生田七與熟田七
田雨彤中醫(yī)男性養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。日常生活中關于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的生田七與熟田七，歡迎您參考，希望對您有所助益！
【導讀】田七就是一種中藥，怎么還有生田七，熟田七啊？生的就是平時買的那種，熟的就是煮熟之后的唄，事實真的是這樣嗎？
生田七與熟田七是什么
所謂的生田七就是平時我們在藥店或者中藥材店買回來的田七，而熟田七也就是將生田七經(jīng)過炮制之后就變成了熟田七了，并不是簡簡單單的煮熟，而是一種炮制方法哦。簡單點說：田七是沒有生熟之分，主要因為服用的方法改變了，同樣的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加熱后服用就是熟的了。
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會破壞三七的有效成分，造成浪費。現(xiàn)代研究認為，可用蒸熟的方法制成熟三七，一樣有補益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然后再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成為熟的田七啦。
生田七與熟田七的功效
生田七與熟田七在制作的方法上有所差別的同時，也決定了它們的功效也是有差別的。生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后是會有生田七和熟田七的區(qū)別。
田七就是一種中藥，有著其獨特的功效，而且根據(jù)它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗話說，生打熟補。也就是說，田七熟吃是補的。
生田七更多的是外用，主要有止血，散瘀，消腫，定痛的作用；而且生田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴張冠狀動脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。
而熟田七它對人體的血液有著很好的功效，可以補血、活血，還可以調(diào)理人的身體機能，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。常食田七，對冠心病、心絞痛、高血壓有預防和治療作用。想要達到這樣好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一種中藥，一定要根據(jù)自己的情況以及醫(yī)生的說明進行服用。而且用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。
生田七與熟田七的用法
生田七與熟田七在制作方法上的差異，讓它們在食用方法和功效上都是有區(qū)別，那么生田七要怎么吃，熟田七又應該怎么吃？
生田七的用法：
首先，生生田七功效主要是活血化瘀，用于治療和預防高血脂要生吃，每天5克左右生田七，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，生田七粉味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用。
如果生田七用于祛斑美白，生田七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用溫水或者牛奶調(diào)服，不適應其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。
除了內(nèi)服，同時也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調(diào)成糊狀敷臉，20分鐘左右洗凈就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上內(nèi)服，祛斑效果更加明顯。
日常保健，生田七粉的用法，每天3-5克，溫水調(diào)服，量無需大，服用的量少點，效果還好點，也避免浪費。
熟田七的用法：
熟吃田七的側重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，熟田七的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟田七粉，直接服用。
1、將田七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。
2、切片服用，將田七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟，用刀切片后晾干就好了。 ...
生田七與熟田七的區(qū)別
生田七與熟田七只要使用的方法正確，是非常有效的，可以補血、活血。但是熟田七與生田七無論是功效還是使用方法上都是有差別的，那么它們的差別在哪，你造嗎？
一、功效上的區(qū)別
1、生田七
（1）生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，而且神奇到藥到血止的效果；
（2）如果是散血、止血、止痛；
（3）活血化瘀，跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥；
（4）并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；
（5）美容抗衰老等養(yǎng)顏功效。
2、熟田七
（1）補血、補身；
（2）用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
二、在用法上的區(qū)別
生田七一般都是外用為主，內(nèi)服的話就會選擇熟田七了。而且內(nèi)服田七就需要根據(jù)具體的病情作不同的服法了。
1、生田七粉用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。
2、熟田七一般都是作為中藥調(diào)理服用。
從它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，雖然同是田七，但是生、熟的還是有很大的區(qū)別的，下次在用的時候就要注意這些問題啦。
生田七與熟田七哪個會更好
既然田七又生和熟的區(qū)別，那么到底是生田七好呢，還是熟田七好呢？其實，在這個問題上是沒有一個固定的答案的，因為它們兩者在功效以及用法都是不一樣的。
如果你問止血、祛瘀是生田七好還是熟田七好，那么就可以肯定地回答你，生田七更好！但是如果你問，補血、活血生田七好還是熟田七好，那么媽網(wǎng)百科就要回答你是熟田七好了。因為說哪個更好，只是看用在哪方面而已，通常生田七就是外用的功效更佳，而熟田七則是內(nèi)服的功效會更佳。所以，兩者哪個更好還需要具體情況具體分析呢！
生田七與熟田七哪種吃了會發(fā)胖
田七是一種中藥，在吃法上是不一樣的，有些朋友不知道在哪里聽說田七吃了會發(fā)胖，那么到底是生田七還是熟田七呢？
其實，根據(jù)專業(yè)醫(yī)師的介紹，其實這種說法是不科學的，因為無論是生田七還是熟田七都不具備讓人發(fā)胖的元素，所以不用擔心這個問題。生田七在止血、祛瘀上更為突出；而熟田七則更能補血、活血；雖然生熟田七在功效不一樣，但是目前也沒有這方面的科學認證生田七或者熟田七吃了會發(fā)胖；這種說辭應該是屬于個別人的說法，所以不必盲目相信旁聽道說。
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熟田七的功效
原本田七就是一種中藥，有著其獨特的功效，而且根據(jù)它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗話說，生打熟補。也就是說，田七熟吃是補的，那么補什么呢？
熟田七也不例外哦，它的功效多著呢！它對人體的血液有著很好的功效，可以補血、活血，還可以調(diào)理人的身體機能，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。常食田七，對冠心病、心絞痛、高血壓有預防和治療作用。想要達到這樣好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一種中藥，一定要根據(jù)自己的情況以及醫(yī)生的說明進行服用。用法用量是可用溫開水送服，每次3-5克。
而且用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。用田七制成牙膏對防治牙疾有良好作用。
熟田七是什么
所謂的“熟田七”并非是把田七直接煮熟，而是田七經(jīng)過炮制變成熟的了。簡單點說：田七是沒有生熟之分，主要因為服用的方法改變了，同樣的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加熱后服用就是熟的了。
