流質(zhì)食物更易消化 但這2類人千萬不能碰
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“流質(zhì)食物更易消化 但這2類人千萬不能碰”,僅供您在養(yǎng)生參考。
說起流質(zhì)食物很多人并不是很理解,如果說是糊狀食物、粥、湯等食物,大家就懂了。
話說幾個月前一個朋友拔牙,拔完牙醫(yī)生建議她吃2-3天的流質(zhì)食物,她不僅按醫(yī)囑辦,還“非常”按照醫(yī)囑所說的那樣,吃了一個月的流食。不僅太恐怖,對健康還有這個影響!
因為流質(zhì)食物的一個特點便是易吸收,進入人體后,會快速的進入腸道,被吸收后變?yōu)樘欠郑欠植荒鼙患皶r消耗,那么便是脂肪。同時,因為流質(zhì)食物的飽腹感差,所以會進食頻繁,如果沒有控制,那么也會長胖。
另外,在人類的進化過程中,有“用則進,廢則退”的說法。消化功能正常的人,如果長期食用流質(zhì)食物,會導(dǎo)致胃腸道對事物的消化功能下降,胃的蠕動減弱,牙齒對食物的咀嚼能力下降,甚至出現(xiàn)牙齦萎縮。而且長期流質(zhì)食物直接進入十二指腸,加重了十二指腸的負擔(dān),有可能發(fā)生十二指腸的潰瘍。
除了正常人不宜吃流質(zhì)食物之外,高血糖、糖尿病人也不宜食用。
因為流質(zhì)食物的GI(血糖生成指數(shù))比較高,糖尿病人或高血糖患者,吃完流質(zhì)食物后,血糖會快速上升。引起血糖波動過大,這也是為什么不建議糖尿病人吃粥的原因。
另外,糖尿病人吃粗糧也不建議加工過細,原因也是因為過細的粗糧,GI值過高。
所以,這兩類人都不適宜吃粗糧,這也是來自消化科醫(yī)生的忠告。
病人只能吃流質(zhì)食物嗎?
不知道是從電視劇開始,還是民間說法,病人生病吃流食更好?不僅僅如此,還提倡食物清淡。
其實,病人是否吃流食,需要看什么樣的疾病。如果是腸胃功能問題,那么可以遵從醫(yī)囑,吃流食。但,如果醫(yī)生從來沒說過要吃流食,而且也并非是消化系統(tǒng)方面的疾病,那么盲目的吃流食,對病人的健康也有損。
而清淡飲食,生病的人需要更多的營養(yǎng)來恢復(fù)免疫力、抵御疾病,如果飲食過于清淡,對病情痊愈也無益。
流質(zhì)食物適合哪些人?
1.嬰幼兒
嬰幼兒時期,孩子的消化功能不健全,不具備咀嚼能力,流質(zhì)食物更適合孩子吸收食物營養(yǎng)。
2.牙口不好的老人
牙齒脫落,導(dǎo)致老人對食物失去咀嚼能力,從而會加重腸道負擔(dān)。此時,流質(zhì)食物更適合,但仍然建議老人佩戴假牙,盡量咀嚼食物。
3.有口腔或胃腸道疾病的人群
如拔牙期間、消化力弱期間、胃癌期間、腸道手術(shù)期間等等,這些時候是否禁食物,還是食用流食要遵從醫(yī)囑。
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我們都知道,蘋果是水果家族中最出色的成員之一,是人類的好朋友,西方就有“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”的說法。不過,蘋果的核可不能亂吃,有毒哦。
蘋果核的毒性
蘋果核含有氰苷,氰苷無害,可是在進入人體后,經(jīng)消化分解會生成氫氰酸,這可是一種劇毒物質(zhì),因此,建議大家吃蘋果時不要貪嘴,把果肉啃了就算了,果核要扔掉。
不過我們好像也從未聽說有人吃蘋果導(dǎo)致中毒的新聞,即使誤吃了果核好像也沒事,這是什么原因呢?不是說好了蘋果核有毒嘛?
其實,主要是一個毒的量的問題,雖然是果核含劇毒物質(zhì),但含量極低,也就輕易傷不了人。話雖如此,我們還是應(yīng)當(dāng)避免蘋果核,畢竟吃多了毒的量就大了。
蘋果應(yīng)該怎么吃?
