老年人最適宜一天吃四頓飯
老年人養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行不同人群的養(yǎng)生呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《老年人最適宜一天吃四頓飯》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
醫(yī)生說(shuō)，老人的消化功能日益減退，難以消化吸收所吃的全部食物，如果每頓飯吃得比較多，容易引起消化不良，增加心、腎的負(fù)擔(dān)。但如果吃得過(guò)少，每日攝入的營(yíng)養(yǎng)很可能不足，難以滿足機(jī)體的正常消耗，出現(xiàn)饑餓、頭暈、乏力、胃痛等不適癥狀。所以最好是少食多餐，每天四頓飯。
那么怎樣安排四頓飯的時(shí)間呢？可以有以下幾種方法：
早餐和午餐的間隔時(shí)間比較短，午餐和晚餐的間隔時(shí)間比較長(zhǎng)。這種情況下可以把晚餐提前，再加一點(diǎn)夜宵。比如8點(diǎn)用早餐，12點(diǎn)用午餐、下午4點(diǎn)用晚餐，晚上8點(diǎn)再加一點(diǎn)夜宵。老年人一般習(xí)慣早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五個(gè)小時(shí)進(jìn)一次餐。比如7點(diǎn)用早餐、11點(diǎn)用午餐、下午3點(diǎn)和7點(diǎn)再用兩次餐。如果晚餐吃得較晚，可以加一次下午茶。比如7點(diǎn)半用早餐、11點(diǎn)半用午餐，晚餐選在晚上6點(diǎn)半或7點(diǎn)，那就可以在下午3點(diǎn)左右加一次下午茶。總之，老年人可以根據(jù)自己的作息時(shí)間和消化情況，采取每頓少吃點(diǎn)，但多加一餐的方法調(diào)整飲食，這樣就能既吃得飽，又吃得好了。
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常有老人咨詢，說(shuō)年紀(jì)大了，消化系統(tǒng)不那么好了，吃多了會(huì)感覺(jué)消化不良；每頓飯少吃點(diǎn)，又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠。究竟怎樣調(diào)整飲食比較好呢？衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院老年病科副主任醫(yī)師趙東建議，老人一日四餐比較好。
醫(yī)生說(shuō)，老人的消化功能日益減退，難以消化吸收所吃的全部食物，如果每頓飯吃得比較多，容易引起消化不良，增加心、腎的負(fù)擔(dān)。但如果吃得過(guò)少，每日攝入的營(yíng)養(yǎng)很可能不足，難以滿足機(jī)體的正常消耗，出現(xiàn)饑餓、頭暈、乏力、胃痛等不適癥狀。所以最好是少食多餐，每天四頓飯。
那么怎樣安排四頓飯的時(shí)間呢？可以有以下幾種方法：
1.早餐和午餐的間隔時(shí)間比較短，午餐和晚餐的間隔時(shí)間比較長(zhǎng)。這種情況下可以把晚餐提前，再加一點(diǎn)夜宵。比如8點(diǎn)用早餐，12點(diǎn)用午餐、下午4點(diǎn)用晚餐，晚上8點(diǎn)再加一點(diǎn)夜宵。
2.老年人一般習(xí)慣早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五個(gè)小時(shí)進(jìn)一次餐。比如7點(diǎn)用早餐、11點(diǎn)用午餐、下午3點(diǎn)和7點(diǎn)再用兩次餐。
3.如果晚餐吃得較晚，可以加一次下午茶。比如7點(diǎn)半用早餐、11點(diǎn)半用午餐，晚餐選在晚上6點(diǎn)半或7點(diǎn)，那就可以在下午3點(diǎn)左右加一次下午茶。
總之，老年人可以根據(jù)自己的作息時(shí)間和消化情況，采取每頓少吃點(diǎn)，但多加一餐的方法調(diào)整飲食，這樣就能既吃得飽，又吃得好了。
夏季是老人補(bǔ)鈣最好的時(shí)節(jié)，不僅陽(yáng)光充足，而且老人們穿著較少，裸露皮膚面積大，適于陽(yáng)光照射。皮膚經(jīng)陽(yáng)光照射后，體內(nèi)產(chǎn)生維生素D，有利于鈣的吸收。另外，夏季室外活動(dòng)較多，充分的活動(dòng)和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性，改善或減輕骨質(zhì)疏松的癥狀。
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院老年病中心主任李躍華教授說(shuō)，隨著年齡增長(zhǎng)，老人或多或少地伴有骨鈣流失，出現(xiàn)駝背、腰酸背痛、盜汗、不能持重物行遠(yuǎn)路，甚至骨痛、骨折等癥狀。此時(shí)，掌握正確的補(bǔ)鈣方法尤為重要。首先，老人要保證從飲食中補(bǔ)充鈣質(zhì)，多食用含鈣量較高的食品，如蝦皮、精瘦肉、魚(yú)肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受，飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀，此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){、奶酪;還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹，此類患者可以選擇食用其他豆制品。