飲食禁忌 肉類(lèi)這幾個(gè)部位毒性太強(qiáng)別吃了
飲食養(yǎng)生禁忌。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”那些健康而長(zhǎng)壽的人,他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供飲食禁忌 肉類(lèi)這幾個(gè)部位毒性太強(qiáng)別吃了,供您參考,希望能夠幫助到大家。
生活當(dāng)中有些飲食禁忌我們是一定要了解的,比如肉類(lèi)的有些部位毒性就比較強(qiáng),那么什么食物不能吃呢?吃什么食物容易中毒呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來(lái)具體的看一看吧!
肉類(lèi)這幾個(gè)部位毒性太強(qiáng)別吃了
1、雞頭
雞頭的毒性是比較強(qiáng)的,生活當(dāng)中有很多人很喜歡吃,其實(shí)這對(duì)于健康是不利的,為了你的健康還是要少吃比較好哦!
2、雞脖子、鴨脖子
除了頭部,動(dòng)物脖子的淋巴結(jié)較多,也是容易堆積毒素的地方。吃雞脖子、鴨脖子的時(shí)候千萬(wàn)注意,最好不要吃到皮和氣管,這兩個(gè)部位都含有大量的膽固醇,吃多了易導(dǎo)致高血壓、心臟病等疾病。
3、豬脖子的肉疙瘩
豬脖子通常是豬只打針的部位,可能有抗生素殘留的疑慮。如果非要食用豬脖子,建議切除灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩部位,因?yàn)檫@個(gè)地方含有大量的細(xì)菌和毒素,吃了恐怕會(huì)影響健康。
4、魚(yú)的黑色膜衣
魚(yú)身上的黑色膜衣其實(shí)毒性也是比較強(qiáng),很多人在生活當(dāng)中其實(shí)會(huì)忽視這一點(diǎn),為了你的健康著想,最好少吃哦!
5、禽類(lèi)的尖翅
尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位前方,又名腔上囊。尖翅中有許多淋巴結(jié),而淋巴結(jié)當(dāng)中的巨噬細(xì)胞負(fù)責(zé)吞噬細(xì)菌、病毒,甚至致癌物質(zhì),若毒素未能被完全分解,再吃下肚就很容易傷害身體健康。
6、羊懸筋
羊懸筋又稱(chēng)為蹄白珠,外觀類(lèi)似于老繭狀,是一種羊的腳底受到感染、病變後長(zhǎng)出的物質(zhì)。
7、畜三腺
畜三腺即是豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了易干擾人體的內(nèi)分泌。
哪些食物千萬(wàn)不要吃
1.發(fā)霉的食物
發(fā)霉的食物里面是含有致癌物質(zhì)的,生活當(dāng)中千萬(wàn)別吃發(fā)霉的食物哦,如果發(fā)現(xiàn)食物發(fā)霉應(yīng)該立馬扔掉!
2.發(fā)苦的堅(jiān)果
如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅(jiān)果,一定要及時(shí)吐掉并且漱口。因?yàn)楣献拥葓?jiān)果的苦味,正是來(lái)自霉變過(guò)程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素。經(jīng)常食入,會(huì)增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
各種美味的魚(yú)肉是很多家庭飲食中的“常見(jiàn)客”,細(xì)嫩肥美的魚(yú)肉吃起來(lái)十分的美味,更主要的是其中所含的營(yíng)養(yǎng)素也是相當(dāng)全面的,所以吃點(diǎn)魚(yú)肉不僅能滿(mǎn)足味蕾的享受,而且更是呵護(hù)人們健康的“寶物”。
但是,吃魚(yú)肉也是有講究的,并不是你想吃就吃的,這得根據(jù)自身的健康狀況來(lái)決定,你是否能吃才行,千萬(wàn)別很隨意啊!
其中,就認(rèn)為,有些人群最好少吃或不吃魚(yú)肉為好,不然對(duì)健康造成的危害還是很大的。所以,接下來(lái),很有必要向大家列出這幾類(lèi)人,愛(ài)吃魚(yú)的你快來(lái)了解下!
