青椒洋蔥的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供青椒洋蔥的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
青椒洋蔥這種食物的做法是比較簡(jiǎn)單，我們首先要清除掉青椒籽，然后切洋蔥的時(shí)候要小心，避免洋蔥刺激到眼睛，這也是很多人不敢切洋蔥的原因。青椒炒洋蔥的時(shí)候要注意油溫，如果油溫比較高，仍下去會(huì)導(dǎo)致青椒洋蔥很嗆鼻，所以我們應(yīng)該要注意溫度由高到低，這樣才可以避翻炒的時(shí)候太嗆了。
制作原料：
主料：洋蔥半棵，瘦肉150g，青椒一個(gè)
配料：蒜3瓣，大蒜1棵，甜面醬1茶匙，料酒0.5茶匙，醬油0.5茶匙
制作方法：Ys630.COm
1、洋蔥洗凈切絲備用。
2、青椒洗凈，去蒂去籽，切絲備用。
3、瘦肉洗凈切絲備用。
4、蒜剝好，剁成末狀備用。
5、大蒜洗凈，切成段備用。
6、把瘦肉放入碗中，加入料酒、醬油、生粉、蒜末拌勻腌制備用。
7、熱鍋倒油，爆香大蒜和蒜末。
8、倒入腌制好好的瘦肉，炒至變色。
9、倒入洋蔥和青椒，翻炒至變色。
10、按個(gè)人口味放入鹽、雞精、甜面醬即可出鍋。
洋蔥青椒炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、青椒性溫，能夠促使人體排汗使體溫降低，從而緩解肌肉疼痛。配上豬肉富含的豐富維生素B，可以使人體減少疲憊感，讓身體更加有力氣。
2、洋蔥中含有豐富的維生素k,能夠舒張血管，減輕冠狀血管阻力，一定程度上降低血壓。
3、青椒中含有一種抗氧化元素，名為辣椒素。它可以在人體體內(nèi)一定程度地阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存。
4、洋蔥中含硒量較高，多吃洋蔥可以終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的產(chǎn)生率。
5、青椒獨(dú)一無(wú)二的香味能刺激唾液和胃液的分泌，從而增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
6、豬肉性平味甘，其提供的血紅素(即有機(jī)鐵)以及促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能夠有效得改善缺鐵性貧血。
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如今我們都喜歡美味佳肴，當(dāng)然有些人比較喜歡做菜，在平常的生活中也會(huì)學(xué)習(xí)一兩種菜的做法，其中青椒洋蔥炒豬肝有些人們比較的愛(ài)吃，因?yàn)樨i肝有養(yǎng)血的功效的，洋蔥能夠緩解壓力的，這樣搭配起來(lái)營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，很多的人們都在尋求青椒洋蔥炒豬肝的做法，下面介紹的就是青椒洋蔥炒豬肝的做法，既然營(yíng)養(yǎng)豐富，學(xué)會(huì)了也可以做給自己的家里人吃。
食材主料：豬肝500克 青椒500克 洋蔥500克
方法/步驟
豬肝買回來(lái)洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。
青椒、洋蔥切成小塊備用。
鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。
油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會(huì)太老。
鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。
倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好
6關(guān)火裝盤(pán)即可。
如今我們大家是越來(lái)越重視生活質(zhì)量的，也喜歡吃一些比較每位的佳肴的，但是常常出現(xiàn)不會(huì)做的時(shí)候，比如有人想養(yǎng)血，就會(huì)做青椒洋蔥炒豬肝，但是并不了解青椒洋蔥炒豬肝的做法，上面介紹的就是詳細(xì)的做法，但愿大家在日常生活中能學(xué)習(xí)起來(lái)，可供自己的家人也嘗嘗自己做的美味。
洋蔥是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物對(duì)身體沒(méi)有任何影響，而且常吃對(duì)改善身體一些問(wèn)題有很好幫助，洋蔥青椒炒肉是常見(jiàn)制作方式，這樣佳肴制作簡(jiǎn)單，而且花費(fèi)時(shí)間不長(zhǎng)，因此對(duì)洋蔥青椒炒肉制作的時(shí)候，都是可以很輕松的進(jìn)行，那具體它的制作方式如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
洋蔥青椒炒肉的做法：
原料：
主料：青椒、洋蔥、木耳、里脊肉
輔料：醬油、鹽、醋、生姜、蔥果、生抽、老抽、白糖
做法
1.先準(zhǔn)備食材，肉絲切好后用生抽鹽腌制片刻然后炒至五成熟，然后將青椒洋蔥洗凈切成絲。
2.生姜切絲，蔥果切碎，鍋中加油，五成熱后放入生姜蔥，蔥香出來(lái)后倒入青椒洋蔥。
3.爆炒一段時(shí)間加入已炒好的肉絲，放入兩勺白糖，加入老抽調(diào)色，使色澤誘人，最后加入鹽，出鍋。
4.注意油要多放點(diǎn)，味道很不錯(cuò)!
