補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么最好
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钪校藗?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么最好”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
說(shuō)到蛋白質(zhì)，很多人都會(huì)認(rèn)為攝取蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)胖。但是，如果是合理科學(xué)的攝取蛋白質(zhì)就可以幫助我們保持健康的身體狀況。由此看來(lái)，只要是適當(dāng)?shù)某砸恍┑鞍踪|(zhì)的食物是有好處的哦。下面就和小編一起看看如何科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)的重要性
構(gòu)造人的身體：蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成，所以說(shuō)飲食造就人本身。蛋白質(zhì)對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要。比如大腦發(fā)育的特點(diǎn)是一次性完成細(xì)胞增殖，人的大腦細(xì)胞的增長(zhǎng)有二個(gè)高峰期。第一個(gè)是胎兒三個(gè)月的時(shí)候；第二個(gè)是出生后到一歲，特別是0---6個(gè)月的嬰兒是大腦細(xì)胞猛烈增長(zhǎng)的時(shí)期。到一歲大腦細(xì)胞增殖基本完成，其數(shù)量已達(dá)成人的9/10.所以0到1歲兒童對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求很有特色，對(duì)兒童的智力發(fā)展尤關(guān)重要。
結(jié)構(gòu)物質(zhì)：人的身體由百兆億個(gè)細(xì)胞組成，細(xì)胞可以說(shuō)是生命的最小單位，它們處于永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過(guò)程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個(gè)人如果蛋白質(zhì)的攝入、吸收、利用都很好，那么皮膚就是光澤而又有彈性的。反之，人則經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)。組織受損后，包括外傷，不能得到及時(shí)和高質(zhì)量的修補(bǔ)，便會(huì)加速肌體衰退。
載體的運(yùn)輸：維持肌體正常的新陳代謝和各類(lèi)物質(zhì)在體內(nèi)的輸送。載體蛋白對(duì)維持人體的正常生命活動(dòng)是至關(guān)重要的?？梢栽隗w內(nèi)運(yùn)載各種物質(zhì)。比如血紅蛋白-輸送氧（紅血球更新速率250萬(wàn)/秒）、脂蛋白--輸送脂肪、細(xì)胞膜上的受體還有轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白等。
那么，富含蛋白質(zhì)的食物都有哪些呢？
補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么
奶類(lèi)食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質(zhì)，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富?？梢哉f(shuō)在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒(méi)有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來(lái)源。
肉類(lèi)食物。牲畜的肉類(lèi)范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥(niǎo)等，這些肉類(lèi)食物都屬于牲畜肉類(lèi)。這類(lèi)肉中含有人體所需的氨基酸，因此動(dòng)物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于植物性的蛋白質(zhì)。而且在所有的動(dòng)物蛋白中，由于牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)具有易消化，氨基酸種類(lèi)齊全，不易引起痛風(fēng)發(fā)作的特點(diǎn)，因此可以說(shuō)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是所有蛋白質(zhì)食物中最好的。
蛋類(lèi)食物。說(shuō)到蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋類(lèi)食物更是個(gè)中翹楚，無(wú)論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白。研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能幫助我們達(dá)到減肥的作用。
最后，提醒大家的是過(guò)多的攝取蛋白質(zhì)是會(huì)有危害的哦。
過(guò)多攝取蛋白質(zhì)的危害
