田七葉的功效與作用及食用方法
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“田七葉的功效與作用及食用方法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
田七葉是我們生活中常見(jiàn)的一種藥材，它主要用來(lái)治療散瘀止血、促進(jìn)造血，對(duì)心血管的舒張有很大的幫助，我們?cè)谏钪惺秤盟姆椒ㄒ话闶峭ㄟ^(guò)煲湯來(lái)食用的。
田七葉是田七這種植物的葉子，田七葉的功效與作用及食用方法是很多的，需要我們?nèi)ヂ陌l(fā)掘它。
三七又名田七，三七是中藥材中的一顆明珠，它屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄， 每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
功效作用
1三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對(duì)出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對(duì)不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2. 抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
3. 促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
4.對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。三七散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性?！?/p>
飲食注意事項(xiàng)：
1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫?duì)虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品(三七花藥性屬于涼性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
通過(guò)對(duì)田七葉的功效與作用及食用方法的介紹，相信你們現(xiàn)在應(yīng)該知道如何去用田七葉了。知道了田七葉的功效與作用及食用方法，對(duì)于我們食用田七葉有很好的幫助，希望大家可以很好的記住。
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田七是屬于中藥的一種，只要是藥物的食物都是可以幫助去治療一些病癥的，但是之前需要清楚的知道田七的一些性質(zhì)還有有哪些群體是不能夠食用它制作成的食物。不過(guò)只要是可以制藥的食物，食用對(duì)身體都會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)，但是不能夠過(guò)量的食用，因?yàn)槲覀兌己芮宄闹朗撬幦侄尽?/p>
不同的藥種帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效都是不一樣的，我們的食用方法當(dāng)然也是有所區(qū)別的。這就是為什么制作出那么多種不同藥物的原因，因?yàn)樗鼈冎谱鲿r(shí)不管是選材還是制作方法都是不一樣的。那么田七的食用方法是什么呢?
食用方法
三七藥膳的基本知識(shí)
在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，將有滋補(bǔ)、保健作用，并且口感好、無(wú)毒副作用的三七與有關(guān)的中藥、食物相配伍，經(jīng)過(guò)精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，稱三七藥膳。三七藥膳“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威;既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更具有防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的功效。因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺(jué)是一種享受，在享受中身體得到滋補(bǔ)，疾病得到治療。
燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
產(chǎn)品：主根
三七燉螃蟹，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
產(chǎn)品：粉
三七須根燉雞或燉排骨，有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法：將三七須根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右，加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
三七藥酒，具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無(wú)名腫痛等癥。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
上面介紹了田七的食用方法，它可以用來(lái)燉湯，這樣可以幫助我們起到益氣補(bǔ)血的功效。還可以制作成酒，喝了用田七制作出來(lái)的酒可以幫助活血散瘀的功效。但是不管提供怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是功效，都是要在標(biāo)準(zhǔn)值食用范圍內(nèi)去食用的，過(guò)量的食用對(duì)身體是有傷害的。
田七菜是很常見(jiàn)的佳肴，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，對(duì)身體沒(méi)有損害的，不過(guò)在對(duì)田七菜選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它的使用方法進(jìn)行，它對(duì)改善疾病人體有著很好的幫助，在解毒效果上非常不錯(cuò)，所以在對(duì)它的選擇上，是可以放心進(jìn)行的，那田七菜的食用方法都有什么呢?
很多人對(duì)田七菜的食用方法并不是很清楚，它的食用方法也是比較多，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以先進(jìn)了解，那在吃田七菜的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行不宜吃的太多。
田七菜的食用方法：
田七燉雞
材料：雞0.25只，田七，水，鹽
做法：
1.取四分一只雞，最好選帶雞腿部分.去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉.斬成兩件放入燉盅內(nèi)，
2.把田七炒過(guò)后，放入燉盅內(nèi)，加入純凈水，合上蓋后，放入鍋內(nèi)，大火把水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)半小時(shí)，吃的時(shí)候下鹽調(diào)味.