小貼士：
洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
在對(duì)洋蔥青椒炒肉的做法認(rèn)識(shí)后，制作洋蔥青椒炒肉的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)在吃這樣佳肴的時(shí)候，對(duì)肉的放入數(shù)量要適量，尤其是在晚上的時(shí)候，過(guò)多的吃肉是很容易發(fā)胖的，肉的熱量和脂肪都是比較多的。
洋蔥可以和很多的食材搭配來(lái)做的，比如洋蔥炒雞丁就是很好吃的，平時(shí)喜歡辣椒的可以放一些青椒，平時(shí)怎么來(lái)做洋蔥呢，具體的一些做法是什么呢，對(duì)于青椒洋蔥炒雞丁來(lái)說(shuō)，一定要注明一些做法，這樣就隨時(shí)能夠吃到美味的青椒洋蔥炒雞丁了，具體的做法見(jiàn)下文介紹。
做法：
1.)雞腿肉切成丁，洋蔥半個(gè)，青椒一個(gè)切成丁備用。
2.)用蛋清和少量淀粉給雞丁裹個(gè)糊，然后用熱油溜出，這樣能保持雞肉的水分不流失，讓雞肉更加鮮嫩。
3.)蔥姜末炸香，將切好的青椒和洋蔥倒入鍋中翻炒，炒出洋蔥香再把剛才溜好的雞丁倒入，放鹽調(diào)味，也可以放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，最后加一點(diǎn)雞精，一盤(pán)鮮嫩可口的青椒洋蔥炒雞丁就做好了，不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富呢。
小貼士：
青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.生青椒含水量高(74%～94%)，熱量低，但隨著它的成熟含水量會(huì)降低，熱量會(huì)增高。
2.青椒含有豐富的維生素C和維生素A，兩者的含量均隨其成熟程度而增加。一般來(lái)說(shuō)，維生素C的量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多。
3.對(duì)疾病和健康的影響
青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘。
4.由于維生素C含量高，青椒還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血和血管脆弱有輔助治療作用。
5.青椒不宜一次吃得過(guò)多，推薦量為每餐60克。
以上就是青椒洋蔥炒雞丁的做法，希望朋友們看過(guò)之后都能夠親自動(dòng)手來(lái)做一下的，因?yàn)橛泻芎玫臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于一些高血壓患者或者是一些脂肪高的人，多吃一些洋蔥還是好處甚多的，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些富含洋蔥的食物。
飲食上如果不是很注意養(yǎng)生保健的話，那么對(duì)于身體來(lái)說(shuō)也是沒(méi)有多大好處的。所以在平常的生活中，一定要在飲食上多加的注意。不要吃對(duì)身體沒(méi)有好處，負(fù)擔(dān)大的食物，比如脂肪類的食物。多吃一些清淡的蔬菜等食物比如青椒洋蔥等。那么青椒洋蔥的做法有哪些呢？下面我們就來(lái)詳細(xì)的給大家介紹一下。
? 洋蔥炒青椒是以洋蔥、青椒為主食材，添加了胡蘿卜素炒的一道菜。這道菜爽口清淡，制作快捷，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有養(yǎng)生保健功效。
? 豬肝：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。