哪些人群不適宜吃多魚(yú)肉
1.過(guò)敏體質(zhì)人群
對(duì)于一些容易過(guò)敏的人群,建議在食用魚(yú)肉的時(shí)候一定要注意一些事項(xiàng),免得對(duì)自身健康造成不良的損傷。
因?yàn)轸~(yú)肉類(lèi)食物中含有豐富的組氨酸成分,這種物質(zhì)被攝入人體后很容易刺激體內(nèi)的過(guò)敏源釋放出一些過(guò)敏物質(zhì),所以對(duì)于一些本身就是過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),便很容易招架不住而出現(xiàn)肌膚過(guò)敏、呼吸困難等不適的癥狀產(chǎn)生。
2.結(jié)核患者
一些患有結(jié)核病的人,多會(huì)食用一些藥物來(lái)穩(wěn)定病情,其中,異煙肼便是結(jié)核病人常服的一種藥物,而這種藥物成分很容易和魚(yú)肉中的一些物質(zhì)產(chǎn)生不良的反應(yīng),從而使人體出現(xiàn)腹痛、心悸等不適。
3、腎臟疾病患者
魚(yú)肉是一種富含高蛋白的食物,雖說(shuō)常吃點(diǎn)對(duì)健康益處很多,但是,一些患有腎臟方面疾病的人最好還是少吃為好。
因?yàn)?,?dāng)人體攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪,便會(huì)加重腎臟的壓力,從而不利于腎臟機(jī)能的修復(fù),所以少吃為秒。
4.備孕的人群
正在備孕的人,在飲食上也是比較挑剔的。其中,對(duì)于魚(yú)肉來(lái)說(shuō),在食用的時(shí)候最好還是注意點(diǎn)為好,因?yàn)橛行~(yú)由于生長(zhǎng)環(huán)境的不同,很容易含有汞等危害健康的化學(xué)元素,所以被人體攝取后自然會(huì)不利于血液的健康,埋下不良的隱患。
提示:吃魚(yú)時(shí)一定勿要貪圖一時(shí)的口腹之欲而不管健康,一定要嚴(yán)格控制攝入量,別貪吃!
看完上文小編的介紹后,你都了解了嗎?希望有上述所列癥狀的人群,吃魚(yú)的時(shí)候還是謹(jǐn)慎點(diǎn)為好,免得對(duì)健康造成損傷啊!
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3.泡了好幾天的木耳
人們?cè)谂莅l(fā)干木耳時(shí),如果浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)被細(xì)菌、霉菌污染,產(chǎn)生有害物質(zhì),如黃曲霉毒素、青霉毒素等。
建議:木耳吃多少泡多少,不要浸泡好幾天。
吃什么食物容易中毒
吃餿米飯會(huì)中毒
金黃色葡萄球菌在米飯上大量生長(zhǎng)繁殖,會(huì)引起米飯變餿,還會(huì)產(chǎn)生腸毒素,因此吃餿米飯會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。
一般人認(rèn)為,將餿的飯蒸煮一下再吃,以為就沒(méi)問(wèn)題了。實(shí)際上,腸毒素是很不容易被破壞的,即使在100℃的高溫下煮30分鐘,也不能把腸毒素全部去除。因此,餿米飯不宜吃。
吃霉變麥子會(huì)中毒
小麥、大麥等作物從播種到成熟收割,會(huì)受到各種不同病害的侵?jǐn)_,其中最嚴(yán)重的病害之一就是赤霉病。一種叫禾谷鐮刀菌的真菌,是引起赤霉病的主要病菌。引起人中毒的麥粒有可能是赤霉病麥。
食長(zhǎng)毛饅頭易中毒
長(zhǎng)毛饅頭是由于保存在不通風(fēng)不透氣的濕熱處,受霉菌污染所致。糕點(diǎn)還會(huì)因制作過(guò)程中未被烘透,致使含水量過(guò)高,引起霉變。
吃黑斑紅薯會(huì)中毒
如果紅薯儲(chǔ)存時(shí)間太久,或儲(chǔ)存處過(guò)于潮濕,會(huì)使表皮呈褐色、有黑色斑點(diǎn)或干癟多凹,薯心變硬發(fā)苦,這說(shuō)明紅薯已受到黑斑病的侵襲。
黑斑病由子囊菌所引起,子囊菌排出的毒素對(duì)人體的肝臟有毒害作用,即使是使用水煮、蒸或火烤,也不能破壞這種毒素。因而,如果生吃或熟吃有黑斑或黑斑病的紅薯,均會(huì)引起紅薯性食物中毒。
酒精味南瓜有毒
南瓜味甘甜,含糖較高,深受人們的喜愛(ài)。但是,如果老南瓜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),有酒精氣味或皮已經(jīng)腐爛,這種南瓜就必須丟棄。
吃青色番茄易中毒
青色番茄沒(méi)有成熟,含有毒性物質(zhì)龍葵素,食用時(shí)口腔有苦澀感,食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒癥狀。因此,青色番茄不宜做菜食用,若生食危險(xiǎn)性更大。
吃爛白菜使人缺氧中毒
白菜含有硝酸鹽,腐爛后,本來(lái)無(wú)毒的硝酸鹽被還原成有毒的亞硝酸鹽,食用爛白菜易發(fā)生亞硝酸鹽中毒。
結(jié)語(yǔ):生活當(dāng)中有些飲食禁忌我們一定要謹(jǐn)記,這對(duì)于我們的健康是很有必要的,那么吃什么食物容易中毒呢?哪些食物的毒性比較強(qiáng)呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望小編的介紹都可以幫助到大家哦!
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高血壓大概是現(xiàn)在流行的疾病之一了,它和高血脂、高血糖這兩個(gè)疾病都是中老年人特別容易患上的病?;忌狭烁哐獕褐笤谏钪行枰约悍e極的進(jìn)行調(diào)理,否則并且會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。那么高血壓飲食禁忌都有哪些?一起看看小編今天為大家整理的文章吧!
