蝦不能和什么一起吃
中年女性養(yǎng)生一般吃什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蝦不能和什么一起吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
蝦本身是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，并且味道也十分鮮美嫩滑，所以不管是用來炒、蒸、煲粥等，都獲得了不同年齡段老百姓的青睞，但是很多朋友卻不知道蝦在攝入過程當(dāng)中，也存在了很多禁忌。
首先，吃蝦的同時切記不要攝入富含維生素C較高的食物，因?yàn)槲r肉當(dāng)中所含有高濃度的五價(jià)砷化合物，這樣的成分單獨(dú)攝入沒有任何害處，但是如果同時和大量的維生素C一起攝入，這個時候就會在人體內(nèi)產(chǎn)生三氧化二砷，也被很多人稱為了“砒霜”，最終出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
其次，我們可以發(fā)現(xiàn)蝦肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常豐富，另外，鈣元素和磷元素也十分豐富，然而這些營養(yǎng)成分不能喝鞣酸含量較多的食物一同攝入。如果幾者一同攝入的話，最終使得蝦肉營養(yǎng)成分減弱，并且還可能產(chǎn)生一種不容易消化的物質(zhì)，最終使得各位朋友出現(xiàn)腹痛、消化系統(tǒng)或是嘔吐等問題。
不僅如此，蝦肉不可以和南瓜一同攝入，因?yàn)槲r肉當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，可以幫助各位朋友增強(qiáng)抵抗力，提升性功能，尤其是男性朋友如果在日常攝入一些蝦肉，還可以發(fā)揮一個滋補(bǔ)壯陽的功效。但是如果蝦肉和南瓜一同攝入，可能會導(dǎo)致急性腸道傳染等問題，這個時候建議大家及時就醫(yī)。除此之外，黃豆和蝦肉也不能一同攝入，可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
相關(guān)閱讀
蝦的蛋白質(zhì)含量很豐富，但是吃蝦時還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素C的水果就不適合了。
一、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價(jià)砷會被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會危及生命。因此吃蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量較多的食物
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會導(dǎo)致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會出現(xiàn)拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生姜、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：
1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開，用漏勺撈出。
3、將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
雖然蝦肉的味道十分q彈爽滑，但是對于海鮮過敏的人群來說不適宜吃蝦肉，因?yàn)槲r肉從某種意義上來看是一種發(fā)物，容易讓人產(chǎn)生過敏癥狀。同時蝦也是一種水產(chǎn)品，所以日常生活中和蝦肉相克的食物非常多。對于經(jīng)常吃蝦的家庭來說，就應(yīng)該來了解到與蝦肉相克的食物，避免出現(xiàn)食物中毒的后果。
蝦不能和什么一起吃
第1步蝦+南瓜：兩者一起吃會導(dǎo)致我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。
第2步蝦+荷蘭豆：兩者分開吃對我們的身體是極具營養(yǎng)的，但是一起吃會因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)的沖突，產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。
第3步蝦+苦瓜：會產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，使我們的身體健康受到威脅。
第4步蝦+葡萄：會刺激我們的腸胃道，對我們的腸道是非常不好的影響。
第5步蝦+紅棗：無論是蝦還是紅棗，分開吃對我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
第6步蝦+茶：會阻礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對健康不利。
第7步蝦+橙子：會產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致我們的身體產(chǎn)生不適的癥狀。
第8步蝦+番茄：會導(dǎo)致食物中毒，不利于我們身體的健康。
第9步蝦+果汁：會使我們的肚子發(fā)生不舒服的感覺，發(fā)生腹瀉的情況。
第10步蝦+濃茶：會不利于我們的消化，使肚子難受。
第11步蝦+橄欖：對我們的腸胃是不利的，會產(chǎn)生不利于消化的現(xiàn)象。
第12步蝦+西紅柿：一起吃會產(chǎn)生劇毒，使我們的健康受到威脅。
第13步蝦+南瓜：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
第14步蝦+木瓜：一起吃會產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛的感覺。
第15步蝦+果汁：一起吃會產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。
第16步蝦+西瓜：會產(chǎn)生腹痛、腹瀉、惡心的癥狀。
第17步蝦+櫻桃番茄：一起吃會產(chǎn)生砒霜，發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
第18步蝦+洋蔥：一起吃會形成草酸鈣，從而導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
第19步蝦+葡萄：會引起身體發(fā)生不適的情況。
第20步蝦+山藥：一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀。
蝦+烏雞：一起吃會中毒，從而威脅到我們的身體健康。
蝦蟹這種海鮮類食物是最容易引起人皮膚過敏的，所以喜歡吃蝦蟹的人們在吃蝦蟹之前一定要了解海鮮和什么東西不能同吃，這樣才能夠有效地避免過敏癥狀的產(chǎn)生。但是有些人對海鮮過敏就不要再吃蝦蟹了，否則會造成生命危險(xiǎn)，今天小編就帶大家了解一下蝦蟹和什么東西不能同吃。
