芒果切顆，.芒果去皮去核，用鹽腌出生芒果的水份
3.然后將生芒果的鹽水洗干凈，最后用冷開(kāi)水洗一遍，倒入盆中。
4.準(zhǔn)備白砂糖及生辣椒，加少量鹽拌進(jìn)已經(jīng)漬過(guò)水的芒果里，攪拌均勻，腌制到芒果變軟，有果汁出來(lái)。
5.酸酸甜甜開(kāi)胃消暑的糖漬酸芒果做好了
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
杏是進(jìn)入夏天之后就成熟的一種水果，杏的口感屬于是酸酸甜甜的，所以深受很多人的喜歡，當(dāng)杏大量上市的時(shí)候，大家都會(huì)在市場(chǎng)買(mǎi)一些杏的，有的時(shí)候杏采摘的過(guò)早，就會(huì)出現(xiàn)太酸的現(xiàn)象，如果杏太酸就不適合直接食用的，可以把杏多放幾天，讓杏變軟在吃，也可以制作成一些其他美食。
可做成冰浸杏羹
材料：杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖
做法：
(1)把適量杏洗凈、掰開(kāi)去核。冰糖敲成小塊備用。
(2)把掰好的杏，杏核的一面朝上，擺好在密封盒里。
(3)把冰糖所均勻的撒在杏核的位置，然后在盒里加低于或和杏持平的水，蓋好密封核放入微波爐，高火3~5分鐘左右即可。根據(jù)杏熟的成熟度，決定微波的時(shí)間比較好。
(4)把做好的杏打開(kāi)蓋子，放置自然涼后，放入冰箱里進(jìn)行冷藏，想吃的時(shí)候，把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻個(gè)面，杏核的面向下，這樣個(gè)好浸入冰糖的甜味。
點(diǎn)評(píng)：
把酸杏做成冰浸杏羹吃起來(lái)就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰涼、酸甜適口。掌握這個(gè)方法后，再不會(huì)有酸杏這個(gè)詞了，做法也很簡(jiǎn)單、快捷，做好后在冰箱里冰鎮(zhèn)后效果更佳。喝湯、吃杏，炎熱的夏天，來(lái)點(diǎn)冰霜，實(shí)乃夏季的一大快事。注意，這個(gè)方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。
可做成杏脯
材料：杏子500g，糖200g，檸檬半個(gè)。
做法：
(1)杏子洗凈瀝干，去核，加入白糖腌制2～3小時(shí)左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動(dòng)或是攪拌杏子。
(2)腌制好的杏子加半個(gè)檸檬汁上鍋煮制10分鐘左右，再將煮好的杏子，腌制一晚。
(3)瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤(pán)，放入烤箱，溫度150度，杏子的正反面烤各烘干10分鐘左右。
(4)晾曬烤干的杏子，1-2天左右。喜歡干一點(diǎn)的就多曬會(huì)。
點(diǎn)評(píng)：
覺(jué)得杏太酸了，不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營(yíng)養(yǎng)成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷熱毒之功效。但果脯含糖量較高，糖尿病需慎食。
做成杏子果醬
做法1：
杏1斤，白糖200克，食鹽1克，水適量
(1)杏子掰開(kāi)，去核，洗凈后放入淡鹽水中泡1個(gè)小時(shí).
