吃洋蔥的好處有哪些
吃西瓜的好處有哪些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃洋蔥的好處有哪些”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質(zhì)稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8~10cm.耐貯藏、運(yùn)輸，休眠期較短，萌芽較早，表現(xiàn)為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收獲。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
1.黃皮洋蔥
蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質(zhì)，微黃而柔軟，組織細(xì)密，辣味較濃。扁圓形，直徑6~8cm.較耐貯存、運(yùn)輸，早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低，但品質(zhì)較好，可作脫水加工用。圓形或高圓形，適合出口，代表品種有連云港84-1、DK黃、Op黃、大寶、萊選13等。
2.白皮洋蔥
蔥頭白色，鱗片肉質(zhì)，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形，直徑5~6cm.品質(zhì)優(yōu)良，適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產(chǎn)量較低，抗病較弱。在長江流域秋播過早，容易先期抽薹。代表品種有哈密白皮等。
洋蔥的營養(yǎng)成分N多
每100克洋蔥中含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纖維0.9克，灰分0.5克，鉀147毫克，鈣24毫克，磷39毫克，鐵0.8毫克，鋅0.23毫克，鈉4.4毫克，鎂15毫克，錳0.14毫克，銅0.05毫克，硒0.92微克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素C5毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C8毫克，熱能1356千焦。
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說到甘草，大家一定是不陌生的因?yàn)槲覀兘?jīng)常喝的王老吉就是用甘草加上一些別的草藥熬制出來的涼茶。不僅僅是在口味上受到大家的喜愛，同時(shí)對(duì)于人的身體健康也是有著富含這很高的營養(yǎng)物質(zhì)，只是很多的人好像對(duì)于甘草的具體情況不是很了解。那么，吃甘草的好處有哪些?
生甘草的功效與作用是很多的，我們不妨一起去看看甘草的補(bǔ)脾益氣的效果吧，在很早之前的古代，對(duì)于甘草的效果都有很多記載。李東垣指出：“元?dú)庵渥?，皆由脾胃之氣充盈，而后能滋養(yǎng)元?dú)狻?，?qiáng)調(diào)了脾胃對(duì)元?dú)獾某漯B(yǎng)作用。不論是“先天之精”還是“后天之精”，都需要脾胃源源不斷地提供營養(yǎng)，才能盛而不衰，維持生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。由此可見脾胃保養(yǎng)是養(yǎng)生的重中之重。
清熱解毒，甘草性溫，用具有清熱、解熱毒作用治療毒癥及痛腫疔毒等病證有一定作用。緩急止痛，跟其他藥配伍以后可以一步一步漸進(jìn)性的緩解比較急重的癥狀。甘有緩的作用，用甘草後，把每個(gè)藥的藥性稍稍甘緩一下，自然有點(diǎn)調(diào)和的意思，也有延緩並拉長其有效期的效果。
甘草粉、甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸均有去氧皮質(zhì)酮樣作用，能使健康人和多種動(dòng)物尿和鈉排出減少，鉀排出增加。甘草次酸對(duì)大白鼠的棉球肉芽腫、甲醛性水腫、結(jié)核菌素反應(yīng)、皮下肉芽囊性炎癥，均有抑制作用。甘草酸胺、甘草次酸鈉能有效地影響皮下肉芽囊腫性炎癥的滲出期及增生期，其抗炎強(qiáng)度弱于或接近于可的松。
關(guān)于吃甘草的好處有哪些，大家看過上文的內(nèi)容后也應(yīng)該了解很清楚了。知道甘草不僅僅是能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，而且在夏季的時(shí)候還能很好的祛暑解渴，其實(shí)在生活中很多的草本植物都是有很多的好處的，這個(gè)需要大家自己好好的看下。
洋蔥是我們平時(shí)常吃的一種蔬菜，洋蔥里面含有一種物質(zhì)，具有殺菌消毒的作用，在抑制腸道病菌方面也能發(fā)揮一定的效果，把洋蔥塞耳朵也具有很好的保健功效，在預(yù)防中耳炎，軟化耳垢方面的作用都是不錯(cuò)的，在使用洋蔥塞耳朵的時(shí)候一定要了解正確的方法，下面就來了解一下這方面的內(nèi)容。
洋蔥塞耳朵有什么好處
1、殺菌消炎
洋蔥中含有的大蒜素具有極強(qiáng)的殺菌作用，耳朵有時(shí)出現(xiàn)了細(xì)菌感染，導(dǎo)致耳朵發(fā)炎，可以用洋蔥來殺滅細(xì)菌，以起到消除炎癥的作用。
2、軟化耳垢
洋蔥中含有的揮發(fā)性芳香油會(huì)與耳垢發(fā)生相似相溶的反應(yīng)，可以軟化硬質(zhì)的耳垢，更好清理。
洋蔥放耳朵怎么做
1.首先將洋蔥一層一層扒開，留出最中心的部位。
2.將洋蔥中心扒到與耳孔相似的大小。
3.將洋蔥心放入耳朵里，靜止一夜，醒來即可拿出。
注意：盡量不要太大或太小，太大放入耳朵會(huì)不舒服，太小容易滑落或者滑到耳朵里面。睡覺時(shí)需要保持平躺。
洋蔥還有什么作用
1、鼻子通氣
鼻塞的時(shí)候可以將洋蔥放在鼻子底下用力吸氣，洋蔥的刺激性氣味可以將鼻塞癥狀消除。
2、鎮(zhèn)靜安眠
洋蔥中含有的維生素B1，具有鎮(zhèn)靜安眠的作用，可以將洋蔥切碎，裝在瓶子里，睡前打開瓶子，聞一聞味道，連用十天可以鎮(zhèn)靜安眠。
3、去除玻璃污垢
