早孕吃洋蔥有哪些好處呢？
養(yǎng)生有哪些好處。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“早孕吃洋蔥有哪些好處呢？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
洋蔥是一種刺激性比較強的蔬菜，尤其是生洋蔥的刺激性可以讓切洋蔥的人淚流不止，而這種物質(zhì)對人體是有非常大的好處，能夠明目醒腦，驅(qū)寒驅(qū)蟲等等，但是對于生活要求比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑袐D們來說洋蔥有沒有什么好處呢？下面就來看看早孕吃洋蔥有哪些好處吧。
孕婦吃洋蔥有以下好處：
1、補鈣健骨。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補鈣好吸收。
2、改善腸道環(huán)境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進(jìn)排便，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜。
6、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長，后者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷。
7、預(yù)防感冒。洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀。
8、減輕身體炎性反應(yīng)。洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強的血管擴張劑，對減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助。
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洋蔥是我們常吃的蔬菜之一， 洋蔥容易儲存，可以用炸、炒、煮、煲湯等多種加工方法，所以是許多家庭一年四季常吃的蔬菜。也有很多人受不了洋蔥的味道，其實洋蔥的營養(yǎng)價值很高，而且吃洋蔥還有不少好處哦，那么常吃洋蔥有什么好處呢？接下來，就跟著小編來了解下洋蔥的一些好處吧。
研究表明，如果常吃洋蔥，會對你的健康至少有如下幾方面的好處：
增進(jìn)食欲
在洋蔥辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，對食欲不振、消化不良的患者有一定的治療作用。
預(yù)防心血管疾病
洋蔥含前列腺素A，而前列腺素A能對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等具有升壓作用物質(zhì)的功效，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，擴張血管，從而產(chǎn)生降低血壓、增加冠狀動脈血流量、預(yù)防血栓形成的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，每天生吃半個洋蔥或喝其汁(如果煮熟效果就差)，可增加心臟病人30%的好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)，它能降低體內(nèi)壞膽固醇含量，所以經(jīng)常食用洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
降血糖
洋蔥中含有類似口服降糖藥甲磺丁胺的成分，具有刺激胰島素合成功效，不論是生食還是熟食，對輔助降血糖有相仿的效果。
防治感冒
洋蔥含有具辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等，它們具有發(fā)散風(fēng)寒及殺滅致病微生物的作用，所以當(dāng)你患有感冒的時候，若喝些用洋蔥煮的熱湯就能幫助發(fā)汗退燒。
感冒引起的鼻塞只要用一小片洋蔥塞進(jìn)鼻孔就能使鼻子很快通暢。如果要預(yù)防感冒就需嚼生洋蔥。
延緩衰老
洋蔥富含微量元素硒，它具有很強的抗氧化功效，能消除體內(nèi)的自由基，增強細(xì)胞的活力和代謝能力，因此具有抗衰老的功效。
防治骨質(zhì)疏
松常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。有的研究還認(rèn)為，吃洋蔥比用于治療骨質(zhì)疏松癥的降鈣素效果還要好，它能調(diào)節(jié)鈣代謝、抑制溶骨作用、增加鈣吸收。但需每天吃上200-300克洋蔥才能奏效，吃得太少作用就不明顯。
小編最后要告訴大家，大多數(shù)人都是將洋蔥加工成洋蔥炒蛋、洋蔥炒牛肉絲等熟吃，其實洋蔥還可以洗凈后生吃或榨汁喝，且在大多數(shù)情況下是生吃的保健效果好于熟食。不過，生洋蔥有很大的刺激性，凡有口腔潰瘍、胃潰瘍者不宜生食。
在餐桌上，有很多菜都是離不開洋蔥的。比如洋蔥炒蛋、洋蔥炒豬肝、洋蔥炒肉片等等。那么你對洋蔥有多少了解?洋蔥的作用是什么?生吃洋蔥好還是炒熟了吃好?吃洋蔥有沒有什么禁忌?這些問題也許大家都還不清楚，那么今天就讓小編帶著大家一起去探索一下它的作用吧。
1 、洋蔥有解熱的功效。洋蔥里含有一種油性揮發(fā)物質(zhì)，所以，在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質(zhì)可以起到殺菌的作用，可以預(yù)防流感病毒的侵襲。