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補(bǔ)鈣食品，其實(shí)芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì)，對(duì)長(zhǎng)期患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人來(lái)說(shuō)，用芝麻醬補(bǔ)鈣，弊大于利。其次，適量服用鈣劑也很重要，每天服用1000毫克即可，吃飯時(shí)服用效果最佳。另外，運(yùn)動(dòng)對(duì)于改善骨質(zhì)疏松尤為重要，老人每天要保證1-2小時(shí)的室外活動(dòng)，散步、打太極拳、八段錦都是很好的運(yùn)動(dòng)方式，優(yōu)于爬山和跑步。最后，老人每天要保證曬太陽(yáng)，30分鐘即可，選擇紫外線照射不是特別強(qiáng)烈的時(shí)候，如上午9-10點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)，以免曬傷或中暑。
容易遺忘其實(shí)是屬于病態(tài)的一種。大多數(shù)人到了一定年齡后，尤其是老年人，在平時(shí)便會(huì)出現(xiàn)健忘的癥狀。
其實(shí)，懂得養(yǎng)生的人都知道，任何癥狀都是可以通過(guò)食補(bǔ)的方法來(lái)進(jìn)行緩解的，那么，怎么才能改善健忘癥狀，健忘吃什么好呢？下面給您推薦五種健腦食品。
推薦一：蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于營(yíng)養(yǎng)大腦。
推薦二：核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。不管對(duì)于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。
推薦三：龍眼肉
中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。長(zhǎng)期服用可改善健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會(huì)上火的。
推薦四：魚(yú)類
魚(yú)類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)改善老年人健忘大有益。
推薦五：葡萄
葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣增智。葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水果皇后”。葡萄雖然，但每天的食用量應(yīng)控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對(duì)正餐的攝取。
老年人的脾胃變得更弱了,此時(shí),飲食要軟一點(diǎn)、少一點(diǎn)、溫一點(diǎn),特別是晚上不能吃得過(guò)多,否則容易引發(fā)心臟病。最好的方法是每天吃兩頓飯,有助于食物的運(yùn)化。
很多女同志跟我抱怨說(shuō)我們真倒霉,我們七年就轉(zhuǎn)一圈,老得快。這時(shí)我跟她們說(shuō),大自然是公平的,這些一個(gè)一個(gè)7和8過(guò)去以后,我們看一看,男同志和女同志到56歲又碰頭了,一個(gè)是七八五十六,一個(gè)是八七五十六,56歲以后,人們就開(kāi)始逐漸進(jìn)入老年?duì)顟B(tài)。女同志過(guò)了56歲,一個(gè)比一個(gè)精神,扭秧歌的全是老太太,而老先生五六十歲后,全回家了,不只咱們中國(guó)這樣,國(guó)外也一樣。這就是說(shuō),女同志的整個(gè)的生命,是一個(gè)從陰到陽(yáng)的過(guò)程,而男同志是一個(gè)由陽(yáng)轉(zhuǎn)陰的過(guò)程。男同志在年輕時(shí)以陽(yáng)氣為主,在到56歲以后,他的陽(yáng)氣越來(lái)越弱,陰氣越來(lái)越重,所以他就愿意在家待著,不愿意出去遛彎兒了,這就是生命的過(guò)程。
我們了解這個(gè)生命的過(guò)程,就可以知道,中醫(yī)學(xué)研究的,不僅僅是一個(gè)治病的問(wèn)題,而是研究了你整個(gè)生命的過(guò)程。進(jìn)入老年?duì)顟B(tài)以后,我們的飲食就要特別地注意了,為什么?我們可以在臨床看到很多這樣的現(xiàn)象,一到星期六星期天,是老人最忙的時(shí)候,孩子們都回來(lái)了,又是兒子又是兒媳婦,又是孫子的,做了一大桌,做完了以后大伙兒吃,小孩沒(méi)關(guān)系,年輕人也沒(méi)關(guān)系,孩子孝順,說(shuō)爸媽您做了好多飯,您得多吃點(diǎn),結(jié)果,多吃完了以后,半夜12點(diǎn)就叫120了。
為什么會(huì)發(fā)生這種情況呢?道理很簡(jiǎn)單,因?yàn)槔夏耆说钠⑽腹δ芨趿?自己的脾胃功能弱了,再加上晚上無(wú)法借助自然界的陽(yáng)氣,他吃進(jìn)很多東西,運(yùn)化不了。中醫(yī)講脾胃屬土,心屬火,五行中,土生火,心和脾胃之間關(guān)系就如母親和兒子的關(guān)系,如果兒子負(fù)擔(dān)一重,就要從母親那借力量,這叫做“子盜母氣”,心就嘣嘣地跳起來(lái)了,心臟病就犯了,這種現(xiàn)象我們看到得非常多。