洋蔥含有的揮發(fā)性芳香油，可以溶解玻璃上的的污漬，并形成一層油脂膜，使玻璃不容易變臟。
4、驅(qū)蚊
洋蔥的刺激性氣味都具有驅(qū)蚊的效果，將洋蔥切開，直接放在房間里，蚊子會(huì)主動(dòng)遠(yuǎn)離有洋蔥味的地方，具有驅(qū)蚊的作用。
5、輔助治療輕微風(fēng)寒感冒
洋蔥含有大蒜素，具有很強(qiáng)的殺菌作用，將洋蔥放在腳底，洋蔥釋放的大蒜素和磷酸鹽從腳底進(jìn)入人體，進(jìn)行殺菌，可以緩解感冒癥狀，輔助治療。
紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的養(yǎng)肝湯來養(yǎng)肝排毒的方法。湖北省中醫(yī)院臟象肝病研究所所長博士生導(dǎo)師盛國光教授介紹，紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、抗過敏等作用。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素B2、維生素C、P等，以及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環(huán)磷酸腺苷等。它性溫、味甘，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。
盛教授解釋，由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
紅棗不僅自身營養(yǎng)豐富，同時(shí)也是肝病治療處方中的常用中藥，傳統(tǒng)的中藥方劑小柴胡湯、桂子湯中都有紅棗的身影。對(duì)一些慢性肝病患者來說，除了定期在?？漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行必要的監(jiān)測(cè)外，可以每天多吃一些天然的紅棗來保護(hù)肝臟。
紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會(huì)影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將1030克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時(shí)左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
盛教授特別提醒，紅棗雖好，但吃多了會(huì)脹氣，因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力； 其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
本文導(dǎo)讀：大蒜是殺菌的食物，那么常吃大蒜有什么好處呢？大蒜是吃什么的呢？下面我們就來了解一下吃大蒜的好處。
1、抗癌
國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，目前尚無法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2、治療陽痿作用
有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。
此外，有科研人員通過兔子及小白鼠的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子數(shù)量?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。
3、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。
制作過程：在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎成。
洋蔥屬百合科、蔥屬，兩年生草本。起源于亞洲后傳至世界各地，20世紀(jì)初傳入我國。洋蔥含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、硒、B族維生素、維生素C、維生素E、粗纖維、碳水化合物等。
洋蔥的功效與作用
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;
2、洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5、洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用;
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;
7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;
8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
洋蔥的種類介紹
1.紅皮洋蔥
蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質(zhì)稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8~10cm。耐貯藏、運(yùn)輸，休眠期較短，萌芽較早，表現(xiàn)為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收獲。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。
2.黃皮洋蔥
蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質(zhì)，微黃而柔軟，組織細(xì)密，辣味較濃。扁圓形，直徑6~8cm。較耐貯存、運(yùn)輸，早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低，但品質(zhì)較好，可作脫水加工用。圓形或高圓形，適合出口，代表品種有連云港84-1、DK黃、Op黃、大寶、萊選13等。
3.白皮洋蔥
