腰果雞腿排——補(bǔ)腦養(yǎng)血強(qiáng)身
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腰果，想必是大家都一定吃過了吧，它那香濃的味道是十分的有人，不僅如此，腰果的營養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，有著優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和維生素、鈣、磷等多種微量元素，為我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)。況且，它的脂肪也是很低的哦。其實(shí)，將腰果用來做飯菜味道也是非常鮮美的哦，我們一起來看一下吧!
腰果雞腿排的做法
原料：要孤傲、雞肝、雞肉、醬油、白糖、淀粉、毛豆、洋蔥、蒜
1、將洋蔥切丁，蒜、雞肝切片，雞腿去骨洗凈。
2、熱鍋后將雞腿肉放入鍋里煎熟后裝盤備用。
3、將洋蔥、蒜頭爆香，依次放入腰果、毛豆、雞肝和少許的鹽，將淀粉勾兌好后淋在雞腿肉上就可以了。
腰果雞腿排的功效與作用
1、腰果：腰果的維生素含量是很豐富的了，我們常食用它可以使我們的肌膚有著很好的抗氧化和防衰老的功效，同時(shí)，能夠抗腫瘤等疾病，加速新陳代謝，凈化血液，對(duì)于抗心血管并來說也是很不錯(cuò)的了。它能夠使你的肌膚更加滋潤有彈性。
2、雞腿：雞腿肉質(zhì)不僅細(xì)膩可口，而且能夠益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于身體虛弱的朋友來說有著很好地滋補(bǔ)作用。同時(shí)能夠健脾胃，強(qiáng)身健體。
3、雞肝：是補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物了，促進(jìn)我們的骨骼發(fā)育，維持機(jī)體的正常生長作用。
4、腰果雞腿排：總的來說有著很好地滋補(bǔ)作用，能夠凈化血液，排毒抗病，潤膚抗衰老，強(qiáng)身健骨，補(bǔ)腦養(yǎng)血，保護(hù)心血管等功效。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)”腰果雞腿排的制作方法以及功效和作用“的內(nèi)容介紹，想必大家對(duì)于腰果有了更為全新或者更全面的認(rèn)識(shí)了吧!是的，其實(shí)，我們所常吃的腰果，不僅能夠直接食用，而且還可以用來做菜肴哦，其味道也是相當(dāng)誘人的了。
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核桃大家都吃過的，有營養(yǎng)，而且還可以有補(bǔ)腦的作用，現(xiàn)在的人們生活壓力很大，特別是一些白領(lǐng)工作者還有用腦過度的人，時(shí)間長了很可能出現(xiàn)精力不集中還有出現(xiàn)腎虛等情況的發(fā)生，下面就推薦一款補(bǔ)腦又補(bǔ)腎的核桃煮芡實(shí)的做法，大家來學(xué)學(xué)吧。
核桃煮芡實(shí)
1、需要的食材，主料是粳米，輔料是核桃、芡實(shí)、蓮子、冰糖。
2、把蓮子洗干凈，然后用冷水浸泡，不需要用溫水，冷水泡的話會(huì)更容易變軟哦。
3、除去蓮子心，如果可以吃蓮子的苦味的話可以不用去除啊也是可以的。
4、芡實(shí)核桃洗凈，核桃不用去除“外衣”。
5、把準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中加入適量的清水，大火煮開以后轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬制。
6、待到變得粘稠時(shí)加入冰糖，攪拌之后即可食用。
核桃煮芡實(shí)功效
首先，這里的核桃一直被認(rèn)為是補(bǔ)腦佳品，其中含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、脂肪酸、鈣、鎂、硒等，這些都可以預(yù)防大腦細(xì)胞的衰老，起到健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。而且芡實(shí)是一種很補(bǔ)腎的食材，可以有補(bǔ)氣固腎的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，在補(bǔ)腦的同時(shí)還可以有降低血壓和安神的作用。這些食材都可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是人體需要的營養(yǎng)素之一。所以常喝核桃煮芡實(shí)不僅可以補(bǔ)腦，而且還對(duì)身體有強(qiáng)壯的作用。
上面介紹了關(guān)于核桃煮芡實(shí)的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做法還比較簡單的，如果喜歡喝稠一點(diǎn)的可以多放一些，女性可以放入紅棗和桂圓具有補(bǔ)血的作用，常吃這樣的食材可以有補(bǔ)充大腦精力的作用，而且還可以有補(bǔ)氣固腎的作用哦。
雞腿大家都吃過的，營養(yǎng)價(jià)值高，而且含有的蛋白質(zhì)的含量是比較高的哦，適合各類的人群食用，好消化，而且還可以補(bǔ)充各類的營養(yǎng)物質(zhì)哦。雞腿如何食用呢，下面介紹大家都愛吃的雞腿蘑菇。
雞腿蘑菇
材料
雞腿300公克，蘑菇600公克，牛奶480cc，洋蔥100公克，油3湯匙，鹽少許，胡椒少許，太白粉少許，起司粉少許
做法
1.將雞腿洗凈擦干后切塊，抹少許鹽及胡椒，腌約1小時(shí)。
2.將洋蔥切片，蘑菇切大丁備用。
3.將2湯匙油燒熱后，把作法1的雞腿煎至微焦，轉(zhuǎn)小火煎至全熟后取出。
4.在原來的鍋?zhàn)又屑尤?湯匙油燒熱后，加入洋蔥及蘑菇拌炒。
5.放入牛奶待煮沸時(shí)，加入作法2、3的材料，以小火略煮3分鐘。