所以說(shuō),老年人一定保持老年人的習(xí)慣,就像前面我們說(shuō)的,老年人最好吃兩頓飯,早上九點(diǎn)多鐘,下午三點(diǎn)多鐘,這樣,老年人的心臟病發(fā)病率就很低,反之你要跟著年輕人吃,早上對(duì)付著吃點(diǎn)剩的,中午吃點(diǎn)剩的,晚上吃頓好的,心臟代謝性疾病發(fā)病機(jī)率就高。
老年人吃東西,要軟一點(diǎn)、少一點(diǎn)、溫一點(diǎn),在吃的過(guò)程中細(xì)嚼慢咽,因?yàn)槔夏耆吮旧淼南芰θ趿?食物在口腔里經(jīng)過(guò)充分的咀嚼以后,唾液就是最好的消化酶,這時(shí)候老年人已經(jīng)不能狼吞虎咽了。
常有老年人咨詢，說(shuō)退休以后，活動(dòng)量少了，每天吃兩頓飯也沒(méi)什么不良感覺(jué)，這樣好不好？這種習(xí)慣雖然自我感覺(jué)良好，但實(shí)際上他們每日所攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很可能會(huì)不足，對(duì)身體健康不利。由于老年人消化功能的日益減退，難以全部消化吸收所吃的食物，易引起消化不良，還會(huì)增加心、腎的負(fù)擔(dān)。同時(shí)由于兩餐之間間隔時(shí)間長(zhǎng)，容易因能量消耗較多而出現(xiàn)體內(nèi)血糖過(guò)低以及饑餓、頭暈、乏力、胃痛等不良反應(yīng)。
另外，從人體生理角度來(lái)看，一日三餐是合理的。
生物鐘：三餐指早、中、晚，在這三個(gè)時(shí)間里，人體內(nèi)的消化酶特別活躍，這說(shuō)明人什么時(shí)候吃飯是由生物鐘控制的。
大腦供氧：人的大腦占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應(yīng)只能是葡萄糖，每天大約需要110-145克葡萄糖。而肝臟每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。只有一日三餐（50克×3＝150克），肝臟才能為大腦提供足夠的葡萄糖。每天只吃兩頓飯所提供的葡萄糖是不足以補(bǔ)充大腦生理活動(dòng)所需。
食物消化：固體食物從食道到胃約需30-60秒，在胃中停留大約4小時(shí)才到達(dá)小腸。因此，一日三餐間隔4-5小時(shí)，從消化上看也是合理的。所以，老年人至少要一日三餐，餐餐之間加些水果、堅(jiān)果、酸奶等做為佐餐，效果會(huì)更好。
上班族健身一天吃幾頓
1、上班族健身一天吃幾頓
健身的飲食計(jì)劃大都會(huì)要求你每天吃六餐左右,下面,我們將告訴你,為什么要這樣安排,以及怎樣安排更科學(xué)。
為什么要每天吃六餐呢?并不是因?yàn)槊刻熘怀匀剿牟筒缓?只是因?yàn)槊刻斐晕宀捅瘸运牟透?而每天吃六餐則比只吃五餐更好。越來(lái)越多的證據(jù)表明:在促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)和減少體脂方面,少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐,可以使身體能更高效地消化食物,這樣就能使你攝入更多的蛋白質(zhì),以及其他重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然,這里要說(shuō)明的是,多餐的每一餐應(yīng)少量。
2、上班族健身的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方針
2.1、每天每公斤體重至少攝入0.5克蛋白質(zhì)。
2.2、每天每公斤體重至少攝入30毫升水,并力爭(zhēng)喝得更多。
2.3、訓(xùn)練后應(yīng)該安排一次進(jìn)餐,或者喝營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑混合飲料。
2.4、早餐不容錯(cuò)過(guò)。
2.5、遠(yuǎn)離含有蔗糖和飽和脂肪酸的食品,以及精加工食品。
2.6、使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑來(lái)提高訓(xùn)練和營(yíng)養(yǎng)的效率。
3、上班族健身吃什么食物好
3.1、雞胸肉:在大多數(shù)地區(qū),雞胸肉仍是性價(jià)比最高的蛋白質(zhì)來(lái)源。物美價(jià)廉、蛋白質(zhì)充足、脂肪含量超低,做法多變。
3.2、牛腱子:牛腱子屬于牛身上脂肪最少的部分,熱量低,因此更加適用于健身餐的制作。不過(guò)牛腱子肉的加個(gè)相對(duì)較高,價(jià)格在40-50元間。牛肉的氨基酸含量特別充足,又富含具有催化脂肪燃燒的共軛亞油酸,因而是健身者最佳的蛋白質(zhì)攝入來(lái)源之一。
3.3、魚(yú)蝦:三文魚(yú)的熱量在肉類中依然屬于較低的,其鉀含量較高,比較適合在健身增肌期吃。蝦也是不錯(cuò)的選擇。海鮮類產(chǎn)品膽固醇和嘌呤可能會(huì)微高,因此建議與家禽家畜類肉食搭配著吃會(huì)更合理。
3.4、雞蛋:雞蛋富含蛋白質(zhì),是健身減脂者可以常吃的食物。雞蛋相對(duì)于蛋白粉來(lái)說(shuō)是比較經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)來(lái)源了。吃的時(shí)候不要把蛋黃都扔掉,因?yàn)樗缓S他命B和膽堿(對(duì)大腦有好處)。一個(gè)全蛋大約含有4-6克蛋白,扔掉蛋黃大約只含有3-4克。