高血壓飲食禁忌
多鹽食物
鹽吃的太多了之后會(huì)導(dǎo)致人水腫,還會(huì)導(dǎo)致血壓上升,所以對(duì)高血壓的人群來(lái)說(shuō)是比較危險(xiǎn)的,應(yīng)該在查出高血壓病情之后就限制鹽分的攝入。
平時(shí)家里做菜的時(shí)候要少放鹽,腌制的食物以及現(xiàn)成的火腿腸、粽子等食物也要少吃點(diǎn)。假如是在外面就餐,你可以用碗裝一些清水,把菜放在碗里涮一下之后再吃。
濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會(huì)使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
重口味餅干
像番薯、干豆類(lèi)容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過(guò)高也要少吃。
雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,里面有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,而多喝一些雞湯會(huì)讓大家的膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情,對(duì)身體有害無(wú)益。
高熱能食物
像葡萄糖、蔗糖、巧克力這些熱量比較高的食物會(huì)讓人發(fā)胖,而肥胖的人得高血壓的幾率比正常人大很多,患有高血壓的人大部分都是肥胖的人,所以說(shuō),得了高血壓的人在飲食上應(yīng)該限制高熱能食物。
肉類(lèi)
肉類(lèi)多數(shù)含有脂肪都比較多,吃了之后可能會(huì)造成血液里面的血脂上升,本身就有高血壓的話(huà)會(huì)使得病情更加的復(fù)雜,可能會(huì)誘發(fā)冠心病等問(wèn)題。
豆?jié){大家都曾經(jīng)喝過(guò),有很多人都認(rèn)為油條配豆?jié){代表著正宗的中式早餐。豆?jié){的味道很香,喝到嘴里有種濃郁的口感。而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富,所以大家都愛(ài)喝。那么喝豆?jié){的禁忌有哪些?你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?不知道的話(huà)趕緊看看今天的文章吧!
喝豆?jié){的禁忌有哪些
暴飲
這里之所以用暴飲而不是過(guò)度飲用,是因?yàn)樾【幱X(jué)得很少有人會(huì)任性到喝豆?jié){喝撐以至于消化不良,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō),豆?jié){喝得過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
豆?jié){沖雞蛋
或許是受了豆?jié){沖油條的啟發(fā),有人就發(fā)明了豆?jié){沖雞蛋,這可不能隨便類(lèi)比的啊,豆?jié){沖了雞蛋,消化不良自己負(fù)責(zé)哦。
空腹喝豆?jié){
空腹喝豆?jié){對(duì)于腸胃比較脆弱的人來(lái)說(shuō)可能會(huì)造成腹瀉的情況,另外空腹時(shí)豆?jié){的蛋白質(zhì)不能很好的被人所吸收,所以建議吃些東西再喝。
保溫瓶裝豆?jié){
保溫杯是不能裝豆?jié){的,豆?jié){放進(jìn)去之后雖然能夠達(dá)到保溫的作用,但是其實(shí)營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞,很快就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
想要用被子喝豆?jié){的話(huà),建議使用密封的玻璃杯來(lái)裝。保溫杯除了不能裝豆?jié){之外,茶葉、汽水、中藥等等也不能裝,建議只裝白開(kāi)水。
加紅糖
有些人覺(jué)得光喝它一點(diǎn)味道也沒(méi)有,不如在里面放些糖,這樣的話(huà)口感就會(huì)變得非常的好,在里面放糖本身沒(méi)有錯(cuò),可以增加它口感,容易引起人的食欲,但是你千萬(wàn)不要在里面放紅糖,只可以放白糖。
為什么這么說(shuō)呢?這是很多人不能理解的事情,按道理來(lái)說(shuō)紅糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)比它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出許多,而且紅糖還具有美容養(yǎng)顏的功效,對(duì)于大眾的養(yǎng)生來(lái)說(shuō),紅糖是我們會(huì)用到的一種食材,怎么到了這里就不可以用了呢?
