蝦不能和什么一起吃 這樣吃小心中毒
秋季養(yǎng)生小常識吃什么好。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蝦不能和什么一起吃 這樣吃小心中毒，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蝦是我們常見的水產(chǎn)類動物，一般我們用來做爆炒小龍蝦、鮮蝦湯等，但是吃蝦也是有禁忌的。比如蝦不能和雞肉一起吃會使你感覺上呼吸道不適的，嚴重的話還會紅腫的。還有其他禁忌，下文小編已經(jīng)具體列出來嘍，請大家看下文吧。
蝦不能和什么一起吃
苦瓜
苦瓜和蝦一起吃多 了的話，會對身體很不好的，嚴重的話還是會中毒的。
雞肉
蝦和雞肉一起吃的話會使你感覺上呼吸道不適的，嚴重的話還會紅腫的。
黃豆
這個有時候不小心的會引起消化不良的。
蒜苗
同吃是對身體相當不利的，還望小心。
南瓜
兩者是很想克的，不注意的話有可能會發(fā)痢疾。
紅棗和青棗
二者一起食用很有可能會中毒的。
菜花
菜花一類最好還是不要在一起吃，不然也有很多可能會中毒的。
蝦仁的做法
蝦仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上漿。
胡蘿卜切丁。
西瓜是十分常見的一種水果，它味道甘甜，價格也是比較便宜的，大家都很喜歡吃。在吃西瓜的時候我們也要注意，有些食物是不能和它一起吃的。那么，西瓜不能和什么一起吃呢?吃西瓜要注意什么?下面就一起來看看吧。
西瓜不能和什么一起吃
桃子
西瓜和桃子嚴格來說是可以一起吃的，但是不能過量，一起吃的時候可能會導致腹瀉。若是腸胃敏感的人要吃兩種水果，最好吃間隔一段時間再吃另一個。
另外，西瓜和桃子都是甜度極大的水果，一起吃味道不是很好，較甜膩，但在口味上也不建議一起吃。
羊肉
中醫(yī)認為，吃羊肉后進食西瓜容易傷元氣。因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷食品，進食后不僅降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
對于患陽虛或脾虛的人來說，是很容易導致腸胃失調(diào)的。因此，在吃完羊肉之后不要大量吃西瓜等寒性的食物。
蝦
西瓜和蝦都是涼性食物，兩者同食可能會刺激胃腸道，有可能引起腹瀉、腹痛，不建議一起吃。
山竹
山竹屬寒性水果，尤其是體質(zhì)虛寒者要少吃，正常體質(zhì)的人每天吃三四個就可以了，注意最好不要和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等涼性食物一起吃?？蛇m量少吃些。西瓜性味寒涼，如吃得過多易傷脾胃，會引起腹痛或腹瀉。
綠豆
在夏季的時候，很多人都喜歡喝些綠豆湯。但是要注意綠豆和西瓜最好是不要一起吃。這兩種食物性寒，一起吃容易導致腸胃不適，可能會導致腹瀉。
油果子
西瓜和油果子一起吃，會引起嘔吐。油果子是一道漢族傳統(tǒng)面點小吃，屬于油炸食品。同時，西瓜也不建議和其他油炸物一起食用，容易導致拉肚子，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜。
青豆汆熟。
胡蘿卜丁下油鍋爆一下。
下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右，下鹽下料酒翻炒。
下汆熟的青豆，翻炒。
出鍋裝盤。
蝦仁的營養(yǎng)價值
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
結(jié)語：通過以上介紹，大家是否對蝦仁有了更多的了解了呢?蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。所以經(jīng)常吃蝦是對身體有好處的，但吃蝦的禁忌，大家一定要牢記哦。
延伸閱讀
芹菜平時我們都是很常吃的，比如說和青椒、肉絲簡單的炒一下，就是一份很營養(yǎng)又美味的芹菜了。芹菜里面的纖維含量很多，因此還是能減肥的食物。吃芹菜要注意一些問題，芹菜不能和什么一起吃?芹菜怎么吃?想知道就請看下文!