選對吃的時間
早上是吃蘋果的最好的時間之一,經(jīng)過一夜的消耗,人體急需能量的補充,這時一個蘋果下肚,不但滿足了口腹,而且及時補充了能量。
另一個就是飯前的一小時和飯后的兩到三小時,飯前一小時吃可以給胃腸一個預(yù)熱的過程,幫助人更好進食,飯后兩到三小時則避免了飯后立刻吃水果帶來的身體不適,而且促進了消化。
切開吃
不是說直接拿手里啃不好,而是直接拿著吃容易造成浪費,尤其是蘋果的兩頭,不太容易被顧及到。因此,如果條件允許,還是盡量選擇用刀切開食用的方法,或者切成丁,伴以奶酪沙拉,豈不樂哉?
慢吃
有些朋友吃蘋果絕對是采取了一種大刀闊斧的方式,一口三分之一下去了,然后一分鐘下去一個。在這里,我們不得不提醒大家,如果不是吃蘋果大賽,就別跟蘋果這么較勁了。
蘋果慢吃不僅能保證蘋果被充分嚼碎,有利于被消化,而且其營養(yǎng)物質(zhì)可以最大限度地被釋放出來,避免了浪費。不僅如此,蘋果中的酸具有殺菌的功效,慢吃蘋果保證了果肉在口腔內(nèi)的停留時間,可助于殺死細菌。
由此我們可以看出,即使是吃蘋果這個行為也是大有學(xué)問在,建議大家多關(guān)注養(yǎng)生話題,讓生活更精致。
以上就是本文對蘋果核以及蘋果吃法的總結(jié)和概括,希望能給大家?guī)韼椭矚g迎指正和建議。
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早餐來不及吃了,有多少人選擇吃煎餅果子的?
筆者對別人不是很了解,但對辦公室的小姑娘卻是親眼見證了她們喜好。因為公司沒有明文規(guī)定不許吃早餐,所以大家默認可以在公司內(nèi)吃早餐。一大早電梯里、辦公室內(nèi)聞到的不是香水味,而是一股濃濃的淀粉糊化以及蔥花雞蛋的香味。
雖然,煎餅果子深受大家喜愛,但是仔細調(diào)查發(fā)現(xiàn)煎餅果子居然也會致癌。
為什么會致癌呢?
脆餅,煎餅果子中必加的一種食物。它是采用面粉、食用堿和明礬油炸而成。在營養(yǎng)上,屬于高油脂、高熱量食物,對心血管健康不利。
而脆餅的生產(chǎn)環(huán)境值得擔(dān)憂,一種是存在食用油的反復(fù)使用,有網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示,食用油反復(fù)使用3次,致癌物質(zhì)含量提高10倍。
另一種是,較高的油溫,讓脆餅薄而脆,讓食物失去原有的營養(yǎng),還攜帶高溫導(dǎo)致的產(chǎn)物,如醛類物質(zhì)、酮類物質(zhì)。
所以,建議食用煎餅果子時,盡量避免添加脆餅。
油炸食物存在的另外2個危害
油炸食物除了我們常知道的容顏導(dǎo)致肥胖、危害心血管之外,還因為油脂的反復(fù)使用和原料的不衛(wèi)生這兩個因素,給身體帶來危害。
另外,過分的油炸食物,會令其中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性、出現(xiàn)反式脂肪酸,對人體產(chǎn)生更大的威脅。
油脂食物對肝臟的危害
長期食用油炸食物,容易出現(xiàn)脂肪肝。同時,油膩食物需要肝臟分泌膽汁,促進對食物的消化,長期容易或誘發(fā)膽囊炎、膽結(jié)石。
油炸食物可能會含鋁超標
如油炸的脆餅、油條、油餅等,商家為了讓食物更蓬松,會添加含鋁的明礬。鋁,并不是身體的必需元素,對大腦神經(jīng)系統(tǒng)有損,影響兒童智力發(fā)育、誘發(fā)老年癡呆癥。
油炸后的食物低營養(yǎng)
油炸的食物顏色越是呈現(xiàn)金黃、燦爛,說明油溫越高,高溫會破壞食物中的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素C、維生素A、維生素E等。
健康的飲食原則
1.低熱量富營養(yǎng):這樣可以保證人體所需要的營養(yǎng),又可以預(yù)防肥胖癥、心血管疾病的發(fā)生。
2.新鮮為前提:反復(fù)使用、過期食物、隔夜菜等,不僅營養(yǎng)價值低,還可能存在治病、致癌物質(zhì)。
3.多吃谷物、蔬菜:現(xiàn)代人飲食中缺乏的不是脂肪、熱量,而是膳食纖維、維生素等。谷物和蔬菜卻能滿足人體的這些需求。
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有些養(yǎng)生專家主張將食物打成糊食用,如蝦糊、黑米牛肉糊等等。請問這種說法是否有科學(xué)依據(jù)?這種飲食方法對人體健康是否有幫助?
