干糧有哪些食物
夏季養(yǎng)生食物有哪些。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!彪S著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“干糧有哪些食物”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
干糧是我們外出旅行必備的食物來源,它包含的種類是比較多的,主要是不含有水分,而且耐于保存的食物,主要有面包、餅干以及罐頭等食物,這些東西是熱量比較高,方便攜帶,關(guān)鍵是可以填報(bào)肚子以及滿足外出所需的營養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)在就讓我們一起來了解干糧都有哪些食物吧,方便大家選擇。
干糧常用于野外生存和戰(zhàn)爭(zhēng),由于其方便攜帶和保存時(shí)間長的特點(diǎn),被此類人士廣泛應(yīng)用。如:饅頭、面餅等都是以前的干糧。現(xiàn)在有用高科技?jí)嚎s的壓縮餅干、壓縮干糧等。有熱量高、方便攜帶的特點(diǎn)。
總的來說都有含水量較少或經(jīng)過脫水處理;能夠保存較長時(shí)間;便于攜帶等特點(diǎn)。
市面上最多見的有,快餐面;面包;饅頭。
是粗糧,因?yàn)闆]有機(jī)械設(shè)備等精密儀器,造就出含水量較少或經(jīng)過脫水處理的面食。能夠保存較長時(shí)間,便于攜帶的,尤其胡人的胡餅傳入中原后,這成了進(jìn)京趕考出遠(yuǎn)門人的必備食物以備不時(shí)之需。古代軍人打仗吃的也是類似曬干的饅頭等面食,都是經(jīng)過脫水處理的。而現(xiàn)在好多了,今時(shí)的干糧經(jīng)過深加工,成了細(xì)糧,好吃多了,能吃上壓縮餅干和罐頭了。
蔬菜干。
由于經(jīng)常不出門,所以就不會(huì)有新鮮的蔬菜吃,那么用蔬菜干頂替一下,煲湯、煮面都可以用得上。
2包裝火腿腸、臘腸、臘肉。
同樣,新鮮肉類也要經(jīng)常出門買,即使放冰箱很快壞掉,所以用蠟的肉或者包裝好的肉類代替,可以存放很長時(shí)間,味道也比我做得好。
米。
既然買了臘肉,最好就買點(diǎn)米煮飯吃,米飯和臘肉最配了。米飯作為南方人的主食,用來飽腹效果好,營養(yǎng)豐富,養(yǎng)胃補(bǔ)氣等好處頗多。
泡面或散裝面都行。
散裝面自己煮著吃比較養(yǎng)胃,可以自己放調(diào)料。散裝面有很多選擇,可以多買幾樣變換著吃,比如有掛面、拉面、排骨面、雞蛋面、意面、通心粉、米絲、紅薯粉、寬粉等。
泡面操作很簡(jiǎn)單,口味也很多,實(shí)在懶可以吃泡面,有個(gè)缺點(diǎn)就是熱氣。泡面光超市里的花樣就很多,現(xiàn)在在市面上能買到的就有油炸泡面、米絲泡面、酸辣粉、拌面、螺螄粉等,花樣很多,不過切忌少吃,不是健康食品。
拌面醬和菜脯。
既然都買面了,拌面調(diào)料就少不了。
吃清淡的其實(shí)加鹽就可以。如果你想花樣多一些,不那么單調(diào),也有很多適合拌面的醬料,用菜脯拌也可以。
拌面醬不用煮的可以選擇車仔面的,有XO醬、蔥香、香辣口味的;
菜脯有丁香魚、沙丁魚、橄欖菜、蝦仁菜脯、老干媽各種口味、辣椒醬、蒜蓉醬、各種含肉菜脯等直接拌面就可以吃。
另外菜脯還可以做簡(jiǎn)單的蒸雞蛋,也很方便操作。
泡菜。
泡菜用來煮面、拌飯都可以,增加纖維的吸收,但不可多吃,畢竟腌制品都不健康。
泡菜有很多種,比如榨菜、蘿卜、豆角、竹筍、咸菜、大白菜等比較常見的,不管有沒有包裝都能存放很久。
八寶粥類糧食。
超市有很多配好的可以直接煲的谷物類,比如八寶粥、黑米八寶粥、五谷雜糧粥、紅豆粥、綠豆粥、紅豆花生粥、紅豆黑米粥、黑米粥等,他們已經(jīng)按照比例調(diào)配打包好了,所以也很適合存放,這些谷物還能起到養(yǎng)生的作用,更加健康經(jīng)濟(jì)。
芝麻糊、麥片、豆?jié){類。