蔥頭白色，鱗片肉質(zhì)，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形，直徑5~6cm。品質(zhì)優(yōu)良，適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產(chǎn)量較低，抗病較弱。在長江流域秋播過早，容易先期抽薹。代表品種有哈密白皮等。
洋蔥的營養(yǎng)成分N多
每100克洋蔥中含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纖維0.9克，灰分0.5克，鉀147毫克，鈣24毫克，磷39毫克，鐵0.8毫克，鋅0.23毫克，鈉4.4毫克，鎂15毫克，錳0.14毫克，銅0.05毫克，硒0.92微克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素C5毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C8毫克，熱能1356千焦。
洋蔥的做法有哪些
洋蔥炒雞蛋
材料：雞蛋200克，洋蔥300克，蔥10克，姜10克，大蒜10克
做法：
1.洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點(diǎn)鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點(diǎn)姜片，和辣椒絲(辣椒我是為了配色才加的)爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然后蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
香辣洋蔥圈
材料：洋蔥1個(gè)，雞蛋1個(gè)，麻辣炸粉1包，植物油適量
做法：
1.洋蔥去掉外皮，洗凈，橫切成0.5CM-0.8CM左右厚度的洋蔥片;
2.切好的洋蔥片，輕輕整理開成洋蔥圈;全蛋打散;
3.鍋內(nèi)熱油適量，待油熱，用筷子夾洋蔥圈在蛋液里蘸一頭，再放到麻辣炸粉里裹上一層粉，放入鍋內(nèi)，小火炸至金黃即可。
小訣竅：洋蔥圈很容易炸熟，如果油溫太高了，可以關(guān)掉火，用余熱來炸制。
洋蔥炒排骨酥
材料：紫皮洋蔥1個(gè)，瘦排骨適量，蔥適量，油、鹽、醬油、生粉各適量
做法：
1、先把排骨洗凈，拿點(diǎn)醬油、油、鹽、生粉腌制一下，以便入味。
2、洋蔥去掉最外面一層，洗凈，然后豎切即可。
3、開鍋熱油，先炸排骨，等排骨兩邊變金黃色即可加入洋蔥爆炒。
4、等洋蔥微焦，加入預(yù)先切好的蔥，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
現(xiàn)在的女人都非常愛美，平時(shí)會(huì)花很多時(shí)間和金錢來讓自己變美，比如使用各種各樣的護(hù)膚品和化妝品，但大家都知道，這些方法是治標(biāo)不治本的，因此女人們要學(xué)會(huì)讓自己由內(nèi)而外的變美，那就要學(xué)會(huì)調(diào)理身體，調(diào)理好身體能夠讓皮膚變好，比如吃石斛就有讓皮膚變好的作用，另外女人們吃石斛還有下列這些好處。
女人吃石斛的好處：
鐵皮石斛被列為“中華九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“藥中黃金”、“軟黃金”、“植物黃金”、“中醫(yī)圣藥”之美稱。
石斛博士說：養(yǎng)生先滋陰。
而鐵皮石斛是“滋陰圣品”，所以古代的皇帝、中醫(yī)、現(xiàn)代的名人對(duì)石斛都倍加推崇。
1、能滋潤人體的12大器官，如心、肝、脾、腎、肺、膽、腸、皮膚、骨、胃、眼、咽等。
2、有12大功效，如滋養(yǎng)陰津、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、護(hù)肝利膽、疏清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、促進(jìn)循環(huán)、降低血糖、抑制腫瘤、明亮眼目、滋養(yǎng)肌膚、延年益壽等。
鐵皮石斛已被列為最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材之一，被廣大女性譽(yù)為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”，是每個(gè)女性不可不備的美顏“利器”。
從歷史上看鐵皮石斛對(duì)女性的功效：
1、近代本草學(xué)家謝宗萬曾經(jīng)這樣描述鐵皮石斛的功效：“脂膏豐富，滋陰力最大”。這是鐵皮石斛幫助女性美容養(yǎng)顏的最佳詮釋。
2、《備急千金要方》卷四論曰：凡婦人欲求美色，肥白罕比，年至七十與少不殊著，當(dāng)服鐵皮石斛也。
所以女性常吃鐵皮石斛，好處多多，其富含的石斛多糖、石斛堿、氨基酸、多種微量元素從身體內(nèi)部改善，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，清除自由基，使肌膚由內(nèi)而外散發(fā)出光彩。
我們知道的，紅薯葉其實(shí)就是地瓜葉。如果趁著剛從天里面采摘起來的話，那么味道的話是很好吃。紅薯葉是青青綠綠的顏色，是很好的蔬菜。而且是一種富含維生素C的食物?，F(xiàn)在很多人的話，都是很喜歡吃紅薯葉。很多人很喜歡吃紅薯葉，但是不懂吃紅薯葉的好處。吃紅薯葉的好處是什么？
紅薯葉，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測(cè)試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。
將其與常見的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。 因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的餐桌。在我國，城市超市里見不到有紅薯葉出售，農(nóng)民收獲紅薯后將紅薯葉，連同莖一起丟在地里，或用作喂牲畜的飼料，這是非?？上У摹?/p>
紅薯葉的吃法很多，這里略做介紹。選取鮮嫩的葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風(fēng)味。