日常生活中,諸如此類的宣傳并不少,市面上也出現(xiàn)了各種將食品研磨細碎的工具。不過,要回答糊狀食物到底好不好這個問題,首先要弄清楚:糊狀食物到底是什么?
一種“半消化食物”
食物在我們胃腸道的消化,分為兩種。一種是機械性消化,一種是化學(xué)性消化。正常情況下,我們進食后食物通過口腔的咀嚼,胃、腸的蠕動等,把大塊食物磨碎形成食糜,這是機械消化。食糜進入十二指腸后,被胰腺分泌的各種消化酶進行化學(xué)消化。
機械消化過程形成的食糜,就是一種糊狀物質(zhì)。這種糊狀食物容易消化,但如長期進食,對消化功能正常者實有壞處。
糊狀食物,適宜特殊人群
一般來說,胃將食物消化成食糜的時間,大約為40分鐘到幾個小時。
但是,對于嬰幼兒或老年人來說,因其消化系統(tǒng)肌肉動力不足,可能無法將食物徹底機械消化形成食糜。將食物打成糊狀,幫助食物變成消化酶易于分解的狀態(tài),保證消化的徹底,從而提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。
除了嬰幼兒與老人以外,還有一些特殊人群,如胃動力不足、消化不良等將食物打成糊狀,可以促進消化,幫助營養(yǎng)吸收。
消化功能健康者,不宜!
對于消化功能健康者來說,糊狀食物并不宜長期食用。
因為長期進食糊狀食物,會導(dǎo)致消化系統(tǒng)的機械消化功能減退,最后可能無法勝任正常食物的消化吸收。比如會導(dǎo)致咀嚼肌萎縮、牙齦萎縮、胃容受性舒張減弱。
長期食用糊狀物,還可能致病。
糊狀食物幾乎無需機械消化過程,通過胃排空的時間大大減少,而進入十二指腸內(nèi)的速度大大增快。這使得十二指腸球部酸負荷顯著增加,從而可能促使十二指腸球部潰瘍發(fā)生。所以,臨床上不建議十二指腸球部潰瘍患者吃半流質(zhì)或流質(zhì)飲食。
糖尿病患者,尤其不宜
內(nèi)分泌醫(yī)師常會提醒糖尿病患者,稀爛、磨碎或切粒的食物升糖指數(shù)較高。其實就是因為食物顆粒越小,越容易被消化吸收。而在三種主要營養(yǎng)物質(zhì)中,糖類排空最快,蛋白質(zhì)次之,脂肪最慢。
如果糖尿病患者進食糊狀食物,胃腸排空增快,短時間內(nèi)進入小腸段,其中的碳水化合物被迅速分解成葡萄糖,葡萄糖被迅速吸收,會導(dǎo)致血糖升高快,血糖峰值高,引起糖尿病患者的血糖波動過大。
糊狀飲食對于消化功能有缺陷的人群是適宜的,但對于健康人群實在是弊大于利。
如今,大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那么簡單了,養(yǎng)生、健康、營養(yǎng)、飲食保健已經(jīng)成為了大家日常飲食最為重視的幾個因素。以晚餐為例,大家若想健康飲食,首先就需要忌食晚上不能吃的食物。以下這幾類食物晚上千萬不要碰,小心會給身體帶來不必要的損傷。
1、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進而會轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源,晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
雖然很多人的晚餐都吃得相對豐盛,但為了長期的健康考慮一些必要的原則我們還是應(yīng)該遵循,在補充必要營養(yǎng)和填飽肚子的同時,讓腸胃充分吸收和休息,保證一晚上的好睡眠才至關(guān)重要。
6、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云:早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。姜,味辛辣,生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
晚餐推薦飲食規(guī)則
1、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過飽。晚餐營養(yǎng)過剩,消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利,它容易致人體消化不良和失眠。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。此外,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會對食物的消化和吸收十分有利。
3、簡單、定量、粗糧為主
