茄子臘腸糙米燜飯做法 胡蘿卜的營養(yǎng)價值
茄子臘腸糙米燜飯。
首先準備好150克大米，100克糙米，100克茄子，80克洋蔥，50克胡蘿卜和1根臘腸這些主料。再把2大勺色拉油，2勺醬香鮮，2小勺砂糖和1小勺鹽這些輔料準備好。
首先把糙米放在水里面進行充分浸泡，大約30分鐘之后即可撈出瀝干。
接著把大米和糙米清洗干凈，然后再將其放在電飯煲里面。
再把臘腸清洗干凈，然后切丁放到電飯煲里面。
再往電飯煲里面倒入適量清水，然后用電飯煲開始煮制。
煮制過程中把剩下來的食材清洗干凈，然后把茄子，胡蘿卜和洋蔥都切丁。
然后往鍋里面倒入適量油，開火燒熱之后把洋蔥放進去進行翻炒，炒出香味之后再把胡蘿卜、茄子丁一起放進去進行翻炒，翻炒一段時間之后再往里面加入少許鹽進行調(diào)味，注意少放點鹽，因為臘腸和其它相關配料本來就帶有一定的咸味，接著再倒入少許砂糖和醬香鮮，翻炒均勻之后即可出鍋備用。
等到米飯煮開，水分基本沒有之后再把胡蘿卜丁等翻炒好的蔬菜丁倒在米飯上面繼續(xù)煮一會兒即可食用。
一般來說100克胡蘿卜里面含有大約0.6克蛋白質(zhì)，0.3克脂肪，7.6到8.3克左右的糖類，0.6毫克鐵這些營養(yǎng)物質(zhì)。此外這種食物里面有很多的胡蘿卜素，可以防止患上相關疾病。此外里面含有較多的纖維，可以幫助食物消化，促進排便，對于某些癌癥也具有一定的預防作用。在挑選胡蘿卜時，如果發(fā)現(xiàn)上面的葉子已經(jīng)枯萎，就不要買了，這表明胡蘿卜已經(jīng)較老了。
茄子這種食物里面有較多的維生素E，可以阻礙人體變老的過程，還可以降低體內(nèi)的膽固醇水平，保護血管，防止患上相關疾病。但是要注意如果自己的脾胃比較虛弱，患有胃寒等相關癥狀，就最好少吃這種食物。另外如果最近有相關手術要進食，也不要碰。此外如果有哮喘，也不要進食。
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對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說臘腸胡蘿卜土豆燜飯的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、大米淘洗完畢，放好冷水，比平時蒸米飯用水量多一刻度。
3、鍋里加少許植物油，爆炒蔥姜末。
4、待蔥姜末出味時，把臘腸放進鍋里，翻炒片刻，直到臘腸變色。
5、再將胡蘿卜丁、土豆丁依次放入鍋里翻炒，大約兩三分鐘后，添加少許老抽、鹽，出鍋。
6、把炒好的胡蘿卜土豆丁一起放進電飯鍋，攪拌均勻，開始蒸米飯。
7、電飯鍋跳閘，燜十分鐘再開鍋，攪拌均勻，出鍋即可。
8、出鍋，開吃！
很多人在做臘腸胡蘿卜土豆燜飯這道菜的時候都會很有成就感，家里有客人的時候也可以準備這道菜來迎客。
下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，蘿卜臘腸燜飯的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進健康。
2、蘿卜切片，切條，再切丁（一厘米左右）
3、香腸切丁（和蘿卜差不多大?。?/p>
4、準備蔥姜蒜，蔥是很好的調(diào)味料，可以多一點
5、蔥姜蒜分別切細
6、熱鍋倒入少許油（少于平時炒菜的油量），燒至七八成熱爆香姜蒜
7、下香腸煸炒，能煸出一些油，至微微發(fā)黃
8、倒入蘿卜翻炒，撒適量鹽（炒菜的量即可），少許雞精，炒勻
9、加入一小碗清水，燒開，關火
10、大米淘洗好裝電飯鍋里，將蘿卜臘腸連湯一起盛進鍋里
11、用勺子拌勻
12、觀察水量夠不夠，不夠再添一些開水（能基本把蘿卜淹沒即可）
13、將內(nèi)膽放好，按下煮飯鍵
14、煮飯完成，打開蓋子，加入蔥花，拌勻
15、再加入一勺東古一品鮮（生抽也行），再次拌勻
16、出 鍋 啦
即使沒有一點做飯的經(jīng)驗，也無需害怕，蘿卜臘腸燜飯的做法很簡單，普通人完全可以輕松地學會。
胡蘿卜、芹菜都是很常見的蔬菜，這些蔬菜是很多人喜愛選擇，他們含有豐富的維生素，常吃對身體各方面發(fā)展有很好幫助，兒童成長過程中，對這兩種蔬菜都是要經(jīng)常選擇的，不過很多人對胡蘿卜芹菜并不是很了解，選擇這兩種蔬菜的時候，也需要對他們進行一些認識。
胡蘿卜芹菜：