按道理來(lái)說(shuō)紅糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)比它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出許多其實(shí)紅糖本身是具有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的,但是當(dāng)它遇到豆?jié){,那么紅糖當(dāng)中存在的有機(jī)酸就會(huì)與它里面含有的蛋白相結(jié)合,從而產(chǎn)生了一種新物質(zhì),而且這種物質(zhì)極易產(chǎn)生沉淀,我們喝了之后對(duì)身體的影響比較大。
所以你要是想讓它的味道變甜,那么你就好用白糖,加了白糖不僅不會(huì)破壞它本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還會(huì)讓它的口感變得香甜,所以大家在不想只喝豆?jié){的時(shí)候,就可以在里面加入它。
酒
飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
狗肉
高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類(lèi)型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。
動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi))的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
高血壓怎么預(yù)防
1、定時(shí)的監(jiān)測(cè)血壓,隨著年齡的增長(zhǎng),高血壓的發(fā)生率也很高,需要我們定時(shí)的監(jiān)測(cè)血壓,做到定時(shí),定血壓計(jì),定部位。
尤其是家族中有患高血壓的人,更要做好防范,出現(xiàn)頭暈,頭痛,心慌等情況,更要及時(shí)測(cè)量。
2、飲食護(hù)理很重要,預(yù)防高血壓一定要控制鹽分的攝入量,做到低鹽飲食,而且預(yù)防高雪壓一定要戒煙,限酒,吸煙可以是血壓增高,促使腎上腺素升高,酒精是純糧之物,喝多了容易揉法心腦血管疾病,建議每天限制酒量,高血壓患者建議戒酒。
3、減肥是有有效的減肥方法,肥胖能夠增加心臟的負(fù)擔(dān),會(huì)引起一系類(lèi)的疾病,而且肥胖患者的壽命比普通人短,所以減肥很重要。
要疆場(chǎng)鍛煉身體,減少含糖量的食物,少吃油膩的食物,多吃新鮮蔬菜,水果。
4、適量運(yùn)動(dòng):“生命在于運(yùn)動(dòng)”,人人皆知。 缺乏體育鍛煉易使脂肪堆積,體重增加,血壓升高。適量的運(yùn)動(dòng),能舒筋活絡(luò),暢通氣血,緩解人的緊張情緒,有利于控制血壓。
一般來(lái)說(shuō),可選擇戶(hù)外散步、慢跑、打太極拳、氣功等節(jié)律慢、運(yùn)動(dòng)量小的項(xiàng)目,且以自己活動(dòng)后不感到疲倦為度。
5、避免精神過(guò)度緊張:高血壓是一種心身疾病,任何精神刺激都能使血壓升高。人在情緒波動(dòng),出現(xiàn)大喜或大悲時(shí),交感神經(jīng)就會(huì)興奮,使心跳加速,外周血管阻力增加,舒張壓明顯上升,如此反復(fù)多次血壓升高,便會(huì)引起高血壓病。
6、合理休息:合理休息對(duì)人的健康是十分重要的,尤其是老年人,機(jī)體的各種臟器功能均已處于不同程度的衰退狀態(tài),更應(yīng)注意休息,避免過(guò)度勞累。
做到起居規(guī)律,早睡不熬夜,每日保證7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間,有的老年人充足睡眠時(shí)間需要10小時(shí)以上。
總結(jié):患上了高血壓之后,建議平時(shí)要少吃高油、高鹽和高糖分的食物,另外酒精和濃茶也不能接觸。辛辣食物、雞湯這些好也是不吃為妙,雖然忌口是一件比較痛苦的事情,但是為了自己的身體健康,只能忍住不要去吃了。
關(guān)于剩菜的問(wèn)題,之前一直都在討論,有的人認(rèn)為吃剩菜并沒(méi)有什么問(wèn)題,吃了這么多年了,但是有的專(zhuān)家就表示,有些剩菜是不能長(zhǎng)期食用的,易致癌。那么究竟易致癌的食物有哪些呢?大家又知道哪些飲食禁忌呢?
之前一直在說(shuō)不能吃剩菜,是因?yàn)槭2酥械膩喯跛猁}成分比較多,食用過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致一些癌癥的發(fā)生。
亞硝酸鹽是什么?剩菜到底能不能吃
專(zhuān)家表示,亞硝酸鹽具有一定的急性毒性,它的半數(shù)致死量為57~57mg/kg(齲齒動(dòng)物),中毒案例通常只發(fā)生在代謝能力不健全的嬰幼兒或者誤食亞硝酸鹽的人身上。在食品工業(yè)中,亞硝酸鹽是一種常用的食品添加劑,主要用在肉制品當(dāng)中,基本上大家在超市買(mǎi)到的火腿或其他加工肉制品都會(huì)用到亞硝酸鹽。
不過(guò)由于亞硝酸鹽存在健康風(fēng)險(xiǎn),各國(guó)都對(duì)亞硝酸鹽的殘留量進(jìn)行了嚴(yán)格限定。其中我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,亞硝酸鹽在各種加工肉質(zhì)品種使用的殘留量不得超過(guò)30~70mg/kg。因此,必須合理使用才不會(huì)有安全問(wèn)題。剩飯剩菜中的亞硝酸鹽不是憑空產(chǎn)生,它是硝酸鹽經(jīng)過(guò)蔬菜本身的酶或者細(xì)菌產(chǎn)生的酶還原生成的。做熟的剩飯剩菜很適合細(xì)菌生長(zhǎng),所以會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。不過(guò),到底能否造成明確損害,還要看劑量,也就是說(shuō)得看你吃下的食物中,亞硝酸鹽的含量有多少。有研究顯示,如果把一盤(pán)新做好的菜不經(jīng)過(guò)翻動(dòng)就放冰箱里,亞硝酸鹽的含量在第二天只是從3mg/kg升高到7mg/kg而已,遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所以,一般情況下,剩飯剩菜中的亞硝酸鹽含量達(dá)不到有害健康的水平,偶爾吃點(diǎn)剩飯剩菜沒(méi)有太大問(wèn)題。
這幾樣剩菜千萬(wàn)別多吃易致癌
蔬菜最不應(yīng)該保存
其實(shí)蔬菜是很新鮮的食物,但是蔬菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽,會(huì)慢慢被細(xì)菌還原成可能對(duì)人體致癌的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高。所以大家盡量不要將其剩下,一次性吃完吧。
此外,綠葉蔬菜中的維生素,經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱幾乎消失殆盡。因此,無(wú)論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜保存。
豆制品也很難保鮮
溫度高就適合微生物生長(zhǎng),而豆腐含水較多且富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,簡(jiǎn)直就像一個(gè)微生物培養(yǎng)基,因此,豆制品必須要吃當(dāng)天生產(chǎn)的。
魚(yú)蝦等水產(chǎn)品也不值得留