芹菜不能和什么一起吃
黃瓜
黃瓜里面有維生素C分解酶，這是一種對身體很有用處的酵素，但是它的問題就是不能和其他維生素C含量多的食物一起吃，否則維生素C就會被破壞了。芹菜就是一種維生素C含量比較高的蔬菜，因此不建議搭配黃瓜來吃。
雖然說二者放在一起吃并不會產(chǎn)生什么不良的后果，造成身體上面的問題，但是維生素C如果被浪費了，吃芹菜就失去了很多的營養(yǎng)，比較可惜。因此，大家吃黃瓜的時候不要吃芹菜，檸檬以及獼猴桃、大白菜也不要搭配著吃。
部分海鮮
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙—燙。
蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒有失活，如果和芹菜一起吃，會將當中的維生素B1破壞。但是這種酶遇酸會減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時候可以適當加些醋，這樣可以保護維生素B1。
甲魚
甲魚和芹菜不適合搭配在一起來吃，但是具體的原因其實目前還沒有一個明確的研究結(jié)果。只是一直有這樣的一個說法，據(jù)說吃了會造成蛋白質(zhì)變性，還可能會造成中毒。從保險的角度來說，大家避免這樣的吃法比較好一些。
菊花
芹菜若是與菊花同食的話會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐。
芹菜怎么吃
涼拌芹菜
材料：芹菜，胡蘿卜，木耳，火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
做法：1、木耳泡發(fā)，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜、胡蘿卜。
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入麻油調(diào)味，食用鹽根據(jù)個人口味調(diào)整即可。
芹菜餅材料：面粉、綠豆粉、芹菜葉、雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞精。
做法：1.將芹菜葉清洗干凈，在開水中焯一下?lián)瞥觯毯玫那鄄巳~攥干水份，切成末。
2.面粉，綠豆面，一個雞蛋，鹽，胡椒粉，雞精，加入適量的清水和成稀一點的面糊。
3.面糊中加入芹菜末攪拌均勻。
4.煎鍋中倒少量油，把面糊放入，攤成薄餅，小火煎制一面金黃。
5.翻過來再把另一面煎成金黃。
芹菜清炒山藥
材料
山藥200克、香芹50克、橄欖油、食鹽、雞精
做法
1.香芹摘去葉子后，切掉根部，清洗干凈后放在砧板上切成段。
2.山藥削皮后切成厚約2厘米，長約4厘米的條。
3.所有調(diào)料放在一起炒熟了即可。
芹菜炒豆干
材料
芹菜300公克、豆干6塊、辣椒2根、鹽、味素各適量、香油、胡椒粉各少許
做法
1.所有材料洗乾凈，芹菜去葉后切成小段，豆干切成與芹菜同大小的段，辣椒切小備用。
2.放2大匙油于鍋中燒熱后，再放入辣椒爆香。
3.再放入芹菜、豆干及調(diào)味料拌炒3～4分鐘即可。
3.油鍋燒熱后，倒入橄欖油，然后倒入山藥條，翻炒1分鐘，再加少許水翻炒。
4.接著，倒入切好的香芹，香芹出香味后，加點鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
總結(jié)：假如你是一個愛吃芹菜的人，小編建議你要認真的看一下文中的禁忌，不要再把芹菜和黃瓜、甲魚以及一些海鮮搭配在一起來吃了。芹菜的吃法有很多，不管是和豆干一起炒，還是假如山藥和胡蘿卜，都是很不錯的吃法哦。
香蕉你愛吃嗎?這是一種一年四季都很容易買到的水果，而且價格也非常的便宜。吃香蕉的時候很多人都是直接吃的，根本不會考慮什么禁忌，香蕉不能跟什么一起吃?什么人不能吃香蕉?一起來看文章了解一下吧!
