嬰兒補(bǔ)鋅的作用
養(yǎng)生的作用。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供嬰兒補(bǔ)鋅的作用，歡迎您參考，希望對您有所助益！
嬰兒是父母的心頭肉，嬰兒的健康成長是全家人的期待，嬰兒每天需要攝入均衡的營養(yǎng)元素來使嬰兒健康成長，鋅元素是人體必不可少的微量元素，人體如果缺鋅不但影響吃飯，抵抗力也會下降，很多寶媽不知道嬰兒補(bǔ)鋅的作用有哪些？嬰兒補(bǔ)鋅的作用有哪些？接下來我們來看看吧。
一.孩子缺鋅的六種情況
高危人群一：懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。孕期對鋅的需求量約為100毫克，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值，如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收，孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀。
高危人群二：發(fā)生早產(chǎn)的孩子。早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間，造成先天性鋅不足。
高危人群三：非母乳喂養(yǎng)的孩子。母乳含鋅量極豐富，可達(dá)正常人血鋅濃度的6～7倍，這個(gè)數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了營養(yǎng)價(jià)值極高的牛奶，更重要的是其吸收率高達(dá)42%，這是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng)，就更應(yīng)該注意是否缺鋅了！
高危人群四：偏食多動的孩子。愛動是孩子的天性，特別是在炎熱的夏季因愛動每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。
高危人群五：體弱多病的孩子。體弱多病的孩子往往食欲減退，動物性蛋白攝入較少，導(dǎo)致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長時(shí)間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足。
高危人群六：另外還有一些個(gè)別的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。
二.嬰兒補(bǔ)鋅的作用有哪些？
1、促進(jìn)生長發(fā)育www.cndadi.net
鋅元素對兒童的生長發(fā)育至關(guān)重要。如果兒童的體內(nèi)缺鋅，身材會變得矮小，甚至?xí)觅灏Y。而且，鋅元素還是促進(jìn)大腦發(fā)育的重要元素，一旦出現(xiàn)了鋅缺乏的情況，很可能會讓患兒出現(xiàn)智力相對低下的情況。
2、促進(jìn)傷口愈合
兒童補(bǔ)鋅可以促進(jìn)傷口愈合。如果發(fā)現(xiàn)兒童的傷口老是不愈合，在排除傷口感染的情況下，很可能與兒童體內(nèi)缺鋅有關(guān)。而且，鋅元素缺乏的兒童，經(jīng)常會出現(xiàn)口腔潰瘍的情況。
3、提高免疫力
兒童補(bǔ)鋅還可以提高免疫力，一些兒童老是感冒，很可能與缺鋅有關(guān)，因?yàn)槿变\的兒童，身體免疫力會下降，更容易感染疾病。
4、提高食欲
一些兒童有厭食、偏食的情況，甚至出現(xiàn)了異食癖的情況，很可能與體內(nèi)缺鋅有關(guān)。建議家長帶孩子去查一下微量元素，如果是鋅缺乏導(dǎo)致，建議及時(shí)補(bǔ)鋅，能提高食欲。
5、提高生殖功能
雖然對兒童來說，生殖能力的高低還是比較遠(yuǎn)的事情，但是，小時(shí)候缺鋅的話，對今后的生殖功能影響還是蠻大的。所以，缺鋅的兒童要補(bǔ)鋅，這樣才能提高生殖功能。
三.注意事項(xiàng)
兒童補(bǔ)鋅的好處是非常多的，對兒童的生長發(fā)育起著重要的作用。如果兒童體內(nèi)缺鋅，又不能及時(shí)補(bǔ)鋅的的話，會影響兒童的身高、智力、傷口愈合能力、食欲、免疫力和生殖功能。所以，家長朋友要引起足夠的重視，在平時(shí)要適當(dāng)?shù)慕o孩子補(bǔ)鋅。
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眾所周知，鋅是人體必不可少的一種微量元素，對于嬰幼兒，鋅具有強(qiáng)大的作用，比如鋅可以促進(jìn)寶寶的發(fā)育，可以增強(qiáng)寶寶的食欲，還可以提升寶寶的免疫力等等，所以如果寶寶缺鋅的話，身體會出現(xiàn)很多異常情況，對寶寶的健康十分不利，那么有哪些食物可以幫助寶寶補(bǔ)鋅呢？
