為什么說醬酒的“12987”是釀造技藝，而“235768”是成品技藝？
為什么說春季是養(yǎng)肝的季節(jié)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“為什么說醬酒的“12987”是釀造技藝，而“235768”是成品技藝？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茅香型醬酒的“12987”是原酒釀造技藝，也是遵循的傳統(tǒng)自然釀造工藝，但不是成品酒釀造技藝，所以除了討論茅香型醬酒的傳統(tǒng)原酒釀造技藝“12987”之外，我們需要再談“235768”成品酒釀造技藝。也就是說，在12987基礎(chǔ)上，以配伍理論、結(jié)構(gòu)健康理論和構(gòu)象養(yǎng)生理論，做好：
二次組合
三次勾兌
五次調(diào)味
七道封測(cè)
六項(xiàng)認(rèn)證
八大生命品質(zhì)
這就是科學(xué)技術(shù)成果之"235768"。
我們說，原來茅香型醬酒釀造技藝的"12987"僅僅是自然釀造出優(yōu)質(zhì)醬香原酒的可能性。
而"235768"之"235"是科學(xué)配伍，七道封測(cè)是酒體結(jié)構(gòu)健康優(yōu)化～也就是自然陳釀老熟的自然規(guī)律的科學(xué)應(yīng)用，六項(xiàng)認(rèn)證是構(gòu)象養(yǎng)生封測(cè)之四個(gè)緯度的酒體生命等的可靠性驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)了八大生命品質(zhì)是真正的品質(zhì)提升和革命。
這就是貴州省赤水河畔醬香型白酒研究中心十五位頂級(jí)醬酒專家經(jīng)過近十年的研究，科學(xué)發(fā)明的“235768”，把中國(guó)醬酒從茅香型品質(zhì)提升到上味型品質(zhì)的最大成果～實(shí)現(xiàn)了酒體生命，能夠用科學(xué)數(shù)據(jù)和可靠性驗(yàn)證來證明上味型醬酒的品質(zhì)（君至尊酒）～能夠滋養(yǎng)消費(fèi)者生命……成為宴請(qǐng)駐華使節(jié)用酒和中國(guó)五星品牌論壇專用酒、中國(guó)消費(fèi)者滿意度年會(huì)專用酒。
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在我國(guó)將近有35%的老年人患有糖尿病，糖尿病的發(fā)病幾率還在不斷的升高，近幾年有很多人都開始出現(xiàn)了夫妻雙方患有糖尿病的這種情況，有部分人甚至傳言糖尿病是屬于夫妻病。對(duì)于這種說法，有的人表示肯定，也有一些人表示懷疑，但是糖尿病是夫妻病的呼聲越來越高，為什么說糖尿病是夫妻病呢？
這是由于引發(fā)糖尿病的原因引起的，對(duì)于糖尿病有所了解的人都知道，引發(fā)糖尿病的原因是因?yàn)槿藗兤綍r(shí)不良的生活習(xí)慣導(dǎo)致的，由于糖尿病患者一般血糖都比較高，所以這些患者在平時(shí)不能夠亂吃東西，需要嚴(yán)格控制自己的飲食，在此之前有部分患者就是因?yàn)樽约涸陲嬍尺^程當(dāng)中沒有注意好，每天不愛運(yùn)動(dòng)，使得自己攝取入身體內(nèi)的熱量越來越多，導(dǎo)致自己的身體疾病越來越多，最終引發(fā)了糖尿病。
有部分糖尿病患者是由于身體內(nèi)本來就有疾病，而導(dǎo)致體內(nèi)的糖分不能夠被充分吸收，變成人體所需要的葡萄糖和麥芽糖，而是以一種獨(dú)特的糖分存在，這種糖分對(duì)人的身體沒有任何益處，反而可能會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)各種病癥，被稱為是糖尿病。
由于一般來說，夫妻雙方的飲食規(guī)律都是非常相似的，很多夫妻平時(shí)吃的東西都是一樣的，所以使得兩方都患有糖尿病，糖尿病的一大誘因就是因?yàn)樵谄綍r(shí)沒有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，而由于夫妻雙方的飲食習(xí)慣又是一樣的，因此，糖尿病是屬于夫妻病。