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會破壞田七的有效成分，造成浪費?，F(xiàn)代研究認為，可用蒸熟的方法制成熟田七，一樣有補益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然后再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成為熟的田七啦。
生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后是會有生田七和熟田七的區(qū)別哦。
熟田七的吃法
田七的不同吃法，最終會產(chǎn)生不同的效果。熟田七重在補，那么熟田七應該怎么吃才能達到補的最好功效呢？
熟吃田七側重于補血，如果是用于傷后補血、產(chǎn)后補血的話，效果是較為顯著的?！侗静菥V目拾遺》中記載:“人參補氣第一，田七補血第一”。這也是充分能夠證明熟田七的補血功效是多么地好。特別是MM們，或者是產(chǎn)后的媽咪們應該補補血啦。熟田七的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以直接服用。
一、直接吃
1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦）；
2、弄干后打成粉既是熟田七了。
注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。
二、田七燉雞
1、將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用；
2、瓦煲內(nèi)，加入清水，用大火燒開；
3、放入雞肉塊燒開后撇去浮沫；
4、加入生姜片、料酒等調(diào)料；
5、用小火燉至雞肉熟爛；
6、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻就可以了。
懷孕了可以吃熟田七嗎
孕媽媽在懷孕期間就是全家的生活重心，而且在懷孕的期間無論是生活習慣還是飲食上都會出現(xiàn)很大的變化，特別是在飲食上。有些人認為中藥都是很補的東西，孕媽在懷孕的時候不就是要補嗎，所以熟田七當然可以吃。其實，這種想法是錯誤的。
熟田七是中藥沒錯，但是在懷孕期間是盡量要少吃藥，無論是中藥還是西藥，因為是藥三分毒，孕媽吃的東西最終影響的都是胎兒，而且田七具有活血作用，懷孕期間服用的話有可能引起流產(chǎn)。所以別再盲目地進補了。如果是產(chǎn)后的媽媽，就是要服食，因為它是上佳的補品啊。如果還是孕期的話就不要吃啦！
熟田七怎么吃可以補血護心
田七既然有生熟之分，所以它們使用的適應癥不同，功效也有區(qū)別啦。生田七是外傷出血，骨折腫痛的傷科良藥。但是要想吃出補血護心的話，還是熟田七是最好的哦！如果你是個孝順的孩子，那么最適合學會這些吃法，因為這樣吃是最能補血護心的，特別適合老年人，在家可以嘗試一下這樣做給的爺爺、奶奶吃哦。
如說是平時用于養(yǎng)生保健飲用，可以給你的爺爺、奶奶制作一些熟田七，平時可以直接用它煲水喝，也是可以達到這樣的功效的。熟田七藥性相對溫和，它在活血散瘀的同時還有補氣補血的功效，對于體質虛弱的老年人來說更為適宜。除此之外，還可以加入其他藥材泡酒，或分別加入田雞、生雞、排骨等肉類制作藥膳均可，這些吃法都是最能補血護心的，還能促進人體新陳代謝，舒筋活絡，增進健康，可用于患有高脂血癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、腦梗塞等的老年人哦！
熟田七與生田七有哪些區(qū)別
熟田七與生田七都是田七，但是你知道熟田七與生田七是不一樣的嗎？無論是功效還是使用方法上都是有差別的。
一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，而且神奇到藥到血止的效果。在用法上把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。生田七一般都是外用為主，內(nèi)服的話就會選擇熟田七了。而且內(nèi)服田七就需要根據(jù)具體的病情作不同的服法了。
如果是散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。生吃功效側重于：活血化瘀，跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病，美容抗衰老等養(yǎng)顏功效。熟吃功效側重于：補血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
從它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，雖然同是田七，但是生、熟的還是有很大的區(qū)別的，下次在用的時候就要注意這些問題啦。
田七價格是多少
田七由于它的營養(yǎng)價值十分備受人們青睞，但是田七的價格也備受人們矚目。那么，田七的價格究竟怎樣呢？下面，我們就一起去了解一下田七的價格吧！
目前，市面上賣的田七價格大致在250-450元之間，由于田七具有品質之分，甚至品質好的可能要1000元左右，所以，田七的價格幅度還是比較大的。并且，西南云貴川等地大旱已持續(xù)半年多并仍在惡化，西南五省是我國重要的中藥材生產(chǎn)基地，特別是田七，全國近97%的田七產(chǎn)自云南文山州，大旱氣候使得田七產(chǎn)量銳減、價格上揚。所以，估計田七的價格還會逐漸上漲。
田七在藥店，以及在網(wǎng)上也有銷售，大家在購買的時候選擇比較多。但是，建議大家還是在正規(guī)廠家購買，以防買到假貨。
田七的營養(yǎng)價值
田七可謂是集萬千寵愛于一身，田七之所以能后被人從古代一直寵愛到現(xiàn)在，它有它的法寶，就是它的營養(yǎng)價值。那么，田七究竟具有什么樣的營養(yǎng)價值呢？下面，我們就一起去了解一下吧！
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。
3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞。
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力。
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。
6、止血、活血化瘀。
7、保肝、抗炎。
8、延緩衰老。
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
田七的做法大全
田七有這么多營養(yǎng)價值，但是田七本身有一點苦澀的味道，怎樣做才能是田七既美味又營養(yǎng)呢？下面，就為大家介紹幾種田七的做法，希望對大家有所幫助。
（一）田七燉雞
主料：雞肉(150克)、田七塊(8克)
調(diào)料：桂圓肉(5克)、紅棗(5克)、蔥頭(適量)、生姜(適量)、鹽(適量)、花生油(適量)
做法：
1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。
2、將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用，蔥頭拍碎，姜切片備用。
3、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。
4、將腌制過的雞肉放入燉盅內(nèi)，加適量的涼水入燉盅內(nèi)，蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。
5、田七燉雞燉夠時間后，放鹽調(diào)味即可食用。
（二）淮山田七水鴨湯
主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、田七適量
輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量
做法：
1、將水鴨切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入湯鍋。
2、田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開后文火燉2小時下鹽調(diào)味就好。
（三）三七川貝燉雪梨
主料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量
做法：
1、將糯米淘洗干凈，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
2、將6個雪梨去皮后，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內(nèi)，以防變色，然后將梨在沸水中燙一下，撈出放入涼水中沖涼，再撈出放入碗內(nèi)。 ...