相比早餐和午餐,晚餐更應(yīng)該吃得簡單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量,主食應(yīng)定量,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當(dāng)減少。另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
晚餐三字經(jīng):早、少、淡。
晚餐的原則要記住三個字:早、少、淡。
第一個字是早,吃晚餐要距離睡覺時間3到4個小時,這樣才能夠不影響睡眠。專家認為,晚餐過遲可引起尿結(jié)石。尿結(jié)石的主要成分是鈣,而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外,多余的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯后4-5小時,而晚飯吃得過遲,人們不再進行激烈活動,會使晚飯后產(chǎn)生的尿液全部滯留在膀胱中。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
這樣,膀胱尿液中鈣的含量會不斷增加,久而久之,就形成了尿結(jié)石。因此,晚餐不宜進食太遲,至少要在就寢前兩小時就餐。
第二個字是少,晚餐在一天的熱量里面,如果按10分制的話,早餐是4,午餐是4,晚餐是2。這樣才能對身體有益。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
俗話說:晚飯少一口,活到九十九。晚上人們睡覺休息,身體活動量降到最小值,同時,身體在生理狀態(tài)下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養(yǎng)物質(zhì),日久體內(nèi)脂肪越積越多,人體就會發(fā)胖,同時又增加心臟負擔(dān),給健康帶來不利因素。
第三個字是淡。一個是低油,一個是低鹽。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,人每天的吃油量為25克到30克。如果超過的話,就有可能造成血脂高。但從全國來看,我們每人每天吃油量高達40克,北京地區(qū)是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
專家提醒,晚餐吃得太飽,還會出現(xiàn)腹脹,影響胃腸消化器官休息,引起胃腸疾病。古人言飲食即臥,不消積聚,乃生百疾。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,每人每天的吃鹽量不能超過6克。否則就容易得高血壓,但是從全國來看,每人每天的吃鹽量已經(jīng)達到了12克,因此高血壓的發(fā)病率也達到了10%。所以晚餐要注意:早、少、淡。
這幾類食物晚餐千萬不能碰
讀《這幾類食物晚餐千萬不能碰》是當(dāng)代的熱點健康養(yǎng)生話題,
花生原名落花生,是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名長生果、泥豆等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地??捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。
食療價值
降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老:花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化。
促進兒童骨骼發(fā)育:花生果實含鈣量豐富,促進兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤:花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
4類人不能吃花生
痛風(fēng)患者: 痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病,患者會出現(xiàn)高尿酸血癥。如果吃油脂過高的食物會減少尿酸排出,加重病情。因此,痛風(fēng)急性發(fā)作期千萬別吃花生,即使是緩解期也只能少量吃。
膽囊切除者:人吃完飯后,膽囊需要將膽汁排入十二指腸以消化吸收,而高脂肪的食物對膽囊具有強烈刺激,可使膽汁大量排出。膽囊切除后,膽汁無處可存,就會影響對脂肪類食物的消化。
糖尿病患者:飲食控制也是糖友控血糖非常重要的事項,而花生中含有較多油脂,所以最好別吃。
慢性胃炎、胃潰瘍患者:這類疾病多以腹瀉、腹痛、消化不良為具體表現(xiàn),飲食上應(yīng)清淡少油、少吃多餐。而花生中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都比較高,食用后難以消化,所以最好別吃。