(2)換水，加糖和1克鹽煮至軟爛。
(3)用料理棒打成糊狀。
(4)趁熱裝入開(kāi)水燙過(guò)的干凈玻璃瓶中，擰緊蓋子后立即倒扣放涼，晾涼后瓶中的負(fù)壓會(huì)把瓶蓋吸得凹進(jìn)去一些，放入冰箱保存即可。
做法2：
杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中，加冰糖、水、麥芽糖小火加熱三十分鐘左右，熬到粘稠即可出鍋裝瓶，待涼后即可入冰箱冷藏。
點(diǎn)評(píng)：
吃杏覺(jué)得酸倒牙，又買(mǎi)回好多，為了留住這最喜歡的美味，可把它做成果醬，放到冰箱里，保存半年都沒(méi)問(wèn)題哦。帶著果肉質(zhì)感的杏子醬，味道不錯(cuò)，感覺(jué)在吃杏子果肉一樣的味蕾體驗(yàn)。搭配吐司，來(lái)一份杏子果醬三明治很好吃。
杏子是一種水果，并且它是一種帶核的水果，這種水果對(duì)人體是有一定的功效跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，并且它的吃法也是比較多的，我們除了可以干吃以外，還可以把杏子用來(lái)搭配其他一些別的東西來(lái)做出更多的美味，但是它也是存在那種杏子太酸的情況，那么杏子太酸怎么辦呢？
冰浸杏羹
材料：杏，冰糖，密封盒，蜂蜜，糖桂花，冰糖。
做法：1、杏洗凈、掰開(kāi)去核備用;冰糖敲成小塊備用。
2、把掰好的杏，杏核的一面朝上，擺好在密封盒里。
3、把冰糖均勻的撒在杏核的位置，然后在盒里加入低于或和杏持平的水，蓋好密封，放入微波爐，高火3-5分鐘左右即可。
杏子醬
材料：杏子，麥芽糖，冰糖。
做法：杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中，加冰糖、水、麥芽糖小火加熱三十分鐘左右，熬到粘稠即可出鍋裝瓶，待涼后即可入冰箱冷藏。
杏脯
材料：杏子500g，糖200g，檸檬半個(gè)。
做法：1、杏子洗凈瀝干，去核，加入白糖腌制2～3小時(shí)左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動(dòng)或是攪拌杏子。
2、腌制好的杏子加半個(gè)檸檬汁上鍋煮制10分鐘左右，再將煮好的杏子，腌制一晚。
3、瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤(pán)，放入烤箱，溫度150度，杏子的正反面烤各烘干10分鐘左右。
4、晾曬烤干的杏子，1-2天左右。喜歡干一點(diǎn)的就多曬會(huì)。
蜂蜜柚子茶
材料：杏子，蜂蜜柚子茶。
做法：1、杏子洗凈，燒開(kāi)水煮熟，差不多煮2、3分鐘，冷卻后剝皮。
2、將蜂蜜柚子茶和水在玻璃罐子里調(diào)勻。
3、剝好的杏子放入玻璃罐子密封好即可，放在冰箱冷藏一夜更好吃。
黑布林是一種水果，就是李子種類中的一種，一般來(lái)說(shuō)，黑布林吃起來(lái)是比較甜的，但是也是會(huì)出現(xiàn)那種比較酸的情況，出現(xiàn)各種情況是可以有很多的原因?qū)е碌模热缯f(shuō)沒(méi)有成熟的這種情況，還有可能會(huì)因?yàn)橐恍﹦e的原因?qū)е?，這種情況是可以解決的，那么黑布林太酸怎么辦？
沒(méi)有完全成熟的黑布林口味會(huì)比較酸。現(xiàn)在市場(chǎng)上的黑布林大部分都不是在樹(shù)上就熟透了才摘下來(lái)的，是后面后面催熟了再賣的，其實(shí)所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟，黑布林也一樣，未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟，特別是爛的香蕉，催熟效果更好。
黑布林酸沒(méi)熟怎么吃
1、催熟處理:黑布林很酸說(shuō)明還沒(méi)有完全熟透，若是這種黑布林還沒(méi)有變軟，那么還可以催熟處理，將黑布林和蘋(píng)果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天內(nèi)就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用:黑布林若是已經(jīng)變軟，但是味道還是很酸，這可能是采摘過(guò)早，也可能是品種問(wèn)題，這種黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時(shí)，能改善口味，還不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
