懷孕后吃些什么補充蛋白質(zhì)？以下食譜可幫忙
懷孕后補充蛋白質(zhì)食譜。
1.魚香肝片
首先準備好150克豬肝和1個青椒。青椒清洗干凈后切成片狀。豬肝清洗干凈后切成片狀。接著再往豬肝上面灑上少許料酒，加入適量鹽和淀粉進行腌制。此外往高湯里面加入適量白糖，醋和剩下來的淀粉，混勻做成芡汁備用。做好所有相關(guān)準備之后往鍋里面放入蔥花，炒出香味之后再把豬肝放進去進行翻炒，過一會兒再下入青椒，把食物炒熟之后再倒入芡汁，混合均勻即可出鍋食用。
2.蝦仁豆腐
首先準備好500克豆腐，100克蝦仁和1個蛋清。把豆腐切塊之后放到鍋里面焯一下，接著即可撈出瀝干水分備用。接著對蝦仁做相關(guān)處理，然后往里面加入少許鹽，水淀粉和適量蛋清，混合均勻備用。此外再把適量水淀粉和香油倒在一起混勻，再往里面放入蔥絲和姜片做成芡汁備用。接著往鍋里面倒入適量油，燒熱之后把蝦仁放進去，炒熟之后再放入豆腐，炒勻之后再倒入芡汁，混合均勻即可出鍋食用。
3.三絲牛肉
首先準備好300克牛肉絲，50克木耳和1根胡蘿卜。先往牛肉絲里面倒入少許醬油，加入適量蒜末和白糖，混勻進行腌制。接著把木耳放在適量水里面進行充分浸泡，直至泡發(fā)。接著將其切成絲狀備用。此外把胡蘿卜洗凈后將其皮去掉也切成絲備用。接著再把牛肉絲放到鍋里面用大火進行翻炒，大約炒至8成熟時即可出鍋。接著再往鍋里面加入蔥花，炒制木耳和胡蘿卜即可。最后再把牛肉絲放進去翻炒均勻即可出鍋食用。Ys630.Com
4.小白菜魚頭湯
首先準備好1個魚頭、300克小白菜、1茶匙鹽、1湯匙食用油、4片姜和少許胡椒粉。先把魚頭切成兩半并且清洗干凈。同時把小白菜放在水里面大約半個小時，然后清洗干凈，切塊備用。先往鍋里面加入少許油，燒熱之后再放入魚頭，然后轉(zhuǎn)成小火煎制，等到兩面金黃時即可出鍋。再把魚頭放到高湯里面，同時加入姜片，用大火煮開。煮開之后再把大火轉(zhuǎn)成小火燉。大約過60分鐘之后，再往鍋里面加入小白菜。差不多時再加入少許鹽和胡椒粉進行調(diào)味即可出鍋。
Ys630.com相關(guān)知識
首先要明確蛋白質(zhì)對于人體得重要性，它是由氨基酸組成，是一種重要得功能物質(zhì)，平均每克蛋白質(zhì)會提供4~5卡路里得熱量。它只要得作用是促進生長發(fā)育和新陳代謝，但是過度食用會增加腎臟得負擔，補充是需要謹慎。
合理安排飲食
人體每日的正常生活會消耗一些蛋白質(zhì)，而我們補充蛋白質(zhì)得一個最好最簡單得方法就是通過飲食進行補充，這是最健康的也是最上乘的。
牛奶
每天一瓶奶，強健中國人。牛奶中蛋白質(zhì)得含量還是非常可觀的，多喝牛奶還可以補充鈣，促進骨骼的生長。
食用豆類
食物中含蛋白質(zhì)較多的就是豆類了，其中黃豆含量最多，蠶豆居中，綠豆最次。有科學要就表明，通過飲用200ml的豆?jié){，人體可以獲得8.8g左右的蛋白質(zhì)，比市面上的一些牛奶、奶粉的含量都要高，價格卻比較低。適量進食豆類可以有效補充每日所需得蛋白質(zhì)。
豆腐
說到豆類食物就不得不提一下豆腐勒。豆腐作為豆?jié){的二次產(chǎn)品，同樣含有較多的蛋白質(zhì)。民間流傳一句話“吃肉不如吃豆腐”，就是因為豆腐所含的蛋白質(zhì)較多，甚至比豬肉還多，而且?guī)缀醪缓?，特別適合愛美的女士食用。
水煮蛋