第一、寶寶吃什么補(bǔ)鋅
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6—20毫克。
此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。
第二、寶寶補(bǔ)鋅注意事項(xiàng)
鈣鋅不能同補(bǔ)，原因是鈣會搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時(shí)補(bǔ)充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營養(yǎng)元素。
鋅是微量元素，因此補(bǔ)充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，會引起發(fā)燒、貧血、生長受阻、關(guān)節(jié)出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。
第三、小兒補(bǔ)鋅食譜
1、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制作方法：
（1）金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
（2）燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
（3）熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
說明：此道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。
2、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
（1）圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
（2）肉絲加少許水淀粉腌好。
（3）燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
（4）熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
說明：此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效
3、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油（或花生油）、水、花椒。
制作方法：
（1）將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。
（2）己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。
（3）熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。
說明：此道菜清淡、爽口，含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
人的身體是需要各種元素的，尤其是不可缺少鋅元素，鋅元素對于人的生長發(fā)育，免疫力功能的提高都是有著充分的作用，所以在平時(shí)的時(shí)候大家可以通過飲食方面以及補(bǔ)充藥片方面來進(jìn)行，平時(shí)鋅元素能夠?qū)和蓄A(yù)防侏儒癥腸道細(xì)菌感染的作用，還可以避免胸部的器官發(fā)育不良的問題。
促進(jìn)人體的生長發(fā)育
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導(dǎo)致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。
維持人體正常食欲
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
增強(qiáng)人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合
補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過程是靠鋅來完成“動員”工作的。
維持男性正常的生精功能
鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