除了蔬菜和豆制品,那可以被剩下的就是葷菜了。在葷菜當(dāng)中,最應(yīng)先吃完的又是水產(chǎn)品,這是因?yàn)樗a(chǎn)品蛋白質(zhì)特別容易被微生物所分解,而且水產(chǎn)品也更容易滋生有害微生物。吃海鮮強(qiáng)調(diào)味道鮮美,放置過(guò)夜會(huì)使它們鮮味全失,因此最好一頓吃完。
湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類(lèi)的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
散裝鹵味
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話(huà)最好不要吃隔夜糟貨。食品專(zhuān)家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。
很多人十分喜歡吃螃蟹,但是多數(shù)時(shí)候都是在外面的飯館吃的,其實(shí)自己在家也是可以做出好吃的螃蟹的,那么螃蟹蒸多久比較好呢?吃螃蟹注意事項(xiàng)有哪些呢?下面大家就跟著小編一起來(lái)看看吧!
螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間合適?
家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主,蒸螃蟹時(shí),蒸煮的時(shí)間一定要把握好,一般蒸20—30分鐘就可以了,高壓鍋5—8分鐘即可,蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲(chóng)囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸蟲(chóng)病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。
1、螃蟹最好不要拆開(kāi)來(lái)蒸,會(huì)流失大部分的鮮味。
2、死螃蟹絕對(duì)不能吃,有毒。
3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十只腳都不掉)的螃蟹,可將活蟹放于冰箱冷凍室,凍僵后(注意,不是凍硬),投入已燒開(kāi)的水中直接煮。
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹當(dāng)我們蒸好了,備開(kāi)吃的時(shí)候是一定要了解什么部位是可以吃的,什么部位不可以吃。
1、蟹泡即蟹胃,將蟹蓋里的黃挖出扳開(kāi),蟹泡在口器部分。
2、蟹心,呈六角形在螃蟹的中央,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方。
3、蟹腸,藏在蟹黃里小小的一條線(xiàn)。
4、蟹腮和腮下的三角形蟹白,這些都是大寒之物,也是比較臟的,不能吃。
吃螃蟹應(yīng)該注意什么
1、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下,使其吐出污水和雜質(zhì),煮前先洗刷干凈。
2、不要吃剩蟹,蟹肉容易腐敗變質(zhì),最好即吃即蒸。
3、死蟹不能要,即使煮熟了也對(duì)健康不利,河蟹死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
4、螃蟹不能和茶水、柿子同食。
蒸螃蟹怎么做好吃
螃蟹都說(shuō)清蒸是保留食材原滋原味的好方法,這螃蟹當(dāng)然也要清蒸著吃才能讓其鮮美的味道體現(xiàn)出來(lái),而且清蒸的方法相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單。
茶
隔夜茶因時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
剩菜放冰箱,注意四點(diǎn)
剩菜并不是絕對(duì)不能吃,保存條件一定要格外注意,涼透后應(yīng)立即放入冰箱。同時(shí)要注意分開(kāi)存儲(chǔ),存放時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。
不同剩菜分開(kāi)儲(chǔ)存
可避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存,如保鮮盒、保鮮袋,或者把碗盤(pán)附上一層保鮮膜。存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
熱食物晾涼再放
熱食物突然進(jìn)入低溫環(huán)境,食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié),促使霉菌生長(zhǎng),從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后,要及時(shí)放入冰箱,即使在冬季,也不要長(zhǎng)時(shí)間放在外面,因?yàn)楸溆幸欢ㄒ志饔谩?/p>
放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
最好能在5—6個(gè)小時(shí)內(nèi)吃掉。一般情況下,高溫加熱幾分鐘,可殺滅大部分致病菌。但如果食物存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),產(chǎn)生了亞硝酸鹽以及黃曲霉素等,加熱就起不到作用了。
純?nèi)庵破坊驘跞庀壤鋬?/p>
保存這類(lèi)食物最好選擇玻璃器皿或有釉質(zhì)的瓷器。因?yàn)橐恍┧芰掀髅笾兴挠泻ξ镔|(zhì)是脂溶性的,它們會(huì)隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜肴也一樣。
最后,微護(hù)需要提醒您的是,剩菜重新加熱時(shí)煮得要足夠“透”,以免吃了之后造成腸胃不適。做飯的時(shí)候要適量,為了健康,要避免剩菜剩飯,盡量別吃剩菜和腌制品。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于易致癌的食物,通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了致癌的食物有哪些,也知道了一些飲食禁忌,因此,大家在日常生活中也要注意下,飯菜盡量做適量,不要留到第二頓。
【導(dǎo)讀】肉類(lèi)8部位病菌聚集千萬(wàn)別吃,日常生活中我們總會(huì)做點(diǎn)葷菜給自己補(bǔ)補(bǔ),但是從來(lái)都不知道以下的肉類(lèi)8部位病菌聚集千萬(wàn)別吃,現(xiàn)在就一起來(lái)看看吧。
肉類(lèi)8部位病菌聚集千萬(wàn)別吃
一、雞頭不能吃
我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專(zhuān)家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
二、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱(chēng)為肉棗的東西,因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病,危害健康養(yǎng)生。
三、魚(yú)黑衣不能吃
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
四、禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名腔上囊',是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉(cāng)庫(kù).