膽固醇高不能吃什么利健康呢?隨著生活條件的愈發(fā)提升,人們的人體健康也出現(xiàn)這樣那樣的小毛病,如膽固醇過高、血糖過高等等。膽固醇過高是不利于身體健康的,因此在日常飲食中要格外的留意,不要誤食富含豐富膽固醇的食物。下面就來看膽固醇過高的患者不能吃什么吧。
膽固醇高不能吃的食物
1、膽固醇高的人是不能吃富含膽固醇的食物,尤其要忌食含膽固醇高的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、動物腦等食物。
2、高膽固醇的人也不能吃肥肉和葷油,這樣才能減少飽和脂肪的攝入。
3、患者不能吃膽固醇含量豐富的海鮮,如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。
4、不能吃甜食,這是因為糖分是合成膽固醇的原料。至于三酸甘油脂偏高的人,特別要注意不能飲酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果。
5.膽固醇高的人不能飲酒。因為酒能夠抑制脂蛋白酶,可促進內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,導(dǎo)致血脂升高。
注意事項
膽固醇高的人可以多食用富含纖維的食物,如蔬菜、谷類、海藻和菇菌類,可幫忙降低膽固醇,此外,如干豆類、燕麥麩皮、生洋蔥、大蒜、胡蘿卜、蘋果、酪梨、核桃、秋刀魚等也是不錯的選擇。
溫馨提醒:以上小編所推薦的這五種常見食物,膽固醇過高的人是千萬不可以食用的,以免引發(fā)讓人難以控制的疾病。在日常生活中還要減少煙酒對身體帶來的傷害。
位于廣東省西南部的高州市,不僅有著很多地標性特產(chǎn),而且還是一個千年古郡。更有一位偉大的巾幗女英雄--冼夫人坐鎮(zhèn)著。
“高州”是由“高涼”演變而來。高州市是廣東的歷史文化名城,稱為“中國民族民間藝術(shù)(木偶)之鄉(xiāng)”,更有被譽為“全國水果第一縣(市)”之稱。這里的水果品種繁多,但最為有名的必然是“高州龍眼” ,也叫“高州桂圓”。#扶貧達人在行動#
西漢時期,龍眼在高州就有大面積的種植;而且還是進貢品。高州桂圓核小肉厚,肉質(zhì)爽脆,晶瑩剔透,多汁濃甜。經(jīng)過數(shù)百年的傳承、實踐,人們學(xué)會了把新鮮的桂圓制成果干。根據(jù)古代醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載:“桂圓,味甘平,主五臟邪氣,安志厭食。久服,強魂聰明,輕身,不老,通神明”。一直都是大眾的保健食品。
桂圓吃過不少,但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃嗎?請繼續(xù)往下看。
“高州桂圓”到底是怎樣炮制的呢?
高州桂圓干一直都是按照傳統(tǒng)的炮制工藝去生產(chǎn),從未忘初心。
桂圓取肉是比較麻煩的工序,而且必須純手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核,剝掉果肉。一般分為:燈籠肉和片肉兩種,燈籠肉更優(yōu)、賣相更好。
炮制的方法有兩種:
1、生曬法:把去皮、去核的桂圓肉放到太陽下暴曬,直到果肉含水量約10%-15%即可。
2、火焙法:把處理好待制干的果肉放入烘焙房。當(dāng)?shù)貛缀趺考颐繎舳紩幸婚g柴火烘干房,主要是燃燒柴火生熱進行烘干。
柴火烘干房主要是分為兩部分。生火灶和烘干房,排煙系統(tǒng)必須要處理好,不然煙火倒灌會令桂圓干有一股煙熏味。這樣就會影響了口感和賣相。柴火烘干法會相對慢一些。并且需要定時翻動確保干度均勻。
桂圓干烘焙至含水分10%-15%即可,炮制好的桂圓肉一定要用密封的容器裝起來,不然就會回潮,影響口感。
桂圓雖好,但并不是什么人都能吃喔。這3種人不能碰。
桂圓雖是上好的滋補養(yǎng)生食材,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥,但是桂圓性偏熱,并不是所有人都能食用。使用不當(dāng)還會適得其反。下面看看桂圓哪3種人不能碰。
1、體內(nèi)有火的人不能吃桂圓,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等,而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。
2、體內(nèi)濕氣重的人也不宜食用桂圓。
3、本身帶熱的哮喘患者,不能吃桂圓,否則容易引發(fā)肺熱咳嗽。
溫馨提示:無論食用什么都理應(yīng)適量而止。
桂圓你用對了嗎?高州桂圓你又有嘗過嗎?