? 洋蔥：降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。
? 豬肝+洋蔥：補(bǔ)虛損。
? 食材食譜熱量：873(大卡)
? 主料 豬肝 500克 洋蔥 500克
? 方法/步驟
? 豬肝買回來(lái)洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。
? 青椒、洋蔥切成小塊備用。
? 鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。
? 油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會(huì)太老。
? 鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。
? 倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好
? 關(guān)火裝盤(pán)即可。
? 青椒洋蔥的做法是不是很簡(jiǎn)單的呢？青椒和洋蔥是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常有益的一種食物。多吃青椒和洋蔥的話，身體能很好的補(bǔ)充很多所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這樣是有很好的養(yǎng)生保健功效的。所以在平常的時(shí)候是可以多吃一些的。配合其他的食物一起能更有營(yíng)養(yǎng)一些。
洋蔥俗稱長(zhǎng)壽菜，是一種最好的補(bǔ)充維生素的蔬菜，而且還可以預(yù)防癌癥，青椒也是一種很好的補(bǔ)充維生素的蔬菜，所以很多人將洋蔥和青椒放在一起炒著吃，這樣的話就可以搭配在一起會(huì)好吃很多，一般情況下我們都是將這兩種蔬菜清炒著吃，還有其他的做法嗎?洋蔥炒青椒的做法有哪些?
我們來(lái)列出幾種洋蔥炒青椒的做法：
1. 洋蔥切片，青椒切粗絲，火腿腸切片。蔥切蔥花。
2. 鍋中入油油熱加入蔥花青椒炒香加鹽十三香翻炒幾下倒入洋蔥翻炒。鍋干的話加適量清水。炒至洋蔥半透明倒入火腿腸，沿鍋邊淋入少許生抽，翻炒均勻至洋蔥透明關(guān)火。
3. 撒入孜然粉趁著鍋的余熱迅速翻炒均勻盛出即可。
小貼士用不太辣的青椒味道比較好因?yàn)檠笫[本身就有辛辣的味道，用辣的尖椒會(huì)味道沖突。洋蔥是可以生食的所以不用炒得太久，炒到透明了就可以了。
洋蔥炒青椒的做法有哪些?給出了上邊幾種做法之后我們?cè)谄綍r(shí)的生活中就可以搭配著做一下，如果愛(ài)吃葷的話就放入一些肉類，喜歡吃一些清淡的就可以清炒，還可以加入一些西紅柿來(lái)炒，顏色上也好看，還有開(kāi)胃利尿的作用，可以試一下!
青椒洋蔥炒豆腐是一道很有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的菜肴，其中是富含有非常多對(duì)于人們身體有好處的營(yíng)養(yǎng)成分，在攝入以后就可以起到一個(gè)滋養(yǎng)自己身體的效果，特別是對(duì)于一些脾胃虛寒的患者來(lái)說(shuō)是非常好的，那么在做的時(shí)候就可以盡量的少放一些調(diào)味料的，否則的話就會(huì)使得其中的味道影響到的。
1.將青蒜苗洗凈，梗部和葉部分別切成段，大蒜切成末
2.豆腐切成小丁
3.郫縣豆瓣剁細(xì)
4.凈熱鍋放油，加入食用油，油溫后放入郫縣豆瓣炒香
5.接著放大蒜末炒香
6.注入少量開(kāi)水，調(diào)入醬油、少許鹽
7.放入豆腐燒制，并用手推鍋使豆腐均勻入味
8.等水份快收干時(shí)，加入青蒜苗梗部略燒
9.倒入一半水淀粉推勻
10. 加入青蒜苗葉部，倒入另一半水淀粉推勻略燒，關(guān)火即成
材料：