吃黑布林的好處
1、吃黑布林能促進(jìn)消化:促進(jìn)消化是人們吃黑布林的重要好處之一，它含有的酸性成分可以促進(jìn)胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)人類的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調(diào)理作用。
2、吃黑布林能清肝利水:清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質(zhì)的含量比較高，人們食用后可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。
吃過(guò)檸檬的都知道，檸檬是比較酸的，如果在泡檸檬水的時(shí)候檸檬放得過(guò)多，檸檬水也會(huì)顯得比較酸，這時(shí)候也不要著急，可以放一點(diǎn)糖或者加一點(diǎn)蜂蜜，這樣就能夠中和酸性。在泡檸檬水的時(shí)候也要注意，不能用開(kāi)水，可以用六七十度的熱水，因?yàn)槿绻珶岬脑?，?huì)使檸檬水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
檸檬水太酸怎么辦
可以加蜂蜜。
檸檬太酸了，可以制作檸檬蜂蜜水，然后泡水喝，泡水時(shí)再加入冰糖或蜂蜜，根據(jù)自己的口感選擇加入冰糖或蜂蜜的量，多加冰糖或蜂蜜的話，就沒(méi)酸味，是甜味了。
檸檬水太酸可以加糖嗎
可以的。 檸檬水里如果加白砂糖不會(huì)影響它原有的效果。不過(guò)糖吃多了可能會(huì)長(zhǎng)胖?？梢愿臑榧臃涿?。
泡檸檬水用多少度的水
泡檸檬水水溫60~70℃比較適宜。
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
檸檬水的作用是什么
1、提高免疫力 檸檬中含有豐富的維生素C和鉀，這些營(yíng)養(yǎng)素能夠刺激大腦與神經(jīng)，鉀還有抑制血壓上升的效果。因此，提高了免疫力以后，人也不容易患上感冒。
2、具有減肥效果 檸檬中含有豐富的果膠纖維，喝點(diǎn)檸檬水容易產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而幫助減肥。
3、幫助消化 檸檬水具有幫助肝臟分泌膽汁的作用，進(jìn)而幫助消化，同時(shí)還能減少燒心和便秘等不適癥狀。
4、利尿作用 檸檬具有良好的利尿作用，通過(guò)尿液排出身體中的毒素，保證泌尿系統(tǒng)器官的健康。
5、美膚效果 檸檬水中含有的維生素C能夠?qū)⒍舅貜难褐汹s出，使肌膚光滑柔嫩，減少皺紋的產(chǎn)生。
6、去除口臭 檸檬酸能夠去除口腔內(nèi)細(xì)菌，緩解牙痛和牙周炎帶來(lái)的口腔不適和口腔異味
泡菜其實(shí)可以幫助我們起到健胃消食的作用，所以在生活當(dāng)中，很多人對(duì)泡菜也是比較喜歡的，但是泡菜如果做的太酸的話，可能也難以入口，所以你需要通過(guò)一些技巧，緩解這些酸味。
1、每天用筷子攪一攪泡菜水，不吃也要攪一下。當(dāng)然，你要是每天能撈一點(diǎn)出來(lái)吃或炒菜用就更好。
2、每次泡的蔬菜都用清水洗干凈切成你想要的大小后涼干再加入泡菜壇，一定不能有生水(就是冷水)進(jìn)去。
3、每次加菜進(jìn)去都要新加點(diǎn)鹽、白酒和少許糖精(一兩顆糖精就可)，視加的蔬菜多少而定。
4、過(guò)兩三個(gè)月?lián)Q一次香料包。
5、壇沿的水每次都要加涼開(kāi)水，不能讓壇沿干了，如果你們那里干燥，兩三天就看一下，如果天氣比較濕潤(rùn)的話，你每次攪泡菜水時(shí)都留意一下，少于一半就加點(diǎn)涼開(kāi)水。
6、如果發(fā)現(xiàn)泡菜有點(diǎn)生花，再加點(diǎn)花椒進(jìn)去，倒點(diǎn)白酒，多攪幾次泡菜水就會(huì)有所改善，一定要處理及時(shí)。
7、護(hù)理泡菜時(shí)，手要干且不能沾過(guò)油。
8、泡紅辣椒的話，可在辣椒上用縫棉被的針軋幾個(gè)眼，辣椒泡熟得快一些，不然需要一月以上。]
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