每日可以以一枚水煮雞蛋跟豆?jié){搭配食用。雞蛋蛋白中含有蛋白質(zhì)，而水煮雞蛋能讓人體對雞蛋中各類營養(yǎng)物質(zhì)更好地吸收。但是雞蛋不可食用過多，蛋黃中含有大量油脂，平時我們吃雞蛋不覺得蛋黃有很多油脂，但如果將蛋黃放在微波爐里微波，你會發(fā)現(xiàn)會有很多油脂從蛋黃中流出，一旦食用過多會造成膽固醇，容易引發(fā)心臟疾病。
牛肉
在肉類中牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，是豬肉羊肉所無法比擬的，特種部隊就是通過大量進食生牛肉來增肌的。但是有一點需要注意，烹飪牛肉時不宜將牛肉炒的過老，因為蛋白質(zhì)會隨著翻炒的過程中逐漸流失，所以牛肉炒的八成熟就可以勒。
魚肉
魚肉中含有較多蛋白質(zhì)，同質(zhì)量的魚肉中所含的蛋白質(zhì)幾乎等同于同質(zhì)量的牛肉。而且魚肉肉質(zhì)細膩，容易吸收，是很好的蛋白質(zhì)食物來源。
玉米、小麥
我這里有一個能以最廉價得途徑最大限度地獲取蛋白質(zhì)得方法。每日將玉米、小麥、黃豆混合搭配著進食，可以最大限度地提高食物中蛋白質(zhì)得利用率，因為食物中所含的蛋白質(zhì)不可能百分之百地被人體吸收，它是有一個利用率得，而我們要做得就是在進食蛋白質(zhì)食物得同時盡可能地提高它得利用率。
除了飲食補充蛋白質(zhì)之外還可以通過食用蛋白質(zhì)粉就行蛋白質(zhì)得補充，特別是工作量大的、健身工作者和運動員，他們對蛋白質(zhì)得需求大于普通人，每日的蛋白質(zhì)消耗也是非常大的，所以光看飲食補充蛋白質(zhì)是遠遠不夠的。
1.百合蓮子羹
首先準備好適量蓮子和百合。把兩種食材洗凈后放到鍋里面，加入適量水用小火進行慢燉，等到煮熟之后再往里面加入少許冰糖進行熬煮，等到冰糖完全溶化時即可出鍋食用。一般堅持食用幾天即可起到不錯的緩解效果。
2.龍眼人參飲
首先準備好適量龍眼和人參。把龍眼去殼去核后洗凈備用。人參也洗凈后切成片狀備用。接著把龍眼和人參一起放到鍋里面，再加入少許冰糖，然后即可開火進行煮制，一般需要煮制超過一個小時的時間，煮熟之后即可出鍋，等到溫度適合時即可食用。一般一天可以分成兩次進食，也可以起到不錯的緩解效果。
3.參苓粥
首先準備好適量人參，白茯苓和糯米。把人參和白茯苓洗凈后放到鍋里面，同時加入少許生姜進行煮制，煮熟后再得到汁液。接著再把糯米清洗干凈，然后用得到的汁液開小火進行燉煮，等到煮熟變成粥狀之后再加入少許食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
4.銀耳紅棗湯
首先準備好適量銀耳和紅棗。先把銀耳放在冷水里面進行充分浸泡，清洗干凈。注意要把銀耳蒂頭去掉。泡發(fā)之后即可取出瀝干水分用手撕片。接著把紅棗洗凈去核備用。往鍋里面加入適量水，再把銀耳和紅棗放進去開小火進行煮制，煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許冰糖進行調(diào)味，增加甜度。
5.百參鴨湯
首先準備好1只鴨，30克百合和50克北沙參。把北沙參洗凈切片備用，百合提前放在溫水里面進行充分浸泡，清洗干凈。用水把鴨肉焯一下去掉血水之后切塊備用。接著往鍋里面加入適量水，再把所有食材放進去，加入蔥姜，開火把鴨肉煮熟之后即可出鍋食用。出鍋之前還可以加入少許鹽進行調(diào)味。
6.黑豆紅棗桂圓湯
