驢肉怎么炒好吃
驢肉與飲食養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“驢肉怎么炒好吃”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
驢肉最常見(jiàn)的吃法其實(shí)就是燉煮，例如大家都喜歡吃的驢肉火燒。除了燉煮之外，驢肉還可以炒著吃，但是如果大家并不擅長(zhǎng)驢肉的烹飪的話(huà)，做出來(lái)的食物會(huì)非常的難吃。那么，驢肉怎么炒才好吃呢？首先就是調(diào)味料的準(zhǔn)備，其次大家也要注意食材的搭配，這樣才能色香味俱全。
五香驢肉
原料：驢肉350克，陳皮2克，草果2克，香葉1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，醬油1大匙，精鹽2小匙，冰糖適量，味精1/2小匙。
制法：驢肉洗凈備用；香料洗凈瀝水；往湯鍋里加水、鹽、味精、醬油、冰糖，煮開(kāi)后即成醬湯，再加入陳皮、草果等香料煮30分鐘左右；把驢肉投入醬湯中煮熟后撈出。
用法：佐餐食用。
功效：補(bǔ)虛，補(bǔ)氣。
驢肉煲湯
主料：驢肉300克驢骨頭200克香蔥2棵生姜1塊大料適量
調(diào)配料：香油2小匙料酒1大匙胡椒粉2小匙精鹽2小匙味精1小匙
制作過(guò)程：
1、驢肉和驢骨頭用清水洗凈；香蔥洗凈打結(jié)，生姜洗凈拍松，香菜洗凈切末；
2、將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結(jié)、生姜、大料同煮，驢肉至肉爛時(shí)撈出，切片；
3、待湯汁呈乳白時(shí)，再放入驢肉片燒開(kāi)，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
臘驢肉
原料：鮮驢肉250千克
做法：
（1）制作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時(shí)要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時(shí)。
（2）洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個(gè)小時(shí)。
（3）出鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)(其間不斷加湯)即可出鍋。
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驢肉這種食材是比較上火的，在平時(shí)不能吃太多的，但是驢肉是可以制作成各種美食的，比如驢肉燒以及長(zhǎng)治臘驢肉等，這些做法都是簡(jiǎn)單而且美味的，所以建議大家可以嘗試一下驢肉的做法。對(duì)于驢肉炒什么菜比較好吃，大家可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇文章介紹的做法。
泰山驢肉
泰山驢肉 原料：新鮮驢肉、香菜、干辣椒、生姜絲
制作過(guò)程：
1、驢肉沖血洗凈，加鹵料煮八成熟。
2、涼干后切片備用。
3、凈鍋燒油4成熟放入姜蒜、姜絲，干辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然后放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可，起鍋裝盤(pán)，下面墊一點(diǎn)香菜，澆上自己調(diào)好的秘醬，澆上干辣椒角即成。
長(zhǎng)治臘驢肉
原料：鮮驢肉250千克
做法：
(1)制作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時(shí)要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時(shí)。
(2)洗凈后放入90℃清水鍋內(nèi)，加調(diào)料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個(gè)小時(shí)。
(3)出鍋晾涼后將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個(gè)小時(shí)(其間不斷加湯)即可出鍋。
驢肉煲湯
主料：驢肉300克 驢骨頭200克 香蔥2棵 生姜1塊 大料適量
調(diào)配料：香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過(guò)程：
1、驢肉和驢骨頭用清水洗凈;香蔥洗凈打結(jié)，生姜洗凈拍松，香菜洗凈切末;
2、將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結(jié)、生姜、大料同煮，驢肉至肉爛時(shí)撈出，切片;