香蕉不能跟什么一起吃
香蕉不能和馬鈴薯一起吃
香蕉中含有的微量元素對身體有益，如果單獨吃不僅可以清腸胃通宿便，而且還能夠提高你的身體免疫力。而馬鈴薯是我們很常見的食材，如果兩種食物一起吃，會產(chǎn)生相克的作用，對自己的身體不利。
香蕉不能和阿司匹林一起吃
很多人吃完藥物都喜歡吃一些水果，可是香蕉所含的成分會消減藥物的效果，而且會與藥物產(chǎn)生反應(yīng)，從而導致身體抵抗力較弱的人產(chǎn)生一些癥狀，不利于健康。
香蕉不能和牛肉一起吃
牛肉中含有很高的蛋白質(zhì)，但是熱量又不高，所以很多人都喜歡吃，可是很多人吃完這些食物時，就喜歡吃一些水果。如果你吃完了牛肉后再吃香蕉，很有可能會讓你胃疼痛。
香蕉不能和芋頭一起吃
香蕉雖然營養(yǎng)好，但是不能和芋頭一起吃，芋頭是一種粗糧，平時不少人拿來代替主食吃，但是它們放在一起吃，卻會導致腹脹和中毒等現(xiàn)象，所以說一定要注意避免。這是很重要的，大家千萬要注意了。
香蕉不能和哈密瓜一起吃
香蕉和哈密瓜都是味道很好的水果，但是它們卻不建議放在一起吃，這是為什么呢?因為香蕉里面我們都知道是很有很多鉀元素的，而當它和哈密瓜中的一些營養(yǎng)結(jié)合了之后，可能會導致不良的反應(yīng)。
如果是平時有關(guān)節(jié)炎的朋友一定要避免這樣的搭配，還有腎不好的朋友也不能這么吃，否則對于身體的危害是很大的，有的人認為可能會造成腎衰竭，所以說是很嚴重的，一定要記得別放在一起吃了。
什么人不能吃香蕉
水腫患者不適合吃香蕉
有水腫問題的人不應(yīng)該吃香蕉，因為香蕉中含有豐富的鉀元素，會讓人的身體更多的保留水分，造成水腫情況的家中。比如說患有腎炎以及心力衰竭的患者，好不要吃香蕉哦。還有一些孕婦在孕期也有水腫情況，有些人的癥狀還比較嚴重，如果想吃香蕉，好也要慎重一些。
腹瀉患者不適合吃香蕉
香蕉具有一定的通便作用，因為香蕉還有一些維生素和膳食纖維的成分，對于便秘患者來說，吃一些是很好的。但是如果本身就有拉肚子的情況，吃香蕉只會進一步加重病情，所以說腹瀉的人就不建議吃香蕉了。另外胃酸多以及有一些嚴重胃病的人，好也可以不吃。
關(guān)節(jié)炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
香蕉能使局部的血液循環(huán)速度減慢，而使代謝產(chǎn)物滯留在體內(nèi)，再加上香蕉含糖量較高，吃香蕉會消耗身體內(nèi)更多的B族維生素，這都會加重關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛。
糖尿病人不適合吃香蕉
香蕉的味道比較甜，糖分含量較高，所以說不適合糖尿病患者使用。香蕉的升糖指數(shù)也比較高，所謂升糖指數(shù)就是只吃過之后能讓血糖提升多少，香蕉在水果中，可以說是升糖指數(shù)第一位的，吃了之后血糖會快速的上升，糖尿病患者一定要注意避免。
脾胃體質(zhì)虛寒者不適合吃香蕉
體制虛寒或是脾胃虛寒的朋友在平時不要吃香蕉，香蕉是寒性水果，如果這類人平時多吃香蕉是會加重脾胃虛寒的癥狀，不利于身體健康。還有在平時吃香蕉要注意適量，食用過多會導致胃腸功能紊亂。患有消化道潰瘍的朋友不要吃香蕉。
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
上面說了一些消化道潰瘍病人是不能吃香蕉的，主要是因為此類人群會分泌比較多的胃酸，并且他們的腸胃功能相對來說比較差，如果平時再吃香蕉是會加重腸胃疾病的，導致患者的病情會變得嚴重，所以不能吃香蕉。
總結(jié)：想要身體健康，吃東西的時候一定要知道它們的禁忌有哪些，否則可能吃了不該吃的東西，自己還不知道。香蕉應(yīng)該在平時多吃，因為它對于我們的身體好處非常多，但是文章里面提到的那些禁忌搭配一定要避免哦。
有人吃了蝦皮以后中毒了，把責任都怪罪在蝦皮上面。其實不然，有時候往往出錯在和蝦皮混著吃的食物出了錯。有些食物與蝦皮混著吃，就很容易中毒。所以貪吃的蝦皮的可要注意，下面幾種食物千萬別和蝦皮一起吃哦！
第一、紅棗
雖然大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，而且還有利于女生的美容養(yǎng)顏。但是蝦皮和紅棗不能同吃，食用過量紅棗中的維生素可能將蝦中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），紅棗與蝦皮同吃會中毒；
