田七還能這么拌著吃，姜汁田七苗，辛香酸爽，養(yǎng)生又開胃
田七的功效與作用。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。如何進行養(yǎng)生常識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“田七還能這么拌著吃，姜汁田七苗，辛香酸爽，養(yǎng)生又開胃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
田七菜又叫養(yǎng)心菜，如今在菜市場上可以越來越多的見到這種菜，它具有擴張血管、降低血壓的作用，長期食用還能增強身體的免疫力，田七最適合涼拌來做，今天教給大家一種田七苗的新吃法，搭配了姜汁的田七，口感更是酸爽微妙。
主料：田七苗 200?g
輔料：生姜 3?g、櫻桃蘿卜 2?g 調(diào)料：蔥油 5?g、鹽 1?g、香醋 3?g
做法
1 將田七苗洗凈，入開水中汆熟，撈起入冰水中透涼，濾干水分備用。
2 生姜洗凈去皮切成末，加入調(diào)料兌成姜汁水。
3 濾干水分，將田七裝入盤中，淋上姜汁水，用櫻桃蘿卜片點綴即可。
田七苗比較嫩，通常過水后要馬上撈出，否則影響口感。除此之外，田七菜常吃雖然養(yǎng)生，但是體內(nèi)虛熱者、孕婦以及月經(jīng)期間的人不適宜服用。
本文部分內(nèi)容出自川菜大師蘭明路所著的《川菜食經(jīng)》一書，由吉林科學(xué)技術(shù)出版社官方授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載
精選閱讀
田七的簡介
1、簡介
田七又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。是廣西、云南的著名特產(chǎn),是五加科人參屬植物,多年生草本,藥田七花，用其地下莖。它原系山野自生,很早以前就為我國人民發(fā)現(xiàn)和采用,后轉(zhuǎn)為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說,“三七……以田州產(chǎn)者為最良”,清代《百色廳志》卷三也說,因三七實出自田州,故“俗名”為“田七”。
田七是第三紀(jì)古熱帶孑遺植物,全世界僅有我國廣西、云南等省區(qū)部分縣種植, 以產(chǎn)于廣西田東、田林縣海拔600米以上高山者為佳,云南省出產(chǎn)的三七亦馳名中外。
2、圖片
田七的食用處理方法
新鮮的田七可以放在冰箱的儲藏室里面,比較多可以曬干,延長保鮮期,藥效也很好。
田七的吃法（做法）大全
涼拌田七
主料：田七300g
調(diào)料：食鹽適量，醋適量，蒜適量，生抽適量，芝麻油適量，白糖適量。
做法：
1、蒜切末。
2、加入生抽。
3、倒入醋。
4、加入鹽。
5、倒入香油。
6、加入麻汁。
7、加入白糖。
8、攪拌均勻。
9、鍋子燒開水,放入田七,焯熟。
10、撈出,投涼,控干水分。
11、倒上醬汁。
12、撒上芝麻,即可。
田七燉雞
主料：雞肉150g，田七8g。
調(diào)料：食鹽適量，姜適量，調(diào)和油適量，桂圓5g，棗(鮮)適量，紅蔥頭適量。
做法：
1、田七塊用藥盅錘碎,和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。
2、將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用。
3、蔥頭拍碎,姜切片備用。
4、雞肉放姜片,蔥頭,鹽,花生油稍腌制。
5、將腌制過的雞肉放入燉盅內(nèi)。
6、加適量的涼水入燉盅內(nèi)。
7、蓋上燉盅蓋,隔水燉四、五個小時。
8、田七燉雞燉夠時間后,放鹽調(diào)味即可食用。
哪些人不能吃田七、田七的注意事項
1、哪些人不能吃田七
1、內(nèi)體虛熱人群不宜吃三七粉
每種藥材都有其適應(yīng)證和適應(yīng)人群,上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬上海市中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師陳平指出,日常保健服用的三七粉,本身沒有什么副作用,但是,三七性偏溫,對于陰虛內(nèi)熱、火氣大的人不主張用。
2、正常經(jīng)期不宜吃三七粉
長期服用三七粉保健的人群,在一些情況下也應(yīng)該停服一下,比如女性月經(jīng)期間不宜服用三七粉,三七粉活血化淤,易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多,但如果是血淤型月經(jīng)不調(diào),則可以用三七粉活血化淤來調(diào)理月經(jīng)。
3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉
孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉,這是基于孕期謹(jǐn)慎用藥的原則,以免誤傷胎兒。
4、服用三七粉也要忌口,服用三七粉當(dāng)日,應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。
2、田七的適用人群
1、心腦血管疾病患者
2、高血壓、高血脂及貧血人群
