兩款食譜夏季養(yǎng)心安神最適合
夏季養(yǎng)生養(yǎng)心。
“活動有方，五臟自和?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“兩款食譜夏季養(yǎng)心安神最適合”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道夏季是一個很容易上火的季節(jié)，這個時候很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是中暑的情況哦，你知道應該如何調(diào)理體質(zhì)的嗎，下面的這些養(yǎng)心安神的食譜就是不錯的選擇了，來看看適合夏季養(yǎng)心安神的食譜的介紹吧。
荷葉鳳脯
材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形的包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運脾氣，尤為適宜夏季食補。
荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。這的食物相互搭配可以有清熱解毒去火的作用，對于養(yǎng)心安神有好處，而且還可以緩解失眠。
上面介紹了適合夏季養(yǎng)心安神的一些食譜了，大家都知道了吧，可以看出的是這些食譜可以有很好的補充營養(yǎng)的作用和效果。還可以緩解疲勞，具有滋陰的作用，是很不錯的養(yǎng)心安神的好選擇，大家不妨試試吧、
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夏季炎熱，很容易出現(xiàn)上火啊或者是氣血虛弱的情況，而且整個人都感覺到要崩潰的趕緊。所以很多人都不愛夏天。真的是很折磨人的哦。夏季如何養(yǎng)心安神的呢，一些養(yǎng)生的食譜是可以推薦給大家的，適合夏季食用哦，來看看這些養(yǎng)心安神的食譜。
煲鯽魚
夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱三稔，與楊桃同類，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積并能散風熱山稔干煲鯽魚，有助于老人夏季潤腸通便，降脂、降糖、降血壓。這樣的食療方法尅有潤腸通便的作用，對于降三高有好處，而且還可以有緩解煩躁的作用，是不錯的養(yǎng)心食譜。
將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟，洗去血水。切好蔥段、生姜片、大蒜片，將魚背上斜切幾刀，用鹽把魚表面和內(nèi)里抹均勻，把生姜片塞進那幾道口子里，放入燉鍋，倒入料酒，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮。等到魚肉發(fā)白、熟透之后，關(guān)火，加少許味精，撒上蔥段即可。
糯稻根煲泥鰍魚
“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，”夏季人體津液消耗大，天氣容易反復，有心臟病或抵抗力差的人容易不適，并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高，所以夏季應該多注意養(yǎng)心。糯稻根煲泥鰍魚，能斂汗、養(yǎng)陽、消腫、護肝。夏季補充蛋白質(zhì)是很重要的一件事情，經(jīng)常吃這樣的食譜可以有緩解煩躁，補充能量的作用，還可以養(yǎng)心安神。
材料：糯稻根20～30克、泥鰍90～120克、生姜2～3片。烹制：糯稻根用清水反復洗凈;用熱水把泥鰍洗去黏液、剖腹去腸臟，用文火煎至金黃色。之后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲至2~3碗水量，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
青紅蘿卜煲豬心
中醫(yī)認為，夏季多食咸味以養(yǎng)心，青紅蘿卜煲豬心，有養(yǎng)心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。
材料：青蘿卜250克、紅蘿卜200克、羅漢果1/2個，豬心1個、豬月展250克、生姜3片。烹制：各物分別洗凈，青紅蘿卜去皮切塊;豬心剖開，豬月展切塊。各材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
夏季如何養(yǎng)心安神的呢，一些養(yǎng)生的食譜就是你不二的選擇了，可以起到養(yǎng)心的作用，同時也可以有預防疾病的效果，這些食譜適合夏季食用，可以有養(yǎng)心的作用，還可以緩解煩躁，對于補充能量有幫助，是不錯的夏季養(yǎng)心安神的食譜哦。
夏季是一個很容易煩躁的季節(jié)，加上氣溫高，人們都感覺到煩惱乏力等等的一些癥狀哦。那么你知道應該如何緩解的嗎。其實夏季一些養(yǎng)心安神的食譜是不能少的哦，可以有保健養(yǎng)生的作用。夏季適合的一些養(yǎng)心安神的食譜不妨來學習一下吧。
黃豆眉豆煲魚骨
夏季孩子的發(fā)育最為迅速，在飲食上更要注重補鈣，喝魚骨湯是非常不錯的選擇，而且有助于去除孩子的腳氣，而且這款湯有助于孩子的身體發(fā)育。夏季吃這樣的食譜可以有提高體質(zhì)的作用，對于補心養(yǎng)心有好處。
材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法
1.眉豆黃豆浸泡兩個小時，洗凈。
2.魚骨洗凈，用橄欖油煎金黃，再放少少水。
3.瘦肉飛水，所有材料放入鍋里，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽調(diào)味即可。(為3～4人量)
清補涼煲鴨
老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養(yǎng)豐富。清補涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。
材料：老鴨一只(一年以上，越老越佳)常規(guī)宰殺放血清理。將鴨身切成寸塊狀，食鹽、冰糖適量，中藥清補涼一劑，處方組成為：沙參15克、淮山15克、蓮子15克、大棗15克、百合12克、玉竹15克、枸杞子10克、薏米30克。
步驟：將切即的鴨肉(不用腌制，與中藥清補涼一劑，鹽、冰糖適量一并放入瓦鍋，加清水若干煲約2--3小時，即得一道肉美湯鮮、涼血開胃的佳肴(清補涼八味藥物均可食用)。
山稔煲大芥菜