想要懷寶寶可不是一件簡單的事情,要做好很多準備工作,特別是在飲食上需要下很大的功效,那么大家知道備孕吃什么食物好嗎?備孕不能吃哪些食物呢?下面小編就為大家介紹一下備孕的時候吃什么有助懷孕吧。
備孕期間如果是對食物是能夠助好孕的,錯誤的食物則是受孕的殺手,下面大家就一起來看看為什么吧。
男人不能碰的食物
大豆
大家都知道,受精就是精子鉆入卵子成為受精卵。但是大豆中含有的仿荷爾蒙化學(xué)物質(zhì)會讓精子太早消耗能量,使精子與卵子的給合率下降。
啤酒
和大豆一樣,啤酒中也含有仿荷爾蒙化學(xué)物質(zhì),會讓精子太早消耗能量,使精子與卵子的給合率下降。
大蒜
很多人都知道大蒜是殺菌消毒的能手,可是在備孕期間千萬別吃大蒜哦。備孕爸爸如食用過多,對生育是十分不利的。這個不看還真不知道呢,得趕緊告訴身邊愛吃大蒜的朋友。
芹菜
芹菜有抑制精子生成的作用,從而使精子數(shù)量下降。不過不用著急哦,停吃16周后就可恢復(fù)到正常精子量了。
葵花籽
葵花籽的蛋白質(zhì)部分含有抑制睪丸成分,能影響正常生育功能。但也有說法,葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸,是制造精液不可缺少的成分。因此不管好還是壞,備孕爸爸可以吃一些,但是不宜多食。這是很多人都不知道的事情。小編的一個男性朋友就很愛吃葵花籽。
女性朋友不易吃什么
冰激凌
冰淇淋是寒性的食品,孕前半年和孕中、孕后1年都不能吃了哦。因為寒性食物會讓人體的氣血不好,而氣血不好對卵泡發(fā)育和精子著床都非常不利。
螃蟹
螃蟹也是寒性食物哦,吃多了不易受孕的哦,不僅備孕期間,在日常生活中,女性朋友都是要少吃或者不吃這類寒性的食物。
酒和咖啡
嚴禁喝酒、咖啡,這2個都會影響到寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,寶寶脾氣會暴躁。
還有一點很重要的一項,絕對不能吸煙,不管男女,這一點都不能碰哦。也要注意二手煙的吸入哦。
看了那么多備孕不能吃的食物,那么大家知道備孕期間吃什么好呢?我想很多人也不知道,下面大家就一起來看看備孕期間吃什么好吧。
有很多的人都是肉食動物,他們喜歡吃吃肉,但是有些肉是不能吃的,例如豬脖子肉。那么你知道豬脖子肉能吃嗎?還有什么動物肉不能吃呢?人們又該怎么挑選豬肉呢?今天我們就來詳細的了解一下,看看為什么豬脖子肉不能吃,它究竟都有哪些危害。
首先我們需要了解一下什么是豬脖子肉,再去了解為什么豬脖子肉不能吃。你知道嗎?希望下文能幫助到大家。
豬脖子肉為什么不能吃?