田七的適宜人群
田七的很多做法既美味又營養(yǎng)，許多人都喜歡食用田七。那么，田七適宜我們每一個人食用嗎？想了解這個問題，我們就要一起去了解一下田七的適宜人群。
一般人都適宜食用田七，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七，田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領人士也適宜食用田七。但是，田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。
田七可以祛斑嗎
最近網(wǎng)上有很多人說田七可以祛斑，這引起了廣大女性朋友的興趣，那么，田七究竟是否可以祛斑呢？我們一起去一探究竟吧！
田七具有美容的作用，養(yǎng)顏、補血，自然能夠減少色斑的形成。但是講到祛斑，雖然田七中可以補充人體所需的蛋白質、氨基酸等活性物質，以此達到美白皮膚、祛除色斑的效果。但是畢竟這些效果不明顯，田七粉主要可以去血瘀導致的斑。愛美的女性可以將田七磨成粉末跟蜂蜜調(diào)和做成面膜。外敷內(nèi)服，祛除色斑效果更明顯。此面膜除了對于祛除色斑有效果之外，對那些長痘痘、雀斑的愛美女性效果也是非常好的。
田七粉很適合愛美、臉上長斑者以及臉色蒼白、貧血、早衰的人群，對黃褐斑以及色斑痕跡都有一定的作用，而且只要把握每天的量（每天少于3克），就可以長期的服用，養(yǎng)顏護膚功效很快有效果。不過如果女性月經(jīng)過多，而且是陰虛火旺的體質不推薦吃。
田七的副作用有哪些
田七雖然是一種很有營養(yǎng)價值的藥材，但是在人們的印象中，是藥都有一定的毒性，那么，食用田七會不會有什么副作用呢？下面，一起去探究一下吧！
一般我們在服用田七的時候，盡量有適用癥時食用，沒有適用癥時盡量不要食用。因為每個人和每個人的體質是不同的，因此，田七對人體的副作用也是不盡相同的。下面，我們來了解一下食用過的網(wǎng)友出現(xiàn)過哪些不適癥狀吧！
有的網(wǎng)友說長期食用田七導致拉肚子，也有的網(wǎng)友說經(jīng)常食用田七，容易引起經(jīng)血過多。因此，大家在食用田七的時候也要適量，人體的承受能力都有一個限度，超過規(guī)定的限度就會起到相反的作用，服用田七一般是每天5克左右為宜。
土田七是什么
田七和土田七雖然只差一個字，我們對天氣十分了解，但是對于土田七我們卻知之甚少。那么，土田七究竟是什么呢？一起去看看吧！
土田七是姜科土田七屬的植物，土田七喜生長在溫暖、濕潤、有蔭蔽的林下。對土壤要求不嚴，較耐澇、耐寒，生于海拔800—900米的林下與荒坡。土田七多年生草本，高20～30厘米，根莖呈不規(guī)則圓形，芳香有辛辣味，根莖的分枝頂端膨大成球形，又可長出新苗，葉基生，通常2～3片，形似竹葉，先端短尖，基部狹而成柄，有多數(shù)弧形平行脈。土田七具有十分大的藥用價值和園藝價值。
土田七的價格
我們在以前也介紹過了田七的價格，田七的價格相對來說是比較昂貴的，那么，水田七的價格會怎樣呢？下面，我們就一起去了解一下水田七的價格吧！
目前，市面上賣的土田七價格大致在250-450元之間，由于土田七具有品質之分，甚至品質好的可能要1000元左右，所以，土田七的價格幅度還是比較大的。并且，西南云貴川等地大旱已持續(xù)半年多并仍在惡化，西南五省是我國重要的中藥材生產(chǎn)基地，全國近97%的田七產(chǎn)自云南文山州，大旱氣候使得土田七產(chǎn)量銳減、價格上揚。所以，估計土田七的價格還會逐漸上漲。
土田七在藥店，以及在網(wǎng)上也有銷售，大家在購買的時候選擇比較多。但是，建議大家還是在正規(guī)廠家購買，以防買到假貨。
土田七的營養(yǎng)價值
土田七雖然和田七稍微有一點差別，但是，土田七的營養(yǎng)價值也不容小覷。那么，土田七究竟有什么樣的營養(yǎng)價值呢？下面，我們就一起去了解一下吧！
1、具有良好的止血功效、顯著的造血功能；
2、能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管的作用；
3、有較強的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用；
4、抗炎癥作用；
5、具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；
6、抗腫瘤作用；
7、抗衰老、抗氧化作用；
8、降低血脂及膽固醇作用
9、保護肝臟。
土田七的做法大全
土田七的做法和田七的做法其實是大同小異，土田七的做法也有很多，那么，怎么可以吧土田七做的既美味又營養(yǎng)呢？下面，我們一起去了解一下吧！
（一）土田七蒸雞
主料：母雞一只（約1000克），土田七20克
輔料：料酒10克，姜10克，蔥10克，味精1克，食鹽3克
做法：
1、殺雞后去毛、內(nèi)臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中。
2、將10克土田七磨粉備用，汆下的土田七上籠蒸軟切成薄片。姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用。
3、將土田七片放入碼盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠后揀去姜蔥，調(diào)入味精，再把土田七粉撒入盆中拌勻即成。
（二）黨參土田七燉雞
主料：雞肉100克，黨參15克，土田七10克
輔料：大蔥5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克
做法：
1、先將土田七研成細粉，備用。
2、將黨參切片，用紗布袋裝后扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加蔥、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入土田七粉，拌勻即成。
（三）淮山田七水鴨湯
主料：水鴨1只、豬瘦肉150克、土田七適量
輔料：淮山適量、枸杞子適量、姜適量、鹽適量
做法：
1、將水鴨切去尾部，整只焯水后和瘦肉一起入湯鍋。
2、土田七搗碎，有油文火炒5分鐘，再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列，猛火燒開后文火燉2小時下鹽調(diào)味就好。 ...