五花肉100克，雞蛋1個(gè)，白菜半根(取葉的部分)，豆腐500克，蔥姜，花椒，大料，鹽
做法：
1、五花肉、蔥姜切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋后切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈后備用。
2、砂鍋內(nèi)入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸，邊煮邊濾沫。
3、放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發(fā)白時(shí)，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開(kāi)后放鹽即可。
香菇豆腐湯
材料：
鮮香菇、嫩豆腐、生姜絲、青菜、香蔥、鹽、雞精、胡椒粉、香油。
做法：
1、鮮香菇洗凈切成薄片。
2、鍋內(nèi)直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和姜絲燒開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)中小火燒至入味，將洗凈的花瓶菜放入再次燒開(kāi)。
4、加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水淀粉勾個(gè)薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。
豌豆苗豆腐湯
材料：
北豆腐2塊，豌豆苗50克，花椒粉2克，大蒜5克，醬油10克，香油8克。
做法：
1、豆腐洗凈后切成3厘米的方塊備用。
2、鍋洗凈，放一碗清水燒開(kāi)。
3、加適量食用油，將醬油、花椒粉、大蒜碎放入，再將豆腐塊放入鍋中煮5分鐘，。
4、準(zhǔn)備一只大碗，將洗凈的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在湯面，內(nèi)部出現(xiàn)小孔時(shí)，加少許鹽調(diào)味。
4、煮好的豆腐湯倒入碗內(nèi)，滾燙的湯能將豌豆苗燙熟。
魷魚(yú)卷搭配一些比較重口味的配料，可以很好的綜合它的魚(yú)腥味。香味更加的濃厚，將魷魚(yú)的色香味都表現(xiàn)的淋漓精致。洋蔥可以去除魷魚(yú)的腥味，洋蔥搭配上青椒，視覺(jué)上給人以盛宴的感覺(jué)。青椒魷魚(yú)圈的做法非常簡(jiǎn)單，青椒對(duì)人體非常有益，多吃青椒可以增強(qiáng)提抗力。一盤(pán)美味的菜肴會(huì)讓你心情倍增。
主要原料
青椒，干魷魚(yú)
是否含防腐劑:否
副作用:無(wú)
食材明細(xì)
干魷魚(yú)
青椒
洋蔥
指天椒
蔥
姜蒜末
做法
1材料包括:干魷魚(yú)，青椒，洋蔥，指天椒，蔥，姜蒜末。
2青椒切成小塊，洋蔥切成絲，魷魚(yú)的處理方法之前有提過(guò)的。
3熱鍋下油，放進(jìn)姜蒜末。
4放進(jìn)洋蔥和青椒，翻炒幾下。
5把魷魚(yú)也倒進(jìn)去翻炒。
6加入蠔油，醬油，鹽，糖，最后淀粉勾芡就可以了。
料：魷魚(yú)、洋蔥.胡籮卜,青椒各適量.調(diào)料:食用油,豆豉醬.姜,蒜,白糖.醬油,蔥花各適量.
做法：魷魚(yú)清洗干凈，洋蔥,胡籮卜,青椒,姜,蒜切片!鍋里燒水放幾片姜,少許料酒魷魚(yú)焯下水,成卷了,撈起瀝干水備用!鍋中放油炒香姜,蒜,倒入魷魚(yú)煸炒1分鐘左右，然后放適量豆豉醬,中火炒2
3分鐘.然后倒入洋蔥，胡籮卜,青椒繼續(xù)炒2-3分鐘,最后加適量白糖.醬油,撒上點(diǎn)蔥花起鍋即可。
注:魷魚(yú)的炒法有N種,有的是放豆瓣醬炒,俺家不怎么吃辣的我就改用豆豉醬了!能吃辣的就放豆瓣醬吧!味道應(yīng)該更加美!