我是指單獨(dú)小包裝、一次沖一包那種,這類食品適合做早餐,看你自己意愿,比較溫和養(yǎng)生,也很方便食用,用熱水沖就可以,本身味道也好,簡(jiǎn)單易做。
維生素片。
由于長期吃的都不是新鮮的食物,身體會(huì)缺乏維生素,抵抗力下降,為緩解這種情況,提高抵抗力,可購買一些非藥用的維生素含片、咀嚼片等適當(dāng)補(bǔ)充,比如維生素C、B或復(fù)合維生素等。
牛奶、酸奶。
最好買一些含鈣牛奶,補(bǔ)充由于長期不出門,少見太陽而缺乏的鈣質(zhì)。也適合早上做早餐,沖麥片等。
酸奶可以促消化、潤腸通便,有需要可以購買一些。
小面包、餅干、餡餅類等。
小面包、餅干可以用來做早餐,或者疲勞饑餓非正餐的時(shí)候補(bǔ)充能量。關(guān)鍵他們非常適合存放,存放時(shí)間可以很久很久、比較不容易浪費(fèi)。還有個(gè)好的地方是他們有咸甜口的,經(jīng)常宅在家的人會(huì)發(fā)現(xiàn)你經(jīng)常吃甜的東西,所以咸的東西特別珍稀。
餅干、餡餅烤制的可能會(huì)熱氣,小面包應(yīng)該還好,看情況。
糖水包,藥材包等。
超市有那種已經(jīng)幫你搭配好比例的糖水或藥材包,只要買回去加水加鹽或糖煮熟就可以吃了,很方便,也養(yǎng)生。比如銀耳紅棗湯、薏米紅棗銀耳羹、冰糖紅棗百合湯、海帶湯、紫菜湯、霸王花、菇類等各種干菜的混合搭配等。
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干糧是一些地方對(duì)方別攜帶的主食的統(tǒng)稱,像饅頭、花卷、玉米干糧等。因?yàn)樵谝郧昂茇毟F生活條件又很艱苦沒有現(xiàn)在這么多速食品的時(shí)候,人們外出辦事都會(huì)自備一些干糧,因?yàn)楦杉Z易保存且外出攜帶方便,深受人們的喜愛。下面是一些東北特色玉米干糧的做法,大家可以學(xué)著做一下,很好吃哦。
一、做法一
1.嫩玉米去掉玉米葉,條里面干凈的,大一些,沒有破洞的玉米葉留下來
2.經(jīng)玉米葉洗凈瀝干水分
3.準(zhǔn)備擦板
4.將玉米用擦板把玉米粒的部分擦成漿
5.大蒜切細(xì)末
6.打入雞蛋,放入花椒粉、鹽和蔥末
7.均勻攪拌備用
8.將攪拌好的玉米漿放在玉米葉上,玉米葉要大一些,沒有破洞,一個(gè)葉子上大9.約放炒菜的勺子一勺的玉米漿。蒸鍋燒開水,放入生胚蒸12分鐘即可
二、做法二
1.用擦板把玉米擦碎,買玉米選擇那種帶一點(diǎn)點(diǎn)漿的,不要太老太嫩的。
2.加入鹽,油,少量味精。(油不需要太多,太多會(huì)稀)調(diào)料適量,自己可以調(diào)完嘗一嘗。
3.把掰下來的玉米葉洗凈。超市買的玉米可能沒有葉,用紫蘇或者不用都可以。
4.用葉把和好的“餡”包好
5.上蒸鍋。大約二,三十分鐘。
三、做法三
1.玉米:一定要選擇粘玉米,我在安徽,這種玉米比較多,第一次買,還好挺粘的。玉米葉也要留著,葉子要里面的,干凈,不用清洗
2.用這個(gè)東西把玉米擦碎,加很少鹽和香油。蔥花按個(gè)人口味加(這是我第一次做,下次做我打算加一點(diǎn)美奶滋)。個(gè)人感覺如果料多了會(huì)蓋住玉米本身的香味
3.用勺子將玉米糊放在玉米葉上,包好,最好上面也蓋一層。蒸!可以用蒸鍋20分左右。我用的電飯煲,蒸飯的時(shí)候直接一起蒸玉米了。
4.糯糯的口感,個(gè)人覺得如果用黃色的粘玉米會(huì)更好吃,看著就有食欲,還帶著玉米的香味。
四、做法四
1.新鮮玉米去皮
2.玉米葉挑里面的留好,洗干凈,一會(huì)用
3.將洗好的玉米葉均勻得撲在高壓鍋里,加少許水
4.將玉米用擦板,擦碎
5.將擦好的玉米,均勻的放在玉米葉上,不要太厚
6.都放完擺在高壓鍋內(nèi)
7.蓋鍋按煮飯鍵,高壓鍋開始工作,直到高壓鍋?zhàn)詣?dòng)停止工作,拔掉電源,等氣閥自己下落,開鍋
8.蒸好了,晶瑩剔透
