驚蟄的美食與養(yǎng)生
2020-12-31近期，一部《甄嬛傳》紅遍了全國(guó)。劇中各位嬪妃們拿手的精致小點(diǎn)、養(yǎng)生的湯羹美食不僅推動(dòng)劇情發(fā)展，也成了關(guān)注養(yǎng)生人們的熱門話題。驚蟄節(jié)氣將至，中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)應(yīng)多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物，并適當(dāng)增加甜味食物的攝入。劇中的不少美食恰好適宜當(dāng)下養(yǎng)生食用。
驚蟄將至宜多食甜
1桂花口味最得寵
《甄嬛傳》中桂花口味的食物可算得上出鏡率最高了，無(wú)論是羹湯還是糕點(diǎn)，都讓嬪妃們愛(ài)不釋手。一碗桂花藕粉羹不僅作為早餐，更是下午茶時(shí)的最佳飲品。劇中沈眉莊所做的藕粉桂花糕、浣碧腌制的桂花蜜餞，都很適合春季食用。
據(jù)專家介紹，桂花性屬溫和，有散寒破結(jié)、化痰止痛的功效?，F(xiàn)在天氣仍寒冷，晝夜溫差大，很多人會(huì)感到胃部不適，這時(shí)候吃一些桂花可以緩解癥狀。另外，春季肝火旺盛，再加上一冬天的進(jìn)補(bǔ)讓人沒(méi)有了胃口，此時(shí)品一些桂花，還有化痰散淤、潤(rùn)腸通便的作用，是春季增強(qiáng)食欲不錯(cuò)的選擇。
2阿膠制品美容養(yǎng)顏
阿膠向來(lái)是滋補(bǔ)的佳品
更多>>春天是各種疾病的多發(fā)季節(jié)，驚蟄時(shí)期更是如此。四種驚蟄時(shí)期容易發(fā)生的病究竟是什么?又應(yīng)該如何預(yù)防呢?下面，跟小編一起看看吧。
驚蟄、春分節(jié)氣是春季中穿著最為自由的節(jié)氣。俗話說(shuō)，二八月亂穿衣，實(shí)際上是說(shuō)農(nóng)歷二月寒、熱交替不規(guī)律的氣候。這兩個(gè)節(jié)氣的飲食搭配與健康關(guān)系密切。這一時(shí)期飲食應(yīng)以培補(bǔ)、升發(fā)陽(yáng)氣為主。
一、預(yù)防流行性疾病
陽(yáng)春三月，天地俱生，萬(wàn)物以榮，大地一片生機(jī)，人們也在經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蟄伏后開(kāi)始活動(dòng)頻繁。
隨著氣溫的升高，細(xì)菌、病毒也開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖，因此，春天是疾病多發(fā)的季節(jié)，尤其是一些傳染病，如流感、麻疹、流腦、結(jié)膜炎、腮腺炎等。另外，春天氣溫氣壓變化較大，一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易復(fù)發(fā)。那么怎樣做好防病保健呢?
要有防病意識(shí)和堅(jiān)強(qiáng)的信念
在思想上做好防病的準(zhǔn)備，提前了解疾病的防治知識(shí)，如遇氣候突變帶來(lái)身體不適時(shí)，要靜心養(yǎng)氣，防止舊病復(fù)發(fā)，要堅(jiān)持服藥，相信自己能抗擊病癥。
預(yù)防接
更多>>驚蟄的養(yǎng)生
1、驚蟄的養(yǎng)生
驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生也要根據(jù)自然物候現(xiàn)象,自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。而體質(zhì)差異實(shí)際上是指體質(zhì)養(yǎng)生中因人養(yǎng)生的一個(gè)方面。由于人體稟賦于先天,受制于后天多種因素的影響,在其生長(zhǎng)發(fā)育和衰老過(guò)程中,形成了不同的心理、生理功能上的相對(duì)穩(wěn)定的某種特征,這種特征往往又決定著機(jī)體對(duì)某些致病因素的易感性和病變過(guò)程中的傾向性,因此在養(yǎng)生中要因人而異,不能一概而論。
中醫(yī)所說(shuō)的體質(zhì)不同于人們常說(shuō)的氣質(zhì)。氣質(zhì)是人體在后天因素影響下所形成的精神面貌、性格、行為等心理功能方面的總和,也就是“神”的特征,而體質(zhì)是形與神的綜合反映。二者有著不可分割的內(nèi)在聯(lián)系。即體質(zhì)可以包括氣質(zhì),但氣質(zhì)不等于體質(zhì)。
2、驚蟄養(yǎng)生起居方面
驚蟄過(guò)后,氣溫逐漸升高,氣候變暖,人們也就越來(lái)越會(huì)感到困乏,這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠,才能有健康和精力充沛的工作生活。
2.1、在睡前半小時(shí)摒
更多>>導(dǎo)讀：按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒
按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷出現(xiàn)，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒并出土活動(dòng)。驚蟄時(shí)的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。飲食調(diào)養(yǎng)也要根據(jù)節(jié)氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。主要以春夏養(yǎng)陽(yáng)為原則，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜等。
陰虛體質(zhì)
這種人的體質(zhì)特點(diǎn)為形體消瘦，手足心熱，易口燥咽干口渴喜冷飲，時(shí)常煩躁，便干，尿黃，皮膚偏干、視物模糊、眩暈耳鳴，睡眠差。
飲食調(diào)養(yǎng)：原則要保陰潛陽(yáng)，應(yīng)多食滋補(bǔ)腎陰的食物，如芝麻、糯米、綠豆、龜、海參、鮑魚、鴨肉、百合，雞蛋，蜂蜜，燕窩，白木耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，豬蹄，鵝肉等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨等，燥烈辛辣的食物應(yīng)少吃。
陽(yáng)虛體質(zhì)
這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長(zhǎng)
更多>>驚蟄，此時(shí)各地天氣開(kāi)始回暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，那么，驚蟄期間的養(yǎng)生要注意哪些呢?下面，跟小編一起來(lái)看看，驚蟄養(yǎng)生三大注意點(diǎn)都有哪些吧。
驚蟄節(jié)氣飲食上要清淡多吃梨
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動(dòng)物脂肪類食物。專家建議，可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國(guó)民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
驚蟄節(jié)氣穿衣上應(yīng)以捂為主
天文專家提醒說(shuō)，驚蟄時(shí)節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖
更多>>驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，代表著春天的來(lái)臨以及萬(wàn)物復(fù)蘇的開(kāi)始。驚蟄的含義是非常多的，在生活中驚蟄如何養(yǎng)生呢?人們常說(shuō)驚蟄的時(shí)候適合吃梨，那除了吃梨，驚蟄與飲食還有哪些關(guān)系呢?小編給大家一一講解。
驚蟄的含義
驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的節(jié)氣，一般在每年公歷的3月6日左右。此時(shí)地球已經(jīng)到達(dá)太陽(yáng)黃經(jīng)345度。從這一節(jié)氣起，氣溫上升較快，長(zhǎng)江流域大部地區(qū)已漸有春雷。中國(guó)南方大部分地區(qū)，常年雨水、驚蟄也可聞春雷初鳴;而華南西北部除了個(gè)別年份以外，通常要到清明才有雷聲。
我國(guó)各地春雷初鳴的時(shí)間早晚不盡相同，歷經(jīng)多年的觀察，全國(guó)平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。
驚蟄始雷的說(shuō)法與沿江漢南地區(qū)的氣候規(guī)律大致相同。古代將驚蟄分為三候：“一候桃始華：二候倉(cāng)庚〔黃鵬)鳴;三候鷹化為鴻。”描述已是進(jìn)入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來(lái)的時(shí)節(jié)。據(jù)經(jīng)驗(yàn)得知，驚蟄前后我國(guó)大
更多>>對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，一日三餐當(dāng)中每天都在養(yǎng)生，養(yǎng)生不光是要講究合理的飲食，還要保證自己的身體健康，補(bǔ)充的維生素一定要高補(bǔ)充充分的蛋白質(zhì)，養(yǎng)生可不能急于一時(shí)，需要慢慢的調(diào)養(yǎng)，那么關(guān)鍵在于美食與養(yǎng)生，如何養(yǎng)生才能夠讓自己的身體恢復(fù)，如何養(yǎng)生對(duì)我的身體有好處呢，來(lái)為大家介紹幾個(gè)養(yǎng)生原則。
春夏交替養(yǎng)生飲食兩原則
原則一：一日三餐的熱能分配要合理
一到假期，不少人喜歡睡懶覺(jué)，一覺(jué)醒來(lái)九、十點(diǎn)，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿足胃口，這樣的做法千萬(wàn)不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
假期的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥)，再搭配一點(diǎn)蔬菜和水果，就更合理了。