第二、菠菜
菠菜中富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素但是菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收，所以菠菜不能和蝦皮同吃。
第三、黃豆
黃豆有豐富的蛋白質(zhì)，而且大豆中含有膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。但是蝦皮與黃豆不能一起吃，因為黃豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若與蝦皮同食，會導致消化不良。
第四、柿子，石榴類水果
柿子、石榴中含有較多的鞣酸，蝦皮含有豐富的蛋白質(zhì)，二者同吃，鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合，就會凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我們?nèi)梭w消化，從而引起腹痛腹瀉的癥狀。
吃東西可要注意哦，吃蝦皮的時候千萬別吃上面那四樣食物！
天氣溫升高后，細菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。但是并不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？
1新鮮木耳
新鮮的木耳本身含有一種叫卟啉的物質(zhì)，直接用于涼拌食用后，人體經(jīng)過陽光照射后，易引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。想要涼拌木耳，最好選用經(jīng)過陽光暴曬的干木耳。因為陽光會將卟啉分解掉，人們在食用干木耳之前會將它用水泡發(fā)，而水也會將木耳剩余的毒素溶解掉，這樣的木耳食用起來對人體才是健康的。
2菠菜
常見涼拌的菠菜是需要先用開水燙熟，因為它含有較多的草酸，直接生吃易與鈣結(jié)合形成難被人體吸收的草酸鈣，從而影響人體對鈣的吸收。
3西蘭花
生吃西蘭花，它含有的膳食纖維不利于被人體吸收，易出現(xiàn)消化不良的癥狀。所以，可以將西蘭花用開水燙熟后進行涼拌。
4芋頭
芋頭雖滋補但不可生吃，因為生芋頭黏液接觸到咽喉，會出現(xiàn)痛癢的癥狀，而熟吃就不會出現(xiàn)。
5山藥
山藥含有較多的淀粉，生吃則淀粉粒不宜破裂，造成人體消化不良的癥狀。所以，建議將它煮熟后食用。
6竹筍
竹筍含有草酸，生吃會與體內(nèi)鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，尤其是正在發(fā)育的青少年兒童。
涼拌蔬菜時應(yīng)該注意什么
1蔬菜新鮮度
使用不新鮮的蔬菜進行涼拌，易導致腸胃疾病的發(fā)生。因為不新鮮的蔬菜本身會附著較多的細菌及蟲卵，另外蔬菜本身的營養(yǎng)成分也會大打折扣，尤其人們喜歡將買回來的蔬菜存放在冰箱。
2蔬菜涼拌前最好用開水燙一下
正常的清洗蔬菜是無法將農(nóng)藥、細菌、蟲卵等有害物質(zhì)給清除干凈，建議蔬菜涼拌之前最好用開水燙一下，可減少這些物質(zhì)對人體的危害。
3涼拌菜時忌用手
有些人習慣用手直接將蔬菜和配料直接攪拌，殊不知手上附著諸多細菌，會造成食物安全隱患。建議用筷子或者一次性手套進行攪拌蔬菜。
做涼拌菜加一物竟能夠抑菌
1紫紅色的蔬菜
茄子、紫甘藍等紫紅色的菜肴富含花青素，這種植物化學物具有很強的抗氧化能力，有助消滅人體內(nèi)的自由基，減少人體炎癥反應(yīng)?；ㄇ嗨卦谒嵝詶l件下呈現(xiàn)漂亮的紫紅色，若是條件偏堿性就會發(fā)藍發(fā)黑。
因此，在炒紫甘藍、茄子或者涼拌心里美蘿卜等紫紅色蔬菜時，放點醋能使菜肴的顏色更加紅亮鮮艷。
2富含維生素C的蔬菜
與花青素一樣，維生素C在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，因此烹調(diào)土豆絲、豆芽等富含維生素C的菜肴時適當加點醋，可有效減少營養(yǎng)流失。除此之外，加醋還會使土豆絲和豆芽的口感更脆爽。但需要提醒是，如果是炒油菜、小白菜等綠色蔬菜的時候就不要放醋，否則會發(fā)黃發(fā)蔫。
3富含多酚的蔬菜
切好的藕片或土豆，很快就變成褐色。這是因為在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚類物質(zhì)發(fā)生了氧化。酸能抑制多酚氧化酶的活性，因此，切好的藕片或土豆可以用加了醋的清水浸泡，以防變色。