土田七的適宜人群
我們在上面也了解了土田七的營養(yǎng)價值，它既可以作為一種藥材也可以作為食材。那么，是不是我們每個人都適宜食用土田七呢？下面，我們就一起去了解一下土田七的適宜人群吧！
一般人都適宜食用土田七，由于土田七具有降血壓和降血脂的作用，因此土田七適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用土田七，土田七具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領人士也適宜食用土田七。但是，土田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用。
土田七的副作用有哪些
土田七雖然功效和作用十分出色，如果長期服用土田七會不會有什么副作用呢？下面，我們就一起去了解一下土田七是否具有副作用吧！
一般我們在服用土田七的時候，盡量有適用癥時食用，沒有適用癥時盡量不要食用。因為每個人和每個人的體質是不同的，因此，土田七對人體的副作用也是不盡相同的。下面，我們來了解一下食用過的網(wǎng)友出現(xiàn)過哪些不適癥狀吧！
有的網(wǎng)友說長期食用土田七導致拉肚子，也有的網(wǎng)友說經(jīng)常食用土田七，容易引起經(jīng)血過多。因此，大家在食用土田七的時候也要適量，人體的承受能力都有一個限度，超過規(guī)定的限度就會起到相反的作用，服用土田七一般是每天5克左右為宜。
田七花是什么
田七花是田七的花朵，我們都知道田七是一種很珍貴的藥材，田七花也是一種很珍貴的藥材。那么，田七花究竟是什么呢？下面，讓我們一起去了解一下吧！
田七花，別名三七花，田七花呈半球形、球形或傘形，直徑５ｍｍ～２５ｍｍ，總花梗長５ｍｍ～４５ｍｍ，圓柱形，常彎曲，具細縱紋?；ㄋ帣E圓形，背著生，內(nèi)向縱裂，花柱２枚基部合生。三七花的作用遠遠強于人參花，但外形極為相似，市場上不乏用人參花假冒三七花，請大家注意識別人參花性溫和，三七花性涼，這是最大的區(qū)別。
三七花具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。三七花是根據(jù)花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分，分為不帶柄三年三七花特級、不帶柄三年三七花一級、不帶柄三年三七花中級、帶柄三年三七花。
田七花的價格
我們在以前也介紹了田七的價格，田七的價格還是有一點貴的，品質優(yōu)等的田七甚至可以賣幾千塊一公斤。那么，田七花的價格又如何呢？下面，我們一起去了解一下吧！
田七花的價格比田七的價格有過之而無不及，由于田七花也是一種很珍貴的藥材，所以田七花的價格也很昂貴。田七花的價格最低在300元左右1公斤，但是，由于田七花具有品質的差距，所以田七花不同品質的差價也很大。田七花最高價格也可以達到幾千塊1公斤。
田七花購買渠道也很多，大家可以在網(wǎng)上購買，也可以在藥店購買，甚至一席大型超市也可以購買到。但是，由于田七花很珍貴，販賣假田七花的也很多，建議大家在正規(guī)廠家購買，以免買到假貨。
田七花的營養(yǎng)價值
田七花究竟有什么魅力，可以讓眾多人為它著迷呢？這要從田七花的營養(yǎng)價值講起。那么，田七花究竟有什么營養(yǎng)價值呢？下面，我們一起去學習一下吧！
1、田七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
2、田七花的功效除了降血脂以外，治療失眠也是有很好的效果的，失眠從中醫(yī)學看是由于，肝陽過剩，心、肝、脾等內(nèi)臟之間陰陽不平衡，引起的；田七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由于肝陽過剩而導致肝經(jīng)部分失去平衡。
3、田七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。
4、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
5、田七花具有抗氧化，延緩抗衰老作用。
6、田七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數(shù)目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細胞的數(shù)量和活性，達到促進造血的功能。
田七花的做法大全
我們都知道田七可以用來煲湯，那么，田七花可以用來怎么吃呢？下面，我們就一起去學習一下田七花的吃法吧！
（一）田七花煮鵝肝湯
原料：田七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量
做法：
1、鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味，綠菜心洗凈備用。
2、湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片。
3、至鵝肝片斷生時，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。
（二）田七花茄汁香蕉
原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量
做法：
1、香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干田七花末泡軟備用。
2、凈鍋加油，燒至六成熱時，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時撈起，潷去余油。
3、鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。
（三）田七花茶
田七花除了用來做菜、煲湯等等，還可以用來泡茶。取三七花3~6朵，用熱水沖泡，效果非常好。不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問題。還能對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強人提免疫力功能等產(chǎn)生功效。 ...
田七花的適宜人群
田七花營養(yǎng)價值并不遜色于田七，田七花這么有營養(yǎng)，是不是每個人都適宜食用田七花呢？下面，我們就一起去了解一下田七花的適宜人群吧！
（1）在校學生，很多學生晚上精力充足，晚上睡不著，吃安眠藥是不可取的。
（2）經(jīng)常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。
（3）平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。
（4）中老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。
（5）辦公室白領，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預防心血管病的發(fā)生。
同樣，田七花有適宜的人群，也會有不適宜食用田七花的人群，我們了解一下吧！
（1）身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
（2）生理期來臨時應少喝三七花。
（3）涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。
（4）孕婦正值懷孕期也不適喝合田七茶。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數(shù)，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
（5）孕婦臨產(chǎn)期應少喝三七花
孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多茶的話，茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候精疲力竭，甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。 ...