3、各類血證患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿’血、瘀血)
4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群
5、婦女經(jīng)期及產(chǎn)后
3、田七的食用禁忌
1、月經(jīng)期間不要用三七粉,三七粉活血化淤是第一圣藥,月經(jīng)期間服用,易導(dǎo)致出血過多,但如果是血淤型月經(jīng)不調(diào),則可以用三七粉活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)。
2、孕婦懷孕期間不要服用三七粉,這和婦女在懷孕期間要謹(jǐn)慎用藥是一樣的原理,以免對胎兒產(chǎn)生影響,但如果是產(chǎn)后用三七來補血那可就是極品了,因為三七對失血性貧血具有極好的效果;這是最基本的常識,孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用，以免有副作用。
3、三七粉熟吃喝生吃的功效與作用的側(cè)重點是不一樣的。
4、根據(jù)病情和用藥控制用量,三七粉每人每天不要超過8g,一次不要超過5克,外用止血除外。
5、三七粉要密封保存,三七粉沒有發(fā)生霉變都可以食用。當(dāng)然粉劑越快服用越好,以免藥效散發(fā)。三七粉保存條件密封、干燥、通風(fēng)不宜放在冰箱。
田七粉的屬性
1、科屬
粉末狀物質(zhì)。
2、產(chǎn)地
全國各地。
3、別名
田七粉既為三七粉,廣西叫田七粉,其它地方叫三七粉。
4、簡介
田七粉既為三七粉,廣西叫田七粉,其它地方叫三七粉。田七粉是植物三七(學(xué)名:panax pseudo-ginseng)的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國的云南及廣西深山中,性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥,很少作為補品食用。
5、圖片
田七粉的營養(yǎng)價值、吃田七粉的好處
田七粉的營養(yǎng)價值
田七是一種名貴的中藥材,有著極大的功效和作用,有著其獨特的作用是其他所不能比擬的。
1、對心、腦血管系統(tǒng)的影響。田七不但能擴張心、腦組織血管,降低血壓,改善心、腦組織和血液循環(huán),增加血流量,明顯提高對心、腦組織細(xì)胞的供氧能力。此外,還具有降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化作用,能有效預(yù)防和治療心、腦組織缺血、缺氧病癥。
2、對血液和造血系統(tǒng)的影響。田七不但具有良好的止血、活血化瘀的雙向藥理作用,還具有明顯的補血作用,能促進血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等各類血液細(xì)胞分裂生長,增加數(shù)目,保持正常水平。
3、對神經(jīng)系統(tǒng)的影響。雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習(xí)和記憶能力。三七地上部分對中樞神經(jīng)有抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用;田七地下部分能興奮中樞神經(jīng),提高腦力和體力,表現(xiàn)出抗疲勞性;三七的各個部分均有利于增強學(xué)習(xí)和記憶能力并且還具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
4、對免疫功能的影響。三七能顯著增加巨噬細(xì)胞吞噬能力,能增加血清中溶菌酶含量,能使低白細(xì)胞癥患者的白細(xì)胞恢復(fù)正常水平而對正常的白細(xì)胞無影響,具有調(diào)節(jié)人體免疫功能的作用。
5、抗腫瘤作用。田七內(nèi)含三七皂甙、三七多糖、β-欖香烯等多種具有抗癌活性的物質(zhì),能殺傷惡變細(xì)胞,保護正常細(xì)胞。
6、延緩衰老作用。田七能增強超氧化歧化酶(SOD)的活性,減少脂質(zhì)過氧化物(LpO),具有延緩衰老作用。
7、滋補強壯作用。田七皂苷能促進蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)的合成,具有滋補強壯作用。
吃田七粉的好處
田七是一種名貴的中藥材,有著極大的功效和作用,有著其獨特的作用是其他所不能比擬的。吃田七粉可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環(huán),預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。
吃田七粉的最佳時間
隨時。
田七粉的選購方法
田七粉味甘、微苦,性溫。歸肺、心、肝、大腸經(jīng)。入血分,可散可收。主要功效是止血,散瘀,消腫,定痛。
田七粉的副作用
一般沒有特殊副作用。
田七粉的簡介
田七粉既為三七粉,廣西叫田七粉,其它地方叫三七粉。田七粉是植物三七(學(xué)名:panax pseudo-ginseng)的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國的云南及廣西深山中,性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括,所以,歷來都是以三七作為傷科金瘡要藥,很少作為補品食用。