五、雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
又稱(chēng)蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
六、魚(yú)黑衣不能吃
魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
羊懸筋又稱(chēng)蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
七、畜三腺不能吃
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官.
八、兔臭腺不能吃
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽,腎虛患者也要注意。
很多人洗澡的時(shí)候會(huì)揉搓身體的各部位,這樣可以更好的清洗身體,但是有些部位是不能揉搓的,否則對(duì)健康的危害是非常大的。據(jù)悉,洗澡時(shí)揉搓那里跟送死沒(méi)區(qū)別。下面就和小編一起了解一下吧。
眼睛
洗澡搓眼睛會(huì)使骯臟的洗澡水入眼,可能帶來(lái)感染,引起角膜炎或者炎癥,這是由于水中的細(xì)胞真菌造成,特別是一種叫棘阿米巴的變形蟲(chóng)。如果洗澡后雙眼發(fā)紅,就要注意眼睛和噴頭的衛(wèi)生問(wèn)題。尤其是佩戴隱形眼鏡的人,風(fēng)險(xiǎn)更大,因?yàn)樗麄兊慕悄r(shí)常受到鏡片摩擦,可能存在劃痕,更容易受感染。
耳朵
噴頭里的洗澡水中,有常見(jiàn)綠膿桿菌。它除了可以感染雙眼,也會(huì)對(duì)人的耳朵造成慢性危害,造成著名的游泳耳.癥狀包括腫脹、疼痛、發(fā)癢、聽(tīng)力障礙、流膿等。這種細(xì)菌被譽(yù)為病菌中的投機(jī)分子,通常不會(huì)對(duì)健康人士造成太大危害,可以迅速痊愈;但體弱多病人群一旦感染,將很難根治。
肚臍
平時(shí)不見(jiàn)天日的肚臍,也會(huì)很臟嗎?2012 有一項(xiàng)關(guān)于肚臍眼里生物多樣性的研究,科學(xué)家研究了60個(gè)肚臍眼,總共發(fā)現(xiàn)了2368 種不同的物種。我們每個(gè)人的肚臍眼里,平均住著67 種生物。所以洗澡應(yīng)注意洗洗肚臍眼,但別使勁摳,捅破肚臍,細(xì)菌進(jìn)入腹腔,事可大了。
真相,花灑噴出的水比馬桶水更臟!
淋浴是最讓人心曠神怡的活動(dòng)之一。滾燙的熱水從頭淋到腳,全身馬上感覺(jué)溫暖起來(lái)。
然而,洗完澡后,人真的比洗浴前干凈嗎?英國(guó)曼徹斯特大學(xué)上個(gè)月的研究顯示,花灑里的水,可能比廁所馬桶里的水更臟。
研究人員發(fā)現(xiàn),浴室里充斥著可能引發(fā)各種疾病的細(xì)菌和真菌,它們可能令人患上克羅恩病、皮膚病甚至敗血癥,嚴(yán)重時(shí)甚至可能致命。未經(jīng)清理的花灑里的水,可能比你在廁所里找到的細(xì)菌更多。
保養(yǎng)皮膚是很多人都在做的事情,不管是男人還是女人。但是你知道嗎,有一種食物對(duì)于皮膚來(lái)說(shuō)就是災(zāi)難,因?yàn)槿绻?jīng)常吃這一物是會(huì)加快衰老的,那么之前做的那么多就白做工了,它就是咖啡因。那么咖啡因的危害真的有這么重要嗎,我們需要知道什么飲食禁忌呢?還有其他一些加速衰老的食物嗎?