過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì)儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞里或通過(guò)尿液排出。所以是的，多余的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪！也請(qǐng)不要忘記，相比其他形式的蛋白質(zhì)，肉類(lèi)還含有更多熱量和飽和脂肪。這就導(dǎo)致體重增加和健康問(wèn)題。攝取過(guò)多蛋白質(zhì)，特別是太多動(dòng)物肉類(lèi)的其他風(fēng)險(xiǎn)還包括增加腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)，以及更高的癌癥發(fā)病率（植物和堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)則可以保護(hù)心臟）。
蛋白質(zhì)是我們健康不能少的營(yíng)養(yǎng)元素，應(yīng)該是科學(xué)的補(bǔ)充。
精選閱讀
任何的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的，而蛋白質(zhì)一直都是很多人都不愿吃的一種，認(rèn)為蛋白質(zhì)是可有可無(wú)的。然而，蛋白質(zhì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素。下面小編為大家介紹一下富含蛋白質(zhì)的食物有哪些吧。
哪些食物含有蛋白質(zhì)
草魚(yú)。溫中補(bǔ)虛之良品。草魚(yú)是非常普遍常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，大家的餐桌上很容易見(jiàn)到。草魚(yú)雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風(fēng)的功效，溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多點(diǎn)買(mǎi)點(diǎn)草魚(yú)吃，屬于便宜有益的食物。
豆腐。真正富含蛋白質(zhì)而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的，就是廉價(jià)的豆制品。它的蛋白質(zhì)含量很高，屬優(yōu)質(zhì)蛋白。要比燕窩高出很多。并且在植物性食品里，豆制品的氨基酸構(gòu)成相對(duì)來(lái)說(shuō)較合理。
墨魚(yú)。清胃去熱。墨魚(yú)有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。脾胃虛寒的人應(yīng)少吃，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食，患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過(guò)敏者等疾病的人忌食。
雞蛋。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)素含量不僅豐富，而且質(zhì)量也很好，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，是最吻合人體氨基酸模式的。是一個(gè)完美的蛋白質(zhì)來(lái)源。一天吃兩個(gè)雞蛋，再搭配其他的一些豆制品與青菜類(lèi)，攝入的蛋白質(zhì)不管從量上還是質(zhì)上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)海參。
那么，蛋白質(zhì)的作用究竟是什么呢？
蛋白質(zhì)的功能和作用
組成和修復(fù)組織。蛋白質(zhì)是人體及體內(nèi)一切細(xì)胞的基本構(gòu)成物質(zhì)。我們身上的肌肉、內(nèi)臟、皮膚、毛發(fā)、大腦、血液、骨骼的主要成份都是蛋白質(zhì)。如皮膚受傷，傷口愈合也要大量的蛋白質(zhì)。
合成抗體的成分。如白細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞，干擾素等，能夠提高人體免疫力。
擔(dān)當(dāng)載體。蛋白質(zhì)是體內(nèi)很多重要的代謝物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)素的載體。例如多種脂類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)與微量元素都需要蛋白質(zhì)，或?qū)Ｒ恍缘鞍踪|(zhì)攜帶和運(yùn)轉(zhuǎn)到身體需要的地方。
對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用。調(diào)節(jié)血壓，緩沖貧血，血紅蛋白是紅細(xì)胞的載體，可以與氧氣結(jié)合，為人體全身供氧。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%.人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成，所以說(shuō)飲食造就人本身，指的就是蛋白質(zhì)的架構(gòu)作用。除了構(gòu)成人體外，蛋白質(zhì)還有載體運(yùn)輸功能，如運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白、維持機(jī)體滲透壓平衡的白蛋白；抗體免疫功能，如構(gòu)成和更新重要的免疫細(xì)胞白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等；形成酶的功能，我們身體有數(shù)千種酶，酶有促進(jìn)食物的消化、吸收、利用的作用；激素的調(diào)節(jié)功能，如構(gòu)成胰島素、生長(zhǎng)激素等。