血脖肉是豬的脖子肉,因屠宰場宰豬時都是從豬脖子處開始放血,所以脖子處的肉就有淤血,看上去血淋淋的,稱為血脖肉,又稱槽頭肉、腮肉,平時我們都是不吃的,因肉里含有大量淋巴和各種腺體,吃了對人身體有危害,小則生病,大則喪命。
屠宰場的工作人員解釋說,血脖肉可以吃,但必須把肉里的淋巴和各種腺體清理干凈。
雖然有規(guī)定要將這里的都處理干凈,但是還是有很多的商販沒有處理,甚至還公然出售這些豬脖子肉。
血脖肉隨處可見,這些血脖肉肉色蒼白,充滿腥臭味,觸摸肉皮有異味。
豬脖子肉的危害
專家說,血脖肉中含有大量的淋巴結(jié)、甲狀腺等組織,使用必定會對人體產(chǎn)生傷害,但是,只要在食用前剔除這些多余的組織,對人體是沒有傷害的。包括自己購買的雞鴨等生物,它們的脖子上往往會有一些白色的顆粒狀的組織,這里就是動物的淋巴組織,加工前應(yīng)將此處去掉,以免危害身體健康。
豬脖子的肉疙瘩吃不得 8種肉類"含毒"
1、禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學(xué)名腔上囊,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。
2、魚黑衣不能吃
相信處理過魚的朋友都知道,在魚肚子里,有一層黑色的膜衣,其實這里是最腥臭、泥土味最濃的部位,而且含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
3、雞頭不能吃
我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
4、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
5、兔臭腺不能吃
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。
2、各種維生素
維生素類有為精子提供原料、促進精子生成、保持器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖系統(tǒng)關(guān)系最為密切。
3、礦物質(zhì)、微量元素
人的睪丸,前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅,鋅的長期攝入不足,將會造成精子稀少和睪丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動物為主,如牡蠣含鋅最多,可以多吃。
4、適當(dāng)含性激素的食物
如羊腎、豬腎、狗睪丸、牛鞭、雞肝的攝入,能增進精原細胞離別和幼稚,對生精很有幫助。
有助懷孕的食譜推薦
1、滑蛋牛肉
食材
牛肉200克,雞蛋5個,色拉油適量,食鹽1茶勺,生抽1大勺,香油2茶勺,淀粉2茶勺,小蔥適量,白糖半茶勺,胡椒粉1茶勺,蘇打粉1/3茶勺,水少許。
做法
牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8 分熟,撈出。雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用。將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。鍋中留少許油燒至溫?zé)幔谷胍园鑴虻耙旱呐H?,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關(guān)火,最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。
2、核桃玉米奶
食材
玉米2根,核桃適量,牛奶適量,水適量。
做法
玉米掰成粒,核桃剝殼取仁。玉米粒加一杯核桃放入豆?jié){機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。將玉米汁過濾,往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。
3、雙耳牡蠣湯
食材
水發(fā)木耳,牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法
將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入鍋沸水中焯一下?lián)瞥?。另在鍋?nèi)加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調(diào)勻,出鍋裝碗即成。
結(jié)語:以上就是為大家介紹備孕不能吃什么的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了備孕吃什么好,不能吃什么了吧,備孕時候有很多的食物是不能食用的,所以大家一定要記住哦,最后祝大家早日懷上健康寶寶。
女性吃什么有助懷孕
1、葉酸
葉酸能有效降低胎兒畸形的幾率,對一些妊娠疾病也能起到預(yù)防作用。女性在孕前儲存足量的葉酸,對優(yōu)生優(yōu)育起著重要意義。
富含葉酸的食物
魚類、蛋類、綠葉蔬菜、各種動物肝臟等等。
2、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人類生命的基礎(chǔ),是腦、肌肉、臟器最基本的營養(yǎng)素,占總熱量的10%-20%。女性平時每天每千克體重需攝入1-1.5克,備孕期間應(yīng)增加至1.5-2.0克。
富含蛋白質(zhì)的食物
牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆制品等。
3、維生素
維生素不僅為人體生長發(fā)育所必需,而且還是維持正常生殖功能所必需。人體若缺乏維生素易造成不孕,即使懷孕也容易發(fā)生胎兒缺陷,導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)和死胎的幾率也較高。
富含維生素的食物
蔬菜、水果等。
4、微量元素
如鈣、鐵、鋅等微量元素,對提高人體素質(zhì),維持人體健康十分有幫助。合理補充這些營養(yǎng)元素,將有助于提高體質(zhì),對受孕有益。
男人吃什么有助懷孕
1、蛋白質(zhì)與精氨酸食品
蛋白質(zhì)是細胞的重要組成部分,也是生成精子的重要原材料,合理補充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,有益于協(xié)調(diào)男性內(nèi)分泌機能以及提高精子的數(shù)量和質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是形成精液的主要原材料。含高蛋白質(zhì)的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆制品等,精氨酸是產(chǎn)生精子的必要成分。
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