田七蒸雞
材料
主料：母雞1500克，
輔料：三七20克，
調(diào)料：姜10克，大蔥10克，黃酒15克，鹽3克，味精1克
做法
1.雞宰殺后洗凈，剁成長(zhǎng)方形小塊，分10份分裝碗內(nèi)。
2.將田七一半研末備用，另一半蒸軟后切成薄片。
3.田七片分放于盛雞的碗內(nèi)，并擺蔥段、姜片各少許于田七片上，再分別加入清湯、黃酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)。
4.出籠后去蔥、姜，加味精，并將余下之田七粉分撒于各碗的湯中。
田七排骨雞腳湯
材料：雞腳，排骨，姜，田七片，蘋果
做法
1.先將雞腳、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、蘋果下鍋，大半鍋水，燒開(kāi)后關(guān)小火，煮一個(gè)小時(shí)左右，再放雞腳，再煮半小時(shí)左右應(yīng)該夠了，如果太早放雞腳，就會(huì)全溶進(jìn)湯里，雞腳全爛了。
以上就是對(duì)田七菜的食用方法詳細(xì)介紹，在吃它的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在吃這樣佳肴的時(shí)候，也是要注意不能過(guò)多的選擇，否則對(duì)身體也是沒(méi)有好處的，在對(duì)這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的。
枸杞是一種非常受歡迎的的中藥材，不過(guò)枸杞的枝葉不僅僅是一種藥材而且也是一種蔬菜，常見(jiàn)的將其制作成枸杞湯品，下面就來(lái)詳細(xì)的介紹一下枸杞葉的功效和作用。
春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、益精明目的良好效果。在廣東番禺很流行的豬雜粥，是以粥為底，豬雜邊涮便吃，最后再下枸杞葉，這時(shí)的粥吃起來(lái)有肉類的香甜，又有枸杞葉的清香，十分“和味”。
枸杞葉在中醫(yī)上被稱為“地仙”，除了作蔬菜食用，現(xiàn)在市面上還有枸杞葉茶，是一種較新型的有益飲品。飲用枸杞葉茶可以像普通的綠茶、烏龍茶一樣沖泡，也可以配些冰糖、枸杞子，口感更好外，滋潤(rùn)的效果更明顯。
枸杞葉的功效與作用
枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)虛益精，清熱止渴，祛風(fēng)明目，生津補(bǔ)肝的功效；主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。
2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
枸杞葉的食用方法
1.內(nèi)服：煎湯，鮮者2—8兩；煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。
2.煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則色澤就不漂亮了，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失許多。
相信大家在生活中都吃過(guò)三七粉吧，三七又被稱作為田七，它是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種中藥。特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，她是有很大好處的，不僅能夠延緩女性的皮膚衰老，而且能夠滋陰養(yǎng)顏，所以有很多女性都經(jīng)常會(huì)吃一些三七粉泡水喝，那么田七有哪些使用方法和禁忌呢?
三七的功效—美容、健脾
三七的功效非常多不僅是我們醫(yī)藥界的中藥材，他還是我們美食中的好食材喔。將三七與雞肉一起煲湯，不僅味道鮮美，肉汁滑嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的哦。三七燉雞肉具有明目、補(bǔ)血、健脾、強(qiáng)身健體、養(yǎng)肝、養(yǎng)血等多種功效，還有美容養(yǎng)顏、降血壓的作用。喜歡吃雞肉的朋友，趕快嘗試做一做吧。
三七的功效—治出血癥、補(bǔ)虛養(yǎng)身
三七可以治療出血癥的功效已經(jīng)被愈來(lái)愈多的人所認(rèn)可。我們生活中常見(jiàn)的咳血、吐血以及便秘出血者，均可以使用適量的三七粉調(diào)服。如果是身體體質(zhì)較差者，可以將三七與金錢龜搭配在一起煲湯食用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以滋補(bǔ)養(yǎng)生，可以預(yù)防冠心病、補(bǔ)氣血等多種功效。三七燉金錢龜口感特別鮮美，利用三七的功效，將金錢龜變成了一道養(yǎng)生補(bǔ)品。
三七的功效—治療腹瀉、跌打腫痛
三七還有治療腹瀉的功效哦，在生活中我們抵擋不住餐桌上美味佳肴的誘惑，每個(gè)人的腸胃消化不一樣，一不小心吃壞了肚子，導(dǎo)致腹瀉，用三七粉調(diào)水服用，治腹瀉是非常有效的喔。在生活中避免不了磕磕碰碰，凡是受跌打損傷的人群，都可以使用三七粉喔。還可以將三七粉與雞蛋搭配做成三七雞蛋羹，食用后具有活血化瘀，增強(qiáng)血小板、抗血栓等作用。讓跌打患者盡快的康復(fù)起來(lái)。
三七的食用方法
1、治療胃出血可以三七碾成粉末，每日服 3 次，每次數(shù) 1.5 克，用溫開(kāi)水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。
2、治療高血脂。將三七粉末，按每日服 3 次，每日服 0.6 克，飯前用溫開(kāi)水沖服。一般1至2個(gè)月為2療 程。此方法對(duì)高血壓病、冠心病、腦動(dòng)脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。