對(duì)吃非常有研究的東北人常常會(huì)研究出很有特色的地方食物,像鍋包肉、豬肉燉粉條、大鍋燉等。在肥沃的東北土地上孕育出很多食物,像玉米,東北產(chǎn)的玉米甘甜軟糯。東北人習(xí)慣叫玉米為苞米,并且研究出很多玉米的吃法,像玉米烙、玉米干糧、玉米餅子等,下面是苞米干糧的做法,大家可以試著做一些嘗嘗,非常美味哦。
干糧是一些地方對(duì)方別攜帶的主食的統(tǒng)稱,像饅頭、花卷、玉米干糧等。因?yàn)樵谝郧昂茇毟F生活條件又很艱苦沒有現(xiàn)在這么多速食品的時(shí)候,人們外出辦事都會(huì)自備一些干糧,因?yàn)楦杉Z易保存且外出攜帶方便,深受人們的喜愛。下面是一些東北特色玉米干糧的做法,大家可以學(xué)著做一下,很好吃哦。
一、做法一
1.嫩玉米去掉玉米葉,條里面干凈的,大一些,沒有破洞的玉米葉留下來
2.經(jīng)玉米葉洗凈瀝干水分
3.準(zhǔn)備擦板
4.將玉米用擦板把玉米粒的部分擦成漿
5.大蒜切細(xì)末
6.打入雞蛋,放入花椒粉、鹽和蔥末
7.均勻攪拌備用
8.將攪拌好的玉米漿放在玉米葉上,玉米葉要大一些,沒有破洞,一個(gè)葉子上大9.約放炒菜的勺子一勺的玉米漿。蒸鍋燒開水,放入生胚蒸12分鐘即可
二、做法二
1.用擦板把玉米擦碎,買玉米選擇那種帶一點(diǎn)點(diǎn)漿的,不要太老太嫩的。
2.加入鹽,油,少量味精。(油不需要太多,太多會(huì)稀)調(diào)料適量,自己可以調(diào)完嘗一嘗。
3.把掰下來的玉米葉洗凈。超市買的玉米可能沒有葉,用紫蘇或者不用都可以。
4.用葉把和好的“餡”包好
5.上蒸鍋。大約二,三十分鐘。
三、做法三
1.玉米:一定要選擇粘玉米,我在安徽,這種玉米比較多,第一次買,還好挺粘的。玉米葉也要留著,葉子要里面的,干凈,不用清洗
2.用這個(gè)東西把玉米擦碎,加很少鹽和香油。蔥花按個(gè)人口味加(這是我第一次做,下次做我打算加一點(diǎn)美奶滋)。個(gè)人感覺如果料多了會(huì)蓋住玉米本身的香味
3.用勺子將玉米糊放在玉米葉上,包好,最好上面也蓋一層。蒸!可以用蒸鍋20分左右。我用的電飯煲,蒸飯的時(shí)候直接一起蒸玉米了。
4.糯糯的口感,個(gè)人覺得如果用黃色的粘玉米會(huì)更好吃,看著就有食欲,還帶著玉米的香味。
四、做法四
1.新鮮玉米去皮
2.玉米葉挑里面的留好,洗干凈,一會(huì)用
3.將洗好的玉米葉均勻得撲在高壓鍋里,加少許水
4.將玉米用擦板,擦碎
5.將擦好的玉米,均勻的放在玉米葉上,不要太厚
6.都放完擺在高壓鍋內(nèi)
7.蓋鍋按煮飯鍵,高壓鍋開始工作,直到高壓鍋?zhàn)詣?dòng)停止工作,拔掉電源,等氣閥自己下落,開鍋
8.蒸好了,晶瑩剔透
大家逛超市的時(shí)候都會(huì)經(jīng)常在餅干區(qū)看到壓縮干糧,但是大家都不會(huì)有買的沖動(dòng)。壓縮干糧其實(shí)就是用膨化粉制做而成,很酥脆,但是吸水后會(huì)變軟。因?yàn)閴嚎s干糧方便攜帶并且保質(zhì)期長,一般成為部隊(duì)在執(zhí)行任務(wù)時(shí)的首選。大家在食用壓縮干糧的時(shí)候要先了解壓縮干糧的食用方法和壓縮干糧的危害。
壓縮餅干其實(shí)對(duì)于大家來說并不是太熟悉的,因?yàn)榇蠹移綍r(shí)吃壓縮餅干的機(jī)會(huì)也是很少的,下面是壓縮餅干的食用方法和注意事項(xiàng)及危害的一些介紹。
一、壓縮餅干的認(rèn)識(shí)誤區(qū)
1.誤認(rèn)為壓縮餅干無營養(yǎng)。其實(shí)壓縮餅干比市場(chǎng)上流行的餅干在營養(yǎng)價(jià)值上要更勝一籌,其主要配料為白糖、奶粉、葡萄糖等,由于是針對(duì)軍隊(duì)作戰(zhàn)和訓(xùn)練中大體力消耗研制而成的,其各種營養(yǎng)的比例要比普通餅干高許多,并且極易消化。
2.誤認(rèn)為壓縮餅干吃了脹肚。其實(shí)壓縮餅干只是體積壓縮,密度加大,食用時(shí)不會(huì)遇水膨脹引起不適,否則,豈不要影響士兵的戰(zhàn)斗力?怎么會(huì)大面積在部隊(duì)使用?