為了身體的保養(yǎng)，那么人們可以吃一些新鮮的蔬菜。不僅僅可以吃空心菜。而且可以吃一些紅薯葉。吃紅薯葉的時(shí)候，那么可以把紅薯葉燒湯。在熬粥時(shí)放入休息的紅薯葉的話，也是很好吃的了。往往可以起到一種維生素的效果的了。
本文導(dǎo)讀：春季野菜上市，都市人吃慣了大魚大肉，很多人想吃點(diǎn)野菜來換換口味，其實(shí)野菜也有很多營養(yǎng)價(jià)值的，常吃野菜會(huì)有哪些好處呢？
春季正是野菜上市的季節(jié)，現(xiàn)在很多人講究營養(yǎng)講究養(yǎng)生，因此營養(yǎng)豐富的野菜也備受歡迎，常見的野菜如薺菜、野蒜、馬齒莧、苜蓿、香椿、蕨菜等等，都是營養(yǎng)豐富又很有醫(yī)療價(jià)值的野菜，那么下面我們具體看看這些常見的野菜都有哪些功效吧。
1.薺菜
薺菜在我國分布很廣，其營養(yǎng)價(jià)值非常之高，富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、粗纖維、磷、鈣、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素及十多種人體必需的氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為薺菜性微寒，能平肝和胃、健脾明目、解毒利尿、涼血止血等。常用于志龍頭痛、肺出血、目赤、眼痛、尿結(jié)石、子宮出血等等疾病。
2.香椿
香椿中的蛋白質(zhì)和鈣含量都在蔬菜類中名列前茅，維生素c、磷等的含量也很高。香椿能興陽滋陰，可以輔助治療不孕癥，香椿的不同部位的藥用價(jià)值不同，如香椿葉泡茶能治療水土不服，香椿皮和根能清熱解毒，治療痔瘡、便血、腸炎等，香椿芽能治療頭瘡和禿發(fā)，香椿籽可以治療胃病等，因此香椿渾身是寶，還能美容養(yǎng)顏。
3.蕨菜
蕨菜被稱為長壽菜，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素c等人體所需營養(yǎng)元素，蕨菜的藥用價(jià)值有滋肝補(bǔ)腎、利尿解熱、清胃降火，可以治療跌打損傷、內(nèi)傷吐血、頭暈失眠、高血壓、關(guān)節(jié)炎等疾病。
4.馬齒莧
馬齒莧肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)豐富，能抑制傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等，有 天然抗生素 的美稱，馬齒莧中含有大量去甲腎上腺素和鉀鹽、蘋果酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效補(bǔ)充營養(yǎng)，馬齒莧有清熱解毒、散血消腫的功效，可以治療熱痢膿血、熱血、淋血、帶下、癰腫惡瘡、丹毒、扁平疣等疾病。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
據(jù)最新的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜之中含有很多對(duì)人體有利的物質(zhì)，在西方很多國家都將大蒜作為原材料加工成為了保健產(chǎn)品，其實(shí)這樣做遠(yuǎn)不如直接食用大蒜的好處多。為了讓大家真正的認(rèn)識(shí)到大蒜的可貴之處，本文將針對(duì)常吃蒜的好處有哪些這個(gè)問題做出介紹，希望各位朋友通過本文介紹可以認(rèn)知到食用大蒜的好處。
1.強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3.排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
三七粉經(jīng)常被入藥，也是中醫(yī)里比較常見的中藥成分之一，足以看出它對(duì)人體健康的好處還是很多的。而且既能起到養(yǎng)保健的作用，不斷的改善人體健康狀況，還能對(duì)一些疾病起到防治的作用，有效的緩解和消除人體的一些不適現(xiàn)象，用處還是很多的，那么吃三七粉的好處有哪些?
田七粉即三七粉，是用不同等級(jí)的田七頭打成的粉，經(jīng)常用來降血壓、降血脂,平衡血糖等。不過治療方向不同的吃法也不一樣。
一、治療各種體內(nèi)出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血：
田七粉、田七片或田七膠囊服用
劑量：一次2克，每日2-3次，溫開水或溫米湯送服
二、治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等：
田七粉、田七片或田七膠囊一次2克，每日2-3次，溫開水或溫酒送服
三、治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血：
田七粉、田七片或田七膠囊一次2克，每日2-3次，溫開水或蜂蜜水送服
功效：具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用
四、治療心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛：
田七粉、田七片或田七膠囊一次2克，每日2-3次，溫開水送服
五、保肝、護(hù)肝：
飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護(hù)人體肝臟
六、治療清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者：
田七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食
上文中對(duì)吃三七粉的好處有哪些給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。其實(shí)只要能夠正確的食用各種滋補(bǔ)保健品，也是可以強(qiáng)身健體、延年益壽的。同時(shí)也要提高健康意識(shí)，不斷的改善生活習(xí)慣，尤其需要做到合理膳食，才能保障健康。