3、治療心絞痛服用三七粉末，每日2次，每次6克溫開(kāi)水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長(zhǎng)期服用復(fù)方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服;有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下降，此法服用時(shí)間為15至30天。
4、治療冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強(qiáng)心和擴(kuò)張血管。增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈血流量，降低動(dòng)脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
5、治頑固性頭痛按規(guī)定劑量，開(kāi)始時(shí)先服用三七片5片，此后每天相隔6小時(shí)服3次，可以止痛。三七治頑固性頭痛機(jī)理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò)、祛風(fēng)除濕。
6、降低血脂。用生三七粉每日3次，每次0.6克，飯前服，30天為一療程，能有效地
降低血脂和血清膽固醇，尤其能明顯地降低三酸甘油脂的含量。
我特別的喜歡吃零食，尤其是烏梅，烏梅作用與功效及食用方法是什么啊，朋友也特別的喜歡吃烏梅，朋友經(jīng)常說(shuō)烏梅可以促進(jìn)食欲和有助于消化，還可以幫助排便，我經(jīng)常有便秘吃過(guò)烏梅后，便秘的毛病都一點(diǎn)點(diǎn)變好了，還可以潤(rùn)肺止咳。對(duì)女性朋友是最好的佳品，我在這里給朋友們講講具體的烏梅的作用與功效以及食用方法的內(nèi)容。
烏梅的功效與作用
味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂澀。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。
1.抗氧化
若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
2.清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
3.增加能量
當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。
4.保護(hù)消化系統(tǒng)
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
5.消除疲勞
當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
6.預(yù)防便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
7.增進(jìn)食欲
期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
8.解酒
烏梅對(duì)治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時(shí)，難免會(huì)喝多幾杯，睡醒時(shí)頭痛欲裂時(shí)，可嘗試喝一杯烏梅番茶。烏梅為梅的未成熟果實(shí)，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。
食材用料：烏梅約20粒 陳皮1把 山楂約15?！《∠?粒 甘草4-5粒 洛神花2朵 桂花適量冰糖適量 水2.5升
1.首先把材料都準(zhǔn)備好。
2.將烏梅、山楂、陳皮、丁香、甘草、洛神花放入水中開(kāi)始煮，煮至水大約收為2升時(shí)就差不多了，最后放入桂花，按自己口味調(diào)入冰糖，熱飲冰飲都行，可解暑去躁。
在以上我具體的介紹了烏梅作用與功效以及食用方法，看過(guò)食用方法后，我們可以自己做，這樣做出來(lái)的特別的衛(wèi)生，而且對(duì)身體有很好的益處，可以做些酸梅湯。還可以直接食用，每天不要吃的太多，吃一個(gè)就可以了。這樣時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有相應(yīng)的效果。
可能有些人機(jī)會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)奇怪，花粉過(guò)敏就有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)花粉是可以食用的啊。其實(shí)花粉對(duì)于人體的功效也是很好的，可以直接讓人體食用?；ǚ鄣淖饔每梢詭椭藗兿谶€有一些美容的效果，對(duì)心血管的預(yù)防治療也是很有幫助的，想知道更多的功效可以往下面看看的。
關(guān)于功效是比較多的，可能更多人關(guān)注的是花粉的食用方法吧，其實(shí)花粉的食用方法是很簡(jiǎn)單的，常見(jiàn)的就是兩種，就是直接服用，用溫水沖服，還有就是配上蜂蜜飲用。
花粉的功效與作用
花粉作用廣泛，花粉是一種營(yíng)養(yǎng)最全面的食療佳品，具有強(qiáng)體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用。具體說(shuō)來(lái)，它具有以下幾種功能。
1、增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。增強(qiáng)體質(zhì)、消除疲勞、提高機(jī)體免疫力。國(guó)外許多運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常食用花粉，國(guó)家體委正式將花粉定為我國(guó)運(yùn)動(dòng)員的保健食品。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾?。夯ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
