田七的功效與作用
2021-03-20田七菜又叫養(yǎng)心菜，如今在菜市場(chǎng)上可以越來(lái)越多的見(jiàn)到這種菜，它具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，長(zhǎng)期食用還能增強(qiáng)身體的免疫力，田七最適合涼拌來(lái)做，今天教給大家一種田七苗的新吃法，搭配了姜汁的田七，口感更是酸爽微妙。
主料：田七苗 200?g
輔料：生姜 3?g、櫻桃蘿卜 2?g 調(diào)料：蔥油 5?g、鹽 1?g、香醋 3?g
做法
1 將田七苗洗凈，入開(kāi)水中汆熟，撈起入冰水中透涼，濾干水分備用。
2 生姜洗凈去皮切成末，加入調(diào)料兌成姜汁水。
3 濾干水分，將田七裝入盤(pán)中，淋上姜汁水，用櫻桃蘿卜片點(diǎn)綴即可。
田七苗比較嫩，通常過(guò)水后要馬上撈出，否則影響口感。除此之外，田七菜常吃雖然養(yǎng)生，但是體內(nèi)虛熱者、孕婦以及月經(jīng)期間的人不適宜服用。
本文部分內(nèi)容出自川菜大師蘭明路所著的《川菜食經(jīng)》一書(shū)，由吉林科學(xué)技術(shù)出版社官方授權(quán)，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載
更多>>雞――肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)尤為豐富，是應(yīng)用最廣的烹飪?cè)?，位居家禽之首，可配制成民眾喜?ài)的特色菜肴。雞品種甚多，以母雞肉質(zhì)厚而嫩更為滋補(bǔ)。
全國(guó)各地均飼養(yǎng)雞，良種層出不窮，如九斤黃、廣東惠陽(yáng)雞、上海浦東雞、北京油雞、湖北洪山雞等，皆以雞肉發(fā)達(dá)、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美之肉用雞而著稱(chēng)。雞可蒸煮、燒湯、腌制、風(fēng)干等，各具風(fēng)味，以草雞為優(yōu)，尤以烏骨雞為上品。雞可作主料，也可作輔料或調(diào)料，僅為主料就可配制有成千上萬(wàn)各地名肴，如北京貴妃雞、上海三黃油雞、閩菜八寶葫蘆雞、徽菜符離集燒雞、浙菜白鲞扣雞、湘菜麻辣子雞、蘇菜常熟叫化雞、云南汽鍋雞、廣西梧州紙包雞、新疆雙色雞等聞名遐邇。
雞營(yíng)養(yǎng)十分豐富，雞肉蛋白質(zhì)含量為豬肉的3倍，而脂肪量?jī)H為豬肉1/20，并含較多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素，還含有甾醇、3-甲基組氨酸等，參與機(jī)體多種生理功能。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)精填髓等食療作用，可療虛勞羸瘦、脾胃虛弱、少氣乏
更多>>田七能起到止血、消腫、散瘀等作用，因而常用來(lái)治療吐血、癰腫疼痛、便血、瘀血、產(chǎn)后血暈、等病癥。特別是其化瘀止血、活血定痛的功效，十分顯著。田七不僅能止血，而且還能散瘀，堪稱(chēng)化瘀止血的一劑良藥?！霸颇习姿帯钡闹饕M份就是田七。同時(shí)田七也具有一定食療功效，下面一起看看涼拌田七的功效與作用是什么。
一、涼拌田七的做法及功效
材料：新鮮田七，鹽，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法：
1、菜市場(chǎng)買(mǎi)到的新鮮田七，把老的摘掉，洗凈。
2、用開(kāi)水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一點(diǎn)鹽、醋、糖、香油，拌勻即可。
菜品功效：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
二、田七的食療方
1、田七治大腸下血：用田七研細(xì)，淡白酒調(diào)一至二錢(qián)服。三服可愈。
2、田七止血：田七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分。不經(jīng)火，為末。敷之。
3、田七治
更多>>土田七的簡(jiǎn)介
土田七,中藥名。為姜科土田七屬植物土田七stahlianthus involucratus (king ex bak.) craib的塊根和根莖。植物土田七,分布于云南、廣西、廣東、福建,印度、錫金也有分布。具有散瘀消腫,活血止血之功效。主治跌打損傷痛,蟲(chóng)蛇咬傷,風(fēng)濕骨痛,吐血,衄血,月經(jīng)。
土田七的功效與作用
主要功效是止血,散瘀,消腫,定痛。
土田七祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥
消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。
田七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。
土田七味甘、微苦,性溫。散瘀止血,解毒消腫。用于吐血,衄血,尿血,便血,功能性子宮出血,產(chǎn)后瘀血腹痛,大骨節(jié)病;外用治跌打損傷,癰癤瘡瘍,蛇咬傷,外傷出血。
1、具有良好的止血功效、顯著的造血
更多>>田七又叫做三七。田七主要分布在我國(guó)的廣西、云南、四川、江西。有金不換的美譽(yù)。田七和人參都是人參屬植物，而田七的有效活性物質(zhì)要多于人參，因此也被稱(chēng)為參中之王。有人參“補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一”的說(shuō)法。著名的“云南白藥”就是用田七作為主要原料制成的。
主治跌打損傷、外傷出血、吐血便血。在服用田七的同時(shí)不能食用蝦類(lèi)。10歲以下的兒童不要長(zhǎng)期服用田七，田七雖然有提高免疫力的作用，但是由于10歲以下的兒童自身免疫力還沒(méi)有發(fā)育完全，長(zhǎng)期食用田七的話，會(huì)影響到兒童自身免疫力的發(fā)育。孕婦也不宜食田七。
田七不僅對(duì)于外傷出血有很好的療效，對(duì)于上消化道出血、冠心病、腦血栓、高膽固醇血癥、肝炎、心絞痛等病癥同樣有很好的療效。田七花是田七全株中三七皂苷含量最高的部分，具有降血壓、清熱平肝的作用，非常適于治療頭暈?zāi)垦！⒍Q、高血壓以及急性咽喉炎等病。
可以直接服用田七花，也可以用田七花泡茶、煲湯和炒菜。田七一直以來(lái)被