可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環(huán),預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。
田七粉的食用處理方法
1、田(三)七片,能夠活血化瘀,是治療跌打損傷的良藥。
2、田(三)七粉是用三七主打的一種粉,藥效非常的好。但是,三七粉性微熱,患有風(fēng)熱感冒的人適不適合服用的。三七粉的吃法主要分兩種,一種生吃,一種熟吃,生吃三七主要起活血化瘀的作用,熟吃三七的功效是補血養(yǎng)血。
田七粉的吃法（做法）大全
作為一種藥膳材料,田七的口感很好,是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有燉雞、燉排骨、田七泡酒、燉螃蟹等各種營養(yǎng)吃法。
1、田七燉雞
食材準(zhǔn)備:母雞、田七、食鹽、姜、料酒、水
制作步驟:將母雞肉洗凈,斬成小塊,待用。瓦煲內(nèi),加入清水1000克,置于旺火上,然后放入雞肉塊(3)燒開后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上燉至雞肉熟爛(4)再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻即可離火食用。
2、木耳田七紅棗湯
材料:黑木耳50克,田七15克,紅棗10枚,生姜2片。
制作:將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎或打碎,紅棗洗凈拍松去核,上述材料和姜片 放入鍋中,加水1000ml,大火滾后,中火再煮2小時左右,最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。
作用:具有滋肝補肺,和胃健脾的作用。適用于體虛貧血,氣短咳嗽,脾胃 不和的人。
3、田七燉螃蟹
功效:三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時,藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。制作: 三七粉( 10 克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時,藥湯與蟹肉同食,極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
4、田七藥酒
功效:具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。制作: 100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。
5、田七花用法
5.1、少量三七花( 5 朵)直接用開水( 200ml )沖泡,具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
5.2、少量三七花(5 朵)與適量青果一起用開水沖泡,能夠治療急性咽喉炎。
5.3、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘,然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘,花和雞蛋同吃,可治療高血壓。
5.4、三七花放溫水泡 10 - 20 分鐘,把肉炒到五成熟,再將花和肉一起炒,具有降壓、活血的功效。
哪些人不能吃田七粉、田七粉的注意事項
1、哪些人不能吃田七粉
1.1、內(nèi)體虛熱人群不宜吃三七粉
1.2、正常經(jīng)期不宜吃三七粉
1.3、孕婦懷孕期間也不要長期服用三七粉
1.4、元氣大傷,陰陽損竭的病癥。由于三七活血化瘀力強,所以血虛無瘀者忌服用,血虛吐衄、血熱妄行者禁用。
2、田七粉的適用人群
2.1、心腦血管疾病患者。
2.2、高血壓、高血脂及貧血人群。
2.3、各類血證患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)。
2.4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群。
2.5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后。
2.6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕體質(zhì)也可以使用,可以抑制疤痕增生。
3、田七粉的食用禁忌
3.1、服用田七粉也要忌口,服用三七粉當(dāng)日,應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。
3.2、孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
3.3、感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。
3.4、請勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。
3.5、晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。