鋅元素是人體離不開的一種微量元素之一，人體如果缺鋅會出現(xiàn)一些不良的表現(xiàn)，比如吃東西沒有食欲，偏食，味覺出現(xiàn)異常，如果飲食不當(dāng)人體就會抵抗力會下降，因此，人體要維持鋅元素在體內(nèi)均衡，很多人不知道怎樣補(bǔ)鋅最快，怎樣補(bǔ)鋅最快？接下來我們來看看吧。
一.補(bǔ)鋅的重要性
缺鋅對于成人或者寶寶來說都是很不好的，鋅(Zinc)為人體必需的微量元素之一，作為多種酶的組成成分廣泛地參與各種代謝活動。在蛋白質(zhì)合成和氨基酸代謝過程中，鋅也是不可缺少的，孕婦缺鋅，胎兒畸形率增高，另外鋅可使細(xì)胞膜穩(wěn)定。也是唾液蛋白的基本成分，對味覺有重要意義，缺鋅會導(dǎo)致厭食，乏力、腹瀉、口腔潰瘍、脫發(fā)，等不良癥狀。
二.鋅元素
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，被人們冠以"生命之花"、""、"婚姻和諧素"的美稱 。所以鋅對于人體很重要，如果缺鋅很嚴(yán)重的話，需要根據(jù)醫(yī)囑使用可用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅或醋酸鋅。
三.怎樣補(bǔ)鋅最快？
補(bǔ)鋅快可以用藥補(bǔ)比較快，但是藥三分毒，按醫(yī)囑用藥，最好平時(shí)多吃補(bǔ)鋅的食物。
如果缺鋅不嚴(yán)重，推薦食物補(bǔ)充，是藥三分毒，盡量不要吃藥，食補(bǔ)推薦吃：生蠔、牛肉、豬肉、魚、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產(chǎn)品。
缺鋅的嚴(yán)重程度推薦去醫(yī)院做個(gè)檢查，配合醫(yī)生的建議。除了吃一些肉類，蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、卷心菜及各種堅(jiān)果這些也是不錯(cuò)的，注意飲食搭配，不挑食，多飲水。
牡蠣是一種海產(chǎn)品，其中含有的鋅非常豐富，對于缺少的人而言，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。在購買牡蠣的時(shí)候，最好是買那種新鮮的，吃之前，要將外殼清洗干凈了，然后在水里煮熟就行了，這種東西很好成熟，不要煮的時(shí)間過于長了。蘸著醋一起吃就很好。除了牡蠣之外，很多其他的海產(chǎn)品，比如魷魚等也是含鋅量非常多的。
新鮮的水果里面，通常所含的鋅并不少，特別是蘋果，另外還有梨、鮮棗、香蕉、柿子和檸檬等多種水果，也都是非常值得多吃點(diǎn)的。一般情況下，一天可吃一兩種這樣的水果，能滿足身體所需，但也不要過量了，小心引起了血糖升高等。
不少蔬菜也富含鋅。大白菜、蘿卜就是很好的食物，冬天的時(shí)候，非常豐盛，可以每天適當(dāng)吃點(diǎn)，能讓鋅得到更好的補(bǔ)充。植物性的食物含鋅比較多，比如大豆、花生、小米等，都是很常見的食物，平時(shí)每天吃點(diǎn)，補(bǔ)鋅效果就很好。
鋅對寶寶來說是很重要的，寶寶缺鋅就會影響生長發(fā)育，很多家庭都在寶寶補(bǔ)鋅的問題上發(fā)愁，不知道給寶寶吃什么補(bǔ)鋅，需要強(qiáng)調(diào)的是不要盲目吃補(bǔ)品，可以從飲食中著手。
一、金針菇油菜
食材：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：將準(zhǔn)備好的金針菇去根后清洗干凈，然后也將油菜去老葉洗凈，而火腿以及生姜等都進(jìn)行切絲備用。在鍋中放入適量的水之后燒開，然后再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調(diào)料，接著在里面放入油菜，燙至剛熟后撈出備用。鍋內(nèi)放入適量的油進(jìn)行燒熱，同時(shí)放入姜絲等煸出香味，再放入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。
金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量，還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習(xí)慣，因?yàn)榧t、黃、綠顏色的搭配，容易調(diào)動孩子的食欲。
二、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克
制作方法：將大米洗凈；瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