二、壓縮餅干怎么吃
1.可以干吃,但最好是和一口水吃一口壓縮餅干。一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡,比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。
2.可泡著吃,一邊沾水一邊吃,這樣吃不會(huì)太干,也容易下咽
3.可以熬粥,可以把壓縮餅干放在鍋里熬成粥就可以
4.可以蘸醬吃,蘸自己喜歡吃的醬,品味根據(jù)自己的喜好選擇
三、壓縮餅干的注意事項(xiàng)
1.壓縮餅干吃完喝水后會(huì)在胃里膨脹。所以別吃太多了。
2.吃壓縮餅干時(shí)需要注意控制進(jìn)食量,一次不宜過多。
3.吃多了易上火。
四、壓縮餅干的危害
食用壓縮餅干可能會(huì)導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良、便秘等癥狀,長期食用更是會(huì)致結(jié)石。所以,對(duì)于一般的人來說,最好是不要吃壓縮餅干的好,雖然壓縮餅干比較壓餓,但是我們一般人的平時(shí)生活是不需要吃到壓縮餅干的。當(dāng)然對(duì)于那些特殊崗位的人來說,食用壓縮餅干那也是迫不得已的,所以在他們吃壓縮餅干的時(shí)候一般都是不怎么情愿的。
玉米是我們常常食用的粗糧,對(duì)身體健康十分有益。玉米面也可以制作各種美食,而用來做主食時(shí)一般制作玉米面餅子,關(guān)于玉米干糧的做法大全,大家可詳細(xì)了解一下,尤其是喜歡吃玉米的人可每天做不同形式的美食。玉米含有較少的糖分,所以對(duì)于血糖高的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一、做法一
1.嫩玉米去掉玉米葉,條里面干凈的,大一些,沒有破洞的玉米葉留下來
2.經(jīng)玉米葉洗凈瀝干水分
3.準(zhǔn)備擦板
4.將玉米用擦板把玉米粒的部分擦成漿
5.大蒜切細(xì)末
6.打入雞蛋,放入花椒粉、鹽和蔥末
7.均勻攪拌備用
8.將攪拌好的玉米漿放在玉米葉上,玉米葉要大一些,沒有破洞,一個(gè)葉子上大9.約放炒菜的勺子一勺的玉米漿。蒸鍋燒開水,放入生胚蒸12分鐘即可
二、做法二
1.用擦板把玉米擦碎,買玉米選擇那種帶一點(diǎn)點(diǎn)漿的,不要太老太嫩的。
2.加入鹽,油,少量味精。(油不需要太多,太多會(huì)稀)調(diào)料適量,自己可以調(diào)完嘗一嘗。
3.把掰下來的玉米葉洗凈。超市買的玉米可能沒有葉,用紫蘇或者不用都可以。
4.用葉把和好的“餡”包好
5.上蒸鍋。大約二,三十分鐘。
三、做法三
1.玉米:一定要選擇粘玉米,我在安徽,這種玉米比較多,第一次買,還好挺粘的。玉米葉也要留著,葉子要里面的,干凈,不用清洗
2.用這個(gè)東西把玉米擦碎,加很少鹽和香油。蔥花按個(gè)人口味加(這是我第一次做,下次做我打算加一點(diǎn)美奶滋)。個(gè)人感覺如果料多了會(huì)蓋住玉米本身的香味
3.用勺子將玉米糊放在玉米葉上,包好,最好上面也蓋一層。蒸!可以用蒸鍋20分左右。我用的電飯煲,蒸飯的時(shí)候直接一起蒸玉米了。
4.糯糯的口感,個(gè)人覺得如果用黃色的粘玉米會(huì)更好吃,看著就有食欲,還帶著玉米的香味。
四、做法四
1.新鮮玉米去皮
2.玉米葉挑里面的留好,洗干凈,一會(huì)用
3.將洗好的玉米葉均勻得撲在高壓鍋里,加少許水
4.將玉米用擦板,擦碎
5.將擦好的玉米,均勻的放在玉米葉上,不要太厚
6.都放完擺在高壓鍋內(nèi)
7.蓋鍋按煮飯鍵,高壓鍋開始工作,直到高壓鍋?zhàn)詣?dòng)停止工作,拔掉電源,等氣閥自己下落,開鍋
8.蒸好了,晶瑩剔透
現(xiàn)在很多人的飲食大多數(shù)都是偏油膩的。因此,很多人長時(shí)間食用油膩食物,也會(huì)出現(xiàn)脂肪肝,動(dòng)脈硬化,體質(zhì)虛弱,氣血不足,嚴(yán)重的會(huì)引起發(fā)胖。油膩食物,也就是含脂肪膽固醇量高的食物,如油炸食品,豬肝,肥肉,鴨肉動(dòng)物肝臟,紅燒肉都屬于油膩食物。油膩食物可直接給人體提供熱量,但吃多了也會(huì)對(duì)人體不好,有哪些分類呢?