田七花的副作用有哪些
我們在上面也介紹了田七花的營養(yǎng)價值，那么，是不是可以天天食用田七花呢，田七花對人體有沒有什么副作用呢？我們一起去看看吧！
田七花本身的副作用很小，一般情況沒有什么副作用，可以放心的使用，但是也有個別的人用藥期間出現(xiàn)了過敏的反應、有肝損害、皮疹等，但是在臨床上也不多見。另外，身體虛寒之人要慎用，因為田七花屬于涼性藥物，如果這些人服用的話，有可能會感冒。孕婦是屬于特殊人群，在懷孕期間也不要吃。因為每個人和每個人的身體狀況不同，所以副作用有時候也并不同，如果食用田七花出現(xiàn)副作用，可以先停止食用，盡量在食用之前咨詢醫(yī)師。
田七燉雞的做法
田七燉雞看名字只是田七和雞燉在一起，那么，具體應該怎樣操作呢？下面，我們跟媽網(wǎng)百科一起學習一下田七燉雞的做法吧！
主料：雞肉(150克)、田七塊(8克)
調(diào)料：桂圓肉(5克)、紅棗(5克)、蔥頭(適量)、生姜(適量)、鹽(適量)、花生油(適量)
廚具：燉盅
做法：
1、田七塊用藥盅錘碎，和桂圓、紅棗一起放入水洗凈。
2、將各種藥材放入燉盅內(nèi)備用，蔥頭拍碎，姜切片備用。
3、雞肉放姜片，蔥頭，鹽，花生油稍腌制。
4、將腌制過的雞肉放入燉盅內(nèi)，加適量的涼水入燉盅內(nèi)，蓋上燉盅蓋，隔水燉四、五個小時。
5、田七燉雞燉夠時間后，放鹽調(diào)味即可食用。
田七燉雞的營養(yǎng)價值
田七燉雞不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也是首屈一指的。那么，田七燉雞究竟有什么營養(yǎng)價值呢，值得人們這么追捧呢？下面，跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下田七燉雞的營養(yǎng)價值吧！
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。
3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞。
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力。
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。
6、止血、活血化瘀。
7、保肝、抗炎。
8、延緩衰老。
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
田七燉雞的烹飪技巧
田七燉雞的做法說簡單也簡單，但是說不簡單也不簡單，我們在烹飪田七燉雞的時候也有一些需要注意的地方，掌握了田七燉雞的烹飪技巧會使我們在烹飪時如魚得水。下面，我們就一起去了解一下田七燉雞的烹飪技巧吧！
首先，我們先了解一下雞應該怎樣處理。鮮雞買回來后，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內(nèi)會自然釋放多種毒素，而且剛宰殺的熱肉細菌繁殖迅速。冷凍既殺菌，也讓肉從“僵直期”過渡“腐敗期”到“成熟期”，這時的肉質最好，再來燉湯做菜明顯香嫩。在燉雞之前應先將主料飛水—就是開水里煮一下，這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。
其次，在放田七的時候，因為田七有一種苦澀的味道，如果不是為了藥效作用，可適量減少份量，以減低湯的苦味。但是如果是為了加大藥膳功效，就用量稍加大。
田七燉雞的適宜人群
田七燉雞將田七與雞完美的結合在一起，它的營養(yǎng)價值我們也在上面介紹了，那么，它適宜什么人群食用呢，我們每一個人都適宜食用田七燉雞嗎？我們一起去看看吧！
一般人都適宜食用田七燉雞，由于田七具有降血壓和降血脂的作用，因此田七燉雞適宜高血壓、高血脂及貧血人群食用，但是，高血壓、高血脂人群要注意食用的量，不宜食用過多。體質虛弱、免疫力低下人群也適宜食用田七燉雞，田七燉雞具有保持心腦血管健康的功效，因此心腦血管疾病患者以及生活節(jié)奏快的白領人士也適宜食用田七燉雞。但是，田七畢竟屬于一種中藥材，所以對人體還是有一定的副作用，因此，建議孕婦謹慎食用田七燉雞。
田七燉雞真能助孩子長高嗎
最近網(wǎng)上有一種傳言，經(jīng)常吃田七燉雞能幫助孩子長高，然后就有很多家長“瘋狂”地給孩子吃田七燉雞。那么，田七燉雞真能助孩子長高嗎？我們一起去探究一下吧！
有專家指出，這個說法是沒有醫(yī)學根據(jù)的，家長不要盲目地跟風，這樣不但不能為孩子長高，反而吃很多雞肉會使孩子肥胖。孩子長得高不高，實際上是多種因素綜合作用的結果。其中遺傳因素起著決定性作用，與后天的各種因素也有關系。田七燉雞對孩子長高的好處，可能只是增加營養(yǎng)、增加部分鈣質、促進身體血液循環(huán)、改善代謝等，絕不是為孩子增高的秘方。
水田七是什么
我國從古代就開始使用中藥，而水田七也是其中一味中藥。那么，水田七究竟是什么呢？下面讓我們一起去了解一下吧！
水田七生于溪邊、田邊等潮濕地，主要分布中國西南及華南地區(qū)。水田七性狀鑒別呈球形或長圓形，有時略帶連珠狀，長2-4cm，直徑1.5cm。先端下陷，葉著生處常倒曲，有殘存的膜質葉基，表面淺灰棕色，有粗皺紋，須根痕多數(shù)。質稍硬，折斷面較平，顆粒性，橫切面暗褐黃色，微有虹樣光澤，散布有點狀纖維管束，內(nèi)皮層環(huán)明顯。
水田七既可以食用，也可以用作藥材，并且，它也具有良好的功效與作用，深受人們青睞。
水田七的價格
在很早以前，古人就將水田七列為珍貴的藥材，到現(xiàn)在，它依然是藥材界一顆“璀璨明星”，深受大家的歡迎。那么，水田七的價格是否也能被大家所接受呢？下面，我們一起去了解一下水田七的價格吧！
水田七的價格還是可以被人接受的，水田七的價格大概在50-100元1公斤，由于水田七也具有品質之分，所以水田七的價格也會隨品質的好壞而波動，水田七的差價還是不算太大。水田七可以在網(wǎng)上，或者藥店，甚至是大型超市都可以購買到。但是，現(xiàn)在市場出現(xiàn)亂象，很多商家都以次充好，因此，大家在購買的時候一定要在正規(guī)廠家購買，以免買到假貨。
水田七的營養(yǎng)價值