5、防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉效果最佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。推薦用洋槐花蜂蜜配積安堂油菜花粉效果最好，這是天然治療前列腺病好的。
食用方法
一是直接食用，即將花粉直接人口食用。方法是將干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的溫開(kāi)水送服。這種方法可能開(kāi)始有些不習(xí)慣，食用幾次后便可適應(yīng)，這是最方便最簡(jiǎn)單的方法。此外，還有花粉膠囊、花粉片劑、復(fù)方花粉制劑、花粉口服液等加工產(chǎn)品，也是直接食用的。
二是混合食用，即將花粉與蜂蜜(或白砂糖濃水)按1：1~2比例攪拌均勻，以減少原花粉的異味，使口感好，再用溫開(kāi)水送服。有的將花粉調(diào)在稀粥中食用，也很方便，但應(yīng)注稀粥的溫度不能高于40℃;有的放入牛奶、飲料中同飲，也可浸酒同飲。另?yè)?jù)文獻(xiàn)介紹，日本人常用花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在涼拌菜上食用。北歐的飯店常把花粉備于餐桌上自由取食。在美國(guó)則把花粉摻人冰淇淋、牛奶、蛋奶飲料和肉湯等。但應(yīng)注意，勿將花粉高溫加熱，如為干燥的硬團(tuán)塊，食用前可先用溫開(kāi)水浸泡至軟或搗碎后食用。
這篇文章和大家介紹了關(guān)于互粉的功效與作用及食用方法資料，相信大家看完之后會(huì)更加明白這個(gè)花粉的知識(shí)。對(duì)于花粉我們不要覺(jué)得是沒(méi)有用處的，只是我們不知道而已。如果想要有美容的話，可以嘗試一下這個(gè)花粉的使用。
桃仁在日常經(jīng)常會(huì)使用到，因?yàn)楹颂沂且环N含有非常豐富蛋白質(zhì)的食物。我們應(yīng)該利用核桃來(lái)補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還可以用來(lái)防止我們身體細(xì)胞的老化，對(duì)于比較愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)比較的重要，能夠很好的延緩衰老。對(duì)于小孩子能夠增強(qiáng)記憶力，而且能夠促進(jìn)身體發(fā)育。
核桃仁當(dāng)中含有豐富的維生素，很好的緩解我們的疲勞和補(bǔ)充體力。是我們?cè)谌粘Ｓ米鳛槭澄锉＝〉囊活愔饕澄?，而且很多人用?lái)煲湯或者入藥都是一種不錯(cuò)的選擇，保健效果非常好。
核桃仁的功效與作用較多，主要有以下方面：
1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。
當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。 核桃仁的吃法頗多，可單獨(dú)生吃或炒熟吃，還可水煮、作糖蘸、煮粥、煲湯、入藥等等。 發(fā)熱咳喘、煩躁不安、吐血癥者不可吃核桃。要注意核桃的吃法和宜忌。
首先應(yīng)該適量、長(zhǎng)期、堅(jiān)持服用，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過(guò)多食用又不能被充分利用的話，就會(huì)被人體做為膽固醇儲(chǔ)存起來(lái)，結(jié)果適得其反。
通過(guò)本文我們了解了關(guān)于核桃仁的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解，對(duì)于與核桃仁的使用方法我們也有了一定的學(xué)習(xí)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠給我們的身體充分利用的話，能夠很好的補(bǔ)充我們身體的營(yíng)養(yǎng)不足，促進(jìn)孩子的智力和增強(qiáng)免疫力。
糙米比起精米來(lái)更加的難以煮熟，但是糙米有更好的養(yǎng)生功效和保健的功能，因?yàn)椴诿妆绕鹁讈?lái)含有更多的礦物質(zhì)和維他命，糙米的膳食纖維含量很多所以常吃糙米是可以起到很好的減肥和瘦身的功效。那么糙米具體擁有什么樣的功效和作用？我們又該如何食用糙米呢。
糙米的功效和作用在于可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，糙米能夠治療貧血和便秘，糙米還能凈化我們的血液并且促進(jìn)血液的循環(huán)，糙米還能保存內(nèi)分泌的平衡。
吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時(shí)，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
1. 糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等；
2. 糙米能治療貧血；
3. 糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用；
4. 胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身 機(jī)能；
5. 糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；
6. 糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。
《本草綱目》中認(rèn)為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對(duì)人體十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。
食療
五行蔬菜湯：
【基本材料】：