2 、洋蔥的味道獨特，可以增加人的食欲，在夏季，因為天氣的原因，很多人會出現(xiàn)食欲不振的情況，這個時候可以吃一點洋蔥，來調(diào)理脾胃。
3 、在洋蔥里含有微量元素硒，洋蔥的營養(yǎng)價值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強的抗氧化劑，所以，吃一些洋蔥，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。
4 、在洋蔥里含有一種名叫“櫟皮黃素”的營養(yǎng)，它是一種天然抗癌的物質(zhì)之一，所以，經(jīng)常吃洋蔥，還可以起到抗癌的功效。
洋蔥生熟食均可，可作蔬菜或調(diào)料食用冬季用洋蔥炒羊肉吃，可以滋補元氣，舒筋活絡(luò)，對于體質(zhì)虛弱、血淤氣滯等癥有很好的治療作用。
表虛多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋蔥。另外，消化系統(tǒng)潰瘍的患者、腸胃容易積氣的人都不宜吃太多洋蔥。生洋蔥不能和蜂蜜同食。
現(xiàn)在大家知道了吧?洋蔥的好處如此之多，既能調(diào)理脾胃，又能美容養(yǎng)顏。食欲不振的時候不如切一盤洋蔥，撒些調(diào)料拌著吃或者炒一碟洋蔥肉片，只是看著色澤，想必已經(jīng)是胃口大開了。不過洋蔥具有一定的刺激性，所以也不能夠多吃。
洋蔥是我們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中常常會吃到的一種食物，在我們平時吃的時候大家會品味到洋蔥的美味，也有好多朋友特別愛吃洋蔥，同時也知道洋蔥是一種營養(yǎng)成分特別高的蔬菜類食物，可是在我們享受美食的同時有好多朋友不知道洋蔥的好處有什么，通過下面的介紹我們來對洋蔥有什么好處進(jìn)行一下了解。
第一，發(fā)散風(fēng)寒，預(yù)防感冒。
洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。
第二，幫助消化。
洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。
第三，將血壓。
洋蔥有很好的降血壓降血糖的作用。還能夠預(yù)防血栓形成。高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對身體非常有好處。
第四，防癌抗衰老。
洋蔥含微量元素硒，因此能增強人體新陳代謝的能力。所以洋蔥有抗衰老及防癌的作用。
第五，防止骨質(zhì)疏松。
洋蔥有提高骨密度的作用。多吃洋蔥有助于防止骨質(zhì)疏松癥。因此洋蔥是老年人的保健養(yǎng)生佳品。
第六，可殺菌。
洋蔥中有大蒜素等殺菌素，因此洋蔥有很強的殺菌消毒的作用。
通過上述的介紹，我們知道了洋蔥有什么好處，在平時吃洋蔥的時候我們可以起到預(yù)防疾病和治療疾病的效果，特別是對于我們平時進(jìn)行養(yǎng)生是一種不錯的食物，這樣的食物在平時的時候也特別容易買到，在選購的時候一定要選擇新鮮的洋蔥。
洋蔥通常都是被用來炒菜，是很普通的家常菜，其味道獨特，味辣中微帶甜味。營養(yǎng)價值也很高，卻很少人發(fā)現(xiàn)洋蔥的其他作用。不管是愛美的女士，還是患有各種疾病的人，洋蔥都可以發(fā)揮它的功效。那讓我們一起來數(shù)數(shù)洋蔥還有哪些不為人知的功效吧。
1、預(yù)防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預(yù)防癌癥，這真是一個天大的喜訊。更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預(yù)防和控制各種癌癥。在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。
洋蔥中的含硫化合物能有效地抑制革蘭陽性菌和革蘭陰性菌，并對消化道的細(xì)菌有選擇性抑制作用；槲皮素糖苷具有預(yù)防冠心病和癌癥的作用。
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、降低血糖
洋蔥具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25-50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥哦。因為根據(jù)降低血糖臨床試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
3、預(yù)防感冒
洋蔥味辣，性微溫。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
4、防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。女性常吃洋蔥能變美，洋蔥里面的半胱氨酸，能延緩細(xì)胞衰老，也可以幫助退除黑色素，達(dá)到肌膚緊致、美白的效果。擁有了天使臉龐，下一步洋蔥還要幫您雕塑魔鬼的身材，低熱能、近乎零脂肪的特性，非常適合想減肥的人食用。
5、幫助消化
洋蔥味道刺激性較強，洋蔥含有蔥蒜辣素，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
6、改善眼睛疲勞