【導(dǎo)讀】現(xiàn)在已經(jīng)進入盛夏時節(jié)，天氣更加炎熱，這個時候人們很容易心煩意燥，如果不及時調(diào)理的話對身體是不利的，那么夏季該如何養(yǎng)心呢？下面小編為你推薦幾款養(yǎng)生湯水，可調(diào)理五臟，滋補潤燥。
七款養(yǎng)心又養(yǎng)生的湯
現(xiàn)在已經(jīng)進入盛夏時節(jié)，天氣更加炎熱，這個時候人們很容易心煩意燥，如果不及時調(diào)理的話對身體是不利的，那么夏季該如何養(yǎng)心呢？下面小編為你推薦幾款養(yǎng)生湯水，可調(diào)理五臟，滋補潤燥。
一、苦瓜黃豆排骨煲
材料：
苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。
做法：
先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水1000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火，再燜煮60分鐘，調(diào)味后即可食用。
功效：
清熱解暑，除煩止渴?？喙衔犊?，性涼，有清熱解毒的作用。黃豆味甘，性平，能健脾利濕、益血補虛、解毒。最宜口干口苦、尿黃、煩熱等熱癥明顯者飲用。
注意：
苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用太多。
二、節(jié)瓜蠔豉煲豬肉
材料：
節(jié)瓜500克，蠔豉50克，豬 400克。
做法：
先將豬 洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的節(jié)瓜及蠔豉一起放入砂鍋，加水5000ml.先用武火煮15~20分鐘后改用文火煲1~1.5小時。
功效：
滋陰清熱、消暑滲濕。節(jié)瓜性平味甘，能健脾滲濕、清熱消暑、利尿消腫。節(jié)瓜不寒不熱，相較于冬瓜的寒涼，很具正氣,是炎熱夏季的理想蔬菜。蠔豉味咸、澀，性微寒，具有滋陰，養(yǎng)血，補五臟，活血，充肌之功效。此湯滋陰清熱、消暑滲濕，老少皆宜。
三、冬瓜薏米煲水鴨
材料：
冬瓜500克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：
水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，與薏米、生姜一起放入砂鍋，加水5000ml.先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮1~1.5小時，調(diào)味后即可食用。
功效：
這款湯清熱利尿解暑。冬瓜味甘淡，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。薏米即薏苡仁，味甘淡，性涼，健脾滲濕、清熱利水。水鴨性平?jīng)龆陡剩a中益氣、養(yǎng)陰利水。
四、番茄土豆排骨湯
材料：
番茄150克，土豆250克，排骨300克。
做法：
先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水5000ml,先用武火煮15分鐘后改為文火，煮40分鐘后，加入番茄，再煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。
功效：
健胃消食，生津止渴。番茄味甘、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食和增進食欲的功效；土豆味甘，性平，能補脾益氣、通利大便。此湯酸甜可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其適宜天氣炎熱胃納不佳者食用。
五、太子參瘦肉湯
材料：
太子參15克，瘦肉150克。
做法：
先將洗干凈后的太子參放入煲里，加水500ml,煮開后調(diào)成小火，大約煮30分鐘后，下瘦肉，再用小火煮15分鐘后即可食用。
功效：
益氣生津。太子參味甘，微苦，性溫，具有補益脾肺，益氣生津之效。此湯老少皆宜，尤適用于虛不受補者。
六、冰糖燉木瓜
材料：
木瓜（小者一個，大者半個）。
做法：
將木瓜去皮去核切件，放入燉盅內(nèi)，加進適量冰糖，隔水燉1小時。
功效：
本品有潤肺、止咳、解渴之功效。木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、潤肺止咳。冰糖味甘、性平，有潤肺、止咳、清痰、去火的作用。此湯老少咸宜，尤適宜煙酒過多、熬夜、久咳者食用。
七、番薯紅糖水
材料：
番薯250克，紅糖50克。
做法：
將番薯切小塊，加水煮20分鐘，加紅糖，放涼后吃薯喝糖水。
功效：
健脾胃、和血通便，適宜夏季炎熱時胃納欠佳者食用。番薯性平，味甘，具有健脾胃、補虛乏、益氣力及潤腸通便等功效；紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃等作用。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“秋季就該這么吃，養(yǎng)生健康又便宜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
蓮藕中含有豐富的維生素、微量元素和植物纖維，口感又香又脆，而且對食欲不振有很好的改善效果，今天甘小新給大家分享幾種蓮藕的做法，快來試試吧！
涼拌藕片
?
