夏季養(yǎng)心安神的幾款食譜
夏季養(yǎng)生養(yǎng)心。
“活動有方，五臟自和。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夏季養(yǎng)心安神的幾款食譜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季是一個很容易煩躁的季節(jié)，加上氣溫高，人們都感覺到煩惱乏力等等的一些癥狀哦。那么你知道應(yīng)該如何緩解的嗎。其實(shí)夏季一些養(yǎng)心安神的食譜是不能少的哦，可以有保健養(yǎng)生的作用。夏季適合的一些養(yǎng)心安神的食譜不妨來學(xué)習(xí)一下吧。
黃豆眉豆煲魚骨
夏季孩子的發(fā)育最為迅速，在飲食上更要注重補(bǔ)鈣，喝魚骨湯是非常不錯的選擇，而且有助于去除孩子的腳氣，而且這款湯有助于孩子的身體發(fā)育。夏季吃這樣的食譜可以有提高體質(zhì)的作用，對于補(bǔ)心養(yǎng)心有好處。
材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。
做法
1.眉豆黃豆浸泡兩個小時，洗凈。
2.魚骨洗凈，用橄欖油煎金黃，再放少少水。
3.瘦肉飛水，所有材料放入鍋里，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽調(diào)味即可。(為3～4人量)
清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。
材料：老鴨一只(一年以上，越老越佳)常規(guī)宰殺放血清理。將鴨身切成寸塊狀，食鹽、冰糖適量，中藥清補(bǔ)涼一劑，處方組成為：沙參15克、淮山15克、蓮子15克、大棗15克、百合12克、玉竹15克、枸杞子10克、薏米30克。
步驟：將切即的鴨肉(不用腌制，與中藥清補(bǔ)涼一劑，鹽、冰糖適量一并放入瓦鍋，加清水若干煲約2--3小時，即得一道肉美湯鮮、涼血開胃的佳肴(清補(bǔ)涼八味藥物均可食用)。
山稔煲大芥菜
天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用，同時還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。這款食譜適合夏季食用，可以有清熱解毒降暑的作用，還可以緩解煩躁，是夏季養(yǎng)心安神的食譜。
材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
做法：將山稔洗凈，切成小塊;芥菜洗凈，切成細(xì)片。將山稔、芥菜同放入鍋中，加清水適量，用文火煎湯，加油、鹽、味精調(diào)味即可。飲湯，可常用。
夏季炎熱，大家要做好防暑降溫的工作，夏季容易煩躁，一些養(yǎng)心安神的食譜上面小編給大家具體的介紹了一些食譜，可以利用起來，經(jīng)常食用，對于預(yù)防疾病，緩解煩躁，養(yǎng)心降暑都有好處，這些食譜還不趕緊試試嗎。
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大家都知道夏季是一個很容易上火的季節(jié)，這個時候很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是中暑的情況哦，你知道應(yīng)該如何調(diào)理體質(zhì)的嗎，下面的這些養(yǎng)心安神的食譜就是不錯的選擇了，來看看適合夏季養(yǎng)心安神的食譜的介紹吧。
荷葉鳳脯
材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形的包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，尤為適宜夏季食補(bǔ)。
荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。這的食物相互搭配可以有清熱解毒去火的作用，對于養(yǎng)心安神有好處，而且還可以緩解失眠。
上面介紹了適合夏季養(yǎng)心安神的一些食譜了，大家都知道了吧，可以看出的是這些食譜可以有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用和效果。還可以緩解疲勞，具有滋陰的作用，是很不錯的養(yǎng)心安神的好選擇，大家不妨試試吧、
夏季氣溫高，人們都感覺到心情不好，煩躁郁悶。夏季如何養(yǎng)生呢，這個問題小編之前也給大家介紹過一些養(yǎng)生的方法。夏季吃什么具有緩解煩躁啊或者是養(yǎng)心安神的作用呢?一些養(yǎng)心的食物可以推薦給大家，讓你在這個夏季更加健康，安穩(wěn)度夏。
小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯，以小麥60克，大棗15個，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。小麥可以有養(yǎng)心補(bǔ)氣血的作用，對于緩解煩躁的情況有改善的效果。
酸棗仁
酸棗仁，性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。
藥理研究證實(shí)，酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡，無論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應(yīng)用證明，生用、炒用都有催眠效果。酸棗仁可以有催眠鎮(zhèn)靜的作用，對于出現(xiàn)的煩躁啊或者是夏季失眠的情況有改善的作用，還可以養(yǎng)心安神。
萵苣汁
萵苣汁，性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其“利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈”。據(jù)有關(guān)資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮(zhèn)靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。萵苣可以有安神鎮(zhèn)靜的作用，對于緩解失眠有一定的好處。