除此之外，之所以將糖尿病稱之為夫妻病，也和糖尿病的特征有關(guān)，糖尿病可能會(huì)引發(fā)很多的其他病癥。在患上了糖尿病之后，一定不要輕視，認(rèn)為糖尿病沒什么大不了，但其實(shí)糖尿病可能會(huì)引發(fā)很多并發(fā)癥狀，比如說像是血糖偏高，血脂偏高以及部分人還會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的心腦血管疾病，或者是腦阻塞。
可能部分人心里認(rèn)為糖尿病并沒有這么嚴(yán)重，但其實(shí)糖尿病的嚴(yán)重情況是不可忽視的，患上了糖尿病之后，一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行治療，而且平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要吃太多高熱量的食物，在吃完飯后應(yīng)該要盡量多走動(dòng)走動(dòng)，老年人本來就是身體虛弱的一個(gè)群體，如果說平時(shí)還不注意自己身體的話，那很多疾病都會(huì)接踵而至。
一、莧菜汁為什么是紅色
莧菜里含有一種天然色素，叫莧菜紅，存在于細(xì)胞液泡中。
煮的過程中破壞了細(xì)胞膜和壁，解體了葉綠體，破壞了葉綠素的結(jié)構(gòu)，使液泡中的紅色滲出。
同時(shí)莧菜里含有大量的花青素，莧菜汁的紫紅色，正是花青素的顏色。(純花青素是藍(lán)紫色的，莧菜汁的紫紅色其實(shí)是大量的花青素和少量的其他色素綜合作用的結(jié)果)
花青素能夠抵擋陽光中紫外線的照射，有防護(hù)作用。
二、吃莧菜有什么好處
1、清熱解毒，明目利咽 莧菜性味甘涼，長(zhǎng)于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)體質(zhì) 莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有"長(zhǎng)壽菜"之稱。
三、莧菜不能和什么一起吃
1、相克
莧菜+山葵：中毒。
莧菜+甲魚：一起吃難以消化。
甲魚和莧菜是不能一起吃的,因?yàn)閮烧呦嘟Y(jié)合會(huì)產(chǎn)生一種毒素,吃完之后可能會(huì)給身體帶來危害,甚至導(dǎo)致死亡。
除了甲魚,我們?cè)賮砜纯催€有什么東西是不能和莧菜一起吃的:
莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食。
團(tuán)魚(水魚、腳魚)與莧菜食則死亡。吃空習(xí)菜汁可解。
2、宜搭
莧菜+雞蛋：增強(qiáng)人體免疫力。
莧菜+豬肝：增強(qiáng)人體免疫力。
四、莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜等。
1、莧菜所含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換?！庇纱丝梢娖錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。
2、莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用，尤對(duì)用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化。
3、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
堅(jiān)果是最好的天然健康食品，其中含有多種維生素、礦物質(zhì)、且含有豐富不飽和脂肪酸，對(duì)大腦的健康是非常有好處的。而且堅(jiān)果還具有清除自由基和抗氧化，降低膽固醇，以及改善視力和保護(hù)心腦血管系統(tǒng)、降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用?？傊?，堅(jiān)果的好處不勝枚舉。
第一、堅(jiān)果是種子適合補(bǔ)腎虛
堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)，人體必需的脂肪酸，以及鈣和磷等微量元素，常吃堅(jiān)果讓人更年輕。堅(jiān)果一般都當(dāng)成零食，具有補(bǔ)腎作用的堅(jiān)果有核桃、杏仁、榛子、松子、花生和瓜子、開心果等都可以。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說，這些堅(jiān)果含有較高的脂肪酸，維生素，它們是植物的種子，因?yàn)樗鼈兪欠N子，即使很小也仍然含有生命的能量，中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常使用種子進(jìn)行藥物治療，最適合的當(dāng)用于腎虛。