1、茶水：吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷_淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙剐啡庵械牡鞍踪|(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、柿子：秋季蟹肥之時正是柿熟時，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺剐啡獾鞍啄?，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、花生：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、泥鰍：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
6、梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
蝦的味道鮮美滑嫩，營養(yǎng)價(jià)值也很高，受到人們的青睞，適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂姓{(diào)養(yǎng)身體和保健的效果，在吃蝦的時候也要了解一些禁忌，尤其是要了解一些食物相克的內(nèi)容，下面我們就來了解一下蝦不能和什么一起吃，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先在吃蝦的時候不要吃一些富含維生素c的食物，這是因?yàn)槲r里面富含高濃度的五價(jià)砷化物，這種物質(zhì)本身對身體是沒有害處的，但是如果這時候再吃一些大量的維生素c，五價(jià)砷就有可能被還原為三價(jià)砷，這就會出現(xiàn)三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜，容易導(dǎo)致急性的砷中毒。
另外鞣酸含量比較高的食物和蝦肉也不要一起吃，這是因?yàn)槲r肉里面的蛋白質(zhì)特別的豐富，另外還含有鈣磷等微量元素，而鞣酸和蛋白質(zhì)相遇后容易形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致一些腸胃反應(yīng)，比如說惡心嘔吐等癥狀表現(xiàn)，另外還容易出現(xiàn)結(jié)石的情況。
在吃蝦肉的時候最好不要吃南瓜，兩種食材容易相克，容易導(dǎo)致急性腸道傳染病，另外盡量不要和果汁一起吃，果汁里面的維生素含量也比較的高，容易導(dǎo)致中毒的情況，另外盡量也不要吃黃豆，容易引起消化不良。
以上簡單的了解了蝦不能和什么一起吃，蝦肉里面含有豐富的蛋白質(zhì)，含有一定的砷的化合物，所以在平時吃蝦的時候，盡量不要吃一些富含維生素c的食物，不要吃一些富含鞣酸較多的食物，避免導(dǎo)致腸胃反應(yīng)，甚至引起中毒的情況。
蝦尾的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，蝦尾不僅含有我們?nèi)梭w中所需要的鈣質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充我們身體中所需要的微量元素。在我國有很多的人都喜歡吃蝦尾，但是蝦尾和一些我們生活中常見的食材不能一起食用，否則不僅會導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐的情況，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
1、富含維生素C的食物。
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價(jià)砷會被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶鹆〖玻毙阅c道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉?。ū壤∵€厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
螞蝦作為一種海鮮，是一種肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的食物，也正因此，螞蝦受到了很多人的歡迎。不過，螞蝦雖然好吃，但是在食用的過程之中，是有著很多需要注意的事項(xiàng)的，尤其是一些食物，是不可以與螞蝦同食的。下面，就為大家介紹一下螞蝦不能跟哪些食物一起吃。
一、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價(jià)砷會被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
二、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。
生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
三、南瓜
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶鹆〖玻毙阅c道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
四、紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
五、豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
六、黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
對于一些肉食者來說，蝦并不陌生，并且蝦的制作方法有很多，總是能夠滿足不同人在口味上的需求，那么吃蝦不能和什么一起吃呢？由于和蝦相克的食物比較多，因此符合這個條件的食物還是比較多，接下來讓我們一起來了解一下吃蝦不能和什么一起吃呢？在吃蝦的過程中要注意的問題又有哪些呢？
蝦與含維生素C的食物相克
蝦＋檸檬 民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導(dǎo)致中毒，因?yàn)闄幟手械木S生素 C會使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的“砒霜”。 事實(shí)是：在實(shí)驗(yàn)室里，這種戲劇性的化學(xué)反應(yīng)才可能出現(xiàn)。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。理論上，高劑量的維生素 C和五價(jià)砷經(jīng)過化學(xué)催化作用，的確會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調(diào)味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素 C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導(dǎo)致中毒，是太夸張的說法。另外，在烹調(diào)過程中，維生素 C可能已經(jīng)被破壞了，也就失去將五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)砷的能力。 怎么吃比較好：由天然食物中攝取維生素 C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。另外，金屬類容易累積在海產(chǎn)的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