蝦的營養(yǎng)價值非常的豐富，它也是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都很喜歡吃的一種食物。尤其現(xiàn)在是夏天，正是很多人喜歡吃蝦的季節(jié)。那么究竟蝦和什么不能一起吃呢?接下來就讓我們來了解下蝦不能和什么一起吃吧!
不能和蝦同吃的食物
①南瓜
蝦具有很高的營養(yǎng)價值，不僅可以幫助我們補腎提神，還能幫助我們提高免疫力和抗衰老。
但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆
黃豆是我們公認的可以幫助我們促消化的食物，但是如何和蝦子一起吃，就會引發(fā)消化不良。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉
蝦子不可以和雞肉或者是豬肉一起吃，這樣對我們的腎非常不好，可能導致肝腎衰竭。
蝦的這些部位不要吃
1、蝦線
一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。
2、蝦頭
通常在做蝦的過程中，會將整只蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃。
由于蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。
其實并不是所有的豬肉都是健康的，也有豬肉當中是含有蟲子的，只是不少人在購買豬肉的時候沒有察覺到而已，所以我們在日常生活中購買豬肉的時候一定要多看兩眼，再仔細的問問味道，因為很可能我們買回家的豬肉當中就含有一些蟲子來危害我們的身體健康，甚至對我們的生命造成威脅。賣豬肉的人自己都不吃這種肉
豬肉當中的絳蟲
鏈狀帶絳蟲被稱為是豬肉絳蟲或者是有鉤絳蟲，也是我國主要的人體寄生蟲之一，在古代的醫(yī)學典籍書里面被稱為是白蟲，早在公元217年就有白蟲的有關(guān)記載了，主要形態(tài)就是長約一寸并且是白色的，形狀又小又扁，并且主要就是因為肉類而傳染。
豬肉絳蟲的分布是很廣的，但是感染率也不高，如果豬肉感染了豬肉絳蟲，那么多半的原因就是因為豬飼養(yǎng)不善所導致的。
豬感染了這種蟲子，并且人在吃豬肉的時候食用習慣和食用方法不太恰當，所以就出現(xiàn)了感染的情況。
而這種豬肉是無論如何都不能吃的，對身體的傷害太大了，如果買回家吃的話等于是禍害家里人。
豬肉絳蟲出現(xiàn)的原因
大多數(shù)養(yǎng)豬的人都采用圈養(yǎng)，但也有不少地方并不流行圈養(yǎng)，或者是把仔豬敞放，又或者是養(yǎng)豬的地方是用廁所建造的，簡陋又不干凈。
豬能自由出入，并且大量吞食糞便，也有一些流行地區(qū)居民是不習慣使用廁所的，或者是人廁和豬圈相連，從而造成了豬肉受到感染的機會，各地豬的感染率也是高低不一的。
絳蟲的感染方法
在豬肉帶絳蟲疾病嚴重的流行區(qū)，當?shù)鼐用裼袗鄢陨幕蛘呤菦]有煮熟豬肉的習慣，都是半生不熟的就吃進了肚子里，這種食用方法對于絳蟲的傳播感染起著決定性的作用。
很多地方的一些節(jié)日都用生豬肉來制作和慶祝，還有一些熏食的臘肉或者是腌肉不經(jīng)過火蒸煮，直接就吃，或者是把生肉片放在熱湯當中稍微燙一下以后蘸佐料或者是拌著米粉面條來食用。
3、蝦腮
蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內(nèi)臟，而大家常說最臟的地方，其實是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾。
所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。
4、蝦黃
在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什么重金屬污染。
但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位于頭部，容易遭到污染。
蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會受到污染。但只要將灰色肝臟，與蝦黃區(qū)分開，食用量不大，是沒有問題的。
蝦的禁忌人群