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素，它存在于胡蘿卜的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿卜素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關系。[2]
據(jù)測定，胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30-40余倍。胡蘿卜素進入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A，然后被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。由胡蘿卜素轉(zhuǎn)化的天然的維生素A，發(fā)揮的效果大大勝過人工合成的藥物。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養(yǎng)素也有潤皮膚，抗衰老的作用。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的。能增進消化，并有殺菌作用。
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便
通過對胡蘿卜芹菜認識，在吃這些蔬菜的時候，對他們的制作也是要選擇正確方法，這樣制作出來的胡蘿卜芹菜，營養(yǎng)元素才不會流失，吃的時候?qū)ι眢w營養(yǎng)補充也是很有幫助，制作胡蘿卜芹菜也是比較簡單，炒、涼拌都是很好選擇。
從小就喜歡家常菜，個人而言還是很喜歡胡蘿卜和土豆的。家常菜的做法雖然簡單但是味道確實很美味。記得上大學的時候，時常惦記家里母親做的飯菜。那味道雖然吃了一輩子，但到現(xiàn)在為止都吃不夠。我現(xiàn)在依然懷念母親做的胡蘿卜炒土豆。
主料 土豆250g胡蘿卜100g
配料 油適量鹽適量味精適量
土豆片炒胡蘿卜做法
1.土豆去皮，洗凈切片
2.胡蘿卜切片
3.鍋內(nèi)放油，放土豆炒
4.放鹽，加適量清水煮一下
5.煮開后翻炒
6.加胡蘿卜燜
7.放味精調(diào)味，起鍋
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。
關于飲食方面，還是那句話，一定要懂得合理搭配自己的飲食。特別是家里有小孩和老人的朋友們，一定要記得哦。要讓老人吃得健康，讓孩子在日常生活中就養(yǎng)成良好的飲食習慣。老人正處在多發(fā)病的高峰期，小孩子正處于成長發(fā)育的關鍵時期。可千萬不能忽略飲食失衡的危害。
隨著生活的不斷的變化，大家對于胡蘿卜應該已經(jīng)不陌生了，大家應該知道胡蘿卜具有很高的營養(yǎng)價值，不僅如此，胡蘿卜對于人體的吸收也是很有益處的，而且胡蘿卜的口味也是很獨特的。那么對于胡蘿卜的營養(yǎng)價值大家究竟了解多少呢。
目錄
1、胡蘿卜的介紹 2、胡蘿卜的營養(yǎng)價值
3、胡蘿卜都有哪些功效 4、胡蘿卜6種神奇吃法
5、生吃胡蘿卜的好處有哪些 6、胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)
7、胡蘿卜的有哪些益處8、胡蘿卜的挑選保存方法
或許對于許多的蔬菜來說，胡蘿卜并不是很受大家的喜愛，但是對于人體的健康來說，不裸奔對于人體是具體很多的營養(yǎng)的，所以大家在日常的生活中可以適量的食用胡蘿卜來補充身體所需要的一些營養(yǎng)。
胡蘿卜的介紹
胡蘿卜是營養(yǎng)價值最高的蔬菜之一，其-胡蘿卜素含量高達4毫克/100克，-胡蘿卜素含量為3.48毫克/100克，都是蔬菜中的佼佼者。胡蘿卜中維生素C和鉀的含量也不低，分別為16毫克/100克和193毫克/100克。胡蘿卜中鈣含量為32毫克/100克。
胡蘿卜中各種類胡蘿卜素含量都很高，它們都是黃色、橘黃色或橘紅色化合物，進食量較大時會使皮膚發(fā)生黃染。一般來說，這種皮膚黃染是無害的，停止進食后會自行消退。
值得注意的是，胡蘿卜的確是胡蘿卜素的良好來源，但并不是唯一來源。韭菜、西藍花、番茄、南瓜、紅薯等很多蔬菜都含有豐富的胡蘿卜素。
關于胡蘿卜有這樣一種說法，吃胡蘿卜必須炒著吃，生吃等于白吃。
胡蘿卜用油炒著吃是很有道理的，因為胡蘿卜含有的-胡蘿卜素是脂溶性的(可以溶解在脂肪里)，有油存在時吸收得比較好。
