適合于冬季吃的溫補藥膳要那些
那些是溫補食物。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何避免走入有關中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“適合于冬季吃的溫補藥膳要那些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
進入冬季，大家的的直觀感覺就是寒冷，為了驅(qū)寒，大家一定要做好保暖御寒措施。除了增添衣物以外，大家在飲食上也應該多加注意。飲食專家指出，進入冬季大家應該適當?shù)某砸恍┚哂袦匮a功效的藥膳，提升身體素質(zhì)，抵抗冬季的寒冷。那哪些藥膳大家可以吃呢？
山藥粥
將山藥30g和粳米180g一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體的作用。
黃芪童子雞
取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪9g，取一根細線，一端扎緊紗布袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用。可益氣補虛。
韭菜炒胡桃仁
胡桃仁50g開水浸泡去皮，瀝干備用。韭菜200g摘洗干凈，切成寸段備用。麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟。本品有補腎助陽，溫暖腰膝的作用。適用于腎陽不足，腰膝冷痛。
當歸生姜羊肉湯
當歸20g，生姜30g，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500g剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。
適合于冬季吃問溫補藥膳有哪些呢？通過上面的內(nèi)容介紹，相信大家應該已經(jīng)清楚了吧。飲食專家提醒大家，不同的季節(jié)應該吃不同的食物，這樣對于大家的健康有利，能幫助大家更好的適應季節(jié)的變化。上面小編向大家介紹的4種藥膳非常適合冬季吃，希望大家能喜歡。
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對于女性而言要注重補血，而對于男性而言就要注意補腎了。那么，而男性補腎又應該從哪里入手呢?其實，我們說到這么一方面的內(nèi)容時，其實應該從中醫(yī)的方面著手，在中醫(yī)的里面有著補腎的藥膳方，可以讓男性達到溫補腎陽的功效，而具體都有哪些藥膳方一起來看看吧。
而中醫(yī)認為，腎為先天之本，腎陽是一身陽氣的根本。如果腎陽虧虛，整個身體陽氣的溫煦作用就會下降，通常會表現(xiàn)為腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰涼、小便頻數(shù)、性欲減退、陽痿早泄等。因此，冬季養(yǎng)生，要順應自然界閉藏的規(guī)律，以祛寒護陽為根本。而腎中陽氣有賴于后天脾胃所吸收的水谷精微物質(zhì)的充養(yǎng)，因此適當服用溫補腎陽的中藥，也是冬季養(yǎng)生防病的重要措施。
簡便可行的溫補腎陽的中醫(yī)藥膳
溫補腎陽的藥膳1——茴香腰子
材料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。
功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
溫補腎陽的藥膳2——鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
溫補腎陽的藥膳3——萸肉蓯蓉羊肉湯
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調(diào)味即可服用。
功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
中醫(yī)上的藥膳可以改善許多方面的問題，不單單只是男性方面的補腎問題，還要以調(diào)理調(diào)理其他方面疾病。而本文的內(nèi)容是針對男性而介紹的，所以，做為男性的你想補腎的可以多食用這么幾道藥膳，一定要改善你的身體癥狀的。
藥膳一般是按原料的性質(zhì)和制作方法分類，大致可分為以下幾種。
1.米面食類：以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食。
2.菜肴類：以肉菜為基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、燉菜、炒菜、炸菜、鹵菜等各種食品。
3.粥食類：以米、麥、豆等為基本原料，加入其他成分如枸杞子、山楂、百合等煮成的半流體飲食。
4.糕點類：此類藥膳是按糕點的制作方法制成的，花樣繁多。如茯苓餅、栗子膏、核桃穌等。
5.湯羹類：以肉、蛋、奶、海味品等原料為主，煮、燉、褒而成的較稠厚的湯液。
6.飲料類：將藥物和食物浸泡和壓榨，煎煮或蒸餾制成的一種專供飲用的液體。如山楂汁、秋梨汁、蘿卜汁等。
7.茶類：將藥物直接沖泡而成的液體，如菊花茶、決明子茶、山楂茶等。
8.蜜餞類：以植物的干、鮮果實或果皮為原料，經(jīng)藥液煎煮后，再加入適量的蜂蜜或白糖而制成。
蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。也可用氣鍋蒸 。
功效：補虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。
百合栗子羹
材料：鮮百合100克，栗子（去殼）150克，山藥30克，冰糖適量。
做法：將鮮百合、栗子、山藥洗凈，一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時，調(diào)入冰糖即成。
功效：潤肺養(yǎng)陰，健脾益腎。
桑椹桂圓飲
材料：桑椹10克，桂圓10克。
做法：將上2味置杯中，加沸水適量，加蓋15分鐘即成，當茶飲。
功效：補肝益腎，健脾養(yǎng)血安神。
花生山楂核桃糊
材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。
做法：將花生洗凈，晾干，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬干可烘干。將山楂洗凈，切片，去核后曬干可烘干，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細末，調(diào)入紅糖即成。服食時將其放入碗中，用溫開水調(diào)勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。
功效：滋補肝腎，活血化瘀。
海參大棗粥
材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。
做法：海參泡發(fā)，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調(diào)味。
功效：益胃健脾，補腎益血，暖腎去寒。
黑芝麻粳米粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。
做法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，淘洗干凈，曬干。入鍋炒香，壓成碎末。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用大火燒開后改小火熬煮至米爛粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。