美國芝加哥大學(xué)的研究員，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對體并無毒害作用但是，在服用「維生素C」之后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的－五鉀砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學(xué)式為(As205)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?(即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學(xué)式為(As203)，這就是們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用「維生素 C 」期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類。
蝦不能和某些水果一起吃
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
以上對吃蝦不能和什么一起吃這個問題進(jìn)行了解答，由此可以看出吃蝦并不如人們想象中的那么簡單，需要人們注意的方面和問題比較多，如果因?yàn)樽约旱鸟R虎而導(dǎo)致出現(xiàn)錯誤的話，那么很多問題就會變得麻煩和棘手，當(dāng)然我們的心情也會這些問題變得糟糕。
皮皮蝦其實(shí)就是我們常見的一種海產(chǎn)品，也是蝦類的一種，富含大量的蛋白質(zhì)，脂肪還有人體所需要的維生素，而且肉質(zhì)比較的鮮嫩柔滑，是一道非常誘人的美味食物，可是很多人卻因?yàn)槌粤似てのr之后出現(xiàn)重度或者其他不適的癥狀，那么皮皮蝦不能夠好什么樣的食物一起食用呢?
皮皮蝦的營養(yǎng)價(jià)值高，尤其是它鮮美的口感，更是令人們難忘，但是它殼多肉少，也正是因?yàn)檫@樣，它變成了更加珍貴的一種食材，可是為了健康營養(yǎng)的食用，一定要注意那些不能喝皮皮蝦一起食用的食物、。
禁忌人群：宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人忌食;蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
皮皮蝦+木瓜：腹痛頭暈，食物中毒
皮皮蝦+烏雞：中毒
皮皮蝦+葡萄：身體不適
皮皮蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石
皮皮蝦+西瓜：腹痛、腹瀉、惡心
皮皮蝦+西紅柿：產(chǎn)生砒霜會中毒
皮皮蝦+南瓜：痢疾
實(shí)際上在飲食問題上面有一個問題是所有的人都需要注意的，那就是很多的食物雖然本身的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是搭配了一些不適合的食物之后，就成為了一種有害身體健康的有毒食物，所以在食用之前一定要注意。
蝦是一種常見的海鮮，其營養(yǎng)價(jià)值高，常常被烹飪成各種美食，但是吃蝦時要避免和以下幾種食物一起吃，一起來看看是哪些食物吧。
蝦不能和什么食物一起吃？
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價(jià)砷會被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。
生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶鹆〖玻毙阅c道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
③黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病癥），對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦的家常做法
1、蝦仁炒黃瓜
材料：蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，淀粉。
做法：黃瓜洗凈切丁，蝦去皮，蝦線洗凈備用；姜、蔥洗凈切絲；鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻；放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水淀粉，出鍋。
2、蝦仁蒸蛋
材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲。
做法：雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻；放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁；電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1；用勺子撇去泡泡；電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸；熟后關(guān)火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
3、蝦仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1塊，鮮蝦仁10只，香菇6-8朵，雞蛋2個，調(diào)味料等。
做法：豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發(fā)；雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻；蝦仁切丁，泡發(fā)的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻；將豆腐泥盛入碗中-放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘；出鍋后在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。
皮皮蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所必需的氨基酸等這些營養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)除了可以給我們享受美味之外，對健康也是比較好的，但是要注意不能夠和木瓜，西瓜，洋蔥等這些食物一起吃。
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
3、皮皮蝦不能和含有維生素C的水果以及蔬菜同吃，容易在體內(nèi)形成有毒的物質(zhì)——砒霜，甚至?xí)＜暗缴?。這類食物有獼猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、莧菜、甘藍(lán)等。最好是選擇維生素C含量低的食材，如黑木耳、蘿卜、香菇、油菜、蘋果等。
4、皮皮蝦不能和木瓜一起吃，容易引起頭暈腹痛。
5、皮皮蝦不能和西瓜一起吃，容易惡心、腹瀉、腹痛。
6、皮皮蝦不能和洋蔥一起吃，容易在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
8、皮皮蝦不能和烏雞一起吃，容易引起中毒。
9、皮皮蝦不能和南瓜一起吃，容易引起痢疾。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蝦不能和什么一起吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“中年女性養(yǎng)生一般吃什么”專題。