但即使不用油炒，只要進食其他含有脂肪的食物，如雞蛋、肉或別的炒菜，那么胡蘿卜中的胡蘿卜素就能被很好地吸收。促進-胡蘿卜素的吸收，只需要很少的油脂即可。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。
1、胡蘿卜含大量胡蘿卜素
胡蘿卜里面含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在進入人體之后，通過身體中酶的作用會變成維生素A，它能夠起到補肝明目的作用，對于患有夜盲癥的朋友來說是非常有益的。
而且需要說明的是維生素A是身體生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)元素，它對細胞的增殖和生長能夠起到積極的促進作用。
同時它還可以提高身體的免疫力，對癌癥具有預防的作用，同時還可以間接的消滅癌癥呢。
(1)-胡蘿卜素
實驗證明，胡蘿卜含有的-胡蘿卜素抑制腫瘤細胞的能力是-胡蘿卜素的10倍，對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果很強。
早在十多年前就有研究發(fā)現(xiàn)，血液中-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。
據(jù)美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調(diào)查結果發(fā)現(xiàn)，血液中的-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。
-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜。南瓜、橙子、柑橘中，-胡蘿卜素的含量也較高。
-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，并不會引起-胡蘿卜素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
(2)-胡蘿卜素
經(jīng)過研究表明，胡蘿卜里面含有的-胡蘿卜素，可以對花粉過敏癥能夠起到非常好的預防作用，它還可以預防過敏性皮炎呢，同時它含有的-胡蘿卜素可以對細胞中的平衡起到調(diào)節(jié)的作用，讓身體不易出現(xiàn)過敏反應。
2、胡蘿卜含植物纖維
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、胡蘿卜含降糖物質(zhì)
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。
胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。
吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
4、木質(zhì)素
胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質(zhì)木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
胡蘿卜的熱量
胡蘿卜的熱量是較低的，通常情況下，不會引發(fā)肥胖，只要我們稍微運動一下就可以了，比如像平常逛街，爬樓梯或者是散步都是可以的，不過值得注意的是就算是在減肥期間也一定要保證均衡營養(yǎng)的攝入，不要只吃胡蘿卜哦。
平均每100克胡蘿卜的熱量為25大卡左右，比較低，非常適合在減肥的時候食用，而且胡蘿卜營養(yǎng)豐富均衡，還有不錯的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜，同時由于攜帶方便，有時也被用來代替水果食用。
胡蘿卜都有哪些功效
胡蘿卜是一種生活當中最常見的食物，不少人都喜歡吃胡蘿卜，那么，它的養(yǎng)生功效究竟有哪些，讓我們一起來看一下。
從中國歷代的歷史上來看，那些長壽的人往往是吃胡蘿卜最多的人，因為胡蘿卜進入到人體之后能夠有效地提高胃部的消化能力，同時，能夠達到祛除脹氣的作用，胡蘿卜里面含有一些能夠抑制腫瘤細胞生長的東西，主要是因為它里面含有一些胡蘿卜素，當然，這種東西如果是熟食的話，那么更有利于吸收，所以，在冬天的時候，很多人都喜歡煮胡蘿卜來吃。