谷胱甘月太具有促進(jìn)角膜膠原蛋白合成，維持水晶體的透明性。洋蔥含豐富谷胱甘月太，實驗發(fā)現(xiàn)可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。
7、降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
8、改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
9、預(yù)防骨質(zhì)疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
10、清血功能
纖溶狀態(tài)（溶解纖維使血循順暢）的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關(guān)。根據(jù)實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。
11、減少哮喘發(fā)生
許多人誤以為，洋蔥氣味濃而強烈，應(yīng)該屬于刺激性食物，患有呼吸道疾病或過敏的人最好不要食用。事實上洋蔥可阻抑組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)，多吃洋蔥可以減少哮喘發(fā)生的機率。
12、抗血小板凝聚
洋蔥油中的醚類、腺苷和蒜氨酸能通過提高血小板中環(huán)腺苷酸的含量來抑制血小板凝聚，并能抑制血小板中由二磷酸腺苷導(dǎo)致的鈣離子含量的升高和血栓素的形成，從而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。
13、抗氧化
洋蔥中類黃酮化合物由于含有酚羥基結(jié)構(gòu)而具有較強的抗氧化作用。除此之外，洋蔥還有治療維生素缺乏癥的作用，特別是預(yù)防和治療壞血病和重金屬中毒等。洋蔥也能松弛平滑肌、利尿、降壓，調(diào)節(jié)人體生理平衡和新陳代謝。
小編溫馨提示，對于一些愛美的女性而言，洋蔥也能起到一定的養(yǎng)膚美顏的功效呢。她的抗氧化和延緩細(xì)胞衰老的能力是讓人嘆為觀止的。但是洋蔥切開時的辛辣往往刺激眼睛，那么，小編建議大家在準(zhǔn)備洋蔥這道菜的時候，可以把洋蔥放到水里再進(jìn)行切開，就可以避免流淚了。
洋蔥的營養(yǎng)價值高，是人們用來補充身體的重要食材之一，洋蔥雖然具有強烈的刺激性，但是只要烹飪得當(dāng)便能夠獲取美味無窮的味道。洋蔥的治療保健作用是非常受人關(guān)注的，下面就來看看男人吃洋蔥有什么好處呢？希望男性們可以了解一下。
洋蔥的作用可以從以下幾個方面來了解：
1、殺菌、抗感冒。洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
2、促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
3、預(yù)防癌癥洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
涼拌洋蔥這道菜肴在吃起來的時候味道上面是非常爽口的，而且好處也是相當(dāng)多的，最關(guān)鍵的還會有預(yù)防癌癥的效果，阻止癌細(xì)胞的生長和發(fā)育的，這樣的話就可以降低自身患上癌癥疾病的幾率，那么對于中老年人們來說還可以很好的去維護患者的心血管方面的健康，避免這些疾病的產(chǎn)生。
洋蔥中的營養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營養(yǎng)素，更有兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
⒈預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
⒉維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對于動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
⒊ 刺激食欲，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
⒋ 殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養(yǎng)成分更高
根據(jù)皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養(yǎng)價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養(yǎng)更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對于其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥是我們非常熟悉的食物，生活中經(jīng)常會使用，洋蔥的作用有很多。經(jīng)常吃洋蔥對身體是有好處的，而且洋蔥在做烤肉的時候是必不可少的一種配菜。那么洋蔥的味道雖然比較特別，可是使用率還是比較高的。所以洋蔥是很好的食物，那么長期吃洋蔥有什么好處
吃洋蔥有什么好處
理由一：殺菌、抗感冒
洋蔥我們經(jīng)常吃，洋蔥的好處您知道多少呢?想必大家都覺的洋蔥和大蒜的味道比較相似，這是因為洋蔥中含有的植物殺菌素大蒜同樣也含有，那么，在吃洋蔥的時候就能夠殺死體內(nèi)的病毒，很好的額預(yù)防感冒的發(fā)生哦!