1、蝦為動風發(fā)物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食;
2、體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;
3、大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。
蝦的適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛、男性不育癥、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
蝦不能與什么同吃
蝦+果汁：一起吃會腹瀉。
蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒。
蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心。
蝦+櫻桃番茄：產(chǎn)生砒霜會中毒。
蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
蝦+葡萄：身體不適。
蝦+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
蝦+烏雞：中毒。
蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。
蝦+芹菜：傷元氣。
蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
結(jié)語：蝦子雖好，但是它的一些飲食注意的方面，我們還是一定要忌諱的。相信大家看了上文，對于夏天如何正確的吃蝦子都有了一定的了解。蝦子的營養(yǎng)價值很豐富，無論是男女吃蝦，對身體都會有一定的好處哦!
美味可口的蝦，是大多數(shù)人的喜愛。但是很多人都不知蝦不能和什么一起吃，總是誤將一些食物和蝦搭配吃，從而引起中毒，嚴重時會有生命危險的。那么到底蝦不能和什么一起吃呢?蝦又有哪些營養(yǎng)價值呢?我們在日常的生活中蝦有哪些的食用方法，下面就讓我們一起去看看吧。
蝦不能和什么一起吃
1、富含維生素C的食物
蝦不能和含有維生素的食物食用，單獨食用的話肯定是沒有壞處的，但是兩者相結(jié)合會產(chǎn)生中毒的跡象。蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等;富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
我們在吃蝦的時候最好不要吃其他的一些食物，比如鞣酸含量較多的食物，單獨吃的話各有各的好處，但是如果兩者相結(jié)合的話也是會產(chǎn)生一些微妙的元素的，生成一種不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量較多的飲料：各類茶水;鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜：首先不能和蝦一起吃的是南瓜，蝦的營養(yǎng)成分是比較高的，這個是眾所周知的，它能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是這兩者的相結(jié)合會會發(fā)生拉肚子的現(xiàn)象，也就是急性腸道炎的發(fā)生，這時候我們可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦的營養(yǎng)價值
1、壯陽益腎
傳統(tǒng)醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。
剛進入秋季很多人就已經(jīng)對螃蟹入迷至深了，很多愛吃螃蟹的人只知其味美，不知其該采取怎樣的步驟來吃!那么螃蟹應(yīng)該怎么吃，我們在吃螃蟹的時候要注意哪些的事項呢，螃蟹有哪些做法，下面讓我們一起去看看吧。
螃蟹怎么吃
一、很多人在吃螃蟹的時候不會將螃蟹兩邊的蟹塞去了，正確的吃法應(yīng)該是剔除蟹腮，在蟹體兩側(cè)，形如眉毛，呈條狀排列，這些部位既臟又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