白蘿卜（中型約四分之一根）
白蘿卜葉（用大蘿卜的葉子約四分之一叢，蘿卜葉要浸水二小時(shí)才使用，以免農(nóng)藥殘毒）
胡蘿卜（中型約二分之一根）
牛蒡（中型約二分之一根）
乾香菇一枚（用太陽(yáng)曬干的，以轉(zhuǎn)生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬干）
【做法】：
蔬菜不要事前燙過(guò)，要連皮切大塊。
烹煮的鍋?zhàn)诱?qǐng)用耐熱玻璃鍋。
放進(jìn)青菜量三倍的水。
水煮開(kāi)后，再用小火燉煮2小時(shí)。
把菜湯替代茶水來(lái)喝。
【注意事項(xiàng)】：
一次做兩日份，做好后裝入玻璃、瓷制或陶制的容器內(nèi)，并擺入冰箱中保存，飲用時(shí)微加溫。
務(wù)必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益。
不要混合其他的藥草或植物，以免產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
絕對(duì)不可以使用琺瑯或特氟龍加工鍋。
【功效】：
有治療與預(yù)防癌癥的可能性。
能使磨損了的關(guān)節(jié)之骨骼成為正常。
再生人體全部的骨骼且使之更強(qiáng)健。
防止老化，使皮膚年輕化及實(shí)現(xiàn)生機(jī)的復(fù)活。
被認(rèn)為不治的白內(nèi)障也能痊愈。
可醫(yī)治原爆性白血癥及急性白血癥。
肝病、高血壓、心臟病、尤其腦腫瘤、腦癌、糖尿病及其他頭部的病癥，都能使之痊愈。
糙米茶
【基本材料】：糙米180cc(一碗), 水八合(八碗)
【做法】：
用沒(méi)沾油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。
同時(shí)在鍋中放八碗水煮開(kāi)后放進(jìn)炒過(guò)的糙米馬上?；?。
原封不動(dòng)放五分鐘。
將糙米過(guò)濾后當(dāng)茶喝。
【功效】：
糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管里流通更暢順，可預(yù)防高血壓與腦中風(fēng)，血液如果暢通，供給體系包的養(yǎng)分和氧氣充足自然全身各部器官就會(huì)健康，免疫能力就會(huì)增強(qiáng)而達(dá)到預(yù)防疾病的效果。
促進(jìn)小便暢通，糙米茶是最天然的利尿劑，有促進(jìn)新陳代謝的作用，排出體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。
促進(jìn)大便暢通，糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內(nèi)宿便，預(yù)防大腸、直腸癌及結(jié)腸癌。
上文我們介紹了什么是糙米以及糙米的功效和作用，糙米能夠治療便秘和貧血，糙米對(duì)于血液能起到促進(jìn)循環(huán)和凈化的好處，糙米還能促進(jìn)消化和起到了減肥瘦身的好處，上文也介紹了糙米的食用方法，大家想要吃糙米可以試試。
現(xiàn)在社會(huì)，養(yǎng)生似乎是一個(gè)永恒的話題。為了身體的健康，也為了生活過(guò)的更有品質(zhì)，很多人都在追求著養(yǎng)生和保健。養(yǎng)生不僅表現(xiàn)在飲食上，也表現(xiàn)在住、行、用的各個(gè)方面?，F(xiàn)在很多喜歡用野生的一些植物來(lái)進(jìn)行食用，因?yàn)檫@些植物的天然無(wú)公害，更因?yàn)檫@些植物的一種特殊功效。
牛膝作為一種原始的野生植被，有很多人都認(rèn)識(shí)，但是這絕對(duì)不影響它的功效和作用。也正是因?yàn)檫@些功效，被人們很好的利用?，F(xiàn)在，就讓我們研究一下牛膝的功效和作用，以及它的食用方法。
功效和作用
牛膝根入藥，生用，活血通經(jīng);治產(chǎn)后腹痛，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，鼻衄，虛火牙痛，腳氣水腫;熟用，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝;治腰膝酸痛，肝腎虧虛，跌打瘀痛。獸醫(yī)用作治牛軟腳癥，跌傷斷骨等。
一、牛膝絲瓜湯
主料：絲瓜300克
輔料：牛膝20克，豬肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，雞蛋100克雞蛋清30克
調(diào)料：料酒10克，醬油6克姜5克，大蔥10克鹽2克，植物油25克
做法：
1. 將牛膝去雜質(zhì)，潤(rùn)透后切成3厘米長(zhǎng)的段
2. 絲瓜洗凈后切去皮，切成3厘米見(jiàn)方的片
3. 豬肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的片
4. 然后磕入雞蛋清，放入淀粉、醬油、料酒抓勻
5. 姜切成絲，蔥切成段
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，下入姜絲、蔥段爆香
7. 再加入1800毫升清水，置武火上燒沸
8. 然后放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟，加入鹽、雞精即成。
二、牛膝拌海蜇
主料：海蜇300克
輔料：牛膝20克
調(diào)料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，白糖10克，雞精3克，香油25克，醋10克。
制作：
1.將海蜇煮熟，切4厘米長(zhǎng)的段;牛膝洗凈潤(rùn)透，切3厘米長(zhǎng)的段;姜切絲，蔥切絲。
2.將海蜇放入碗內(nèi)，加入蔥、姜、白糖、雞精、醋、料酒、牛膝、鹽，拌勻即成。
以上就是牛膝的功效和作用，以及牛膝的食用方法。得知了牛膝的功效與作用，大家是不是都急于嘗試一下這種食物做成的美食呢!那就按照以上所介紹的兩種方式，試一下吧，會(huì)收到意想不到的效果!