由于現(xiàn)代生活水平的提高,人們對(duì)食物方面的要求也越來越高,但越來越多的人都由于快節(jié)奏的生活而忽略了對(duì)自身健康的重視,很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)皮膚蒼白,四肢無力的現(xiàn)象。那這就是貧血的原因。下面來介紹一下十大補(bǔ)血食物:
一、黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎,有助于腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血,理論則源于“以形補(bǔ)形,以色補(bǔ)色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻,可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤心肺、調(diào)和營衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補(bǔ)血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經(jīng)來潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng),是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣,尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補(bǔ)血?dú)狻?duì)氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧,面色無華,疲乏無力,沒有食欲,大便發(fā)溏,可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補(bǔ)益。如果記憶力減退、睡眠不好,容易感到恐懼,這是心血不足的表現(xiàn),可以自制桂圓膏吃:桂圓肉500克,白糖500克,桂圓肉搗爛,和白糖攪勻,隔水蒸熟成膏狀,早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血,也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強(qiáng)活力。
八、黑木耳
養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤肺明目。
九、烏雞
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損,養(yǎng)陰血,大補(bǔ)氣血,對(duì)陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了,一個(gè)月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫,適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補(bǔ)血的話,日常飲食中應(yīng)注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。
此外還應(yīng)多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,益于補(bǔ)養(yǎng)生血。
另外,平時(shí)的鍛煉也是非常有效果的,當(dāng)然,要在有時(shí)間的情況下。沒有時(shí)間的話就只能在平時(shí)的飲食里面自己要多加注意一點(diǎn)了。補(bǔ)血的食物也可以和其他菜搭配使用,這樣效果會(huì)更加明顯得多。
鈣對(duì)人的身體骨骼精壯的效用是沒有辦法去代替的,在我們的生活當(dāng)中人的身體當(dāng)中時(shí)常會(huì)缺鈣,這是就需要補(bǔ)鈣,但是補(bǔ)鈣不一定非的吃一些鈣片或者補(bǔ)鈣的營養(yǎng)品,其實(shí)在生活中一些食品都富含有一些天然的鈣質(zhì)成為并且含鈣量也比較的高,有利于吸收,那么,哪些食物有鈣呢?
一、奶制品。鈣的來源以奶及奶制品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補(bǔ)鈣的良好來源。沒人每天喝250克牛奶,得到的鈣總量達(dá)近300毫克。
二、蝦皮及海產(chǎn)品。從營養(yǎng)成分表上看,蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍。但是蝦皮中只有鈣,沒有幫助鈣吸收的元素。它不含有維生素D,所以鈣的利用率不能得到充分保證。因此蝦皮是含鈣高的食物,但是吸收效果并不是特別好。海產(chǎn)品鈣含量也相對(duì)較高,例如泥鰍、蚌、螺,貝類。
三、豆制品。大豆本身含鈣量并不算高,100克干大豆只有91毫克的鈣。而100克豆腐的鈣含量竟然能達(dá)到164毫克,豆腐、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工,是鈣的良好來源;而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低。此外,考慮到大豆中含有較多草酸,鈣的吸收利用率比較低,還是建議吃豆腐、豆腐干等豆制品補(bǔ)鈣,而不是直接吃大豆或喝豆?jié){。
四、肉及禽蛋類。肉及家禽類含鈣量相對(duì)較少,但是日常生活中也是不可或缺的,比如豬肉,牛羊肉,雞蛋,鴨蛋等
五、蔬菜類。蔬菜類含鈣相對(duì)高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
以上這些就是為大家詳細(xì)介紹的一些含鈣量比較高的食物,相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)有了更為深入的了解和認(rèn)識(shí)了吧,希望大家在平時(shí)是生活當(dāng)中應(yīng)盡可能的不要挑食,盡量的攝取到各種的營養(yǎng)物質(zhì),在這里提醒大家雖說大骨頭的含鈣量高,但是不宜吸收,因此大家不要以為大骨頭湯補(bǔ)鈣的效果好,對(duì)于大家來說多曬下太陽,更利于鈣的吸收。
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們的飲食習(xí)慣在不斷改變,比如現(xiàn)在的人吃東西普遍都吃得比較細(xì)膩,平時(shí)喜歡吃細(xì)糧,細(xì)糧吃起來口感更好,細(xì)糧的營養(yǎng)當(dāng)然也是很豐富的,但如果經(jīng)常這樣吃的話,有可能會(huì)導(dǎo)致消化不良之類的問題,所以要盡量多吃一些粗糧,最好粗細(xì)搭配得當(dāng),生活中常見的細(xì)糧有哪些呢?