天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風熱、解暑邪的作用，同時還適用于高血壓、肥胖或風熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。這款食譜適合夏季食用，可以有清熱解毒降暑的作用，還可以緩解煩躁，是夏季養(yǎng)心安神的食譜。
材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
做法：將山稔洗凈，切成小塊;芥菜洗凈，切成細片。將山稔、芥菜同放入鍋中，加清水適量，用文火煎湯，加油、鹽、味精調(diào)味即可。飲湯，可常用。
夏季炎熱，大家要做好防暑降溫的工作，夏季容易煩躁，一些養(yǎng)心安神的食譜上面小編給大家具體的介紹了一些食譜，可以利用起來，經(jīng)常食用，對于預防疾病，緩解煩躁，養(yǎng)心降暑都有好處，這些食譜還不趕緊試試嗎。
八月份進入處暑節(jié)氣，很多人感覺到而來夏季的炎熱氣候，出現(xiàn)了一些不適的情況。八月份吃些什么可以有降溫去暑的作用呢，很多的人都不知道應該如何養(yǎng)生，下面的這些養(yǎng)生食譜很適合這個時候。
竹蓀老鴨湯
竹蓀老鴨湯，特別適合在炎熱的夏天飲用，具有很好的消暑利濕、補氣養(yǎng)陰、潤肺清熱的功效。竹蓀配鴨肉煮湯，是一個絕佳而經(jīng)典的配搭。因為竹蓀及老鴨都是屬于性味偏涼一點的食物，所以夏天吃了也不容易上火。鴨肉不僅可以預防上火，而且還可以滋陰潤燥，適合夏末秋初食用，而且還可以補充蛋白質(zhì)。
原料：鴨子半只、石斛10克、竹蓀1包、老姜1小塊、京蔥1段、料酒20毫升、清水2升、鹽11/2茶匙、味精少許。
做法：鴨子洗凈后切成塊，石斛浸泡10分鐘后裝入煲湯袋，老姜拍扁，京蔥切小段，將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內(nèi)倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫后撈出鴨子、姜蔥，用水沖凈血沫，然后放入湯煲內(nèi)。湯煲內(nèi)倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)問火燉1小時。提前20分鐘將竹蓀去頭，反復浸泡4、5遍以洗凈泥沙。1小時后打開鍋蓋，調(diào)入鹽和味精，然后倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉20分鐘即可。
百合蓮子湯
百合蓮子湯是用蓮子、百合等煮制而成，百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。所以，百合蓮子湯，安神養(yǎng)心，健脾和胃，處暑節(jié)氣前后食用最合適。這樣的一道湯品可以有養(yǎng)血安神的作用，不僅可以滋陰潤燥，而且還可以健脾胃。
原料：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
關(guān)于適合八月份處暑節(jié)氣的養(yǎng)生食譜，大家都知道了吧，可以看出的是這些食譜對于促進代謝是有幫助的，最重要的是可以有消暑祛濕的作用，適合這個季節(jié)食用，還可以滋陰潤燥都，大家可以試試。
春季分為初春，仲春和晚春，不同的時期養(yǎng)生的方法不同，而且需要注意的一些問題也是不一樣的呢，春季如何滋陰健脾胃的呢，下面的這些食療方法是不錯的選擇呢，可以起到很好的保健的作用，還可以有滋陰的效果，來看看這些食譜吧。
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。這樣的食譜可以起到很好的滋陰的效果，對于緩解乏力啊還有健脾祛濕有好處，同時也可以有補充豐富的蛋白質(zhì)的作用，對于提高人體的免疫力有幫助，還可以有補虛的效果哦。
芡實煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時，加少許鹽服食。
適應癥：芡實性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于祛濕滋陰有好處，同時也可以有補虛勞的效果，對于健脾祛濕有好處的哦。
關(guān)于兩款仲春時節(jié)去濕氣健脾胃的一些養(yǎng)生食譜。的做法大家都學會了嗎，是不錯的養(yǎng)生食譜哦，具有很好的保健的作用，比如說豐富的維生素蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以有健脾胃滋陰的效果，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補氣養(yǎng)血的作用。
春季很容易上火的哦，而且還會出現(xiàn)一些問題的哦，春季上火的癥狀有很多，比如說口腔潰瘍啊，還有便秘等等的一些問題哦，春季去火氣的一些食譜你知道嗎，很多的食物相互都可以相互搭配的哦，下面的這些去火氣的食譜是不錯的選擇。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。
做法：先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀，然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開的水中滾一下，然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
蓮子蘿卜湯
用料：蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法：把所有的材料都洗干凈，將蘿卜去皮切成大塊，然后將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開，去掉血水，再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時，等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調(diào)味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效，而且老少皆宜，最適合大眾喝了。
關(guān)于春季去火氣的食譜，做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到降火氣的作用，春季去火氣的兩款養(yǎng)生食譜適合的人群也比較多，老年人，孕婦，等等都是不錯的首選。