1、小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末；
2、蓮藕洗凈去皮，切成片，鍋里倒水燒開，加少許鹽，然后放入藕片，鍋里的水再次燒開后再煮2-4分鐘；
3、將藕片撈出，放到之前準(zhǔn)備好的涼白開里；
4、將水濾凈，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻后就可以食用了。
素炒藕片
?
1、藕清洗，去皮切片，木耳泡發(fā)，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎；
2、鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒；
3、放入藕片、鹽翻炒入味；
4、鍋中加鮑魚汁，上色也調(diào)味；
5、最后放泡發(fā)好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋。
蓮藕排骨湯
1、排骨清洗干凈，斬成塊狀，焯水，然后沖洗干凈；
2、鍋內(nèi)加入適量的水，下入焯好的排骨塊；
3、加入生姜片，少量料酒；
4、胡蘿卜切滾刀片，蓮藕切大塊；
5、先大火燒開，撇去浮沫，然后轉(zhuǎn)小火慢燉；
6、煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿卜塊；
7、繼續(xù)煲一小時左右，調(diào)入適量的鹽，即可。
肉香藕盒
1、鮮藕洗凈去皮，切成連刀狀；
2、豬肉餡加蔥、姜末，生抽，雞精，少量的植物油，少許的胡椒粉，拌勻待用；
3、將連刀藕輕輕的撬起一片，用筷子塞入肉餡，再把上下兩片藕壓緊；
4、大碗里放一半普通面粉，一半生粉，用適量的水將兩種面粉和勻，然后再磕入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻，如果感覺面糊太稠，可以再稍加一點水；
5、另外準(zhǔn)備一盤干面粉；
6、先將加入肉餡的藕在干面粉上滾一下，然后再放入剛才和好的面糊里，讓整個藕都沾上面糊；
7、鍋里放植物油至6、7成熱，下入沾了面粉的藕盒，炸至兩面微黃即可。
蜜汁蓮藕
1、蓮藕洗凈，把蓮藕的一頭切開，小點就可以；
2、把蓮藕的兩頭切開小塊，灌入泡好的糯米（泡3個小時左右），可以用筷子輔助灌；
3、灌好后，用牙簽給插上，沒有牙簽也可以用線給捆上；
4、放入鍋內(nèi)，最好是水能滿過蓮藕的2個手指那么高吧；
5、開鍋煮40分鐘這樣就好了；
6、切成片，稍微厚點，裝盤備用；
7、這一步是熬冰糖，把冰糖放入鍋里，加半碗水這樣，小火熬到冰糖融化；
8、然后把熬好的冰糖水澆在上面，就ok了。
秋季正是吃蓮藕的季節(jié)，那么今晚你的晚餐會是蓮藕嘛？
提到養(yǎng)生，很多人直接想到的就是飲食養(yǎng)生、運動養(yǎng)生，其實，好木材也可以有助養(yǎng)生。例如紫檀木能提神止痛消腫，沉香泡水對腸胃疾病有緩解作用，佩戴黃花梨可“辟邪惡氣”等等。
人是依賴自然萬物而生存的，與自然界有著天然的聯(lián)系，人體小環(huán)境與宇宙大環(huán)境絲絲相通，許多花花草草、樹根樹皮都可作“藥”祛病療病、防病抗病。其中，紅木是非人工種植的大自然的產(chǎn)物，吸取日月之精華，收山水之靈氣，形成了重、硬、細(xì)、少的木材特性。不僅是制作高檔家具的好材料，更是人類養(yǎng)生保健的寶物。