細(xì)糧有哪些食物?
粗糧和細(xì)糧大家平時(shí)應(yīng)該聽到的很多吧,但是具體哪些食物,肯定很多人不知道,那么玉米到底算粗糧呢還是細(xì)糧呢?本期針對(duì)這些問題來詳細(xì)介紹下吧!
玉米是粗糧還是細(xì)糧
說回到玉米到底是粗糧還是細(xì)糧,要看吃到的到底是什么.如果直接啃玉米棒子,把玉米粒和棒子上的小粒粒(谷胚)都吃掉的話,那是粗糧,是完整的玉米粒的結(jié)構(gòu).
但是玉米面、棒渣等產(chǎn)品,就不一定了.因?yàn)楝F(xiàn)在的玉米磨面,一般都是把外皮磨掉,一般是磨兩遍,有時(shí)還要磨三遍,磨去外皮后再打粉,這樣打出來的雖然也是玉米面,但是谷皮、糊粉層已經(jīng)被去掉了,谷胚也早已流失.這種玉米面,口感細(xì)膩,一點(diǎn)都不粗,已經(jīng)和"細(xì)糧"差不多了.這樣精細(xì)的玉米面,不僅營養(yǎng)已經(jīng)流失掉很多,升血糖的程度也和精米白面差不多了.
所以玉米是粗還是細(xì),關(guān)鍵看是如何加工的.
細(xì)糧有哪些食物
就是經(jīng)過精磨處理,去掉糧食外層的粗硬部分,剩下中間柔軟粉質(zhì)的部分.
大米和小麥,是世界上僅有的兩種能做成"細(xì)糧"的糧食.白米很容易煮熟,煮好之后顏色潔白晶瑩,口感非常柔軟.白面做成各種食物之后柔韌可口,特別是發(fā)面之后松軟有彈性.粗糧是不可能達(dá)到這種口感的.所以,人們只要一吃到"細(xì)糧",就對(duì)難煮熟又需要咀嚼半天的粗糧充滿了厭棄情緒.
除了白米和白面,其他所有的糧食,包括沒有碾白的糙米和全麥,以及有色的黑米、紫米、紅米等,都叫作粗糧.細(xì)糧的口感比粗糧的要好,但細(xì)糧由于經(jīng)過精制,營養(yǎng)成分流失較多,營養(yǎng)價(jià)值沒有粗糧高.因此,平日里不宜長期吃細(xì)糧,而應(yīng)粗細(xì)糧搭配,更好地保證營養(yǎng)均衡.
長期吃細(xì)糧的弊端
1、物加工得越精細(xì),營養(yǎng)素的丟失就越嚴(yán)重,例如,面食等主食中的維生素大量丟失——維生素B1和維生素B2含量最多的部分是谷物的種皮,維生素E在胚芽中,精細(xì)加工往往將這些谷物的種皮和胚芽拋棄掉.