二、很多人吃螃蟹完全是囫圇吞棗，該吃的不吃，不該吃的全部都吃，這時候我們就要注意了，螃蟹里面的蟹胃也是不能吃的。蟹的胃也被稱蟹尿包，位于背殼前緣中央似的形如三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙，緊連蟹黃。
三、在吃螃蟹的時候一定要注意了螃蟹的心也是不能吃的，蟹心被俗稱為六角板，位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別。
四、剔除蟹腸，位于蟹臍多帶有大量東西中間，呈條狀。這四樣細菌、病毒、污物、必須剔除。
螃蟹怎么吃
一、吃臍。將蟹身翻轉(zhuǎn)，腹朝上，露出腹部的一個白蓋，雄蟹尖、雌蟹圓，把它從腹部扯下來，這時，你會發(fā)現(xiàn)這個蓋與蟹相連的地方會帶出一點點好東西：蟹黃。
二、開斗。沿蟹蓋下邊緣用力往上一揭，就打開了蟹斗(蓋)。將蟹身放一邊，先對付蟹斗里的黃。取出蟹泡(口器部分)，再將黃放回殼里，澆上一點姜醋，一口氣吃下。
三、吃蟹黃。蟹身正中的溝里，滿是黃或膏，用小勺子舀著吃。蟹黃硬的部分有質(zhì)感，而稀的部分，吱溜一聲入口，大閘蟹的鮮香就這樣慢慢在唇齒間融化開來。
四、吃蟹身。從蟹腹的空溝處將蟹掰成兩半，以每條腿為柄，順著蟹身的橫格，輕輕一掰，橫格里的肉就順勢露了出來，然后蘸上姜醋吃掉就OK了!
五、吃腳。把大腿上端咬開，再弄斷大腿與小腿的關(guān)節(jié)，用力猛一吮，一條完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分兩段，在關(guān)節(jié)部位扭斷，從頭至尾細細咬咂。八只腳留下一只不吃，當工具—用小腳尖處剔肉，用得巧了，比牙簽好。
六、品螯。大螯就是蟹鉗，因為結(jié)構(gòu)復雜，增加了剔肉的難度，也增加了取到肉的快意。先將鉗用牙咬破，不能太碎。這樣將殼剝開，露出里面的肉來。多余的肉還用剩下的那只腳的腳尖小心翼翼地將肉剔出，剔一點兒，吃一點。
吃螃蟹不能和哪些食物一起吃
蟹與柿
柿梨不可與蟹同食。因為從食物藥性來看，柿蟹都是寒性食品，二者同食的話，寒涼就會傷脾胃，素質(zhì)虛寒者尤要尤其注意;柿當中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，就會凝固為鞣酸蛋白，要中影響我們的消化，讓我們吃下的食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，更甚者還會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、通乳
吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養(yǎng)物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養(yǎng)也很有好處。
3、滋補
凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經(jīng)常吃蝦有強身壯體的效果。
4、補充多種營養(yǎng)物質(zhì)
蝦的營養(yǎng)價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養(yǎng)成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養(yǎng)成分。
蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
蝦的食用方法
大蒜檸檬蝦
材料：大蝦15只左右、大蒜3、4瓣、檸檬1/4個、料酒1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙。
做法：1、將蝦剪去須、腳、去泥腸，沖洗干凈后瀝干水分，放入容器中加入料酒、鹽腌漬一會備用。
2、大蒜切厚片或切末;檸檬切下一小塊，夠擠一點檸檬汁的就行。
3、鍋中加入少許油，燒熱后放入蒜片或蒜末爆香，加入腌漬好的蝦拌炒，再撒上黑胡椒，炒至蝦變紅后，擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。
干燒香辣蝦
材料：鮮蝦、蔥姜蒜末。
調(diào)料：郫縣豆瓣醬、番茄醬、料酒、糖、鹽。
做法：1、鮮蝦剪掉蝦腳、蝦須，去除泥腸，洗凈，然后用廚房紙巾抹干水分。
2、鍋中倒油，七八成熱時將蝦倒入，炸至變紅后即撈出。
3、鍋中留少許底油，小火煸香蔥姜蒜末。
4、倒入郫縣豆瓣醬和炸好的蝦，轉(zhuǎn)中火，烹入料酒和番茄醬快速翻炒;最后調(diào)入適量糖和鹽，翻炒均勻即可。