上班族健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過(guò)后,未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物,不過(guò)不適合運(yùn)動(dòng)后吃,因?yàn)檫@些食品不足以補(bǔ)充能量以維持健康的新陳代謝率。不過(guò),如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉,但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯?xiàng)l、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子,但在健身后食用,等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化,這不是人們運(yùn)動(dòng)后希望見(jiàn)到的情況,運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的是糖原,而不是增加身體儲(chǔ)存的脂肪。
3、過(guò)咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過(guò)量鹽分的小吃,會(huì)降低身體的鉀含量,導(dǎo)致恢復(fù)速度減慢。鉀這種礦物質(zhì)對(duì)細(xì)胞活動(dòng)有重要作用,比鹽里的鈉重要。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)流汗,身體已經(jīng)了大量電解質(zhì),因此不宜因?yàn)槌韵潞}過(guò)多的食品而消耗太多鉀元素。
健身飲食中的常見(jiàn)誤區(qū)
1、過(guò)量飲食
過(guò)多的熱量攝入會(huì)造成脂肪堆積。過(guò)量的飯食就是首要的錯(cuò)誤營(yíng)養(yǎng)方式。要想減少脂肪,保持肌肉健壯,除進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)外,就要講求合理營(yíng)養(yǎng),要吃一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,并學(xué)習(xí)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
2、飲水不足
水分子參與全身的新陳代謝。多飲水可使微血管保持清潔、暢通。經(jīng)常清洗身體細(xì)胞組織,可使肌肉細(xì)胞得到再生。每人每天以喝2、3升水為好。
3、運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)中不能吃東西
絕大多數(shù)人認(rèn)為運(yùn)動(dòng)前不宜吃東西,但不能一概而論,如果感覺(jué)肌體需要,適當(dāng)吃點(diǎn)東西是可以的。此外,喝杯水比較有利于鍛煉,運(yùn)動(dòng)中身體血液循環(huán)加快和水分消耗太多,會(huì)感到渴和熱,可適當(dāng)補(bǔ)充水分,但不能暴飲。
懂得養(yǎng)生的人都知道，任何癥狀都是可以通過(guò)食補(bǔ)的方法來(lái)進(jìn)行緩解的，那么，怎么才能改善健忘癥狀，健忘吃什么好呢？
容易遺忘其實(shí)是屬于病態(tài)的一種。大多數(shù)人到了一定年齡后，尤其是老年人，在平時(shí)便會(huì)出現(xiàn)健忘的癥狀。
其實(shí)，懂得養(yǎng)生的人都知道，任何癥狀都是可以通過(guò)食補(bǔ)的方法來(lái)進(jìn)行緩解的，那么，怎么才能改善健忘癥狀，健忘吃什么好呢？下面給您推薦五種健腦食品。
推薦一：蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于營(yíng)養(yǎng)大腦。
推薦二：核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。不管對(duì)于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。
推薦三：龍眼肉
中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。長(zhǎng)期服用可改善健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會(huì)上火的。
推薦四：魚(yú)類
魚(yú)類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)改善老年人健忘大有益。
推薦五：葡萄
葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣增智。葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水果皇后”。葡萄雖然，但每天的食用量應(yīng)控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對(duì)正餐的攝取。
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