銀耳鴿蛋湯補(bǔ)腦強(qiáng)身
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【原料】銀耳6克，鴿蛋12只，核桃仁15克，荸薺粉60克，白糖適量。
【制作】
①銀耳在溫水中泡1小時(shí)，洗凈雜質(zhì)，盛入碗內(nèi)，加水上籠蒸1小時(shí)左右；鴿蛋放在冷水鍋里煮熟，撈入冷水里浸后去殼，放入碗內(nèi)；另取碗1個(gè)，放入荸薺粉，加清水調(diào)成粉漿。核桃仁用溫水浸泡半小時(shí)，剝皮、瀝干水分，用油炸酥，切碎成米粒狀。
②鋁鍋置火上，加清水，潷入蒸銀耳的汁，倒入荸薺粉漿，加白糖、核桃仁，攪拌勻成核桃稀糊盛入湯碗內(nèi)。
③將銀耳放在核桃糊的周?chē)?2只鴿蛋再鑲在銀耳的周?chē)闯伞?/p>
【服法】每日1劑，分2次服。
【功效】銀耳性平，味甘淡，能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣和血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，為強(qiáng)壯滋補(bǔ)品。鴿蛋味甘咸、性平，能補(bǔ)虛損。核桃仁味甘性溫，能補(bǔ)腎養(yǎng)血，調(diào)肺納氣，潤(rùn)腸止帶。荸薺能消積。四料合用，具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益氣、補(bǔ)腦強(qiáng)心功效。適用于陰虛肺燥引起的津液虧耗、干咳久咳、腸燥便秘，以及病后陰虛體弱、疲乏無(wú)力。因此湯菜有補(bǔ)腦強(qiáng)身之功效，故健康人常食能增強(qiáng)記憶力。
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十年前，我在一份老年保健報(bào)刊上看到了按摩睪丸可以強(qiáng)身健體的說(shuō)法，于是我就按照其推薦的方法堅(jiān)持了十年。現(xiàn)在，我感到自己精力充沛，以前常有的頭昏腦脹、腎虧乏力及精神衰弱的現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn)。具體方法是：
睡前和早晨起床前在床上或被窩里，兩腿自然伸直，稍分開(kāi)，搓熱雙手，一手按住小腹(丹田處)，另一手拇指、食指將睪丸托握于虎口，并固定陰莖，用余下三指輕輕捏睪丸，默數(shù)81下。然后左右換手，重復(fù)一次。按摩時(shí)思想要專一，神不外馳，若陰莖勃起，務(wù)求克制。收功時(shí)，一手托陰囊，一手沿肚臍搓圈，順逆各81次。
山東讀者 王孝和
點(diǎn)評(píng)：
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院按摩科主任醫(yī)師 劉興福：
在古書(shū)中，便有按摩睪丸可還精補(bǔ)腦的記載，當(dāng)今的各種相關(guān)書(shū)籍中仍有此說(shuō)法。按摩睪丸是中老年男性的強(qiáng)身法之一，還可以作為治療陽(yáng)痿的一種方法。由于睪丸的功能一為生精，二為產(chǎn)生雄性激素，故合理地、良性地刺激，可能增強(qiáng)體質(zhì)。常練此功，可以起到健腎、醒腦，延緩衰老的作用。
需要注意的是，按摩睪丸時(shí)手法宜輕不宜重，把握輕、柔、緩、勻的原則，以按后不引起疼痛，且感到舒適為度。此外，某些生殖系統(tǒng)的器質(zhì)性病變不宜采用此方法，如附睪炎、睪丸結(jié)核等。
本文導(dǎo)讀：血液不暢嚴(yán)重的會(huì)危機(jī)我們的生命，因此，血液不暢患者要注意活血化瘀，下面我們來(lái)看看活血化瘀養(yǎng)生食譜之蝦皮紫菜鴿蛋湯。
血是我們?nèi)梭w輸送養(yǎng)分的載體，是維持生命的基本物質(zhì)之一，血液的正常運(yùn)行，為臟腑各個(gè)器官提供了充分的養(yǎng)料，能夠確保它們的正常工作。血液能否正常工作也與心、肺、肝等臟腑器官有關(guān)，臟腑功能下降會(huì)導(dǎo)致血液流通不暢，引發(fā)多種疾病。
由血液不暢導(dǎo)致的疾病常見(jiàn)的有：面色蒼白、長(zhǎng)斑、高血壓、心臟病、靜脈曲張等等，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?。因此，血液不暢的患者一定要注意治療?/p>
血液不暢造成的疾病，在治療上主要以活血化瘀為主，在活血的基礎(chǔ)上，還因及時(shí)清除血管垃圾，這樣才能夠讓血液運(yùn)行通暢。
食療是活血化瘀的一個(gè)好方法，今天我們?yōu)榇蠹彝扑]一款活血化瘀的養(yǎng)生食譜，這道食譜是蝦皮紫菜鴿蛋湯，具體的做法及食療功效，下面就來(lái)了解一下。
蝦皮紫菜鴿蛋湯做法
1、食材：蝦皮2大匙，紫菜15克，鴿子蛋5個(gè)，豌豆苗50克，蔥花
2、調(diào)味料：醋2匙，高湯2碗，鹽、味精、香油
3、做法：
a、先將紫菜和豌豆苗清洗干凈，放入大碗中，在上面撒上蔥花和蝦皮，加入適量的鹽、味精、香油和醋。
什么都有個(gè)限度，經(jīng)常用腦的朋友一定要記得多補(bǔ)補(bǔ)腦，讓它工作的更加有效，補(bǔ)腦的食物都有哪些?我們平時(shí)吃什么補(bǔ)腦?安神補(bǔ)腦的食物都有哪些?今天與小編一起來(lái)看看補(bǔ)腦藥膳都有什么?
