季節(jié)養(yǎng)生：夏季潤肺止咳 推薦幾款無花果食譜
吃無花果的禁忌。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“季節(jié)養(yǎng)生：夏季潤肺止咳 推薦幾款無花果食譜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
夏季天氣炎熱，人們都選擇長時間呆在空調(diào)房里，這樣忽熱忽冷的很容易就會熱感冒加上咳嗽。下面小編就給大家介紹幾款無花果潤肺止咳的食譜，增強(qiáng)抵抗力，不妨在家做著試吃吃看。
食材主料豬腱子肉400g鱷魚干50g蟲草花5g川貝10顆無花果7顆南北杏15g輔料新會陳皮1/3個姜3片鹽適量
1.豬腱子肉洗凈，切適量大小塊;姜切片;
3.鱷魚干用清水過一下即可，先浸泡著備用;
5.蟲草花用清水過一下，然后加入開水泡5分鐘左右;
7.加入2備好的各式湯料，以及蟲草花(泡的水一同倒入)
9.按電子燉盅的說明，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好蓋子，通上電，燉約3小時左右;
小貼士：這個湯老少皆宜，不管家里有沒有人咳嗽，平時煲來保健，養(yǎng)生也是很不錯的啊!
簡介豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。這幾天孩子咳嗽，就用豬肺、無花果、杏仁、百合干燉了這道食療湯水，是可以潤肺止咳嗽的。
步驟
2.把豬肺切成件
4.煮過的豬肺用水洗并用手使勁擠干里面的血水
6.沙鍋內(nèi)燒開水后下豬肺和湯料開大火再燒開
8.下鹽調(diào)味
百合無花果雪耳糖水
步驟
2.銀耳泡發(fā)后撕成小塊;
4.無花果洗好后對半切一下方便出味，切姜兩片;
6.高壓鍋上鍋壓約半小時即可!
無花果燉梨
步驟
2.加入適量水大火燒開轉(zhuǎn)中火慢燉。
4.在燉梨的過程中，將無花果對切，再切成小塊。
6.加入適量冰糖再燉至溶化即可。
1、水的用量按自已的喜好，喜歡湯水多的可多放點(diǎn)。
3、梨與無花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量請酌量。
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相信大家肯定都知道養(yǎng)生保健的重要性吧，養(yǎng)生保健不但可以起到預(yù)防疾病的功效而且還能起到美容養(yǎng)顏等好處，所以我們一定要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生保健方法，不同的季節(jié)養(yǎng)生保健會有所不同，我們要根據(jù)季節(jié)的特點(diǎn)來選擇養(yǎng)生保健的方法，下文我們就來給大家介紹幾款夏季養(yǎng)生保健食譜。
海鮮冬瓜湯：
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1、所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲;
2、鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出;
4、將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精;
6、煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑。
荷葉茯苓粥：
配料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
涼拌萵筍：
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。
功效：利五臟，通經(jīng)脈。
在上面的文章里面我們介紹了養(yǎng)生保健對于我們的重要性，我們建議讀者朋友們一定要學(xué)習(xí)一些適合自己的養(yǎng)生保健方法，上文為我們詳細(xì)介紹了幾款夏季養(yǎng)生保健食譜，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
無花果你吃過嗎，是一種高維生素高纖維素的食物類型，它的全身都是寶，新鮮的果實(shí)可以直接食用，當(dāng)水果泥此，干的無花果可以入藥治療疾病，而且還可以做美味的食譜。今天介紹無花果煲排骨的做法，可以有潤肺止咳的作用，很適合容易上火的秋季哦。
營養(yǎng)價值:
維生素E、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合外感咳嗽、腸燥便秘、消化不良、食欲不振者
禁忌人群:
北杏仁有小毒，不能多吃
無花果煲排骨
所需材料
排骨200克、南杏仁10克、北杏仁10克、無花果適量
做法
1、材料洗凈，排骨斬塊。
2、排骨入沸水汆盡血漬，撈出洗凈。
3、砂煲清水燒開，放入排骨、南北杏、無花果，大火煲沸后改小火煲2小時，調(diào)味即可。
功效與作用
南杏仁又名甜杏仁，用于止咳潤肺平喘、生津開胃，治虛勞咳喘，腸燥便秘。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。無花果瘦肉湯此湯具有潤肺利咽、健脾開胃、祛痰止咳、潤腸通便、益精補(bǔ)血的功效。無花果，排骨和杏仁的搭配，可以有潤燥的作用，對于清熱解毒生津是有好處的，而且還可以有很好的健脾胃的作用哦，對于促進(jìn)消化和食欲有好處。
無花果煲排骨的制作方法以及它的營養(yǎng)功效，你了解了吧，吃無花果煲排骨可以有清熱解毒的作用，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果哦，如果你經(jīng)常食用的話，可以緩解煩躁不安的情緒，而且還能預(yù)防便秘，這樣的食譜你怎么能錯過的呢。趕緊試試吧、
現(xiàn)在大家對于飲食都是非常重視的，我們在平時就會吃各種的食物來養(yǎng)生，而玉米無花果干湯就是其中非常不錯的一個吃法，首先吃起來的味道非常不錯，而且對我們健康來說也是會有幫助的，那么具體玉米無花果干湯如何烹飪，一起看看吧。
玉米無花果干湯的材料
玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只，鹽1茶匙。
玉米無花果干湯的做法
首先我們需要把玉米無花果干湯的材料都準(zhǔn)備好，然后先把玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈之后，我們就可以把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用，這時候我們就可以開始吃了。
玉米無花果干湯的食用功效
玉米無花果干湯是非常美味的一種食物，對我們健康來說是非常有好處的，大家完全可以通過吃玉米無花果干湯來增強(qiáng)身體素質(zhì)，而且這道菜有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，是可以促進(jìn)我們肺部健康的，而且是很適合在 比較炎熱的時候去吃的 ，夏季吃養(yǎng)生效果更強(qiáng)。而且除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養(yǎng)力強(qiáng)，對陰虛內(nèi)熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用，所以說我們在平時是應(yīng)該去推薦吃玉米無花果干湯的了。
上面介紹了玉米無花果干湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃這種食物對健康是有非常大幫助的，可以很好的起到一個滋補(bǔ)的作用，特別是可以通過吃玉米無花果干湯來保護(hù)內(nèi)臟的健康，對于肺部健康以及腎臟健康也是會有幫助，我們應(yīng)該多吃才行。
秋季是一個豐收的季節(jié)，也是一個疾病高發(fā)、傷肺的季節(jié)，特別是容易受到咳嗽的侵襲，因此在秋天保健少不了養(yǎng)肺潤肺，如何才能有效潤肺呢?咳嗽不停吃什么好呢?其實(shí)食療法是最好不過的了，今天小編給大家介紹4款潤肺止咳的食譜，營養(yǎng)美味，效果非常好，對身體好，下面就趕緊跟小編一起去學(xué)學(xué)吧!