水田七針對某些疾病有很好的輔助作用，經(jīng)常用來下藥，水田七的藥物價值從古代開始就有記載。下面，我們一起去了解一下它的營養(yǎng)價值吧！
1、《南寧市藥物志》：消炎，解毒，止痛。治胃氣痛，吐酸，咳嗽，白痢，咽痛，外敷治癰瘡。
2、《廣西中藥志》：止血。治跌打損傷，止咳化痰，各種痛癥，調(diào)經(jīng)。
3、《云南思茅中草藥選》：清熱解毒，消炎止痛。治胃及十二指腸潰瘍，高血壓，肝炎，胃痛，燙傷，燒傷，瘡瘍。
4、《廣西實用中草藥新選》：涼血止痛，散瘀消腫。治潰瘍病，小兒疳積，腹痛，跌打損傷，癰腫，無名腫毒，胃熱痛，急性腸胃炎，牙痛。
水田七的做法大全
水田七可謂是既實惠又營養(yǎng)的一款食材兼藥材，那么，我們在日常生活中應該怎樣食用水田七呢？下面，我們一起去學習一下吧，為大家介紹幾種水田七的小選方。
1、治潰瘍病：水田七、胡椒根(或胡椒)、淀粉、烏賊骨、地榆、石菖蒲，水煎，內(nèi)服。
2、治臌脹：水田七、車前于各三至五錢，水煎服。
3、治初期肺結核：水田七三分至一錢。蒸冰糖服，每日一至二次。
4、治百日咳：水田七三至五錢。煎水加蜂糖或冰糖沖服。每日三次，連服數(shù)日。
5、治刀傷出血及傷口潰爛：水田七，磨水外搽，一日二次。
6、治巴骨癀：水田七，搗爛，加酒少許和勻外敷，每日一次。
除此之外，我們在日常的飲食中也可以食用水田七，我們在煲湯或者炒菜的時候都可以放一些水田七。
水田七的適宜人群
在生活中，食用水田七的人群大有人在。那么，又出現(xiàn)一個問題，水田七適宜每一個人食用嗎？這就需要去了解一下水田七的適宜人群。下面，跟隨媽網(wǎng)百科一起去看看吧！
一般來說，所有人都適宜食用水田七，但是，畢竟水田七屬于中藥的一種，中國有句古話“是藥三分毒”，水田七多少都會對于身體帶來一些副作用。所以，在食用水田七的時候，盡量有適用癥時食用，沒有適用癥時盡量不要食用。在食用的時候要注意食用的量，盡量在醫(yī)師的建議下食用，不要食用過多，服用過量易致吐瀉，嚴重者會引起大量出血。并且，孕婦忌用，孕婦食用可能會對胎兒產(chǎn)生不良影響。
水田七經(jīng)期能吃嗎
女生每個月都有排毒的幾天，有人說在經(jīng)期吃什么都吃不胖，有些女生就想趁經(jīng)期進行食補，有些女生就選擇用水田七進補。那么，水田七經(jīng)期能吃嗎？下面，我們就一起去了解一下吧！
有專家指出，在經(jīng)期時不要食用水田七。因為水田七性涼，女人在經(jīng)期是不能食用性涼的食物。并且，水田七有小毒，女人在經(jīng)期食用水田七，可能會導致身體不適。此外，經(jīng)期女性身體虛寒，服用后易加重經(jīng)期出血量。所以，建議女性朋友們在經(jīng)期禁用水田七。
田七粉是什么
說田七的話大家都知道是什么，那么，田七粉又和田七有什么關系呢？下面，我們一起去看看吧！
田七粉顧名思義，就是將田七粉碎成細粉，過篩，混勻得到的。田七粉是一種粉末狀，就像面粉一樣，田七粉為灰黃色的粉末并且味苦、微甜。
取本品，置顯微鏡下觀察：淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10余分粒組成；樹脂道碎片含黃色分泌物；梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15～55μm；草酸鈣簇晶少見，直徑50～80μm。而田七粉也同樣具有田七的功效與作用，只是田七粉的吃法與田七稍稍有一點差異。
田七粉的價格
我們在以前也了解過了田七的價格，田七的價格是比較昂貴的，同樣，田七粉的價格也是很昂貴的，一起去了解一下田七粉的價格吧！
田七粉的價格與田七的價格不相上下，由于田七有品質之分，因此田七粉也有品質之分。品質較差一些的價格大概在200-300元1公斤，品質最好的價格在千元一公斤，田七粉的價格波動還是比較大的，大概價位在在200-1000元不等，價格差還是比較大的。下面，我們來了解幾款田七粉的價格。
盤龍云海云南文山三七20頭三七粉（250克）售價在85元左右，藝親堂云南文山12頭田七粉（100g）售價在58元左右，柯邑堂云南文山特級12頭三七粉（100g）售價在99元左右。從這些不同廠家的商品價格也可以看出田七粉價格差距。
田七粉可以從網(wǎng)上購買，也可以從藥店購買，但是建議大家從正規(guī)廠家購買，以防買到假貨。
田七粉的吃法
田七由于是塊狀，所以可以用來煲湯和炒菜，那么，田七粉是粉末狀的，那我們應該怎樣食用呢？我們一起去學習一下田七粉的吃法吧！
1、田七粉，一次2g，每日2-3次，溫開水或者溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、便血等等。
2、田七粉，一次2g，每日2-3次，溫開水或者溫酒送服。對于血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等等有輔助作用。
3、田七粉，一次2g，每日2-3次，溫開水或者蜂蜜水送服。對于支氣管擴張癥具有一定的輔助功能。
4、適量的田七粉和適量的蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面10-20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功效。
田七粉的營養(yǎng)價值
田七粉是由田七粉碎而得到的，那么，田七粉的功效與田七是否具有異曲同工之妙呢？其實，田七粉就是由田七而來的，因此，它們的功效也是差不多一樣的。
1、田七粉具有散瘀止血，消腫定痛之功效。
2、抗血栓。田七粉具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七粉抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
3、促進造血。三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實三七具有補血作用。
4、對心血管系統(tǒng)的作用。田七粉散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
5、田七粉具有抗肝損傷作用。
6、田七粉為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。