制作方法：淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時(shí)，撈出；豬瘦肉洗凈，切末；大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時(shí)。將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。
家長們都希望自己的寶寶能夠身體健康，但是很多寶寶因?yàn)樘羰晨赡軙霈F(xiàn)營養(yǎng)不良的情況發(fā)生，這個(gè)時(shí)候家長們會給寶寶補(bǔ)充一些營養(yǎng)藥物。兒童補(bǔ)鋅的藥物大多都是液體的，這樣能夠方便寶寶身體吸收，但是想要給寶寶補(bǔ)鋅通過食物攝取才是最好的辦法，下面給家長們介紹下兒童吃啥很么補(bǔ)鋅最好。
一、兒童吃什么補(bǔ)鋅最好
1、豬肝
豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，一般建議每周吃一次，補(bǔ)鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預(yù)防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多，可以熬粥喝，也可以炒來吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，因此，建議兒童經(jīng)常吃一些瘦肉，不僅能補(bǔ)鋅，還可以預(yù)防營養(yǎng)不良。瘦肉的做法很多，可以燉湯喝，也可以炒來吃。還可以做成各種餡料。
3、牡蠣
牡蠣是一種常見的海產(chǎn)品，含有較豐富的鋅元素，所以，喜歡吃海鮮的兒童也可以經(jīng)常吃一些牡蠣來補(bǔ)鋅。需要注意的是，并不是每一個(gè)人都適合吃海鮮，如果對海鮮過敏的話，千萬不要食用。
4、胡蘿卜
很多兒童都喜歡吃胡蘿卜，其實(shí)，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)以外，還含有一定量的鋅元素，所以，在炒菜的時(shí)候，不妨放一些胡蘿卜，能幫助兒童補(bǔ)鋅。
關(guān)于兒童吃什么補(bǔ)鋅最好這個(gè)問題，上面為大家做了詳細(xì)介紹。從上面的介紹中，我們可以得知，補(bǔ)鋅的食物是比較多的，就如上面介紹的這四種食物，經(jīng)常食用的話，可以幫助兒童補(bǔ)鋅。除了這些食物以外，像帶魚、羊肉、蛤蜊、蘋果、獼猴桃等，也都是常見的含鋅食物。
食補(bǔ)是人們現(xiàn)在最重視的，但是平時(shí)如果沒去研究過的人來說，對于補(bǔ)鋅的食物有哪些并不是很清楚，鋅是人體中很需要的一種元素，人們可以通過吃牡蠣、鯡魚等高含量鋅元素的食物來攝取，來增加人們的食欲，另外，肉類、蛋類等等都含有鋅元素，也是人們?nèi)粘＝?jīng)常吃的食物。
鋅是人體生理必需的微量元素之一。機(jī)體含鋅2—2.5克，人體內(nèi)的鋅主要存在于肌肉、骨骼、皮膚(包括頭發(fā))中。
鋅可通過其參與構(gòu)成的含鋅蛋白對味覺和食欲發(fā)生作用，從而促進(jìn)食欲。鋅可參與肝中維生素A的動員，維持血漿維生素A濃度的恒定，對于維持正常暗適應(yīng)能力有重要作用。鋅對于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進(jìn)傷口的愈合，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。
香蕉是一個(gè)非常受廣大人民群眾喜愛的水果，不僅可以有效的治療便秘在于很多食物的搭配上也是非常靈巧有作用。香蕉中富含多種微量元素，補(bǔ)鋅效果是非常棒的，大量食用香蕉可以增強(qiáng)身體的白細(xì)胞，特別是針對于腸胃不太好的人來說應(yīng)該多吃香蕉，有助于身體健康。
蕉含有豐富的微量元素，如鎂、鋅等，對男性的身體有著極其重要的作用。鎂是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，它可以讓肌肉放松下來。此外，鎂還有一個(gè)突出的“貢獻(xiàn)”，就是提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。鋅與精液的質(zhì)量及密度呈正比關(guān)系，缺鋅也會影響精子的代謝與活力，從而“耽誤”睪丸的發(fā)育。
香蕉美味又營養(yǎng)，總是當(dāng)水果來吃，會不會膩呢?讓小編今天教幾道美味的“香蕉菜”，補(bǔ)鋅又好吃。