為了我們的身體健康，缺乏蛋白質(zhì)也是不可行的哦。
雞肉美味又營(yíng)養(yǎng)，是最常見(jiàn)的肉類(lèi)食材，很多家庭的餐桌上都會(huì)常見(jiàn)到這種食物。不過(guò)，你是否真的會(huì)選購(gòu)雞肉呢？特別是如今H7N9禽流感蔓延選購(gòu)好的雞肉的意義不僅在于營(yíng)養(yǎng)美味，更重要是為了可以放心的吃雞肉。因此在選購(gòu)時(shí)也要多注意以下幾點(diǎn)哦，快來(lái)一起了解了解吧。
教你選購(gòu)雞肉的4點(diǎn)技巧
注意雞肉的生產(chǎn)廠家、包裝和生產(chǎn)日期等。
如果買(mǎi)整雞，可以通過(guò)刀口辨別：如果刀口不平整、放血良好的是活雞屠宰；刀口平整甚至無(wú)刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死后屠宰的雞。
速凍雞和現(xiàn)宰雞在營(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有區(qū)別。在禽流感肆虐的當(dāng)下，人們一定要遠(yuǎn)離活禽交易和現(xiàn)場(chǎng)宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。
要注意雞肉的外觀、色澤、質(zhì)感。一般質(zhì)量好的雞肉顏色白軍透紅，有亮度，手感光滑。
雞肉注水，破壞了肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉失去了原有的品質(zhì)和風(fēng)味，更嚴(yán)重的是還會(huì)造成肉類(lèi)寄生蟲(chóng)、致病菌污染。
為了減少脂肪攝入，很多人在烹飪前就去掉雞皮。專(zhuān)家指出，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，應(yīng)在烹飪后再將雞肉去皮。
在選購(gòu)雞肉時(shí)要多注意以上幾點(diǎn)哦。那么，我們?cè)賮?lái)了解一下雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
雞肉含蛋白質(zhì)豐富 適合營(yíng)養(yǎng)不良者
雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用；大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。
雞肉有哪些食療作用呢？
雞肉是一種很普遍的肉類(lèi)，一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
1、冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2、雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
3、 動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，所以我們每個(gè)人都不能缺乏蛋白質(zhì)這種營(yíng)養(yǎng)，那么蛋白質(zhì)的作用具體都有哪些呢?下面我們就來(lái)詳細(xì)了解下。
【蛋白質(zhì)的作用】
1、構(gòu)成人體的基礎(chǔ)原料
我們?nèi)梭w各個(gè)部位都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，包括肌肉、骨骼、皮膚、血管、頭發(fā)、指甲、各種臟器等，所以要保證這些機(jī)體的運(yùn)轉(zhuǎn)，蛋白質(zhì)一定不能少。
2、幫助營(yíng)養(yǎng)素的運(yùn)輸
我們?nèi)梭w攝入的一些營(yíng)養(yǎng)元素想要得到充分利用，就需要將它們運(yùn)輸?shù)綑C(jī)體需要的部位。比如我們生命最重要的營(yíng)養(yǎng)素之——氧氣，它需血紅蛋白運(yùn)輸，所以蛋白質(zhì)一旦缺乏，你的機(jī)體缺氧也是可能的。
3、增強(qiáng)免疫力
蛋白質(zhì)是我們機(jī)體免疫細(xì)胞最基本的原材料，而免疫細(xì)胞是定期更新的，所以對(duì)蛋白質(zhì)的需求很高，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)充足時(shí)，免疫細(xì)胞和免疫蛋白的數(shù)量充足、質(zhì)量良好，那么我們免疫系統(tǒng)就十分強(qiáng)大，
4、為人體提供能量
蛋白質(zhì)在消化分解的時(shí)候會(huì)釋放大量能量，共機(jī)體使用，而當(dāng)人每天能量的時(shí)候，體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)自動(dòng)分解，為人體補(bǔ)充能量。
5、幫助生理功能的調(diào)節(jié)
要知道我們機(jī)體許多生化反應(yīng)所需要的各種酶，而這些酶類(lèi)需要蛋白質(zhì)來(lái)構(gòu)成，只要機(jī)體蛋白質(zhì)充足，生理功能的調(diào)節(jié)就不容易出現(xiàn)問(wèn)題。
除此之外，蛋白質(zhì)還有其它作用，所以建議大家每天的飲食都需要注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，因?yàn)槲覀儥C(jī)體每天都在消耗蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是維持人類(lèi)機(jī)體正常工作必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量高的食物，那么補(bǔ)蛋白質(zhì)吃哪些食物較好呢?主要為大家推薦以下幾類(lèi)食物。