功效：滋補肝腎，養(yǎng)血安神。
枸杞雞肉湯
材料：雞半只，枸杞子15克，山藥30克，生姜片15克，精鹽適量。
做法：將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然后把雞塊放入沙鍋中，加入山藥、枸杞子、生姜片及適量水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一沸即成。
功效：補肝益腎，溫中益氣。
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人，癥見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。
參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克，大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成，佐早餐食用。
此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等癥。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
羊肺湯
羊肺1個，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。將杏仁去皮后研成細末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜后，邊調(diào)邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內(nèi)，裝入容器，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成，食肺喝湯，佐餐食用。
此湯具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇干燥者。
養(yǎng)心藥膳
養(yǎng)心藥膳是選用養(yǎng)心安神的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)心血、補心氣、安心神的功效。適用于心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克，紅棗3～6枚，粳米60克。將粳米淘洗干凈，龍眼肉、紅棗洗凈，同煮粥，早晚各服1次。
此粥具有養(yǎng)心安神、健脾補血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血，脾虛瀉泄、浮腫，以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。
提示：用量不宜過大，須熱服。風寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔厚膩者忌用。
補腎藥膳
補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效，適用于腎虛證。
豬腎粥
豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈，去筋膜，切細，粳米淘洗干凈，同入鍋內(nèi)煮成粥，將熟時入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。
此粥具有補腎強腰功效，主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等癥。
益肝藥膳
益肝藥膳是選用養(yǎng)肝柔肝、養(yǎng)血明目、熄風潛陽的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)肝、補血、明目，兼以滋陰潛陽、鎮(zhèn)靜的功效。適用于肝血不足者，癥見頭暈目眩、視物昏花或雙目脹痛、干澀、性急易怒、手足麻木，甚至半身不遂。
雙決明粥
石決明25克，決明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮，去渣取汁;粳米淘洗干凈，與藥汁煮成稀粥加冰糖服食，早晚各服1次，3～5天為1個療程。
此粥具有養(yǎng)肝潛陽、清肝明目之功效。適用于目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼干澀等癥。
藥膳是藥物與食物巧妙結(jié)合而配制的食品。通過烹調(diào)加工，制作出既具有食品作用，也具有藥品作用的美味佳肴，是中醫(yī)飲食保健的一大特色。藥膳食療從營養(yǎng)學角度來講比普通食品更優(yōu)越，并具有鮮明的特點：
1、藥膳以中醫(yī)學理論為基礎，注重辨證用料，凡是氣虛的，當用補氣藥膳;凡是血虛的，當使用補血的藥膳。作為輔助治療，使藥物與藥膳相互補充，相互輔佐，有異曲同工之妙。
2、食物的選擇突出本草學理論的特點。根據(jù)疾病的特點選擇食品，熱性病選擇寒涼性質(zhì)的食品，如防治中暑用冬瓜、苦瓜、綠豆等;而寒性疾病選擇具有溫熱性質(zhì)的食品，如腹中冷痛使用肉桂、茴香等。
3.藥膳以傳統(tǒng)的烹調(diào)藝術為手段，通過蒸、煮、燉、浸泡等方法，盡可能地保證食物成分不被破壞，充分發(fā)揮食品、藥物的醫(yī)療保健作用。
4.藥膳以輔助治病、保健和強身為目的。藥膳與治病服藥不同，它是在治療疾病期間通過適當?shù)倪M食，對疾病加以調(diào)養(yǎng)，增強體質(zhì)，輔助藥物發(fā)揮療效。對于無病之人，藥膳還可以起到防病強身的作用。
祖國中醫(yī)書上這樣說：秋氣燥，宜食麻以潤其燥。由此可見，立秋之后，我們就要多食用溫潤的食物來滋補夏天炎熱對身體造成的虧空。除了多吃新鮮蔬果補充充分的維生素之外，可多食用酸味的食材開胃。本篇再來說兩道，適合立秋之后食用的藥膳美食。希望網(wǎng)友們可以試著做一做，嘗試口味之外，也可以用食療養(yǎng)生以迎接立秋的到來。
健脾除煩，安神填精：冰糖蓮子羹
原料：去心蓮子50克，水、冰糖、水淀粉適量;
做法：蓮子加適量水燜酥，用冰糖調(diào)味，水淀粉勾芡成羹即成。
注：利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄，以及脾虛久瀉、食欲不振、虛煩失眠調(diào)補。
補脾潤肺，益中開胃：黃精煨豬肘
原料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
做法：
1、黃精切薄片，黨參切短節(jié)，裝紗布袋內(nèi)，扎口;
2、大棗洗凈待用。
3、豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出待用。
4、姜、蔥洗凈拍破待用。
5、以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。
以上兩道立秋藥膳，網(wǎng)友們學會了嗎?除了這兩道藥膳之外，入秋宜食生地粥等，以滋陰潤燥。秋天來了，也可以適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。這些都是對身體非常好的食物，也可以作為立秋之后養(yǎng)生的食材長期食用。
冬天是最合適進補的時節(jié)，冬天比較寒冷，桌上有一份熱騰騰暖胃的鮮湯是最幸福的事情。今天小編就給大家推薦幾款冬季暖胃的鮮湯，去除冬季的胃腸寒氣，促進營養(yǎng)吸收，補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，強身健體。到底有哪些食材做成的美味鮮湯呢?一起來看看吧!