吃什么補(bǔ)腦
豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法：將黑木耳白木耳發(fā)開(kāi)洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法：將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻，鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
桂圓豬髓魚(yú)頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚(yú)頭1個(gè)、調(diào)料適量。
制法：將豬脊髓、魚(yú)頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等，文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
功用：安神補(bǔ)腦
補(bǔ)腦的食物
魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年(老年食品)癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
全麥制品和糙米
增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類(lèi)半胱氨酸水平最有作用。
大蒜(大蒜食品)
大腦活動(dòng)的能量(能量食品)來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
豆類(lèi)及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油(油食品)酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
安神補(bǔ)腦的食物
1、蛋類(lèi)。豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。
2、花生醬。大家很少聽(tīng)過(guò)花生醬都可以補(bǔ)腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充腦能量和調(diào)理身體健康有極大的幫助醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。
3、燕麥。多吃燕麥有什么好處?燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。
4、鮭魚(yú)。多吃魚(yú)類(lèi)對(duì)大腦發(fā)育好，而且鮭魚(yú)里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸，有助于增強(qiáng)記憶力和理解能力，無(wú)論是讀書(shū)還是工作，加分無(wú)限。
5、全麥制品和糙米。兩種都是粗糧食物，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，精細(xì)食物吃得多，并不利于腸胃，而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素，有助于增強(qiáng)認(rèn)知能力，保健大腦。
6、草莓。像紅莓、黑莓、橘子等這些豐富維生素C的代名詞，是不少人們補(bǔ)腦健腦的首選，而且可以很好地提升記憶力和恢復(fù)精神。
7、豆類(lèi)。多吃豆類(lèi)有利于大腦能量的恢復(fù)，而豆類(lèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A和B，都是大腦活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
8、蔬菜。多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助于保持大腦的活力，讓大腦更加健康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜都可以補(bǔ)腦健腦。
9、牛奶以及乳制品。為什么每天早上早餐最好飲用一杯牛奶呢?因?yàn)榕Ｄ汤锩鎯?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
10、鐵。鐵對(duì)于人體來(lái)說(shuō)很重要，尤其是對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)，鐵不僅可以保持大腦活力和幫助集中注意力，還有利于提高記憶力。
結(jié)語(yǔ)：今天小編給大家推薦的這四款補(bǔ)腦藥膳有需要的朋友可以照著一個(gè)方法來(lái)制作，過(guò)程并不是很難，除了這四款藥膳外，大家還可以多吃些補(bǔ)腦的食物，尤其是要多吃些水果，可以及時(shí)補(bǔ)充大腦能量。
青少年身體處于發(fā)育階段正是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最好時(shí)機(jī)，這時(shí)候的身體生長(zhǎng)發(fā)育也是最旺盛的時(shí)候有那些的食物可以幫助強(qiáng)身健腦呢。下面就和小編就帶大家來(lái)看下能幫助青少年變聰明的九種食物。
雞蛋：
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使精力旺盛。
牛奶：
每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效地工作。
小米：
小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為健腦主食。
魚(yú)肉：
魚(yú)肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強(qiáng)孩子記憶力的功能。