夏季如何緩解煩躁的問題呢，上面的這些養(yǎng)心安神的食材是不錯的選擇哦，而且還可以有催眠的作用，對于利尿祛濕有好處，還可以滋補(bǔ)五臟，所以這些養(yǎng)生的食材是夏季不能少的哦，趕緊試試這些食物吧。
夏季炎熱，更應(yīng)該注意防暑降溫保健工作，溫度過高會導(dǎo)致中暑的情況，而且夏季養(yǎng)心安神的一些食物可以經(jīng)常吃，可以有保健的作用。吃什么比較好呢，小編推薦一些養(yǎng)心安神的食譜，適合夏季食用，來看看小編的介紹吧。
1、蓮子百合豬心湯
材料：蓮子肉、百合各20克、桂圓肉10克、豬心1個、豬碎骨50克、生姜3片。
做法：豬心切開洗凈淤血，藥材稍浸泡，一起下瓦煲，加入清水1500毫升(即6碗水)，煲1.5個小時，下鹽即可，1人1日分2次飲用。
功效：養(yǎng)心安神。
2、荷葉鳳脯
材料：鮮荷葉2張，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。
做法：雞肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，蔥切短段、姜切薄片，荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。把雞肉、蘑菇一起放入盤內(nèi)加鹽、味精、白糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥段、姜片攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形的包，碼放在盤內(nèi)，上籠蒸約2小時，若放在高壓鍋內(nèi)只蒸15分鐘即可。出籠后可將做好的荷葉鳳脯置于另一干凈盤內(nèi)，拆包即可食用。
功效：清芬養(yǎng)心，升運(yùn)脾氣，尤為適宜夏季食補(bǔ)。這款食譜可以健脾胃可以有養(yǎng)心的作用，對于夏季來說是不錯的選擇。
3、荷葉茯苓粥
材料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。荷葉可以解暑，可以養(yǎng)心安神的作用，夏季首選哦。
上面的這幾款養(yǎng)生食譜大家回去以后可以自己制作，適合夏季食用。具有清涼解暑的作用，而且還可以有安神的功效，日常生活中這些養(yǎng)生食譜不妨試試吧，對身體健康有一定的作用和效果，還可以清熱解毒降火的效果適合夏季食用，趕緊行動吧。
喜怒哀樂本是人之常情，是人們對周圍世界各種事物的反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為心主神志，如果其功能正常，那么人就會精神飽滿、意識清楚。如果心主神志的功能失常，輕者失眠、多夢、健忘、易怒、心神不寧，重者則神志昏迷、譫妄亂語。千百年來，人們一直在尋求養(yǎng)心安神的食物，并發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識了一些有益于情志興趣的食品?，F(xiàn)簡單介紹如下：
龍眼養(yǎng)血安神
王士雄《隨息居飲食譜》說：龍眼甘溫，補(bǔ)心氣，定志安神。龍眼可清心除煩，治療心脾兩虛所致的健忘、失眠、煩躁、心悸等。每日飲桂圓(即龍眼)湯兩次(不加糖)，服一周。
蓮子養(yǎng)心安神
李時珍《本草綱目》說：蓮肉交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利耳目。蓮子對治療心腎兩虛引起的情志異常有獨(dú)特的功效，凡因遺精、早泄、陽痿、性亢等引起的睡眠不安易醒，多夢易驚，日間易怒者，睡前可飲蓮子湯。
大棗養(yǎng)心除煩
陳修園曰：大棗氣平入肺。味甘入脾運(yùn)用大棗可使氣血調(diào)和。大棗可用于治療氣血不和所引起的氣躁。大棗配方(如甘草、浮小麥、大棗湯)可治療心血不足，心神失養(yǎng)之臟躁癥
百合清心安神
百合對清心安神則作用明顯，適用于治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。
豬心安神定驚
豬心的安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。
小米粥養(yǎng)心神
另外還有維持鎮(zhèn)定的小米，養(yǎng)心神、益心氣的小麥，能溫養(yǎng)五臟、益氣安神的糯米，以及燕麥、大棗、芝麻、蜂蜜、龍眼肉、酸棗仁等也都是睡前養(yǎng)心的好食物。用來煮粥，放涼后加入一勺蜂蜜調(diào)味，睡前喝一小碗即可。
如何安穩(wěn)度夏，和很多的因素有關(guān)系，持續(xù)高溫，要注意防暑降溫的問題，同時不要長時間的在高溫下工作，以免導(dǎo)致中暑的情況出現(xiàn)哦。夏季炎熱，容易上火，如何降火呢，下面的這些清心降火的食譜一定適合夏季食用，是不能少的，來看看這些介紹吧。
薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕
夏日雨多，此時多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開后改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。這樣的食療方法可以有祛濕的作用，對于清熱解毒有好處，還可以清心降火。
荷菊飲——清瀉肝火
干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”，兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。
麥冬栗米粥——養(yǎng)陰清心
麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。麥冬是中藥材，和栗米一起吃，可以有養(yǎng)陰的作用，還可以清心安神。
芥麥涼面——下氣消極
芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。
苦瓜粥——養(yǎng)陰健胃
取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。早晚食用?？汕鍩峤馐?、養(yǎng)陰健胃?？喙现嘤星鍩峤舛镜淖饔?，適合夏季食用，可以清心降火。
夏季清心降火的食譜是家中必備，夏季炎熱，很多人出現(xiàn)了食欲不振的情況，所以一些清心降火的食物可以經(jīng)常吃，可以有改善食欲不振降火氣的作用，這些食物大家可以試試，夏季食用，可以有解毒的效果，趕緊吃起來吧、