6.最后加入鹽及胡椒調(diào)味，再加入太白粉水勾芡成為煳狀，撒上起司粉點(diǎn)綴即可。
在日常生活中，比起豬肉來說，雞肉也還是蠻常吃的哦，應(yīng)該很多人都是這樣的吧，雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。 雞腿肉的烹飪方法很多，而且營養(yǎng)價(jià)值高，它含有的鐵元素是比較多的，可以有緩解疲勞和貧血的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，健脾開胃，促進(jìn)健康。
雞腿蘑菇的具體的做法，是不是覺得想馬上嘗試一下呢，確實(shí)是，營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，促進(jìn)食欲的同時(shí)，還可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力哦。
蝦肉大家都吃過的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材類型，而且食用率是比較高的，可以炒著吃，或者是做湯，煮粥都是不錯(cuò)的選擇呢，蝦肉可以促進(jìn)代謝，還可以提高體質(zhì)，那么你知道蝦肉還有別的吃法嗎，來看看這道可以健脾開胃的蝦仁沙拉的做法。
蝦仁沙拉
食療功效:清熱生津、開胃化痰、利尿通便、健腦益智、滋補(bǔ)強(qiáng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、膽固醇、可溶性膳食纖維、碳水化合物、脂肪、葉酸、DHA、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵、磷、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材蝦仁、獼猴桃、香瓜、優(yōu)酪、沙拉醬
做法
1蝦仁洗凈;獼猴桃洗凈去皮，切丁;香瓜洗凈切丁。
2鍋中倒水燒開，放入蝦仁汆熟，撈出瀝水，與獼猴桃、香瓜一起放入盤中。
3淋上優(yōu)酪、沙拉醬，撒上裝飾品即可。
功效與作用
蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、健腦益智、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。獼猴桃具有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)顏美容、抗癌和抗衰老的功效。香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用于暑熱所致的食欲不振、煩熱口渴、小便不利等癥。蝦仁沙拉此菜具有清熱生津、開胃化痰、利尿通便、健腦益智、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。蝦肉可以有清熱解毒的作用，還可以開胃助消化，對(duì)于提高免疫力來說效果不錯(cuò)的呢，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，對(duì)于強(qiáng)身健體來說效果不錯(cuò)，還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)于抗衰有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦、
上面介紹了蝦仁沙拉的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，開胃健脾滋補(bǔ)強(qiáng)身補(bǔ)腦益智，而且還可以改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做焦糖腰果杏仁排。
2.121把黃油和過篩的分類混合
3.212所有粉類混合過篩
4.用油面混合器切拌成松散的粉粒
5.將雞蛋打散后加入鹽，加入4的材料中
6.1取出，置于案板上，撒上手粉，輕揉成表面光滑的面團(tuán)狀
7.2攪拌至蛋液融合于所有材料
8.搟成烤盤大小，刺出排氣孔，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏固定
9.放入預(yù)熱180度烤箱約20分鐘，烘烤成烘焙色后，取出放涼
10.1在鍋內(nèi)放入淡奶油、糖、蜂蜜、麥芽糖和黃油加熱
11.2腰果切成小粒
12.用木勺攪拌至其溶化，煮至110度
13.熄火，加入腰果粒拌勻
14.加入杏仁片微微攪拌
15.蛋奶液趁熱倒至在法式派皮上，用抹刀平整起表面
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關(guān)系，看完焦糖腰果杏仁排做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)吃蝦的，蝦已經(jīng)成為我們餐桌上不可缺少的一部分了，西芹腰果蝦仁就是一款非常常見的菜肴了，這款菜肴制作起來不難，我們只需要掌握好火候和技巧就可以很好的制作出來，下面就一起來看看具體的制作方法吧。
西芹腰果蝦仁
材料：鮮蝦500克、西芹200克、腰果適量、蔥少許、姜少許、鹽適量、雞精少許、糖少許、料酒少許、蛋清適量、淀粉少許。
做法：
1、首先將新鮮蝦的外殼去除掉，還要將蝦線去除掉，接著就是清洗，將之放入盆中。加點(diǎn)食用堿，將蝦仁洗白，隨后繼續(xù)沖洗，將之清洗干凈。
2、隨后就是腌制蝦仁，將碗中放入鹽、雞精、料酒，蛋清、淀粉。用手將之抓放入冰箱進(jìn)行靜置三十分鐘。
3、這時(shí)熱鍋，等油三成熱時(shí)，將蝦仁放入鍋中，大火翻炒，等蝦仁變色了將之盛出。
4、將西芹擇取干凈，用水清洗干凈，將之切段備用。
5、繼續(xù)熱鍋，等油三成熱時(shí)，將西芹放入，快速翻炒變色。