香蕉百合銀耳羹。材料：銀耳，百合，香蕉，枸杞子，冰糖。做法：銀耳用溫水泡2小時(shí)，揀去黃蒂及雜質(zhì)，撕成小朵;放瓷碗中，入蒸籠蒸半小時(shí)后取出;鮮百合掰開，洗凈，去老蒂;香蕉去皮，切成小片;枸杞洗凈，用溫水泡軟;將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內(nèi)，加冰糖調(diào)勻，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
蜜汁煎香蕉。材料：香蕉，黃油，白糖，檸檬，巧克力醬，熟花生碎。做法：黃油放入平底鍋中，加熱至融化。倒入白糖，翻炒。炒至白糖融化。將去皮的香蕉放入鍋中，小火慢慢煎軟。中間給香蕉翻面，并將糖澆在香蕉上。煎至糖色變深，擠上檸檬汁出鍋。煎好的香蕉放入盤中，擠上巧克力醬，再撒上一些熟花生碎。
香蕉土司卷。材料：土司面包，香蕉，壽司簾，油。做法：準(zhǔn)備土司面包，把邊邊切掉，然后把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。把土司放在壽司簾上，再把香蕉放在土司上，利用壽司簾把香蕉卷在土司里，然后卷緊，這樣就可以了?？梢杂煤芏嗪芏嘤驼?，或者少許油煎一下，煎到金黃就可以了。然后切成片，裝盤。
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南瓜是常見的一種蔬菜，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它含有的礦物質(zhì)含量是非常不錯(cuò)的，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)南瓜的鋅含量也很好，經(jīng)常吃南瓜的話就有補(bǔ)鋅的作用，鋅元素是人體重要的一種微量元素，尤其是對于兒童來說，如果缺乏鋅元素的話，常常會導(dǎo)致發(fā)育遲緩，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
南瓜補(bǔ)鋅嗎
補(bǔ)鋅。經(jīng)常吃南瓜有利于補(bǔ)鋅。缺鋅往往導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，成人性欲減低，血壓升高，還會引起厭食、偏食和皮膚病。1OO克南瓜含鋅量為O.22毫克，
南瓜的功效與作用
1、南瓜含有豐富的類蘿卜素，類蘿卜素一般存在于高等植物中，是維生素A的主要供給來源之一，多食用類蘿卜素可以抗氧化、防治癌癥等。
2、多食用南瓜可以促進(jìn)身體消化，增強(qiáng)人體免疫力，身體機(jī)能也能得到輔助效果，還能保護(hù)胃黏膜。我們經(jīng)常會因?yàn)樯匣饘?dǎo)致口腔潰瘍，多吃南瓜可以降火氣幫助潰瘍恢復(fù)。南瓜熬粥還可以起到暖胃飽腹的功效，針對常年胃病胃痛的的患者可以多多食用南瓜粥，對胃部吸收功能很有幫助。
3、南瓜一身都是寶，南瓜葉的作用也不容忽視。南瓜葉在夏季可以熬水飲用，可以起到降溫降暑的效果。而且還能解毒治療傷口，南瓜葉在古代時(shí)候就有記載，將其研磨成粉狀后敷在傷口處，可以止血止疼?，F(xiàn)在也有很多民間藥方會使用到南瓜葉來治療痢疾，希望大家還是以醫(yī)囑為重，不要完全依賴流傳的方子哦。
南瓜不能和什么一起吃?
1、南瓜不能和上海青一起吃。上海青和南瓜都是蔬菜，很多家庭會把這兩道菜一起擺上餐桌食用，不清楚食物相克的根源。上海青和南瓜一起食用會降低兩種食物的營養(yǎng)，對人體沒有害處。
2、南瓜不能和蝦一起吃。蝦是高蛋白食物，多食用可以填補(bǔ)蛋白質(zhì)的缺失，而南瓜的營養(yǎng)價(jià)值也很高。但是如果一起食用，會造成身體不適，引發(fā)腹瀉腹痛的癥狀產(chǎn)生。
3、南瓜不能和鯉魚一起吃這個(gè)搭配應(yīng)該很少人知道。魚的營養(yǎng)價(jià)值很多，不論是孕婦還是老人小孩，多吃魚都是很有好處的。但是南瓜和鯉魚一起食用會導(dǎo)致食物中毒，食物中毒可大可小，大家還是避免為好。
4、南瓜不能和辣椒一起吃。辣椒不論是輔料還是單獨(dú)的菜品，在餐桌上都很常見。南瓜和辣椒一起食用會破壞兩種蔬菜里的維生素C，吸收的營養(yǎng)會減少很多，對人體是沒有傷害的。
5、南瓜不能和羊肉一起吃。秋冬是吃羊肉的季節(jié)，天氣變冷吃羊肉可以暖胃，需要注意的是，南瓜和羊肉一起食用會造成黃疸。黃疸這種癥狀也是可大可小，大家能避免更好。
提到補(bǔ)鋅，相信很多朋友并不感覺陌生。廣告上經(jīng)常在說鈣鋅同補(bǔ)，雙向吸收，能夠更好地促進(jìn)少年兒童的生長和發(fā)育。因此補(bǔ)鋅對于未成年人來說是很重要的，如果人體中的鋅元素缺乏時(shí)，就會影響腦部的功能，還有影響腦細(xì)胞的生長，甚至?xí)绊懼橇Γ瑢?dǎo)致發(fā)育不良等。那么到底吃什么食物補(bǔ)鋅呢?