2專家表示,這些微量營養(yǎng)素的長期缺失,可引起貧血、口角炎、乏力等營養(yǎng)不良癥狀,進(jìn)而還會(huì)導(dǎo)致雌性激素增加和雄性激素降低,造成睪丸活力下降,精子生成降低,同樣也會(huì)影響性欲。
對(duì)所有減肥的人來說,想要成功的減肥不可缺少的就是運(yùn)動(dòng)以及飲食的合理搭配,這樣才可以達(dá)到健康減肥的目的,而減肥就應(yīng)該了解各種食物的熱量,以下介紹的是水果、肉類食物的熱量表。
1、水果類:
一個(gè)蘋果重200g,熱量是79kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是0.3、0.3和1.82g。
一個(gè)梨重290g,所含熱量104.6kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是0.95、0.5和7.37g。
一個(gè)桃子重110g,所含熱量45.4kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是0.85、0.04和1.2g。
一根香蕉重200g,所含熱量107.4kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是1.7、0.2和0.5g。
2、堅(jiān)果類:
一盤生花生仁重100g,含熱量563 kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是24.8、0.4和5.5g。
一盤炒瓜子重100g,含熱量320.3 kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是11.7、27.5和2.5g。
一盤炒松子重50g,含熱量95.9kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是2.2、9.1和1.9g。
3、肉類:
一盤瘦豬肉重270g,含熱量386.1kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是54.8、16.7和0g。
一盤豬大排230g,含熱量412.9kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是28.6、32和0g。
一條鯉魚重680g,含熱量400kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是64.6、15.1和0g。
一條鯧魚重160g,含熱量156.8kcal,蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素的含量分別是20.7、8.2和0g。
在生活中存在很多的發(fā)酵食物,這種食物的風(fēng)味比較特點(diǎn),是通過對(duì)身體有益的微生物進(jìn)行制作而成的,發(fā)酵食物中富有很多的蛋白質(zhì)和維生素以及酶類,可以加快胃腸的蠕動(dòng),從而緩解消化功能差的情況,不過不適合長期的食用,特別是一些醬菜,那么發(fā)酵食物有哪些呢?
第一,發(fā)酵食物有哪些呢?發(fā)酵食品是人類巧妙地利用有益微生物加工制造的一類食品,具有獨(dú)特的風(fēng)味,豐富了我們的飲食生活,如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、乳腐、黃酒、啤酒、葡萄酒,甚至還可包括臭豆腐和臭冬瓜,這些都是頗具魅主要有谷物發(fā)酵制品、豆類發(fā)酵制品和乳類發(fā)酵制品。
第二,發(fā)酵食品有哪些好處?能量低:食品發(fā)酵后熱量會(huì)變低,這是因?yàn)榘l(fā)酵過程中,微生物需要消耗掉食物中的碳水化合物。因此,發(fā)酵食物是非常健康的減肥食品。易吸收:微生物在對(duì)食品進(jìn)行發(fā)酵過程中,分泌的酶可以分解細(xì)胞壁,這就可以使我們食用這些發(fā)酵食物時(shí)更容易吸收。獨(dú)特的維生素:發(fā)酵食物中可以產(chǎn)生一些動(dòng)物和植物自身無法合成的維生素,這些維生素對(duì)我們的身體有很大的好處。發(fā)酵食物聽起來似乎非常高大上,但實(shí)際上,我們?nèi)粘V薪?jīng)常食用的豆腐和牛奶都屬于發(fā)酵食物,米醋醬油也屬于發(fā)酵食物。
乳類發(fā)酵食物要多吃:乳類發(fā)酵食物包含我們經(jīng)常食用的酸奶。酸奶可以增強(qiáng)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化吸收,還可以降低膽固醇,是一種非常健康的減肥食品。此外,乳類發(fā)酵食物不但很有營養(yǎng),還可以防止動(dòng)脈硬化,保護(hù)心臟。發(fā)酵食物雖好,可也要因人而異。比如高血壓心臟病患者應(yīng)該少吃一些豆類發(fā)酵物,糖尿病患者卻是要少吃一些谷類發(fā)酵物,不過適當(dāng)?shù)姆冒l(fā)酵食物還是對(duì)人體有很大好處的。
食物是人們獲取營養(yǎng)的必要物質(zhì),而食物的特性對(duì)人們的消化吸收有較大的影響,其中,流質(zhì)食物由于其質(zhì)地柔軟,非常適合腸胃的消化,吸收率也會(huì)更好,因此深受人們的喜愛。特別是手術(shù)病人最喜歡吃流質(zhì)食物。而天然的流質(zhì)食物不多,下面就來看看流汁食物有哪些呢?
