平時(shí)可以吃哪些蔬菜排毒？7種蔬菜可幫忙
排毒。
1.冬瓜
冬瓜里面含有很多汁液，對腎臟造成一定刺激，從而幫助排尿，防止體內(nèi)堆積過多毒素。另外冬瓜里面的纖維還可以幫助腸胃蠕動(dòng)，防止腸道中積累過多致癌物。
2.黃瓜
黃瓜里面有一種叫做黃瓜酸的物質(zhì)，可以幫助人體代謝，防止體內(nèi)堆積過多毒素。另外黃瓜里面含有很多維生素C，可以美白皮膚，提高皮膚彈性質(zhì)量，防止體內(nèi)生成過多色素。另外黃瓜里面含有很多水分，可以幫助人體補(bǔ)充水分。平時(shí)在對黃瓜烹飪時(shí)，可以直接煮，這樣可以完整保存黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值，最好不要油炸，否則會使得黃瓜失去大量水分，并且?guī)в泻芏嘤椭?/p>
3.胡蘿卜
胡蘿卜具有不錯(cuò)的排毒效果，可以幫助排除汞，防止體內(nèi)汞元素含量過高。另外胡蘿卜里面還有不少的琥珀酸鉀，可以軟化血管，防止膽固醇水平過高。另外里面還有不少的胡蘿卜素，可以延緩衰老，降低患上卵巢癌的概率。
4.南瓜
南瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠大大降低患上高血壓，糖尿病等相關(guān)疾病。此外里面還有不少果膠，可以防止腸道吸收過多的糖分和脂質(zhì)，幫助身體排毒。另外南瓜里面還有鈷元素，可以降低患上致癌的概率。
5.海帶
平時(shí)還可以吃海帶來排毒。這種食物里面含有較多碘，可以防止體內(nèi)毒素堆積過多。此外海帶還可以防止血液里面膽固醇水平過高。另外海帶里面含有較多的褐藻膠，這種物質(zhì)與水接觸后能夠形成凝膠，也可以促進(jìn)排毒。使得身體不會受到較大的危害，維持身體健康。
6.菠菜
菠菜可以清理腸胃，防止腸胃堆積過多毒素。另外菠菜里面還有很多維生素，維持身體健康。另外這種食物還具有不錯(cuò)的抗氧化作用，可以防止衰老，保護(hù)大腦。
7.大蒜
大蒜里面的辣素具有一定的殺菌作用，能夠防止身體患上細(xì)菌類疾病或者感染性疾病。此外其中的大蒜素還可以阻止人體吸收鉛元素，將其轉(zhuǎn)化成無毒的物質(zhì)，防止其對人體造成傷害?？梢栽谄綍r(shí)烹飪時(shí)放一些大蒜。
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1.西紅柿
西紅柿里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如胡蘿卜素、維生素C等。此外酸奶里面的相關(guān)蛋白還可以提高人體吸收鐵質(zhì)的能力。因此平時(shí)可以把西紅柿和酸奶制成西紅柿酸奶汁食用，可以使體內(nèi)鐵元素充足，起到良好的補(bǔ)血效果。
2.卷心菜
卷心菜里面含有較多的葉酸，因此進(jìn)食后可以保證體內(nèi)葉酸充足，而這種物質(zhì)可以幫助補(bǔ)血，對孕婦有很大好處。此外這種食物還可以幫助皮膚美容，因此非常適合女性食用。此外平時(shí)還可以多吃些櫻桃，葡萄等水果，這些水果也可以起到良好的補(bǔ)血效果。
3.紅蘑菇
這種食物也可以起到良好的補(bǔ)血效果，而且還對孕婦有很大好處。進(jìn)食之后還可以提高人體的自我保護(hù)能力，還可以降低體內(nèi)出現(xiàn)腫瘤的概率。
4.胡蘿卜
胡蘿卜也是不錯(cuò)的選擇。這種食物里面含有較多的維生素和胡蘿卜素。可以在補(bǔ)血方面起到不錯(cuò)的效果。平時(shí)可以做成胡蘿卜湯來喝。對于貧血患者而言是一種非常適合的食物。
5.南瓜
南瓜里面含有較多的鈷和鋅，對于紅細(xì)胞有很重要的作用，從而起到補(bǔ)血作用。所以若是體內(nèi)血?dú)獠蛔?，就可以進(jìn)食這種食物。平時(shí)可以做一些南瓜粥喝或者直接爆炒食用，可以產(chǎn)生不錯(cuò)的效果。
6.莧菜
莧菜可以起到良好的補(bǔ)血效果。特別在夏天，這種效果更加明顯。因?yàn)檫@種食物可以使體內(nèi)的血紅素更多，增強(qiáng)人體攜氧能力。平時(shí)可以將其和小魚煮成湯食用，補(bǔ)血效果更好。