還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶，以便提神醒腦。建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友，還要適
更多>>驚蟄，是立春以后天氣轉(zhuǎn)暖，春雷初響，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)期，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也將開(kāi)始孵化，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。您知道2015年驚蟄時(shí)間嗎?2015年驚蟄是哪一天呢?驚蟄飲食要注意什么嗎?驚蟄這個(gè)節(jié)氣有什么特征呢?大家和萬(wàn)年歷小編一起來(lái)了解下吧。
2015年驚蟄時(shí)間
驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。即視太陽(yáng)自黃經(jīng)345至360(0)的一段時(shí)間 ，每年3月5日(或6日)開(kāi)始，至3月20日(或21)結(jié)束，約15天。這時(shí)太陽(yáng)直射點(diǎn)由557s移至赤道。狹義上，指驚蟄開(kāi)始，視太陽(yáng)在天球上經(jīng)過(guò)黃經(jīng)345的時(shí)刻，即在3月5日(或6日)。通過(guò)萬(wàn)年歷我們可以知道2015年驚蟄時(shí)間為3月6日。
驚蟄飲食
由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動(dòng)物開(kāi)始活動(dòng)，微生物(包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒)也開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖，所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
驚蟄節(jié)氣是傳染
更多>>驚蟄過(guò)后天氣就會(huì)慢慢的回暖了，不過(guò)各類疾病也容易在此時(shí)發(fā)作，所以人們要增強(qiáng)自身抵抗力，防止疾病的入侵，可以從飲食保健入手，那么驚蟄吃什么呢?下面為大家推薦適合驚蟄養(yǎng)生食譜，不僅可以為人體提供各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能預(yù)防某些疾病的發(fā)生。
驚蟄吃什么?
驚蟄養(yǎng)生食譜1：冰糖雪梨
驚蟄吃梨是歷來(lái)的傳統(tǒng)，梨性寒味甘，有清熱潤(rùn)肺、生津利咽的功效，搭配冰糖、枸杞等食材可以緩解春季容易口干舌燥的現(xiàn)象。
材料：雪梨、冰糖、枸杞。
做法：將雪梨洗干凈然后在頭部四分之一處切下，將其做蓋;用工具將剩下四分之三梨的國(guó)核挖出來(lái)，放入適量的枸杞、冰糖，然后加水沒(méi)過(guò)冰糖和枸杞蓋上蓋，將梨子放入碗中隔水蒸半個(gè)小時(shí)即可。
驚蟄養(yǎng)生食譜2：豬肝粥
豬肝粥營(yíng)養(yǎng)豐富，有養(yǎng)肝健脾的作用，尤其適合缺鐵性貧血、肝病的患者。豬肝中鐵質(zhì)豐富，是鐵元素在最佳來(lái)源。
材料：豬肝、粳米適量。
做法：用清水沖洗掉豬肝上的血水，然后把豬肝切成大小合適的
更多>>驚蟄時(shí)節(jié)，萬(wàn)象更新，生機(jī)盎然。由于人體中的肝陽(yáng)之氣順應(yīng)時(shí)節(jié)而繼續(xù)上升，陰血相對(duì)不足。飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣的升發(fā)，更加助益于脾氣，令五臟平和。所以，進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，結(jié)合驚蟄時(shí)節(jié)氣候的特點(diǎn)，從防病健身兩方面來(lái)采用有效的食譜進(jìn)補(bǔ)。驚蟄時(shí)節(jié)的食譜巧搭配如下。
白菜綠豆芽飲
[原料]白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克。
[制作]白菜根莖頭洗凈、切片;綠豆芽洗凈;一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。
[功效]清熱解毒、利濕者食用。
雙花飲
[原料]金銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
[制作]將金銀花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后，將藥液潷入小盆內(nèi)，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合并，放入蜂蜜，攪勻即成。
[功效]辛涼解表。
桑椹桂圓飲
[原料]鮮桑葚60克，桂圓肉30克。
[制作]將桑葚、桂圓肉洗凈，加水適量，燉爛。
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