冬季煲湯推薦食材
冬季飲食應進食富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等豆谷類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等海鮮類;橘子、椰子、菠蘿、桂圓等水果。為預防冬季常見病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龜肉、麻雀肉、鵪鶉肉、鴿肉、蝦、蛤蜊、海參等。這些食物可增加熱量，防寒增溫。
冬季煲湯可加山藥 促進營養(yǎng)吸收
山藥是冬季煲湯時最能“錦上添花”的食材，能使肉湯營養(yǎng)加倍，并大大利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。
比如山藥胡蘿卜牛肉湯，從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥口感綿軟香甜，胡蘿卜的一絲絲的甘甜，牛肉嫩滑爽口，三者熬成湯，湯色濃稠誘人，香味撲鼻，讓人欲罷不能。山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養(yǎng)胃、益腎固精等。
羊肉本身具有良好的溫補作用，在羊肉湯中加塊山藥，不但能夠驅(qū)寒氣，還能補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養(yǎng)顏通便。
小貼士：山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
煲湯小常識
飛水：肉類燉湯前都應先將主料飛水—就是開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，一試就靈。當然，飛水也是有學問的。若冷水放肉，肉由水的冷到開，經(jīng)歷了一個煮熟的過程，營養(yǎng)流失嚴重。最宜溫水下鍋，煮約7~8分鐘，不蓋蓋并適時翻動。開水下鍋也行，3~5分鐘即可。
放鹽：對于燉湯來說，這還是個不小的問題。放鹽的時間在某種意義上能主宰湯的口味。不管是有的人說下鍋時就放鹽，還是半熟時放，都不對。鹽煮長了會與肉類發(fā)生化學反應，肉類里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。那么鹽該何時放好呢?記住了，鹽和別的調(diào)味品一定要在湯已燉好時放。放鹽后轉(zhuǎn)大火10分鐘再?；穑型静唤疑w，不光味道全進去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進去后不要攪拌，那會留下一股生鹽味。
冬季煲湯放陳皮 溫胃健脾散寒
在湯里放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。
陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由于其放置的時間越久，其藥效越強，故名陳皮。中醫(yī)學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用?，F(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。煲湯時放入10克左右的陳皮即可。
小貼士：陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。
冬季煲湯食用禁忌
1、忌亂補：一般來說，老人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、陽虛、陰虛、血虛和氣血陰陽共虛等多種情況，應視個人體質(zhì)情況進補;
2、忌過于油膩厚味：對于消化不良者，關鍵在于恢復脾胃功能。脾胃功能良好，營養(yǎng)吸收才有保證。否則補了也是白補。因此冬補應以容易消化吸收為好;
3、忌單純進補：冬補只是養(yǎng)生保健的一個重要方面，但是，單純靠進補被不能達到理想境界，還應當有適當?shù)捏w育鍛煉和腦力勞動，并注意調(diào)理好飲食，方有益于養(yǎng)生;
4、忌偏補：中醫(yī)認為“氣為血之帥，血為氣之母”。冬補切忌一味偏補，而應注意兼顧氣血陰陽，防止過偏而引發(fā)其他疾病;
5、忌偏貴：補品并非越貴越好，關鍵在于對癥進補。中醫(yī)有一句名言：“用之得當大黃是補藥，用之不當人參是毒藥?！彼远a忌一味追求補品的珍貴難得，不對癥的貴重補品，吃多了也未必是好事;6、忌流感進補：冬令流感咳嗽時不宜時補，否則后患無窮。
冬季雖然是一個食補的季節(jié)，但是也要注意一些禁忌，尤其是煲湯的食材禁忌，針對自己的身體狀況選擇適合自己的湯品，給冬季一個健康身體。
? ? ?蟲草的全程叫做冬蟲夏草，在漢朝的時候就把當中一種滋補的藥材，以前蟲草這種東西只有皇家的人才可以吃得起，現(xiàn)在蟲草的價格沒有那么貴了，還有了很多現(xiàn)成的片劑，所以也就更普遍了。但是它并不是適合所有的人群的，蟲草適合哪些人吃呢？下面我們一起來看看吧。
一：適宜人群
冬蟲夏草適宜癌癥、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
二：蟲草的價值
1 冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。
2 冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結(jié)構(gòu)的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
看完了上文的介紹，相信你已經(jīng)知道哪些人適合吃蟲草了，那些本來陽氣就很旺盛的人是不適合吃這種大補的東西的，不然輕者會流鼻血，重則會引起內(nèi)火，對于健康一點兒好處也沒有，根據(jù)體質(zhì)和需求的不同，對于蟲草的攝入量也是有所差異的，最好是在醫(yī)生的指導下進行服用。