7.金針菜
金針菜里面含有很多鐵元素，甚至比菠菜還要高，因此進(jìn)食可以保證體內(nèi)鐵元素充足，幫助補(bǔ)血。此外其中還有多種營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)食后可以幫助排尿，保護(hù)腸胃，對人體是一種非常好的食物。
8.菠菜
菠菜里面也含有很多鐵質(zhì)?？梢员ＷC體內(nèi)鐵元素充足，使得體內(nèi)生成血紅蛋白有足夠的原料，防止體內(nèi)氧氣不足，改善貧血。是對人體有很大好處的蔬菜。
1.芹菜
芹菜是一種非常常見的蔬菜，其中含有較多鉀元素和纖維物質(zhì)，可以幫助人體排便，幫助減肥，控制體內(nèi)的血壓水平。
2.洋蔥
洋蔥也可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平?？梢詭椭毫鲃?dòng)，防止血液過于粘稠。
3.茄子
茄子里面含有較多維生素P，可以防止血液里面的膽固醇水平過高，還對血管有很大好處，可以幫助保護(hù)血管，從而幫助控制體內(nèi)的血壓水平。
4.土豆
土豆里面含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，還可以阻礙體內(nèi)相關(guān)氧化過程，防止體內(nèi)相關(guān)自由基對血管造成很大的傷害。此外土豆里面還有較多鉀元素，可以防止體內(nèi)鈉元素過多，從而幫助控制體內(nèi)的血壓水平。另外這種食物脂肪含量很低，所以還可以幫助減肥。
5.菠菜
菠菜里面含有多種礦物質(zhì)，鉀元素就是其中之一。而這種元素與體內(nèi)的血壓水平密切相關(guān)。因此這種食物也可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平。此外菠菜里面還有大量維生素，還可以阻礙體內(nèi)相關(guān)氧化過程，防止體內(nèi)相關(guān)自由基對血管造成很大的傷害。從而幫助保護(hù)血管，促進(jìn)血液流動(dòng)，保證血管彈性，大大降低患上相關(guān)心臟病的概率。
6.黃瓜
黃瓜除了可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平以外，還可以幫助控制體內(nèi)的血脂水平。是一種對人體有很大好處的食物。此外其還可以幫助減肥。在減肥期間可以多吃這種食物幫助補(bǔ)充營養(yǎng)。平時(shí)可以洗凈后直接食用或者使用相關(guān)工具榨成汁飲用，還可以直接涼拌食用。
7.西葫蘆
西葫蘆味道雖然比較淡，但是里面含有多種維生素，此外還有不少的礦物質(zhì)，鉀元素就是其中之一。因此其可以防止體內(nèi)鈉元素過多，從而幫助控制體內(nèi)的血壓水平。
8.冬瓜
冬瓜也可以幫助控制體內(nèi)的血壓水平。此外里面含有較多水分，可以幫助身體補(bǔ)充水分，防止體內(nèi)水分不足。平時(shí)可以將其煮成湯食用或者炒熟后食用。
1.芹菜
芹菜可以防止體內(nèi)血糖，血脂水平過高，此外還可以降低人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)的能力，防止血液里面有過多血糖，血脂。
2.竹筍
竹筍里面含有較多的高質(zhì)量蛋白，此外還有不少的纖維，另外脂肪含量，糖分含量水平較低，因此在體內(nèi)血糖水平較高時(shí)也可以通過進(jìn)食這種食物幫助降血糖。此外其還可以防止因?yàn)榛忌细哐呛笊眢w快速走樣的情況出現(xiàn)。
3.洋蔥
洋蔥是一種十分溫和的食物，里面含有多種氨基酸，因此也可以幫助控制體內(nèi)的血糖水平，防止體內(nèi)的血糖水平過高。此外其是一種十分開胃的食物，進(jìn)食后可以使人胃口大開。平時(shí)可以配合大蒜食用，降血糖效果更好。
4.苦瓜