【蛋白質(zhì)含量高的食物】
1、奶類(lèi)以及奶制品
像牛奶、羊奶、馬奶等動(dòng)物奶類(lèi)都是高蛋白質(zhì)食物，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富。所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)很簡(jiǎn)單，常喝牛奶就可以了。
除了奶類(lèi)，其奶制品中所含的蛋白質(zhì)也相當(dāng)豐富，比如脫脂奶粉、奶酪、酸奶等。
2、蛋類(lèi)食物
蛋類(lèi)食物所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)高，日常我們可以食用的蛋類(lèi)包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋這些，其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白，補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃蛋類(lèi)食物非常好。但蛋類(lèi)食物中膽固醇的含量較高，高膽固醇以及心血管疾病患者應(yīng)避免蛋類(lèi)食物。
3、肉類(lèi)食物
肉類(lèi)食物中所含的蛋白質(zhì)也較高，像牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、鴿子等，這些肉類(lèi)食物都屬于牲畜肉類(lèi)，富含人體需的蛋白質(zhì)以及氨基酸類(lèi)。除了牲畜肉類(lèi)，海鮮水產(chǎn)的肉類(lèi)蛋白質(zhì)也豐富，魚(yú)、蝦、蟹等。
4、大豆類(lèi)以及豆制品
大豆類(lèi)以及豆制品主要含的是植物類(lèi)蛋白，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，這些植物蛋白容易被人體消化吸收利用，是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。
研究還發(fā)現(xiàn)，常吃豆制品還能降膽固醇，有抗癌等功效哦。
1.一般來(lái)說(shuō)一個(gè)成年人每日需要攝入在55g到65g左右的蛋白質(zhì)。這個(gè)量并不是很多，即便不通過(guò)進(jìn)食肉類(lèi)，人們也很容易補(bǔ)充攝入足夠的蛋白質(zhì)。首先就是牛奶。一般100克牛奶里面有2.5g到3g左右的蛋白質(zhì)，也就是說(shuō)每天只需要喝300ml到500ml左右的牛奶即可補(bǔ)充10克左右的蛋白質(zhì)。另外牛奶里面還含有較多的鈣、鉀等，不僅對(duì)骨骼有很大的好處，還可以減小人體患上相關(guān)疾病的概率。此外人們最好不要主要通過(guò)進(jìn)食奶酪來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，這種食物雖然蛋白質(zhì)含量很高，甚至能夠達(dá)到25%，但是其熱量也非常高，如果進(jìn)食較多，就很容易使人身材走樣，變得肥胖。所以平時(shí)最好少碰這種食物。
2.此外還可以進(jìn)食一些豆類(lèi)食物，也能夠起到不錯(cuò)的作用。一般這類(lèi)食物里面的蛋白質(zhì)含量能夠達(dá)到20%以上，在不能夠進(jìn)食肉類(lèi)的時(shí)間段里，可以多吃這類(lèi)食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。還可以適當(dāng)吃一些魚(yú)蝦。這類(lèi)食物里面的蛋白質(zhì)含量一般能夠達(dá)到16%，可以在中午正餐時(shí)食用。此外還可以搭配一個(gè)雞蛋，也能夠起到不錯(cuò)的效果。
3.此外海參，燕窩也是不錯(cuò)的選擇。海參的蛋白質(zhì)含量有16%左右，燕窩蛋白質(zhì)含量有57%左右，不過(guò)這兩種食物價(jià)格比較昂貴，而且其主要的具體作用價(jià)值也并不是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，所以這個(gè)方法建議經(jīng)濟(jì)條件非常好的家庭使用。
1.小白菜魚(yú)頭湯
首先準(zhǔn)備好1個(gè)魚(yú)頭、300克小白菜、1茶匙鹽、1湯匙食用油、4片姜和少許胡椒粉。
先把魚(yú)頭切成兩半并且清洗干凈。同時(shí)把小白菜放在水里面大約半個(gè)小時(shí)，然后清洗干凈，切塊備用。
先往鍋里面加入少許油，燒熱之后再放入魚(yú)頭，然后轉(zhuǎn)成小火煎制，等到兩面金黃時(shí)即可出鍋。
再把魚(yú)頭放到高湯里面，同時(shí)加入姜片，用大火煮開(kāi)。煮開(kāi)之后再把大火轉(zhuǎn)成小火燉。
大約過(guò)60分鐘之后，再往鍋里面加入小白菜。
差不多時(shí)再加入少許鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味即可出鍋。
在懷孕前，未準(zhǔn)爸爸吃什么好呢？想要優(yōu)生優(yōu)育就要從備孕期開(kāi)始做好準(zhǔn)備，而不僅僅需要未準(zhǔn)媽媽做好準(zhǔn)備，未準(zhǔn)爸爸同樣也要養(yǎng)成良好的習(xí)慣。下面要為大家介紹的就是未準(zhǔn)爸爸應(yīng)該怎么吃最好，快來(lái)一起看看吧。
孕前男人要補(bǔ)哪些營(yíng)養(yǎng)元素
蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分，也是生成精子的重要原料。攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高精子的數(shù)量和質(zhì)量。這類(lèi)食物包括三文魚(yú)、牡蠣、深海魚(yú)蝦等海產(chǎn)品，它們不僅污染程度較低，還含有促進(jìn)大腦發(fā)育的DHA等營(yíng)養(yǎng)元素。此外，各種瘦肉、動(dòng)物肝臟、乳類(lèi)、蛋類(lèi)等也是較好的選擇。
礦物質(zhì)。礦物質(zhì)和微量元素也能為孕育優(yōu)質(zhì)寶寶助力。例如，鋅、錳、硒等元素能參與男性睪酮的合成與運(yùn)送，同時(shí)能提升精子的活力。如果體內(nèi)缺鋅，可導(dǎo)致男性性功能低下，睪丸變小、質(zhì)軟，造成少精或無(wú)精；而缺鈣則會(huì)造成精子成熟障礙，導(dǎo)致精子無(wú)法進(jìn)入卵細(xì)胞；缺硒會(huì)讓精子活動(dòng)所需的能量減少，使精子活動(dòng)力下降。
維生素。男性往往對(duì)水果和蔬菜不屑一顧，其實(shí)水果和蔬菜中含有的大量維生素，是男性生殖生理活動(dòng)所必需的物質(zhì)。一些含有高維生素的食物，對(duì)提高精子的成活質(zhì)量有很大的幫助。如維生素A、維生素E能延緩衰老、減慢性功能衰退的作用，還對(duì)精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。男性如果長(zhǎng)期缺乏蔬果當(dāng)中的各類(lèi)維生素，就可能有礙于性腺正常的發(fā)育和精子的生成，從而使精子的活力差。
孕前男人吃什么好
各種蛋類(lèi)和魚(yú)子。這是機(jī)體消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料，屬高蛋白，應(yīng)多食。蛋類(lèi)每天1~2只。雞蛋偏熱，鴨蛋偏涼，可交替使用，若宮寒不孕者，可多食雞蛋。對(duì)濕熱下注，經(jīng)常尿路感染，黃帶，赤帶者可進(jìn)鴨蛋。民間流傳：小孩不能吃魚(yú)子，吃了要笨的。這實(shí)在沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。究其起因?？赡苁且涣ｔ~(yú)子一條命，吃了罪過(guò)（據(jù)一浙江宿儒所言），符合舊時(shí)行善積德者心理。在俄羅斯，魚(yú)子醬是上等食品，吃的人不笨，真正的笨人吃不到上等魚(yú)子醬。
但須注意，吃魚(yú)子要細(xì)嚼慢咽，輕微的吱吱聲，細(xì)品卵黃美味。如果囫圇吞魚(yú)子，卵膜抗胃酸能力很強(qiáng)，常常完整排出，穿腸而過(guò)，既未能吸收營(yíng)養(yǎng)，又易消化不良。魚(yú)子不宜一次進(jìn)食過(guò)多，以30~50g 為宜，每周1~2次。
多食葷腥。多食野味、魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品，如麻雀、野雞、野鴨、野兔、鴿子、烏骨雞、童子雞、牛羊豬肉及各種魚(yú)蝦、龜鱉之類(lèi)。這些食品富有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)比素食類(lèi)高的多。血肉有情之品，滋養(yǎng)血肉有情之軀。諺曰：麻雀打雄，越小越兇。離家莫食雀，食雀會(huì)起雀。（陽(yáng)莖隱稱(chēng)之一為雀,常言小麻雀）。鹿肉較難得，多食必起陽(yáng)。
當(dāng)今，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩者越來(lái)越多，熱補(bǔ)不如平補(bǔ)穩(wěn)妥。各種水產(chǎn)品，大多性平而偏涼。生蝦仁浸酒，滋陰補(bǔ)腎，有助于生精。甲魚(yú)、龍蝦，大閘蟹身價(jià)倍增，不必趕潮流，工薪階層收入有限，應(yīng)注意價(jià)格/效益之比，也就是說(shuō)要講科學(xué)，用有限的錢(qián)購(gòu)買(mǎi)盡可能多的對(duì)生育有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)品。
鰻和鰻精。鰻魚(yú)鮮美，日常佳肴。自古入藥，味甘性平?！侗静輩R言》曰：補(bǔ)腎臟，壯虛羸。,《經(jīng)驗(yàn)廣集》曰：話男婦一切虛勞弱癥?！度杖A子本草》曰：起陽(yáng)。淡水河鰻格外鮮嫩，市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)海鰻數(shù)倍，可謂宴會(huì)珍品，河鰻入藥無(wú)海貸多發(fā)物之弊?！侗静菥V目》認(rèn)為鰻魚(yú)與蛇主治相近也，確有祛風(fēng)、美膚之功?！毒V目》尚列舉出鰻血、膏、骨與頭的神功奇效，令人神往，但歷來(lái)苦于提煉乏術(shù)，寶物未能物盡其用。
除此之外，男人在備孕期還應(yīng)該要戒煙哦。
孕前男人應(yīng)戒煙
吸煙者中正常精子數(shù)減少10%,且精子畸變率有所增加，吸煙時(shí)間越長(zhǎng)，畸形精子越多，精子活力越低。同時(shí)，吸煙還可以引起動(dòng)脈硬化等疾病，90%以上的吸煙者，血液循環(huán)不良，勃起速度減慢。而過(guò)量或長(zhǎng)期飲酒，可加速體內(nèi)睪酮的分解，導(dǎo)致男性血液中睪酮水平降低，出現(xiàn)欲望減退、精子畸形等。因此，為下一代的健康出生，應(yīng)盡量做到戒煙禁酒。
在備孕期，男人的飲食要做到以上幾點(diǎn)哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么最好》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