6、這時(shí)就加入糖、雞精，蔥姜，進(jìn)行均勻的翻炒。
7、蝦仁這時(shí)就可以放下了，翻炒一會(huì)兒就可以吃了。
西芹腰果蝦仁的功效
西芹腰果蝦仁可以美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等等的作用。西芹中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪、維生素、糖類、氨基酸、植物纖維是非常豐富的，可見其營養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體的健康有多大的幫助。它含有的磷、鈣含量也比較高，從而利于生長。腰果里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素，補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。蝦中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素，這些營養(yǎng)元素可以滋補(bǔ)、調(diào)理我們的身體，這道食譜可以延緩衰老，很適合美容養(yǎng)顏。
西芹特殊的香味和腰果的香味一起搭配，一定會(huì)讓我們胃口大增，而且搭配上蝦仁，使得這款菜肴更加的美味營養(yǎng)，口感吃起來也是非常的不錯(cuò)，所以很適合我們家常食用，大家可以參考上面的方法這種食用。
茄子大家都愛吃，小編也是很喜歡吃茄子，營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以促進(jìn)代謝。茄子的食用率比較高，吃法也很多，和很多的食物都可以相互搭配，可以有降脂的作用，還可以抗氧化，今天介紹茄子鲇魚的做法，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
茄子鲇魚
食療功效:強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
茄子鲇魚所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
做法
1鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時(shí)即可。
功效與作用
鲇魚具有補(bǔ)中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。鲇魚燉茄子此菜具有強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血、開胃利尿、補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效。鲇魚的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有降壓利尿的作用，對(duì)于抗衰有一定的效果，茄子還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，具有促進(jìn)的代謝保護(hù)腸胃的功效。
茄子鲇魚，大家都學(xué)會(huì)了吧方法很簡單，強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血開胃利尿，營養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對(duì)于各種人群來說都是可以食用的呢，增加飽腹感，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。
豬腰子大家都吃過，就是我們經(jīng)常吃的豬腎臟，可以有以形補(bǔ)形的作用，對(duì)于腎虛的人群有很好的滋補(bǔ)的作用，還有提高免疫力的效果。豬肝適合的人群有很多的呢，吃法也有很多，下面的這道豌豆爆炒豬腰可以強(qiáng)身健體的作用。
豌豆爆炒豬腰
食療功效:和中益氣、固精止遺、強(qiáng)身健體
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:腰酸背痛、遺精盜汗、腎虛熱差的男性;耳聾、耳鳴的老年人
所需材料
主要食材豬腰，豌豆，木耳，紅辣椒，蒜片，醬油，醋
做法
1豬腰處理干凈，切片;豌豆洗凈;木耳泡發(fā)撕開。
2蒜片下鍋爆香，放紅椒、豬腰炒熟盛盤。
3木耳、豌豆續(xù)炒，再入豬腰、紅椒略炒，加醬油、醋調(diào)味即可。
豌豆豬腰片的做法
豬腰具有健腎補(bǔ)腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。豌豆豬腰片此菜具有和中益氣、固精止遺、強(qiáng)身健體的功效。豌豆可以補(bǔ)充豐富的纖維素的作用，還可以有補(bǔ)腎的效果，對(duì)于腎虛的人群來說可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以有很好的通乳通便的效果，對(duì)于強(qiáng)身健體來說有一定的幫助。
豌豆爆炒豬腰這道菜大家都學(xué)會(huì)了吧，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦，具有調(diào)節(jié)體質(zhì)的作用，大家不妨試試吧，口感很不錯(cuò)。而且還可以有很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來說效果不錯(cuò)，趕緊行動(dòng)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《腰果雞腿排——補(bǔ)腦養(yǎng)血強(qiáng)身》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生強(qiáng)身”專題。