苦瓜也是不錯(cuò)的選擇。里面含有較多降糖物質(zhì)，比如其中一種叫做苦瓜皂甙的物質(zhì)，這種物質(zhì)除了可以使體內(nèi)多余的糖分變成熱量以外，還可以保證體內(nèi)有足夠的胰島素，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平，保證體內(nèi)脂肪水平正常。平時(shí)可以將其洗凈剖開去籽切塊后炒制食用。
5.黃瓜
黃瓜里面含有很多水分，并且還有不少的維生素以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高，對于人體有很大好處?？梢詭椭w內(nèi)糖分代謝，防止體內(nèi)血糖水平過高。平時(shí)可以將其清洗干凈之后直接生吃，此外還可以稍微炒制一下食用，但是最好不要油炸。
6.山藥
山藥里面含有較多黏蛋白，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以包住食物，從而防止食物中的糖分被人體快速吸收，從而幫助控制體內(nèi)的血糖水平。
7.紫菜
紫菜里面有較多的多糖物質(zhì)，此外還有較多的蛋白，脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以防止體內(nèi)的血糖水平過高。平時(shí)可以在進(jìn)食前飲用紫菜煮成的湯，可以起到不錯(cuò)的效果。
8.菠菜
菠菜里面含有類似胰島素的物質(zhì)，因此進(jìn)食這種蔬菜后可以有效的控制體內(nèi)的血糖水平，起到不錯(cuò)的降糖效果。
(1)芹菜
芹菜含有很多的纖維物質(zhì)，具有不錯(cuò)的抗癌效果。因?yàn)檫@種食物攝入后會在腸胃作用下生成一種叫做木質(zhì)素的抗氧化物質(zhì)，能夠防止體內(nèi)有過多致癌物生成。此外這種食物還可以幫助排便，降低患上結(jié)腸癌的概率。
(2)冬瓜
冬瓜里面含有很多汁液，可以幫助排尿，從而防止體內(nèi)堆積過多毒素。另外冬瓜里面的纖維還可以幫助腸胃蠕動(dòng)，防止腸道中積累過多致癌物。
(3)黃瓜
黃瓜里面含有很多水分，可以幫助人體補(bǔ)充水分，防止體內(nèi)堆積過多毒素，降低患上腎結(jié)石的概率。平時(shí)在對黃瓜烹飪時(shí)，可以直接煮，這樣可以完整保存黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值，最好不要油炸，否則會使得黃瓜失去大量水分，并且?guī)в泻芏嘤椭?/p>
(4)南瓜
南瓜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠大大降低患上高血壓，糖尿病等相關(guān)疾病。此外里面還有不少果膠，可以防止腸道吸收過多的糖分和脂質(zhì)，幫助身體排毒。另外南瓜里面還有鈷元素，可以降低患上致癌的概率。
(5)胡蘿卜
胡蘿卜具有不錯(cuò)的排毒效果，可以幫助排除汞，防止體內(nèi)汞元素含量過高。另外胡蘿卜里面還有不少的琥珀酸鉀，可以軟化血管，防止膽固醇水平過高。另外里面還有不少的胡蘿卜素，可以延緩衰老，降低患上卵巢癌的概率。
(6)紅薯
紅薯能夠防止體內(nèi)葉酸水平失去控制，降低患上相關(guān)癌癥的概率吧。此外這種食物里面還有較多膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，提高消化能力，防止便秘，降低患上結(jié)腸癌的概率。
(7)海帶
海帶可以幫助膽固醇的排除，防止體內(nèi)膽固醇水平過高。另外海帶表面還附有甘露醇，能夠幫助排尿，防止體內(nèi)堆積過多毒素。
(8)菠菜
菠菜可以清理腸胃，防止腸胃堆積過多毒素。另外菠菜里面還有很多維生素，維持身體健康。另外這種食物還具有不錯(cuò)的抗氧化作用，可以防止衰老，保護(hù)大腦。
1.蜂蜜
蜂蜜是一種非常常見的排毒食物，而且其中的營養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體吸收。平時(shí)可以在早上喝一杯，可以起到不錯(cuò)的排毒效果。而且蜂蜜水還可以幫助排便，防止便秘。另外其還對血管有好處。
2.胡蘿卜