油悶大蝦
原料：蝦、腰果、鹽、糖、料酒。
做法：1、蝦去蝦線、蝦槍須，洗凈備用。
2、鍋內(nèi)熱平時炒兩個菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入蝦;(沒有腰果可省略)
3、翻炒的過程中加入鹽、少許糖調(diào)味，待蝦炒至變紅，加入約1/4杯的料酒。
4、小火，加蓋鍋蓋，讓湯汁稍收一點進蝦里，這樣更入味，起鍋裝盤就行啦。
總結(jié)：蝦應(yīng)該可以說是很多人的最愛，但是在吃蝦的時候我們也要注意哪些食物是不能和蝦同時吃的，上文中就為我們大家介紹了吃蝦時候的一些禁忌。當然也為大家介紹了幾種家庭版的大蝦做法，大家在家的時候可以學著做一下哦，畢竟蝦也是有很高的營養(yǎng)價值的。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養(yǎng)血駐顏，并可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質(zhì)具有極強的吸附能力，可減少粉塵對肺的傷害;黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。合理搭配讓木耳的功效發(fā)揮得更好，但若是搭配錯誤，小心會中毒。那么木耳不能和什么一起吃呢?下面小編為您介紹木耳相克的食物。
1、蘿卜
蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人，容易引起過敏性皮炎。為健康起見，最好是不要將這兩種食物混合食用。
2、麥冬
麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結(jié)核咯血、咽喉痛等癥。但你要注意了，黑木耳與麥冬相克，黑木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
3、野鴨
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4、馬肉
黑木耳與馬肉相克。黑木耳與馬肉同食，易引起嘔吐。
5、茶
黑木耳與茶相克。黑木耳中富含鐵質(zhì)，與富含單寧酸的茶同食，會下降人體對鐵的吸收。
6、鵪鶉肉
鵪鶉肉與黑木耳相克，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利于效用發(fā)揮。
7、田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì)，與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng)。從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。所以在以木耳入肴時，記得別把它和田螺同吃。
8、維生素A
維生素A與黑木耳相克，黑木耳中含有多種人體易吸收的維生素，服用維生素時再食用黑木耳可造成藥物蓄積。此外，木耳中所含的某些化學成分對合成的維生素也有一定的破壞作用。
9、野雞
患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
10、四環(huán)素
服四環(huán)素類藥、紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍(西咪替丁)時，應(yīng)忌食黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等。這些食物中的鈣離子可與以上藥物發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的結(jié)合物而降低藥效。
11、維生素K3
維生素K3與黑木耳相克，維生素K3促進凝血作用，而黑木耳中含有妨礙血凝固的成分，可使維生素K3凝血作用減弱，甚至完全喪失。所以，在治療出血性疾病應(yīng)用維生素K3時，應(yīng)當忌食黑木耳。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《蝦不能和什么一起吃 這樣吃小心中毒》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“秋季養(yǎng)生小常識吃什么好”專題供您欣賞！