而且這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
理由二：促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
理由三：預(yù)防癌癥
洋蔥防癌的功效，想必大家都聽說過，這是因為洋蔥有著非常豐富的硒元素和槲皮素，而這兩種元素是我們身體所缺乏的，因此說，吃洋蔥能夠防癌，這個并不是沒有道理的，下面我們來了解一下吧!
硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
理由四：降血壓
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
理由五：降血糖
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
理由六：改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
洋蔥的營養(yǎng)價值非常高，適合諸多人食用，女性朋友食用的話可以有諸多好處，常見的有美白養(yǎng)顏、預(yù)防感冒、幫助消化、降低血糖、預(yù)防骨質(zhì)疏松、防止老化、幫助清血、改善便秘、預(yù)防癌癥等，但是需要注意的是千萬不能過量食用，否則會引發(fā)諸多不良反應(yīng)。
1、美白養(yǎng)顏
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮具有美白效果。
2、預(yù)防感冒
洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。
3、幫助消化
洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。
4、降低血糖
洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥，因為根據(jù)降低血糖臨床試驗，的確具有80%的效果，同時不會引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食品。
5、預(yù)防骨質(zhì)疏松
洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
6、防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。
7、幫助清血
纖溶狀態(tài)(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化……都有關(guān)。根據(jù)實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用。
8、改善便秘
洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
9、預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
看上去一顆小小的洋蔥，實際上其所蘊含的物質(zhì)對身體有很大的幫助。洋蔥含有超多的微量元素、維生素等等，可以為身體提供足夠的營養(yǎng)，幫助身體免疫力不斷提高。同時洋蔥的做法也多種多樣，只要做法得當(dāng)，可以創(chuàng)造出豐富的菜品。這樣的一種算得上是全能的蔬菜，每天吃對身體又有什么好處呢？
洋蔥中含有非瑟酮，而非瑟酮在神經(jīng)細(xì)胞的分化中能夠激活信號通路，對人的記憶力的形成有促進(jìn)作用，經(jīng)常食用洋蔥，可以增強神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系，把一些記憶儲存在人的大腦中，所以，經(jīng)常使用洋蔥對增強記憶力是很有好處的。
經(jīng)常食用洋蔥還有抗癌作用。洋蔥中含有槲皮素和前列腺素A，這兩種成分具有抗癌作用，槲皮素對于抑制癌細(xì)胞的活性有一定的作用，而前列腺素A具有擴張血管的作用，在進(jìn)食后，會降低血液的粘稠度，對降低血壓，防止血栓形成有一定的作用。
經(jīng)常食用洋蔥，還有預(yù)防感冒的作用。因為洋蔥中含有大蒜素，而大蒜素有對抗流感病毒的作用，在食用后對預(yù)防感冒有一定的作用。在食用洋蔥后，其中的大蒜素在從呼吸道，汗腺，尿道中排出的時候，還具有祛痰，發(fā)汗，利尿的作用。
經(jīng)常食用洋蔥，還有降低血糖的作用，因為洋蔥中含有和降糖藥甲磺丁脈相似的成分，在食用后，可以在體內(nèi)生成皮苦素，而皮苦素具有強大的利尿作用，糖尿病人經(jīng)常食用洋蔥，具有一定的降低血糖和利尿的作用。
經(jīng)常食用洋蔥，還有一定的提神作用，因為洋蔥在腸道中吸收后，可以幫助人體細(xì)胞更好地利用葡萄糖，供給大腦細(xì)胞能量，同時具有降低血糖的作用。對于精神萎靡不振的人，可以把洋蔥作為提神的食療食物。