首先準備好50克黑豆，15克桂圓肉和適量紅棗，蓮子。先把除了桂圓肉之外的食材放到水里面進行充分浸泡清洗干凈，4小時即可撈出，桂圓肉也洗凈備用。再用大火把所有食材煮開，接著再用小火煮熟即可出鍋食用。
1.海帶
海帶里面含有較多的鐵，碘。因此進食海帶可以保證體內(nèi)鐵元素和碘元素充足，防止流產(chǎn)后女性出現(xiàn)缺鐵性貧血，保證體內(nèi)甲狀腺素充足。從而幫助調(diào)理女性身體，保證女性體內(nèi)的相關(guān)生理活動能夠正常的進行。
2.蓮藕
蓮藕也是不錯的選擇。其可以能防止女性腹部周圍有過多的淤血存在。此外其還可以幫助開胃，保證人有較強的食欲，使人攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。此外其還對腸胃有較大好處，可以保證腸胃的相關(guān)功能能夠正常進行。
3.雞蛋
雞蛋里面有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如有很多高質(zhì)量蛋白，此外還有不少的礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)對身體有很大好處。此外這種食物非常容易消化，里面的相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)能夠被充分利用，因此非常適合身體虛弱時食用。
4.紅糖
紅糖里面含有較多葡萄糖，因此進食之后可以使身體暖洋洋的，對身體有較大好處。此外紅糖里面還有較多的鐵質(zhì)，可以保證體內(nèi)鐵元素充足，防止患上缺鐵性貧血。另外里面還有較多的微量元素，因此對女性身體有很大好處。此外其還可以幫助緩解疼痛，非常適合流產(chǎn)后的女性。但是要注意不要過度的頻繁食用這種物質(zhì)。
5.桂圓
桂圓營養(yǎng)價值很高，里面有很多營養(yǎng)物質(zhì)。此外其味較甜，對于脾經(jīng)有很大好處，還可以幫助補血。因此在流產(chǎn)后可以適當進食一些桂圓，可以幫助補身體。
6.紅棗
紅棗里面除了含有大量維生素C以外，還有較多高質(zhì)量蛋白。因此這種水果可以起到良好的補血效果，對女性有很大好處，可以幫助女性流產(chǎn)后的身體恢復。
7.橘子
流產(chǎn)后女性的子宮一般會受到較大的傷害，流出較多的血液。而橘子里面除了含有大量維生素C以外，還有較多鈣質(zhì)。維生素C可以保護血管，防止血管過硬，保證血管富有彈性，防止流出大量血液。因此橘子對于流產(chǎn)的女性有很大好處。
8.山楂
山楂里面內(nèi)含有較多酸性物質(zhì)，可以幫助活血化瘀。防止子宮里面出現(xiàn)過多淤血，幫助緩解疼痛感。
1.豆制品
這類食物里面含有很多蛋白質(zhì)，此外也含有很多鈣。一般來說500克豆?jié){里面就含有120毫克鈣，所以每天進食適量豆制品可以起到不錯的補鈣效果。但要注意在進食豆腐時最好不要同時進食其它蔬菜，否則人體吸收鈣質(zhì)的能力會受到影響。
2.堅果類
堅果里面含有很多鎂元素，可以幫助鈣鎂平衡，使得骨骼吸收足夠的鈣質(zhì)，保證骨骼內(nèi)鈣質(zhì)充足，幫助骨骼的生長發(fā)育，防止骨骼非常脆。平時可以通過進食杏仁，花生等食物來補充。
3.牛奶