胡蘿卜具有不錯(cuò)的排毒效果，里面含有很多維生素，可以防止體內(nèi)汞元素含量過高。另外胡蘿卜還可以軟化血管，防止膽固醇水平過高。此外胡蘿卜里面還有不少的胡蘿卜素，可以延緩衰老，降低患上卵巢癌的概率。
3.海帶
平時(shí)還可以吃海帶來排毒。這種食物里面含有較多碘，可以防止體內(nèi)毒素堆積過多。此外海帶里面還有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，可以防止血液里面膽固醇水平過高。另外海帶里面含有較多的褐藻膠，這種物質(zhì)與水接觸后能夠形成凝膠，也可以促進(jìn)排毒。海帶的烹飪方法也多種多樣，除了能夠做湯以外，還可以涼拌，最常見的就是海帶排骨湯。首先把排骨焯一下洗凈備用。然后把排骨放到鍋里面，放入姜片煮半個(gè)小時(shí)，再放入海帶，煮熟之后再放入少許調(diào)味料調(diào)味即可出鍋。
4.木耳
黑木耳也可以起到良好的排毒效果，其中的膠質(zhì)可以吸附雜質(zhì)，防止毒素對人體產(chǎn)生有害影響，然后將其一起排出體外，大大提高人體排毒能力。而且其對腸胃也有很大好處。所以若是由于工作原因平時(shí)會吸入較多的粉塵，可以多吃這種食物，能夠防止身體受到很大的傷害。
5.黃瓜
黃瓜里面有一種叫做黃瓜酸的物質(zhì)，可以幫助人體代謝，防止體內(nèi)堆積過多毒素。另外黃瓜里面含有很多維生素C，可以美白皮膚，提高皮膚彈性質(zhì)量，防止體內(nèi)生成過多色素。另外黃瓜里面含有很多水分，可以幫助人體補(bǔ)充水分。平時(shí)在對黃瓜烹飪時(shí)，可以直接煮，這樣可以完整保存黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值，最好不要油炸，否則會使得黃瓜失去大量水分，并且?guī)в泻芏嘤椭?/p>
便秘是由于人體內(nèi)缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動(dòng)失常，腸道中代謝物、細(xì)菌等有害物質(zhì)不能及時(shí)排出。中醫(yī)認(rèn)為土豆能健脾和胃、通利大便，西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)家也指出，在所有蔬菜當(dāng)中，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等。
富含膳食纖維食品
1、竹筍：竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動(dòng)、軟化糞便并幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時(shí)間。且因其長在地面下，較無農(nóng)藥殘留的問題，是十分健康的食物。
2、西葫蘆：又稱美洲南瓜。西洋南瓜。也稱其攪瓜。每100克西葫蘆中約含水份94克以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀。鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好。還含有較多的纖維素。半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于糞便排出。有時(shí)我母親生吃西葫蘆，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃通便。
3、豆芽：主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆，綠豆但營養(yǎng)卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，價(jià)廉物美。滋陰通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能等作用。豆芽做湯，不要煮的太爛，熟了即可。