核桃仁：
核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對(duì)大腦的發(fā)育很有好處。
大豆：
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)孩子的記憶力。
蝦皮：
蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對(duì)增強(qiáng)記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。
動(dòng)物肝腎：
動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣的功能就會(huì)加強(qiáng)，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
蔥蒜：
蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時(shí)讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。
3款益智健腦食譜：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過(guò)濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量。
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)顏、益智。
益智豆?jié){
用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)。
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：益智健腦。
女性愛(ài)美是人的天性，女人在二 十歲之前，面色紅潤(rùn)，白里透紅，如花似玉，但三十歲一過(guò)，很多女性臉上就會(huì)出現(xiàn)蝶狀的褐色斑塊，有的還呈季節(jié)性變化，夏季稍曬太陽(yáng)，就會(huì)非常明顯。到了冬 天顏色就會(huì)變淡，通常是對(duì)稱性的出現(xiàn)在兩顴突處和前額，形狀大小不一，灰暗、沒(méi)有光澤，使姣好的面容大失光彩，無(wú)疑是女性美麗的天敵。對(duì)于本病的治療，主 要是去除誘因和治療原發(fā)病灶。中醫(yī)稱此病為“面塵”、“黧黑斑”等，主要原因是腎氣虧虛、肝氣郁結(jié)或血燥津虧等原因引起。只要辨證得當(dāng)，食療對(duì)此病治療有 一定的效果。下面介紹幾種食療方劑。
腎氣虧虛型
這一型表現(xiàn)為腎氣不足，腎水不能上承，本色不能上泛，郁于面部，出現(xiàn)暗黑或黃褐斑，同時(shí)會(huì)有腰膝酸軟、身體蠃瘦，頭昏耳鳴，盜汗不眠、午后潮熱、月經(jīng)量少且淡。取滋陰補(bǔ)腎之法。
豬腰祛斑補(bǔ)腎粥：粳米200克，豬腎1對(duì)，山藥50克，薏苡仁50克。將豬腎去筋膜、臊線，用清水泡半小時(shí)，去除血水，洗干凈，切成小塊，有開(kāi)水焯掉臊 味；粳米淘洗干凈；山藥與薏苡仁放入沙鍋中煎水，去渣留液，將粳米與豬腎放入，再加適量清水，煎爛趁溫?zé)岱?，可加適量鹽或糖調(diào)味。
肝郁氣滯型
此型由于肝郁氣滯，郁而化火，灼傷陰血，發(fā)于面部而成色斑?；颊弑憩F(xiàn)為急躁易恕、胸脅脹痛、情志不暢、胸悶氣短、憂慮嘆息。月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等。取疏肝解郁之法。
豬肘香樸湯：豬肘500克，香附10克，厚樸15克，枳殼10克，川芎5克。先將諸藥放入沙鍋中加清水適量，煎煮約20分鐘，去渣留液，把洗凈、切細(xì)的豬肘放入，再加入適量清水，再煎煮爛熟，加入調(diào)料，鹽、醬油、味精、香蔥即可。吃肉喝湯。
津血虧虛型
此型由于津血虧虛，不能濡養(yǎng)肌膚，故面色灰暗黃黑、皮膚干燥、毛發(fā)枯燥、爪甲不榮、身體消瘦、口舌津枯、皮膚脫屑、皸裂。取養(yǎng)血滋潤(rùn)肌膚之法。
豬蹄鴿蛋當(dāng)歸湯：鴿蛋10個(gè)，當(dāng)歸10克，豬蹄1只，先將豬蹄洗凈，放入鍋中煮燙，刮去粗皮，砍成小塊，放入油鍋中，油鍋中放入油和調(diào)料，姜、蔥、鹽、 料酒、醬油、大蒜，下豬蹄翻炒片刻，放入沙鍋中，加入煮熟的鴿蛋和當(dāng)歸(當(dāng)歸紗布包)，加入清水適量煎煮爛熟，吃肉、蛋，喝湯。此湯氣味芳香可口。
濕熱蘊(yùn)蒸型
此型由于濕熱蘊(yùn)蒸肌膚，面色臘黃或斑色黑暗，甚或面部油脂泛泛，頭發(fā)稀疏、肢體困倦、四肢無(wú)力、食少納差、口淡無(wú)味、大便溏瀉、舌苔黃膩等。取健脾利濕之法。
薏菱粳米雞粥：薏苡仁15克，菱角30克，粳米50克，仔雞肉150克。先將雞肉洗凈，放入沸水中焯掉血腥味，切成小塊，與薏苡仁、粳米、菱角肉一同放入沙鍋中，加入清水適量，先武后文火煎煮，至雞肉爛熟，再加入生姜、鹽、味精、蔥花，再煮一沸即可服用。
近幾年學(xué)生不論是心理的還是生理的壓力都越來(lái)越大，這就血需要我們?cè)谄綍r(shí)的飲食方面多加關(guān)心孩子的健康發(fā)展，那么有哪些食物是能補(bǔ)腦的呢下面就跟小編一起來(lái)看看它們都有哪些吧。
一、補(bǔ)腦吃什么推薦個(gè)6食療
1、安神補(bǔ)腦湯
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
2、天麻魚(yú)頭湯
鰱魚(yú)頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚(yú)先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開(kāi)約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3、鱔魚(yú)豬肝湯
鱔魚(yú)、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