在當(dāng)今社會(huì)，養(yǎng)生話題比較流行，人們對(duì)養(yǎng)生也非常的關(guān)注。養(yǎng)生集中在衣食住行的方方面面，在飲食中的表現(xiàn)尤為明顯。在養(yǎng)生思想指導(dǎo)下，人們對(duì)飲食抱著開(kāi)放性的態(tài)度，去嘗試多種適合養(yǎng)生的食物，在此過(guò)程中，一些新興的飲食逐漸的出現(xiàn)，人們熱愛(ài)著養(yǎng)生，并樂(lè)此不疲。
火麻仁，想必有很多人不知道，也從未見(jiàn)過(guò)。但是，有一部分人群，可能對(duì)火麻仁非常的了解。現(xiàn)在，我們一起研究一下火麻仁的功效與作用及食用方法。
作用
1. 緩瀉作用 本品能刺激腸黏膜,使分泌增加，蠕動(dòng)加快,減少大腸吸收水分，有瀉下作用.因其含脂肪油較多,故為潤(rùn)滑性瀉藥。
2. 降血壓作用 火麻仁酊劑去酒精做成乳劑，注入麻醉貓十二指腸 2g/kg (生藥量),半小時(shí)后血壓開(kāi)始緩慢下降，2 小時(shí)后約降至原來(lái)水平的一半左右,然心率和呼吸未見(jiàn)顯著變化。
3.對(duì)血清膽固醇的影響 火麻仁有明顯阻止大鼠血清膽固醇升高的作用，在實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，4星期的血清膽固醇水平比較穩(wěn)定，第3、4星期顯著低于對(duì)照組(p0.05)。
食用方法
火麻仁熬粥
取火麻仁15克，紫蘇10克，粳米適量，混合一起熬粥喝。
火麻仁茶
把火麻仁和芝麻炒黃，之后碾碎，然后用紗布把渣子過(guò)濾掉，只要粉末。之后用細(xì)布包起來(lái)放在開(kāi)水中煮幾分鐘，最后放一點(diǎn)糖就可以喝了。
火麻仁酒
火麻仁二兩，研磨碎，用用一斤米酒浸泡之后飲用。
炒吃
用少許油烹飪炒吃，是最健康的飲食方法。
以上就是火麻仁的功效與作用及食用方法。通過(guò)以上，我們可以了解到了火麻仁這種神奇的食物，也了解到了它食用方法。接下來(lái)的就是，自己充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，根據(jù)自己的愛(ài)好，做自己喜歡的食物吧!
今天小編會(huì)跟大家介紹冬蟲夏草的功效與作用及食用方法，冬蟲夏草作為保健品食用已有幾百年的歷史，它和鹿茸、人參并稱為中藥三寶。目前，隨著人們保健意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)保健產(chǎn)品的需求也在不斷增加，特別是純天然無(wú)污染保健產(chǎn)品尤其受到青睞，冬蟲夏草便是其中之一。
功效：冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
作用：有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的保健食品。
食用方法：冬蟲夏草泡茶：取1克蟲草放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每天泡五到八次，泡到最后一次時(shí)將蟲草嚼服咽下;
冬蟲夏草研末沖服：每天取1克蟲草研末，用溫水空腹送服，每次0.5克，一天兩次;
冬蟲夏草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯煲至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，取適量蟲草洗凈下鍋，待湯煲好后喝湯并將蟲草嚼服咽下;
冬蟲夏草熬粥：取1-2克冬蟲夏草洗凈后與米下鍋同煮，待煮好后喝粥吃蟲草;
泡冬蟲夏草酒：取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣制成蟲草酒即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
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