3、待湯汁呈乳白時(shí)，再放入驢肉片燒開(kāi)，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。 [2]
老王寨五香醬驢肉
原料：
驢肉5000克。
調(diào)料：
花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。
做法：
1、將驢肉用清水清洗干凈，再浸泡5小時(shí);
2、將湯鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，放入泡好的驢肉氽一下，然后放入涼水中過(guò)涼;
3、將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開(kāi)，打去浮沫;
4、再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片;
5、將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內(nèi)扎好口，同放入鍋中;
6、再加入蔥段、姜片，燒開(kāi)后煮約3分鐘;
7、再將驢肉放入，然后用旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5小時(shí)，至酥爛為止;
8、然后取出晾涼，即可改刀切片裝盤(pán)食之。
制作要訣：
1、驢肉必須是浸泡5小時(shí)左右，以泡出血水為宜;
2、炒糖色時(shí)，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖沒(méi)有顏色，如同沒(méi)炒;
3、紅曲米炒時(shí)，一定要以煮至水很紅時(shí)為宜，可多煮幾次;
4、燉驢肉時(shí)，因時(shí)間長(zhǎng)，所以要看好火候，勤翻動(dòng)驢肉，以免糊鍋。若汁干可加入一些開(kāi)水，但決不可加涼水，否則肉難煮爛;
5、如驢肉較老，若煮制酥爛則需煮制時(shí)間延長(zhǎng)，以5小時(shí)為宜。
特色：
此肉色澤醬紅，軟爛糯口，咸鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜。
在中國(guó)人的食譜當(dāng)中，很多看起奇怪的食物都可以制作成美味佳肴。而驢肉并不算其中比較特殊的食材。但是確實(shí)很多的家庭都不會(huì)購(gòu)買(mǎi)驢肉，也不擅長(zhǎng)驢肉的烹飪。一般來(lái)說(shuō)，驢肉最簡(jiǎn)單的方法就是燉煮。但是想要讓驢肉軟爛入味，這就需要經(jīng)驗(yàn)了。那么，驢肉怎么燉才好吃呢？
土豆燉驢肉
1、食材明細(xì)
驢肉1.5斤、土豆塊，雞蛋，面粉適量。適量蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、適量醬油、孜然少許。
2、制作步驟
⑴把驢肉切成細(xì)長(zhǎng)條，用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小時(shí)入味。(時(shí)間越久越好)
⑵腌制好的驢肉。
⑶雞蛋，水，面粉調(diào)制的掛糊。
⑷驢肉與掛糊攪拌均勻。
⑸用手拉開(kāi)，分塊將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸。
⑹炸好的驢肉。7用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒(méi)過(guò)土豆，再加入酥好的驢肉，中火燉至湯燒濃，差不都即可。
原料一般選用驢的肋板和腱子肉。對(duì)肉質(zhì)新鮮度的鑒定，首先是看外觀，肉的表面和切口處呈淡紅色，有光澤。然后是用手觸摸，新鮮的驢肉表面微濕潤(rùn)的外膜不黏手。鮮驢肉質(zhì)地緊密、柔軟、富有彈性，用手指按壓會(huì)立即復(fù)原。最后，聞氣味，新鮮的驢肉無(wú)氨味、酸味和腐臭味。肉料選好后即可進(jìn)行改刀。
? ?驢肉是一種非常有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物。在驢肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)脂肪含量卻非常低。驢肉的做法非常多，可以根據(jù)我們的口味選擇不同的做法。紅燒驢肉是一個(gè)非常常見(jiàn)的菜品。紅燒驢肉可以采用新鮮的驢肉也可以采用冰凍的驢肉。在做之前我們要把驢肉的骨頭去除掉。然后切成均勻的小塊。我們還可以根據(jù)個(gè)人的口味做一些湯汁。經(jīng)常的吃驢肉具有美容的效果，同時(shí)還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血。