4、冬瓜大蝦湯
冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
5、蓮子豬心湯
蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
6、木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí);木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開(kāi)胃、強(qiáng)身健體的功效。
二、常吃這些食物可以補(bǔ)腦
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、核桃
核桃是健腦干果，核桃仁中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可彌補(bǔ)素食者飲食中所缺少的鐵、鋅、鈣等微量元素和亞麻酸。是良好的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。常吃它有助于使人長(zhǎng)時(shí)間集中注意力。
3、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
4、淡水魚(yú)
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞流動(dòng)有促進(jìn)作用。
5、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因?yàn)椴げ酥泻胸S碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供應(yīng)者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上文章大家是不是對(duì)哪些食物可以安神補(bǔ)腦的相關(guān)知識(shí)有所了解了呢，青少年安神補(bǔ)腦很重要，有一個(gè)好的身體，才能跟好的學(xué)習(xí)，才能健康的發(fā)展，各位家長(zhǎng)一定要注意這點(diǎn)。
天麻補(bǔ)腦丸是一種可以健腦補(bǔ)腦的藥物，對(duì)于因健忘癥而引起的記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象，都是有一定的治療效果的。其主要成分有當(dāng)歸、酸棗仁、枸杞子、石菖蒲、天竺黃等，是一種中藥。在服用天麻補(bǔ)腦丸的時(shí)候，也有很多禁忌。下面就為大家詳細(xì)介紹天麻補(bǔ)腦丸的相關(guān)知識(shí)。
一、補(bǔ)腦丸的主要作用是什么？
補(bǔ)腦丸對(duì)于健忘癥患者出現(xiàn)的記憶力減退、心煩失眠等的治療是有的。健忘癥的表現(xiàn)往往是會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等的癥狀，該疾病對(duì)于患者的傷害是比較大的，一定要盡早的治療疾病。
二、補(bǔ)腦丸的主要成分
補(bǔ)腦丸成份有當(dāng)歸、膽南星、酸棗仁(炒)、益智仁(鹽炒)、枸杞子、柏子仁(炒)、龍骨(煅)、石菖蒲、肉蓯蓉(蒸)、五味子(酒燉)、核桃仁、天竺黃、遠(yuǎn)志(制)、琥珀、天麻。輔料為煉蜜、淀粉。補(bǔ)腦丸為糖衣濃縮丸，除去糖衣后，顯棕褐色；味苦、辛。補(bǔ)腦丸功能主治滋補(bǔ)精血，安神鎮(zhèn)驚。用于健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧。補(bǔ)腦丸用法用量為口服。一次2～3克，一日2～3次。
三、補(bǔ)腦丸用藥注意事項(xiàng)
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、心臟病、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.補(bǔ)腦丸宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7.服藥二周或服藥期間癥狀無(wú)，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8.對(duì)補(bǔ)腦丸過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
9.補(bǔ)腦丸性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
10.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
11.請(qǐng)將補(bǔ)腦丸放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用補(bǔ)腦丸前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
四、健忘的患者平時(shí)應(yīng)該注意什么呢？
健忘的患者平時(shí)要摸索一些適合自己的記憶方法：對(duì)一定要記住的事情寫(xiě)在筆記本上或?qū)懺诒銞l上，外出購(gòu)物或出差時(shí)列一個(gè)單子，將必須處理的事情寫(xiě)在日歷上等都是一些可取的記憶方法。另外，聯(lián)想、歸類(lèi)都是一些良好的記憶習(xí)慣。
治療健忘癥，患者要選擇適合自己的藥物，平時(shí)也要積極的參加體育鍛煉，提升自身的抵抗力。
在長(zhǎng)時(shí)間工作或者是學(xué)習(xí)之后，家人總是會(huì)給我們端來(lái)不同的食物給我們補(bǔ)腦，而且還有很多人到處打聽(tīng)補(bǔ)腦偏方，來(lái)做不同的補(bǔ)腦食物給我們吃，那么補(bǔ)腦的食物有哪些呢?正確補(bǔ)腦應(yīng)該吃什么呢?小編今天給大家?guī)?lái)一些補(bǔ)腦的有效偏方，趕緊一起來(lái)學(xué)習(xí)一下!