4、牛蒡：牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量最多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的最佳食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動(dòng)，調(diào)整腸道功能。
5、絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液，是解除便秘與消暑的優(yōu)良蔬菜。
6、地瓜：含豐富的抗氧化營養(yǎng)素-s胡蘿卜素、維生素C及纖維質(zhì)。洗凈后連皮蒸熟或是烤過食用是最近普遍被推廣的吃法，其可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助預(yù)防便秘，使腸道保持暢通。
7、蘿卜：又名萊菔，分白皮、青皮、紅皮等不同品種，既可生吃，又可熟食，其VC含量為梨的10倍含酶類與VC共同作用，及含有干擾素誘生劑，具抗病毒、抗癌作用，吃生蘿卜蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用，且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌，防膽結(jié)石的形成，降膽固醇，可預(yù)防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便，吃半斤左右。
1.苦瓜
首先平時(shí)可以吃一些苦瓜?？喙想m然味如起名，進(jìn)食時(shí)會讓人感覺到一股淡淡的苦味，影響人的口感。但是其中有一種叫做類奎寧蛋白的物質(zhì)，其可以增強(qiáng)身體的防護(hù)能力。如果體內(nèi)有癌細(xì)胞，就會在這種加強(qiáng)的功能下被消滅。
2.蘿卜
還可以吃一些蘿卜。這種食物可以抑制亞硝胺，增強(qiáng)身體的防護(hù)能力。此外這種食物里面的芥子油還可以促進(jìn)消化，減小腸胃承受的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)致癌物排出，所以平時(shí)也可以多吃些蘿卜，對人體有較大好處。
3.大蒜
大蒜雖然不是適合所有人食用。但里面含有較多的鍺和硒等相關(guān)元素，可以有效的控制體內(nèi)的癌細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞數(shù)量，防止這兩種細(xì)胞過多，從而降低患上相關(guān)癌癥的概率。
4.玉米
玉米具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，如果平時(shí)多食用可以防止患上動(dòng)脈硬化、癌癥等疾病。此外玉米中有非常多的氨基酸，所以在抑制癌癥方面發(fā)揮著重要作用。此外，玉米還可以滅活化學(xué)致癌物，從而大大降低體內(nèi)致癌物質(zhì)的數(shù)量，患上相關(guān)癌癥的概率自然也會大大降低了。
5.韭菜
韭菜里面含有較多的維生素和胡蘿卜素，可以保護(hù)視力，防止視力變得過差，還可以防止眼睛十分疲倦，使眼睛較為舒服。所以若是因?yàn)楣ぷ髟蛐枰L時(shí)間用眼，就可以多吃這種食物。此外里面的胡蘿卜素可以提高身體免疫力，防止身體出現(xiàn)腫瘤，患上癌癥。
6.麥麩
這種食物上的麩皮在預(yù)防和緩解腸癌方面能起到非常不錯(cuò)的效果。這種食物里面含有較多的纖維素。而這種營養(yǎng)物質(zhì)是一種不溶性纖維，其能稀釋腸道內(nèi)的許多致癌物，提高腸道對食物的消化能力，從而加快食物在腸道內(nèi)的通過過程，降低致癌物對腸道造成負(fù)面影響的概率，從而降低患上相關(guān)癌癥的概率。
7.紅薯
還可以吃一些紅薯，對于防止患上腸癌和乳腺癌有較大的作用，平時(shí)可以多吃一些。可以煮熟食用或者直接生吃。
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