? ?配料：干辣椒5克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八角2枚，當(dāng)歸一小條，姜一塊。（鹽，水晶糖1/2加飯酒沒(méi)有拍照）鍋里燒開(kāi)水，驢肉在開(kāi)水里掉一遍水撈取，放在清水里再洗一遍備用。鍋里麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料。倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。改用砂鍋煲30分鐘。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。
? ?驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語(yǔ)，以此來(lái)形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅贊美驢肉的肉質(zhì)鮮香細(xì)嫩，味美可口，更看重驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質(zhì)外，每100克驢肉含蛋白質(zhì)高達(dá)27克。
? ?驢肉中的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的，而且驢肉的味道非常的鮮美。經(jīng)常多吃一些旅游不僅具有保健的作用，而且對(duì)于一些疾病來(lái)說(shuō)也是非常有好處的。在驢肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于一些比較年老體弱的人可以多吃一些驢肉，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。對(duì)于一些愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，也可以多吃一些驢肉，具有養(yǎng)顏美容的作用。驢肉還具有養(yǎng)神安心的作用。
? ?五香鹵驢肉肯定大家都聽(tīng)過(guò)，這是一套非常出名的小食。驢肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和味道鮮美著名。驢肉的做法有很多種，其中五香鹵驢肉吃非常好吃的。不僅可以當(dāng)做一種菜，同時(shí)也可以當(dāng)做零食。我們做五香鹵驢肉的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些甜面醬，醬油白糖。還要準(zhǔn)備一些香料，比如說(shuō)八角丁香。這些都能夠提高五香鹵牛肉的味道。驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，其中的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于其他菜品。
? ?(1)將驢肉洗凈，切成4央，放入沸水鍋中焯透，撈出投京待用。
? ?(2)鍋內(nèi)放入鮮湯，加入旨油、甜面醬、精鹽、白糖、蔥受、姜片、香料包，燒開(kāi)煮20》鐘即成醬湯。
? ?(3)將驢肉放入醬鍋內(nèi)，王火燒開(kāi)，撇凈浮沫，改小火醬歪驢肉酥爛撈出，擺在熏算上。
? ?(4)將熏鍋燒熱，撤入白糖，熏2分鐘取出，刷上香油即成。
? ?提示：原料要先用肋條部分；醬制時(shí)要注意醬湯的口味、色澤調(diào)制，要慢火，長(zhǎng)時(shí)間；熏要用快熏法，即旺火，短時(shí)間。
? ?驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)。驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉都高，而脂肪卻比它們低。此萊具有健胃強(qiáng)筋，補(bǔ)虛通乳，壯陽(yáng)益腎之功效。
? ?五香鹵驢肉是一道非常好吃的菜。對(duì)于一些有心腦血管疾病的患者以及膽固醇比較高的患者來(lái)說(shuō)，多吃一些驢肉是非常有好處的。我們自己制作五香鹵驢肉的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人的口味做的比較爛。驢肉的味道非常的鮮美而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，受到大家的喜愛(ài)。驢肉對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)非常有作用。男性也可以多吃一些驢肉來(lái)補(bǔ)血益氣。
驢其實(shí)是馬和騾子的雜交物種。相對(duì)于馬和騾子來(lái)說(shuō)，驢具備吃苦耐勞的特點(diǎn)。除了在勞作上，驢具備良好的品德外，還有很多人喜歡吃驢肉。但是相對(duì)于豬肉和雞肉來(lái)說(shuō)，驢并不是大眾食材。那么，如果大家喜歡吃驢肉的話(huà)，該如何做最好吃呢？其實(shí)最好的方法就是燉煮。
驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識(shí)別肉中蛋白質(zhì)是否全面的重要物質(zhì)，也是評(píng)定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠(yuǎn)大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說(shuō)驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。
驢肉中賴(lài)氨酸和蛋氨酸含量分別為1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，與豬肉、牛肉相近。
肉類(lèi)鮮不鮮，主要看影響鮮味的氨基酸多少。（天門(mén)氡氨酸和谷氨酸）中，驢肉谷氨酸的含量高于天門(mén)氡氨酸。兩種鮮味氨基酸的總量，驢肉高于牛肉。從鮮味氨基酸在氨基酸總量中所占比例來(lái)看，驢肉為27.33%，牛肉約為25.34%，豬肉在24%~26%之間。這也是人人稱(chēng)驢肉鮮美可口的重要原因所在。
驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。
驢肉的高級(jí)脂肪酸中，除少數(shù)為飽和脂肪酸外，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，它們約占高級(jí)脂肪酸總量的77.2%，而牛肉和豬肉的不飽和脂肪酸占高級(jí)脂肪酸總量的比例則大大低于這個(gè)數(shù)字。
民間有天上龍肉，地上驢肉的說(shuō)法。驢肉含有多種利于人體吸收的氨基酸，適當(dāng)食用具有補(bǔ)氣、健脾、促進(jìn)心血管健康，增強(qiáng)體力等作用。而在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天市面上有很多飼養(yǎng)的驢肉供人們食用。比如青椒炒驢肉就是很多星級(jí)酒店的招牌菜，那么具體做出青椒炒驢肉呢？
做法一
食材
主料：驢肉300g、蒜苗100g、青椒200g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1.把驢肉切片，蒜苗和青椒都切絲
2.用生粉、鹽、花生油腌一下驢肉，大約腌三四分鐘就可以了~這樣主要是能讓驢肉吃起來(lái)更入味和更嫩一些~
3.熱油，把驢肉倒入爆炒一會(huì)~
4.驢肉大約炒至七成熟的時(shí)候，盛起備用
5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少許鹽爆炒~
6.接著把剛才炒過(guò)的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘，灑一點(diǎn)醬油就可以上菜~
小貼士
生粉、鹽、花生油腌一下驢肉，大約腌三四分鐘就可以了~這樣主要是能讓驢肉吃起來(lái)更入味和更嫩一些
做法二
把驢肉切片，蒜苗和青椒切絲備用。
用生粉、鹽、花生油腌一下驢肉，大約腌三四分鐘就可以了
起鍋?zhàn)鲇?，帶油熱后，把驢肉倒入爆炒一會(huì)~
驢肉大約炒至七成熟的時(shí)候，盛起備用
倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少許鹽爆炒~
接著把剛才炒過(guò)的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘，灑一點(diǎn)醬油就可以上菜~
注意事項(xiàng)
用生粉、鹽、花生油腌一下驢肉，主要是能讓驢肉吃起來(lái)更入味和更嫩一些
驢肉相信大家都是不會(huì)陌生的，這是我們很熟悉的一種食物，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，可以說(shuō)是最優(yōu)秀的一種肉類(lèi)食物了，因此很多人都會(huì)愛(ài)吃驢肉，而清湯驢肉就是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，但是要說(shuō)具體清湯驢肉怎么吃的味道好，一起跟著來(lái)看看具體應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。
清湯驢肉怎么做好吃