補(bǔ)腦的食物有哪些
1.魚(yú)
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3.葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
補(bǔ)腦的偏方
1.靈芝鶉蛋湯
取鵪鶉蛋12個(gè)，枸杞子10克，銀耳200克，靈芝25克，少許蜂蜜和冰糖。
將鵪鶉蛋煮熟，去殼，靈芝過(guò)水洗，切成薄片，枸杞和銀耳也都洗凈備用，然后把將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里，大火煮沸，小火煲1小時(shí)，然后放入鵪鶉蛋再煲半小時(shí)，加蜂蜜調(diào)味即可。
這款湯能安神補(bǔ)腦，強(qiáng)身健體，但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
2.蓮子豬心湯
取豬心一個(gè)，枸杞子10克，去心蓮子100克，在準(zhǔn)備好清湯，黃酒，鹽。
將豬心洗凈，對(duì)半剖開(kāi)，放沸水燙透，撈出，切塊;蓮子、枸杞洗凈。
把豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里，旺火煮沸，撈去浮沫，放入枸杞和蓮子，用小火燉到蓮子酥爛，然后加鹽調(diào)味即可。
這款湯主要功效是健脾安神，養(yǎng)心補(bǔ)氣，感冒發(fā)熱者、陽(yáng)亢者不宜食用。
3.冰糖銀耳鴿蛋
取鴿蛋10個(gè)，銀耳50克，冰糖200克。
鴿蛋煮熟，去殼，銀耳用溫水泡軟，將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋里，旺火煮沸，小火燜到銀耳酥爛，然后加入冰糖，冰糖溶化即可。
吃了能健腦補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)肺。
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)常睡不好覺(jué)，或者是神經(jīng)衰弱，長(zhǎng)時(shí)間用腦的人，都是需要安神補(bǔ)腦的，在我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗍澄锒加邪采裱a(bǔ)腦的作用，同時(shí)也有很多食療秘方有著補(bǔ)腦的作用，小編上述的補(bǔ)腦偏方，手機(jī)和電腦前的小伙伴們可以借鑒，效果是非常不錯(cuò)的，而且味道吃起來(lái)也很好。
現(xiàn)代社會(huì)，大腦開(kāi)發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)。怎么樣補(bǔ)腦呢?記得上學(xué)的時(shí)候天天吃核桃，據(jù)說(shuō)核桃有補(bǔ)腦的功效，除了核桃你知道其他的補(bǔ)腦食物嗎?今天小編就給大家推薦四款補(bǔ)腦藥膳，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補(bǔ)腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開(kāi)洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補(bǔ)虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時(shí)，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚(yú)頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚(yú)頭1個(gè)、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚(yú)頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
上述分享的四款補(bǔ)腦藥膳具有不錯(cuò)的功效，想補(bǔ)腦的朋友不妨嘗試一下。
本文導(dǎo)讀：高考考生吃什么補(bǔ)腦？補(bǔ)腦的食物有哪些？看看下面介紹的7種常見(jiàn)補(bǔ)腦食物。
高考越來(lái)越近了，這個(gè)時(shí)候考生都希望自己的擁有超強(qiáng)記憶力，把知識(shí)都記在腦海里，想要提神大腦的記憶力要多吃補(bǔ)腦食物，下面我們?yōu)榇蠹医榻B7種常見(jiàn)補(bǔ)腦食物。
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類(lèi)一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類(lèi)物質(zhì)。
3、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素 p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
4、核桃
核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過(guò)多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說(shuō)是高考前的最佳補(bǔ)腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類(lèi)的蛋所不能比擬的。
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
雖然說(shuō)補(bǔ)腦能夠通過(guò)食物來(lái)達(dá)到目的，可是健腦還是要靠平時(shí)對(duì)大腦的保護(hù)。充足的睡眠是補(bǔ)腦的前提，盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時(shí)間是8小時(shí)，成人的充足睡眠時(shí)間是6至7小時(shí)。給自己睡個(gè)好覺(jué)，再加上日常的食物進(jìn)補(bǔ)，相信大腦一定能夠?yàn)樽约洪L(zhǎng)久地運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