第二、堅(jiān)果可降膽固醇
堅(jiān)果中含有非常豐富的脂肪酸，主要是不飽和脂肪酸，不僅可以降低血液中總膽固醇的含量，還可以降低低密度脂蛋白，膽固醇是由動(dòng)脈粥引起的硬化的主要致病原因。同時(shí)，堅(jiān)果中的油酸也可以提高高密度脂蛋白膽固醇這是一種雙管齊下的方法，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化。
第三、堅(jiān)果富含維生素E
堅(jiān)果是一種含高淀粉的食物如蓮子和栗子，而且其維生素E的含量非常豐富，這是它們的價(jià)值所在。除了有抗衰老的作用外，維生素E還能有效地保護(hù)皮膚，并具有抵抗動(dòng)脈硬化的效果，常吃這些堅(jiān)果還可以保護(hù)人體中的不飽和脂肪酸免受氧化的作用。另外，堅(jiān)果的另一個(gè)價(jià)值是富含纖維素，以開心果來說，其所含的膳食纖維可維持人體一天所需的膳食纖維。
寒露送秋涼，一夜更比一夜涼。
入秋的氣候，不能再任性穿衣了，要風(fēng)度，更要溫度，保暖才是養(yǎng)生的關(guān)鍵。
喝茶也是不少人御寒解燥的養(yǎng)生首選，一杯香氣繚繞、余溫暖心的茶，讓身體和心情都熱乎了起來。
但喝茶也有"壞處"，我這就認(rèn)真地提醒大家，不知道你是不是也這么覺得呢？
1，喝茶能御寒，不能再買新衣服了
秋意漸濃，很多人的第一反應(yīng)就是冷，夜里加蓋了厚被子，出門穿了外套，保溫杯里的熱水也沒空過。
沒有什么能比一杯溫茶來得更愜意了。燒滾的水，淋入蓋碗，溢出茶香。溫暖隨著茶湯入喉下肚，寒氣被逼出體內(nèi)，渾身發(fā)熱，窗外再?zèng)鲇趾畏痢?/p>
若是再煮上一壺老白茶，沸騰的水聲讓熱氣充滿屋子，天然的取暖方式，安全又健康。
這下就沒有借口買入秋的新衣了，御寒從內(nèi)而外，再貴的衣服也難有這樣的效果吧？
2，喝茶能提高免疫力，沒有借口生病請(qǐng)假了
感冒是入秋的常見病，流行性感冒更是肆虐人間，只有提高自身免疫能力，才預(yù)防感冒。
茶葉中富含不同數(shù)量的茶多酚、生物堿和多糖類物質(zhì)，都有提高機(jī)體免疫功能的作用。在茶葉中各種成分的綜合影響下，喝茶自然就能起到預(yù)防感冒的良效。
身體免疫力有所提高，小病小災(zāi)自然不會(huì)找上門來，再搭配合理的飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)，身強(qiáng)體壯過秋，就難找到借口請(qǐng)病假了。
3，喝茶滋養(yǎng)肌膚，不能花錢買化妝品了
秋季氣候干燥，皮膚干干的，缺少水潤(rùn)光澤，甚至?xí)霈F(xiàn)干裂、暗沉等現(xiàn)象，讓人看著就沒有精神。
多喝茶最直接的效果就是及時(shí)補(bǔ)水，尤其是茶性溫和，不寒不熱的烏龍茶。
烏龍茶中的茶多酚、鐵、鈣等礦物質(zhì)能使其補(bǔ)水潤(rùn)燥效果明顯高于普通白開水，還能緩解秋燥帶來的不適感。
多喝烏龍茶，是一種從內(nèi)而外的補(bǔ)水養(yǎng)顏方法，女性茶友們是不是又省了一筆購(gòu)買化妝品的錢呢？
4，喝茶腸胃佳，吃嘛嘛都香
養(yǎng)秋膘也是秋季養(yǎng)生的重點(diǎn)，只有身上"貼膘"足夠了，有一層厚厚的"內(nèi)衣"加身，才能更好地備寒預(yù)冬。
如何才能胃口好呢？不如選擇喝黑茶吧！
黑茶經(jīng)過人工發(fā)酵，含有豐富的微生物及有益菌，是腸胃的"清道夫"，能幫助腸胃蠕動(dòng)。貼秋膘的同時(shí)，不用擔(dān)心胃口不佳，或者體重悄悄增加。
一不小心吃多了，趕緊來杯黑茶解解膩吧，想胖起來，可不是一件容易的事咯~
5，喝茶靜心安己，沒空搭理別人
一個(gè)人的煩惱，只有一小部分是因?yàn)樽约旱牟蝗缫?，更多的是在意他人的看法?/p>
刷著朋友圈，心里盤算著誰最近過得真好；發(fā)了一條朋友圈，時(shí)不時(shí)又要去看看有多少"贊"了；群里的消息，一條都不愿意落下，哪怕與你無關(guān)... ...