其實(shí)鋅元素對于我們的身體來說是重要的一個(gè)營養(yǎng)素，只有鋅元素的量足夠了，才能維持更好地幫助維生素的吸收，而且才能維持男性的生精功能等，因此我們在日常生活中應(yīng)該多吃含鋅量高的食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下吃什么食物補(bǔ)鋅。
人體內(nèi)的鋅
促進(jìn)人體的生長發(fā)育：
處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺，會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。鋅是腦細(xì)胞生長的關(guān)鍵，缺鋅會影響腦的功能，使腦細(xì)胞減少。
維持人體正常食欲：
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
增強(qiáng)人體免疫力：
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合：
補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺：
鋅在臨床上表現(xiàn)為對眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過程是靠鋅來完成“動員”工作的。
維持男性正常的生精功能：鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會導(dǎo)致青少年沒有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
調(diào)節(jié)影響大腦生理功能的各種酶及受體：鋅在各種哺乳動物腦的生理調(diào)節(jié)中起著非常重要的作用，在多種酶及受體功能調(diào)節(jié)中不可缺少，還會影響到神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，與強(qiáng)迫癥等精神方面障礙的發(fā)生、發(fā)展具有一定的聯(lián)系。另外鋅與DNA和RNA、蛋白質(zhì)的生物合成密切相關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)鋅缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致各種不良影響，可能導(dǎo)致情緒不穩(wěn)、多疑、抑郁、情感穩(wěn)定性下降和認(rèn)知損害。
缺鋅后果：
1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，小孩會出現(xiàn)厭食和異食，有的還會出現(xiàn)異食癖。2.反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)?？谇焕镩L潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫。3.生長發(fā)育變慢，鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細(xì)胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長發(fā)育受到影響，使小孩身材矮小，體重不增。4.免疫力功能降低缺鋅會損害細(xì)胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染、支氣管肺炎、反復(fù)感冒或腹瀉等。5.智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響小孩的智能發(fā)育。鋅有幫助生長發(fā)育、智力發(fā)育、提高免疫力的作用，缺乏鋅會對我們的身體，特別是生長發(fā)育造成嚴(yán)重影響，所以，補(bǔ)充足夠的鋅是生長發(fā)育，智力發(fā)育必須的。平時(shí)除了飲食要均衡外，別忘了適當(dāng)補(bǔ)充鋅。
什么食物補(bǔ)鋅
鋅是人體不可缺少的微量元素，補(bǔ)鋅可以促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育。專家日前進(jìn)一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補(bǔ)鋅最有利于提高其智力，此時(shí)補(bǔ)鋅等于補(bǔ)智。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。此外，除了一些日常生活中我們常見的補(bǔ)鋅食物外，如缺鋅比較嚴(yán)重或想補(bǔ)鋅更快速些，可以適當(dāng)?shù)胤靡恍┑鞍卒\類的制劑(如新稀寶)，補(bǔ)鋅會更好些。
通過對海刺參的研究發(fā)現(xiàn)，海刺參中含有豐富的微量元素，鋅就是其中之一。同時(shí)，海參中還含有豐富的精氨酸，對食療男性性功能障礙有一定作用。
下面給大家介紹一些含鋅較高的常見食物(mg / 100g食物)：生蠔 71.2，小麥胚粉 23.4，山核桃 12.6，扇貝(鮮) 11.7，口蘑 9.04，香菇(干) 8.47，羊肉(瘦) 6.06，葵花子(炒) 5.91，豬肚 5.78，牛肝 5.01
需要補(bǔ)充鋅的人群可以多吃點(diǎn)上面列舉的食物。