7、除此之外，田七粉還有擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；促進血液細胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細胞；雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力等作用。
田七粉的適宜人群
我們在上面也介紹了田七粉的營養(yǎng)價值，它和田七一樣具有很高的營養(yǎng)價值，那么，田七粉適宜什么人群食用呢？下面，我們一起去了解一下吧！
1、心腦血管疾病患者
2、高血壓、高血脂及貧血人群
3、各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
4、體質虛弱、免疫力低下人群
5、婦女經(jīng)期及產(chǎn)后常見疾病中田七粉的吃法田七粉治療跌打損傷等
吃田七粉能長高嗎
網(wǎng)上曾有人爆料“吃田七粉能長高”，引得許多想要長高的人士紛紛購買田七粉。那么，吃田七粉真的能長高嗎？
其實這個說法是不科學的，長得高不高，實際上是多種因素綜合作用的結果。其中遺傳因素起著決定性作用，與后天的各種因素也有關系。田七粉對孩子長高的好處，可能只是增加營養(yǎng)、增加部分鈣質、促進身體血液循環(huán)、改善代謝等，絕不是為孩子增高的秘方。想要長高的話，還是建議大家多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，防止偏食，保證休息時間和質量，多參加體育鍛煉。
田七的主要功效是可以指導科學，吐血，崩漏，外傷出血，腹部刺痛，以及跌打損傷的情況，對于小孩子出現(xiàn)了感冒傷風，也有著很好的調(diào)節(jié)效果，但是唯獨要注意，田七孕婦不能用，因為孕婦用了之后可能會造成流產(chǎn)或者對肚子中的寶寶不利，田七具體會不會上火，這個還是要看用的劑量，以及個人的身體體質。
功效
散瘀止血，消腫定痛。
主治
用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
相關配伍
1、吐血衄血:三七一錢，自嚼，米湯送下?；蛞晕宸?，加入八核湯。(《瀕湖集簡方》)
2、小兒傷寒，百日內(nèi)患壯熱。用鐵鏵一斤，燒赤，水二斗，淬三七次，煎一半，入柳葉七片，浴之。(《圣濟錄》)
用法用量
3~9g;研粉吞服，一次1~3g。外用適量。
禁忌
孕婦慎用。
相關論述
1、《本草綱目》:止血散血定痛，金刃箭傷、跌撲杖瘡、血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。
2、《本草求真》:專入肝胃。兼入心大腸。又名山漆。時珍曰。或云能合金瘡。如漆粘物也。
3、《本草從新》:散血定痛。治吐血衄血。血痢血崩。目赤癰腫。
4、 《本草綱目拾遺》(1765年):人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。
田七泡酒配方
1、田七泡酒配方
配方:田七5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
制法:將田七洗凈,曬干,切片或敲碎,可選用不同等級的田七頭如:10頭,20頭,30頭等。枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間后,取上清酒液即可飲用。
2、藥用價值
田七是一種名貴藥材,是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時珍本草綱目記述,田七“味微甘而苦,頗似人參之味”,有“金不換”之稱。生用有止血強心,散瘀生津,消腫定痛的顯著功能,熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。清朝的藥學著作《本草綱目拾遺》中道:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥中之最珍貴者?！?/p>
3、田七食用的功效
田七味甘、微苦,性溫。歸肺、心、肝、大腸經(jīng)。入血分,可散可收。祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。
田七怎么吃
涼拌田七葉
主料:田七葉200g
輔料:油、鹽、香油、蒜頭、香蔥
做法:香蔥、蒜頭洗凈,切碎,田七葉洗凈。煮一盆熱水,水開后放田七葉入鍋煮30秒左右,撈起濾水。熱鍋,放入少量的油燒熱,再放入蒜蓉煸香。田七葉放入碗里,把蒜蓉油淋在田七葉上,再加入少量的香油,放入鹽,拌勻,最后放入蔥花,拌勻即可。
田七蠔香海蟹
主料:海蟹、新鮮田七
輔料:姜、耗油、朝天椒、植物油
做法:先卸下蟹螯,以免被蟄,清洗蟹殼,取出心腮肺。把蟹身放在砧板上斬成四塊,便于入味,朝天椒、姜分別切絲。起鍋,注入少許食用油,放入辣椒絲、姜絲和一部分新鮮田七,煸出香味。螃蟹放入炒鍋中,加入少量水,加蓋小悶,讓蟹黃和蟹肉定型。見蟹殼由藍變紅后,揭蓋,加入少量蠔油翻炒,把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋。
土豆絲熗田七
主料:土豆、胡蘿卜、新鮮田七
輔料:大蒜4瓣、田七200克、鹽、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油
做法:土豆和胡蘿卜分別切絲,也可以用擦子擦絲哦,蒜切末;鍋中放水和幾滴油和少許鹽,水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲,燙至顏色稍微變得透明時迅速撈出,放入涼開水中浸涼;將浸涼的土豆絲撈出,瀝凈水分,放入容器中,加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻;放入洗干凈的田七,放入蒜末;鍋中放油,大火燒熱油至五成熱,放入花椒和干辣椒段,待炸出香味,花椒和干辣椒段快變煳時,關火,去除花椒和干辣椒段;趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上,攪拌均勻即可。
食用田七的注意事項