有食物能保養(yǎng)皮膚,那么就有食物對(duì)皮膚是有傷害的,例如咖啡因。下面就讓我們來(lái)看看究竟會(huì)對(duì)皮膚造成怎樣的影響吧。
咖啡因的危害
含咖啡因的飲料有利尿作用,容易造成脫水,并會(huì)耗盡皮膚需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)肌膚脫水、變干,它的天然彈性蛋白和膠原蛋白會(huì)受到影響,使皮膚更容易松弛并產(chǎn)生皺紋。這并不是說(shuō)完全不能喝咖啡,而是如果喝含咖啡因的飲料,更注意要保證一天八杯水的充足水分?jǐn)z入。
其實(shí)除了咖啡因,在我們的身邊,還有很多食物在危害著我們的皮膚和身體,下面就是小編為大家整理的一些對(duì)皮膚有損害的食物,一起來(lái)看看吧。
對(duì)皮膚有害的食物
乳制品
當(dāng)你的下巴、下顎還有頸部區(qū)域上長(zhǎng)有囊狀的痤瘡,也就是那種比較硬,會(huì)痛,且持續(xù)數(shù)周的痤瘡,這可能是表明你攝入了過(guò)多身體不能消化的乳制品。而你的皮膚則充當(dāng)了排泄系統(tǒng)來(lái)解決掉身體不能吸收的物質(zhì),所以當(dāng)你攝入了過(guò)多的奶制品,它將以囊狀痤瘡表現(xiàn)出來(lái)。
酒類(lèi)
健康的肝臟能正常分解毒素,維持皮膚健康,而喝酒過(guò)多會(huì)影響肝功能,導(dǎo)致毒素蓄積體內(nèi),進(jìn)而影響到皮膚,導(dǎo)致皺紋、暗瘡、皮膚松弛等問(wèn)題。健康的肝臟能正常分解毒素,維持皮膚健康,而喝酒過(guò)多會(huì)影響肝功能。
糖
過(guò)量的糖會(huì)引起“糖基化”反應(yīng),傷害皮膚膠原蛋白,導(dǎo)致皮膚松弛。紐約市某牙醫(yī)提出,吃太多糖會(huì)令口腔細(xì)菌大量滋生,破壞牙齒。
爆米花
香脆可口的爆米花很多人都愛(ài),不過(guò)如果你吃得太多,它就會(huì)變得“面目可憎”,這是因?yàn)楹芏啾谆ǘ己形⒘康你U,積聚到一定的量就會(huì)破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血功能!特別是生長(zhǎng)發(fā)育還未完成的兒童最易被它所害,饞嘴的代價(jià)可能是慢性鉛中毒。
我們都知道,食物對(duì)于我們的重要性,雖然有些食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是如果吃多了也是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害的,這些食物都如此,何況一些原本沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物了。有些食物吃多了致癌,有些食物吃多了中毒,而有些食物吃多了還容易造成其他一些病癥,下面就讓我們來(lái)看看究竟是吃了什么致癌的食物吧,了解一下吃什么致癌,吃什么會(huì)中毒,并牢記這些飲食禁忌,不犯第二次。
很多時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊有很多好吃的食物,但是就是這些好吃的食物,往往卻會(huì)給人們帶來(lái)很大的影響,下面就讓我們看看都有哪些食物吧。
雞頭
我國(guó)有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家分析,其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物,其中大多貯藏在雞頭里,如果人們吃了雞頭,重金屬就會(huì)在人們的體內(nèi),并且會(huì)加重。
人造加工肉食(火腿腸、培根、肉罐頭)
人造加工肉制品中含有亞硝酸鹽,尤其是罐裝肉制品含量更高。過(guò)量攝入亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致食物中毒,出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,長(zhǎng)期食用甚至?xí)掳?/p>
一般情況下,火腿腸、肉罐頭為了達(dá)到更好的口感,都會(huì)加入一定比例的肥肉和淀粉等,但就是這樣就導(dǎo)致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的低營(yíng)養(yǎng)肉類(lèi)增多。
人造黃油(奶油蛋糕、奶茶)
“人造奶油”是把植物油經(jīng)過(guò)加氫處理后把它變成固體,模仿天然奶油的形狀和味道,加入一些防腐劑、香精、色素等等,來(lái)達(dá)到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油廣泛存在我們?nèi)粘o嬍持校缒逃偷案?、奶茶中都含有人造奶油。長(zhǎng)期超量食用人造奶油除了可能導(dǎo)致心臟疾病,還有可能誘發(fā)腫瘤。
派酥類(lèi)食品
相信這些食物大家都沒(méi)少吃,但只要看看其成分表,就會(huì)發(fā)現(xiàn)除去基本成分,其余十幾二十種原料均為添加劑。派酥類(lèi)食品雖然號(hào)稱(chēng)“非油炸”,但其脂肪含量并不低。
這些派酥類(lèi)食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品,其中營(yíng)養(yǎng)素極少,各種口味基本都靠香精調(diào)和,多吃必然有害健康。
人造海味食品(魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒)
魚(yú)丸、蝦丸、蟹棒等,這些以低值魚(yú)為原料經(jīng)加工的人造海味產(chǎn)品,往往大受歡迎。人造海味食品中,含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調(diào)配”出來(lái)的人造海味食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。