流質(zhì)食物是一種食物呈液體狀態(tài)、在口腔內(nèi)能融化為液體,比半流質(zhì)飲食更易于吞咽和消化無刺激性的食物。流食適用于極度衰弱無力咀嚼食物的重癥患者。如高燒,口腔、面頰部及外科手術(shù)前后以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應(yīng)用,作為過渡期的膳食。因?yàn)樗I養(yǎng)素均不足??捎玫氖澄镉校撼砻诇悍郏尤什?,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆?jié){、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等。
半流質(zhì)飲食是一種介于軟飯與流質(zhì)之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便于消化。纖維質(zhì)的含量極少,而含有足夠的蛋白質(zhì)和熱能。常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。 孩子發(fā)熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等,其消化功能尚不能適應(yīng)正常飲食,可采用半流質(zhì)飲食,并應(yīng)少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物,避免過冷或過熱的食物。爭(zhēng)取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。
少渣飲食是指選用的食物以少渣為特點(diǎn)。因此,膳食中不用含纖維質(zhì)多的蔬菜??梢圆捎枚垢?、土豆絲、瘦肉泥、粉絲等,一切辛辣刺激食物應(yīng)予避免。少渣飲食一般都缺乏維生素C,所以不能長期采用。 痢疾、腸炎和傷寒恢復(fù)期的小兒或胃腸道手術(shù)后恢復(fù)期者都應(yīng)采用少渣飲食。遇腸脹氣時(shí),應(yīng)限制牛乳和豆?jié){的用量。
怎樣有效的豐胸,不能夠胡亂的使用一些豐胸藥物或者豐胸產(chǎn)品,應(yīng)該注意飲食的選擇,像一些堅(jiān)果類的食物,還有木瓜、肉類,這些食物其實(shí)都有一定的豐胸效果,也可以通過按摩豐胸的方法。
1、堅(jiān)果
怎樣豐胸呢?種子、堅(jiān)果類食物:黃豆,花生中含有大量的卵磷脂,杏仁、核桃、芝麻含有豐富的蛋白質(zhì),它們都是具有良好豐胸效果的食物。
2、 木瓜
木瓜,木瓜的豐胸作用在所有的食物中是最為突出的!其含有的木瓜醇素具有很好的促進(jìn)胸部發(fā)育的作用,而且木瓜中含有的維生素E,對(duì)于豐胸美乳保健也有著重要的意義!但是,木瓜中含有番木瓜堿,過量的使用會(huì)引起腹痛!
3、肉類
怎樣豐胸呢?怎樣豐胸呢?牛肉、瘦肉等含有高蛋白質(zhì),可以幫助胸部肌肉生長。而豬腳和雞腳則有豐富的膠質(zhì),能夠促進(jìn)胸部組織的飽滿。
4、蘋果
怎樣豐胸呢?蘋果是我們?cè)偈煜げ贿^的水果了,它的保健功能非常出色,同時(shí),它的美容功效也讓我們欣喜不已,食用蘋果可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹?shù)榷舅兀硗猓绻S忻刻斐蕴O果的飲食習(xí)慣的話,可以使肌膚紅潤有光澤。
5、橄欖油和魚類脂肪
初榨橄欖油烹調(diào)食物和魚的油或脂肪因的抗氧化性能非常的強(qiáng)。,尤其是從海洋魚類如鱈魚,含有豐富的ω-3脂肪酸,提高了你所有的人體細(xì)胞的基本醫(yī)療活躍性,也是國外豐胸女性經(jīng)常食用的蛋白質(zhì)食物!這些食物所含的微量元素非常的豐富!對(duì)于豐胸美乳保健和快速豐胸美乳的姐妹具有很好的作用!姐妹們不妨多了解一下!
生活中有很多食物都有補(bǔ)氣的功效,不過要說到最補(bǔ)氣的食物當(dāng)然屬于人生,當(dāng)然它比較昂貴。根據(jù)一些營養(yǎng)專家的介紹,一般生長在地下的植物都有一定的補(bǔ)氣功效,以下我們就來具體的說一下。
一、土豆
土豆性平微涼,入脾、胃、大腸三經(jīng)。有效改善腸胃氣虛的狀況。其實(shí)土豆的好處還很多,被譽(yù)為“十全十美”的食物。
補(bǔ)氣的食物吃太多會(huì)出現(xiàn)胸悶、腹脹的問題,可吃點(diǎn)陳皮。
二、山藥
山藥補(bǔ)益肺腎之氣,貫通天地之氣。而且,它不熱不燥、性味非常平和,不用擔(dān)心氣機(jī)雍滯的困擾。特別適合氣虛者食用。
因山藥有收斂作用,上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
三、紅薯
補(bǔ)中和血、暖胃生津、益氣通便。最好是紅皮或者紫皮,且瓜瓤是黃色品種。
老年人不適合吃太多。
四、香菇
性平、歸肝經(jīng)和胃經(jīng),對(duì)于氣血虧虛、不耐勞累有調(diào)理作用。補(bǔ)氣滋陰。
野香菇多長在山坡之上較為潮濕的地方,對(duì)濕氣有很強(qiáng)的防御力,所以還有祛濕功能。
五、牛肉
指黃牛的肉。
老幼及消化能力弱的少吃。
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