青椒魷魚(yú)卷主料：魷魚(yú)
香辣魷魚(yú)卷輔料：青椒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、韓國(guó)辣醬、大喜大牛肉粉、白胡椒粉、李錦記海鮮醬油、陳醋
1.魷魚(yú)切花：將魷魚(yú)收拾干凈，撕掉外膜(否則會(huì)很腥)，豎切一刀鋪展開(kāi)來(lái);此時(shí)魷魚(yú)的內(nèi)壁朝上，對(duì)，就切這一面(如果不幸切錯(cuò)外面，那就朝反方向卷了，就沒(méi)有魷魚(yú)花了，哈哈)。切出一道道平行的刀紋，厚度為肉厚的四分之三，然后調(diào)轉(zhuǎn)九十度，再次切出平行的刀紋。將切好花紋的整片魷魚(yú)分割成你所需要長(zhǎng)度寬度的長(zhǎng)方形小塊。
2.將切好的魷魚(yú)片入沸水焯一下，魷魚(yú)片即卷成魷魚(yú)花，撈出瀝干水分，放入韓國(guó)辣醬(一定要去韓國(guó)食品專賣店買原裝進(jìn)口的哦)、牛肉粉、白胡椒粉拌勻，備用。
3.將洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲、黃瓜片、胡蘿卜片、蒜蓉、姜絲切好備用。
4.油鍋燒熱，煸炒洋蔥絲、蒜蓉、姜絲，加入青椒、紅椒、黃瓜、胡蘿卜翻炒，再加入魷魚(yú)卷大火爆炒一分鐘，期間加料酒、醬油、醋。起鍋。
牛肉炒青椒洋蔥也是比較家常的做法，這道菜做好了以后，牛肉吃起來(lái)非常的滑嫩新鮮，洋蔥和青椒吃起來(lái)非常的脆嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，做這道菜的時(shí)候牛肉要腌制一下，這樣更有助于入味，在炒牛肉的時(shí)候時(shí)間一定要短，避免把牛肉炒老，而洋蔥和青椒炒的時(shí)間也要短，避免炒得過(guò)軟。
主料：牛肉300g、小青椒4個(gè)、洋蔥1個(gè)。
輔料：油適量、鹽適量、雞精少許、地瓜粉適量、雞蛋1個(gè)、醬油少許、白糖少許、紅蘿卜半根、姜1塊。
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，牛肉、洋蔥、紅蘿卜、青椒、姜。
2.將菜分別切小片，姜切絲，備用。
3.牛肉切片，加入一個(gè)雞蛋、少許白糖、少許醬油、適量地瓜粉抓勻，備用。
4.抓勻的牛肉，腌制一會(huì)兒。
5.熱油鍋。
6.放入腌制好的牛肉快速翻炒。
7.牛肉炒至七八分熟，先盛起。
8.鍋里余油，先放入紅蘿卜煸炒幾下。
9.加入洋蔥和青椒，快速翻炒。
10.放入炒好的牛肉，快速翻炒均勻。
11.加入鹽和雞精，加入少許醬油，快速翻炒均勻。
青椒洋蔥炒肉片是比較傳統(tǒng)的一道家常菜，吃起來(lái)肉質(zhì)香滑，青椒和洋蔥吃起來(lái)比較脆嫩，有很好的促進(jìn)食欲的效果，另外營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，我們知道青椒和洋蔥里面富含維生素和礦物質(zhì)，和肉在一起是比較搭配的，有很好的滋陰補(bǔ)肝的效果，還有一定的預(yù)防便秘的作用。
用料：青椒1個(gè)、洋蔥半個(gè)、豬肉100g、料酒4勺、耗油1勺、鹽 適量、蔥蒜適量。
青椒洋蔥炒肉的做法
將豬肉切片(或小塊)，加2勺料酒，拌勻后，放在一旁腌制。
蔥切碎，蒜切小塊。
取青椒1個(gè)，切長(zhǎng)條型。洋蔥半個(gè)，切絲(剖面向下，豎著切，就是絲狀)
熱鍋涼油，加入蔥蒜炒香后，加入腌制好的肉片。
加入2勺料酒，1勺耗油，翻炒至肉兩面變白。
加入青椒，洋蔥，一同翻炒。
加適量鹽，繼續(xù)翻炒。
待洋蔥變軟后，即可出鍋。
此菜配料中用了洋蔥、青椒和肉片，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】1.洋蔥，在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”，具有強(qiáng)烈香氣的洋蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種世界性的營(yíng)養(yǎng)蔬菜，也是良好的調(diào)味食品。
2.青椒，果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增進(jìn)食欲，幫助消化，防止便秘。3.豬肉，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。