人體內(nèi)感染一些疾病的時候，也許，大家會感覺自己的免疫能力在不斷的下降，其實，主要是因為身體的素質(zhì)沒有以前好了，那么，在這個時候，大家一定要注意，多吃一些胡蘿卜，他能夠?qū)⑷梭w內(nèi)過多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成所需要的維生素a，從而加強身體內(nèi)各種免疫機能，能夠起到預防疾病的作用，同時，還能夠有效地消除癌癥細胞。
胡蘿卜里面含有一些豐富的植物纖維，能夠不斷地吸收水分，在腸道里面也許就會讓你感覺到特別的膨脹，吃一根胡蘿卜，就會讓你有飽腹的感覺，這個時候，你就想去通便，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的毒素排出體外。
如果是女性朋友，想讓自己維持美麗的容顏，那么大家就盡量的多吃一些胡蘿卜，因為這里面的維生素要比那些化妝品給你的營養(yǎng)多很多，同時，還能夠起到不錯的養(yǎng)顏功效。
胡蘿卜里面除了含有豐富的胡蘿卜素以外，還有其他的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠不斷地提高人體吞噬感冒細胞的能力，能夠讓人在不同的季節(jié)減少患有感冒的幾率。
(1)《本草求真》：胡蘿卜，因味辛則散，味甘則和，質(zhì)重則降。故能寬中下氣，而使腸胃之邪，與之俱去也。但書又言補中健食，非是中虛得此則補，中虛不食得此則健，實因邪去而中受其補益之謂耳。
(2)《醫(yī)林纂要》：胡蘿卜，甘補辛潤，故壯陽暖下，功用似蛇床子。
胡蘿卜的功用主治
(1)《日用本草》：寬中下氣，散胃中邪滯。
(2)《綱目》：下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。
(3)《醫(yī)林纂要》：潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。
(4)《嶺南采藥錄》：凡出麻痘，始終以此煎水飲，能消熱解毒，鮮用及曬干用均可。
(5)《現(xiàn)代實用中藥》：治久痢。
胡蘿卜護眼法功效
現(xiàn)在放眼望去，在一個班的學生中有幾個不戴眼鏡?越來越多的孩子淪為眼鏡一族，而且年齡越來越小。走在街上，甚至可以看到有六七歲的小孩就戴上了眼鏡。家長老師都很急，眼睛可是心靈的窗戶，想盡各種辦法，調(diào)坐姿，寫字姿勢，限制玩電腦看電視等。結果效果不佳，還會導致孩子厭煩，反其道而為。所以下面小編給大家介紹一種不用那么麻煩就能保護我們心靈的窗戶最簡單的吃胡蘿卜護眼睛的好方法，下面一起來看下。
胡蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素，對眼睛很有好處。還沒近視的小孩可以通過吃胡蘿卜來起到食療方面的預防，近視了朋友可以多吃胡蘿卜來防止近視度的加深。但是，很多人不管是小孩還是大人，都不怎么喜歡胡蘿卜。這里有些小妙招幫助大家。
喜歡喝飲料的朋友可以把胡蘿卜榨成胡蘿卜汁當飲料喝。榨成汁后更容易被吸收。每天可以一杯就好，堅持一段時間就會起些作用了。要是覺得榨成汁還是不敢喝的朋友也可以換一種方法，例如做成 胡蘿卜炒肉。把胡蘿卜切成丁(怕的話可以盡量小)，用油煸炒，火不能太大，直到能夠看到鍋中的油變成橙色的。然后再放入切好的肉絲混合炒，加上自己喜歡的調(diào)料，用肉和調(diào)料的味道蓋住胡蘿卜的味道。如果你覺得好吃，不僅可以保護眼睛，還有助于增加食欲。
如果你不知道怎么來烹飪胡蘿卜，不妨在做餃子餡兒的時候，放入一些胡蘿卜，因為其本身就具有一定的營養(yǎng)價值，它所散發(fā)的味道會慢慢融入水餃的油脂中
與其他蔬菜搭配在一起，能夠散發(fā)另一種味道，是大眾容易接受的，也有很多獨特營養(yǎng)。
進入秋季階段，也許你會覺得周圍特別干燥，不妨用胡蘿卜炒著吃，可以搭配很多蔬菜，而且味道也十分鮮美。
同土豆，或者是其他的東西一起烹飪，口感十分豐富，而且對于肌膚也有一定的滋潤作用，受到了女性朋友的喜愛。
其實，胡蘿卜還有一種做法，在進行各種肉類的烹飪，比如說蒸排骨，做排骨，或者是炒肉的時候，可以搭配胡蘿卜一起食用，胡蘿卜經(jīng)過蒸煮之后，口感更加豐富
而且蒸過的胡蘿卜本身具有一定的抗癌因素。能夠起到抑制癌細胞的作用。
從中醫(yī)的角度來說，胡蘿卜的養(yǎng)生價值是十分值得肯定的，而且胡蘿卜還有一個外號是被稱為東方的小人參，通過這個稱呼相信大家就可以看出，胡蘿卜的營養(yǎng)價值夸張一點來說是堪比人參的，但是里需要注意正確的搭配!