1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用,或者不用,因為新鮮田七性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一食用新鮮田七就感冒,流鼻涕。
2、女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品,加之新鮮田七有活血化瘀的作用,容易導致月經(jīng)出血過多,但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào),用新鮮田七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。
3、寒涼感冒期間不要用,也是因為新鮮田七性涼,有加重涼感的作用。
4、孕婦盡量不要使用任何田七產(chǎn)品,這個和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是以免對胎兒有影響,但產(chǎn)后補血田七就是極品了。新鮮田七七對失血性貧血具有極好的效果。
我們吃排骨最常吃紅燒排骨或是排骨湯，紅燒排骨雖然香味濃郁，但營養(yǎng)價值卻和排骨湯無法比擬。制作排骨湯的方法有多種，田七脊骨湯就是最常吃的一種。這種湯具有很高的營養(yǎng)價值，特別是產(chǎn)婦身體恢復階段，喝田七脊骨湯最有營養(yǎng)了。
田七脊骨湯的營養(yǎng)價值
脊骨又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。胡蘿卜素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。田七主要含皂苷、黃酮苷、氨基酸等。止血活性成分為三七氨酸。茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。
田七脊骨湯的功效作用
【田七】
1.止血補血：田七有止血的功效、可以起到活血化瘀的作用。田七可以促進血液的新生和排出，平衡血液和調(diào)節(jié)血液細胞的生長。
2.預防心腦血管疾?。禾锲呖梢詳U張血管，降低血壓，改善血液循環(huán)，增加血液的流量，可以調(diào)節(jié)血糖的高低、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
3.強身健體：田七可以促進蛋白質的生長，核糖核酸和脫氧核糖核酸合成，可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高大腦的智力，增強學習和記憶的能力。
4.提高免疫力：田七有提高免疫功能的功效，田七可以調(diào)節(jié)免疫功能，而且還可以不干擾身體的正常免疫反應。
5.保肝、抗炎：田七有抗炎的功效，抗炎的主要成分是皂苷，以人參二醇皂苷為主。
【脊骨】
1.補腎，強筋骨：脊骨有補腎臟，強身健骨的功效。
2.益氣血：脊骨有補脾護胃，健齒固齒的療效。
3.治虛勞腰膝無力：脊骨可以治療身體虛勞，對于身體某些部位也是非常好的，比如腰部、膝蓋，對于無力有幫助。
4.治筋骨攣痛：脊骨對于筋骨的痛有療效。
【胡蘿卜】
1.增強抵抗力：胡蘿卜中的營養(yǎng)物質很高，有些元素也會提高，可以間接消滅一些癌細胞。
2.降糖降脂：胡蘿卜可以降低血脂的程度，胡蘿卜可以促進腎上腺素的生成，還具有降壓，強心的作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素進入身體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的功效，含有大量的維生素A，維生素A有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸：胡蘿卜中含有豐富的植物纖維，植物纖維可以增加腸胃的蠕動，促進新陳代謝和吸收，潤腸通便可以防癌。
【茯苓】
1.利水消腫：茯苓有利水消腫的功效，也有固精安神的好處，還有健脾胃的功能。
2.提高人體免疫力：茯苓可以提高身體的免疫力，有防癌抗癌之功效。
3.降血壓：茯苓可以幫助新陳代謝，對電解質的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。
【田七脊骨湯】
田七脊骨湯有健脾、利水、祛濕、養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳、補血、護齒、保護骨骼的功效。
田七脊骨湯的做法
脊骨、玉米、胡蘿卜、蔥、姜洗凈。
胡蘿卜切滾刀塊、玉米切段、姜切片、切蔥花。
脊骨冷水下鍋煮沸騰、焯水，撈出沖去浮沫、控干。
鍋里放入適量油，加入姜片爆香，倒入脊骨炒干水份，炒出香味。
加入適量清水燒開，倒入砂鍋內(nèi)，大火燒沸騰，用過濾網(wǎng)、濾掉浮沫。小火慢燉半小時。
加入玉米、胡蘿卜燉至20分鐘。
燉好后加少許胡椒粉、鹽、雞精攪拌勻。
盛入碗、撒少許蔥花即食。
田七脊骨湯的烹飪技巧
1.脊骨焯過水后，沖去浮沫、再倒進鍋里煸炒出香味，做出來的湯更香又好喝。
2.烹制時最好不要放醋，會使維生素A原遭到破壞。
田七脊骨湯的禁忌人群
適宜人群：適宜多種出血癥、有瘀血、跌打損傷，瘀滯疼痛，冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥，血瘀型慢性肝炎者。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。用于脾胃虛弱，飲食減不少，大便稀溏;心神不寧，心悸失眠，健忘;脾虛水腫，小便不利;早衰白發(fā)。
禁忌人群：血虛或血熱出血者、對三七過敏者忌食。脾胃虛寒者忌食。發(fā)燒者忌食;素體火盛者慎服。虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
這道田七脊骨湯除了有田七、脊骨之外，還可以自行添加一些諸如胡蘿卜、玉米、山藥等食材一起煲湯，不僅看起來色澤艷麗，而且營養(yǎng)也是更為豐富的，大家千萬不要錯過了。
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