人造膠凍食品(果凍、布丁)
果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。為了使膠凍食品吃起來(lái)爽滑,都會(huì)加入海藻膠、卡拉膠等,它們不能被人體消化吸收,只是以膠凍的形式穿腸而過(guò),對(duì)于消化能力差的人可能會(huì)在腸道殘留。
雖然這些膠狀物質(zhì)本身雖對(duì)人體無(wú)害,最終都會(huì)被排出體外,但卻會(huì)影響人體鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收,對(duì)健康不利。
牛奶
牛奶是皮膚在晚上最喜愛(ài)的食物,能改善皮膚細(xì)胞活性,有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
大豆
其中含有豐富的維生素E,不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老,還能防止色素沉著。
狝猴桃
富含維生素C,可干擾黑色素生成,并有助于消除皮膚上的雀斑。
番茄
含有番茄紅素,有助于展平皺紋,使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈,且不易被曬傷。
蜂蜜
含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類(lèi),常吃可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩、有光澤。
肉皮
富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細(xì)胞變得豐滿(mǎn),減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性。
三文魚(yú)
其中的歐米加—3脂肪酸能消除一種破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì),防止皺紋產(chǎn)生,避免皮膚變得粗糙。
海帶
它含有豐富的礦物質(zhì),常吃能夠調(diào)節(jié)血液。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的一些飲食禁忌,有些食物確實(shí)在食用的時(shí)候是需要當(dāng)心的,就比如文中介紹的咖啡因,通過(guò)文中的介紹,我們知道了咖啡因的危害,同時(shí)也知道了一些加速衰老的食物,大家在日常飲食中不要亂吃。
豬肝
豬肝中含有豐富的鐵,是常見(jiàn)的補(bǔ)血食品,但是同時(shí)它也含有大量的膽固醇,吃得太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化;除此之外,肝臟還是動(dòng)物的“毒物中轉(zhuǎn)站”,如果吃過(guò)多動(dòng)物肝臟,積累的代謝毒素就會(huì)對(duì)你的身體造成傷害。
泡菜
各種蔬菜經(jīng)過(guò)腌泡發(fā)酵之后其中的營(yíng)養(yǎng)素都喪失了,同時(shí)還催生了很多亞硝酸鹽,其不僅具有早衰的副作用,同時(shí)還會(huì)增加人體得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
烤焦的肉
啤酒烤肉,是許多人的最?lèi)?ài)??救饬钊耸秤笤觯枰⒁饪救馍厦婧谏窘沟牟糠郑@部分千萬(wàn)不要吃,因?yàn)樗写傺仔蕴細(xì)浠衔铮瑫?huì)破壞皮膚膠原蛋白。
軟飲料
軟飲料喝了容易發(fā)生蛀牙、肥胖、失眠等,而且會(huì)導(dǎo)致脫水,加速皮膚老化。
薯?xiàng)l
薯?xiàng)l含有大量的鹽、氫化植物油和飽和脂肪酸,容易使皮膚毛孔變大。
那么在知道了這么多對(duì)皮膚有傷害的食物后,我們應(yīng)該吃些什么才會(huì)對(duì)皮膚有好處呢?
對(duì)皮膚有好處的食物
西蘭花
它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
胡蘿卜
胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤(rùn)澤嫩。
維生素D及C的食物
宜吃含有充足的維生素D及C的食物,因其在骨骼代謝上起著重要的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果,多吃豆腐也是一種骨質(zhì)疏松的飲食方法。
骨頭湯
骨頭湯是最好的改善骨質(zhì)疏松的食物,骨頭含有大量的骨質(zhì)纖維,還有多種維生素,熬骨頭湯時(shí)加些醋,可幫助溶解骨頭中的鈣。
鈣制劑
補(bǔ)鈣治療,中老年人應(yīng)該經(jīng)常吃一些鈣制劑,比如鈣片,維生素D,最好吃含有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的成分,這樣是預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松的最好方法。
曬太陽(yáng)
每天曬30分鐘的太陽(yáng),能夠補(bǔ)充維生素D,幫助食物中的鈣質(zhì)吸收,是老年和兒童最管用,最直接,最方便的補(bǔ)鈣方法。
加強(qiáng)鍛煉
每天要做一些有宜身體的活動(dòng),比如太極拳,體育活動(dòng),慢跑等活動(dòng)。以運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健骨骼,可增加骨骼的礦物質(zhì)含量。還可以增加體內(nèi)蛋白質(zhì)的充分吸收,加強(qiáng)食物中鈣的吸收和利用。
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