而且胡蘿卜在朋友們養(yǎng)生的時候食用是非常便捷的，胡蘿卜不僅可以煮著吃，還可以直接生吃，不論是何種吃法胡蘿卜中的營養(yǎng)元素身體都是可以很好的吸收的。
尤其是胡蘿卜中的維生素A幫助朋友們提高機體的免疫力起到了關鍵作用，從而預防感冒等疾病的侵入就起到了很好的防護作用!
下面給朋友們介紹的搭配食用會使得胡蘿卜的營養(yǎng)價值被身體全面吸收，大家可以將胡蘿卜、黃芪、豬肚、山藥在一起熬湯搭配食用，山藥可以補虛弱，幫助大家緩解消化不良的癥狀也很有效。
而黃芪是中藥，有補脾益氣的作用，配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿卜等，可增加營養(yǎng)、補虛弱，有豐滿肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱、消化不良，體型比較消瘦的朋友們食用，對于身體的滋養(yǎng)效果是非常好的!
最后就是大家需要注意的是胡蘿卜最好不要和辣椒一起搭配食用，尤其是在選擇生食的時候，搭配在一起會妨礙朋友們的身體對于兩者中維生素C的吸收，從而更降低了胡蘿卜的營養(yǎng)養(yǎng)生價值了，同時也要注意一種蘿卜原則，不要將白蘿卜和胡羅卜在一起食用，人們對于兩者營養(yǎng)元素的吸收都是會降低的!
胡蘿卜是生活中常見的一道蔬菜，很多人都喜歡品嘗胡蘿卜，但是卻被它的味道所困惑，因為其本身所散發(fā)的味道一般人接受不了，所以很多人喜歡將胡蘿卜搭配不同的美食來食用。
整個蔬菜的味道特別獨特，但是只要注意搭配，合理飲食，還是非常不錯的營養(yǎng)蔬菜。能夠滿足人體每天所需的物質(zhì)。
要是有朋友因為近視問題感到困擾的，可以仔細看看以上內(nèi)容，嘗試一下此方法治療。
食療的副作用相對而言微乎其微，而且又簡單易操作，還好吃能促進食欲，有利于身體健康。希望看完以上內(nèi)容能對大家有幫助。
很多時候，在享受其本身營養(yǎng)價值的同時，也可以享受其他蔬菜的營養(yǎng)。胡蘿卜本身是具有很多烹飪方式的，那么哪一種胡蘿卜的烹飪方式是最有營養(yǎng)的呢。
胡蘿卜大家知道嗎，它素來就有“小人參”的美譽。由此可見，胡蘿卜的營養(yǎng)價值是多么的高。不過很多人雖然知道胡蘿卜營養(yǎng)價值高，但是卻不太愛吃，因為胡蘿卜吃起來有很重的味道，所以我們可以選擇將胡蘿卜摻雜到其他食物中，這樣可以很好的簡單胡蘿卜不好的味道。今天小編要為大家介紹的這款粥品叫做胡蘿卜粥，一起來學習一下吧。
胡蘿卜粥的營養(yǎng)價值
胡蘿卜：中醫(yī)認為胡蘿卜性溫味甘，性平，具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。其含有大量的胡蘿卜素、植物纖維、維生素A等營養(yǎng)素，可以起到很好的益肝明目、促進消化等作用?！?/p>
白術：白術是菊科多年生草本植物白術的干燥根莖。冬天采挖，除掉泥沙，烘干或者曬干，再除掉須根。白術甘苦溫無毒，主要有鎮(zhèn)靜、血管擴張、抗血凝、抗胃潰瘍、保肝利膽、利尿、強壯、提高免疫、抗氧化、抗菌等功效。
在煮粥的時候，加入胡蘿卜和白術的話，可以起到很好的寬中下氣，利隔健胃功效。
胡蘿卜粥的做法
主輔配料
胡蘿卜3個，白術20克，粳米100克。
制作方法
將胡蘿卜切成小碎塊與白術、粳米同煮成粥。
胡蘿卜粥的適宜人群
適宜于胃腸消化功能較弱，食欲不佳的患者食用。
經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對這款胡蘿卜粥的做法以及營養(yǎng)價值了解了呢，這款粥除了胡蘿卜之外，還添加了白術，其營養(yǎng)價值比一般的要高出許多，主要是健胃、寬中，適合脾胃虛弱、消化不良、食欲不振的人群食用來調(diào)理身體。希望小編的介紹對于大家會有所幫助。
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