洋蔥在食用的時候，不可過量食用，因為洋蔥在胃腸道消化吸收的過程中，會產(chǎn)生揮發(fā)性氣體，如果過量食用洋蔥，有可能會出現(xiàn)腹脹和排氣過多，讓人產(chǎn)生不舒服的感覺。
洋蔥是我們常吃的蔬菜之一，有很多人受不了洋蔥的味道，有些人卻很喜歡用洋蔥來做一些配菜，其實洋蔥清甜的味道做配菜是很開胃口的，還有，其實洋蔥的營養(yǎng)價值很高，而且吃洋蔥還有不少好處哦，那么常吃洋蔥有什么好處呢？下面就由小編來告訴大家關(guān)于洋蔥的一些大家都不知道的知識吧。
洋蔥容易儲存，可以用炸、炒、煮、煲湯等多種加工方法，所以是許多家庭一年四季常吃的蔬菜。研究表明，如果常吃洋蔥，會對你的健康至少有如下幾方面的好處：
近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。
洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。
洋蔥不僅是最常見，最普通的蔬菜，而且具有諸多保健功效。最近的醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥的功效主要表現(xiàn)在如下八個方面：
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用；
2.洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用；
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
另外，小編告訴大家，大多數(shù)人都是將洋蔥加工成洋蔥炒蛋、洋蔥炒牛肉絲等熟吃，其實洋蔥還可以洗凈后生吃或榨汁喝，且在大多數(shù)情況下是生吃的保健效果好于熟食。不過，生洋蔥有很大的刺激性，凡有口腔潰瘍、胃潰瘍者不宜生食。
洋蔥是人們在市場或者超市中經(jīng)常會見到的一種食材，具有很強的刺激性氣味，但是卻富含大量的營養(yǎng)膚質(zhì)，可以起到很好的祛風(fēng)散寒的作用，因此很多人都特別喜歡食用它。那么洋蔥吃多了到底對人體都有哪些好處呢？
1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用；
2. 洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4. 洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。
很多人愛喝紅酒，如果用洋蔥來泡紅酒的話，功效是很大的，而且非常的適合一些中老年人來喝的，大家都非常的喜歡這個紅酒做法，那么到底對人體有什么樣的功效呢，需要治療那些疾病呢，下面就對洋蔥紅酒的好處進(jìn)行一些了解，看看能夠治療什么樣的疾病有啥作用?
1、預(yù)防老年癡呆癥。每天只喝少量葡萄酒，對膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老人癡呆癥的治療在日本非常盛行，而且效果相當(dāng)驚人。
2、治療高血壓。吃了藥也無法降下來的“高血壓”，喝了洋蔥葡萄酒后血壓正常且安定。
3、可以降低血糖。無論用什么方法也無法降下來的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋蔥葡萄酒后血糖下降。
4、治療“老花眼”。喝了洋蔥葡萄酒后，惱人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼鏡就可閱讀報刊、雜志。
5、可治療“夜晚頻尿癥”。一個晚上要上好幾次廁所的“夜晚頻尿癥”，喝了兩天洋蔥葡萄酒，不可思議的完全恢復(fù)正常。
6、對長期“不眠癥”有療效。三年之間不服安眠藥不能入睡的“不眠癥”，喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。
7、治療失眠。每天夜里醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠癥”喝了洋蔥葡萄酒后不眠癥完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞，喝了洋蔥葡萄酒后第二天就沒問題。
9、治療“白尿癥”。幾乎無法治療的“白尿癥”(尿會混濁)，喝了洋蔥葡萄酒后第二天就恢復(fù)正常排便。
洋蔥紅酒對人體很多的好處的，同時也能夠治療很多的疾病的，尤其是一些老年人會有老花眼的情況，吃洋蔥紅酒就能夠緩解這樣的一些不適感，同時也能夠降低血糖，治療高血壓的，所以老年人的很多疾病適當(dāng)?shù)暮妊笫[紅酒還是有好處的。
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