不如"失蹤"一段時(shí)間吧，讓別人都找不到你，讓心安放在一杯茶里。
從層層緊密的人際關(guān)系中脫離，從紛擾的世俗態(tài)度中隱居，給自己一段喝茶的時(shí)光，不搭理任何事，不聯(lián)系任何人。
真正想要找你的人，自然會(huì)彈來消息，不在意別人的眼光后，煩惱無處可來。
看了這么多喝茶的"壞處"，你還是深愛這杯茶不離不棄嗎？
在享受喝茶的快樂時(shí)，不知不自覺地也改變了我們的生活習(xí)慣、為人處世的心態(tài)。一些小小的"失去"，反而還換來了更珍貴的東西。
多勸勸那些心急浮躁之人，路漫長(zhǎng)，喝慢茶。
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人以天地之氣生，四時(shí)法成。人生于天地之間，依賴于自然而生存，也就必須受自然規(guī)律的支配和制約，即人與天地相參，與日月相應(yīng)。這種天人相應(yīng)或稱天人合一學(xué)說，是中醫(yī)效法自然，順時(shí)養(yǎng)生的理論依據(jù)。順應(yīng)自然養(yǎng)生包括順應(yīng)四時(shí)調(diào)攝和晝夜晨昏調(diào)養(yǎng)。晝夜變化，比之于四時(shí)，所謂朝則為春，日中為夏，日人為秋，夜半為冬。白晝陽氣主事，入夜陰氣主事。四時(shí)與晝夜的陰陽變化，人亦應(yīng)之。所以，生活起居，要順應(yīng)四時(shí)晝夜的變化，動(dòng)靜和宜，衣著適當(dāng)，飲食調(diào)配合理，體現(xiàn)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原則。
人不僅有自然屬性，更重要的還有社會(huì)屬性。人不能脫離社會(huì)而生存。人與外界環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體。外界環(huán)境包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，因此，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“上知天文，下知地理，中知人事，可以長(zhǎng)久?！鄙鐣?huì)環(huán)境一方面供給人類所需要的物質(zhì)生活資料，滿足人們的生理需要，另一方面又形成和制約著人的心理活動(dòng)。
隨著醫(yī)學(xué)模式的變化，社會(huì)醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)均取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，日益顯示出重視社會(huì)因素與心理保健對(duì)人類健康長(zhǎng)壽的重要性：社會(huì)因素可以通過對(duì)人的精神狀態(tài)和身體素質(zhì)的影響而影響人的健康。所以人必須適應(yīng)四時(shí)晝夜和社會(huì)因素的變化而采取相應(yīng)的攝生措施，才能健康長(zhǎng)壽。故曰：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)?，如是則僻邪不至，長(zhǎng)生久視”。
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綠豆湯為什么是紅色的
1、綠豆湯為什么是紅色的:與空氣接觸后變紅
接觸空氣,煮綠豆湯時(shí),將鍋揭開來煮,還不時(shí)的攪拌,這時(shí)引起綠豆湯變紅的主要原因,因?yàn)閺木G豆表皮部分溶出的多酚類物質(zhì),在空氣中氧氣作用下發(fā)生氧化聚合,從而形成紅色物質(zhì),所以煮綠豆湯最好一鍋水煮到底,避免與空氣接觸。
2、綠豆湯為什么是紅色的:用鐵鍋煮后變紅
綠豆皮中的類黃酮,和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯變顏色,這種反應(yīng)雖然沒有毒性物質(zhì)產(chǎn)生,卻可能會(huì)干擾綠豆的抗氧化作用,也妨礙金屬離子的吸收。故而,煮綠豆湯時(shí),用鐵鍋?zhàn)畈缓线m,而用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>