牛奶也具有很好的補鈣效果。其中不僅具有很高的鈣含量，還含有較多的礦物質(zhì)，能夠促進人體吸收鈣。一般來說100毫升牛奶中有大約120毫克的鈣，其中還有不少的脂溶性維生素。如果選擇飲用的牛奶是全脂奶，含鈣量更高，100毫升全脂牛奶中有大約676毫克的鈣。所以平時可以通過飲用牛奶來補充鈣。
4.動物骨頭
動物骨頭里面大約80%以上的物質(zhì)都是鈣，雖然比較難吸收，但是只要注意方法即可起到不錯的補鈣效果。平時可以把動物骨頭敲碎，然后拿去煮湯煮成骨頭湯來喝，此外還可以往里面加入少許醋，這樣可以提高人體吸收鈣的能力。
5.芝麻醬
平時還可以通過食用芝麻醬來補鈣。這種食物里面含有很高的鈣量，一般來說100克芝麻醬中有大約1057毫克的鈣，有10%之多，比同量的牛奶鈣含量還高。另外這道食物營養(yǎng)豐富，有較多的蛋白質(zhì)、維生素，相關(guān)微量元素也有不少，具有較高的營養(yǎng)價值，所以平時可以將其作為主要的補鈣食物。但是要注意在烹飪時不要在其中加入菠菜等相關(guān)蔬菜，這些蔬菜里面含有較多的草酸，能夠和芝麻醬里面的鈣發(fā)生相關(guān)反應，生成不能夠被人體吸收的草酸鈣沉淀，從而導致人體鈣不足。
6.海帶
海帶里面也含有很多鈣質(zhì)。一般25克海帶即可為身體提供大約300毫克的鈣質(zhì)。此外通過進食海帶還可以防止體內(nèi)血脂過多，防止血管過硬，幫助保護血管，對人體有很大好處。
1.紅糖生姜湯
紅糖生姜湯除了能夠幫助驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，防止體內(nèi)寒氣過重以外，還可以幫助緩解咳嗽。此外紅糖還可以幫助補氣血，因此非常適合孕婦。但要注意生姜刺激性較強，而孕婦體質(zhì)一般偏弱，所以這道食譜要注意控制攝入量。
2.多喝溫開水
如果咳嗽不是很嚴重，還可以多喝一些溫開水，也可以起到不錯的緩解效果。一般喝完溫開水后孕婦體表會流出少許的汗液，可以幫助排毒。此外還可以防止喉嚨干燥，保證身體水分充足。
3.烘烤橘子
首先在橘子底部戳一個洞，然后往里面塞少許鹽，接著再用一張鋁箔紙將其包住。接著再將其放在一個烤箱里面進行烤制，大約10到15分鐘之后即可取出，把橘子皮剝?nèi)ズ筮M食即可。此外還可以把橘子皮曬干后再煮成橘皮水飲用，效果也不錯。
4.冰糖蜂蜜燉梨
首先準備好適量新鮮的梨子。將其皮和核去掉之后再和適量冰糖一起放在鍋里面，隔水進行蒸制，等到梨子變軟后再配合蜂蜜食用即可。
5.白蘿卜飴
首先把白蘿卜洗凈后切成小丁，大約1公分大即可。接著把白蘿卜放在一個干凈的容器里面，然后往里面倒入適量蜂蜜，使白蘿卜完全浸沒在蜂蜜里面。接著再蓋上蓋子密封儲存。大約3天之后即可取出，此時白蘿卜汁已經(jīng)完全浸沒在蜂蜜里面。把蜂蜜放在一個干凈的容器里面儲存起來，平時放到冰箱里面。每次取少許，然后再用溫開水沖泡飲用即可。可以起到不錯的止咳效果。
6.姜汁沖蜜糖
首先準備好1勺蜜糖和半勺姜汁。將其倒在一起混勻后再用適量溫開水沖泡飲用即可。一般一天飲用兩次，分別在早上和晚上。
7.蘿卜姜片湯
首先準備好1個蘿卜，1塊姜和1兩冰糖。把蘿卜和生姜洗凈切片備用。往鍋里面倒入適量水，煮開之后再把冰糖放進去，等到冰糖融化后再把蘿卜片和生姜片放進去，用小火熬煮30分鐘左右即可飲用。
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