更多>>不知道大家有沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)水田七[圖]。水田七[圖]對(duì)調(diào)理我們的身體有著很大的好處，在一些疾病上也可發(fā)揮不錯(cuò)的作用，今天讓我們來(lái)看下水田七[圖]的相關(guān)知識(shí)。
【別名】水狗仔、水蝦公、屈頭雞、黑冬葉、冬葉七、米荷瓦、馬老頭、水雞仔、水蘿卜、水檳榔
【來(lái)源】蒟蒻薯科（蛛絲草科、箭根薯科）裂果薯屬植物 裂果薯 schizocapsa plantaginea hance tacca plantaginea （hance）drenth.，以 塊莖 入藥。四季可采，洗凈，去掉須根，鮮用或曬干。
【性味】苦，寒。有毒。
【功能主治】清熱解毒，散瘀消腫，理氣止痛，截瘧。用于咽喉腫痛，急性胃腸炎，泌尿道感染，牙痛，慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，月經(jīng)不調(diào)，瘧疾，跌打損傷；外用治瘡瘍腫毒，外傷出血。
【用法用量】1～3錢(qián)，水煎服或研末吞服3～5分。外用適量，搗爛敷患處。
【備注】（1）本品有毒
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生田七與熟田七是什么
所謂的生田七就是平時(shí)我們?cè)谒幍昊蛘咧兴幉牡曩I(mǎi)回來(lái)的田七，而熟田七也就是將生田七經(jīng)過(guò)炮制之后就變成了熟田七了，并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的煮熟，而是一種炮制方法哦。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)：田七是沒(méi)有生熟之分，主要因?yàn)榉玫姆椒ǜ淖兞耍瑯拥奶锲?，你就那么吃它是生的，如果你把它加熱后服用就是熟的了?/p>
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會(huì)破壞三七的有效成分，造成浪費(fèi)?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，可用蒸熟的方法制成熟三七，一樣有補(bǔ)益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然
更多>>【導(dǎo)讀】田七的功效和作用，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類(lèi)化合物。皂甙是人參的主要成分，對(duì)增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。那么接下來(lái)我們一起來(lái)了解下田七的功效和作用吧。
田七的功效和作用
古藥書(shū)說(shuō)田七功同人參確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類(lèi)化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。
田七的功效和作用
無(wú)病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。田七要根據(jù)使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。一般說(shuō)，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。
內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸
更多>>田七這種珍貴的中藥是非常有名的，這種藥最大的作用就是散瘀止血，在平時(shí)生活中，人的身上會(huì)有各種各樣的出血，比如小便以及大便帶血，另外有的人還會(huì)莫名其妙的吐血，還有受到外傷會(huì)有大量的出血等等，針對(duì)這些出血問(wèn)題，田七都有很好的療效，田七的吃法有很多，比如可以煲雞湯來(lái)吃，吃田七雞湯還有下面這些功效。
田七雞湯的功效與作用：
田七燉雞的功效？在養(yǎng)生的食譜當(dāng)中，田七燉雞作為一道漢族藥膳，主要用食材雞與中藥材田七燉制而成。具有益氣養(yǎng)血，生精補(bǔ)臟，化瘀止痛，養(yǎng)血明目的作用。田七燉雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高，那它具有哪些功效呢？
1、祛瘀止血。田七是中藥，生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。田七燉雞既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。
2、消腫止痛。田七粉是云南白藥的主要成分，具有“止血神藥”之稱(chēng)，散瘀血，止血而不留瘀。田七燉雞治療跌打瘀腫疼痛、瘀血
更多>>田七又稱(chēng)三七，是一種中藥材，一般最常用的吃法就是泡酒喝，服用田七酒有很好的止血化瘀、促進(jìn)新陳代謝的作用，尤其對(duì)有冠心病、腦血栓患者有很好的預(yù)防作用。田七還可以和枸杞、靈芝等進(jìn)行泡酒，泡出來(lái)的酒醇厚香甜，有很好的保健強(qiáng)身的作用。
三七泡酒的功效與作用
1、降低血壓：三七泡酒非常的適合一些高血壓患者服用，因?yàn)槿呔七M(jìn)入身體之后可以很好的擴(kuò)張血管，起到降低血壓的作用，對(duì)于體內(nèi)的微循環(huán)也有一定的改善效果。
2、促進(jìn)發(fā)育：三七酒進(jìn)入身體之后可以促進(jìn)體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脫氧核糖核酸等的合成，這些物質(zhì)都是身體正常發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以服用三七酒可以進(jìn)入身體快速發(fā)育。
3、防治腫瘤：三七泡酒具有防治腫瘤的作用，腫瘤是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界一個(gè)重要的課題，服用三七酒就能夠很好的提高身體抵抗力，對(duì)于一些腫瘤還有癌癥都有不錯(cuò)的效果。
4、延緩衰老：三七酒持續(xù)的使用一個(gè)月可以起到比較明顯的延緩衰老功效，有效的增強(qiáng)體內(nèi)的血清以
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