黃花梨
海南降香黃檀俗稱黃花梨，亦稱“降壓木”，原產(chǎn)于我國海南島低海拔的平原和丘陵地區(qū)，有降血壓、血脂及舒筋活血的作用。
內(nèi)服：以其心材入藥內(nèi)服，用木屑泡水，有香氣，可以降血壓、血脂，主治風(fēng)濕、腰痛、吐血、心胃氣痛、高血壓等癥。
外敷：該藥材氣味芳香，味稍苦，燒之香氣濃烈并有油流出，加水研磨，藥液可治療各種疼痛，也可磨粉外敷，止痛止血，是極好的鎮(zhèn)痛劑。
現(xiàn)在一些人喜歡佩戴黃花梨等木頭制作的飾品在手上或者身上，對此，廣西大學(xué)林學(xué)院高級工程師李英健說，好木頭可以起到健康養(yǎng)生的作用。
據(jù)悉，黃花梨的心材稱為花梨格或降香木，是一種藥材。中藥降香，別名雞骨香，降香的極品稱為紫藤香。而中醫(yī)學(xué)對降香的最早記載見于唐《證類本草》，明李時珍《本草綱目》認(rèn)為降香氣味辛、溫，無毒。降香有止血定痛、消腫生肌的作用。用火燒它，可以預(yù)防空氣傳染的疾病，小孩佩戴它，可“辟邪惡氣”。
據(jù)了解，黃花梨除有安神降壓的功用外，目前已有專家研究證明，從黃花梨木中提煉出的精油，可以刺激細(xì)胞再生與代謝，可滋養(yǎng)肌膚，對皮膚具有優(yōu)異的抗皺功能，能促進皮肌組織再生和增強皮膚彈性。該精油還具有抗菌、殺蟲、緩解緊張情緒的功能。
紫檀
紫檀也同樣能讓人“眠之可自然安神，坐之能自覺定志”。紫檀藥效眾多，要成百上千年方可成材，從古中醫(yī)的角度理解，是集日月之精華，平衡陰陽的佳品。在《本草綱目》中記述小葉紫檀有鎮(zhèn)心，安神，舒筋活血，消炎止痛等功效。佩帶小葉紫檀飾品，可具有不可思議的神奇力量及感應(yīng)，如增強免疫力，防止老化，穩(wěn)定心率，改善失眠等藥效。
據(jù)一些醫(yī)學(xué)書籍中記載，紫檀木屑反復(fù)揉搓之后，會散發(fā)一種對人體有益的“木氧”，有芳香行氣的作用。古人認(rèn)為芳香行氣，有利于人的心臟、肝臟、腎臟的機能，既可以安神，也可以加快人體新陳代謝，使人心緒平衡、安詳、沉寂。能夠起到安神醒腦、消除關(guān)節(jié)腫痛的功效，長期接觸還能夠促進細(xì)胞再造，預(yù)防皺紋的出現(xiàn)，對皮膚特別好。所以，能夠長期睡在小葉紫檀木床上，可以讓皮膚越來越好，人越來越年輕。
內(nèi)服：內(nèi)服煎湯，主治金瘡，止痛止血生肌。
外敷：具有消除關(guān)節(jié)腫痛的功效;白醋與紫檀末混合敷在腿部關(guān)節(jié)處，能夠消除關(guān)節(jié)腫痛;紫檀對腸胃也很好。所以臉上長疙瘩，把紫檀木的鋸末涂在皮膚上，每晚敷10分鐘，當(dāng)面膜一樣，不僅消痘而且膚色亮白細(xì)膩。
酸枝木
俗話說坐要坐酸枝，因為酸枝木散熱性、透氣性佳，微微沁出的淡香能夠提神。大紅酸枝的酸香氣息濃厚，有獨特的殺菌功效，同時酸枝對人體有預(yù)防高血壓、高血脂之功效。更重要的是非常的牢固，也適于制作桌椅。酸枝木家具坐著穩(wěn)，不硬不涼，沒有光滑的感覺，對腰椎有一定的保健作用，購買紅木椅子酸枝木可謂性價比最高的首選。