洋蔥幾乎是在每頓餐桌上必不可少的一種蔬菜了，它有著獨(dú)特的香氣，還可以做為輔料來(lái)搭配其他蔬菜的制作，而且它的制作方法有很多種。煎、炸、炒、燉都可以做出一道道美食來(lái)的，這次小編想給大家推薦一道用洋蔥做出來(lái)的小炒-青椒洋蔥小炒，那接下來(lái)小編就開(kāi)始給大家講解一下吧。
青椒洋蔥
材料
洋蔥、油、鹽、味精
做法
1、青椒洗凈，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。(切的大小和青椒一樣，不然不美觀)
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
功效：
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用.青椒能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。洋蔥雖然是功能多多，但要注意一定不要和蜂蜜一起食用，如果一起吃了會(huì)對(duì)眼睛造成很不利的影響，更嚴(yán)重的可能還會(huì)失明呢。
一道簡(jiǎn)單的青椒洋蔥小炒小編就給大家講解完了哦，很簡(jiǎn)單的材料，在日常廚房都可以用得到的，青椒洋蔥的營(yíng)養(yǎng)成份搭配一起具有增強(qiáng)免疫力，還可以緩解每天工作忙碌時(shí)所帶來(lái)的疲勞，那么大家在有空的時(shí)候就做來(lái)吃一下吧。
青椒是一種比較受歡迎的食材，這種食材在人們的飲食當(dāng)中出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高，因?yàn)榍嘟返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且口味清淡，適合許多不愛(ài)吃辣的人食用。青椒的烹飪做法非常多，其中，青椒洋蔥炒雞蛋的做法是做簡(jiǎn)單的，也是口味最佳的做法之一，下面就來(lái)看看青椒洋蔥炒雞蛋的做法有哪些呢？
洋蔥是比較愛(ài)吃的一種蔬菜，可做配菜還是做主菜，它有紫皮和白皮的兩種，而我喜歡挑紫皮的洋蔥炒，覺(jué)得紫色抗氧化能力更強(qiáng)， 作配菜也好看。這道青椒洋蔥炒雞蛋，做法簡(jiǎn)單，為了保持洋蔥脆脆的口感，下鍋后很快就盛出來(lái)了，這樣能少一點(diǎn)洋蔥的辛辣，口感上又比較脆甜。 將它端上桌， 紫色的洋蔥、綠色的青椒和黃色的雞蛋，色澤好，營(yíng)養(yǎng)高，好吃又下飯?！?/p>
做法一：
1、鍋內(nèi)到適量油。
2、倒入雞蛋液。
3、稍微翻炒兩下裝盤(pán)備用，不然過(guò)老了就不好了。
4、再倒入適量的油。
5、放入洋蔥翻炒2、3分鐘。
6、加入少量的鹽，翻炒幾下。
7、倒入青椒翻炒一下。
8、倒入先前炒好的雞蛋。
9、加入生抽調(diào)味，翻炒出鍋即可！
做法二：
1、洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
2、把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來(lái)待用。
3、鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來(lái)下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
4、然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑，三文魚(yú)青椒洋蔥炒飯給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
2、洋蔥青椒洗凈切丁，三文魚(yú)去皮去骨切丁，海蝦剝殼去腸線，三文魚(yú)和蝦仁洗凈放料酒姜絲腌制半小時(shí)。
3、將雞蛋打入剩米飯，拌勻。
4、熱油鍋，將三文魚(yú)蝦仁滑炒，蝦仁變色后盛出。
5、另起油鍋，油熱后先放洋蔥煸炒，炒出香味后再加入青椒翻炒。
6、將三文魚(yú)蝦仁倒入再翻炒片刻。
7、將拌好蛋液的剩米飯加入繼續(xù)翻炒，直至雞蛋凝固。
8、出鍋前加鹽、白胡椒粉、蔥花。
想要享受生活就不能忽略了飲食，三文魚(yú)青椒洋蔥炒飯的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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