3、綠豆湯為什么是紅色的:與蜂蜜一起煮變色
綠豆湯中加入了蜂蜜一起煮后,蜂蜜中的礦物質(zhì)會(huì)與綠豆中的多酚類物質(zhì)形成復(fù)合物,顏色多為醬色,黑色,褐色,墨綠等,使綠豆湯的顏色變得暗沉發(fā)烏,建議煮綠豆湯時(shí)不要與蜂蜜一起煮,可以在吃的時(shí)候加一點(diǎn)。
4、煮綠豆湯的訣竅
不易煮太久,且湯豆分離。具體方法是先將水煮沸,然后放入綠豆,建議綠豆與水的比例是1:10,加蓋繼續(xù)小火煮8—10分鐘。倒出清湯,這樣煮出來的綠豆湯(清湯)可在空氣中較長(zhǎng)時(shí)間地保持碧綠色澤,并且解暑效果好。余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙,或加大米煮成綠豆粥。
混煮更佳。綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好。如防中暑可以喝綠豆銀花湯。取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。綠豆、黃花菜、大棗各適量,以水煎服,可治上吐下瀉。
幾滴檸檬汁幫綠豆湯保持綠色。研究發(fā)現(xiàn),酸堿度也能極大地影響湯的變色效果。北方的自來水是堿性水,熬綠豆湯之后變色特別快,倒出綠豆湯后,兩分鐘內(nèi)就能看到明顯的顏色變化。但在自來水中加入醋或檸檬汁后,熬出來的綠豆湯顏色變化很小。因此,如果用自來水來熬綠豆湯,可以在水中加入半勺白醋,或擠入幾滴檸檬汁,注意不能加太多,否則湯會(huì)變酸,影響口感。
綠豆快速煮爛的方法
1、綠豆先浸泡后冷凍。綠豆先用水浸泡10分鐘左右,瀝去水分,放入冷凍室,凍成冰塊。綠豆浸泡后吸收水分,根據(jù)水結(jié)成冰體積變大的原理,經(jīng)過冷凍,把綠豆撐裂。
2、分次加水。煮綠豆時(shí)要分次加水。先加少量水將綠豆煮開花,再添加適量的水將綠豆湯煮開,最后是改為中火煮。需要注意的是,這時(shí)要不停攪拌防止糊鍋,中途水少了,可再續(xù)水,這樣就可以縮短綠豆煮爛的時(shí)間。
3、放入保溫瓶。想快速煮爛綠豆,可將綠豆洗干凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。2-3個(gè)小時(shí)后,綠豆粒會(huì)脹大變軟,再煮就很易在較短時(shí)間內(nèi)煮爛。
4、用沸水浸泡20分鐘。將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
5、將綠豆炒炒再煮。將挑好的綠豆洗凈晾干,在鐵鍋中干炒10分鐘左右,然后再煮,綠豆很快就可煮爛。但須注意不要炒焦,以免使綠豆湯有一股糊焦味,影響食用。
綠豆湯的適宜搭配法
1、綠豆湯的適宜搭配法:蒲公英+綠豆
蒲公英是一種頗受歡迎的野菜,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維和豐富的鈣、鐵和多種維生素,還含蔫有膽堿、菊糖等有效成分。蒲公英性寒、味甘,齲能清熱解毒、利尿散結(jié),若與清熱解毒的綠豆同熬成湯飲用,其功效大增,適用于治療多種炎癥、小便不利、大便秘結(jié)等癥狀。
2、綠豆湯的適宜搭配法:百合+綠豆
百合性微寒,味甘、苦,具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)脾胃的功效;綠豆味甘,性寒,可清熱解毒、利小便、治消渴。二者搭配,有清熱潤(rùn)肺之功效,適用于治療咽喉干灼、高熱不退等癥。
3、綠豆湯的適宜搭配法:南瓜+綠豆
南瓜富含維生素、膳食纖維,有補(bǔ)中益氣及降糖的作用;綠豆能清熱解毒、生津止渴。二者搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,有良好的保健效果。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《為什么說醬酒的“12987”是釀造技藝，而“235768”是成品技藝？》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“為什么說春季是養(yǎng)肝的季節(jié)”專題供您欣賞！