看完了上面關(guān)于吃什么食物補(bǔ)鋅這個(gè)問題的詳細(xì)答案，相信大家對于這個(gè)問題已經(jīng)大致有所認(rèn)識和了解了。能夠補(bǔ)鋅的食物有很多，生蠔，小麥胚粉，扇貝等等食物，含鋅量都是非常高的。因此處在生長發(fā)育的青少年來說，家長應(yīng)該給他們多吃這些食物，這樣才能有助于他們更加健康成長。
人體需要各種維生素、礦物質(zhì)等微量元素，如果缺少這些必要的物質(zhì)，會給身體造成直接性的傷害，因?yàn)楹芏嗉膊《际且驗(yàn)槿鄙龠@些物質(zhì)引起的。牛奶是人們經(jīng)常飲用的奶類飲品，常喝牛奶補(bǔ)鋅嗎?補(bǔ)鋅的食物有很多，牛奶中所含的鋅元素并不多，下面詳細(xì)給大家介紹下哪些食物含鋅比較多。
一、兒童吃什么補(bǔ)鋅最好
1、豬肝
豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，一般建議每周吃一次，補(bǔ)鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預(yù)防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多，可以熬粥喝，也可以炒來吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的，而且瘦肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵，因此，建議兒童經(jīng)常吃一些瘦肉，不僅能補(bǔ)鋅，還可以預(yù)防營養(yǎng)不良。瘦肉的做法很多，可以燉湯喝，也可以炒來吃。還可以做成各種餡料。
3、牡蠣
牡蠣是一種常見的海產(chǎn)品，含有較豐富的鋅元素，所以，喜歡吃海鮮的兒童也可以經(jīng)常吃一些牡蠣來補(bǔ)鋅。需要注意的是，并不是每一個(gè)人都適合吃海鮮，如果對海鮮過敏的話，千萬不要食用。
4、胡蘿卜
很多兒童都喜歡吃胡蘿卜，其實(shí)，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)以外，還含有一定量的鋅元素，所以，在炒菜的時(shí)候，不妨放一些胡蘿卜，能幫助兒童補(bǔ)鋅。
關(guān)于兒童吃什么補(bǔ)鋅最好這個(gè)問題，上面為大家做了詳細(xì)介紹。從上面的介紹中，我們可以得知，補(bǔ)鋅的食物是比較多的，就如上面介紹的這四種食物，經(jīng)常食用的話，可以幫助兒童補(bǔ)鋅。除了這些食物以外，像帶魚、羊肉、蛤蜊、蘋果、獼猴桃等，也都是常見的含鋅食物。
對于孩子來說補(bǔ)鋅是比較重要的，孩子如果缺乏鋅元素，往往會導(dǎo)致身體發(fā)育不良，也會影響鈣質(zhì)的吸收，如果孩子需要補(bǔ)鋅，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下來使用一些補(bǔ)鋅的藥物，這方面的藥物也是比較多的，比如說三合鈣咀嚼片，這是一種比較常見的補(bǔ)劑，另外可可鈣糖片是比較常見的。
補(bǔ)鋅的藥物哪個(gè)最好
三合鈣咀嚼片
（愛多蓋、億人蓋、黃金一代、咄咄鈣、思優(yōu)特、哆種蓋、霸奇、樂添蓋）本品為補(bǔ)鈣劑，用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松，手足抽搐癥，骨發(fā)育不全，佝僂病，以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充。乳酸鈣片（蓋德）本品為補(bǔ)鈣劑,用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松,手足抽搐癥,骨發(fā)育不全,佝僂病,以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充.乳酸鈣顆粒本品為補(bǔ)鈣劑，用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病、以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補(bǔ)充。
二氫速甾醇
用于生化研究。鈣調(diào)節(jié)劑。依普黃酮片（力拉、信依生、固蘇桉）主要用于骨質(zhì)疏松癥，圍絕經(jīng)期綜合征依替膦酸二鈉片（益太、根德）用于絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥和增齡性骨質(zhì)疏松癥。兒童維D鈣咀嚼片（迪巧）兒童鈣補(bǔ)充。凱思立/凱思立D兒童、婦女及老年人及孕婦的補(bǔ)鈣。防治骨質(zhì)疏松癥及佝僂癥。
補(bǔ)鋅藥物哪種是最好的？
可可鈣糖片
用于防治鈣缺乏癥。預(yù)防、補(bǔ)充和治療兒童，妊娠期、哺乳期婦女及青春發(fā)育期青少年、老年人的鈣質(zhì)不足復(fù)方碳酸鈣泡騰顆粒（蓋笛欣）用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人等的鈣補(bǔ)充劑，并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。復(fù)方葡萄糖酸鈣口服溶液（佳加蓋）補(bǔ)鈣藥。用于預(yù)防和治療鈣缺乏癥。小兒四維葡鈣片用于預(yù)防和補(bǔ)充兒童體內(nèi)維生素及鈣質(zhì)的不足
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