1、番茄魚鱗湯
(1)、將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片。
功效：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺，從而可以起到防癌作用。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害。
魚鱗，過去被視為無用之物，但研究發(fā)現(xiàn)魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效，還可以配合其他藥物治療白血病。經(jīng)常食用此營養(yǎng)湯有很好的解煙毒和預(yù)防肺癌作用。
原料：大白菜200克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克，鹽，味精，香油，醋適量。
(1)、將大白菜洗凈，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;白木耳撕成片。
功效：大白菜含有豐富的水分，維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分，具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用，還有排毒養(yǎng)顏的功效。
此菜清爽適口，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護(hù)肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用。
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，并可調(diào)和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。
中醫(yī)認(rèn)為，無花果性平，味甘，入肺、脾、大腸經(jīng)，有健脾清腸、清熱潤肺、通經(jīng)下乳的作用。
20世紀(jì)80年代初國內(nèi)外醫(yī)藥專家、營養(yǎng)保健專家對無花果的藥用價值開始研究，據(jù)測定，無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，是一種果、藥兼用植物，因此還被授予“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”的美譽(yù)！
今天，就給大家說說無花果的6大功效，解剖一下無花果的上位史！
1、清熱潤肺
進(jìn)入冬天后，天氣開始變得干燥，空氣中含水量降低。中醫(yī)認(rèn)為，冬季燥氣與肺喜潤嬌嫩之性相違背，表現(xiàn)為鼻咽干燥、干咳少痰等，此時用無花果來調(diào)理再合適不過了。
早在《本草綱目》中就記載了無花果潤喉的功效：“治五痔，咽喉痛”?，F(xiàn)代研究也認(rèn)為，無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
尤其是在霧霾天，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)喉嚨不適、咳嗽、氣管炎等健康問題。這時別猶豫，來碗無花果瘦肉湯吧。
做法：取無花果4個、豬瘦肉250克，煮湯調(diào)味服食即可。此湯有潤肺益氣的功效，對調(diào)理陰虛肺燥、喉部干痛的效果極佳。
2、潤腸通便
無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)的有害物質(zhì)被吸附排出，對預(yù)防便秘、凈化腸道有幫助。
做法：無花果5~7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數(shù)次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用于咽喉刺痛、腸燥便秘等不適癥狀。
3、通經(jīng)下乳
無花果還具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功。
做法：選取無花果8個、豬蹄200克，燉服。此湯適用于產(chǎn)后氣虛血虧，以致乳汁不下或無乳的人群食用。
初春正是肝氣升發(fā)的時候，此時的飲食宜減咸酸，增辛辣味，助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣，順養(yǎng)肝氣。食品可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等。另外，還可選擇一些藥膳以進(jìn)行食補(bǔ)，其原則是助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣，同時順應(yīng)肝氣的升發(fā)。
花生仁拌芹菜
連皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉后切成3厘米長的段，在開水鍋里焯一下?lián)瞥?，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好，澆在盤中，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。有清熱和胃的功效。
枸杞子飲
枸杞子15克。將枸杞子洗凈，放入茶杯中，用開水浸泡3~5分鐘。有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的功效。健康飲食網(wǎng) foodwang.com
芹菜煲大棗
芹菜400克，大棗100克。大棗先放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煮湯。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。
芹菜首烏瘦肉粥
芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細(xì)末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細(xì)切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調(diào)入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續(xù)用小火煨煮20分鐘，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。
八寶飯
糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克，大棗20枚，白糖60克。將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)煮熟備用。將大棗洗凈，泡發(fā)。核桃仁炒熟。龍眼肉裝入盆內(nèi)備用。糯米淘洗后放盆中蒸熟備用。大碗內(nèi)涂豬油，碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米飯，上鍋蒸約15分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即成?？勺髦魇畴S意食用。有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效。
首烏牛肉炒竹筍
制首烏片30克，鮮嫩牛肉片150克，熟竹筍片50克，紅棗10枚，料酒、蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉、濕淀粉、素油適量。素油入鍋燒熱，加入筍片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一會，加入制首烏、紅棗及清湯適量，燜燒20分鐘，待牛肉熟爛，再加入鹽、味精、五香粉和勻，用濕淀粉勾芡即成。有補(bǔ)益肝腎、滋陰降脂等功效。
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