清湯驢肉大家是比較熟悉的，而且吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，需要準(zhǔn)備好驢肉400g，還需要油適量、鹽適量、姜適量、蔥花適量。我們把驢肉切成片之后，姜和蒜也是需要切好之后備用的。之后我們需要在鍋中加入適量的鹽、醬油、花生油，還需要少許的生粉，之后我們把驢肉稍微腌制兩分鐘就可以了。之后我們選擇把腌好的驢肉，平鋪到盤(pán)子里，放到蒸鍋上就可以了。之后我們選擇蓋上蓋子，隔水需要蒸大約8分鐘的時(shí)間。在出鍋之前我們選擇灑上一些蔥花，就可以吃了。
清湯驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
清湯驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，清湯驢肉中的氨基酸構(gòu)成是非常全面的，同時(shí)其中有我們?nèi)梭w所必需的氨基酸，而且非必需的氨基酸含量也是非常豐富的。同時(shí)對(duì)驢肉來(lái)說(shuō)，其中的色氨基酸含量是非常豐富的，所以說(shuō)我們選擇吃清湯驢肉對(duì)健康很有好處，可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效存在。
清湯驢肉中的蛋白質(zhì)的含量是非常豐富的，而且其中脂肪的含量也比較低，這是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi)食物。而且驢肉氨基酸的含量和比例都是非常適合人體需要的，清湯驢肉吃起來(lái)的消化吸收率也是非常高的，所以說(shuō)其中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時(shí)驢肉中脂肪的熔點(diǎn)是非常低，容易被人體消化和吸收，利用率也是非常高的。
清湯驢肉是一種性味甘涼的，而且有補(bǔ)氣養(yǎng)血、利肺的功效，這樣對(duì)體弱勞損、氣血不足和心煩的人群很適合。吃清湯驢肉是可以起到補(bǔ)血益氣功效的，而且可以幫助氣血不足者的人群滋補(bǔ)。同時(shí)清湯驢肉養(yǎng)心安神的效果不錯(cuò)，而且可以用來(lái)解決身體不適的情況，而且清湯驢肉對(duì)于心血管疾病的患者來(lái)說(shuō)，可以有非常好的補(bǔ)益作用存在，特別是對(duì)我們皮膚健康也有好處。
清湯驢肉中的高級(jí)不飽和脂肪酸，特別是亞油酸、亞麻酸都非常豐富，而且如果有動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓的問(wèn)題，都可以吃清湯驢肉來(lái)幫助保健，而且如果有動(dòng)脈粥樣硬化的情況，吃清湯驢肉就可以幫助緩解，還可以幫助我們降低血液黏度的作用。所以說(shuō)選擇吃清湯驢肉是不錯(cuò)的，對(duì)我們健康有一定好處。
清蒸驢肉怎么做好吃
清蒸驢肉是我們常吃的一道菜，在烹飪的時(shí)候要注意方法，首先驢肉烹飪的時(shí)候，我們需要準(zhǔn)備好驢肉三百克，之后鹽和胡椒粉，再加上味精和枸杞，都需要適量的準(zhǔn)備一些。之后我們把驢肉洗好以后切成塊，然后把驢肉放在沸水中，焯一下在剛剛?cè)サ羝渲械难?，然后我們?cè)俜湃肷板佒?，加入清水之后把驢肉煮爛，再選擇加入食用鹽以及枸杞，還需要加入胡椒粉和味精，調(diào)好味之后就可以取出吃了。
驢肉怎么燉湯
我們選擇用驢肉燉湯吃是不錯(cuò)的選擇，墨魚(yú)驢肉湯是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要準(zhǔn)備好墨魚(yú)50克、驢肉100克、調(diào)味品適量。我們把墨魚(yú)去掉骨雜之后洗凈切段，然后把驢肉洗凈切片，一起放入鍋中，加上清水適量之后，煮開(kāi)之后加入調(diào)味品，主要是蔥、姜、椒、鹽、醬油等調(diào)味品，小火燉到肉熟透就可以吃了。
驢肉用來(lái)做湯吃是非常好的，而且因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，我們可以準(zhǔn)備好驢肉三百克，還需要鹽和胡椒粉，再加上味精和枸杞，都需要適量的準(zhǔn)備一下。我們把驢肉洗好之后，切成塊之后把驢肉放在沸水中，焯一下之后，去掉其中的血沫，之后再放到砂鍋中，加入清水之后我們要把驢肉煮到肉爛，然后加入食用鹽和枸杞。還需要胡椒粉和味精，然后進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻之后就可以取出吃了。
清湯驢肉相信大家是比較熟悉的，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，而且對(duì)我們健康也有一定好處，因此大家會(huì)對(duì)清湯驢肉比較的愛(ài)吃，上面就對(duì)清湯驢肉的具體做法進(jìn)行了介紹，同時(shí)還有驢肉湯的各種吃法，我們可以根據(jù)自己的口味制作出適合自己的驢肉湯。
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