清代江藩者著《舟車見聞錄》記載紫榆來自海舶，似紫檀，無蟹爪紋。刳之其嗅如醋，故名酸枝。酸枝初伐時，芯材淡紅色至赤色，經(jīng)長時間放置，可沉于水。顏色逐漸轉(zhuǎn)化為紫紅色，光澤變?yōu)榘党?，?jīng)打磨可達到平整如鑒，撫之細(xì)滑清涼，木紋美觀，不易腐朽，經(jīng)久耐用。酸枝木雖不如黃花梨和紫檀名貴，但在中式古典家居環(huán)境中也有著非常獨特的位置，是上品。
雞翅木
如果用雞翅木做成筷子就比較好，雞翅木在熱水的刺激下，就會散發(fā)出一種柔柔的特殊香味，而這種天然的香味就有提神醒腦的功效，很適合經(jīng)常伏案工作的人使用。
烏木
久埋于地下未腐朽的烏木則適合做一些擺設(shè)，因為時間久了，烏木逐漸碳化，除味效果很好，對一些空氣中的重金屬物質(zhì)和有毒物質(zhì)，也有一定的吸附作用。炕桌、小型屏風(fēng)等這些擺設(shè)都適合用烏木做。
樟木
樟木是很多人熟悉的木材，20世紀(jì)六七十年代很多人用樟木來做家具?！侗静菥V目》中就有“樟木做履除腳氣”的記載。
據(jù)了解，中國古代早已用樟木做衣箱，以防棉、毛、絲織品等衣物被蟲蛀。不過，樟木揮發(fā)出的氣體含有樟腦等有機物成分，對人的胃腸道黏膜有一定的刺激作用，一旦被人吸入體內(nèi)，就會產(chǎn)生水溶性代謝產(chǎn)物——氧化樟腦，具有明顯的強心、升壓作用，如果把樟木家具放在臥室，會影響睡眠質(zhì)量，讓人興奮甚至失眠。還可能引發(fā)頭暈、渾身無力、惡心、嘔吐等癥狀，故此如果家里有樟木家具，最好要保持房間的通風(fēng)。
沉香
沉香是沉香木受傷(風(fēng)折、雷電、山體滑坡、人和動物侵害等)被真菌入侵，并開始自身抵抗侵襲而分泌出的一種樹脂，相當(dāng)于樹木本身的一種“免疫力”抵抗過程，然后經(jīng)過多年沉積下來的一種木材和樹脂的復(fù)合體。
沉香為世界四大香品(沉香、檀香、龍涎香、麝香)之首，自古以來即被列為香中極品。沉香還具有藥用的功效，沉香可起到行氣止痛、降逆調(diào)中、溫腎納氣等功效。沉香辛香溫通，能祛除胸腹陰寒，具有良好的行氣止痛作用。另外，還能用于胃寒嘔吐，也可用于下元虛冷、腎不納氣之虛喘。
沉香還能用于泡酒、抽煙、熏香(聞香、鼻觀)等功效。其中，熏香可對人體起到去浮、去躁、靜心、明志等作用。用沉香油按摩皮膚，有去疤，去斑之功效;沉香油對皮膚燒傷燙傷，有止血止痛的效果;沉香油對神經(jīng)具有很好的安定作用，能有效提高睡眠質(zhì)量;可以降血壓，暢通氣脈，修脾養(yǎng)胃。
需要提醒的是，盡管沉香功效較多，但由于純正的沉香非常稀缺，市場上有很多所謂的“沉香”，實際上是部分商販用與沉香香味有些相似的香柏木來以假亂真，俗稱“土沉香”?！巴脸料恪迸c沉香價格和品質(zhì)相差十萬八千里?！巴脸料恪迸莶鑼ι眢w有害，而真正的野生沉香越來越稀少了，因此消費者需警惕被商家混淆概念。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《田七還能這么拌著吃，姜汁田七苗，辛香酸爽，養(yǎng)生又開胃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“田七的功效與作用”專題供您欣賞！
